PROYECTOS EXITOSOS

EN PESCA Y ACUICULTURA
CONVENIO DE COOPERACIN 02/06 INCODER - IICA
Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural
Andrs Felipe Arias
Ministro de Agricultura y
Desarrollo Rural
Jos leonidas Tobn
Director de Desarrollo Tecnolgico
Instituto Colombiano de
Desarrollo Rural
Rodolfo Campo Soto
Gerente General

Instituto Interamericano
de Cooperacin para la
Agricultura

Jorge Andrs Caro Crapivinsky

Representante Oficina IICA en
Colombia

Redactoras
Tala Constantn Casas - IICA
Paola FallaVilla - IICA

Diseo y Diagramacin
Lorena Rivera

Impresin
Alprigrama Ltda.
PBX: 561 10 66

48 Pag.
ISBN 978-958-9328-85-9

2
 contenido

Contenido
Palabras del Ministro de Agricultura.............................................................. Pag. 3
Presentacin del Representante de la Oficina del IICA en Colombia......................... Pag.4
Introduccin del Gerente General del INCODER................................................ Pag.5
Los Proyectos Productivos............................................................................. Pag.7
Los Encierros Pisccolas............................................................................... Pag. 18
La Dotacin de Embarcaciones y Artes de Pesca.................................................. Pag. 24
Componente de Calidad e Inocuidad - IICA Convenio 026 de 2007 INCODER - IICA Pag. 37
Anexo 1 Proyectos Productivos................................................................................ Pag. 40

Anexo 2 Encierros Pisccolas.................................................................................. Pag. 41

Anexo 3 Dotacin de Embarcaciones y Artes de Pesca..................................................... Pag. 43

3
 Palabras Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural
Colombia se ubica como el tercer pas del mundo ms rico en recursos hdricos, cuenta con 988.000
km2 de aguas marinas jurisdiccionales, entre mar territorial y Zona Econmica Exclusiva, 3.208 km de
costa aproximadamente, con 1.760 km en el mar Caribe y 1.480 km en el Pacfico; una gran cantidad
de cuencas hidrogrficas y alrededor de 20252.500 de hectreas ocupadas por humedales, todos
estos ecosistemas propicios para el establecimiento de los recursos pesqueros aprovechados mediante el
ejercicio de la pesca y la acuicultura.

En la ltima dcada la produccin pesquera y de la acuicultura en Colombia se ha mantenido en un

promedio anual de 166.000 toneladas, de las cuales el 50% lo aporta la pesca industrial, el 23% la
pesca artesanal y el 27% la acuicultura. El subsector pesquero en particular ha tenido una produccin
promedio en el mismo lapso de 114.467 toneladas, de las cuales el 71% son aportadas por el Pacfico,
el 11,7% por el Caribe y 17,3% por la pesca continental; principalmente, proveniente de las cuencas
fluviales del Magdalena, Orinoco y Amazonas, cuya actividad es desarrollada por un nmero aproximado
de 150.000 pescadores. La acuicultura por su parte ha tenido un promedio anual de produccin de
51.631 toneladas, de las cuales el 71,3% es produccin continental y el 28,7% produccin marina.

Consciente de la importancia del subsector tanto para el desarrollo econmico de la poblacin asociada
al aprovechamiento de los recursos pesqueros y a la acuicultura, como para la promocin de la seguridad
alimentaria de las comunidades de pescadores artesanales y dems poblacin rural, el Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural gestion recursos por valor de $22.619,4 millones para la vigencia 2006
y $12.200 millones para la vigencia 2007, cuando el promedio de inversin en aos anteriores no
super los $3.000 millones. Dichos recursos, ejecutados por el INCODER, se orientaron al fortalecimiento
de actividades productivas en pesca y acuicultura, tales como: Dotacin de embarcaciones y artes de
pesca, montaje de encierros pisccolas en cinagas de la cuenca Magdalnica y proyectos productivos
enfocados en la produccin primaria, transformacin y comercializacin de los productos. El INCODER
mediante la aplicacin de instrumentos de seguimiento y evaluacin de los proyectos y las comunidades
beneficiadas, obtuvo la informacin para definir la evolucin, dificultades y logros de los proyectos
exitosos que se relacionan en esta publicacin.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, presenta el resultado de dos aos de cooperacin entre
el INCODER y el IICA orientados en la diversificacin de la actividad, la generacin de ingresos y la
consolidacin de procesos asociativos, haciendo nfasis en la planificacin local y regional, con la
participacin de las comunidades beneficiarias.

Andrs Felipe Arias Leiva

Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural

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 Presentacin
Para la Oficina del IICA en Colombia es gratificante ser parte del progreso del sector agropecuario
del pas. Por esta razn, publicar el presente documento se constituye en una iniciativa que refuerza el
trabajo que se ha venido realizando a lo largo de estos 44 aos de presencia institucional en Colombia
al lado del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y de las entidades adscritas al mismo, como lo
es el INCODER.

La gestin realizada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Subgerencia de Pesca y

Acuicultura de INCODER, nos demuestra que trabajar por las comunidades pesqueras de los litorales
Caribe, Pacfico y la regin de La Mojana, vale la pena. Los resultados no solo en cifras, sino en el
impacto social generado en las comunidades de pescadores artesanales, son testimonio de un trabajo
hecho mano a mano con la gente, en donde escuchar sus necesidades y brindar respuestas a sus
inquietudes a partir de un equipo humano altamente calificado, gener un cambio en los paradigmas
sociales y un crecimiento econmico, que hoy da la posibilidad de afirmar que se mejor la calidad de
vida de cientos de familias que obtienen su sustento a partir de la pesca.

El esfuerzo de las instituciones involucradas y de las comunidades beneficiarias del Programa Nacional
de Pesca quedan plasmadas en el presente documento, para compartir con los lectores, la experiencia
vivida en diferentes zonas del pas que lograron a travs de la dotacin de embarcaciones y artes de
pesca, los encierros pisccolas y proyectos productivos, cambiar la historia de un pas que cada da
invierte ms en el sector agrcola y que cree en la mano tradicional y calificada de las zonas rurales
de Colombia. Este programa logr reforzar el espritu emprendedor de cientos de personas que han
consolidado sus asociaciones, cooperativas y empresas, con la ayuda del actual gobierno, el cual cree
firmemente en la prosperidad de las comunidades a travs de apoyos que se constituyen en la mano
amiga para zonas vulnerables de nuestra querida Colombia.

Jorge Andrs Caro Crapinsky.

Representante Oficina IICA en Colombia

5
 Introduccin
Introduccin
D
ada la importancia que el sector pesquero representa para el pas, el Gobierno Nacional a travs del
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Instituto Colombiano de Desarrollo Rural (INCODER)
desarroll, para los aos 2006 y 2007, un programa de apoyo a la actividad pesquera y acucola de
comunidades organizadas de pescadores artesanales marinos y continentales, destinando importantes recursos
para su desarrollo asociativo y empresarial.

Dentro de los objetivos misionales del INCODER, se encuentran la gestin y el otorgamiento de recursos de
cofinanciacin, subsidios e incentivos para apoyar la ejecucin de programas de desarrollo rural, facilitando
a los pequeos y medianos productores el acceso y uso de los factores productivos; igualmente, contribuir al
fortalecimiento de la actividad pesquera y acucola mediante la investigacin, ordenamiento, administracin, control
y regulacin para el aprovechamiento y desarrollo sostenible de estos recursos y el fortalecimiento de procesos
participativos de planeacin institucional, regional y local, que permitan a los actores rurales la identificacin de
oportunidades que su realidad les ofrece y la concertacin de las inversiones requeridas.

En este contexto y encaminados al mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades, el INCODER celebr
con el Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA) un Convenio Especial de Cooperacin No.
02 de 2006, con el fin de desarrollar actividades conjuntas, en investigacin, desarrollo tecnolgico, capacitacin,
transferencia de tecnologa, administracin, control y ordenamiento de la pesca y la acuicultura en todo el territorio
nacional; focalizando especialmente en los litorales Pacfico y Caribe colombianos, en las cuencas del Magdalena,
Cauca y la regin de la Mojana; orientando las actividades a la identificacin, formulacin, gestin, puesta en
marcha, ejecucin, seguimiento y evaluacin de iniciativas, programas, proyectos y acciones.

