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Escobedia grandiflora, Azafrn de raz
PLANTAS MEDICINALES
Pasado Y Presente
HEL E N A B O T ERO R E S T R E P O
Plantas medicinales; pasado y presente / Helena Botero Restrepo, Corpo-
racin Autnoma Regional del Centro de Antioquia, CORANTIOQUIA. Medelln: CORAN-
TIOQUIA, 2011. 199 p. il. a color + anexos. Contenido
ISBN: 978-958-99363-8-2
Palabras claves: 1. Plantas Medicinales. 2. Botnica Mdica. 3. Botnica Eco-

nmica. 4. Plantas Mgico Religiosas. 5. Conocimiento tradicional 6. Corantioquia. 7.
Memoria Institucional.
Agradecimientos................................5
Prlogo........................................7
IntroducCin...................................9
Director ProducCin y cosecha de plantas medicinales......13

Luis Alfonso Escobar Trujillo
Deshidratacin o secado de plantas medicinales...19
Subdirectora Cultura Ambiental
Luz ngela Pea Marn Descripcin y uso de plantas medicinales.........23
Textos, investigacin e ilustraciones Formas de beneficio de las plantas medicinales...177
Elena Botero Restrepo
Bibliografa..................................181
Edicin
Marta Salazar Jaramillo Glosario......................................187
Fotografas
Helena Botero, Ramiro Fonnegra, Mauricio Gallego, Lina Mara Gallego, Catalina Ochoa y
ndice de Plantas..............................196
Wider Buitrago.
Diseo
Lina Mara Prez Giraldo
Punto Tres
Ilustracin de portada
Laura Restrepo lvarez
Impresin
Punto Tres
500 ejemplares
Medelln, 2011
Corantioquia
Cra 65 No 44 32
Telfono: 4938888
Medelln Colombia
www.corantioquia.gov.co
respectivas fuentes. Material producido con productos amigables con el ambiente.

Agradecimientos
A todas aquellas personas que permitieron acercarme a sus vidas, en
demanda de los saberes guardados con esmero de generacin en ge-
neracin y que hicieron posible la recopilacin de un gran conocimiento
alrededor de las plantas, para poner al servicio de quien reconoce en
las mismas una esperanza de alivio y de vida.
Un reconocimiento especial a los profesores: Luz Marina Montoya, por

su disposicin siempre a colaborar en la revisin y correccin del textof a
Ramiro Fonnegra como Botnico en la revisin especialmente en lo con-
cerniente a la taxonoma, a Norberto Lpez como compaero de trabajo
y apoyo en la taxonoma. A Liliam Gmez, quien solicit ser autora del
prlogo y de hecho lo hizo, excedindose en manifestaciones de recono-
cimiento y aprecio.
Al Jardn Botnico Joaqun Antonio Uribe de Medelln, por el uso del

Huerto Medicinal para reproduccin y conservacin de plantas medicina-
les, llegadas de diferentes regiones da a da incrementando la diversidad,
haciendo posible encontrar este rincn, que poco a poco ha venido con-
virtindose en un pequeo banco de germoplasma ex situ, para disfrute
de la comunidad.
A Kalin (Carlos Jimnez Saldarriaga q.e.p.d.), quien me dio la oportuni-

dad de penetrar a este mundo de las plantas medicinales, en un tiempo
de mi vida en que no tena claridad del futuro, abriendo un mundo de ma-
gia y ensueo que se ha prolongado hasta ahora y quizs hasta siempre.
A Corantioquia por la edicin del libro en especial a Angela Pea (Sub-

dIreccin de cultura) por su empeo en la publicacin del texto. A Marta
Salazar y Lina Perez quienes lograron plasmar en el diseo el sentido del
ttulo y el contenido del texto.
A mi familia, que soport esta locura, entusiasmo, dedicacin y hobby,
en el momento preciso de tomar una determinacin.

Prlogo
La autora de este delicioso texto es la ingeniera agrnoma y antrop-
loga Helena Botero Restrepo y quin ms que ella podra ocuparse de
hablar con lujo de detalles de un tema tan especial que la modernidad
ha dejado un poco de lado.
Helena nos regala generosamente con su libro Plantas Medicinales:

Pasado y Presente, un gran legado, pues es la recopilacin de un saber
ancestral, el cual ella a travs de su estudio e investigacin entrega hoy a
las generaciones actuales y futuras. Adems de ser una dedicada investi-
gadora y conocedora del tema, para ella las plantas medicinales han sido
parte de de su modo de vida, de sus diarios quehaceres y convicciones.
Su amplio bagaje intelectual y profesional (Ingeniera agrnoma, fotoin-

terprete y antroploga), as como su trabajo directo durante mas de cinco
aos con las comunidades indgenas del Cauca en el sur de Colombia
-
cestral, someterlo a experimentacin. As a travs de muchos aos del
ejercicio profesional, la autora ha ido recopilando y organizando el cono-
cimiento indgena y popular sobre las plantas medicinales, conocimiento
que es el fruto de una larga experiencia vital y coevolutiva de los pueblos.
La vida es la resultante de un largo proceso evolutivo de creciente

complejidad e interactuaciones. As por ejemplo, el vuelo de un pjaro
colibr permite que l transporte en su pico el polen para fecundar otra
-
to una semilla, Eventualmente, el hombre primitivo comprendi que su
existencia estaba ligada a esas plantas, que ellas eran fuentes de vida,
sostenedoras de esa vida y sanadoras de la misma.
Es esta sabidura milenaria la que hoy Helena pone a nuestro alcance

al presentarnos las plantas que nos han curado, pues ellas, fueron las
predecesoras de la farmacia moderna, de la sntesis qumica o xenobi-
tica, a travs de la cual las plantas medicinales dieron origen a los medi-
camentos sintticos. Pero hoy, ms que nunca, debemos conocer y tener
al alcance de la mano el saber ancestral de la farmacopea de las plantas
medicinales, legado que es parte de la biodiversidad y de la propiedad co-
nos permitir defenderlas de la apropiacin abusiva y biopiratera que se
esconden detrs de una globalizacin de la economa.
IntroducCin
El misterio y la magia de la naturaleza, se revela desde el momento en que el
- hombre aprende a utilizar las plantas. Este momento est situado en los al-
co, su origen, su ecologa, as tambin como su etologa a travs de sus bores de la vida humana. Lo que hoy se nos regala, es el resultado de cientos
de aos de conocimientos aprendidos, acumulados, enriquecidos y trasmiti-
achiote planta nativa de nuestros habitantes amerindios, el ajenjo, el ajo dos de generacin en generacin. Entender el valor que presenta una espe-
bogotano hasta otras plantas mas ciudadanas del universo tales como el
diente de len, la violeta, el azahar de la india y la verbenaf recupera el y las limitaciones que tiene el hombre.
saber de plantas indgenas de valor alimenticio de la quinua y de sana-
cin de espritu como el pronto alivio y el cidrn. En el campo de las plantas medicinales, la ciencia investiga todo aquello que
ya ha experimentado el hombre. Por esto nada de lo que se dice en este libro es
Me siento muy orgullosa de escribir estas notas para el prlogo de la
obra de mi colega, amiga y quien fuera mi compaera de trabajo, pues Este texto se constituye en una gua de ayuda, aprendizaje y reconocimiento a
s de sus grandes valores y conocimientos, que hoy en su madurez pro- las antiguas sabiduras. En l podemos apreciar la riqueza en plantas que acom-
fesional, ella una estudiosa e investigadora de la vida y sus saberes nos paa nuestro territorio, constituyendo este escrito solo una pequea muestra.
aporta con su pasado y presente de las plantas medicinales.
es tambin cierto que el abuso de ellas causa y ha causado serios problemas

Lilliam Eugenia Gmez lvarez -
lticas. Incursionar en el campo de la Medicina Herbaria Fitoterapia, implica
Profesional especializada CORANTIOQUIA. sumergirse en el pasado, lleno de tradiciones, mitos, leyendas. Las plantas nos
trasladan fcilmente al campo de la magia, del poder sobrenatural, de los dio-
ses. Cuntas plantas interesantes, incrementan su valor por estar asociadas a
personajes o acontecimiento divinos! El valor de una especie esta incrementa-
do por la carga de conocimientos asociados a ella, es la referencia al pasado la
comunidad.
Recoger informacin sobre los usos de las plantas, remite a formas de vida,
de economas, de aspectos religiosos, de conocimiento y manejo del entorno,
esta obra, es el producto de miles de hombres que fueron haciendo historia y

legando a futuras generaciones el producto de su observacin, experimenta-
cin y herencia. Sumergirse en el campo de las plantas medicinales, implica
apertura hacia el conocimiento, voluntad y constancia. Su trabajo en ltimas, se
transforma en una forma de vida, lo que se aprende se debe practicar.
El tratado hace nfasis en especies americanas, como medio de acercarnos

un poco ms hacia la riqueza de nuestro continente. Especies que a pesar de
profunda y para algunas especies desconocida. Sin embargo son plantas con
PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente
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grandes perspectivas en el campo medicinal y econmico. El texto es una for-
ma ms de sealar su importancia y despertar inters hacia su conocimiento
ms profundo. Adems es la manera de mantener vigente su uso y con ello
garantizar su conservacin, ya que es ms factible que aquello que se usa se
conserve.
incalculable valor, sino tambin por aspectos tan sutiles como las energas que
de ellas emanan ya deca Bach igual que Paracelso y Goethe que el verdadero
saber no se adquira con el entendimiento sino observando y captando las ver-
dades naturales y simples de la vida. Ellos saban que todo lo que vive emite
radiaciones y que los remedios vegetales tenan el poder para elevar nuestras
vibraciones.
Penetrar en este campo, brinda una posibilidad, abrirse a la informacin que

a diario nos da la naturaleza como un libro abierto, mostrndonos seales naci-
das de las diferentes relaciones que se dan entre los distintos organismos y en-
tre las diferentes plantas que se interrelacionan en un proceso cclico perfecto,
basta abrir los ojos y leer, Cunto se puede aprender, qu lecciones podemos
integrar en nuestra vida diaria y cuantas plantas podemos incluir para manejar
nuestros cultivos y nuestra salud!
Al recorrer el mundo de las plantas, tambin se recorren regiones en el es-

pacio y en el tiempo, es como hacer un recorrido a travs de la historia e incur-
sionar en lugares apartados y a veces un poco inhspitos, donde tiene lugar la
cuna de las especies. Climas clidos, templados, fros. Sitios hmedos, secos,
frescos, ridos. Variedad de zonas, variedad de plantas, de aromas, de princi-
pios medicinales. Plantas nuestras, del trpicof plantas forneas, introducidas,
quizs plantas ms conocidas que nuestra vegetacin local, que reconocemos

ms que la propia y que a veces tenemos ms introyectada en nuestra vida.
Aprender de sus mltiples usos abre fronteras nuevas y sutilesf adentrarse

en el campo de las plantas medicinales, implica disposicin hacia algunos cam-
bios en la forma de vida, ya que al trabajar con la salud fsica necesariamente
se tocan los campos mental y espiritual, es decir para obtener la salud fsica
el espritu y la mente deben estar limpios. Esta mxima tambin es para el
conciente manipulador de las plantas sea productor o distribuidor, pues l es
el medio a travs del cual el paciente tiene acceso a los materiales vegetales y
su calidad curativa va a depender en buena medida de las personas que tienen
el contacto con las plantas. El libro tambin muestra en forma sucinta, otros
usos de las plantas diferentes al de la salud humana, plantas que actualmente
se utilizan o pueden utilizarse en el manejo agroecolgico de los diferentes
cultivos y de las especies animalesf adems algunas plantas se destacan como
alternativa para la generacin de proyectos productivos no tradicionales.
10 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

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ProducCin y cosecha
de plantas medicinales
La produccin de las plantas medicinales es un factor muy importan-
-
chadas directamente de los campos, de los bosques y de las escasas
plantas que las familias, en especial las mujeres, cultivaban al lado
de sus viviendas. Actualmente la lejana de los bosques, la prdida de
especies, el desplazamiento del campesino de sus tierras ha llevado a
La experiencia adquirida en este campo, seala como uno de los me-

dios ms apropiados para su conservacin y uso, es el establecimiento de
huertos medicinales, manejados en forma comunitaria o familiar. El huer-
to implica el uso de diversidad de plantas, que hace posible el desarrollo
de las especies sin graves problemas de plagas o enfermedades, apro-
vechando sus principios alelopticos. Estos huertos incluyen especies
alimenticias como hortalizas, gramneas y frutales, con predominio de las
plantas medicinales, enriqueciendo no solo el medio, sino la produccin
diversidad en plantas medicinales con sus heterogneas formas, colores,
el olfato. Sin embargo cuando no se dispone de espacios amplios, existe

la opcin de rodearse de algunas plantas, manejadas en pequeas jardi-
neras o en macetas, teniendo cuidado de que estn ubicadas en lugares
donde les de la luz y haya buena circulacin de aire.

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La ventaja de los huertos y jardines medicinales, radica en que se pue-
den establecer diferentes grupos de plantas para la salud, distribuyn-
dolos en forma armnica en el espacio, teniendo en cuenta su porte o
vegetativo. Por ejemplo: plantas con perodo vegetativo corto 3, 6 me-

ses- como las llamadas plantas aromticas (calndula, manzanilla, etc.)f
plantas de porte mediano como el cidrn, saco, granado, etc., y, de pero-
do vegetativo largo, rboles como el gualanday, yarumo, arbustos como
el azahar de la India, etc. Esta diversidad en ciclos vegetativos y hbitos
de crecimiento se constituye en otra ventaja de los huertos.
El manejo de estos huertos debe ser exclusivamente agroecolgico,

es decir no se debe permitir el uso de sntesis quimica en productos de
sntesis qumica, debido a que se corre el riesgo de contaminacin de
materiales vegetales con productos txicos, que pueden causar severos
daos. Se debe cultivar, tratando de imitar a la naturaleza, utilizando la
asociacin de plantas, la rotacin de los cultivos, los abonos orgnicos
verdes y orgnicos obtenidos mediante procesamiento -a partir de los mi-
croorganismos-, de los residuos biodegradables, con controles biolgicos
para la proteccin vegetal. Tratar de observar las fases de la luna, para
las diferentes labores del cultivo como siembras, deshierbas, abonamien-
prodigan mutuamente, un buen observador de campo encuentra cuales

son las mejores asociaciones para sus plantas.
Un aspecto muy importante en el momento de planear el diseo del
Los huertos deben estar alejados de lugares donde se manejen ani- huerto es asegurarse de la disponibilidad de agua para riego, ya que las
males como galpones, porquerizas, establos, para evitar contaminacin plantas medicinales son muy exigentes en este recurso, en especial en
por insectos, adems deben estar encerrados para asegurar, que no se las pocas de sequa, pues se deshidratan fcilmente. Observando todos
introduzcan animales que causen contaminacin o daos. estos aspectos es posible la obtencin de materiales vegetales, limpios,
sanos y con buen contenido y buena calidad de los principios medicinales.

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La cosecha de los materiales vegetales, debe hacerse con sumo cui-
dado y en las pocas apropiadas, en la mayora de los casos cuando la
-
cido. Cosechar en horas tempranas de la maana o en horas tardas al
declinar la tarde. Las plantas aromticas generalmente entre los 3 y 4
meses, pueden dar su primera cosecha y permitirn cortes cada 3 o 4
meses, abonando luego de cada corte. La cosecha debe hacerse con el
para respiracin se constituyen en equipos adecuados para depositar

los materiales colectados. No se deben juntar materiales de diferentes
plantas, ni diferentes partes de una misma planta por ejemplo hojas con
temperatura y con ello generacin de humedad y consecuentemente de-

sarrollo de microorganismos que pueden causar dao a los materiales.
Cosechar solo las partes sanas de la planta, desechar material daado
o con manchas.
Si usted no las cultiva, asegrese de la procedencia de la planta, trate

de comprarla cuando aun est fresca y es fcilmente reconocible, o acuda
usted est necesitando.

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Deshidratacin o
secado de plantas
medicinales
Secador solar
Luego de la cosecha, se procede al secado o deshidratacin del material,

para su conservacin, asegurndose que el material este limpio y libre de
materias extraas. Races y cortezas, deben lavarse antes en agua corriente
y con cepillo, de tal forma que se garanticen materiales limpios. Se corta en
lminas delgadas la raz y se colocan a secar las primeras horas al sol. Las
estn limpias, ya que se trata de un material que si se lava se deteriora rpi-

damente.

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Secador solar
Otro sistema un poco ms complicado es la casita secador, donde se

utiliza el calor indirecto del sol para llevarlo a las plantas, obsrvese el
Secador canasta
dibujo, los materiales se ubican en las zarandas y el calor recogido en el
colector de energa las atraviesa arrastrando la humedad de las plantas.
El secado es el proceso mediante el cual, se le extrae el agua a la plan- Otra forma es el secador tipo tnel, que se construye con plstico negro
ta. Existen diferentes formas para lograrlo: una forma casera muy sencilla con una entrada y salida para que circule el aire y arrastre la humedad,
consiste en atarlos en ramitos y colgarlos en un lugar fresco, sombreado y dentro se construyen dos camas-zaranda levantadas del suelo a lado y
donde haya circulacin de airef otra forma poco compleja es la utilizacin lado del tnel, donde se ubica el material vegetal.
de canastos, en cuyo asiento se coloca papel absorbente y encima de el las
planta, cuidando de que solo se tienda una capa, la parte superior se tapa Por ltimo existen deshidratadores elctricos, que funcionan por medio
con una tela tupida para evitar la entrada de insectos, este se cuelga en un de la circulacin del aire caliente, son ms rpidos en el proceso de seca-
lugar igualmente sombreado, fresco y con corriente de aire. do, se deben trabajar a temperatura promedio de 37C y ms elevada hasta
45 para materiales como races y cortezas.

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Descripcin y
uso de plantas
medicinales
Secador elctrico
El material debidamente deshidratado se guarda en frascos oscuros

hermticos o en bolsas de papel, en lugar fresco y sombreado, para que
se de una buena conservacin, as es posible conservar hasta por 1 ao
como races y cortezas.
Se presentan a continuacin una serie de plantas, que por sus carac-

tersticas han desempeado un papel importante en la vida del hombre,
como coadyuvantes en el logro de la salud y cuyo uso se conserva por los
tradicin el mecanismo que ha hecho posible que estos saberes se con-

serven en el tiempo y en el espacio.

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ACHIOTE
Bixa orellana L.
Familia: Bixaceae
Origen: Amrica Tropical,

desde la orilLa del mar hasta
1800 m. Temperatura 2435C.
Se propaga por semilLa y
esqueje. Sembrar a una
distancia de 3-4 x 3-4 m, con
buen abono orgnico.
Produce desde los 2 aos.
Podar cada 2 aos.
Especie aprobada por la CRPFA1 de Colombia.
Descripcin de la planta: arbusto leoso, crece hasta 4

-
nas, enteras, con pice agudo. Flores medianas de color rosado blan-
co de agradable olor, reunidas en panculas terminales. Su fruto es una
cpsula globosa amarilla o naranja dehiscente, cubierto por espinas,
con numerosas semillas al interior, recubiertas de un arilo granate. Se
Componentes: la materia que rodea la semilla se conoce como

bixina, adems contiene apigenina, lutena, betacaroteno y triterpenos (to-
cotrienol). Tiene 12% de protenas, pentosanas, pectonas, taninos y otros
(Bernal Et Al T I, 1989).
Usos: medicinal, condimento, tintura, ornamental, agroecologa.

Se utilizan principalmente las semillas, como digestivas y en enferme-
dades del hgado. El cocimiento de las semillas en grgaras se usa contra
de la repblica de Colombia.

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tnico para la cada del cabello, adems para la bronquitis. Ayuda en tra-
tamiento de quemaduras. Es utilizado para el dolor de cabeza y como
regularizador de la menstruacin. Los extractos etanlicos han demostra-
do actividad antibacterial contra Staphylococus aureus, Escherichia coli
y Salmonera Typha, causantes de muchas infecciones del cuerpo. Raz
AJENJO
hipoglicemiante y la hoja antigonorreica. Utilizado para infecciones micti- Ambrosia artemisiifolia L.
cas. Antioxidante debido al alto contenido de carotenos. Ambrosia cumanensis Kunth.
Familia: Asteraceae
Uso aprobado por la CRPFA
--------------------
Antinflamatorio, para uso externo. Origen: Europa, Asia y
frica. Se propaga por
Formas de uso: para uso interno hojas y semillas en decoccin 2 semilLa y divisin de la
a 3 veces al da, en igual forma para gargarismos. Las semillas maceradas planta. Sembrar a una
en vinagre para la menstruacin. El colorante diluido en aceite de olivas distancia de 40 x 50 cm, sola,
sirve en unturas para las quemaduras. La bixina se obtiene por disolucin no admite compaa; aplicar
de las semillas en el agua, se deja decantar y si se quiere se procede al abono orgnico.
secado para obtener el principio seco o pan. El principio protector se ex-
trae a travs del manejo de la semilla en grasas, ceras resinas. 30 g de
semillas en 100 g de aceite de olivas al bao de Mara, se aplica fro en las
quemaduras. Las hojas en cataplasma para la cabezaf el cocimiento para
la cada del cabello. Hojas machacadas colocadas sobre la cara contra Especie aprobada por el CRPFA de Colombia.
paos (infecciones) y alergias.
Descripcin de la planta: hierba erecta de 50 a 80 cm
Otros usos: debido a la caracterstica como especie repelente de altura. Tallos y hojas grisceos, debido al vello blanco que los cubre.
de insectos se puede utilizar en agroecologa para el control de plagas.
Como planta de huerto sirve para propiciar sombro. Utilizada para la res- las superiores, fuertemente aromticas. Flores agrupadas en cabezue-
tauracin de suelos degradados, como barrera rompevientos y contra in- las pequeas, de color amarillo-verdosas.
cendios. Algunos agricultores alimentan gallinas con sus semillas, con el
objetivo de dar color a los huevos. Su estructura y colorido la hace apta Componentes: tiene un aceite esencial, compuesto en un 35%
como especie ornamental. El achiote es utilizado para teir telas, y tam- de tuyona, adems azulenof un principio activo amargo la absintina de
color parduzco-amarillento que diluye fcilmente en alcohol. Artemetina,
sesquiterpenos como lactonas. Flavonoides, cidos orgnicos, taninos,
para calmar las bubas de las aves de corral, mediante aplicacin local inulina y otros (Bernal et al, T: V, 1990).
(Caballero, 1995). Algunas comunidades indgenas utilizan la tintura para
Usos: medicinal, en agroecologa y en la industria.
ramas se obtiene una goma similar a la goma arbiga.
intermitentes, contra dolores de estmago, estimulante uterino, provoca

la menstruacin. Contra la melancola. Antigotosa, vermfuga. Elimina el
mal olor de la boca derivado de problemas digestivos. En la alimentacin

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acompaa bien las carnes, grasas, guisos. Con la absintina se preparan
bebidas comerciales como el vermouth.
Precaucin: no se debe abusar de ella debido a sus propiedades

txicas y alucingenas. No deben consumirla mujeres embarazadas. Su AJ
abuso puede afectar la visin. Contraindicada para epilpticos.
Uso medicinal aprobado por la CRPFA,

PAJARITO
Capsicum annuum L. var.
estimulante del apetito. Frutescens. Sin. C frutencis L.
Familia: Solanaceae
Formas de uso: infusin de las hojas, en dosis de 8 g de ajenjo
por litro de agua, tres vasos al da. En vino blanco, 25 g de la planta en ma- Origen: Amrica tropical
y subtropical. Propia de
las comidas. En jarabe, 200 g en un litro de agua en infusin, reposar por climas clidos. Se propaga
6 horas, luego cocinar hasta reducirlo a 1/3 y aadir 200 g de miel, tomar por semilLas. Sembrar a una
una cucharadita. En cataplasmas sobre el ombligo acta como vermfugo. distancia de 1x1 m, con abono
orgnico.
Otros usos: en agroecologa esta planta no debe faltar, por sus
propiedades para el control de plagas, bien sea sembrada alrededor del
huerto o cultivos, en infusin para fumigar como caldo de riegof espe-
Especie aprobada por el CRPFA de Colombia.
ellos los caros, adems aleja las chizas o mojojoy sembrada en el con-
torno de los cultivos. Ayuda al control de las babosas, en forma de riego. Descripcin de la planta: hierba leosa, que crece hasta
El gas que expele su raz no permite plantas vecinas. El polvo de ajenjo, -
se utiliza en almacenamiento de granos, para evitar ataque de gorgojos y -
otras plagas. os ovoides, que nacen verdes y luego se vuelven negros.
Componentes: los frutos contienen capsaisina, analgsico poten-

te, que les da el sabor picante, adems contiene citrato y fosfato de po-
tasa.
Usos: medicinal, agroecologa, ornamental, alimenticio.

Excitante digestivo y antihemorroidal, desinfectante, rubefaciente, an-
tisptico, antibacterial, analgsico, tnico, para artritis, para afecciones
hepticas, migraa, antioxidante. Muy utilizado como condimento en las
comidas. Estimula la energa yang2, acta como termorregulador de la
temperatura del cuerpo. La comida adobada con aj estimula el metabo-
lismo y ayuda a quemar caloras. Sirve para el dolor de muelas y el dolor
causado por la culebrilla.
2 Principio activo y dinmico. Base de la medicina y las ciencias orientales.

