Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Encuesta PDF
Encuesta PDF
231
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
232
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
I GRUPO DOMESTICO
DATOS GEOGRAFICOS
233
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
LA CASA
11.- Cmo se nombra la casa?
12 .- Qu orientacin tiene? Cul es su situacin en la comarca y
con respecto a las casas vecinas, a los caminos y a las tierras que le
pertenecen?
13.- Qu clases de casas se distinguen en la localidad? Casas particu-
lares y edificios pblicos y de sociedades; de artesanos, de comer-
ciantes, de obreros, de jubilados y renteros, de agricultores, de
pastores, etc....
14.- Cules son las caractersticas de cada clase de casas?
15.- Qu relacin hay entre la estructura de la casa y la naturaleza del
suelo y del clima, entre la forma de la casa y las ocupaciones y
necesidades de sus moradores? La forma de las fachadas y su si-
tuacin con relacin al tejado.
16.- Distribucin de las piezas en la casa. Plano de la planta baja y de
los pisos. Selense en el plano el emplazamiento del horno, del
fogn, de la fregadera, de los muebles, de las camas, etc.
17.- Naturaleza de los cimientos y de las paredes. Materiales de cons-
truccin usuales y su origen. Ritos especiales al empezar la cons-
truccin de una casa.
18.- Techo. Forma del tejado y grado de inclinacin de sus vertientes.
Armadura del techo. Materiales (teja, losa, tabla), que forman la
cubierta, y su origen.
19.- Forma, dimensiones y reparticin de puertas, ventanas y otros
huecos. Armazn u hoja de ventana, de puerta, etc. Cerraduras,
pestillos, trancas, etc.
20.- Decoracin y ornamentacin en muros, techo y alero, puertas y
ventanas. Inscripciones.
21 .- Qu sitio ocupa el hogar en la cocina? Cul es su forma? De
qu elementos se compone? Qu combustible se emplea? Cmo
son la base y el fondo del fogn? Y el Llar? Descrbanse las
funciones de la cocina con su ajuar.
22.- Qu leyendas acerca del fogn o de la cocina o de la chimenea
se cuentan en la localidad?
23.- Qu dispositivo se emplea para el escape de humos?
24.- Qu utensilios se emplean en el horno? Hay horno para fabri-
car pan? De qu forma es? Con qu materiales est hecho?
Qu sitio ocupa? En qu se utiliza?
234
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
235
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
LA ALIMENTACION
236
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
57.- Se agrega a la masa que se hace con harina alguna otra cosa
como sal, patata, etc.?
58.- Se hace pan con harina de centeno?
59.- Se hace pan con harina de maz? Cmo se hace y se cuece este
pan?
60.- Se hacen talos con harina de maz? Se comen solos o acompa-
ados de otro alimento?
61.- Se matan cerdos, ovejas, gallinas, conejos u otros animales para
consumo domstico? En qu ocasiones o pocas del ao? Des-
crbanse las operaciones anejas a la matanza y los instrumentos
y utensilios que se emplean.
62.- Qu clases de embutidos se hacen en casa? Con qu material?
Qu envoltura se emplea? Estmago, intestinos?
63.- A quines se regalan las morcillas? Qu otras cosas se regalan
con motivo de la matanza de cerdo, de oveja, etc.?
64.- Dnde y cmo se conservan los embutidos?
65.- Se fumigan los embutidos? Qu otras cosas se fumigan? Con
qu y cmo?
66.- Qu especies de frutas se desecan? Dnde? Cmo?
67.- Se comen setas? Qu clases de setas?
68.- Se comen caracoles de tierra? Cmo se preparan?
69.- Se comen mariscos? Qu especies? Cmo se recogen? Con
qu instrumento?
70.- Se comen peces de ro? Cules?
71.- Qu clases de quesos se fabrican en casa? Con qu leche?
72.- Con qu procedimiento se logra cuajar la leche?
73.- Qu operaciones comprende la fabricacin del queso? Qu
vasijas y utensilios se emplean en ellas?
74.- Qu forma tienen los quesos? Dnde se conservan? Se que-
man o se fumigan?