Esta publicacin tiene por fin presentar una muestra de las principales actividades desarrolladas en el Programa
Nacional de Pesca y Acuicultura 2006 y el Convenio de Cooperacin celebrado entre el INCODER y el IICA,
relacionados con los objetivos especficos de dotacin de embarcaciones, proyectos productivos, encierros
pisccolas y actividades de salvamento, desde la perspectiva de las actividades realizadas y su impacto social en
las comunidades de pescadores beneficiarias, estas son:

Dotacin con embarcaciones y artes de pesca a organizaciones de pescadores artesanales de municipios de los
litorales Pacfico y Atlntico, incluyendo capacitacin y acompaamiento, para diversificar sus actividades pesqueras,
generar ingresos mayores para las asociaciones de pescadores y sus familias, y consolidar procesos asociativos
que repercutan en bienestar de los grupos de pescadores y sus familias, sobre la base del aprovechamiento
sustentable y sostenible de los recursos pesqueros.

Construccin de encierros pisccolas con especies nativas en sitios especiales de las cinagas y otros cuerpos de
agua de las regiones del medio y bajo Magdalena y el bajo Cauca, con el cuidado para el beneficio de grupos
organizados de pescadores.

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 Introduccin
Actividades de produccin y rescate en el medio natural de alevinos para el repoblamiento con especies nativas
en cuerpos de agua de uso pblico en el territorio nacional.

Identificacin y apoyo para la formulacin, ejecucin y cofinanciacin de proyectos productivos pesqueros y

acucolas, con el fin de promover actividades generadoras de empleo e ingresos para los pescadores artesanales
de aguas marinas y continentales.

Apoyo al Sistema de Registro y Control de la Pesca y la Acuicultura, con el fin de consolidar los procesos de
organizacin y control sobre el aprovechamiento sostenible de los recursos pesqueros y acucola.

Finalmente, expreso mis agradecimientos y reconocimiento al Ministerio de Agricultura, a los consultores del IICA,
a los funcionarios del INCODER y a los pescadores y acuicultores que participaron en la realizacin de este
Programa Nacional dirigido al fortalecimiento de la pesca y la acuicultura en nuestro pas.

Rodolfo Campo Soto

Gerente General
INCODER

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 Proyectos Productivos
Los Proyectos Productivos
D
entro de las estrategias diseadas
para el fortalecimiento de los procesos
participativos de planeacin institucional,
regional y local, que permitan a los actores rurales
la identificacin de oportunidades que su realidad les
ofrece y la concertacin de las inversiones requeridas;
y en aras de apoyar la ejecucin de programas
de desarrollo rural que faciliten a los pequeos y
medianos productores el acceso y el uso de los factores
productivos; el Gobierno Nacional implement a travs
del Programa de Pesca 2006, la identificacin, la
priorizacin y la formulacin de proyectos productivos como para los funcionarios responsables del
acucolas y pesqueros, rentables y sostenibles, con seguimiento y la evaluacin de los proyectos.
comunidades organizadas de pequeos productores
rurales y pescadores artesanales de aguas marinas y Se acompa a las asociaciones de pescadores
continentales en el territorio nacional. durante el desarrollo y la implementacin de los
proyectos, hasta su finalizacin.
Con el apoyo a los proyectos productivos de
estas comunidades, el Gobierno Nacional hizo un Se efectu el seguimiento tcnico y econmico de los
importante esfuerzo, encaminado al mejoramiento proyectos, a travs de los funcionarios del INCODER
de sus condiciones de vida y a la promocin de y del Consultor Social contratado por el Programa de
actividades generadoras de ingresos y de empleo para Pesca 2006 - 2007 para el efecto.
los beneficiarios directos de los proyectos y para los
habitantes locales y regionales, bajo condiciones de La financiacin y cofinanciacin para los proyectos
sostenibilidad econmica y uso racional de los recursos productivos, se enfoc principalmente a las siguientes
naturales. Para el cumplimiento de este objetivo, se actividades y proyectos:
llevaron a cabo las siguientes actividades:
Actividades en pesca y acuicultura entregando
Se identificaron y formularon conjuntamente con las capital semilla para la produccin agropecuaria y para
comunidades los proyectos, a iniciativa de las mismas la creacin de empresas y alianzas productivas con
y/o de los gobiernos departamentales y municipales. comercializadores de la regin, buscando fortalecer
gremialmente a los pescadores artesanales y a los
Se brind apoyo tcnico a las organizaciones de pequeos productores y acuicultores, para mejorar
pescadores para la formulacin y la implementacin de su nivel nutricional, su calidad de vida y aumentar
los proyectos. los ingresos que obtienen con el producto de estas
actividades.
Se realizaron actividades de capacitacin
y transferencia de tecnologa en produccin y Proyectos con pescadores artesanales destinados
postproduccin, tanto para los usuarios del Programa a mejorar los factores productivos, con el fin de