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Precaucin: no deben usarla personas que tengan hemorroides.
Uso medicinal aprobado por la CRPFA:

Rubefaciente de uso externo.
AJO
Formas de uso: como fruto fresco el polvo del fruto seco. En
BOGOTANO
tintura que se prepara con los frutos del aj, en vinagre o en aguardien- Allium tuberosum.
tef tomando 5 gotas de tintura para problemas digestivos, encima de las Familia: Liliaceae
comidas. Tambin se usa la infusin de los frutos, 5 g por litro de agua,
dos a tres tomas al da. Como emplasto en forma externa es resolutivo. Origen: Eurasia.
En cremas aceites sirve para masajear partes adoloridas y partes del Especie de clima templado,
cuerpo afectados por culebrilla. En inhalaciones para el dolor de cabeza. de suelos sueltos ricos en
En tintura 2 gotas para el dolor de muelas. Calentada una hoja con miel materia orgnica. Se propaga
de abeja y colocada sobre un nacido, lo revienta. La capsacina est sien- por divisin de plantas y por
do utilizada en problemas de cncer de prstata con resultados positivos. semilLa. Se recomienda sembrar
la planta a una distancia de 20
Otros usos: en agroecologa es una planta de gran apoyo para x 20 cm en tierRa bien abonada.
el agricultor. Sirve en fumigaciones, para el control de plagas y enferme-
dades, en forma de infusin, maceracin licuada, sola combinada
repelente de insectos entre ellos los carosf se debe tener precaucin en

las dosis para no causar quemazn en las plantas. Es muy utilizada como Descripcin de la planta: hierba que alcanza una altura
ornamental en los jardines por su forma y colorido. Con el aj se fabrica
la pprika picante, rica en aspirina natural. Las aves de corral sueltas la base del suelo, envolventes del tallo, lanceoladas, largas, carnosas
consumen las hojas y los frutos. de 0.5 cm de ancho y hasta 25 cm de largas. Tallo erguido rematado
tres cpsulas pegadas a modo de tringulo, cada una de ellas con va-
rias semillas aristadas, negras y duras.
Composicin qumica: el gnero Allium presenta compuestos

azufrados, que son liberados al daarse o destruirse sus clulas.
Usos: medicinal, condimento, agroecologa.

Como medicinal se usa contra la arteriosclerosis, asma, bronquitis, ac-
ta como antisptico, intestinal, contra la inapetencia, hipotensor, depu-
rativo de la sangre. Contra catarro pulmonar, parsitos intestinales, reu-
matismo.

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Formas de uso: principalmente como condimento, para ello se
AMARANTO
utilizan las hojas que se cortan en la base de la planta. En casos de in- BLEDO-KIWICHA
feccin de garganta se pueden hacer grgaras con la infusin de las hojas
adicionndole el jugo de un limn. Como infusin se toma 3 a 4 pocillos Amaranthus spp.
por da o se reemplaza comiendo las hojas en las comidas. Para el catarro Familia: Amaranthaceae
pulmonar se elabora un ungento, machacando las hojas y agregando
aceite vegetal hasta formar una especie de pasta con la cual se fricciona Origen: Amrica, Guatemala,
el pecho. Para eliminar los parsitos se prepara infusin en leche, 10 a 15 Mxico, Per y Ecuador.
hojas por litro de agua. Son recomendados los emplastos con hojas para Planta indgena. Especie de
aplacar los dolores reumticos. alto valor nutritivo, base de la
alimentacin de muchos pueblos
Otros usos reportados por la tradicin oral dicen de su poder como indgenas. Alimento del futuro,
desinfectante, tnico y para aliviar la diabetes, adems de su accin be- suministrado a los astronautas
de la NASA.Especie propia de
tintura activa el funcionamiento del hgado, cura las hemorroides, vrices, climas fros. Se desarRolLa
las infecciones gastrointestinales, disenteras agudas y crnicas y colitis desde los 1800 hasta los 3500
infecciosas o no infecciosas. m. Se propaga por semilLas a una
distancia de 75 x 75 cm.
Otras formas de uso: en agroecologa se usan los bioprepara-
dos a base de ajo bogotano para ayudar al control de hongos y bacterias
en las plantas, para hacerlos se puede utilizar la planta entera. Con 75 g EL TRIGO DE LOS INCAS
de ajo en un litro de agua, aplicado cada tres das a las plantas y al suelo
controla los caros. Por su efecto aleloptico se siembra en asocio con Descripcin de la planta: hierba erecta, monoica de has-
el tomate al cual protege del marchitamiento bacteriano causado por P. ta 2 m de altura. Tallos glabros o densamente pubescentes en la parte
solanacearum, sembrando el ajo con antelacin. superior, verde rojiza. Hojas aovadas, alternas, largamente peciola-
de hasta 1 m de largas, de colores amarillo, rozado, granate y verde de

hermosas formas. Gran produccin de semillas por panoja. Semillas
pequeas, esfricas aplanadas de color blanco o negro, brillantes.
Componentes: las hojas y semillas contienen taninos y saponi-

nasf adems linfoaglutina, amarantina, iso-amarantina, carotenos, cidos
grasos como palmtico, esterico, oleico, linoleico y otras sustancias. Con-
tiene adems carbohidratos 62%, protenas 16%, grasa 7.5%, minerales
3% con prevalencia de fsforo, potasio, calcio y hierro, en orden descen-
dente. Vitaminas: 1.5 Vit. C, niacina, Vit. B1 y B2. Agua 10%. Aminocidos
esenciales: lisina, metionina y cistena. Contiene el doble de protenas que
el maz y el arroz y de 60 a 80% ms que el trigo.

33
Usos: alimenticia, medicinal, ornamental, en agroecologa. Conside-
rado uno de los 36 cultivos ms prometedores del mundo.
Granos y hojas, principalmente en la alimentacin, por su alto valor MBAR

nutritivo. Especial para pacientes geritricos, desnutridos y con cncer, ALMIZCLILLO
en dietas hiperenergticas e hiperproteicas. Antidiarreico y astringente en
Hibiscus abelmoschus L.
Familia: Malvaceae
- Origen: Egipto, India y costa

tividad antimictica en las partes areas. Por la riqueza en minerales, se de Malabar. Propia de clima
la usa contra la osteoporosis. clido. Se propaga por semilLa,
que germina entre 10 y 12 das.
Formas de uso: consumo de granos, germinados o harinas en Sembrar a 45 x 30 cm, con buen
las comidas, bajo diferentes preparaciones y consumo de hojas crudas abono orgnico. Florece entre
3 y 5 meses de sembrada.
por vaso, dos veces al da. El cocimiento tambin se emplea para lavados
-
billos hinchados. La decoccin de 30 g de hojas por litro de vino tinto y 2
cucharadas de miel, para problemas bronquiales, tomando una copita en
en 100 g de vino blanco, dejado en maceracin durante hora, sirve en

Descripcin de la planta: planta herbcea anual, de 0.5
a 2.5 m de altura, con raz pivotante larga y delgada. Hojas alternas
y aserradas, palmadas y subdigitadas, de 15 a 16 cm de largo por 11
Otros usos: como especie ornamental sembrada o para arreglos
cm de ancho. Flores solitarias, grandes de unos 6 cm de dimetro con
-
un color amarillo azufre y escarlata oscuro por la base o rosado-amari-
mento alimenticio para el ganado y especies menores. En agroecologa
llento. Fruto cpsula pentagonal, estrecha y cilndrica de 7 cm de largo
excelente como abono verdef preparado en decoccin para control de pla-
por 3.5 cm de ancho, cubierta de pelillos urticantes, en cuyo interior
gas y enfermedades. Apto para utilizarlo en siembras asociadas y en la
se encuentran muchas semillas reniformes negras, del tamao de una
rotacin de cultivos. Como cultivo promisorio y alternativo a los cultivos
lenteja las cuales desprenden un intenso aroma a almizcle.
como maleza trampa en cultivos de soyaf excelente extractora de nutrien-
tes debido a la profundidad de su raz, caracterstica que adems la hace Componentes: aceite estable, aceite esencial, resinas. En la capa
apropiada para la conservacin de suelos. Se usa como indicador bacte- que envuelve la semilla se encuentran lpidos, almidn, protena, resina y
rial sembrado con las dems plantasf si sus hojas tienen pequitas amari- aceite voltil. El aceite es rico en cido linolnico, tiene una cetona y una
llas tiene ataque bacterial, si se tornan rojizas es ataque de hongos. sustancia ambrettelide que da el olor caracterstico a la semilla.

35
Usos: medicinal, ornamental, cosmtico e industrial.
ayuda al sistema digestivo y al mal aliento. Como afrodisaca acta en la

inapetencia sexual, demulcente o emoliente (va externa). Acta contra
el picor intenso en la pielf contra la hidrofobia y mordedura de serpien-
tes, antihistrico y antiespasmdico (Garca B. H., TII, 1975). Alivia la sed
y ayuda a descargar la orina. El aceite esencial acta como antiespas-
mdico.
Achiote Ajenjo
Formas de uso: se utiliza el polvo de semillas en cantidad de
cucharadita por taza de agua. Va externa en forma de cataplasmas, uti-

lizando las semillas hervidas en leche. Algunos pueblos rabes mezclan
Otras formas de uso: como insecticida natural acta contra

mosquitos, combinado con albahaca, romero y clavo. Entre los egipcios,
el fruto inmaduro se utilizaba para mezclar con la carne siendo un pro-
ducto muy utilizado por sus propiedades emolientes. Por su porte y bellas
en la industria de la perfumera, se exporta de la India a Europa, Japn y

Singapur. La semilla es producto de comercio.
Aj Pajarito Ajo Bogotano
36 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente
Amaranto mbar
ANAM
RAZ DE PIPI
MAPURITO
Petiveria alliacea L.
Familia: PhytolacCaceae
Anam Ariz
Origen: Centro y Sur Amrica.
Especie mgico-religiosa, sus
hojas se utilizan en algunas
ceremonias rituales. Es planta
propia de climas clidos, donde
se produce en forma espontnea.
Se propaga por divisin de la
planta. Se la puede sembrar a una
distancia de 50 x 50 cm con buen
abono orgnico.
Descripcin de la planta: hierba de largo perodo vege-

tativo, de consistencia dura, crece hasta 1 m de altura. Hojas alternas
medianas, de forma oblonga alargada, color verde brillante con pecolo
corto, borde liso. Flores pequeas en espigas tenues, alargadas, de
color blanco, el fruto es una baya con diminutas cerdas en la punta.
Azafrn Azahar de la India
Componentes: esteroides, terpenoides, saponinas y polifenoles.
-
na, 3,5-difenil-1,2,4 tritiolan, isocarborinol. Las races contienen sulfuro.
Trans-stilbene, benzaldehdo y cido benzoico.
Usos: medicinal y en agroecologa.

-
-
noestimulante, vermicida. Para llagas y maltrato de la boca, para evitar la
caries dental, cura la piorrea. Para facilitar el parto y calmar los dolores.
Para afecciones respiratorias y dolor de cabeza. Ha sido utilizada en tra-
tamientos de cncer y leucemia, con resultados positivos, tratamientos

39
Balsmina Batata
prolongados han mostrado incidencia sobre crecimiento de tumores. Lim-
pia el organismo y externamente es utilizada para afecciones reumticas,
contra calambres. Utilizado contra la cistitis y como anticoagulante. Con
limn contra mordedura de serpiente. ARIZ
Precaucin: especie txica para el ganado. Tiene propiedades
PALO DE CRUZ
abortivas. Brownea ariza Benth.
Familia: Caesal piniaceae
Formas de uso: se usan las hojas y la raz. Cocimiento de las
hojas, 30 g por litro de agua. Cocimiento de la raz 5 g por medio litro de Origen: Americano,
agua, hervir por 4 minutos, tomar en ayunas y al acostarse. Se puede uti- descubierto en Cartagena en el
lizar tambin la tintura, 20 a 30 gotas por vaso de agua tres veces al da. sitio lLamado Ariz.
Para afecciones de la piel, como vena varice, el bao con el cocimiento de Propio de climas clidos y
las hojas o con la maceracin en alcohol. La inhalacin de los vapores es templados. Se propaga por
buena para la sinusitis, dolor de cabeza y catarros bronquiales. La decoc- semilLas. Sembrar a distancia
cin de la parte area de la planta se toma antes del parto. Los buches de de 6 x 6 m.
la decoccin para problemas de la boca, la raz mascada para el dolor de
muelas. Recomiendan beber el zumo de 25 hojas licuadas en 1 L de agua,
3 veces al da. La raz machacada sirve para repeler insectos y piojos de
los nios y animales domsticos.
Otros usos: debido a sus propiedades insecticidas y vermicidas,

puede usarse como biocida vegetal, para combatir algunas plagas de los
Descripcin de la planta: rbol de 15 a 20 m de altura,
copa redondeada y ramas tiernas cubiertas de tricomas ferruginosos.
cultivos, contra mosca domstica, mosquitos y actividad repelente contra
Hojas alternas paripinadas 6-12 pares, fololos opuestos. Las hojas
la polilla de la ropa. El extracto alcohlico tiene efecto nematicida. Sem-
-
brado el anam alrededor de las viviendas, ahuyenta los murcilagos. Al-
gunos dicen que la hoja fresca se usa para mejorar la habilidad de los pe-
escarlata, que nacen directamente en el tronco. Fruto una legumbre
rros para seguir una pista. El aceite esencial es repelente contra la polilla.
de 15 a 18 cm. Se distingue por que al hacer un corte transversal en el
leo aparece una cruz.
Componentes: las hojas de la especie B. grandiceps contienen

-
Usos: medicinal, ornamental, maderable.
hemorragias uterinas, excelente para detener hemorragias despus de

-
tes. Las semillas son afrodisacas, utilizadas en casos de impotencia.

41
Forma de uso: -
ran disenteras, toda clase de hemorragias y diarreas. La decoccin de las AZAFRN
compresas para uso externo. Se suele utilizar la tintura para los mismos
DE RAZ
potable, tomando 20 gotas tres veces al daf para uso externo una cucha- Escobedia grandiflora
radita en un vaso de agua empapando con ellas las compresas. (L.F.) Kuntz
Familia: Scrophulariaceae
Otros usos: como especie ornamental por su forma y sus hermo-
Origen: Especie Americana
maderable en construccin. Planta propia de climas
templados, se observa en los
taludes de las carReteras
y algunas veces asociada a
cultivos de caa. Se propaga
por raz. Sembrar a 40 x 40 cm,
en suelos bien abonados.
Descripcin de la planta: hierba erecta, de consistencia

spera. Hojas opuestas, sentadas, lanceoladas con pice agudo. Flo-
res axilares, largamente pediceladas, grandes blancas. Sus races na-
cen de la base del tallo, son cilndricas, de color naranja, que recubren
Componentes: la raz contiene un principio activo la azafrina, ca-

rotenoide de gran poder vitamnico (Vit. A), que produce el color naranja.
bien estudiada en su composicin qumica. Especie en serio proceso de

extincin.
Usos: condimento, medicinal, cultivo alternativo.

La raz es el rgano de la planta que se utiliza, principalmente como co-
lorante y condimento domstico, para diversos alimentos. En la industria
es utilizada para dar color a los quesos, margarinas y mantequillas. En
medicina se usa contra la ictericia, hepatitis y enfermedades del hgado.

43
Forma de uso: se maceran durante dos das 2 onzas de races en
AZAHAR DE
una onza de jugo de limn, se toma tres copitas al da. Tambin sirve para
LA INDIA
que se toma por cucharadas, antes de cada comida. JAZMN DE LA INDIA
Murraya paniculata
Otros usos: como cultivo alternativo, se presenta como una espe- (L) Jacq.
cie promisoria. Se la ha encontrado en buen asocio con la caa panelera.
Familia: Rutaceae
blanca que va por dentro, se deja en agua para que decante la harina
(color naranja), se vota el agua y se pone a secar. Origen: India y Ceiln.
Especie propia de climas clidos.
Especie Medicinal y de condimento promisoria. Muy utilizada como arbusto
ornamental. En floracin exhala
un agradable aroma. Se propaga
por semilLas.
Descripcin de la planta: arbusto, de hasta 4 m de altura.

Tronco erecto, blanquecino al igual que sus ramas. Arbusto muy rami-
Hojas imparipinnadas, de fololos ovobales, lustrosas, verde oscuras

cuando adultas. Flores pequeas, blancas, en corimbos terminales, c-
lices reducidos y pecolos cortos, de agradable olor. Fruto, bayas de
color rojo, redondas pequeas.
Componentes: contiene alcaloides en tallos y hojas, el fruto tiene

olor a trementina. Planta tintrea por la corteza, tronco y races. (Fernn-
dez et al, 1995)
Usos:
Se utilizan principalmente las hojas, como odontlgicas, para calmar el

45
Formas de uso: se machaca una hoja y envuelta en un algodn
se coloca en la muela afectada. Para uso interno, se usan las hojas de
azahar en infusin, en dosis de 10 g en 300 g de agua, haciendo seis
BALSAMINA
tomas al da. SIBICOGEN
Mamordica charantia L.
Otras formas de uso: como especie ornamental, plantada. Familia: Cucurbitaceae
dice que su madera es de buena calidad, utilizndola para hacer incrus-

Origen: Nativa del S.O de Asia,
taciones. En Cuba lo utilizan como patrn en ctricos para formar setos.
pero muy distribuida en regiones
Especie utilizada en las tcnicas del bonsai. Las ramas actan como re-
clidas y en bajas altitudes.
pelente de gusanos.
Se le reporta como arvense en
potreros, bordes de caminos y
carReteras. Se enreda fcilmente
en los alambrados. Se propaga
por semilLas, sembrar a 40 x 40
cm, con tutor o espaldera y buen
abono orgnico.
Descripcin de la planta: planta herbcea trepadora,

anual de 2 a 3 m de larga. Raz pivotante. Tallo pentangulado, pubes-
cente. Hojas alternas, de bella forma lobulada (5-7), ovalado-oblongas,
pecioladas, pubescentes especialmente por el envs. Flores axilares
pecioladas de color amarillo-naranja. Fruto una baya rugosa de pice
agudo y color amarillo-verdoso y anaranjado de 5 a 7 cm de largo, aova-
da, pulpa roja. La semilla es aplanada blanca, recubiertas por un arilo
rojo.
Componentes: contiene alcaloides, adems un principio activo el

polipptido P V Insulina, aislado de frutos, semillas y cultivo de tejidos,
responsable de la actividad hipoglicemiante.
Usos: medicinal, ornamental, en agroecologa.

Antiviral, hipoglicemiante, baja el azcar de la sangre, su uso debe ha-
cerse previa consulta con el mdico. Actividad antitumoral en sarcoma
180, efecto antimittico, antiespermatognico, inhibe la sntesis de pro-

47
tenaf antiviral contra virus de estomatitis vesicular, antihelmntica, anti-
BATATA
tumoral leucemia L-1210, antimutagnica. Para menstruaciones difciles. BONIATO
Laxante y antirreumtica.
CAMOTE-APICHU
Precaucin: Ipomoea batatas ( L.) Lam.
de su uso mujeres en embarazo. Su uso continuo afecta el nervio ptico.
Familia: Convolvulaceae
Formas de uso: extracto acuoso 15 ml por da para pacientes con Origen: Amrica Tropical
leucemia linftica. Infusin de las hojas 30 g por litro de agua, dos tazas de clima clido y fro. Se
al da. Se recomienda hacer chequeos mdicos peridicos en pacientes produce silvestre, cerca de
con diabetes. Topicamente se emplea en compresas, emplastos y lavados los bosques. Requiere suelo
para aftas, torceduras, afecciones de la piel, cncer, tumores y lceras. arenoso con abono y cierta
humedad. Se dejan brotar los
Otros usos: es una especie melfera y ornamental debido a sus tubrculos en un recipiente
con un poco de agua, los brotes
cultivos como insecticida. se parten y se siembran a 2 m de
distancia. Donde enrazan los
talLos producen tubrculo.
Descripcin de la planta: hierba rastrera, de largos tallos,

color violeta. Hojas acorazonadas, con nervaduras sobresalientes, co-
violcea. Races fusiformes grandes, que se constituyen en los tubrcu-

los comestibles. Presenta un ciclo vegetativo de 4 a 7 meses.
Componentes: rica en antioxidantes. Contiene vitaminas E y C,

betacaroteno (precursor de la vitamina A), hierro, potasio, calcio, fsforo.
-
nos. Contiene 50% ms caloras que la papa. Las hojas contienen minera-
Usos: alimenticia, medicinal, industrial.

Se utilizan los tubrculos como alimento. Por sus propiedades vitam-
nicas reduce el riesgo de padecer cardiopatas, apoplejas y problemas
visuales. Mejora la salud de la piel y del sistema reproductor. Por su ri-
queza en potasio sirve para la dieta de las personas hipertensas. Para la
anemia, las bajas energas y aumentar resistencia a las infecciones. El

49
alto porcentaje en bases alcalinas, lo convierte en alimento bsico rege-
nerador, muy digestivo. La hoja y la raz se usan para controlar bacterias
grampositivas y gramnegativas, microbacterias y hongos. Es diurtico,
sirve para la gota, problemas renales y como purgante. BREVO
Precaucin: para evitar fermentaciones intestinales del almidn, HIGUERA
se debe cocinar, masticar y ensalivar muy bien. Se debe restringir su con- Ficus carica L.
sumo a personas que padecen dispepsia. Por su contenido en azcares
Familia: Urticaceae
simples, no es recomendable para obesos diabticos.
Formas de uso: se consumen los tubrculos asados o cocinados, Origen: MediterRneo y Asia
Menor. Especie propia de
bajo diferentes preparaciones. Los tubrculos en infusin, dos a tres ta-
climas fros y templados.
zas al da como diurtico. La raz en decoccin se utiliza como purgante.
Se cultiva generalmente con
Las yemas de los tallos se comen en ensalada. La infusin de la planta
otras plantas. Se propaga
por esqueje. Sembrados a una
distancia de 2 x 3 m, con abono
orgnico y polvo de roca.
Otras formas de uso: la batata se presenta como un cultivo
promisorio, alternativo, con muy buenas perspectivas. El tubrculo en ha-
rina, mejora la calidad del pan, e incrementa el peso en pollos. Por su ca-
lidad en hojas y tubrculos sirve como alimento para animales. Se utiliza
en la industria de dulces, adems para la fabricacin de alcohol y almidn
debido a su azcar cristalizable.
Descripcin de la planta: arbusto frutal de hasta tres me-
color gris. Las hojas son grandes palmeadas, speras, de color verde
oscuro por el haz y ms claras por el envs. El fruto, de forma aperada
masculinas en la parte apical y las femeninas en la base. Toda la planta

presenta un ltex blanco.
Componentes: en el fruto se encuentran azcares como gluco-

sa, fructuosa, sacarosa. cidos orgnicos como: ctrico, mlico y actico.
Materias gomosas y muclagof vitaminas A y B y algunas enzimas. El fruto
maduro contiene hierro, calcio y vitaminas. El ltex contiene enzimas pro-
Usos: alimenticia, medicinal y como ornamental.

Con el higo se fabrica pan. El ltex sirve para tumbar verrugas callosi-
dades y para aclarar las pecasf es analgsico por lo cual se utiliza contra

51
picaduras de abejas. La corteza es hemosttica, especial para hemorra-
facilitan el parto (tomados unos das antes del alumbramiento) y sirven

contra la tos adems en casos de estreimiento. Utilizado en amigdalitis
y afecciones bronquiales. Calma los nervios. Recomendado en trastornos
consumiendo el fruto maduro. Las hojas tienen actividad hipoglucemiante

(bajan la glucosa en la sangre).
Brevo Calaguala
Forma de uso: aplicar el ltex o las hojas pasadas por agua ca-
liente sobre la piel afectada, varias veces al da. La corteza introduciendo
la pulpa para hemorragias nasales. Los higos 3 a 4 cocinados en leche,
tomados en la noche para el estreimiento o maduros partidos prepara-
dos en leche con un puado de pasas. Las hojas en infusin, con miel de
abejas, para la tos 2 a 3 tomas al da. En grgaras, el cocimiento durante
10 minutos de un manojo de hojas por litro de agua, adicionando media
taza de sal y unas gotas de yodo, se puede envasar. Consumo del jugo del
al da.
Otros usos: el ltex se usa para ablandar carnes y para cuajar la

-
tera. Con la decoccin de las hojas, 6 a 8 por litro de agua, 2 cervezas y
obtener un tinte para el cabello. Asocia muy bien en huertos medicinales,

sembrado con la capuchina produce frutos permanentemente.
Calndula grande Calndula
Caagria Capuchina
CALAGUALA
CARAGUALA
WITTIA
Disocactus amazonicus
(K. Schum.) D.R. Hunt
Familia: Cactaceae
Cardo Santo Cidrn Origen: Amrica. Costa Rica,
Panam, Venezuela, Colombia,
Ecuador, Per.
Especie propia de clima clido.
Se propaga por hoja. Se puede
sembrar en canasto o adherida a
un rbol. Bajo sombra. No soporta
temperatura menor de 18C.
Descripcin de la planta: -
dos decumbentes, hojas que salen las primeras a ras del suelo, grue-
sas, largas, pendientes de hasta de 50 cm de largo y 6 cm de ancho,
bordes sinuosos redondeados y nervio central protuberante de donde
sinuosidad, generando un bonito espectculo, pequeas tubulares a

ampliadas de unos 3 a 4 cm de largas de color rojo fucsia y azul en los
Cilantro de sabana Cola de CabalLo
extremos. Especie propia del sotobosque.
Composicin qumica: la planta contiene esteroles como

sitosterol de 66 a 87%, estigmasterol en proporcin de 2 a 8% del total de
los esteroles (Correa J., et al. T III 1990).
Usos: medicinal y ornamental.
Forma de uso: cocinada la planta con agua de panela hasta redu-

cirla a 1/3. Se suele tomar aadiendo hoja de totumo cimarrn (Crescen-
tia cujete), culantro (Eryngium foetidum) y oroz (Lippia dulcis), haciendo
3 o 4 tomas al da.
Otras formas de uso: como planta ornamental es sembrada en

macetas o canastas a la sombra, por esta razn es producto de comercio.