75.- Qu se hace del suero? Se hace requesn? Cmo?
76.- Se hace cuajada? Cmo? Se cuece para ello la leche con pie-
dras candentes? Qu clases de piedras y de qu forma y volu-
men?
77.- La leche y sus derivados, se destinan a la venta? Dnde son
vendidos?
78.- Cmo se llama la leche agriada? Qu se hace de la nata? Se
fabrica mantequilla?
7 9 . - En qu se utiliza la leche de burra?
237
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
LA INDUMENTARIA
88.- Existen trajes o vestidos tradicionales? En qu ocasiones se
usan? Quin los usa? (Varan los trajes segn las profesiones?
En ciertas ocasiones (bautismo, casamiento, entierro, etc.) se
emplean vestidos o prendas especiales?
89.- En qu consisten los vestidos interiores? Cul es su material
y forma?
90.- Cules son las prendas que se emplean en cada clase de trabajo?
91.- Qu prendas de vestir se hacen en casa? Con qu material?
Cmo?
92.- Los hombres usan tirantes, cinturn o ceidor?
93.- A qu edad empiezan los nios a usar pantaln? Cundo vis-
ten de largo?
94.- Qu calzado es el usual? Se usan albarcas? Quin las hace?
Cmo?
95.- Se emplean alpargatas? Dnde las hacen? Se usan almadre-
as? Quin las hace y con qu material?
96.- Cmo es el peinado, tanto en los das laborables como en los
festivos?
97.- Qu diferencias hay entre la indumentaria y el peinado de los
solteros y de los casados?
238
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
FAMILIA
239
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
241
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
EQUIPO MOBILIAR
242
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
REPOSO Y ASEO
243
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
244
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
ENFERMEDADES Y MEDICINAS
245
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
246
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
247
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
248
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
VIDA RELIGIOSA
249
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
RITOS DE PASAJE
250
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
251
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
252
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
253
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
254
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
255
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
256
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
257
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
258
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
259
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
V. EXPLOTACION AGRICOLA
260
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
261
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
263
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
264
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
265
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
VECINDAD Y PUEBLO
268
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
VIII. CULTURIZACION
ESCUELA
269
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
RELIGIN, CULTO
20.- Qu iglesias, santuarios, ermitas o smbolos religiosos de ca-
rcter pblico existen en la localidad? Qu cultos y romeras
tienen lugar en ellos? Se llevan ofrendas o exvotos? Qu se
trae como recuerdo? Qu toponimia de tipo religioso se con-
serva en el pueblo?
21.- Cundo empiezan los nios a asistir a las funciones de iglesia?
22.- Qu instruccin, particularmente adaptada a los nios, se da
en ella?
2 3 . - Se emplea la lengua materna de los nios y de los feligreses
en general en las explicaciones del Catecismo, en los sermones,
etc.?
24.- Despus de la edad escolar mantienen los jvenes contacto con
la iglesia y con sus representantes?
25.- En las plticas o sermones procuran los encargados inculcar a
sus oyentes las enseanzas de Cristo, las verdades eternas o
las soluciones que la religin propone a los problemas funda-
mentales humanos -origen, d e s t i n o y f u t u r o d e l h o m b r e - ?
Y temas que se refieren a la moral -mandamientos-?
26.- Es la fuerza de la tradicin y del ambiente, o son las exigencias
de su cultura en materia religiosa los motivos que a los feligreses
mantienen adheridos a la religin y a la moral cristiana? Qu
motivos tienen para adoptar su postura quienes profesan otra re-
ligin -protestantes, budistas, marxistas, etc.-? Y los que di-
cen no profesar ninguna religin?
27.- Qu influencias de orden religioso y moral reciben del ambiente
social por medio de ejemplos que presencian, lecturas, diversio-
nes, espectculos, tpicos que corren de boca en boca, centros de-
portivos, tabernas, talleres, contactos con otros pueblos (rome-
ras, ferias, salas de fiestas, cines, juegos, excursiones), servicio
militar, inmigracin de gente extraa, etc.?