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 Proyectos Productivos
contrarrestar la disminucin de la pesca por los ciclos
hidrolgicos (abundancia y escasez) y sustituir las artes
de pesca no reglamentarias.
Proyectos con asociaciones de pescadores
productoras y transformadoras de productos
pesqueros, buscando su industrializacin, mediante
el mejoramiento de la infraestructura de sus plantas de
produccin, conservacin (red fro) y transformacin de
los productos; y la realizacin de capacitaciones para
el buen manejo del producto y su comercializacin en
el mbito local y regional.
Proyectos con pequeos productores acucolas
suministrando capital semilla para la construccin
de infraestructura y el aumento de la capacidad de
sus instalaciones de fro, brindando apoyo tcnico
para la venta de alevinos de primeras producciones
mediante su comercializacin y/o contribucin a la
seguridad alimentaria de las familias y de la poblacin
beneficiaria.
Cofinanciacin de unidades econmicas de pesca
-UEP- que permitan el aprovechamiento de los recursos
pesqueros potenciales.
Dotacin de canoas y sustitucin de los trasmallos
por atarrayas.
Cultivo de peces en Sistemas de Produccin Intensivos
(estanques y jaulas flotantes)
Consolidacin y fortalecimiento de cadenas pisccolas.
Produccin de bioabono a partir del buchn de agua.
Desde la perspectiva organizacional se busc impulsar
la organizacin comunitaria y econmica de las
asociaciones de pescadores, mediante capacitaciones
orientadas a su fortalecimiento asociativo y empresarial
y al desarrollo de habilidades para impulsar procesos
de creacin y consolidacin de organizaciones sociales
econmicamente productivas. Con igual propsito, se
realizaron actividades enfocadas a crear condiciones
para que los usuarios de los proyectos puedan
establecer acuerdos con otras organizaciones sociales,
empresas transformadoras y comerciantes organizados,
que les permitan la ampliacin y la sostenibilidad
de sus proyectos a largo plazo, en beneficio de
sus asociaciones, de sus familias y de la poblacin
beneficiaria.
Con el Programa se financiaron 36 proyectos
productivos, 9 en la regin Caribe, 9 en la regin
del Pacfico y 18 en los departamentos de Antioquia,
Cundinamarca, Amazonas, Tolima, Putumayo, Caquet,
Santander, Boyac, Meta, Guaviare, Magdalena y
Cauca.
Para la financiacin y cofinanciacin de los proyectos
productivos se invirtieron recursos por valor de
$2.551.322.740, ms los costos de asesora tcnica y
seguimiento de los proyectos, con los que la inversin
asciende a la suma de $2.930.575.378.
El Programa de Pesca 2006, Subproyecto Apoyo a los
Proyectos Productivos, benefici directamente a 827
familias asociadas a 23 organizaciones comunitarias,
con presencia en 23 municipios y 6 departamentos.
La cobertura total del subproyecto se extendi a
2.779 familias pertenecientes a 61 organizaciones
comunitarias, distribuidas en 60 municipios y 20
departamentos.
9
 Proyectos Productivos
Fortalecimiento productivo e industrializacin empresarial para
la comercializacin de productos a base de pescado en el mbito
local y regional
Una empresa con Sabor a Mar
E
n el Ocano Pacfico, municipio de Baha
Solano, departamento del Choc, se cocina
a fuego lento la historia de una empresa, que
en cabeza de 6 mujeres y un hombre, ha llevado los
productos del mar a la mesa de los habitantes de la
zona y suea con llevar la raz del Pacfico colombiano,
a las cadenas comercializadoras del pas.
La historia comenz a travs de una capacitacin del
SENA, en manipulacin de alimentos, que llev a esta
comunidad a unirse para participar en una feria local,
en la que los nuggets, los pinchos y los chorizos de
atn, fueron la sensacin!
Una visin compartida, de romper los paradigmas
frente a los platos tradicionales ofrecidos en la zona, los
llev a vender el 100% de la produccin elaborada por
sus propias manos, en la feria de Baha Solano. Desde
entonces, unirse y crecer como empresa, se convirti
en el sueo de cada uno de ellos, sueo que no van
a dejar morir porque saben que hay futuro para sus
productos, y con ello una mejor calidad de vida para
los asociados y sus familias.
Cocinando en lea a la intemperie, cuando el tiempo lo
permita, ya que a veces las fuertes lluvias importunaban
su trabajo, decidieron acudir al Consejo Comunal de
Cupica, en donde se acercaron al Presidente de la
Repblica, lvaro Uribe Vlez, quien al ver la iniciativa
10
 Proyectos Productivos
de las mujeres, dijo: Seor Ministro: Recbales el
proyecto a estas mujeres haciendo referencia al Ministro
de Agricultura y Desarrollo Rural, quien lo acompaaba
en esa ocasin. As lo recuerda la Seora Hermencia
Lozano, integrante de la asociacin, quien entre sonrisas
recuerda: Hasta abrac al seor presidente y le dije:
Corazn Duro , Mano Grande, y l respondi: Mano
Dura, Corazn Grande.
Con la calidad humana de seis madres y la caballerosidad
del Seor Cruz Emilio Medina, padre de 4 hijos y casado
desde hace 16 aos con una chilena que cambi su
Santiago de Chile por un mundo que mezcla la selva
chocoana con el mar, se consolid un grupo lleno de
valores, como premisa para estar convencidos de que
esa empresa va a salir adelante y que para atrs ni
para coger impulso como lo afirm la seora Marisol
Crdoba, tambin miembro de la asociacin.
Su propsito, logrado con 50 millones de pesos, fue
la compra de maquinaria y equipos que les permitiera
cambiar los sistemas artesanales por sistemas
tecnificados. Su visin, de industrializar los procesos,
llev a Sabor a Mar con el apoyo del Gobierno
Colombiano a dotar la planta procesadora con un
molino, una balanza, un congelador, una empacadora
al vaco, una amarradora manual, una mesa de
acero inoxidable, una mezcladora, una tajadora, una
embutidora, una olla de coccin, pipetas de gas y los
insumos necesarios segn las recetas de preparacin,
entre otros implementos, que hoy en da permiten a
la asociacin producir 105 kilos en materia prima,
mientras que antes hacan tan solo 30 kilos por jornada
de produccin.
Para Berta Bedoya es evidente el futuro de su
organizacin; sin embargo manifiesta: Nuestro
problema es el mercado. Cuando cubrimos las
necesidades locales, la falta de un registro INVIMA es
una limitante para poder seguir creciendoaunque
seguimos adelante con lo que nos piden, porque nos
llaman para hacernos pedidos, queremos unirnos a un
nuevo programa que nos ayude como empresa a seguir,
hasta llegar a las cadenas de los supermercados.
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Esta mujer, de gran tesn y empuje, es una de las mujeres
que conforma la empresa, y tomando la vocera del
grupo dice: Nosotros necesitamos mejorar la situacin
del mercado, para realmente tener ingresos. La falta de
mercado hace que nuestros gastos sean superiores a las
ganancias, pero por ahora seguimos porque estamos
convencidos de que al lograr salir de Baha Solano,
seremos una empresa lder en productos de mar. Por
ahora mezclamos ms actividades para poder tener
para nuestras familias, pero Sabor a Mar es nuestra
idea para el futuro.
Esta misma actitud la tiene el Seor Cruz Emilio Medina,
Representante Legal de la asociacin, quien entre la red
de fro y Sabor a Mar, distribuye sus actividades diarias.
l afirma que el apoyo brindado por la institucionalidad
lo llena de felicidad, y contina diciendo la calidad
de la empresa ha dado para que las instituciones nos
apoyen. Es increble ver cmo hemos crecido Sin
embargo, al son de las mquinas y en dilogo pausado
como la vida de la zona, todos al unsono dicen que
esperan ms apoyo, que estn de acuerdo con que
el paternalismo no es la salida, porque ellos estn
dispuestos a trabajar y a luchar como lo han venido
haciendo, pero que s requieren de nuevas oportunidades
que les permitan abrir las puertas del mercado con sus
productos, frutos de su amado mar y de su pasin por
el trabajo.
Sabor a Mar, es sinnimo de calidad, trabajo y
esmero. Es un reflejo de la lucha de la gente chocoana
por mejorar sus condiciones de vida. Es una empresa
llena de sonrisas, de un colorido especial. Es una
organizacin que trabaja rodeada de risas, fruto de
una relacin de amistad, fraternidad y compaerismo,
que nace al interior de sus almas y que se conjuga
con la mezcla de personalidad y percepciones. Es una
compaa que sabe a mar, que huele a inmensidad y
que golpea como lo hacen las olas contra los arrecifes,
dejando huella en una regin que quiere decir: Viva
Baha Solano! Viva el Choc colombiano!
 Proyectos Productivos
Cultivo de piraruc y arawana plateada
L
a Asociacin de Acuicultores del Caquet
(ACUICA) es una entidad sin nimo de lucro
creada desde 1995 como ente coordinador
y de gestin para el desarrollo de la regin, que
desde el ao 2005 agrupa a ms de 200 pequeos
productores pisccolas del departamento del Caquet
con el objeto de contribuir a la promocin, divulgacin,
desarrollo y aprovechamiento integral de la cra,
cultivo, comercializacin, preservacin y control de
especies hidrobiolgicas, a travs de la capacitacin,