55
Cuadradita Crcuma
CALNDULA Formas de uso: como medicinal se utilizan principalmente las
se usa en infusin tomando 2 o 3 pocillos al da en caso de gastritis, pre-

GRANDE ferible en ayunas y antes de acostarse. Como cicatrizante externo se usa
GALLARDIA la decoccin en paos o mediante la pomada de calndula que se aplica
directamente en la parte afectada, en esta misma forma se utiliza para
Gallardia aristata aliviar labios agrietados y resecos. Ayuda a combatir el acn aplicando
Familia: Asteraceae
garganta. En baos vaginales, si ha habido desgarramiento en el parto o
Origen: Norteamrica
Se propaga por semilLas, divisin
de la planta o por esqueje Otras formas de uso: es una planta muy utilizada como orna-
herbceo. -
Es propia de climas fros, aunque cin permanente, por tal motivo, sus semillas son producto de comercio.
da en clima templado. Se produce
bien en suelos sueltos con buen
drenaje y a plena exposicin.
Hacer semilLero y trasplantar a 25
x 25 cm aplicando abono orgnico. nemtodos, bien sea sembrada entre las diferentes especies o mediante
Florece entre los 40 y 50 das. la utilizacin de biopreparados.
Descripcin de la planta: hierba perenne de 40 cm de

altura, con hojas lanceoladas y oblongas, con bordes que varan en-
tre enteros y sinuado pinados. Flores reunidas en cabezuelas bastante
grandes, con disco de color prpura y lgulas amarillas, comnmente
manchadas de color prpura en la base.
Composicin qumica: no se conoce
Usos: medicinal, ornamental y en agroecologa.

Se utiliza como cicatrizante a nivel interno y externo y para combatir el
acn. Tambin en caso de coln irritable.

57
la lcera gstricaf a nivel externo, ocupa lugar de honor como remedio de
primeros auxilios para cortes y quemadurasf cicatrizante y desinfectante
CALNDULA de afecciones cutneas, para seborrea y el acn. El extracto orgnico de
Calendula officinalis L. virus.
Familia: Asteraceae
Origen: Sur de Europa Precaucin: no debe usarse por va interna durante el embarazo
y lactancia.
Meridional y Oriente. Especie
propia de climas fros y
Usos aprobados por la CRPFA:
templados.
Se reproduce por semilLas, se antinflamatorio y cicatrizante.
siembra a una distancia de 30
x 30 cm en tierRa bien abonada. Formas de uso: -
Produce hasta los 6 meses.
-
mas digestivos tomar antes de las comidasf para regular la menstruacin
tomarla desde unos das antes. El zumo de la planta acta como hemos-
ttico. En pomadas es muy efectivo como cicatrizante en problemas de
acn. Se puede utilizar en tintura, ungento y otras preparaciones. Los
Especie aprobada por el CRPFA de Colombia
ptalos se consumen en ensaladas.
Descripcin de la planta: planta herbcea. Crece hasta Otros usos: sus ptalos sirven como reemplazo del azafrn, para
50 cm. Hojas alternas, lanceoladas, de pice agudo. Flores en captu-
dar color a los alimentos, tambin como complemento de ensaladasf ade-
los terminales o axilares, de color amarillo anaranjado dependiendo
ms se puede dar como alimento a gallinas ponedoras. En agroecologa
de la variedad. Fruto aquenio seco. La planta exhala un fuerte olor.
por sus propiedades es utilizada para el control de plagas, sembrada en
preparados, es especial para control de nemtodos. Asocia con la mayora
Componentes: contiene aceite esencial, resinoso de sabor amar- de las plantas. Especie ornamental para sembrar en jardines, melfera.
go. cidos larico, mirstico, palmtico, esterico, saliclico. Calendulina,
carotina y otras sustancias. Los tallos y hojas contienen calendeno y sapo-
ninas.
Usos: alimenticia, medicinal, ornamental y en agroecologa.

-
ciones menstruales, tiene adems efectos estrognicos lo cual la hace
apta para molestias de la menopausia, antisptico uterinof el aceite se
utiliza como fungicida en infecciones vaginales. Antiespasmdica, diur-

59
Usos: medicinal, ornamental.
-
CAAGRIA matoria de rganos urinarios y vejiga (cistitis). En forma externa se utiliza
para la extraccin de cuerpos extraos y contra los callos.
Costus guanaiensis var.
macrostrobilus (K.Sch.) Mass Formas de uso: la decoccin zumo de las partes areas. Para
Familia: Costaceae el zumo se trituran y exprimen las hojas y tallos de la planta y se toma una
cucharada de zumo cada dos horas, se puede endulzar con miel de abe-
Origen:Especies propias de jas azcar. En decoccin 10 a 15 g de la planta, por medio litro de agua,
frica y Amrica previamente se puede machacar el material vegetal, tomar 2 a 3 veces
De clima clido y suelos
hmedos. Se propaga por
rizomas, en lugares sombreados. lavativa, al calor del cuerpo. Externamente se utiliza la raz en cataplasma.
Sembrar a una distancia de 80 x
80 cm, con abono orgnico. Otras formas de uso: es una planta que por su porte y apa-
riencia, puede utilizarse como especie ornamental y para conservacin de
lugares hmedos. El zumo de la planta es utilizado como lubricante para
Descripcin de la planta: hierba erecta, de hasta 2 m de

altura. Tallo grueso suculento, pubescente. Hojas envolventes del tallo,
-
Componentes: la especie C. cylindricus contiene cidos orgni-

cos, triterpenos, fenoles, mucilagos y protenas. La especie C. spicatus en
el rizoma presenta diosgenina sustancia precursora de hormonas esferoi-

61
riones y vejiga, extendindose su accin hasta los pulmones combatien-
do la infeccin de las vas respiratorias. Acta contra el colesterol elevado.
CAPUCHINA como tnica para el cabello y contra la caspaf para depresiones nerviosas
Tropaeolum majus L. y fatiga. Contra dolores de cabeza. Estimula la formacin de glbulos en
el hgado y favorece la circulacin linftica. Se recomienda para personas
Familia: Tropaeolaceae
propensas a ataques epilpticos.
Origen:Americana, Per. Precaucin: no se debe usar en enfermedades renales, lcera

Existen cerca de 39 especies
gastroduodenal, ni en nios. Por va interna y a grandes dosis puede irritar
del gnero. Planta anual,
el estmago debido a su contenido en tiocinato de bencilo.
propia de clima medio y fro.
Se propaga por semilLas.
Sembrar a una distancia de 30 Formas de uso: para el cabello se usa en locin en masajes uti-
x 30 m o en canastas. Prefiere lizando el zumo de la plantaf tambin en dosis de dos a tres puados de la
terRenos hmedos. planta macerando el material, solo, con ortiga o macerado en alcohol de
90 grados durante dos semanas. Como aperitivo se toman los capullos en
infusin, un pocillo antes de las comidas, tambin la infusin cocimiento
da. Las semillas se preparan como encurtido, dndoles un ligero hervor y
lavados de la piel el cocimiento de ramas y hojas o en cataplasma previa-
Descripcin de la planta: planta rastrera enredadera. de ingerir la bebida.

Tallos redondos, carnosos, color verde claros. Hojas redondas, peltea-
das, alternas y pecioladas. Flores vistosas, espolonadas, de ptalos
Otras formas de uso: en agroecologa, sembrada alrededor
ungulados, barbados, de diferentes colores, rojos, amarillos naranja.
de los frutales mejora su sabor, acta contra los pulgones de los ctricos
Frutos tricarpelados. Planta de sabor picante.
y ayuda a repeler roedores. Acta tambin contra moscos y pulgas, por
eso se recomienda sembrarla alrededor de las perreras, tambin para
Componentes: especie rica en glucotropeolina, glucsido de ac- combatir las garrapatas y otros parsitos en los animales. Alrededor de los
cin antibiticaf vitamina C, esencia de mostaza benclica, aceite graso, huertos ayuda al control de plagas, principalmente pulgones y mariposa
sorbusina, derivados sulfurados y otras sustancias. Tiene propiedades blanca, sembrada asociada con repollo ayuda al control de la mariposa
balsmicas. blanca, asocia bien con el brevo. Sirve para la diarrea de los animales, sin
Usos: medicinal, ornamental, alimenticia, en agroecologa. en el suelo formando bancales, o en canastas.

-
-
nos y convalecientes por su carcter revitalizador. Combate el escorbuto.
Las semillas son ligeramente laxantes. Usada en las bronquitis agudas,
debido a su esencia sulfurosa, igualmente la recomiendan para afeccio-

63
C10H19NO4, escoulerina C19H21NO4, a y b hidroximetilestilopina (Hai-
CARDO sova y Salvik citados por Soraru Bandoni, 1978)4 . El anlisis qumico
de las hojas, de las cpsulas no maduras ha demostrado que contienen
SANTO -
Argemone mexicana L. bonnier).
Familia:Papaveraceae
Usos: medicinal, ornamental y txica
-
Origen:sur de Estados Unidos,
rica del Norte, le usan contra las enfermedades cutneas, verrugas y l-
Mxico, Centroamrica,
Colombia, Venezuela, Ecuador,
aprovecha su infusin teiforme para las indigestionesf exteriormente se
Per, Uruguay y Argentina.
administra en cataplasmas como tambin el jugo lechoso, para los bubo-
Se propaga fcilmente por
semilLa, sembrada en semilLero
infusin con hojas de lechuga, tomada en ayunas, es un vomitivof y la se-
o directamente en el suelo, en
milla sin tostar, y tomada en infusin, es un purgante drstico. Con el agua
suelos frtiles, no requiere
de la raz hervida se administran enemas a los enfermos de pleuresia.
cuidados especiales.
Transcribimos aqu algunos renglones de la obra Ensayo de Botnica
de las hojas con manzanilla para combatir el escalofrof suministrndose

caliente en el perodo del fro, no tarda en producirse un sudor copiosof
se desvanece el fro y tambin la calentura. Se usa tambin el aceite
Descripcin de la planta: planta herbcea de 0,40 a 1,00 contra los clicos y se dice que alivia y desvanece el dolor al poco rato de
m de altura, de color verdoso, con nervios blanquecinos. Tallos ms o
menos aculeados, ltex amarillo. Hojas caulinares ssiles, oblongas u emplean mezcladas con otras especies pectorales. Se dicen provechosas
obovadas, con bordes irregularmente dentados espinescentes y con en las enfermedades nerviosas de los nios, la tos convulsa, los dolores
3-6 pares de lbulos. Flores terminales, por lo general con corola de
color amarillo. Fruto oblongo-elptico ovoideo, fusiforme o aculeado. Se- lactucario. Se emplea la decoccin de las hojas contra la conjuntivitis y las
millas globosas negras de aproximadamente 2 mm de dimetro, con oftalmias en general5.
alto porcentaje de germinacin.
Precaucin: debido a las sustancias txicas que contiene debe
Componentes qumicos: contiene un jugo lechoso, amarillo, utilizarse con mucho cuidado.
narctico, que se ha usado como purgante en la hidropesaf un aceite gra-
soso (26%) de color aguado cristalino (segn Th. Charbonnier, en Recher- Otros usos: el aceite graso puede emplearse para la fabricacin
ches pour servir lhistoire botanique, chimique et Ella physiologique de de jabn y principalmente para la pintura del lienzo encerado y prepara-
lArgemone du Mxique, Paris, 1868)3 . Tanto en la raz como en sus rga- cin de charol y betn, adems sirve para barnizar maderas. Las tortas
nos areos, la Argemone mexicana contiene saponinas, berberina y pro- hechas con los residuos contienen 5 a 8% de zoe y pueden servir, como
las tortas de linaza, para alimentar animales domsticos. Este zoe es
se ha usado como purgante y emtico. Contiene principios txicos como: un medicamento seguro contra el clico y es adems purgante (15 a 30
Berberina, sanguinarina, coptisina, cheleritrina, dihidrosanguinarina, dihi- gotas).
drocheleritrina, norsanguinarina C19H11NO4, criptopina, cheilantifolina
3 http://www.cookaround.com/ 4 Idem
5 www.herbotecnia.com

65
CIDRN Usos: medicinal y ornamental.
Planta muy utilizada en tisanas como estomacal, para digestiones dif-
HIERBA LUISA ciles, pectoral y como calmante ayuda a los melanclicos. Antiespasmdi-
Aloysia triphylla ca, ayuda en los casos de digestiones difciles, clicos dolores de origen
gastroduodenal. Calma las palpitaciones de origen nervioso o digestivo.
(L.Her.) Britton
Familia: Verbenaceae
Usos aprobados por la CRFA:
Origen: Amrica Latina, Per y
Chile. Planta espontnea extendida sedante, carminativo.
por todo el continente americano.
Especie propia de climas templados Formas de uso: hojas en infusin, 10 g por litro de agua, tomado
y fros. No falta alrededor de las sobre las comidas, bebida que fcilmente reemplaza el t o el caf. En
casitas campesinas. Se propaga por compresas fras sobre los ojos, los refresca y limpia de legaas.
esqueje semileoso con 3 a 4 nudos
o acodos de ramas terminales. Se Otras formas de uso: Especie melfera.
puede sembrar a una distancia de 1
x 1 m, en suelo fresco, suelto, con
buen abono orgnico, se le deben
hacer podas de mantenimiento.
Descripcin de la especie: pequeo arbusto de hasta 2
agudo, opuestas, de consistencia coricea, con la nervadura central

-
les, abundantes y de color blanco. Las hojas tienen un olor bastante
agradable.
Componentes:
lipial (sustancia canforcea, cido tnico), aceites esenciales, verbenol,
l-limoneno, metilheptenona, l-carvona, linalol, geraniol y otros alcoholes

ms. Aceite esencial en porcentajes de 0,195 en hojasf 0,132 en ramas

67
nir la acumulacin de grasa en las articulaciones. Contra ueros, orzuelos
y plipos nasales. Acta en menstruaciones excesivasf adems cuando
COLA DE huesos y articulaciones se encuentran debilitados en procesos dege-
nerativos. Estimula la actividad del sistema inmunolgico. Los extractos
CABALLO de los tallos han demostrado actividad antitumoral en la leucemia. Usado
Equisetum bogotense. para la cada del cabello.
Familia: Equisetaceae
Precaucin: se debe tener precaucin en su uso dada la presen-
cia de sustancias como el selenio y la equisetina, que pueden causar se-
Origen:Gnero de especies
-
muy antiguo. Se produce
tensin (Fonnegra, Plantas Txicas. 2003). Mujeres embarazadas deben
principalmente en zonas templadas
abstenerse de su consumo. No se deben tomarlo personas con problemas
y fras. En zonas hmedas, a
renales.
orilLa de las corRientes de agua.
Se reproduce por divisin de la
planta por races, Formas de uso: va interna mediante el cocimiento de 30 a 50
Sembrar en zona hmeda a g de la planta por litro de agua, tomando 2 a 3 veces al da. Inhalando
distancia de 60 x 60 cm. el lquido por la nariz 2 a 3 veces, restablece la circulacin de la sangre.
Para problemas externos en compresas, con el doble de la cantidad de
la planta -100 g- empapando con ello los paos. En tintura usar 1
cucharadita hasta dos veces al da. En baos de asiento para los riones
al talco para control de hongos de los pies.

Descripcin de la planta: hierbas erectas, de hasta 2 m
de altura, tallos huecos, redondos estriados, con nudos de trecho en
Otros usos: por su consistencia spera ha sido utilizada en el puli-
trecho, de consistencia speraf con tallos frtiles y estriles. Los frti-
miento de metales y maderas, una vez la planta est seca. En agroecologa
les forman una espiga con varios esporangios donde se encuentran las
se la utiliza para el control de enfermedades en las plantas, principalmen-
esporas, que saldrn ms tarde para su reproduccin.
te las causadas por hongos, con excelentes resultados, especialmente
en cultivos de frjol y papa, utilizando la decoccin sola combinada con
Composicin: la planta pertenece a un gnero de plantas muy ortiga. Aplicando su cocimiento al suelo lo vitaliza, fortaleciendo con ello
rico en slice mineral imprescindible en la formacin de huesos, cartla- las plantas, mejor si se le adiciona tomillo y manzanilla. Aplicando cola de
gos, uas y cabello- y potasio, adems seleniof contiene azcares, cidos caballo al compost lo mejora.
orgnicos como el mlico, oxlico y equisticof principios amargos, una pe-
quea cantidad de grasa e indicios de algunos alcaloides como la nicotina.
Frmula: cocinar 150 g secos, durante 20 minutos, dejar en ma-
ceracin durante dos das, diluir en 10 veces su volumen en agua, asper-
Usos: medicinal, protector de fuentes de agua y en agroecologa. jar las plantas.
Se utiliza la parte area para hemorragias capilares, disentera y cada
-
rroides, en casos de edemas e hinchazn de pies y rodillas. Ayuda a preve-

69
CUADRADITA CULANTRO
CAAGRIA CILANTRO DE
CHULCO-TUMACO SABANA
Arthrostema volubilis Eryngium foetidium L.
(Bonpl) Tr. Familia: Acanthaceae
Familia: Melastomataceae
Origen: Colombia y Brasil, son Origen: : Amrica, islas

pases muy ricos en esta familia del Caribe. Arvense comn
de plantas, caracterizadas por en potreros. Propia de climas
sus hermosas y coloridas flores. templado y fro, de fuerte aroma.
Este gnero de plantas es propio Se propaga por divisin de plantas
de los climas templados y fros. o semilLa, pero estas son atacadas
Se propaga fcilmente por por insectos de ah su baja
esquejes y semilLas. Se siembra viabilidad. Sembrar a 25 x 25 c,
a una distancia de 80 x 100 cm, con abono orgnico, en suelos
aplicando abono orgnico. frescos.
Descripcin de la planta: planta herbcea que puede al- Descripcin de la planta: hierba pequea, cuyas hojas
canzar hasta 2 m de altura. Tallos angulosos, suculentos con peque- nacen desde la base de la planta en forma de rosetn, fuertemente
os pelos rojizos, de sabor agridulce. Hojas opuestas, lanceoladas, lige- -
con olor aromtico agradable.

estambres. Fruto una cpsula globosa, con muchas semillas aplanadas.
Componentes: se sabe que es rica en vitaminas y caloras. El
Componentes: la planta contiene cido oxlico, benzaldehdo y aceite esencial de las hojas de cilantro es rico en aldehdos alifticos.
otros compuestos. Requiere mayor investigacin. El compuesto de impacto es E-2-dodecenal (60%), adems 2,3,6-trimetil-
Usos: medicinal, ornamental, melfera. benzaldeido (10%), dodecanal (7%) y E-2-tridecenal (5%). La raz tambin
contiene un aceite esencial, rico en aldehdos aromticos (2,3,6-trime-
tifoidea y el tifo. En las afecciones bronquiales, se toma como bebida re- tilbenzaldedo 40%, 2-formil-1,1,5-trimetil cyclohexa-2,5-dien-4-ol 10%,
frescante, calma la sed. Tambin se utiliza para hacer lavados de la piel. 2-formil-1,1,5-trimetil cyclohexa-2,4-dien-6-ol 20%, 2,3,4-trimetilbenzal-
dedo). En el aceite esencial de las semillas, se encuentran sesquiter-
penoides (carotol 20%, -farnesene 10%), fenilpropanoides (anethole) y
Formas de uso: de la planta se usan principalmente tallos y ho- monoterpenos (un-pineno), ningn aldehdo.
jas. Se toma en decoccin un puado de la planta por litro de agua, 4
veces al da el zumo extrado y tomado a cucharadas. Para los lavados,
Otros usos: planta melfera, sembrada en los huertos mejora la

polinizacin.

71
Usos: alimenticia, medicinal y en agroecologa.
Se la ha usado principalmente como condimento para sopas. Es una
especie digestiva, carminativa. Utilizada en curas de la hepatitis e icteri-
cia. Para gastritis y anemia. Externamente la recomiendan en baos para CURIBANO
la viruela y la gonorrea. Contra dolor de odos, artritis, debilidad y alta
TILO
Propicia la menstruacin. TE CRIOLLO (Cuba)
Precaucin: no deben tomarla mujeres embarazadas. Justicia Pectoralis Jacq.
Familia: Acanthaceae
Formas de uso: comida cruda en las ensaladas adicionada a
las sopas. En infusin 30 g por litro de agua 3 a 4 tomas al da. La decoc- Origen: trpicos de Amrica.
Planta propia de climas
en paos. Las hojas estrujadas y colocadas en el odo, cambindolas cada templados y clidos. De suelos
2 horas. La infusin de la raz como estimulante. La decoccin de toda la mulLidos y sueltos. Se propagan
planta con sal, contra la hepatitis. fcilmente por esquejes. Sembrar
a una distancia de 30 x 30 cm con
abono orgnico.
Otras formas de uso: repostera. En agroecologa, sembrada
asociada ayuda a repeler insectos.
Especie Medicinal promisoria.

Descripcin de la planta: hierva con tallos decumbentes,
con pelos cortos en dos lneas principalmente los superiores, ligera-
mente engrosados en los nudos, redondos de entrenudos cortos, que
enrazan fcilmentef hojas lanceoladas, opuestas enteras con pice
-
ta tiene olor fuerte caracterstico.
Componentes: -
cumarina, la umbeliferona y la swertisina que contiene, tienen actividad

sedante y relajante del msculo liso. Contiene adems en 100 g de las ho-
jas 663 mg de calcio, 35 mg de fsforo, 7.4 microgramos de hierro, 0.04
ascrbico, entre otros (Acosta, L. Et Al. 2000.)

73
CRCUMA
La parte area de la planta es utilizada como sedante nervioso y rela- Curcuma domestica
jante del msculo liso. Para cicatrizar heridas, como hemostticaf adems
para problemas bronquiales. Utilizada tradicionalmente para afecciones
Valeton
del hgado. Antihemorrgico para las vas urinarias y la matriz. Familia: Zingiberaceae
Formas de uso: se utiliza la decoccin por tres minutos de toda Origen: la Antigua India, Isla de
la planta, en dosis de 50 gr por litro de agua, tomando 3 a 4 veces al da. Java. Especie de honor en la medicina
Ayurvdica de la India. Smbolo de
Externamente la decoccin en baos cataplasmas.
prosperidad.
Desde milenios, muy utilizada en todo
Otras formas de uso: como ornamental, ya que se presta para el continente asitico como especia,
formar bancales. es uno de los componentes del CurRy.
Especie propia de climas clidos y
hmedos, del sotobosque, Se propaga
por rizoma. Sembrar a 50 x 50 cm. con
buen abono orgnico.
Ciclo vegetativo 7-10 meses.
Descripcin de la planta: hierba erecta, perenne, de has-

ta 1.5 m de altura. Tallo gruesof hojas de pecolo envolvente, opuestas,
base de la planta, erecta, como roseta de hojas de color lila o amarillo.

Races gruesas, semicilndricas, que al partir, exudan una sustancia
amarilla.
Componentes: curcumin, P-tolilmetil-Carbinol, aceite esencial,

principios amargos, curcumina (colorante amarillo) ( Sreejavan and Rao,
citado por A. Loaiza Et Al, 2001) adems posee otras sustancias.
Usos: medicinal, ornamental, condimento y en agroecologa.