28.- En qu profesiones abundan ms los que practican una religin
y los que no practican ninguna determinada religin?
29.- En qu regiones -barrios o pueblos- se conserva mejor la re-
ligin tradicional? Qu relacin guarda con esto las vas de
comunicacin?
270
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
FIESTAS
39.- Cules son las fiestas ms importantes de la localidad? C-
mo son celebradas? Quin las organiza? Qu actos compren-
den? Intervienen los bertsolaris?
271
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
272
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
ARTES
65 .- Qu clases de objetos decorados son fabricados en la localidad?
Qu adornos son usuales en ellos?
66.- Yugos, vasos de cuerno, bastones, argizaiola tabla de cerilla,
illarria piedra de difuntos o sepultura, kutxa, frontal del ce-
nicero o depsito de cenizas, fondo de fogn, dinteles con ins-
cripciones y figuras.
67.- De qu modelos se inspira el artista popular en pintura, escul-
tura y marquetera?
68.- Cmo son y se llaman los modelos habituales en textura?
69.- Qu objetos decoran con adornos los pastores? Qu instru-
mentos emplean en estas labores?
70.- Se organizan actuaciones de bertsolaris, representaciones tea-
trales y pastorales de carcter tradicional? Cmo son? Recjan-
se las canciones populares.
SUPERSTICIONES
71.- Se cree en espritus o genios que se ocultan en cavernas, en bos-
ques (Basajaun), en el desvn de la casa, en el tejado, en el ho-
gar? Cmo y cundo acusan su presencia?
92.- Cmo aparecen? Cundo? Cmo se debe tratar con ellos?
Qu nombres reciben? Se habla de genios que guardan teso-
ros en grutas o debajo de la tierra?
93 .- Con qu apariciones de seres horripilantes se amenaza a los ni-
os?
273
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
274
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
275
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
276
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
277
JOSE MIGUEL DE BARANDIARAN
LEYENDAS Y CUENTOS
170.- Qu se cuenta en lo tocante a los ltimos tiempos y al fin del
mundo?
171.- Qu se dice acerca de ciertas casas o pueblos desaparecidos sbi-
tamente?
172.- Qu leyendas explican el nacimiento de ciertos lagos?
173 .- Qu leyendas se refieren acerca de castillos destrudos?
1 7 4 . - Acerca de personas secuestradas, y llevadas a ciertas montaas
o cavernas?
175.- Qu hay de genios de figura de animales que se supone que ha-
bitan en las cuevas?
176.- Qu hay de gentiles, de moros, de mairi, de maide, de Torto, d e
los genios de noche, de los guardianes de tesoros, etc?
177.- Qu leyendas se cuentan acerca de dragones, gigantes, etc?
178.- Qu se cuenta acerca de construcciones (casas, iglesias, puen-
tes) realizadas con la ayuda de santos, de los diablos, de las la-
mias, etc.?
179.- Qu se dice de tesoros enterrados? Dnde estn?
180.- Dnde se hallan huellas de pisada de santos, de hroes, de ani-
males, del diablo?
181.- Qu se cuenta acerca del misterioso cazador errante?
182 .- Qu leyendas se refieren acerca de ciertas peas (lanzadas por
Sansn), de rboles y de puentes?
183.- Qu leyendas hay acerca de determinadas cuevas y simas de la
localidad?
184.- Qu se cuenta acerca de la construccin de la primera iglesia o
de algunas ermitas de la localidad?
185.- Qu se cuenta acerca de las imgenes veneradas en la iglesia?
186.- Qu cuentos de animales se conocen?
187.- Qu se dice de antiguos poblados hoy en ruinas, de castillos y
fortalezas cuyos restos se ven todava?
188.- Qu se cuenta acerca de antiguas inundaciones de ros, de apa-
ricin de nuevas fuentes, de sequas y pocas de hambre, de gue-
rras y de pestes?
189.- De qu pueblos se cuentan leyendas que revelan torpeza de in-
genio u otras cualidades?
278
GUIA PARA UNA ENCUESTA ETNOGRAFICA
279