la investigacin aplicada y la transferencia de
tecnologa.
La asociacin cuenta con una valiosa experiencia en
investigacin sobre especies nativas de importancia
comercial como peces ornamentales. En el ao 2002
ejecut un Proyecto de Estudio de la Reproduccin
Seminatural de la arawana amaznica y la arawana del
Orinoco, manejadas en ambientes artificiales, el cual
fue financiado por el Fondo para la Accin Ambiental
(FPAA). Esta iniciativa los motiv a participar en el
Programa de Pesca 2006 del Gobierno Nacional, en el
marco del cual presentaron su propuesta al INCODER
12
para el apoyo del proyecto de Establecimiento de 9
unidades piloto de produccin de piraruc (arapaima
gigas) y 9 de arawana plateada (osteoglossum
bicirrhosum) como alternativa de aprovechamiento
sostenible de la biodiversidad ctica y el fortalecimiento
socioeconmico de la piscicultura amaznica.
El objetivo principal del proyecto fue el de contribuir a
la consolidacin de la asociacin y constituirse en un
medio de apoyo para los piscicultores asociados, de
los cuales por lo menos un 85% constituye el grupo de
los pequeos y medianos productores ubicados en su
gran mayora en municipios donde existe produccin
de cultivos ilcitos, segn lo manifiesta el representante
legal de la asociacin.
El proyecto, desarrollado como fomento piloto de la
produccin comercial de carne de piraruc (Arapaima
gigas) y de larvas de arawana plateada (Osteglossum
bicirrhosum) en el departamento del Caquet, tuvo
como objetivo generar un proceso de biocomercio
sostenible, con amplias posibilidades de expansin
y beneficio socioeconmico para el departamento
y para la regin amaznica, al generar mayores
ndices de competitividad y rentabilidad de la
piscicultura amaznica; logrando finalmente ofrecer
a los productores asociados nuevas alternativas de
produccin con sostenibilidad ambiental, social y
econmica, lo cual reviste particular importancia en
la bsqueda de mejorar las condiciones de vida de
los productores pesqueros de la regin, pues como lo
expresa su representante legal: La calidad de vida
de los hogares de estos productores no es la mejor,
pues encontramos un alto nivel de necesidades bsicas
insatisfechas (salud, vivienda, educacin, recreacin
entre otros), fenmenos sociales que deben a largo plazo
constituirse en el objeto de proyectos a ejecutar.
 Proyectos Productivos
Las actividades se desarrollaron inicialmente con la
seleccin de los beneficiarios del proyecto, 10 productores
y campesinos de la zona y sus familias, con beneficiarios
potenciales de aproximadamente 440 piscicultores de
los cuales 390 estn vinculados a la asociacin, segn
se especific en la propuesta presentada por ACUICA.
En este sentido, el representante legal de la asociacin
manifiesta: La participacin activa, el inters por
innovar en la produccin con estas especies nativas, ser
pequeo productor y sobre todo las ganas y entusiasmo
de trabajar de la mano con el apoyo estatal y de la
asociacin, fueron las principales caractersticas que
permitieron identificar a la totalidad de los beneficiarios
del proyecto. Una vez iniciado el proyecto se llevaron
a cabo las actividades de acompaamiento tcnico y
administrativo, asistencia tcnica, capacitacin para el
cultivo de piraruc y arawana plateada, adecuacin
de los estanques para el cultivo y adquisicin de pie
de cra de estas especies, su levante y precra, y la
construccin y dotacin del centro de acopio Estacin
Las Arawanas.
Sobre los beneficios obtenidos con la ejecucin de este
proyecto, la asociacin, a travs de su representante legal,
manifiesta: La asociacin de Acuicultores del Caquet
ACUICA no contaba con una bodega completamente
dotada de equipos de ltima tecnologa para el acopio
de larvas de Arawana Plateada, que se proyect para
el levante del pe de cra a entregar a los diferentes
beneficiarios del proyecto (objetivo cumplido); como
tambin a futuro acopiar la produccin masiva de los
beneficiarios en donde se estandarizar la calidad de la
produccin y se dar un solo canal de comercializacin.
Este proyecto tambin est permitiendo dotar a los
beneficiarios de unos implementos mnimos para la
adecuacin de su infraestructura primaria (mallas,
antipjaros y divisin)
Ahora ACUICA cuenta con una bodega de acopio
con ms de 90 acuarios y equipos de oxigenacin,
termostatos, sistemas de filtracin, entre otros, que
permiten recepcionar no solo un gran nmero de
larvas de arawanas, sino tambin otras especies cticas
nativas que se estn manejando de una forma tcnica,
en donde a dems de acopiar se da un tiempo de
cuarentena, vermifugacin y tratamiento profilctico
durante su levante, lo que nos permite homogeneizar
la produccin logrando ofrecer calidad y cantidad de
especies cticas nativas a los diferentes exportadores
nacionales. Con este proyecto se est diversificando la
produccin de nuestros productos al incursionar en el
mercado con nuevas especies amaznicas que cuentan
con un alto potencial exportador, que no requieren de
gran tecnologa para nuestros productores pero que
generan ingresos adicionales mejorando la calidad de
vida.
Las capacitaciones a los beneficiarios del proyecto,
que actualmente ACUICA continua impartiendo a
otros asociados, otros departamentos y comunidades
estudiantiles con nfasis agropecuario, han sido
aprovechadas en su totalidad, debido a que se han
realizado de forma terica-prctica, orientadas a
difundir los alcances del proyecto, la historia de la
acuario filia, las especies o grupos de mayor importancia
y los canales de mercadeo, entre otros.
La participacin de pequeos productores de
diversas regiones ha permitido reactivar la unidad
asociativa, expresando las necesidades, problemticas
y requerimientos, lo que permite conocer las falencias
de la actividad en determinada localidad. De este
modo se pueden proyectar posibles soluciones que
llevaran a satisfacer la necesidad comunitaria de una
13
 Proyectos Productivos
regin. Actualmente un pequeo productor genera
mensualmente cerca de $565.000 mensuales para su
sustento y el de su familia. Con el proyecto, las parcelas
de piraruc generaran una ganancia adicional de cerca
de $725.000 con ciclos de produccin anuales. Para
arawana, el primer ciclo de produccin sera a los 2
aos y a partir de all los ciclos seran anuales obteniendo
utilidades mensuales cercanas a $1.400.000 por cada
productor beneficiado.
Entre los beneficiarios del proyecto est ASOPESCA,
asociacin de pescadores artesanales constituida
por cerca de 15 familias. El beneficio consisti en la
adquisicin del material biolgico (Pie de cra de
arawana plateada para conformar el futuro plantel de
reproductores), materiales como mallas de divisin e
insumos como alimento concentrado y en capacitaciones
y asistencia tcnica para el seguimiento tcnico de
la instalacin puesta en funcionamiento y produccin
adecuada de larvas de arawana.
Cumplido el proyecto en su ejecucin presupuestal,
quedan algunas actividades por realizar para su
desarrollo integral y a largo plazo, como son la
produccin comercial de carne de piraruc y la
produccin masiva de larvas de arawana plateada,
para lo cual ACUICA acompaar a los beneficiarios
del proyecto durante toda la etapa de cra, levante,
reproduccin, ceba y produccin de larvas de arawana
y carne de piraruc.
La Asociacin considera que Como se concibi
el proyecto, se espera obtener un solo canal de
comercializacin a travs de los acuerdos de compromiso
a futuro, 2 aos aproximadamente, tiempo en el cual
la arawana plateada empieza su reproduccin y
produccin de larvas de estas especies, que seran
las que se comercializaran con los productores y
ACUICA. Se tiene programado entregar la produccin
a ACOLPECES, asociacin de exportadores que
agrupa a los 15 mayores exportadores de Colombia,
favoreciendo a los beneficiarios del proyecto mediante
la oferta de un producto de calidad y en cantidades con
mercado asegurado.
14
En el momento que se inicie la produccin, ya sea con
piraruc al primer ao o con arawana a los 2 aos,
el incremento de sus ingresos econmicos permitir
garantizar una buena alimentacin para cada familia
beneficiada, ya que se estiman ingresos superiores
a 1 smlmv. Es evidente que al incrementar la utilidad
mensual de la actividad pisccola con la implementacin
de estas nuevas opciones de produccin, se favorecera
las necesidades bsicas insatisfechas de cada familia
beneficiada.
Finalmente, la asociacin de Acuicultores del Caquet
concluye: La ejecucin de este proyecto corresponde no
solo a una necesidad econmica y ambiental, sino que
se concibe como un mecanismo generador de cambios
en la dinmica econmica del sector agropecuario,
al involucrar un determinado nmero de pequeos
productores en pequeos exportadores, generando un
ingreso de divisas para la regin.
El apoyo institucional, sin duda ha generado una
reactivacin de la confianza de los pequeos productores
hacia el estado, ya que con la ejecucin de este proyecto
se puede observar claramente que el objeto principal es