Son utilizadas, bsicamente las races. Usada como condimento para
dar color y sabor a los alimentos. Es digestiva estimula la secrecin de
jugos gstricos, sirve contra gastritis crnicasf hierba hepatoprotectora,
como externo, por tanto se puede usar para la artritis en especial la reu-

75
matoideaf ayuda a reducir el colesterol, azcar, triglicridos. Promueve la DIENTELEN
formacin de tejido sanguneo. Para tratamiento de llagas incurables de AMARGN
las piernas. Tiene accin bactericida, elimina parsitos intestinales y pre-
viene contra las infecciones, tanto internas como externas. Cicatrizante, Taraxacum officinallis
para el acn, granos, eczemas, picadura de insectos, paalitis, herpes, Weber.
sarampin, varicela. Contra clculos de la vescula biliar. Previene des-
Familia: Asteraceae
ordenes cardiovasculares. Parece que acta contra cncer linftico (Fer-
nndez, J., 1995), especialmente cuando se usa en las etapas iniciales
Origen: Europa MediterRnea.
de la enfermedad. Acta en problemas de la piel como soriasis o eczema.
Especie cosmopolita. Se observa
principalmente en los potreros y
Formas de uso: en uso externo, para llagas heridas, espolvo- suelos frtiles.
rear polvo (raz seca y molida) o aplicar ungento del rizoma en la herida y Se disemina fcilmente, debido
cubrir con gasa si la herida est abierta. El polvo se usa topicamente para a la sutileza de sus semilLas.
tratamiento de cncer, verrugas y tumores. Para uso interno, la infusin, Propia de climas fros y templados.
en dosis de una cucharadita por vaso de agua leche, tomando tres veces Sembrar a 30 x 30 cm, en tierRa
al da. Aplicado el polvo en mascarillas al cutis, lo limpia y embellece. mulLida, no hmeda; o en semilLero
a 5cm, trasplantar cuando tenga 4
Precaucin: no debe administrarse a nios menores de 2 aos. hojas.
Abstenerse las mujeres embarazadas. Personas con problemas de coagu-
lacin, deben consultar antes su uso al mdico.
Otros usos: en agroecologa, se recomienda, impregnar con el
polvo de crcuma hmedo, un cordn y extenderlo a lo largo de las eras Descripcin de la planta: hierba perenne, de raz gruesa
de cultivo, ayuda al control de plagas y enfermedadesf en granos almace- y profunda en forma de nabo. Las hojas son numerosas y nacen a ras
nados ayuda al control del gorgojo. Rayada y mezclada con orina de vaca -
- culadas, sobresalen por encima de las hojas, en captulos solitarios.
-
mental. Ha sido utilizada para teir lana, seda, algodn, papel, madera y est constituida por numerosos frutos, alargados en forma de aquenio,
en la elaboracin de oleorecinas. con una especie de pelusa sedosa en el extremo, que se desprenden y
vuelan fcilmente con el viento.
Componentes:
Las races tienen inulina, resina, triterpenos pentacclicos, cidos fenli-
cos, sesquiterpen lactona, un alcaloide taraxina. Adems hierro orgnico
y potasio. Las cenizas son ricas en potasio. El ltex, es de sabor amargo,
con contenido de caucho, lactucerol, inosita y azcar reducido.
Usos: medicinal, alimenticia y en agroecologa.

77
la bilis y descongestiona el hgado. El jugo de la planta sirve contra enfer-
limpiar la piel de manchas y pecas. Antioxidante, debido a los contenidos

vitamnicos. Acta contra el sndrome premenstrual y para presin alta.
Estimula la produccin de metabolitos en general. Ayuda a disolver los cl-
culos de la vescula. Neutraliza la acidez estomacal. Planta que estimula
Precaucin: abstenerse mujeres embarazadas y en lactancia.

Curibano Dientelen
Uso aprobado por la CRPFA:
Diurtico.
Formas de uso: decoccin de la raz, en dosis de 15 g por litro de
durante el da. Baos de la piel a maana y tarde con la decoccin de las
la raz seca y molida se pueden hacer decocciones, que se toman sobre

las comidas. Tambin se come la raz blanda cocinada con limn. La raz
presenta mayor calidad a los dos aos.
Otros usos: en agroecologa, se lo utiliza en la fabricacin del

compost, ya que acelera el proceso de transformacin de los materiales
orgnicos. Su contenido de potasio, lo hace una especie a considerar en
los abonamientos. En forma de purn en decoccin, aplicado al suelo,
estimula el crecimiento y mejora la calidad de las plantas, especial en Escobadura Espinaca de Ceiln
riegos despus de fuertes lluvias, pues ayuda a la recuperacin de las
plantas. Acta contra los nemtodos. Incrementa el aroma de las hierbas,
consumo por el ganado de leche incrementa la produccin. Sirve para en-

gorde de cerdos por la riqueza de sus races en almidones e inulina.
Fique Fresa
ESPINACA
DE CEILN
Basella rubra L.
Origen: India e Indonesia.
Especie de zona tropical, propia
Girasol Granado de clima clido y fro.
Enredadera que se propaga por
semilLa, hoja y esqueje. Se puede
sembrar a una distancia de 70 x
70 cm, con tutor con espaldera.
Requiere aplicacin de materia
orgnica. Produce a los 30 das,
a los 3 meses se puede podar a 15
cm del suelo.
Descripcin de la planta: enredadera herbcea, de tallos

suculentos, redondos, medianamente gruesos, de color verde claro,
tambin la hay de color morado. Hojas medianas aovado-elpticas, cra-
sas, con el pice redondeado y la base ancha, cortamente pecioladas,
con la nervadura central pronunciada, verde o morada. Flores axilares,
pedunculadas, pequeas de color blanco, que genera 4 semillas redon-
das que al madurar se oscurecen con una tonalidad negra, semillas
Gualanday Guasca muy frtiles.
Componentes:
contenido protenico es bajo.
Usos: alimenticia, medicinal y ornamental.

Las hojas y los tallos jvenes son comestibles. Se utiliza como mordien-
te, para afecciones bronquiales, contra el paludismo, como reconstituyen-
te y para la anemia. Es utilizada para dar sabor a las sopas.
Formas de uso: comida cruda en ensalada en preparaciones

culinarias. El zumo de las hojas como mordiente y para los problemas
bronquiales.
Otros usos: como especie ornamental. En agroecologa asocia

con la mayora de las especies de los huertos.
81
Hoja Santa Jengibre
Usos: medicinal, artesanal.
Tnica, febrfuga y emolientef contra el asma debido al contenido de
ESCOBADURA emetina. Utilizada en menstruaciones dolorosas. La raz es diurtica. La
ESCOBABABOSA corteza interna sirve para los ojos y problemas del estmago. El muclago
es suavizante de la piel y sirve para picadura de avispa. Acta como es-
Sida acuta Burm. timulante al fumarla y para estancamiento de la leche en cataplasmas.
Familia: Malvaceae Suaviza y evita la cada del cabello.
Origen: regiones tropicales Precaucin: las hojas tiernas pueden ser txicas.
y subtropicales de ambos
hemisferios. Especie
cosmopolita, de suelos secos, Formas de uso: como madurativo, se usan las hojas molidas,
espontnea en potreros y adicionadas de jabn negro y gotas de limn, colocadas en parches sobre
rastrojos. Se propaga por los fornculos. Internamente tomando la infusin de las hojas, 40 g por
semilLas, con abono orgnico, litro de agua 3 a 4 tomas al da. Externamente en cataplasmas las hojas y
sembrando a una distancia de 40 x ramas machacadas en aplicacin tpica. En decoccin y baos para lavar
50 cm. heridas. El muclago se extrae machacando las hojas y macerndolas en
tambin se puede utilizar para la fabricacin de champ casero.
Otros usos: -
ceso de elaboracin de la panela. Sus ramas duras se utilizan para la
Descripcin de la planta: hierba de tallos erectos, crece fabricacin de escobas. La planta es indicativa de suelos cidos y de baja
fertilidad.
pecolo corto, pubescentes con estipulasf limbos romboides aovados,
pice agudo, bordes aserrados, con nervaduras prominentes. Flores
solitarias axilares o en corimbos, cliz campanulado, ptalos amarillos.
Semillas negruzcas.
Componentes: las semillas contienen efedrina, que produce re-

lajamiento de los msculos bronquialesf cidos grasos, celulosa, lignina,
cido esterclico y mlvico. La raz contiene aceites esenciales, efedrina
y esteroides. Las hojas cido asprtico, esterico, glutmico, linoleico, mi-
rstico, oleico y palmticof adems alanina, arginina, aspargina, fenilala-
nina, histidina, lisina, tirosina y otras sustancias (Bernal Et Al T X, 1994).

83
lencias del estmago e intestinos, especialmente en indigestiones. Para
el reumatismof tos y tosferina. En conjuntivitis crnicas.
FIQUE
CABUYA Precaucin: el jugo al contacto con la piel presenta efectos txi-
cos fuertemente custicos, en contacto con los ojos ocasiona conjuntivitis
Furcraea sp. y fotofobia, ingerido irrita las mucosas digestivas (Fonnegra, R. 2003).
Familia: Agavaceae.
Formas de uso: las races jvenes machacadas sirven como ja-
Esta familia tiene dos gneros
bn champ. La savia o aguamiel recogida de la concavidad labrada del
parecidos el Furcraea y el Agave
con ms de 300 especies, de elLas tronco de una planta madura, se usa como postre fermentada como chi-
muchas ornamentales. cha. Para afecciones renales tomar como te el aguamiel con agua. La chi-
cha que se hace con el aguamiel sirve para afecciones hepticas, como
Origen: Furcraea colombiana.
Propia de climas medios y fros,
bronquios y como antituberculosa. Las hojas partidas y soasadas se co-
utilizada como cerca. Se propaga
por hijuelos.
siguientes reaccin cutnea en el rea tratada, es seal de que el cido
rico y otros cristales comienzan a salir. Se puede mezclar en igual canti-
dad aceite de oliva y planta para masajear.
Otros usos: en agroecologa se la utiliza para control de erosin

y como recuperador de suelos, adems como insecticida utilizando las
hojas molidas y maceradas durante 48 horas. Antiparasitaria para cerdos
Descripcin de la planta: planta de ciclo vegetativo lar- mezclando un poco de hoja machacada con el alimento. Los residuos de
go. Hojas en rosetn que nacen desde la base, aguijoneada o no sobre
cosecha se usan como abono orgnico al igual que los caldos provenien-
las mrgenes, algunos biotipos tienen espina terminal, forma lanceo-
-
spalos, con seis estambres, anteras con dos tecas. Fruto capsular
senta perspectivas en la industria farmacutica y hacia la obtencin de
con endospermo carnoso. Se diferencia del Agave porque los estam-
alcoholes.
bres de esta son ms largos que el perigonio (estructura que rodea los
estambres).
Componentes: tanto el gnero furcraea como agave son ricos en

sapogeninas, son fuente de esteroides, ricos en levaduras y vitaminas. El
zumo es rico en muclagos, sapogeninas, azcares, materias resinosas y
potasa.
Usos: medicinal, artesanal, industria y en agroecologa.

85
nervioso. El zumo de las frutas suaviza la piel y quita las manchas. El fruto
tiene propiedades antigotosas, son adems un poco laxantes. Las hojas
FRESA y races, son astringentes y diurticas. Sirve para enfermedades de los
Fragaria vesca L. garganta y de las encas. Tiene actividad antiviral y anticancergena.

Familia: Rosaceae
Precaucin: se debe tener precaucin en su uso, ya que es un
Origen: Amrica del Norte y del cultivo al cual le aplican muchos agrotxicos, con la desventaja de que
Sur, Chile. el fruto no tiene ninguna proteccin, por tanto se recomienda conocer el
Especie propia de climas origen de su procedencia.
templados. Se propaga fcilmente
por estolones, ramas que en
contacto con el suelo emiten Formas de uso: se consume como fruta fresca. El cocimiento
races. Se puede sembrar a una de las hojas y races, 30 g por litro de agua, durante 5 minutos, aroma-
distancia de 25 x 25 cm, en tizado con alguna otra hierba con azaharf se toman 2 3 pocillos por
terRenos franco-arenosos con da. Tambin tisanas de races, en dosis de 20 g por litro de agua, como
buen contenido de abono orgnico. astringente para hemorragias intestinales. Se prepara una bebida muy es-
pecial con 300 g de hojas verdes y 1 litro de aguardiente, hirviendo hasta
diarrea crnica.
Otros usos: sus frutos son muy utilizados en repostera, helados

Descripcin de la planta: planta herbcea, pequea, de
races pardas. Hojas que nacen desde la base o cepa de la planta, lar-
gamente pecioladas, trifoliadas, con bordes dentados, forma redonda-
alargada, de color verde oscuro por el haz y gris por el envs. Flores con
largos pecolos, de tamao medio, con 5 spalos y 5 ptalos blancos.
Fruto carnoso, redondo acorazonado, de color rojo muy suculento, de
sabor bastante agradable.
Componentes: la cepa y las races tienen materias tnicas hasta

el 10% de su peso y glucsido fragarianina, en menor proporcin en las
hojas. El fruto contiene 3 y 15% de azcar invertido, diferentes cidos
orgnicos, vitamina C, fsforo, soda en abundancia, hierro y otras sales
minerales.
Usos: alimenticia y medicinal.

Se utiliza toda la planta. Se consume la fruta fresca, en jugo, postres

87
Se utilizan las hojas y tallos tiernos, pero principalmente las semillas.
Como alimento por su alto poder nutritivo. Previene la arteriosclerosisf sir-
GIRASOL contra el dolor de estomago y pleuresa. Contra dolores de los huesos. En

Helianthus annuus L tintura se utiliza para afecciones del bazo.
Familia:Asteraceae
Formas de uso: -
Origen: Amrica, Andes peruanos
y Mxico. tro de agua. Tintura 10 gotas por pocillo de agua caliente cada 4 o 5 horas.
Especie propia de climas El consumo diario de un puado de semillas tostadas, fortalece el organis-
clidos y fros. Existen ms de mo y cura las encas sangrantes. A modo de caf, tostadas y molidas las
50 especies. Se reproduce por semillas, para las jaquecas. Como aceite, es usado por su bajo contenido
semilLas, en terRenos soleados, de colesterol. El cocimiento de las semillas en baos para el reumatismo.
con buen contenido de humus y con Su cocimiento y compresas para llagas y lceras. En forma de vino medi-
cierta humedad, se siembra a una cinal, que se hace a partir de la tintura, 200 g en 1 lt de buen vino blanco,
distancia de 1 x 1 metro. tomando copitas en ayunas y entre las comidas. La tintura se hace con 1
taza de ptalos en litro de vodka, dejado en maceracin al sol, duran-
te 20 das. Los capullos sin abrir se pueden consumir cocidos como las
alcachofas. Con las hojas secas se preparan cigarros. El aceite se puede
utilizar en la elaboracin de ungentos para afecciones reumticas.
Otros usos: las semillas y las hojas, son excelentes para cra de
Descripcin de la planta: hierba erecta, de hasta 2 m de gallinas y ganado y como alimento de cabras y conejos. Sembradas en
neutralizando malos olores de los pantanos, desecando los suelos y dis-

acorazonadas, speras, enteras y pecioladas. Flor solitaria, de tamao minuyendo la humedad del airef funciona como protector en torno a las
hasta 30 cm de dimetro, amarilla en forma de sol, que gira maravillo- habitaciones ahuyentando mosquitos y zancudos. Alrededor de los culti-
samente siguiendo la marcha del sol. Fruto con muchas semillas, que vos, concentra la energa solar. Asocia bien con cultivo de lechuga y con
tiene de 1 a 3 cm de largo. el maz, mantiene a los roedores alejados del grano. El extracto sirve para
Componentes: contiene lcali en el tallo. Las semillas son muy desgranados dan por descomposicin un abono muy rico, adems incor-
ricas en aceite, entre 26 y 30%f adems contiene 0.44% de lecitina y pora potasio al suelo. Especie melfera. En la industria para produccin
14.2% de materias albuminoideas. Tiene proporciones excelentes de vita- de aceite comestible y para alumbradof para fabricacin de jabn. Las
los tallos se fabrican artesanas.
Usos: alimenticia, medicinal, artesanal, ornamental, industrial y en

agroecologa.

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conocida principalmente por su propiedad para expulsar la tenia lombriz
solitaria y otras menores, a partir de la corteza de la raz. La corteza del
-
tera. El jugo de las semillas, se tiene como un buen colirio. La corteza o
GRANADO
Punica granatum L. granada podra incrementar el periodo de estabilidad del cncer de prs-
Familia: Punicaceae tata (Maite Zudaire, 2009).
Origen:Oriente, Persia. Formas de uso: la corteza como astringente, se debe usar en es-
Para los griegos fruta de la tado fresco, seca pierde propiedades, en dosis de 30 g por medio litro de
Fecundidad y el Amor. agua, hervida durante 10 minutos, se toma varios pocillos durante el daf
Especie propia de climas
tambin para lavados vaginales. Como tenfugo, se dejan en maceracin
clidos. Existen algunas
variedades ornamentales 50 g de corteza de raz seca en trozos pequeos durante la noche, unas
poco comunes. Se propaga 12 horas, enseguida se pone a hervir por media hora en 300 g de agua,
por semilLas. Sembrar a una -
distancia de 3 x 3 m, con buen partido en tres tomas, cada media hora, despus de la ltima aconsejan
abono orgnico. tomar un purgante, preferible sulfato de magnesia. Los granos se consu-
men servidos sobre hojas de lechuga. Se toma el jugo de las semillas.
cual se considera que hay mayor cantidad de principios activos.
Descripcin de la planta: Otros usos: debido a que se trata de un arbusto de porte media-
hasta 2 m de altura. Se caracteriza por sus hojas pequeas onduladas, no, se considera til en los huertos, dado que proporciona sombro tenue,
-
son de tamao medio, color rojo, con estambres numerosos. El fruto es traen un pigmento amarillo para teir tapetes y de los frutos un tinte ama-
abayado, de corteza dura, rojo amarillo, con una pequea coronitaf rillo para tejidos. Es muy utilizada como especie ornamental.
encierra numerosos granitos colorados muy jugosos y dulces, constitu-
yndose en la parte comestible del fruto.
Componentes: la corteza de las ramas y de la raz tiene alcaloides

como: peletierina, pseudopeletierina, isopieletierina y metilisopieleterinaf
adems compuestos como cido tnico, resina, fcula, polifenoles y mi-
nerales. El fruto es muy rico en cido ctrico, vitamina C, potasio, y otros
compuestos.
Usos: alimenticia, ornamental y medicinal.

El jugo concentra la mayor cantidad de estas sustancias. Se utiliza la

91
-
GUALANDAY como artritis, varices, varicela, heridas y escrfulas, acta como el yodo.
JACARANDA Especial contra el acn. La raz es diafortica, produce sudoracin. La
corteza es catrtica, provoca evacuacin. Gran eliminador de cido rico.
Jacaranda mimosifolia D. Pectoral. Inhibe la leucemia linfoctica P 388 en dosis de 2 m por K de
Don. peso, pero no presenta actividad contra el sistema L 1210 (Bernal Et Al,
Familia: Bignoniaceae T III, 1990).
Origen: Amrica Tropical. Uso aprobado por la CRPFA:

Son muchas las especies tiles de
este gnero. antisptico de uso externo.
Especie propia de climas clido
y templado. Muy utilizada en las Formas de uso:
ciudades como rbol ornamental,
por el porte y colorido de sus g por litro de agua, para problemas infecciosos, internos y externosf la
flores. Se propaga por semilLa y decoccin de la raz como diafortico. El polvo de la corteza, obtenido con
esqueje. mucha higiene, aplicado sobre las llagas es excelente. El jarabe prepa-
rado con 100 g de cortezas, hojas races en 100 g de agua, reducidos
por medio del calor sin ebullicin a la mitad y adicionando 500 g de az-
car, sirve tomado a cucharadas, 4 al da, para curar los fornculos y las
Especie aprobada por el CRPFA de Colombia enfermedades venreas, hemorroides y vrices. En locin se utiliza para
lceras e infecciones.
Descripcin de la planta: rbol frondoso que alcanza
unos 20 m de altura, cuyo tronco puede alcanzar un dimetro de 50 Otros usos: por su carcter antisptico, puede utilizarse en
cm, de color gris-amarillento-blanquecino, de porte erecto y copa alar- agroecologa, el polvo la decoccin de las diversas partes de la especie
gada. Las hojas son opuestas y pinadas con numerosos fololos, 7:20 para el control de enfermedades en los cultivos en desinfeccin de se-
pares imparipinadas, subopuestas o alternas, de color verde claro, casi milleros y suelos.
en corimbos, con corola campanulada, de color azul o violeta, caducas.

El fruto es una cpsula, plano-leosa. espacios. Su madera es propia para la fabricacin de telares. Como espe-
Componentes: cido jacarndico, jacarona agente antitumoral,

cido jacamarico, cido urslico, una resina balsmica lacorobona, un
alcaloide cristalizado la corobina. Se ha encontrado un principio el lapa-
chol (naftaquinona) sustancia que presenta propiedades anticancerge-
nas, en proceso de investigacin.
Usos: artesanal, medicinal, ornamental y en agroecologa.
da mayor concentracin de principios medicinales. Poderoso depurativo

93
GUASCA HOJA SANTA
Galinsoga parviflora Cav. COLOMBIANA
Familia: Asteraceae Bryophyllum pinnatum
(Lam.) Oken.
Origen: Amrica. Familia: CrasSulaceae
Se presume su uso antiguo, como
alimento por indgenas. Gua es
prefijo quechua que significa Planta mgica
atadura. Hierba de climas fro Origen: frica Tropical,
y templado, se propaga por Madagascar.
semilLa, sembrar 20 x 20 cm. Especie propia de climas
templados y clidos. Se propaga
por esquejes y por hojas.
Sembrar a 40 x 40 cm en suelos
frescos y abonados.
Descripcin de la planta: hierba pequea erecta, de ta- Descripcin de la planta: hierba erecta de hasta 1 m de
llos redondos pubescentes. Hojas opuestas pecioladas, pubescentes, -
aovadas de bordes sinuosos y pice agudo. Flores en captulos termi- sas, simples a veces 3-5 pinadas, de fololos oblongos, base y pice re-
nales axilares, pequeas, de brcteas blancas.
compuesta. Flores conspicuas, cliz tubular, verduzco con tintes rojizos,
Componentes: a pesar del uso en la gastronoma, no se conoce su corola rojiza. Posee una caracterstica especial, las hojas en la maana
saben cidas, a medioda no tienen sabor y en la noche son amargas,
probablemente este efecto se deba a la desoxigenacin.
Usos: alimenticia, medicinal, melfera.
Se ha utilizado la parte area de la planta, desde tiempos remotos para
Componentes: contiene en las hojas auxina, citrato, isocitrato,
dar sabor a las sopas y en especial al ajiaco.6 Planta digestiva, sirve ade-
ms para tratar heridas y como antiescorbtica.
Formas de uso: - Usos: medicinal, ritual, ornamental.

tos. En infusin de las hojas, 60 g por litro de agua, tomando sobre las -
comidas. Con la infusin se baan las heridas.
Otros usos: es una especie melfera, especial para abejitas An-

gelitas. Se deben manejar algunos pequeos espacios con esta hierba,
si se dispone de este tipo de abejasf asocia con la mayora de los cultivos
de los huertos. Hierba hospedera de nemtodos del gnero Meloidogyne
y de la especie Heterodera schachtii.
6 Plato tpico bogotano, a base de pollo y diferentes tipos de papas

95
Formas de uso: internamente se usan las hojas en t, un manojo JENGIBRE
picado en un litro de agua, se toman con azcar o miel. Externamente, se Zingiber officinale
usan las hojas cocidas en poca agua para emplastos y las hojas frescas Roscoe.
Familia: Zingiberaceae
agua para bronquios, tomando a libre disposicin. Tambin sirve el jarabe
elaborado con las hojas.
Origen: Asia Tropical
Purificador Fsico y
Otros usos: especie ornamental, mgico-religiosa y melfera. Sus
Espiritual.
Propia de climas clidos y
Como mgica es utilizada para el amor guardando una hoja y tomada
hmedos. Se propaga por rizomas,
cuando se van a emprenden nuevas acciones.
manifiesta su madurez, cuando
la parte area se seca, entre
6 a 7 meses. Se debe sembrar
en terReno algo sombreado o en
el sotobosque, con buen abono
orgnico a una profundidad de 7
cm y a 30 cm entre plantas.
HIERBA DE LOS DIOSES

Descripcin de la planta: planta herbcea, erecta, pe-

renne, puede crecer hasta 1 m. Tallo simple, con hojas envolventes
del tallo, largas, lanceoladas, opuestas, de pice agudo. Flores ssiles
amarillas y labios purpreos. Raz tuberosa, en forma a veces de mano,
de fuerte olor aromtico, sabor acre y picante, de color cenizo por fuera
y blanco-amarillento por dentro.
Componentes: el rizoma contiene un aceite esencial de 0.5 a 3%

que contiene derivados terpnicosf resina 5 a 8%, principios amargos ce-
tnicos y fenlicos como zingerona, gingerol, shogaol, un 5% de materias
minerales y otras sustancias. El sabor picante se debe al gingerol, consti-
tuido por fenoles homlogos.
Usos: alimenticia, ornamental, medicinal y en agroecologa.

Estimulante de la circulacin, carminativo, contra mareos y vrtigos
provocados por viajes, auxiliar digestivof en resfriados, como broncodila-
estimula el sistema inmunolgico, antiespasmdico, baja la presin alta,

97
de ah que sirva para los dolores de cabezaf mitiga los dolores y promue-
ve la menstruacin. Investigaciones dadas a conocer en la Asociacin de
Cncer de Estados Unidos sealan que el jengibre elimina las clulas can-
LINO
cergenas en los ovarios a travs de la apoptosis o muerte celular progra- LINAZA
mada. Es vigorizante del sistema reproductor. Antisptico, aperitivo, tni- Linum usitatissimum L.
co, relajante de los vasos sanguneos perifricos, estimula la sudoracin. Familia: Linaceae
Presenta actividad anticancergena. Estimula la circulacin y ayuda a re-
gular los desequilibrios trmicos. Muy usado como condimento. Utilizado
contra la gastritis.
Origen: posiblemente del
MediterRneo o Asia OcCidental.
Planta productora de la fibra ms
Precaucin: no deben usarlo mujeres en estado avanzado de antigua de tejidos, con elLa se
embarazo personas con lceras ppticas. hacan telas en las que envolvan
las momias egipcias.
Usos aprobados por la CRPFA: Especie propia de climas fros
expectorante, carminativo y antiemtico. y templados. Se propaga por
semilLas, sembrar a 20 x 20 cm,
Formas de uso: en cpsulas hechas con el polvo de la raz para con buen abono orgnico.
mareos, en casos de viajes tomarla media hora antes. El aceite en fric-
ciones para dolores reumticos seos. En forma de t, 2 cucharaditas
del polvo, por litro de agua hirviendo o 5 g de trozos de races por litro de
agua, se puede en este caso hacer el cocimiento por 3 minutos. SMBOLO DE LA VIDA
Otros usos: por sus propiedades antispticas y su sabor picante
ayudan al control de plagas y enfermedades en los cultivos. Tiene efectos Descripcin de la planta: hierba erecta, anual. Crece has-
antiulcerativos en los animales. En la industria de los alimentos, se usa
- de consistencia delicada. Flores medianas, azules, de 5 ptalos y 5
spalos, 10 estambres y un pistilo, reunidas en corimbo terminal. Fru-
to, pequea cpsula redonda, que da albergue a las semillas, de color
caf, ovaladas, planas y brillantes.
Componentes: muclago, glucsidos cianognicos, principio gra-

so. Las semillas contienen cidos cis-linoleico y alfa-linoleicof vitaminas A,
y aluminio. La semilla posee 35-44% de aceite y 20% de protena. Los ci-

dos grasos contenidos en el aceite son: esterico y palmtico 6-16%, oleico
13-36%, linolenico 30-60%, linoleico 30-60%. cidos grasos esenciales
Omega 3 y lignanos, estos fuente rica en elementos anticancergenos,
Usos: medicinal, en agroecologa e industria y como alimento para

pjaros.

99
La semilla es utilizada como bactericida de uso externo, diurtica, anti-
-
te de vas urinarias, contra gastritisf digestiva, intestinal y para afecciones
respiratorias. En caso de divertculos (no comer las semillas, slo el agua
-
clago de sus semillas ha sido utilizado como gel para peinar el cabello.
de senos, previene el cncer de clon. Consumida regularmente suaviza

la piel y los problemas de soriasis y eczemas mejoran substancialmente.
Regula la presin arterial, previene riesgos de problemas cardiacos. Sirve Lino Llantn
bajan los niveles de colesterol en la sangre.
Precaucin: para la gastritis, 3 tomas diarias, pero se debe sus-
usar durante el embarazo y la lactancia.

antidiarReico y antiespasmdico.
Formas de uso -
to de 30 g de semilla por 5 minutos, en un litro de aguaf tomando 4 vasos
por da. Si hay espasmos y dolores se dejan las semillas en maceracin,
en agua fra durante toda la noche, tomando al da siguiente el lquido
viscoso que se forma. Como laxante se deja una cucharada de semillas en
remojo por 10 minutos, en un vaso de agua fra y se toma sin mascarlas.
Para uso externo: las cataplasmas hechas con la harina, se aplican en las Lupinus Manito de Dios
partes afectadas como fornculos, abscesos, quemaduras y dolores de la
pleura. La infusin de las semillas en gargarismos. El aceite de linaza se
usa para la tos, alteraciones menstruales, eczema y como laxante. Una
cucharada en agua macerada durante 8 horas, se toma para problemas
de la menopausia.
Otras formas de uso: en agroecologa, el muclago puede uti-

lizarse como adherente adicionndolo a los preparados para fumigar las
plantas. Adems su caracterstica antisptica podra ser investigada para
el control de enfermedades en los cultivos. Es utilizada la semilla como
-
pus de la extraccin del aceite, sirven para alimento del ganado, para
fabricar papel o cartnf de 10 k de semilla se pueden obtener hasta 2 k
de aceite.
ManzanilLn MarRubio
LUPINUS
ALTRAMUZ
CHOCHO-TARWI
Lupinus sp.
Familia: Fabaceae
Masequia Matandrea
Origen: MediterRneo
y continente americano.
Antiguo alimento indgena.
fros. Se propaga por
semilLas. Sembrar a 1.20 x
1.20 m.
Descripcin de la planta: hierba arbustiva, crece hasta 2

m. Tallo leosof hojas palmeadas, con 7 lbulos, produce bastante fo-
llaje. Flores papilionadas de color azul o rosado, en espigas terminales
erectas, como pequeos faroles de variados colores. Fruto: una vaina,
con varias semillas adentro, negras pequeas y blancas medianas y
MatarRatn Micay aplanadas. Existen especies ornamentales y comestibles. Las semillas
conservan sus propiedades inalterables por ms de 50 aos.
Componentes: las semillas de L. mutabilis contienen ms de 40%

de protena y 20% de aceites. La protena es rica en lisina (aminocido
esencial). Las semillas son de sabor amargo, debido a que estn recu-
biertas por alcaloides solubles en agua, sin embargo esta ha sido una
de las razones de su olvido. En Australia ya se producen variedades sin
alcaloides. Tiene un principio activo: la lupanina.
Usos: alimenticio, medicinal y en agroecologa.

Fuente de alimento de alto valor nutritivo. Precipita el cido rico de
la sangre, por tanto sirve contra reumatismo, gota y artritis. A nivel ex-

103
Milenrama ame Areo
el valor biolgico de la protena por la complementacin de aminocidos
esenciales.
Forma de uso: para eliminar el cido rico, se consumen 3 4

LLANTN
granos cada maana, masticndolos bien antes de tragarlos. Se dejan los
Plantago major L.
granos en remojo la noche anterior, se toma el agua y se comen los granos Familia: : Plantaginaceae
quitndoles la cscara reblandecida, esto debe ir acompaado de una
dieta limpia, sin carnes, sin azcar, t ni caf. Si a los 15 das han desapa- Origen: Cosmopolita.
recido los dolores, continuar con un solo grano por da. Se puede preparar Propia de clima templado y
en pomadas y emplastos para uso externo. Para que la semilla pierda su fro, abundante en potreros,
sabor amargo, se los deja en maceracin con agua y sal, por lo cual es rastrojos y huertos.
aconsejable antes de ingerirlos tenerlos en remojo por varias horas cam- Se propaga por semilLas.
bindoles varias veces el agua. La semilla tostada y molida sirve para pre- Sembrar a una distancia de 20 x
parar una bebida, similar al caf, buena para las personas diabticas. La 20 cm, en lugar un poco hmedo y
harina con agua se utiliza como cataplasma caliente, sobre los abscesos. abonado.
Otros usos: -
ta 400 k de nitrgeno/ha/ao. La harina y las hojas son fuente de alimen-
to para animales. Planta especial para recuperar terrenos degradados
compactos, debido a su profunda raz pivotantef clave en la rotacin de Especie aprobada por el CRPFA de Colombia
cultivos y excelente como abono verde. Recicla fsforo, calcio y otros nu-
trientes. Parece que el alcaloide que contiene, sirve para el control de Descripcin de la planta: planta herbcea, cuyas hojas
nematodos. Resiste sequas y heladas. Fuente potencial de aceite para nacen, en forma de roseta en la base. Puede alcanzar hasta 50 cm
cocinar y margarinas. de altura. Hojas largas, ovaladas de color verde claro, hojas lustrosas
y algo suculentas, con nervaduras paralelas muy visibles, con bordes
lisos ligeramente sinuosos. Flores pequeas en espiga en el extremo
del tallo, Fruto en capsulitas que contienen numerosas semillas, pe-
queas, redondas, de color caf oscuro.
Componentes: en las hojas, races y espiga se encuentra el glu-

csido aucubina, con invertina y emulsina. Las semillas contienen 9.8%
de grasa, aucubina, colina, pectina, taninos, muclago, cidos orgnicos y
almidn. Reduciendo a ceniza 100 g de hojas frescas, resulta 0.46 g de

Se utiliza toda la planta. Las semillas son ligeramente laxantes. Segn
Fernndez (1995), estudios recientes muestran su capacidad para redu-

105
MANITO DE DIOS
TRES DEDOS
para la conjuntivitis y dolores de odo. COLA DE PALOMA
Precaucin: cuando se ingiere el llantn y se consumen bebidas Xhiphidium caeruleum Aublet
lcteas ricas en calcio, pude ser causa de formacin de clculos (Fonne- Familia: Hamaedoraceae
gra, R. 2003).
Origen: Mxico, Centro Amrica
Uso aprobado por la CRPFA Planta mgica.
Cicatrizante solamente de uso externo. Propia de clima clido, abundante dentro
de los bosques hmedos tropicales. Se
Formas de uso: para cataratas de ojos se usa el lquido emana- propaga fcilmente por estolones, que
do de sus hojas, suspendidas dentro de un frasco, expuesto todo el da al se extienden por debajo de la tierRa.
sol. El zumo de las hojas para dolor de odo 1 a 2 gotas al da. El cocimien- Responde bien en suelos frescos ricos en
materia orgnica. Sembrar a una distancia
de 35 cm, preferible con sombro.
interno, 4 cucharadas de hoja, por litro de agua, tomando 3 veces al da.
La infusin en compresas, para descansar los ojos. La decoccin de la raz
jarabe para la tos. Tambin se usa en ungento y tintura.

Descripcin de la planta: planta terrestre. Hierba hasta
Otros usos: las hojas tiernas se pueden consumir en ensaladas. de 1 m de altura, con rizomas horizontales rastreros de color rojizo,
Las cenizas de las hojas se pueden utilizar como fertilizante. -
genes enteras, hasta de 50 cm de largo por 3 cm de ancho, todas salen
Flores blancas, con 6 ptalos, fruto baya redonda, cuando madura de

color rojo.
Componentes: no se conocen.
Partes utilizadas: toda la plata.
Usos: medicinal, antiofdica, ornamental.

Se utiliza toda la planta y el extracto mucilaginoso, para evitar la cada
J., et al. 2000) se utiliza contra las dismenorrea y segn Napralert, citado
por los mismos como analgsico, antiemtico y para curar trastornos de la
piel. La parte baja de la planta se utiliza contra el paludismo.

107
Formas de uso: las plantas que hayan alcanzado su desarrollo o
estado de madurez, se cosechan y lavan, luego se machacan y posterior-
mente se exprimen bien para extraerles el zumo, que es utilizado para
MANZANILLN
baar el cabello. El cogollo de la hoja se machaca y se pone encima de las
Anthemis nobilis L.
Familia: Asteraceae
herpes moliendo la hoja y aplicndola en la zona afectada. Para el dolor
de odo, se pasa la hoja por la candela o el calor, se exprime y el agua que Origen: nativa del Asia Oriental.
sale se hecha en gotitas al odo. Es utilizada como locin antimictica. Especie propia de climas templados y
fros. Se le puede confundir con la
Resultados experimentales in vitro (Otero R., et al. 2000), sealan que Matricaria chamomilLa, fcilmente
neutraliza parcialmente (50%) el efecto edematizante del veneno introdu- diferenciable por las hojas y el
cido por mordedura de serpiente, la neutralizacin del efecto hemorrgico centro de las flores aplanado,
adems por su sabor amargo. Se
propaga por semilLas, sembrar a 25
Otros usos: los frutos son apetecidos por los pjaros. Como plan- x 25 cm, con abono orgnico a plena
ta ornamental, se puede utilizar en jardines, no slo por el follaje sino por exposicin.
puede conservar en maceta para evitar las malas energas.
Como especie del bosque y debido al uso dado por las comunidades,
especial para la preparacin de champ para el cabello y pomadas para

Descripcin de la planta: hierba perenne, puede alcanzar
-
ptalos y de centro amarillo plano. Con fuerte aroma.
Componentes: el principio activo es un aceite esencial, que con-
de elementos minerales
Usos: medicinal, en agroecologa, y ornamental.
de los ojos, para clicos estomacales, antiparasitario intestinalf auxiliar di-

gestivo, limpia el hgadof contra la migraa. Para molestias menstruales.
til para los calores en la menopausia. Alivia nuseas y vmitos.
Precaucin: mujeres embarazadas deben usarla con gran cuidado.

109
Formas de uso: -
bin se utiliza la tintura en dosis de 10 a 20 gotas por vaso de agua.
Al exterior el aceite en friccin alivia dolores reumticos, gota y clicos. MARRUBIO
Marrubium vulgare L.
ayuda a los dolores de cabeza y migraas, tambin sirven los baos de Familia: Lamiaceae
la cabeza con la decoccin. La infusin en compresas sirve para los ojosf
Origen: Europa y Asia
diferentes molestias aconsejan tomar 1 pocillo en ayunas todos los das Especie propia de clima fro.
durante 3 semanas. Arvense comn, aparece
en pequeos grupos, en
Otros usos: es una planta que en agroecologa se puede utilizar rastrojos, junto a escombros,
para el control de plagas y enfermedades, bien como purn en infusin edificaciones, bordes de
- caminos. Se reproduce por
to, ya que ayuda a repeler insectos, asocia muy bien con la granadilla. semilLas o divisin de la planta
en terRenos arenosos. Sembrar a
30 x 30 cm.
Especie aprobada por el CRFA de Colombia
Descripcin de la planta: hierba vivaz, rstica, de 30 a
Hojas opuestas, aovadas, de pecolo corto, limbo dentado con pelos

-
Componentes: toda la planta contiene un principio amargo la ma-

rrubina, la cual es lactona diterpnica, en cantidad de 0.020 por 100f
adems pequeas cantidades de esencia 0.05 por 100, materias grasas,
cierta cantidad de un glucsido y de una saponina cida.
Usos: medicinal, melfera.
de tos rebelde, asma, rinitis alrgica y en tuberculosis. Ha sido considera-

111
dolorosas. Acta contra desarreglos digestivos. Posee propiedades esti-
mulantes y reconstituyentes. Sirve para la cada del cabello. Especial para
MASEQUA
los trastornos de la menopausia. Para enfermedades de la piel, heridas y CADILLO
llagas, excelente para toda enfermedad del hgado y vescula biliar, quema
grasas, para hgado graso. Bidens pilosa L.
Familia: Asteraceae.
Precaucin: deben abstenerse de su uso personas con proble- Con ms de 60 especies.
mas cardacos o renales.
Origen: Amrica. Regin
Usos aprobados por el CRFA: del Caribe. Propia de zonas
expectorante tropicales y subtropicales.
Especie espontnea de climas
templados y fros, entre 1000 y
Formas de uso: en tintura, preparada en buen vino blanco, con
2300 msnm. Arvense muy comn en
-
potreros, rastrojos y huertos.
da tomando una cucharadita antes de cada comida. En infusin dejndola
Se propaga por semilLas.
en reposo durante diez minutos, 30 g por litro de agua, dos a tres tomas
al da. Con las hojas se puede fabricar tambin un jarabe, para la tos. Al
exterior, en baos, decoccin de 60 a 80 g de la planta. En cataplasmas
de hojas secas para ulceraciones de la piel de lenta cicatrizacin. Baos
Descripcin de la planta:
Otras formas de uso: planta melfera, plantar cerca de colme- de hasta 80 cm de altura. Tallos estriadosf hojas opuestas pecioladas,
nas de abejitas. trespinnadas, con fololos ovales, con bordes aserrados y pice agudo.
Flores en cabezuelas solitarias, sobre pednculos largos, de ptalos
blancos y centro amarillo. Las semillas parecen pequeos bastoncitos
negros, con dos pequeas cerdas cortas, que se adhieren fcilmente
a la ropa.
Componentes: tiene esteroles y triterpenos en hojas y ramas. En

-
presencia de la luz. El principal compuesto fotoactivo de la hoja es fenil-

heptatrina.
Usos: medicinal, alimentacin y en agroecologa.

Se utiliza la parte area de la planta, en casos de gastritis, para afec-
ciones del hgado, rebotes biliosos, indigestiones y diarreas. Para dolores
-

113
do el azcar en 8 das. Calma el dolor de cabeza. Acta contra hongos,
MATANDREA
bacterias y levaduras. Presenta actividad hipotensiba (baja la presin). CONGA
Combate la cistitis mal de orina. Baja el colesterolf sirve para dolores
oseoarticulares. til en enfermedades de ojos y odos. Presenta actividad HELIOTROPO
contra las lceras.
Hedychium coronarium
Formas de uso: para la diabetes la decoccin 50 g por litro de Boeing var. Maximum
agua, tomando dos veces al da, una de ellas en ayunasf haciendo anlisis Familia: Zingiberaceae
de control de azcar cada 8 das, ya que puede bajar demasiado el az-
car. Para el hgado la decoccin de la planta sola acompaada de otras Origen: especie muy expandida en
plantas como ruibarbo, boldo etc. El zumo de las hojas para ojos y odos. el planeta. De este gnero existen
ms de 137 especies. Propia de
refresco, las hojas cocinadas con sal como alimento. Los brotes y retoos climas clidos y fros. Se reproduce
como alimento. En enjuagues contra la amigdalitis. En baos para irrita- fcilmente por rizomas, en lugares
ciones de la piel. sombreados y con cierta humedad.
Sembrar a una distancia de 60 x 60 cm
y hacer entresacas, de lo contrario
Otras formas de uso: en agroecologa los purines decoccio-
la planta se vuelve invasora.
hongos y bacterias, es especial para cultivos como papa y frjol. Es planta
hospedera del hongo causante de la fumagina del caf. Es utilizada para
desasolear las bestias y como forraje. Es una especie melfera. Suminis-
Descripcin de la planta: hierba erecta, crece hasta 1 m
trada a las aves previene el new castle y otras enfermedades.
de altura. Tallo recto, con hojas grandes envolventes del tallo, largas
lanceoladas, de pice redondeado, opuestas. Flor grande, blanca.
Especie Medicinal Promisoria.
Componentes: parece que tiene un principio activo, similar al del
jengibre, de sabor picante y olor intenso. Amerita mayor investigacin.
Usos: medicinal, ornamental, para proteccin de fuentes de agua.

Se utilizan las hojas y la raz. Sirve para problemas de la piel como gota
y erupciones, alivia el dolor causado por las almorranas. Utilizada para la
cada del cabello. Para el reumatismo, dolores neurlgicos y mordedura
de serpiente.
Precaucin: abstenerse de su uso mujeres en embarazo.

Formas de uso: uso externo, la decoccin de la parte area, en
baos y compresas. Uso interno decoccin de 40 g por 1 litro de agua, 2
tomas al da. Para el cabello la decoccin de la raz utilizada en fricciones.
Igualmente la decoccin de la raz para mordedura de serpiente.
Otros usos: como especie ornamental, debido principalmente al
fuentes de agua.

115
MATARRATN Usos: medicinal y en agroecologa.
Al exterior para erisipela y granos. Para evitar la insolacin, colocando
Gliricidia sepium (Jacq.) una rama dentro del sombrero. Para estimular el crecimiento del cabello.
Kunth ex Walp. Expectorante, antihistamnico, antipirtico y para trabajos de parto. Cura
Familia: Fabaceae
debajo del colchn. La raz produce una sustancia venenosa que se utiliza
Origen: Centroamrica, Mexico como raticida.
hasta norte de Suramrica.
Especie propia de clima clido. Precaucin: las hojas son txicas para los caballos. La corteza,
Zonas secas y subhmedas. Se da las semillas y la raz son txicas para los ratones. Las hojas abortivas para
entre los 0 y 1500 msnm. Se propaga
vacunos. Las propiedades txicas son controvertidas.
por semilLas y por esquejes cortados
en menguante. Ha sido cultivada
principalmente como poste o cerca Formas de uso: externamente las hojas se usan en emplasto. El
viva y para sombrear caminos y zumo de las hojas en fricciones para el cabello. Para uso interno se toman
plantaciones. Utilizada por los las hojas en infusin, 30 g por litro de agua y en decoccin para el tifo. Las
antiguos para dar sombra al cacao.
Se siembra a una distancia de 2 x 2 m,
menor si es para cerca.
Otros usos: como cerco vivo, ornamental. Para control de ratones
utilizando la corteza, las hojas y la raz combinada con queso. El zumo de
las hojas para combatir la neumatosis conocida como torzn de las ca-
balleras. En agroecologa las hojas se pueden utilizar como insecticidas
Descripcin de la planta: rbol de 10 a 15 m de altura,
Las hojas como forraje para el ganadof presenta gran aptitud para la recu-
elpticas, verde claras. pice acuminado, base redonda. Flores en raci- peracin de suelos. Especie melfera.
mos cortos, que salen de la mitad de la rama, cliz verde, corola mora-
da. Semillas comprimidas 8 en cada fruto.
Componentes: contiene cumarina (por lo cual reemplazo la serra-

pia para aromatizar el tabaco), cidos ortocumrico y metilnico. En las
hojas 26% y alcaloides 0.63%. En las hojas tiene en %: 3.84 de humedad,

-
dratos 38.67, Calcio 2.3, magnesio 0.6, hierro 0.03, potasio 2.16, fsforo
0.3, sodio 1.74, resultados expresados en materia seca (Romero Et Al, ci-
tado por Bernal Et Al TVIII, 1992). Aminocidos ms abundantes treonina,
leucina, valina, histidina y lisina. Contenido de vitamina A 1600 UI.

117
MILENRAMA
Achillea millefolium L.
MICAY Familia: Asteraceae
Axonopus micay Origen: Eurasia

(Fluegge) Hitch. Usada por Aquiles en la GuerRa
Familia: Poaceae de Troya como hemosttica. Con
elLa se tiraba antiguamente
Origen: Colombia el I Ching, orculo. Se fuma y
Especie propia de clima clido aspira ceremonialmente.
y fro, entre 400 y 2200 msnm. Especie de clima fro y medio.
Resistente a la sequa. Ha sido Se propaga por semilLas,
utilizado principalmente como divisin de planta o por
alimento para el ganado. Se estolones. Sembrar a 20 x 30 cm,
siembra a una distancia de 50 x con abono orgnico. Sembrada
100 cm.
al sol florece. Permite 2 cortes
al ao.
Descripcin de la planta: hierba perenne de porte bajo. Especie aprobada por la CRPFA de Colombia
Las plantas aisladas son de tallos postrados, con estolones cortos de
color moradof generalmente los nudos de los tallos no producen races. Descripcin de la planta: hierba de tallo erguido y simple,
- de 40 a 50 cm. Hojas opuestas, dos veces divididas, muy estrechas y
algo vellosas. Flores en corimbos apretados, blancas y a veces rojizas.
racimos ascendentes. Frutos secos, con una semilla suelta.
Componentes: los rganos de reserva son ricos en sales y gluc- Componentes: contiene un aceite esencial llamado millefoli, de
sidos.
principalmente por celo, cido actico, aceite azul camazuleno, 20% de
Usos: medicinal, en agroecologa y como alimento para el ganado.
Principalmente se lo ha utilizado como pasto forraje para el gana-
taninos y cumarinas. La esencia de la raz es amarga. Es una planta he-
do. Como medicina, para problemas renales, diurtico. En casos que se
presente albuminaria la corrige y se usa como preventivo de la misma en
narctico semejante al de la marihuana.
mujeres embarazadas.
Formas de uso: se utiliza toda la planta en cocimiento, 60 a 80 g Usos: medicinal, ornamental y en agroecologa.
por litro de agua, tomando 2 a 3 vasos de la decoccin por da.
Auxiliar digestivo, antiespasmdica, debido al camazuleno. Para clicos
Otras formas de uso: alimento para el ganado y especies me-
nores, como pasto de corte para pastoreo. Como abono verde, asociado
a leguminosas, para recuperacin de suelos.