beneficiar a familias de bajos recursos, apoyndolos
con la instalacin y puesta en funcionamiento de las
unidades para la produccin de peces ornamentales,
lo cual les generar un ingreso econmico adicional,
permitindoles mejorar su calidad de vida.
El desarrollo y ejecucin de este tipo de proyectos
generan una reactivacin del sector rural y un aumento
del inters en la produccin de especies nativas con
potencial exportador, ya que la rentabilidad producida
con estas especies es mayor que con las tradicionales,
adems la posibilidad de generar divisas para el
departamento, regin y pas. Por ello se espera que
el apoyo estatal tenga una continuidad y que la
ejecucin de este proyecto sea un primer paso para la
potencializacin de la actividad en la regin amaznica
colombiana.
 Proyectos Productivos
Cultivo de la ostra de mangle
Asociacin de Cultivadores de Ostras de Cispat
ACUOSTRAS
L
a ostra de mangle Crassostrear hizophorae
(Guilding 1828) es un molusco bivalvo de gran
importancia socioeconmica, distribuida en la
zona litoral de diferentes pases del caribe tropical. Se
encuentra adherida a las races y ramas del mangle rojo
(Rhizophorae mangle) a nivel intermareal, formando bancos
sobre fondos rocosos someros de aguas estuarinas.
En el Caribe colombiano su recoleccin se ha
venido realizando a nivel artesanal, con carcter de
subsistencia para los pescadores, quienes cortan
indiscriminadamente las races de mangle o anga,
desprendiendo las ostras de diferentes tamaos y
ejerciendo gran presin sobre el recurso, lo cual trae
como consecuencia la disminucin de las ostras por no
encontrar el sustrato natural donde fijarse.
15
Vista del Manglar con ostras adheridas a sus races
Con el objetivo de reducir esta prctica nociva e introducir
sistemas racionales de captura en reas naturales, el
INCODER est realizando la transferencia de tecnologa
del cultivo de la ostra empleada en otros pases, para
lo cual, despus de analizar los lugares ms propicios,
libres de contaminacin y con condiciones adecuadas
para desarrollar el cultivo, escogi la Cinaga de Mestizo
de la Baha de Cispat e inici un proyecto piloto con un
grupo de pescadores y recolectores de ostras de la zona,
con el fin de consolidar a ms largo plazo un proyecto
que contribuya a la preservacin y conservacin del
mangle y de sus comunidades de ostras que se adhieren
a las races, en toda la regin caribea.
La regin cuenta con muchas familias que derivan su
sustento de las actividades pesqueras, son de escasos
 Proyectos Productivos
recursos y su nica fuente de empleo es esta actividad.
Como se ha venido reduciendo el recurso y la
poblacin aumenta, el cultivo es una buena estrategia
para incrementar el empleo de estas comunidades
marginadas y que les pueda brindar otras fuentes de
ingresos econmicos para su sostenimiento.
En el ao 2005, el INCODER, en trabajo conjunto con
la Corporacin Autnoma Regional de los Valles del
Sin y San Jorge (CVS), benefici a 36 familias de
pescadores artesanales de San Antero, Crdoba, con
la instalacin de 6200 colectores de aluminio para la
fijacin de la semilla y el engorde de las otras.
La ostra de mangle estuvo alrededor de 30 aos en
estudio hasta que finalmente se logr involucrarla al
cultivo, con base en la tecnologa cubana validada por
el Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura (INPA) en
Colombia.
Dados estos antecedentes, en el ao 2006, el INCODER
realiz con la Asociacin de Cultivadores de Ostras de
Cispat (ACUOTRAS) un proyecto para la explotacin
comercial del cultivo de ostra mangle en el rea de
influencia de la baha Cispat, municipio de San Antero,
departamento de Crdoba, con el fin de diversificar a
travs de la acuicultura de los moluscos el uso de los
recursos pesqueros de la baha de Cispat, buscando
mejorar la dieta alimentaria y aumentar los ingresos
de los pobladores beneficiarios, generando adems
habilidades que les permitan plantear propuestas
socioeconmicas a travs del cultivo de las ostras.
En desarrollo del proyecto se suministr a la asociacin
capital semilla, asesora tcnica en produccin,
postproduccin y comercializacin y se estableci
el contacto con la empresa privada a travs de
CARREFOUR para comercializacin del producto, el cual
fue certificado por el INVIMA como apto para consumo
humano una vez hechos los anlisis microbiolgicos
correspondientes.
En el 2007, los integrantes de ACUOSTRAS fueron
beneficiarios de los programas de capacitacin en
16
Buenas Prcticas Agropecuarias (BPA) y Buenas Prcticas
de Manejo (BPM) del producto llevadas a cabo por el
IICA, lo que garantiza una mejor produccin, un mejor
proceso y presentacin del producto.
Las producciones reportadas actualmente por la
asociacin son del orden de 250 kg. de ostra en
concha al mes, habindose establecido un mercado
local y nacional con la ciudad de Bogot, en el que
se han alcanzado precios de $10.000 el kilogramo y
se han efectuado compromisos de distribucin con los
compradores potenciales, quienes exigen disponibilidad
de la ostra permanente, mes a mes, para lo cual el
INCODER tiene previsto un nuevo proyecto que se
realizar con la CVS.
Con este proyecto se beneficiaron directamente 8 familias
pertenecientes a la asociacin, antiguas recolectoras de
las ostras del medio natural y actualmente explotadoras
del cultivo. Estas familias han permanecido unidas a lo
largo de todo el proyecto, dedicando todo su tiempo
de trabajo a la recoleccin, el cultivo y la explotacin
de la ostra de mangle.
Se espera que este tipo de cultivos se extienda a otras
regiones, como el Golfo de Urab en el que existe alta
potencialidad del recurso y reas de manglar que son
el hbitat natural de la especie, y a otras regiones de la
costa Atlntica en las que adems se pueden implementar
cultivos en los desages de las granjas camaroneras,
que por sus condiciones de salinidad se convierten en
reas propicias para el cultivo, contribuyendo adems
a la depuracin de las aguas vertidas.
 Proyectos Productivos
Establecimiento de una granja integral agropecuaria en
Puerto Wilches
L
a Asociacin de Pequeos Granjeros del
Magdalena Medio (ASOGRAMAG) es un
ejemplo de que se puede hacer un alto en el
camino, para ver el futuro con ojos de empresarios
prsperos y trabajadores, que buscan un mejor futuro
para sus familias a travs de la produccin agropecuaria.
Es as como 18 personas que conformaron la asociacin,
abandonaron el conflicto armado para reinsertarse a la
vida civil con el apoyo del Gobierno Nacional.
ASOGRAMAG, de la mano del INCODER y de UMATA,
present en el 2006 su proyecto para el establecimiento
de una granja agropecuaria integral, con adecuacin de
infraestructura para el acopio y beneficio del pescado,
buscando generar un crecimiento econmico y social
sostenible para mejorar las condiciones de vida de los
asociados y de sus familias.
17
Vista parcial de los estanques en operacin
El proyecto inici con la construccin de 8 estanques de
espejo de agua, con adecuaciones para el suministro
de agua con motobombas y manguera tipo campesina,
en los que se sembraron 18.000 alevinos de cachama
y dorado, con 328 Kg. de alimento concentrado, para
iniciar cosecha en agosto de 2007 y venderla a $6.000
Kg., actualmente en comercializacin.
Se construy una caseta de beneficio con divisiones para
oficina e inspeccin del producto, almacenamiento de
equipos e insumos y un mesn para el procesamiento
del producto cultivado. La UMATA de Puerto Wilches
los acompa con 120 horas de capacitacin tcnica
en granjas integrales, con cursos de piscicultura,
acuicultura, lombricultura y agricultura.
La Asociacin de Pequeos Granjeros del Magdalena
 Proyectos Productivos
Medio explica, a travs de su representante legal, que Es satisfactorio constatar que todos los esfuerzos
el proyecto suministr empleo para 50 personas, entre involucrados en este proyecto, concebido por el
miembros de la asociacin y la comunidad, y que gracias Gobierno Nacional para el apoyo a los reinsertados y
a la nueva infraestructura y las capacitaciones se logr sus familias, y ejecutado dentro del Programa de Pesca
un incremento en la produccin diaria, al pasar de una 2006, dieron sus frutos.
arroba a tres, las ventas de los productos aumentaron
de un 40% a un 80% y los ingresos mensuales de las
familias pasaron de $350.000 a $700.000. Se espera que sta granja integral, que hoy gracias
al Programa es su presente, sea maana el futuro de
El proyecto benefici a 40 familias de comerciantes estas familias que creyeron en la institucionalidad y que
de la zona y a 10 familias de la asociacin, que han visto recompensados sus esfuerzos de la mano del
son las que permanecen hoy unidas. Sus miembros Gobierno Nacional.
manifiestan: Todos trabajamos en las actividades de
siembra, adecuacin y mantenimiento y tenemos una
microempresa formada y as un empleo prcticamente
estable Cuando se le pregunt si hoy en da tienen
una mayor confianza en la institucionalidad estatal,
respondieron: Si, estamos satisfechos y estos proyectos
nos sirven mucho.