119
menstruales, regulariza el ciclo menstrual. Tranquilizante y sedante, gra-
cias a una sustancia hipnognica que tiene. Calma el dolor de muelaf es AME AREO
piel. Acta como el yodo donde no lo hay, por su poder antibitico. Ayuda a O VOLADOR
reducir la hipertensin. Tiene la capacidad de precipitar txicos qumicos
y sales metlicas contaminantes del aire, agua y alimentos (Fernndez,
PAPA AREA
1995) Dioscorea bulbifera L.
Familia: Dioscoreaceae
Precaucin: mujeres en embarazo deben abstenerse de su uso.
Origen: Sur del Asia
Usos aprobados por la CRPFA: Especie propia de climas
--------------------
atinflamatorio y antiespasmdico. clidos. Se propaga por
tubrculos. Se siembra apoyada
Formas de uso: en infusin para uso interno, en dosis de 30 g a un rbol para que enrede, con
por litro de agua, tomar tres veces al da. Hierba seca 1 cucharadita por buen abono orgnico. Produce
vaso de agua. En tintura media cucharadita por vaso de agua tres tomas entre los 6 y 8 meses.
al da. Para uso externo 50 g por litro de agua en infusinf hojas secas
(muy limpias) pulverizadas sobre las heridas. Macerada en vino, tomar
una copita sobre las comidas. El zumo fresco se puede aplicar sobre las
heridas. En pomada como hemosttico y antisptico. En enjuague sirve
para fortalecer y estimular el cuero cabelludo, especial para cabello rubio.
Descripcin de la planta: hierba trepadora de tallos re-
Precaucin: utilizar dosis moderadas, ya que puede causar aler- dondos, fuertes. Hojas grandes, bonitas y acorazonadas de color verde
gias, cefaleas y vrtigo. claro, hojas pedunculadas. Tubrculos areos, grandes de color caf, a
veces arrionados de corteza dura, que salen de las axilas de las hojas.
Otras formas de uso: en agroecologa, acelera el proceso de
transformacin del compost, utilizando capas de milenrama en la elabo- Componentes: este gnero de plantas contiene en sus tubrcu-
racin de la pila, o en forma de lquido proveniente de la maceracin de la los sapogeninas esteroidalesf de donde extrae la industria farmacutica,
hierba durante tres das, regando con el preparado la pila. Asociada con hormonas esteroidales y sus derivados hormonas sexuales, cortisona y
plantas aromticas mejora la calidad de los aceites. Como planta orna- pldoras anticonceptivas. Tubrculo bajo en grasas, posee cantidades sig-
colorante amarillo para teir algodn, tambin sirven para hacer arreglos
Usos: alimenticia, medicinal y en la industria farmacutica.
Principalmente se han utilizado en la dieta alimenticia. Incrementa los
mecanismos del sistema inmune. Como medicinal se usan las hojas, ac-
tan como buen diurtico y excelente resolvente de furnculos y tumoresf

121
alivia las irritaciones de la pielf curan las picaduras de los ciempis. La ha-
rina cura las hemorroides. Se le reconocen propiedades como equilibra- OROZ
dor hormonal. Apto para personas con alta presin arterial o que padecen Lippia dulcis Trev.
otras afecciones cardiovasculares. Las sapogeninas esteroidales tienen
Familia: Verbenaceae
D. villosa evita el riesgo de aborto es-
pontneo (Kevillef 1997). Origen: americana. Los Aztecas
lo conocieron como edulcorante.
Especie propia de clima templado
Formas de uso: a nivel externo, se utiliza en cataplasmas hechas
y fro, hasta los 1800 msnm. Se
con las hojas. El cocimiento para baos de la piel, en cantidad de 80 g por
propaga por semilLa y divisin de
litro de agua. Los tubrculos se comen cocinados.
plantas, por medio de estolones
que enrazan fcilmente. Se
Otros usos: especie promisoria como cultivo alternativo, de ex- puede sembrar a una distancia de
celentes posibilidades como alimento. Requiere poco terreno debido a su 25 x 25 cm con buena cantidad de
carcter trepador, no agobia la planta soporte y es de corto perodo vege- abono orgnico, en lugar un poco
tativo. sombreado. Cosecha a los 3 meses.
Descripcin de la planta: hierba, de hasta 50 cm de altu-

ra. Tallos con aristas de consistencia leosa. Hojas opuestas, speras
pubescentes, ovales-agudas y bordes aserrados. Flores blancas muy
pequeas, agrupadas formando espiguitas. Fruto es una pequea cp-
sula, que contiene varias semillas en su interior. Tiene un fuerte olor
aromtico y agradable sabor dulce.
Componentes: contiene alcaloides, cidos orgnicos, hidrocarbu-

ros alifticos, azcares, steres y aceite esencial. En las hojas tiene un
aceite neutro dulce, compuesto por alcanfor, canfeno, lippiol, mirceno, li-
moneno, linalool, borneol y sesquiterpenos. Contiene 16.6% de cido as-
crbico. El compuesto dulce es un sesquiterpeno: la hermandulina que
y sintetizado una substancia 1.000 veces ms dulce que la sucrosa.
Usos: medicinal.
sabor dulce de sus hojas a falta de azcar, sirve para endulzar tisanas,

123
saborizante de medicamentos. Es una bebida refrescante, diurtica y ex-
pectorante. Sirve para la tos, catarros rebeldes y la bronquitis crnica, es-
pecialmente cuando se produce tos seca y no se puede expectorar. Ayuda
- ORTIGA
bresf ayuda a madurar enfermedades como el sarampin y la escarlatina. Urtica urens L.
Sirve como aperitivo. Sedante.
Familia: Urticaceae
Formas de uso: infusin de las hojas, 2 cucharadas de las hojas Origen: nativa de Eurasia.
Cosmopolita
se recomienda la infusin bien caliente, una toma antes de acostarse.
Especie propia de climas fros
Endulzada con miel de abejas y caliente, en la noche, para problemas
y templados. De suelos un poco
bronquiales o preparada en jarabe.
hmedos. Se potencia su poder
en clima fro. Se propaga por
Otras formas de uso: es una planta que se puede sembrar semilLas o divisin de plantas
asociada, con otras especies del huerto, por su aroma repele algunos y por races. Sembrar a 30 x 30
insectos nocivos. cm, en terRenos bien abonados y
frescos.
Especie aprobada por el CRPFA de Colombia.
Descripcin de la planta: hierba, de 20 a 30 cm de al-

tura. Hojas aserradas, elptico-ovales, opuestas, pubescentes, al igual
de ptalos blancos. Toda la planta est cubierta de tricomas urticantes.
Componentes: los pelos contienen histamina y acetilcolina. Tiene

un alto contenido de sales minerales, hierro, slice, potasio, cidos org-
nicos, provitamina A, muclago, glucoquinonas, cido frmico y otras sus-
tancias.

-
tritis, reumatismof para neuralgiasf alivia las hemorroides. Para detener
de que ha sido preconizada para uso interno debido a sus componentes

125
no se recomienda su uso en forma continua, pues parece que algunas
debido a que no son eliminadas por el organismo.

--------------------
rubefaciente.
Formas de uso: para uso externo el cocimiento de 100 g por litro

de agua, durante 3 minutos, en compresas. Como pomada para las hemo- Oroz Ortiga
raz en baos para el cabello y cuero cabelludo. Fricciones urticaciones
de las articulaciones afectadas por dolores reumticos, con la parte area
de la planta o en baos para combatir el reumatismo crnico.
Otras formas de uso: en agroecologa, mejora las plantas

sembradas a su alrededor, da especial sabor a los frutales. En forma de
purn caldos acta sobre la formacin de las hojas, potencia el creci-
miento y activa la vida presente en el suelo. Fumigando controla caros,
mosca blanca y pulgones. Es planta indicadora de nitrgeno. Adicionada
al compost, mejora su calidad.
Penca Sbila Pepino de RelLenar
Poleo Prontoalivio
PENCA
SBILA
Aloe vera (L) Burman F.
Familia: Liliaceae
Origen: frica Tropical,

Madagascar y Arabia. Planta
Mgico-Religiosa
Especie propia de climas clidos
Quinua Rosa AmarilLa y fros, planta de interior.
Se propaga por hijuelos, que
produce la planta madre. Sembrar
a una distancia de 1 x 1 m. En
terRenos porosos. Cosecha entre
18 y 24 meses, cuando la planta
haya florecido.
Especie aprobada por la CRPFA de Colombia
Descripcin de la planta: planta de perodo vegetativo

largo, con hojas que nacen en rosetn desde la base de la planta. Ho-
jas gruesas, largas, muy grandes, lanceoladas, suculentas, de olor ca-
racterstico. Presentan una espina en el extremo de la hoja y algunas
Salvia Amarga Sanguinaria

amarillento o anaranjado, con seis estambres.
Componentes: contiene alona, un aceite voltil amarillo, materia
resinosa, ceniza y gomorresinasf adems algunos glucsidos como so-
colana, barbalona, copolana y antraquinonas libres. Se encuentra tam-
bin aleomicina, aminocidosf minerales como yodo, cobre, hierro, zinc,
fsforo, sodio, potasio, magnesio, azfre y mucho calcio. Tiene cromo in-
reactiva el sistema inmunolgico. Vitaminas B12, B1, B2, B6 y C.

Usos: se utilizan tanto las hojas como las races. Se ha encontrado
en el Aloe ms de 300 usos. Purgante, cicatrizante, contra quemaduras,
para enfermedades bronquialesf tnica, vermfugo, para problemas de la
piel, sedante, hemosttica. Contra clicos y estomquica. Contra infeccio-

129
Sauco Singamochila
piel, cada del cabellof jaquecas, infeccin de vejiga y riones.
Precaucin: contraindicada para mujeres en embarazo, en per-

PEPINO DE
RELLENAR
Uso medicinal aprobado por la CRPF:
-------------------- ZOQUETE-ARCHUCHA
Cyclanthera pedata
digestivo
Formas de uso: la hoja abierta se usa colocada sobre las heridas, (L). Schard.
Familia: Cucurbitaceae
penca sobre la piel sirve para manchas o en friccin sobre el cuero cabelludo,
para la cada del cabello. Como laxante, el jugo amarillo que sale de la hoja
Origen: Andes peruanos. Hay
cuando se corta, se recoge y seca tomando en la noche 0.1 g por da, como
evidencias de su consumo por los
purgante 0.2 a 0.5 g por da, tomado en la noche, sin sobrepasar la dosis. Para indgenas desde 3700 a 400 aos A.C.
utilizar los cristales se corta la hoja, se cuelga y se deja que salga el lquido Se reproduce por semilLa, propia
amarillo. Con los cristales se puede hacer jarabe para los bronquios, tambin de clima hmedo y clido, hasta
sirve para personas con tumoresf en pomadas para uso externo. Igualmente los 2100 msnm y temperaturas de 12
se toma preparado el cristal en vino. Como bactericida se usa el gel, aplicado a 20, en suelos ricos en materia
sobre las partes afectadas. El jugo amarillo, sobre la piel, la mejora. orgnica. Empieza a producir a los
100 das la cosecha dura entre 45 y
Una frmula reportada contra el cncer y el sida por Navarro, J (2000), 60 das.
recomienda trocear dos hojas de sbila de plantas adultas (4 o 5 aos) des-
pus de quitarles las espinas, licuarlas con un vaso de miel y 2 cucharadas
de whisky, ginebra o vodka, guardar el preparado en nevera y tomar 2 cucha-
radas diarias, hasta sentir mejora. Descripcin de la planta: hierba trepadora anual, cuyo ta-
Precaucin: no se debe usar por largos perodos. llo puede alcanzar hasta 5 metros, con hojas digitadas con 5-6 foliolos
Usos aprobados por la CRPFA: de 10-20, de color verde y de forma aguda. El fruto es una baya que
--------------------
por va oral, el jugo como laxante drstico; el mu- suaves. Su color vara del verde oscuro al blanco. Las semillas son cua-
clago (cristales) como expectorante. Externamente
como cicatrizante.
est vaco.
Otras formas de uso: en agroecologa, partidas las hojas en Componentes: pectina, materia albuminoide, carbohidratos, sus-
trozos y regados sobre el suelo, acta contra las babosas. Los cristales de tancias lipdicas, protenas, vitamina C. Sales y minerales como calcio,
sus hojas se utilizan como enraizadores, aplicados en igual forma que los hierro, fsforo, selenio, magnesio y zinc. Por su contenido de selenio es un
productos comerciales. Los productos de las hojas actan como fungicidas antioxidante que retarda el envejecimiento celular. Lo ms importante es
e insecticidas, adems debido a la consistencia de gel, resulta con propie- un compuesto esferoidal, constituido por una mezcla de sitoserol 3 beta-
dades adherentes. El aceite que se extrae de la planta, es utilizado para
preservar la madera. En veterinaria, cortada la hoja y puesta en el agua de
bebida, cura el moquillo de las aves, coccidiosis en conejos y aves ayuda colesterol bueno. El fruto inmaduro contiene luteolina, diosgenina (base
a sanar las heridas de los animales y sirve como purgante (2 a 5 decigra-
mos). En solucin acuosa aplicada en la piel de los animales domsticos,
los protege de parsitos cutneos. El purn de aloe en el agua de beber,
sirve contra las garrapatas. En la industria la usan para preparar barnices.

131
POLEO
estigmasterol (subproducto en la extraccin de la vitamina E) estigmadicn Satureia brownie
(otro subproducto). (SW) Brig.
Familia: : Lamiaceae
Usos: medicinal y alimenticia.
Se utiliza toda la planta, frutos, brotes tiernos y semillas. Es reconocida
por su accin hipotensora. Estudios clnicos realizados en la Universidad
Origen: trpicos y
subtrpicos de America,
Cayetano Heredia de Lima, Per en mujeres post-menopusicas determi-
parte fra del Nuevo Reino de
n que el tratamiento con CAIGUA logr reducir la prevalencia de la hiper-
Granada.
colesterolemia (colesterol alto) de 75% a 12.5% (ccbol.tripod.com/algas.
Planta indgena de lugares
html). Otro estudio en humanos demostr que un tratamiento con este
sombreados y hmedos. Se
pepino logr normalizar el nivel de colesterol en el 82% de los hiperco-
produce entre los 1400 y 2600
msnm.
analgsicos y vermfugos. Adecuado en tratamiento para adelgazar. An-
Se propaga por semilLas y
tidiabtico y diurtico. Apropiado para mujeres en etapa de menopausia
divisin de las plantas o
con problemas cardacos.
por esquejes. Sembrar a una
Forma de uso: por tradicin el pepino se ha utilizado como ali-
mento, mediante la preparacin de los conocidos pepinos rellenosf se
puede comer tambin crudo en ensalada, o hervir dos pepinos sin semi-
llas en un litro de agua y tomar en cuatro vasos repartidos en un da. Las
semillas molidas en la cantidad de 1 g tomadas en ayunas, actan como
vermfugo. En cocimiento con aceite de oliva se aplica al cuello en caso de Descripcin de la planta: hierba pequea, delgada, de-
amigdalitis o anginas. El jugo del pepino para aplicacin tica, dos o tres cumbente, hasta 10 cm de altura. Hojas suborbiculares o anchamente
gotitas a maana y tarde. El emplasto de las hojas se utiliza como antin- aovadas pequeas, delgadas, de margen ondulado, obtusas en el pi-
ce, base subacorazonadaf corola morada con manchas blancas. Fuerte
son de gran utilidad para combatir la caries y blanquear los dientes. olor aromtico.
Composicin: contiene carvacrol, pineno y cimeno. Adems Vita-

mina C en cantidad abundante.
Usos: alimenticia, medicinal y en agroecologa.

Se usa toda la planta. Como pectoral y emenagoga, para dolores del
hgado, para malestares digestivos y gastrointestinales, carminativo. Para
cura de nios que sufren incontinencia urinaria durante el sueo. Para el
dolor de muela y ulceraciones en la boca en emplasto. Para sinusitis, en
vmitos nerviosos, palpitaciones y temblores. Contra la ronquera. Para la
gastritis sustituyendo el caf por infusin poleo-menta. Para clicos mens-
truales. Antibacteriana.

133
Precaucin: no deben usarla mujeres embarazadas ni personas PRONTOALIVIO
con lcera gastrointestinal. CURALOTODO
Formas de uso: como condimento machacado. Internamente en Lippia alba (Mill.) N.E. Brown
infusin, 50 g por litro de agua, sobre las comidas para el estmago o en ex Briton. & Wilson
ayunas y antes de acostarse endulzada con miel de abejas para proble- Familia: : Verbenaceae
mas bronquiales, para nios un pocillo despus de la comida. Tambin
en jarabe, tomando 2 a 3 cucharadas al da. En decocciones para hacer Origen: Amrica del Sur, Brasil. Muy
inhalaciones. Para repeler mosquitos y malas vibraciones, se utiliza como difundida en Colombia.
collar alrededor del cuello. Para clicos acompaada de altamisa en cata- Especie propia de climas clidos y
plasma, colocadas las plantas calientes sobre el vientre. El aceite esencial fros, se adapta fcilmente. Existen
es insecticida se aplica sobre la piel para evitar picaduras. adems de esta, una variedad con sabor
a cidrn y otra con sabor a organo.
Otros usos: especial condimento para carnes. Especie melfera. Se propagan fcilmente por esqueje.
En agroecologa sembrada en asocio con la mayora de las plantas, como Se pueden sembrar a una distancia de
cultivo de cobertura y repelente de insectos. Para el control de plagas y 80 x 80 c a plena exposicin solar.
Cosecha a los 75 das.
para saborizar los dulces.
Descripcin de la planta: planta leosa, alcanza hasta

1 m de altura. Tallos redondos, largosf hojas opuestas, aovadas, un
poco speras, dentadas, largamente pecioladas. Flores en cabezuelas
axilares solitarias, de cliz pequeo y ptalos color lila. Florece durante
todo el ao. Presenta fuerte olor aromtico.
Componentes: aceite voltil compuesto de alcanfor, metil hepte-
bisaboleno, gama-cadineno, alfa-copaeno, 1,8-cineol, beta-cubebeno,

beta- y gama-elemento, geraniol, nerol, germacreno, citronelal, limoneno,
cubenol, trans-beta-ocimeno, buritato de geranilo y eugenol.

Estomacal, cuando la digestin es lenta y antiespasmdica. Sedante.

135
enfermedades eruptivas como sarampin y escarlatina. Para baos como
relajante muscular. Tiene actividad antibacterial y antifungosa, contra es-
QUINUA
CHISALLA MAMA
Formas de uso: en infusin, en dosis de una cucharada de hojas Chenopodium quinoa
por vaso de agua, tomar encima de las comidas. Endulzar con miel de Willd.
abejas y tomar caliente antes de acostarse, para problemas bronquiales. Familia: ChenopodiaceaeE
En baos la infusin, 60 g por litro de agua, dejar que el agua penetre por
los poros. Origen: Americana, andina,
indgena. Excelente alimento.
Otros usos: como planta ornamental en jardines. Repelente de Especie propia de clima fro,
insectos, sembrada o en infusin o purin para control de plagas y enfer- hasta los 4.000 msnm. Se propaga
medades. por semilLas, resistente a las
sequas una vez establecida,
sembrar a 80 x 80 cm, previo
abonamiento orgnico. Cosecha
a los 6 meses.
LA REINA DE LOS GRANOS ARROCILLO INCA
Descripcin de la planta: hierba, de hasta 1.5 m de altura.

Tallo estriado y pintado. Hojas opuestas, lanceoladas, con dos pequeas
crestas en la parte ms amplia de la hoja, pice agudo, pecioladas. Flores
en pednculos apretados terminales, hermafroditas. Cliz gamospalo,
cinco lobados, corola blanquecina. Semilla pequea, redonda, de colores
blanco, rojo y negro. Las hojas en la medida de su crecimiento presentan
hermosas tonalidades rojizas, al igual que la panoja.
Componentes: contenido en 100 g de quinua: protena 16% (la hace

casi tan completa como la leche materna), grasa 2 mg digerible, carbohidra-
Contiene adems vitamina C. La cantidad en aminocidos esenciales es de

37%. Las semillas tienen en la cobertura saponinas que son hidrosolubles.
Las hojas son muy ricas en hierro.

137
Usos: alimenticia, medicinal, ornamental y en agroecologa.
Como alimento tanto el grano como las hojas. En medicina: incrementa
la secrecin de leche materna. Calmante en abscesos del hgadof anti-
sptica, en afecciones catarrales y de las vas urinarias. Por su contenido
ROSA AMARILLA
en sustancias alcalinas, se utiliza en torceduras, luxaciones y fracturas. FLOR DE MUERTO
Tagetes patula L.
Hojas ligeramente laxantes. Evita la caries dental. Para limpieza de la piel, Familia: Asteraceae
manchas y grasas. Para lavado del cabello.
Origen: Mxico, existen ms de 20
Formas de uso: como alimento en diferentes preparaciones, for- especies muchas americanas.
Especie propia de climas templados
hacer pasta en mezcla con alcohol y aguardiente y colocar en zonas afec- y fros. Se propaga por semilLas.
tadas. Las hojas se pueden comer como verduras en las ensaladas. Para Sembrar con buen abono orgnico a una
distancia de 25 x 25 cm. Comienza a
la piel y picadura de insectos. Las semillas molidas el agua en que ha florecer a los 2 meses.
estado la semilla durante 2 das sirven para la piel como febrfuga. El
grano cocido y congelado, conserva sus propiedadesf la harina se utiliza
Otras formas de uso: esta planta sembrada con el maz, ayu-

da a controlar el gusano cogollero del maz. Se puede sembrar asociada
Descripcin de la planta: hierba anual, erecta, puede cre-
lavado de las semillas, se pueden utilizar para riego de los cultivos, en
control de plagas y enfermedades para lavado de ropa. Las saponinas
Flores axilares, solitarias, pedunculadas, de color amarillo quemado y
tambin son materia prima para la fabricacin de crema dental, jabn y
champ. Para alimento de ganado y especies menores, se utiliza tanto
el grano como el follaje, incrementando sus rendimientos. Las gallinas la
comen sin lavar y sin cocerf para pollitos y pavos se debe dar la semilla Componentes: contiene un aceite esencial en sus glndulas, muy
lavada. abundante especialmente en sus hojas.
Usos: medicinal, ornamental y en agroecologa.

Emenagogo y antihelmntico. En las conjuntivitis crnicas y en lavados
para los dolores reumticos. En baos contra el dolor de cabeza.
Precaucin: es abortiva, razn por la cual deben abstenerse de

su uso las mujeres embarazadas.

139
Formas de uso: -
SALVIA
serenada, se aplica en paos sobre los ojos. En baos se utiliza la infusin
AMARGA
(Solanum americanum) sirve para las neuralgias. Austroeupatorium
inulaefolium (Kunth) K. & R.
Otras formas de uso: en agroecologa se recomienda sem- Familia: Asteraceae
brarla alrededor de los cultivos, como planta trampa ya que atrae moscas
que causan daos severos. En fumigaciones, la infusin de la planta, sirve
contra hongos, insectos y gusanos. Aplicada al suelo o sembrada ayuda Planta mgico-religiosa
- Origen: El gnero cuenta con ms
zada como planta de jardn. de 600 especies, se encuentra muy
distribuido, desde clima templado
a fro. Hierba propia de rastrojos,
potreros, bordes de caminos. Se
propaga por semilLas o por divisin
de la planta. Sembrar a 80 x 80 cm.
Descripcin de la planta: arbusto de 1 a 2 m de altura.

-
cos glandulosos. Hojas opuestas pecioladas, aovado-elpticas, con el
pice agudo, bordes dentados agudos, de color verde oscuro por el haz
captulos cnicos, alargados.
Componentes: la especie A. angustifolium, seala Garca B.

(1975) que contiene: cido saliclico, inulina y euparina (eupaparina). En
algunas especies se han aislado sesquiterpenlactonas y cidos diterpni-
cancergenas).
Usos: medicinal, mgico-religiosa.

Se utilizan principalmente las hojas. La mayora de estas especies se
-
lticas. Los extractos tienen poder antitumoral. Inhibe el crecimiento de
Staphylococcus aureus.

141
Formas de uso: se utiliza la decoccin de la parte area de la
SANGUINARIA
planta, en dosis de 50 g por litro de agua, tomando dos a tres al da. Valen- ESCANSE
cia M., dice que tambin se pueden utilizar picadas junto con hojas de to-
ronjil, puestas a secar a la sombra rociadas de melado oscuro y tomada la GUARDA-PARQUE
infusin en dosis de una cucharadita por pocillo de agua tres veces al da.
Alternanthera bettzkiana
Otros usos: planta utilizada por los indgenas paeces para limpiar (Regel) Vess.
el aura. Las hojas controlan la sarna y las pulgas en los animales. En el Familia: Amaranthaceae
zumo de la planta se remoja durante dos das la semilla de maz (antes de
sembrarla), para evitar el ataque de plagas y de trtolas. Origen: Sur Amrica.
Planta muy conocida como especie
ornamental. Especie propia de
clima fro y medio. Se propaga
fcilmente por estolones. Sembrar a
distancia de 20 x 20 cm, en terRenos
bien abonados. Realizar deshijes y
podas peridicamente debido a que
se extiende rpidamente.
Descripcin de la planta: hierba que crece hasta 30 cm
rojo, un poco suculentos. Hojas rojas, lanceoladas, opuestas, largas

de bordes enteros, que salen de cada nudo. Flores pequeas, de color
blanco-azulado.
Componentes: -
mica, especie que amerita investigacin.

Se utiliza toda la parte area de la planta. Es bebida fresca, til para las
(para el corazn). Para desarreglos menstruales y para la anemia. Tiene

sabor fresco parecido a la infusin de ptalos de rosas.
Formas de uso: en infusin 50 g de la planta por litro de agua,

tomando 3 a 4 vasos por da.
Otros usos: por su porte y color, es una especie apreciada para dar
algunas formas y coloridos en los jardines. Ideal para formar bancales o
bordes de jardines.

143
la piel causada por otras enfermedadesf se utiliza para quemaduras. Las
SAUCO lavar ojos irritados y cansados. Para aliviar las hemorroides, usada en
Sambucus mexicana Presl. hemorragias nasales.
Ex A. DC.
Familia: Caprifoliaceae Uso aprobados por la CRPFA:
--------------------
expectorante
Origen: Europa, frica del Norte
y Asia.
Planta Mgico-Religiosa Formas de uso:
Arbusto ornamental. un pocillo caliente cada hora, para la tos, para otras molestias tres vasos
templados y fros. colocadas sobre la frente se utilizan para el dolor de cabeza y para favo-
Se propaga fcilmente por recer el sueo y maceradas en aceite de oliva por dos semanas para las
esquejes por partes de la raz.
Sembrar a una distancia de 2.5
x 2.5 m, aplicando buen abono erisipela. Algunos usan las hojas refregadas en el cuerpo como repelente
orgnico.
de insectos.
Precaucin: se debe tener cuidado en su uso, las dosis altas

pueden generar problemas como diarreas, dolores de cabeza, alteracin
Especie aprobada por la CRPFA de Colombia de la respiracin. Mujeres embarazadas deben abstenerse de su uso. Las
hojas poseen glicsidos cianognicos que pueden causar problemas en el
Descripcin de la planta: arbusto de 2 a 4 m de altu- tracto gastrointestinal (Fonnegra, Plantas txicas, 2003).
Uso medicinal aprobado por la CRPFA:

--------------------
expectorante
de las ramas. Fruto pequeo, amarillento negruzco.
Otras formas de uso: con los frutos se preparan dulces, con
Componentes: -
Es una especie melfera, importante para tener en los huertos, adems
contienen glucsido, aldehdo bencilo, y cierta cantidad de cianhdrico y
alcaloide. La corteza el mismo alcaloide y fotosterina. Los frutos contie- como droga en la medicina veterinaria. Arbusto ornamental. Como planta
nen, azcares reductores, pectinas, cidos orgnicos, antocianinas, vita-
mina C y otras sustancias (Bernal Et Al T. IV, 1990).
Usos: medicinal, ornamental, alimenticia y melfera.

-
poco laxante, estimulante de la circulacin, calma la bilis. En uso externo

se usa contra dolencias reumticas y gota, tambin contra erupciones de

145
Forma de uso: la planta se debe cosechar despus de que haya
SINGAMOCHILA de agua hirviendo se vierte sobre una ramita que tenga 8 a 12 hojas, se
PITIPITICORRE(Ember) toma durante tres a cuatro das, en dosis de un litro por da, en esta forma
sirve para deshacer los clculos renales. Tambin se utiliza para el azcar
CASCAJERA (Cuna) en la sangre, baja el colesterol, adems para problemas de la prstata.
Tomada por ms tiempo rebaja la temperatura (la energa sexual). Es
Justicia secunda Vahl utilizada contra el mal de orina o cistitis.
Familia: Acanthaceae
Ensayos realizados por un grupo de estudiosos de la Universidad de
Origen: Choc-Colombia Antioquia (Medelln) sealan efectos positivos en la destruccin de los
Especie propia de climas hmedos,
templados, clidos. Se propaga clculos renales y en la reduccin de miomas del tero.
rpidamente por esquejes, ramifica
bastante. Sembrar en suelo abonado Ensayos experimentales (Otero R., et al 2000) reportan, in vitro, neu-
con abono orgnico a una distancia tralizacin parcial (63%) del efecto edematizante del veneno de serpiente
de 1 x 1 m. mapan, equis (B. a. asper)f no posee accin antiletal ni antihemorrgica.
Otras formas de uso: la decoccin de la planta concentra un

extracto de color rojo prpura, til como tintura, para dar color a diferentes
Descripcin de la planta: hierba de hasta 2 m de altura,
verde brillante.
Composicin qumica: contiene esteroles, muclagos y un

-
des, alcaloidesf segn House (1995) contiene botaina, cumarina, swertisi-
alcaloide y son ricas en potasio (Garcia H. T III 1975).
Usos: medicinal, antiofdica, artesanal.

147
gula la presin sanguneaf evita la caries dental. Inhibe el crecimiento de
STEVIA bacteriasf disminuye sensacin de hambre, mejora la digestin y funcin
gastrointestinal. Ayuda al tratamiento de la seborrea, dermatitis, eczema
ESTEVIA y acn. Reduce el deseo por cigarrillos y bebidas embriagantes, suaviza
la irritacin estomacal. Utilizada por las mujeres indgenas, en el Uruguay
Stevia rebaudiana como anticonceptiva.
(Bertoni) Bertoni
Familia: Asteraceae Formas de uso: como edulcorante para refrescos y bebidas. Para
uso interno la infusin de las hojas en dosis de 40 g por litro de agua, des-
Origen: Americana, frontera pus de las comidas. En infusin para baos de la piel.
Brasil, Paraguay.
Especie propia de climas clidos, Otros usos: en agroecologa, se utiliza la planta en caldos infu-
entre los 400 y 1200 msnm y 26 C. siones, para el control de enfermedades. Especie melfera.
Se propaga por esquejes. Sembrar
a una distancia de 35 x 35 cm, en
terRenos bien abonados. Cosechada
secar al sol para incrementar el
contenido de azcar.
Descripcin de la planta: hierba erecta, con varios tallos

por cepa, que puede alcanzar una altura de 90 cm, con entrenudos
-
ternas las adultas. Flores en captulos, con corola tubular blanca y/o
roja. Fruto un aquenio delgado, plumoso.
Componentes: en las hojas contiene glucsidos y diterpnicos,

stevisidos (el steviol presenta una ligera actividad antihormonal) y re-
baudisido, compuestos que dan el sabor dulce pero no suministran calo-
-
rutina (fortalecedor de vasos capilares) y otras sustancias.
Usos: medicinal, edulcorante.

Como edulcorante natural, es 300 a 400 veces ms dulce que el az-
car de caa, antidiabtico, regula el azcar en la sangref hipotensiva, re-

149
Usos: medicinal, conservacin de suelos.
Se utiliza toda la planta. En casos de luxaciones, esguinces y torcedu-
SUELDA -
SUELDACONSUELDA rreas, es digestiva. Sirve para la tos rebeldef como hemosttico interno.
-
Pseudoelephantopus
spicatus (Aubl.) Baker
Familia: Asteraceae Formas de uso: se utiliza la decoccin de toda la planta, tomando
3 veces al da. Para uso externo baos de la decoccin o en forma de cata-
Origen: Especie ampliamente
distribuida desde Mxico
hasta Chile. Propia de climas
templados, abundante en
Otras formas de uso: por su fuerte consistencia ha sido utili-
rastrojos, antejardines, huertos zada para fabricar escobas y cepillos. Por sus robustas y profundas races
y potreros. es una especie resistente a las quemas.
Se propaga por semilLas. Se puede
sembrar a una distancia de 20 x 20 cm.
Descripcin de la planta: hierba erecta, de hasta 60 cm

-
do, esparcidamente pubescente o glabro con el tiempo. Hojas alternas,
pecioladas, ovaladas, con bordes sinuosos, semiabrazadoras del tallo.
-
purpreas. Fruto una nuececilla con forma de trompo angosto, caf,

con una semilla que tiene 10 costillas pelosas.
Componentes qumicos: contiene saponinas y glucsidos cia-

nognicos.

151
TE BOGOTANO UCHUVA
Corchorus sp. OCHUVA
Familia: Tiliaceae Physalis peruviana L.
Familia: Solanaceae
Lugar de origen: No se conoce.
Se propaga por semilLas. Se
Origen: Amrica
recomienda hacer semilLero y
fros, se propaga por semilLas.
trasplantar a 30 x 30 cm con
Sembrar a una distancia de 80 x
aplicacin de abono orgnico.
80 cm, con buen abono orgnico.
Descripcin de la planta: planta pequea de tallo leo- Descripcin de la planta: hierba de hasta 1 m de altura.
0.5 cm de bordes aserrados ovaladas, frutos pequeas vainas negras con bordes sinuosos, pubescentes por ambas caras. Flores peduncu-
redondas de 4 a 5 cm de largas y 0.2 cm de anchas con abundantes ladas, solitarias, cliz verde, ptalos amarillos. Fruto bayas de color
semillas redondas pequeas casi negras. Flores pequeas blancas. amarillo muy jugoso, de sabor muy agradable, con bastantes semillas,
pequeas, blancas.
Composicin qumica: no se conoce.
Componentes: los frutos contienen aceite, cido ctrico y otras
Usos: medicinal y ornamental. sustancias.
Especie febrfuga.
Usos: alimenticia, medicinal y en repostera.
Formas de uso: como medicinal se utiliza una pequea rama en Los frutos son comestibles, como fruta fresca. Se utiliza como depurati-
vo, laxante, vermfugo, diurtico, sirve para la tosferina. Adems se utiliza
como colirio para irritaciones de los ojos y para la catarata. Sirve para el
Otras formas de uso: como ornamental, la suelen sembrar en hgado, intestinos y vejiga.
macetas amplias, donde se desarrolla muy bien.

153
Formas de uso: se utiliza como laxante consumiendo 15 frutos
en ayunas durante 8 das tomando enseguida un purgante. El zumo de
la fruta, aplicando una gota en el ojo, para las cataratas. En jarabe para
afecciones bronquiales. La decoccin de 15 frutos en lt de agua azuca-
rada no, tomando en ayunas 1 vaso todos los das, es buen depurativo.
Tomar la infusin de un brotecito tierno de la planta antes de las comidas,
para hgado, intestinos y vejiga. Las hojas calientes se usan como antin-
Stevia Suelda
Otras formas de uso: las perspectivas en el campo de la re-
postera son excelentes.
Te Bogotano Uchuva
ltimo Rial VainilLa

LTIMO RIAL
PITAMO REAL
CLAVO DE HUERTO
Pedianthus tithymaloides
(L.) Poit.
Familia: Liliaceae
Verbena Vetiver
Origen: Amrica.
Especie propia de clima clido. Se
propaga por divisin de la planta
y por estaca. De color variegado
al sol y verde a la sombra. Se debe
sembrar en tierRa abonada a una
Descripcin de la planta: hierba erecta, que puede al-

canzar hasta 2 m de alturaf el tallo y las hojas son suculentos, de color
verde o variegado, con abundante ltex blanco principalmente en las
hojas. Las hojas casi sin pecolo, van adheridas al tallo y son carnosas,
de forma oblonga con pice agudo, borde ligeramente festoneado, de
4 a 7.5 cm, de largas cimas terminales densas. Pedicelos cortos, brc-
Violeta Vira Vira
mm de largo, estambres pedicelados, pistilo pubescentef cpsula de
1.5 a 9 mm de largof semillas mas o menos de 5 mm de largo.

Las races tienen propiedades revulsivas, vomitivas y expectorantes.
-
tales es utilizada como la Ipecacuana. En Bolvar usan las hojas en decoc-
cin contra la infertilidad en la mujer (Garca H. T II 1975).
Formas de uso: tallos y hojas en decoccin, en dosis de 3 hojas

por pocillo de agua. El cocimiento de la planta se utiliza en baos para
sanar heridas o tambin la hoja en emplasto para una curacin rpida.
Otras formas de uso: por su forma y color es una planta utili-

zada como ornamental en jardines o sembrada en maceta.
157
Yarumo Yuyo Quemao
Se utiliza principalmente la semilla. Antiespasmdica, estimulante,
afrodisacaf sirve contra el histerismo y la anemia. Conforta y fortalece
el corazn y a personas convalecientesf sirve contra la hipocondra, acta
VAINILLA como emenagoga. Es adems aromatizante de comidas y bebidas. Se la
utiliza tambin en perfumera.
Vanilla planifolia Andr
Familia: Orchidaceae
Formas de uso: en tintura y extracto, como sustancia para aro-
matizar comestibles. Las cpsulas no maduras se recogen en el momento
Origen: Centro Amrica y
Mxico. Usada por los Aztecas. preciso y se someten al proceso de endulzamiento, exponindolas al sol
Enredadera propia de las regiones de la maana, cubrindolas en la tarde con mantas y en la noche guar-
tropicales, bosque hmedo dndolas en cajas bien cerradas, dndose el proceso de transformacin
tropical. En serio proceso de del glucsido mediante accin enzimtica, en una sustancia cristalina,
extincin. Se siembra recostada
a un rbol, con un poco de sombra. comidas, en infusiones formando parte de licores en polvo sobre tor-
Propaga por esqueje. tas. La dosis en polvo es de 2 g por toma. En tintura se usa como aroma-
tizante de bebidas, unas cuantas gotas por toma. En decoccin 10 g de
material desmenuzado en 500 cc de agua, tomando tres vasos al da. El
azcar vainillado preparado al 1 por 10 se administra en dosis de 2 a 8 g
para adultos. A personas convalecientes se les administra adicionndolo
al chocolate, en el momento de prepararlo.
Nota: la especie requiere de la ayuda de abejas pjaros colibr para

Descripcin de la planta: hierba trepadora, de tallo le-
oso cilndrico, de color verde y hojas alternas, suculentas. Tallos con cultivo en el departamento del Choc. En Antioquia se vienen establecien-
races adventicias que le permite aferrarse a los rboles. Hojas oval- do cultivos en el municipio de Santa Fe de Antioquia y en la zona de Urab.
oblongas de tamao mediano, distantes, pecioladas, un poco gruesas.
-
doso, y olorosas. Fruto una cpsula larga con una sola celdilla, con nu-
merosos granos redondos, negros y lisos, rodeados de un jugo espeso,
rojizo y aromtico.
Componentes: tiene un principio activo, la vainilla, en proporcin

de 2.75%, que cristaliza en forma de agujas blancas, soluble en agua,
alcohol, ter y cloroformo, responsable del sabor y olor tpicos. Adems
cido benzoico, un aceite esencial y otras sustancias.
Usos: medicinal, industria alimenticia y cosmtica, ornamental.

159
mulante biliar, para calmar clicos. Excelente como sedante y calmante,
antidepresivo, tnico del sistema nervioso, elimina la tensinf sirve para
tratar la hidropesa. Estimula las contracciones durante el parto. Acta
VERBENA
Verbena litoralis Kunth. de encas sangrantes, ya que acta como astringente debido a los taninos
Familia: Verbenaceae que contiene. Con la ruda regulariza el perodo menstrual.
Origen: Europa y Asia. Expandida Uso aprobado por la CRPFA:

--------------------
por todo el planeta. sedante.
Planta Mgico-Religiosa.
Especie propia de climas fros Formas de uso: en infusin 2 cucharaditas de hierba seca por
y templados. Se la observa a vaso de agua, especial para dolores de cabeza y molestias menores, ha-
bordes de carReteras y caminos, en ciendo dos a tres tomas al da. Tambin se usa la decoccin de la parte a-
potreros y rastrojos. Se propaga rea de la planta 20 g por litro de agua, en las mismas dosis. Externamente
por semilLas, races esquejes. en emplasto baos. La tintura, en cantidad de 10 a 15 gotas tres veces
Sembrar a una distancia de 35 x 35 al da. Preferiblemente usar las hojas frescas, ya que en el secado se pier-
cm, con buena materia orgnica. de parte de los principios activos. El jugo de verbena en vinagre, limpia la
cocimiento estimulan el crecimiento del cabello.
Precaucin: no deben usarlo quienes hayan tenido problemas

Especie aprobada por el CRPFA de Colombia. cardacos y mujeres en embarazo. Tener precaucin con el uso simult-
neo con alcohol y otros depresores del sistema nervioso central.
Descripcin de la planta: hierba erecta, de hasta 80 cm
de altura. Tallos delgados, cuadrangulares, erectos y decumbentes. Ho- Otras formas de uso: es una planta de importancia apcolaf
jas opuestas, de pecolos cortos o ssiles, ovaladas de bordes sinuo- hospedera de la palomilla del cafeto.
valvosa.
Componentes: la planta contiene azcares, aceite esencial, tani-

-
des, compuestos fenlicos y saponsidos.
Usos: medicinal, ritual.

La planta tiene una accin semejante a una aspirina ligera, que ayuda
muelas y heridas. Laxante suave. Acta contra molestias hepticas, esti-

161
Formas de uso: se usa el cocimiento de las races en dosis de
VETVER 15 g por litro de agua como va interna. Para el reumatismo, se utiliza en
baos, la decoccin de 30 g durante 5 minutos, se debe machacar antes
Anatherum zizanioides de hervirla. El perfume se obtiene por destilacin de las races.
Hitche & Chase. (Sinoni-
mo: Vetiveria zizanioides) Otras formas de uso: en agroecologa, se la utiliza en terrenos
Familia: Poaceae pendientes, en franjas para amarre y conservacin del suelo. Sus hojas
sirven para cubrir techos, con las races se pueden fabricar canastos. En
Origen: Asia la industria de licores, del vetiver extraen una sustancia, base para la
Se reproduce por divisin de extrae un perfume muy agradable llamado falso pachul.
la planta, se parece algo al
limoncilLo, pero sus hojas son
ms delgadas. Sembrar a 50 cm
y hacer deshijes como forma de
mantenimiento. Crece bien en
terReno hmedo y arcilLoso.
Descripcin de la planta: hierba alta, crece hasta una
se adhiere fuertemente al suelo. Las races tienen aroma agradable.
Componentes: tiene un principio amargo y una esencia perfuma-

da, adems de otras sustancias.
Usos: medicinal, industria cosmtica, artesanal y en agroecologa.

Se utiliza principalmente su raz. Buen remedio para los clicos uteri-
nos y dolores de estmago. Es buena para el reumatismo. Para el acn,
la artritis, enfermedades musculares y agotamiento, contra heridas. Las
races se utilizan para aromatizar la ropa y preservarla de la polilla.

163
En afecciones respiratorias, descongestiona bronquios, antitusiva, baja
-
VIOLETA ciones. Alivia el estreimiento y ayuda a conciliar el sueo. Se usa adems
Viola odorata L. contra dolores de cabeza y aplicada externamente en zonas adoloridas.
Familia: Violaceae
Precaucin: se recomienda no proporcionar a nios menores de
Origen: frica y Europa dos aos.
Especie propia de climas fros
y templados. Planta de jardn. Usos aprobados por la CRPF:
Se propaga por divisin de la --------------------
antitusiva
planta o por rizomas. Sembrar
a 20 x 20 cm, con buen abono
orgnico. Hacer deshijes para
Formas de uso:
mantenimiento.
para los bronquios y para el insomnio. Para uso externo el cocimiento de
4 cucharadas de toda la planta, en 1 taza de agua, se deja hervir hasta
que se reduzca a la mitad, aplicando en baos o en compresas.
Otras formas de uso: las caractersticas morfolgicas de la

planta, la hacen apropiada para el diseo de jardines en especial para la
formacin de bancales. Sembrada en taludes ayuda a controlar la erosin.
Descripcin de la planta: hierba de porte pequeo, alcan-

za hasta 15 cm de altura. Las hojas salen de la base de la planta, con
largos pecolos, de forma acorazonada, color verde oscuro, suavemente
se encuentran por debajo de las hojas, son de color blanco violeta. El

fruto es una cpsula redondeada que contiene varias semillas negras.
Componentes: la planta entera contiene saponinas, aceite esen-

cial, una sal orgnica llamada silicato de metilo, antocianinas y otras sus-
tancias mucilaginosas. Las semillas contienen saponinas.

165
VIRA VIRA Usos: medicinal, artesanal, ornamental.
Achyrocline satureioides y afecciones pulmonares. En diabticos regulariza la fabricacin y com-
(Lam.) DC.) bustin del azcar en el organismo. Para enfermedades del estmago,
Familia: Asteraceae presenta actividad contra las salmonelas. Regulador de la menstruacin
-
Origen: Regiones tropicales
de Amrica del Sur. Especie
proteccin al hgado. Contra cncer del hgado, ensayos in vitro han en-
propia de climas fros, se
contrado actividad antitumoral. Presenta efectos hipoglicmicosf la gente
observa en bordes de carReteras
con hypoglycemia y/o diabetes debe utilizar solamente esta planta bajo el
y caminos.
-
Florece en los tres primeros
les de la glucosa de la sangre. Actividad inmunoestimulante (incrementa
meses del ao. Se propaga por
fagocitosis y la actividad inmune de las clulas) (Leslie Taylor 2005).
semilLas o por esquejes apicales
de plantas madre en floracin.
Sembrar a 30 x 50 cm con abono Precaucin: abstenerse de su uso mujeres embarazadas y en
orgnico. Cosecha al ao. lactancia.
Formas de Uso: para bronquios el cocimiento de 30 g por litro de

agua, con miel de abeja. Para el estomago la infusin de 30 g por litro de
agua tomada encima de las comidas. Para la menstruacin tomar a diario
una taza de la infusin. Para uso externo, baos con la decoccin de la
Descripcin de la planta: planta herbcea, de cuya raz
planta.
salen varios tallos erectos, con vello blanquecino, de hasta 50 cm de
altura. Las hojas son alternas, lanceoladas delgadas de pice agudo,
ssiles que salen del tallo, de color blanquecino, pubescentes. Las Otros Usos: a principio de ao es cosechada, principalmente por
cada tallo, son pequeas y amarillas. Presenta un suave y agradable

olor aromtico. teida con diferentes colores. Razn que ha llevado a que su poblacin se
este reduciendo drsticamente.
Componentes: -
naphalina. Las partes areas contienen: galangina, galangina-3-metileter,
quercetina, quercetina-3-metileter, cido cafico, cido protocatquico,
dos steres de coleryanina, aceites esenciales, polifenoles y un deriva-
do de kawapirona. En la raz compuestos acetilnicos. (Bernal Et Al T. V,
1990). Recientes estudios descubrieron el cido 1-MO-3.5-dicafeiolquni-
co de actividad antiviral, promisoria para el tratamiento del sida, pero no
debe ser utilizada indiscriminadamente (Acosta, L. Y Otros, 2000).

167
Usos: medicinal, artesanal y en agroecologa.
YARUMO Se utilizan principalmente las hojas, las estpulas y la corteza. Expec-
torante, antiespasmdica, antiasmtica, diurtica, cardiotnica, contra la
GUARUMO neumona, hipotensora.
Cecropia peltata L. Formas de uso: -

Familia: Cecropiaceae niendo a hervir 50 gramos en 1 litro de agua durante 5 minutos, tomando
dos a tres veces al da.
Origen: Sur Amrica tropical.
Especie propia de climas Otras formas de uso: las cenizas de yarumo son ricas en cal-
templados y fros, de grande cio, de ah que resulta una opcin como auxiliar en la fertilizacin de los
y bonito porte. Viven en cultivos. Por la caracterstica spera de las hojas, estas son utilizadas
simbiosis con hormigas, para lavar los utensilios de cocina. Especie pionera para la formacin de
localizadas dentro del tronco y
ramas (especie mirmecfila). fsforo y plvora. Los troncos huecos se usan para conducir el agua. Las
Se propaga por semilLas. hojas con sal son comidas por el ganado y usadas como envoltura.
Especie pionera.
Descripcin de la planta: rbol, de hasta 20 m de altura.
speras, verdes por el haz y grises por el envs, palmeadas, entre 10

y 15 lbulos, pecolo largo, densamente lanuginoso. Plantas dioicas,
pequeas, apretadas, dispuestas en grandes receptculos, carnosos
digitados.
Componentes: las hojas y cortezas contienen alcaloides, glucsi-
C. glazioui S. (Acosta y Otros, 2000) se encuentra el principio isovitexina

en hojas y estpulas responsable de accin hipotensora. La ceniza es rica
en calcio.

169
Usos: medicinal, melifera, industria.
YUYO
odontlgica, fortalece la dentadura y analgsica calma los dolores de
QUEMAO muela y otras afecciones de la boca, estimula el sistema nervioso central.
Acmella repens (Walter) para desmanchar la piel. Antiviral, especialmente las aftas pequeas l-
Rich. Sinonimo Spilanthes ceras blancas de la membrana mucosa.
americana
Forma de uso: se utiliza la decoccin de la planta. El zumo como
Origen: Especie nativa de licor odontlgico y a modo de ensalada o cocidas las hojas. Se toma la
Amrica tropical. Muy difundida, decoccin en dosis de 50 g por litro de agua, tomando un pocillo todas
de clima fro y templado. las maanas en ayunas. Frotando las cabezuelas contra la dentadura
Se propaga por esquejes
por semilLas. Se siembra a en ungento sola mezclada con otras hierbas. La decoccin de la planta
una distancia de 20 x 20 cm, coadyuva a la eliminacin de las manchas oscuras de la piel.
aplicando abono orgnico.
Otras formas de uso: es de importancia apcola. En la indus-
tria por el contenido de spilantol, se la utiliza para la fabricacin de dent-
fricos desinfectantes bucales.
Descripcin de las plantas: hierba erecta, perenne de

hasta 80 cm de altura. Raz pivotante con gran nmero de races ad-
venticias. Tallo pubescente. Hojas opuestas, de pecolos cortos, aova-
Componentes: rica en resinas. En la especie S. oleracea se re-
colina. La S. americana tiene N-isobutildeca-5-ino-8-enotrans-amida y ta-

171
Usos: medicinal e industrial.
eliminar cido lctico, rico, colesterol y grasa, por medio del sudor, heces
ZARZAPARRILLA y orina adems alivia la retencin de lquido premenstrual. Acta como
Smilax sp. desinfectante tanto para infecciones internas como externas. Mejora la
Familia: Smilacaceae funcin heptica y renal. Sirve contra el sarpullido, dolores reumticos y
Origen: Existen especies americanas. Ayuda a la expulsin de clculos renales. Contra afecciones de la piel
Plantas propias de bosques de clima como soriasis, eczema y acn juvenil
clido, del sotobosque.
Se propaga por estacas, semilLas, Precaucin: no se debe dar a menores de 2 aos. Su exceso
rizomas divisin de la planta. Debe produce irritacin estomacal e intestinal. Abstenerse de su uso interno las
sembrarse cerca de un rbol por su mujeres embarazadas.
carcter trepador, con buen abono.
Formas de uso: para uso externo el cocimiento, durante 10 mi-
nutos, de 5 cucharadas de raz machacada por litro de agua, aplicndolo
en paos baos. Para uso interno, una cucharadita de races por vaso
de agua, en decoccin, por 10 minutos, tomando tres veces al da. Tomas
que deben hacerse lejos o antes de las comidas. En tintura o pomada
para la piel.
Como especie diurtica, baja el potasio del organismo por tanto comer
Descripcin de la planta: hierba trepadora, de tallos sar-
dieta rica en potasio.
mentosos, fuertes, con o sin espinas. Hojas alternas, pecioladas, de
forma cordiforme u ovalada, con pice agudo. Plantas dioicas, dispues-
tas en umbelas, pendulares, axilares, con tres ptalos. Fruto baya pe- Otras formas de uso: como especie de bosque, resulta una
alternativa de produccin, enmarcada dentro del desarrollo sostenible y
blanquecino. No tiene aroma pero su sabor es dulce y acre. como forma de explotacin y conservacin de los bosques. En combinacin
con otras hierbas se utiliza para la fabricacin de bebidas espumantes.
Componentes: la raz contiene tres saponinas: zarzaponina, pe-
rillina y smilasaponina, para fabricacin de anticonceptivos. Adems con-
tiene fcula y una esencia. El principio activo se conoce como esmilaciona
zarzaparrillina. Segn Fernndez (1995), la zarzaparrilla es una de las
mejores fuentes de testosterona.