Granja integral agropecuaria

18
 Encierros Pisccolas
Los encierros pisccolas con especies nativas
en las cinagas colombianas
L
as experiencias de cultivo de peces en
encerramientos, en rincones o reas de pequeo
o mediano tamao de las cinagas colombianas,
no han sido muchas hasta la fecha.
Con el Programa de Pesca 2006 del Gobierno Nacional,
se di inicio a una nueva modalidad de cultivo extensivo
de peces nativos en encerramiento con mallas en las
cinagas, como parte del gran objetivo de apoyar la
acuicultura colombiana, buscando replicar y mejorar
experiencias anteriores obtenidas en cinagas del bajo
Cauca, departamento de Antioquia y en la cinaga de
Simit, departamento de Bolvar.
19
Encierro Pisccola en la Cinaga de Simit
(modelo prototipo que di origen a los encierros actuales)
Los encierros pisccolas son reas contenedoras en
el medio natural, localizadas en los rincones de las
cinagas, que poseen una boca o estrechamiento
natural que es cerrado por mallas y a travs del cual
se busca el confinamiento de peces en estos cuerpos
de agua con el fin de mantener las mismas condiciones
para los individuos que se encuentran en el ambiente
natural, permitiendo su aprovechamiento controlado.
Son sistemas de cultivo abierto, con permanente
contacto del cuerpo de agua en el que se ubican, y
podran considerarse como estructuras intermedias entre
los corrales y los estanques para el cultivo de peces.
 Encierros Pisccolas
El proyecto, de gran alcance y de carcter experimental, se
propuso montar un modelo de aprovechamiento pisccola en
las cinagas, diferente al de los corrales por su alto costo y al
de las jaulas flotantes, aprovechando la baja profundidad y
forma irregular de estos cuerpos de agua, cerrando reas de
entre 3 y 10 hectreas con una malla de 15 a 300 metros de
largo, con el fin de apoyar a las comunidades de pescadores
de las cuencas del Magdalena y el bajo Cauca y las cuencas
del Sin y el San Jorge, siendo por sus caractersticas los
lugares ms propicios para la construccin de los encierros.
El INCODER como ente ejecutor de la poltica pesquera
del pas, asumi la responsabilidad de estructurar y
ejecutar este proyecto, dividido en dos fases, construccin
y evaluacin, para su posterior reglamentacin por el
Gobierno Nacional.
El trabajo fue realizado por los funcionarios del
INCODER, en las sedes de Sincelejo, Medelln,
Montera, Barrancabermeja, Valledupar, Santa Marta,
Repeln y Bogot, con el apoyo de coordinadores para
el rea social, contratados para consolidar los procesos
de fortalecimiento asociativo y empresarial de las
comunidades de pescadores artesanales beneficiarias
en las cinagas, quienes conjuntamente se dieron a la
tarea de ubicar los rincones de las cinagas con las
caractersticas apropiadas para los encierros, contando
con una comunidad organizada de pescadores
artesanales cercana al lugar de los mismos.
y 2 atarrayas para las labores de pesca; la construccin
de una caseta de manejo y vigilancia del encierro; y
la adquisicin y siembra de alevinos de bocachico
principalmente, con el fin de realizar repoblamientos
sin afectar la produccin pesquera de las cinagas, ni
crear conflictos con otras comunidades pesqueras de
los lugares escogidos.
El proyecto gener empleos directos para los miembros
de 45 asociaciones de pescadores artesanales y sus
familias, contribuy a incrementar sus ingresos con el
producto de la venta de los peces en cultivo, y propendi
por lograr la seguridad alimentaria y el mejoramiento de
las condiciones de vida de sus beneficiarios. Benefici
tambin a los comerciantes de todos los municipios
vinculados al proyecto y sus familias, por la compra de
los alevinos adquiridos para las siembras.
Gustavo Salazar Ariza, Coordinador del Proyecto
en el INCODER, concluye: La zona que mejores
caractersticas present para la construccin de los
encierros pisccolas fue la del Magdalena Medio, en
razn a las profundidades y menores posibilidades de
inundacin en poca de lluvias, tal como ocurri en el
2007 que se present el fenmeno de la nia y que
inund principalmente a los encierros de las zonas mas
bajas del pas en la Costa Atlntica Colombiana.

En este proyecto se invirtieron recursos por valor de

$1.199642.743, sin incluir los gastos de coordinacin,
asistencia tcnica y seguimiento a los proyectos
individuales, distribuidos para 45 asociaciones de
pescadores artesanales de 21 municipios, de acuerdo
con el tamao de las bocas de entrada a los rincones
de las 33 cinagas seleccionadas.

Los recursos se utilizaron para la compra de materiales

como mallas, cuerdas de nylon, sogas, postes de
madera, plomo y costales; pago de jornales a las
asociaciones de pescadores que construyeron los
encierros bajo la supervisin de los funcionarios del
INCODER en las regiones; la adquisicin de 2 canoas