173
175
Formas de beneficio
de las plantas medicinales
-
niente tener en cuenta algunos factores que no sobra recordar: las plan-
tas medicinales son una ayuda a la salud, pero debe tenerse precaucin
en su uso, haciendo caso de sus dosis y frecuencia y en algunos casos
utilizarlas bajo la supervisin del mdico. Recordar que generalmente
funcionan como coadyuvantes en tratamientos mdicos.
Las plantas actan en forma ms lenta que la droga alpata, porque

debido a su forma de consumo se ingieren cantidades mnimas de los
principios medicinales en cada bebida, razn tambin a tener en cuenta
para no consumir una planta por mas de dos meses consecutivos, como
mecanismo de prevencin ante la acumulacin de alguna otra sustancia
presente en la planta que se esta utilizando, pudiendo retomarla despus
de un tiempo de descanso que puede ser entre 2 o 3 meses. No incre-
-
ner resultados en ms corto tiempo, se puede correr el riesgo de generar
algn problema al organismo. La hierba medicinal bien manejada y con
toda la higiene del caso, puede ser realmente un gran apoyo en la preven-
cin de enfermedades y en la conservacin y restablecimiento de la salud.
Las hierbas medicinales para su consumo pueden manejarse bajo una

gama muy amplia de procedimientos. Las formas elegidas van a depender
de la disponibilidad de insumos y del tiempo que se disponga para ello.
PREPARADO: es el producto que resulta de la extraccin de los

principios activos o medicinales a las plantas a travs de diferentes me-
dios y procesosf tcnicas que permiten concentrar los compuestos medi-
cinales, haciendo posible su conservacin en el tiempo. Estos productos
posibilitan mantener provisin de remedios o ayudas caseras a la salud,
a lo largo de todo el ao, mediante un manejo y cuidado permanente de
los materiales.
Si usted cultiva las plantas puede aprovisionarse de ellas en las cose-

chas, para procesarlas y abastecerse en tiempo de escasez.

177
Algunas formas de
procesamiento:
No utilizar implementos de aluminio o cobre en la elaboracin de los
preparados. El vidrio, el acero inoxidable, la cermica, los recipientes es-
maltados o de porcelana y de plstico (que no sea rojo, ni amarillo) y los
utensilios de madera, resultan buenas alternativas para el manejo de las
plantas.
,QIXVLyQ preparado que se hace vertiendo agua hirviente sobre

la hierba, tapando y dejando reposar por 10 minutos.
'HFRLyQ preparado obtenido por cocimiento de la hierba en el
agua durante algunos minutos. Utilizado principalmente cuando se tra-
ta de tejido duro (cortezas, races, etc.).
-XJR cuando se exprime la planta para obtener el zumo.
7LQWXUDV extractos alcohlicos de plantas frescas o secas, con
un grado de alcohol (potable) entre 40 y 70, o utilizando bebidas alco-
debido a que son muy concentrados.

$FHLWHV concentracin de los principios activos de las plantas a
travs de su maceracin o coccin a fuego bajo y bao Mara, utilizan-
do como vehculo el aceite.
-DUDEHV soluciones concentradas de azcar para administrar sus-
tancias medicamentosas.
3RPDGDV preparado medicamentoso destinado a uso externo. Se
utiliza como vehculo para la extraccin del principio activo, grasa vege-
tal o animal.
9LQRV forma medicamentosa proveniente de la maceracin de la
hierba durante algunos das en vino.
&iSVXODV hierva deshidratada reducida a partculas ms o menos
9LQDJUHmedicamento para uso interno y externo (baos), obteni-

do mediante la maceracin de la hierba en vinagre.

179
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Consumer Eroski 17 de noviembre.

185
GLOSARIO
Abono verde: material vegetal que se cosecha y entierra inmediata-
mente para abono de cultivos.
caro: araa pequea que causa daos en las plantas.
A
cido rico: sustancia que se acumula en el organismo por exceso
de albminas y produce enfermedades como arteriosclerosis.
Acn: erupcin de la piel que forma barros, granos y espinillas.
Acuminada: que termina en punta.
Adventicia: que se desarrolla a partir de un rgano principal, Ej.
Raz
fidos: insectos chupadores que se localizan en hojas y partes tier-
nas de las plantas.
Afrodisaca: que excita el deseo sexual.
Agroecologa: cultivo de la tierra en forma natural, sin qumicos.
Integrando los procesos productivos con el entorno y los ciclos ecolgi-
cos de la regin.
Agrotxico: productos qumicos aplicados a los cultivos para con-
trol de plagas, enfermedades y hierbas.
Albuminaria: presencia de albmina en la orina.
Alelopata: liberacin al entorno, por parte de una planta, de un
compuesto qumico que ocasiona un efecto sobre otra planta.
Alucingeno: sustancia que acta sobre el sistema nervioso cen-
tral.
Amigdalitis:
Analgsico: que combate los dolores.
Anemia: perdida de glbulos rojos en la sangre.
AntiblenorRgico:
de los rganos genitales.
Antiemenagogo: que acta contra la menstruacin.
Antiespermatognico: que impide la formacin de espermato-
zoides
Antihelmtica: que acta contra lombrices y parsitos intestinales.

Antimictico: contra los hongos Bao de Mara: forma de preparacin de medicamentos, donde se
utiliza un recipiente pequeo con el preparado, que va sobre otro mas
A Antimutagnica: que acta contra la divisin celular
Antiespasmdica: que acta contra la contraccin brusca e invo-
grande que contiene agua calentada a fuego moderado. B
luntaria de un grupo muscular. Bao de asiento: inmersin de las caderas en agua, por 1 a 5
minutos.
Antihistamnico: antialrgico y antigripal.
Brcteas:
Antioxidante: que retardan el deterioro de las clulas, por acumu-
lacin de radicales libres de oxgeno que producen sustancias txicas Biotipo: -
que daan sus membranas. gicas y psquicas genticamente homogneas
Antipirtico: Que provoca el descenso de la temperatura en los Bipinada: dos veces compuesto por foliolos el raquis.
estados febriles. Caduco: que pierde las hojas.
Antisptico: sustancia que acta contra las infecciones. Clculos: formacin de piedrecillas en riones, vescula, hgado.
Antitusiva: que ayuda a calmar la tos. Cliz:
Antiviral: que acta contra los virus. Captulo:
Aovado: en forma de huevo. Cardiopata: enfermedad del corazn. C
pice: punto culminante de un rgano, o parte terminal de un rgano Carminativa: que ayuda a la expulsin de gases intestinales.
de la planta. Cataplasma: medicamento externo, caliente que se aplica sobre cual-
Apcola: relativo a las abejas. quier parte del cuerpo, acta como calmante y emoliente.
Apopleja: ataque cerebral Catrtico: purgante fuerte de accin rpida.
Apoptosis: muerte celular inducida por la propia clula y controlada Cefalea: dolor de cabeza.
genticamente, como proteccin al organismo. Cistitis: irritacin de la vejiga producida por sustancias extraas en
Aquenio: fruto seco que no se abre, que tiene una sola semilla. la orina.
Arilo: sustancia que envuelve la semilla. Citotxico: que causa daos al tejido.
Arteriosclerosis: enfermedad de las arterias. Coagular: accin para detencin de hemorragias.
Artritis: Colagoga: que estimula y activa la produccin de bilis.
Arvense: maleza. Colesterol: presencia de colesterina en la sangre.
Asepsia: higiene, limpieza. Compost: abono proveniente del proceso de transformacin por mi-
Asma: afeccin de los rganos respiratorios. croorganismo de sustancias orgnicas.
Astringente: - Conjuntivitis:
zacin de las heridas. la parte anterior del ojo.
Axila: ngulo que forma el tallo con la hoja, brctea etc. Conspicuo: visible, sobresaliente
Cordiforme:
Coricea: de consistencia recia.
Corimbo:
Corteza: parte externa de la raz, tallo y ramas de un rbol. Escapo: tallo areo que proviene del rizoma o bulbo, desprovisto de
Cosmopolita: que se presenta en todas partes.
Cutneo: relativo a la piel. Escarlatina: enfermedad eruptiva, causada por un estreptococo.
Chiza: mojojoi. Escorbuto: enfermedad producida por carencia de vitamina C, mani-
Decantar: limpiar de impurezas por precipitacin de slidos. de dientes y dao en las articulaciones.
DecocCin: cocinar. Espolonada: en forma de espoln.
Decumbente: tallos que se inclinan al suelo. Espora: rgano reproductor de plantas criptgamas, como helechos,
musgos, algas.
D Dehisente: fruto que se abre y vota las semillas.
Depurativo: que ayuda a eliminar sustancias dainas al organismo Esqueje: pedazo de un tallo que se introduce en la tierra y emite
races.
Dermatitis: -
tes. Estambre:
(polen).
Desoxigenacin: liberacin de oxigeno
Estimulante: que activa el organismo.
Diabetes: -
mentos Estipula: hojillas que se forman a lado y lado de la base de la hoja.
Diafortica: sustancia que aumenta la transpiracin o sudor. Estoln: brote que nace de la base de los tallos y puede estar por
encima o por debajo del suelo, del cual nacen nuevas plantas.
Dioica: plantas cuyos rganos sexuales, masculino y femenino se en-
Estreimiento:
Disentera: evacuaciones frecuentes, poco abundantes, sanguino- Estriado: que tiene estras.
lentas. Expectorante:
Dispepsia: - Extracto: principio medicinal extrado por diferentes medios a una
nes digestivas. planta.
Diurtico: que aumenta la secrecin y excrecin de la orina. Fatiga: cansancio.
Drstico: Febrfugo:
Eczema: FerRuginoso: que tiene caractersticas del hierro.
Edulcorante: que sirve para endulzar. Filiforme: de forma de hebra de hilo.
E Emplasto: preparado medicamentoso que se hace triturando la plan-
ta y extendindola sobre un lienzo para colocarla sobre la parte afec-
Fitoestrognica: que ayuda en las molestias de la menopausia. F
tada.
Fololo: lmina de la hoja unida al rquis.
Enraizador: que provoca y acelera la formacin de races. Furnculo:
acompaada de pus.
Epidermis: membrana que recubre la piel.
Funguicida: producto que acta contra los hongos.
Erisipela:
brotes rojos de la piel.
Fusiforme: en forma de huso.
G Gastritis: Lacinada:
etc.
Glabro: desprovisto de pelo o vello. L
Heces: materias fecales. Lanceolada: alargada en forma de lanza
Hemoglutinina: clula epitelial Ltex:
HemorRoides: tumores varicosos producidos por dilatacin de las Laxante: que provoca la evacuacin del intestino.
venas del recto. Limbo: lmina de la hoja.
H Hemosttico: que ayuda a detener las hemorragias. Lbulo: cada una de las dos mitades de la hoja, a lado y lado del ner-
vio medio.
Heptico: que ayuda a las funciones del hgado.
Hepatoprotector: que protege el hgado. Luxacin: dislocacin de un hueso.
Hidropesa: acumulacin anmala de lquidos serosos en el cuerpo. Maceracin: colocar una planta medicinal en agua durante varias
horas.
Hidrosoluble: que se disuelve en agua.
Melfera: que produce nctar para las abejas.
Histeria: enfermedad psquica y nerviosa.
Meliponas: abejas mieleras que no tienen aguijn
Hipertensa: presin arterial alta.
Hipertrofia: aumento anormal del volumen de un rgano.
Miasma: pestes, plagas.
Monoica: que tienen los rganos sexuales en la misma planta pero en
M
Hipocondra: estado de ansiedad debido a la preocupacin excesi-
va, angustiosa e infundada, por la propia salud.
Mordiente: que penetra.
Hipoglicemiante: que baja el azcar de la sangre.
Muclago: solucin gelatinosa, semejantes a la goma, que se encuen-
Hospedera: que alberga insectos o animales. tra en algunos vegetales.
Ictericia: enfermedad producida por la mala eliminacin de la bi- Nasal: relativo a la nariz.
lis, que produce coloracin amarilla de la piel.
Nemtodos: insectos microscpicos, que penetran la raz formando
Imparipinadas: hoja pinada, cuyo raquis remata en un fololo.
Inflorescencia:
nudos, impidiendo una correcta absorcin de nutrientes. N
Neumona:
Infusin: bebida que se prepara vaciando agua recin hervida so- infeccin bacteriana
bre la planta. Neuralgia: dolor localizado en el trayecto de un nervio.
Inhalacin: aspiracin de vapor. Oblonga: de forma ms larga que ancha, alargada.
I Inmunoestimulante: que estimula la produccin de defensas del
organismo.
Oruga: gusano.
seo: relativo a los huesos.
Insecticida: que acta contra los insectos.
Ovoide:
Insolacin: enfermedad causada por exposicin al sol.
O
Palmeada: en forma de palma de la mano. Sarampin:
luz, tos y conjuntivitis.
P Pancula:
diendo de la base al pice.
-
Sarmentoso: -
S
sas.
Papilionada: semejante a una mariposa.
Paripinada: hoja pinada par, cuyo raquis carece de fololo terminal. Sedante: que facilita el sueo y serena los nervios.
Pecolo: rabillo que une la base de la hoja al tallo o rama. SeborRea: acumulacin de grasa en el cuero cabelludo.
Pectoral: relativo a los bronquios. Sentada: hoja que no tiene pecolo y sale directamente del tallo.
Pedicelada: -
Sfilis: enfermedad de los rganos sexuales provocada por bacte-
rias.
tas.
Pednculo: Sndrome: cuadro clnico, tratamiento.
Sinusitis:
o maxilar.
Pelteada: lamina de la hoja redonda y con el pecolo inserto en el
centro. Suculento: rganos de la planta carnosos, gruesos y jugosos.
Pinatripartita: hoja pinada partida hasta ms all de la mitad. Sudorfica: que provoca y activa la secrecin del sudor.
Pivotante: Sumidad florida:
Pleuresa: - Tenfugo: que acta contra la expulsin o eliminacin de la tenia.
ve los pulmones. Tricoma: resalto de clulas en la epidermis de algunas plantas.
Psoriasis: Tnica: que fortalece y estimula las fuerzas vitales, reconstituyente.
escamas blanquecinas, secas, placas rojas y descamaciones.
Pubescente:
Tuberculosis: infeccin del pulmn.
Tuberosa: raz que tiene tubrculos como la papa.
T
Purn: abono lquido de hierbas.
TermorRegulador: que regula la temperatura.
Renal: relativo al rin.
Tintura: extracto medicinal por medio de alcohol.
Resolutivo: que hace desaparecer poco a poco los tumores, atena
Tisana: infusin de planta aromtica.
Reumatismo: depsito de cido rico en la sangre y tejidos, que pro- Tos ferina: enfermedad infecciosa que ataca principalmente a los
R duce dolor y rigidez del sistema musculoesqueltico. nios.
Tpica: medicamento de uso externo y local.
Rizoma: tallo subterrneo.
Rodenticida: que acta contra los roedores. Txico: sustancia que ocasiona graves trastornos o la muerte.
Rubefaciente: sustancia medicamentosa irritante, que origina co-
lor rojizo en la piel.
Umbela:
plano y se elevan hasta el mismo nivel.
U
Urticante: que causa picadura y erupcin de la piel.
Vermfuga: vermicida que ayuda a la expulsin de parsitos y lombri-
ces intestinales.
Vrtigo: desvanecimiento, mareo.
V
CURIBANO-TILO-TE CRIOLLO (Cuba) (Justicia pectoralis Jacq.) 73
ndice de plantas CRCUMA (Curcuma domestica Valeton) 75
(Taraxacum officinallis Weber.) 77
ACHIOTE (Bixa orellana L.) 25 (Basella rubra L.) 81
AJENJO (Ambrosia artemisiifolia L.), (Ambrosia cumanensis Kunth.) 27 (Sida acuta Burm.) 82
AJ PAJARITO (Capsicum annuum L. var. Frutescens. Sin. C frutencis L.) 29 (Furcraea sp.) 84
AJO BOGOTANO (Allium tuberosum.) 31 FRESA (Fragaria vesca L.) 86
(Amaranthus spp.) 33 GIRASOL (Helianthus annuus L) 88
MBAR-ALMIZCLILLO (Hibiscus abelmoschus L.) 35 (Punica granatum L.) 90
(Petiveria alliacea L.) 39 (Jacaranda mimosifolia D. Don.) 92
(Brownea ariza Benth.) 41 GUASCA (Galinsoga parviflora Cav.) 94
(Escobedia grandiflora (L.F.) Kuntze) 43 HOJA SANTA COLOMBIANA (Bryophyllum pinnatum (Lam.) Oken.) 95
JENGIBRE (Zingiber officinale Roscoe.) 97
(Murraya paniculata ( L ) Jacq.) 45 LINO-LINAZA (Linum usitatissimum L.) 99
BALSAMINA-SIBICOGEN (Mamordica charantia L.) 47 LUPINUS-ALTRAMUZ (Luppinus sp.) 103
BATATA-BONIATO-CAMOTE-APICHU (Ipomoea batatas ( L.) Lam.) 49 LLANTN (Plantago major L.) 105
BREVO-HIGUERA (Ficus carica L.) 51
CALAGUALACARAGUALAWITTIA (Xhiphidium caeruleum Aublet) 107
(Disocactus amazonicus (K. Schum.) D.R. Hunt) 55 (Anthemis nobilis L.) 109
(Gallardia aristata) 56 MARRUBIO (Marrubium vulgare L.) 111
(Calendula officinalis L.) 58 (Bidens pilosa L.) 113
CAAGRIA (Costus guanaiensis var. macrostrobilus (K.Sch.) Mass) 60
CAPUCHINA (Tropaeolum majus L.) 63 (Hedychium coronarium Boeing var. Maximum) 115
(Argemone mexicana L.) 63 (Gliricidia sepium (Jacq.) Kunth ex Walp.) 116
(Aloysia triphylla) 66 MICAY (Axonopus micay (Fluegge) Hitch.) 118
(Equisetum bogotense.) 68 MILENRAMA (Achillea millefolium L.) 119
(Dioscorea bulbifera L.) 121
(TUMACO (Arthrostema volubilis (Bonpl) Tr.) 70 OROZ (Lippia dulcis Trev.) 123
(Eryngium foetidum L.) 71 ORTIGA (Urtica urens L.) 125
PENCA SBILA (Aloe vera (L) Burman F.) 129
(Cyclanthera pedata (L). Schard.) 131

POLEO (Satureia brownie (SW) Brig.) 133
(Lippia alba (Mill.) N.E. Brown ex Briton. & Wilson) 135

QUINUA-CHISALLA MAMA (Chenopodium quinoa Willd.) 137
(Tagetes patula L.) 139
SALVIA AMARGA (Austroeupatorium inulaefolium (Kunth) K. & R.) 141
(Alternanthera bettzkiana (Regel) Vess.) 143

SAUCO (Sambucus mexicana Presl. Ex A. DC.) 144
SINGAMOCHILA-PITIPITICORRE
(Embera)-CASCAJERA (Cuna) (Justicia secunda Vahl) 146
STEVIA-ESTEVIA (Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni) 148
(Pseudoelephantopus spicatus (Aubl.) Baker 150

TE BOGOTANO (Corchorus sp.) 152
UCHUVA-OCHUVA (Physalis peruviana L.) 153
(Pedianthus tithymaloides (L.) Poit.) 157

VAINILLA (Vanilla planifolia Andr) 158
VERBENA (Verbena litoralis Kunth.) 160
VETVER (Anatherum zizanioides Hitche & Chase.)
(Sinonimo: Vetiveria zizanioides) 162
VIOLETA (Viola odorata L.) 164
VIRA VIRA (Achyrocline satureioides (Lam.) DC.) 166
YARUMO-GUARUMO (Cecropia peltata L.) 168
YUYO QUEMAO
(Acmella repens (Walter) Rich. Sinonimo Spilanthes americana) 170
ZARZAPARRILLA (Smilax sp.) 172
Este libro editado por
CORANTIOQUIA se termin de
imprimir en el mes de noviembre de
2011, en MedelLn, Colombia

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Escobedia grandiflora, Azafrn de raz

Palabras claves: 1. Plantas Medicinales. 2. Botnica Mdica. 3. Botnica Eco-

Director ProducCin y cosecha de plantas medicinales......13

respectivas fuentes. Material producido con productos amigables con el ambiente.

Un reconocimiento especial a los profesores: Luz Marina Montoya, por

Al Jardn Botnico Joaqun Antonio Uribe de Medelln, por el uso del

A Kalin (Carlos Jimnez Saldarriaga q.e.p.d.), quien me dio la oportuni-

A Corantioquia por la edicin del libro en especial a Angela Pea (Sub-

A mi familia, que soport esta locura, entusiasmo, dedicacin y hobby,

en el momento preciso de tomar una determinacin.

Helena nos regala generosamente con su libro Plantas Medicinales:

Su amplio bagaje intelectual y profesional (Ingeniera agrnoma, fotoin-

La vida es la resultante de un largo proceso evolutivo de creciente

Es esta sabidura milenaria la que hoy Helena pone a nuestro alcance

es tambin cierto que el abuso de ellas causa y ha causado serios problemas

esta obra, es el producto de miles de hombres que fueron haciendo historia y

El tratado hace nfasis en especies americanas, como medio de acercarnos

Penetrar en este campo, brinda una posibilidad, abrirse a la informacin que

Al recorrer el mundo de las plantas, tambin se recorren regiones en el es-

quizs plantas ms conocidas que nuestra vegetacin local, que reconocemos

Aprender de sus mltiples usos abre fronteras nuevas y sutilesf adentrarse

10 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

La experiencia adquirida en este campo, seala como uno de los me-

diversidad en plantas medicinales con sus heterogneas formas, colores,

el olfato. Sin embargo cuando no se dispone de espacios amplios, existe

12 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

vegetativo. Por ejemplo: plantas con perodo vegetativo corto 3, 6 me-

El manejo de estos huertos debe ser exclusivamente agroecolgico,

prodigan mutuamente, un buen observador de campo encuentra cuales

14 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

para respiracin se constituyen en equipos adecuados para depositar

temperatura y con ello generacin de humedad y consecuentemente de-

Si usted no las cultiva, asegrese de la procedencia de la planta, trate

usted est necesitando.

16 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

Luego de la cosecha, se procede al secado o deshidratacin del material,

estn limpias, ya que se trata de un material que si se lava se deteriora rpi-

18 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

Otro sistema un poco ms complicado es la casita secador, donde se

20 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

El material debidamente deshidratado se guarda en frascos oscuros

como races y cortezas.

Se presentan a continuacin una serie de plantas, que por sus carac-

tradicin el mecanismo que ha hecho posible que estos saberes se con-

22 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

Origen: Amrica Tropical,

Especie aprobada por la CRPFA1 de Colombia.

Descripcin de la planta: arbusto leoso, crece hasta 4

Componentes: la materia que rodea la semilla se conoce como

Usos: medicinal, condimento, tintura, ornamental, agroecologa.

24 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

intermitentes, contra dolores de estmago, estimulante uterino, provoca

26 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

Precaucin: no se debe abusar de ella debido a sus propiedades

Uso medicinal aprobado por la CRPFA,

Componentes: los frutos contienen capsaisina, analgsico poten-

Usos: medicinal, agroecologa, ornamental, alimenticio.

28 PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente PLANTAS MEDICINALES Pasado Y Presente

Uso medicinal aprobado por la CRPFA:

repelente de insectos entre ellos los carosf se debe tener precaucin en

Composicin qumica: el gnero Allium presenta compuestos

Usos: medicinal, condimento, agroecologa.

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