20
 Encierros Pisccolas
Encierro La Isla laguna de Luruaco, Atlntico
E
l INCODER, conciente de la necesidad
de tecnificar las labores de pesca de las
organizaciones pesqueras de Luruaco, quienes
carecan de implementos de pesca como las canoas, que
tenan que arrendar, utilizando adems artes de pesca
ineficientes que traan como consecuencia capturas
bajas, insuficientes para satisfacer las necesidades de
los pescadores y sus familias, implement este proyecto
procurando mejorar la seguridad alimentaria y las
condiciones de vida de sus beneficiarios.
El proyecto se desarroll con la Asociacin Municipal de
Pescadores y Campesinos de Luruaco, constituida por 7
familias y 28 miembros activos, quienes construyeron el
encierro aportando los postes de madera y la mano de
obra cubierta con recursos del proyecto, fabricaron 2
canoas, 2 atarrayas y la caseta de manejo y vigilancia
para el cuidado del encierro que ocupa un rincn
denominado La Isla, adyacente a la comunidad.
Las actividades comenzaron con el mantenimiento
y limpieza general del rea perimetral del encierro,
continuando con la fijacin de los postes de madera y
el tejido de 2 lneas de mallas paralelas, a distancia de
1 mt. cada una. Posteriormente se construyeron las 2
canoas y las 2 atarrayas que estn utilizando para las
labores de muestreos, pesca y aprovechamiento de los
recursos pesqueros sembrados en el rea del encierro.
La caseta de manejo y vigilancia construida, sirve
actualmente de sede para la asociacin y como lugar
central para el cuidado y mantenimiento del encierro
con el apoyo de las canoas.
Finalmente, la asociacin sembr 6.000 alevinos de
bocachico producidos en el Centro Acucola de Repeln
del INCODER, suministrados para el repoblamiento
del rea y para el aprovechamiento de las familias
beneficiarias.
21
del rea y para el aprovechamiento de las familias
beneficiarias.
Durante todo el proceso se realizaron 25 eventos,
apoyados por el ICA, regional Barranquilla, la Alcalda
Municipal de Luruaco, la Oficina de Medio Ambiente
Municipal, UMATA y la Oficina de Planeacin Municipal,
para la socializacin del proyecto, la seleccin del rea
del encierro, el apoyo logstico para la legalizacin de
la asociacin, la metodologa para la construccin y
los elementos del encierro, y la organizacin de las
tareas grupales para cada actividad vinculada a su
conformacin.
Igualmente, se cont con el apoyo y con la interventora
del Coordinador del Centro de Investigaciones Acucolas
de Repeln del INCODER, quien vel permanentemente
por la correcta ejecucin de las actividades y el
cumplimiento del contrato por parte de la asociacin,
dirigiendo adems las actividades de montaje del
encierro con todos sus implementos y resolviendo las
consultas e inquietudes de la asociacin.
Con el proyecto se beneficiaron directamente 7 familias y
la vereda adyacente al rincn del encierro, generndose
7 empleos directos y 28 indirectos que produjeron
ingresos adicionales para las familias por valor total de
$11.424.000 por el pago de los jornales, $408.000
por persona. Por su parte, la produccin aument a
520 kg., de los cuales se consume un 65% y se vende
el 35% restante a $4.500 el kilogramo. Los ingresos
anuales obtenidos con las ventas son de $2.340.000,
$83.572 por cada pescador, descontados los gastos
de produccin y comercializacin.
Desde el punto de vista ambiental, segn lo manifiesta
Jaime Valleca Varela, interventor del proyecto, Se
ha atenuado el impacto extractivo de las capturas por
 Encierros Pisccolas
parte de pescadores artesanales y con el montaje del
encierro fueron reubicadas un grupo de lavanderas
que venan afectando el medio, previo acuerdo con la
Alcalda Municipal.
En cuanto la aceptacin del proyecto y recomendaciones
por parte de la asociacin, el interventor manifiesta que
a pesar de algunos inconvenientes que surgieron como
las rupturas de las mallas por actos delincuenciales y el
fuerte invierno que se present entre junio y diciembre
de 2007 que dificult los muestreos y produjo el escape
de algunos peces debido a los niveles atpicos de la
laguna de Luruaco y del encierro:
22
Gran parte de los miembros de la Asociacin
desean continuar con el proyecto; consideran esta
una excelente manera de producir. Sin embargo
sugieren la posibilidad de adelantar no un monocultivo
como el actual, sino un policultivo con las especies
bocachico, mojarra lora y cachama introducidas por
ms de 2 dcadas, mediante repoblamientos oficiales,
con buenos crecimientos; sustentado adems por
tratarse de un sistema de microcuenca independiente,
totalmente incomunicado con la cuenca Magdalnica
y alimentndose exclusivamente de las aguas de
escorrentas superficiales de la serrana perimetral.
 Encierros Pisccolas
Impacto social y econmico de los
encierros en el Magdalena medio
E
n el Magdalena medio, en los municipios de
Barrancabermeja, Cantagallo, San Pablo,
Morales y Simit, de los departamentos de
Santander y Bolvar, se construyeron 18 encierros
pisccolas, con 18 comunidades de pescadores cercanas
a los rincones de las cinagas seleccionados para los
encerramientos.
El proyecto se desarroll con una importante inversin en
infraestructura y pago de jornales a los pescadores que
construyeron los encierros con todos sus implementos,
ms el suministro de 2.000 alevinos de bocachico
por hectrea, para las siembras, beneficiando a 819
familias de pescadores artesanales.
Javier Jess Ovalle Martnez, quien en su condicin de
Profesional Universitario del Grupo Tcnico Territorial
de Barrancabermeja del INCODER acompa a las
asociaciones a lo largo de todo el proceso, describe el
impacto social y econmico y los beneficios generales
obtenidos con el proyecto, en los siguientes trminos:
Generacin de empleo: La generacin de empleo
estuvo presente durante el proceso de inversin o
construccin de la estructura del encierro en cada
23
organizacin; en este sentido se generaron 8.566
jornales.
Aumento de los ingresos: En este tema el punto
relevante es que antes de implementarse y empezar a
producir los encierros, los ingresos de los pescadores
provenan de sus jornadas rutinarias de pesca y algunos
jornales de actividades agrcolas o de la construccin,
hoy es interesante informar que el aumento de dichos
ingresos lo genera la venta del producto capturado en
cada proyecto, son capturas parciales, los productos
son reemplazados por juveniles de peces de diferentes
especies.
Aumento de la seguridad alimentaria y calidad
de vida: Ambos aspectos van de la mano. La gran
mayora de los pescadores artesanales obtienen ingresos
por concepto de la pesca artesanal inferiores a un salario
mnimo mensual y aunque viven en los cascos urbanos
de los diferentes municipios de la regin y cuentan
con los servicios domiciliarios, salud y educacin, los
recursos adquiridos son insuficientes para la provisin
de alimentos y vestuario. A los pescadores vinculados
con los encierros les ha mejorado la situacin en este
sentido, porque parte de la produccin la toman para el
autoconsumo y los ingresos adicionales por la venta del
producto les sirven para cubrir necesidades afines a la
educacin y prendas de vestir, entre otros.
Aumento de las capacidades productivas: Cada
asociacin o gremio de pescadores a travs del proyecto
aument sus capacidades productivas en 2000 unidades
por hectrea de espejo de agua en cada encierro.
Aumento del producto por las siembras: De acuerdo
con las capacidades productivas proyectadas en cada
encierro pisccola, las expectativas de produccin se
estimaron a razn de 400 gramos por pez.
 Encierros Pisccolas
Supervivencia del producto: Realmente en esta clase
de proyecto es difcil estimar el porcentaje de supervivencia
de los peces sembrados, sin embargo la presencia de
especies de peces que quedan confinados al momento del
montaje del cerco (encierro) es muy superior en nmero a la
posible mortalidad que se pueda presentar por predacin
y/o a factores fisicoqumicos del agua y manipulacin.
Mejora en la captura: Al aumentarse las
capacidades productivas de las cinagas a travs
de los cultivos en los encierros pisccolas, en el futuro
inmediato y de manera consecuente aumentan las
capturas, sin embargo stas an no son proporcionales
a dicha capacidad productiva; esto ya se ve en los
encierros implementados a finales del 2006.
Mejor manejo del producto: El manejo post
captura ha progresado en el gremio de los pescadores
beneficiados, dada la coyuntura que ofrecen las
mismas aguas de las cinagas en cuanto a sus mejores
condiciones de salubridad respecto a las aguas del ro
Magdalena, pues con estas aguas remueven las vsceras
del pescado, y el transporte no rompe la cadena de fro
que mantiene el estado de frescura del producto hasta
su estiba en los vehculos furgonados que transportan el
producto conservado en hielo hasta su destino.
Mayores facilidades de comercializacin: La
facilidad reviste en la coyuntura de la ubicacin de
las pesqueras (cuyos propietarios se constituyen en los
principales compradores del producto) en los puertos
de los diferentes municipios, los cuales cuentan con
embarcaciones para facilitar el transporte de manera
directa desde los encierros al centro de acopio.
Las Capacitaciones: Los asociados de cada
organizacin cuentan ahora con conocimientos que le
permiten un mejor aprovechamiento de los recursos de
las cinagas sin ir en detrimento de los mismos, capturan
ejemplares con tallas permitidas, lo que les permite mejor
negociacin de los precios con intermediarios. Los
principales temas tratados en los talleres de capacitacin
fueron: Consolidacin grupal, cohesin y proyeccin
24
empresarial; construccin de encierros pisccolas en
ambientes naturales; calidad del agua para piscicultura;
monitoreos de tallas y pesos; y legislacin pesquera para
la cuenca del Magdalena.
Unidad asociativa y participacin de los
asociados: Los pescadores han hecho de los encierros
sus lugares de convite (encuentro) para realizar actividades
conjuntas de mantenimiento, limpieza y pesca. La
integracin de las familias se dio en las actividades propias
del proyecto, las capacitaciones, el acompaamiento en
las jornadas de vigilancia, la captura y el manejo post
captura del producto y la comercializacin, entre otras.
Sin embargo, el relator manifiesta: Los encierros
iniciaron con un grupo grueso de asociados por
organizacin, los cuales fueron reduciendo en nmero
en un 30% en promedio, entre otros aspectos porque la
mayora estaba por los jornales remunerados.
No obstante lo anterior, tambin afirma: El personal
que ha continuado con los encierros ha aumentado
su inters en el proyecto, lo que da fuerza al tema de
la cohesin grupal y sentido de pertenencia; existen
algunas organizaciones que piensan incluso en adquirir
los predios aledaos a los encierros.
Otro aspecto importante, concluye: Es la creacin
de conciencia en la prctica de la pesca artesanal con
mtodos y aparejos de pesca legales, permitiendo un
aprovechamiento sostenible de los recursos pesqueros
en las cinagas del Magdalena Medio Bolivarense.
 Dotacin Embarcaciones
La dotacin de embarcaciones y artes de pesca
E l proyecto de dotacin de embarcaciones y artes de
pesca a los pescadores artesanales de los litorales
Caribe y Pacfico colombianos y de la regin de la
Mojana, tuvo como objetivo principal la diversificacin
de la actividad pesquera de estas comunidades,
sustituyendo las artes de pesca tradicionales y no
reglamentarias para hacer ms efectivas las faenas;
y entregndoles, con capacitacin, embarcaciones
nuevas, con mayor autonoma para realizar faenas
prolongadas y a mayor distancia de las costas, ms
cmodas, ms seguras, con mayor capacidad de carga
y equipos de navegacin con nueva tecnologa, que
les permitan generar ingresos mayores y ms estables,
mejorar la competitividad dentro del encadenamiento
productivo, mejorar la seguridad alimentaria y consolidar
procesos asociativos que repercutan en el bienestar de
las comunidades y en el aprovechamiento sostenible de
los recursos pesqueros.
A travs de este proyecto, el Programa de Pesca 2006
del Gobierno Nacional entreg 95 embarcaciones
nuevas para la pesca martima y continental, a 79
asociaciones de pescadores artesanales legalmente
constituidas y seleccionadas por comits regionales
25
organizados por el INCODER, con participacin de las
alcaldas que recibieron las embarcaciones a ttulo de
comodato para su custodia y aseguramiento.
Junto con las embarcaciones, el Programa entreg a los grupos
de pescadores beneficiarios los materiales para la construccin
de las artes de pesca, apoyados por los proveedores de dichas
embarcaciones y materiales, a travs de capacitaciones
que fueron supervisadas por los funcionarios regionales del
INCODER y por el coordinador social contratado para el
seguimiento y evaluacin del proyecto.
En la costa Caribe se entregaron 28 embarcaciones
de 38, 29 y 21 pies de eslora, a 23 asociaciones de
pescadores localizadas en 17 municipios (Anexo 3)
En la costa Pacfica se entregaron 33 embarcaciones
de 38, 40 y 21 pies de eslora, a 24 asociaciones de
pescadores pertenecientes a 9 municipios (Anexo 3)
En la regin de la Mojana se entregaron 34
embarcaciones de 23 pies de eslora, a 32 asociaciones
de pescadores localizadas en 11 municipios (Anexo 3)
Con el proyecto se beneficiaron directamente 1.474
 Dotacin Embarcaciones
pescadores, jefes cabezas de familia y socios de 79
organizaciones comunitarias, con presencia en 37
municipios de 11 departamentos.
Se capacit a 1.474 familias de pescadores,
pertenecientes a 79 organizaciones comunitarias,
distribuidas en 37 municipios y 11 departamentos, en los
temas de marinera y navegacin, diseo y construccin
de las artes de pesca, operacin y mantenimiento de
las embarcaciones y de los motores, manipulacin,
elaboracin y transformacin de productos pesqueros,
y comercializacin, gerencia y administracin bsicas.
En la compra de las embarcaciones y los materiales
para las artes de pesca entregados a las comunidades,
y las capacitaciones, se invirtieron recursos por valor de
$9.414369.472.
La inversin total en el proyecto fue de $9911.304.541,
al incluir los costos de la supervisin tcnica de las
embarcaciones, los seguros de los barcos y el bodegaje
hasta su recepcin por las alcaldas y las asociaciones,
y la evaluacin y el seguimiento del proyecto en cada
regin, entre otros gastos necesarios para las pruebas
de funcionamiento y mantenimiento de los barcos.
Sobre los resultados econmicos y sociales del proyecto,
Manuel Guillermo Salamanca Gonzlez, consultor con
amplia experiencia en el tema social y en el sector
pesquero, contratado por el Programa para la evaluacin
y el seguimiento de los proyectos, manifiesta:
Es evidente el beneficio inicial en las comunidades que
recibieron las lanchas, especialmente los beneficiarios
de las embarcaciones de 29, 38 y 40 pies de
eslora, como lo estn demostrando las primeras cifras
evaluadas, especficamente las asociaciones de Tumaco
(Nario), Guapi (Cauca), Baha Solano (Choc),
Taganga (Magdalena), Puerto Colombia (Atlntico) y
Cartagena (Bolvar), representado dicho beneficio en el
incremento del volumen de pesca, el mejoramiento de
sus ingresos, y el mejoramiento de los conocimientos
tcnicos y organizacionales debido al programa de
capacitacin que se imparti inicialmente.
26
En el Pacfico se obtuvieron las mayores producciones
con valores entre 25 y 194 kilos por da de pesca,
siendo el ms alto el obtenido por la Asociacin
Pescactiva de Guapi con una embarcacin de 40 pies
de eslora. Si bien las capturas por unidad de esfuerzo
(CPUE) de las embarcaciones de 38 pies de eslora no
son las ms altas, si se observa que los ingresos netos
en este primer ejercicio son muy buenos. Los ingresos
netos de la embarcacin de 38 pies del grupo Mana de
Baha Solano son de algo ms de $9.000.000 para lo
corrido en 63 das de pesca.
En Buenaventura en la segunda faena de 12 das, la
embarcacin de 38 pies que manejan los consejos
comunitarios de Anchicay - Cajambre, obtuvo ganancias
por algo ms de $2.000.000. Las 4 faenas realizadas
con la embarcacin de 40 pies de eslora que maneja
el grupo Pescactiva de Guapi mostr un crecimiento
progresivo tanto en CPUE como en ingresos netos.
En la costa Caribe, la CPUE estuvo entre 10 y 50 kilos
por da de faena, siendo la ms alta obtenida por la
asociacin Pesbar en Cartagena, con una embarcacin
de 29 pies de eslora. Los mejores ingresos netos en
el Caribe se obtuvieron con la embarcacin E29 que
maneja el grupo de pescadores de Taganga Santa
Marta. La nica asociacin que present prdidas fue
Santa Vernica, por valor de $1.300.000, esto basado
en una informacin muy preliminar de una faena
Los mayores rendimientos los obtuvieron los grupos
de pescadores de las comunidades La Meja Caimito,
Cispat San Benito Abad y Palo Alto San Marcos,
con rendimientos mximos cercanos a los $200.000/
faena/da. En muy pocas faenas de algunos grupos
de pescadores se dieron prdidas, que han sido
compensadas con las otras faenas o salidas.
Reviste particular importancia la informacin obtenida
directamente de algunas las asociaciones de pescadores
beneficiarias, cuyos testimonios se presentan en los
artculos siguientes.
 Dotacin Embarcaciones
Dotacin de embarcaciones de pesca
artesanal en el municipio de Guapi
E
n la costa pacfica colombiana, los pescadores
artesanales costeros utilizan cayucos de madera
impulsados a remo, vela o motor fuera de
borda de 15 HP, mientras que aquellos cuyas especies
objetivo estn fuera de las primeras millas nuticas,
emplean botes de madera y lanchas fibra de vidrio con
motores de 15 a 40 HP.
El Gobierno Nacional, en su gradual y continuada
bsqueda de incorporar a los pescadores artesanales
a actividades rentables y sostenibles, fortaleciendo sus
iniciativas de asociacin comunitaria y empresarial,
realiz una importante inversin presupuestal para
el ao 2006, con seguimiento y apoyo a travs del
Programa de Pesca 2007, destinada a la dotacin
de embarcaciones y artes pesqueras a comunidades
de pescadores artesanales organizadas, como lo fue
la Empresa Asociativa de Trabajo Champrez del
municipio de Guapi, departamento del Cauca.
Janeth Crdenas Avila, socia activa de la EAT
27
Empresa Asociativa de Trabajo Champrez
(beneficiaria de un pesquero de 38 pies)
Champrez, nos da su opinin sobre los siguientes
aspectos del proyecto y los beneficios obtenidos por la
entrega a su asociacin de una embarcacin marina
de 38 pies, con las artes de pesca y las capacitaciones
desarrolladas en el marco del Programa:
Cumplimiento de los fines propuestos: Si, ah
estamos trabajando, el fin es organizar y mejorar la
calidad de vida de los pescadores asociados. La idea
en un principio era tener la embarcacin como nodriza,
recibiendo el producto de pesca de las embarcaciones
pequeas. Eso solo lo hacemos si la pesca de la temporada
se hace con espinel; de lo contrario, si la pesca se hace
con maya, cada embarcacin es independiente. Con la
maya de 7 pulgadas se pesca alguacil y berrugate, con la
de 8 pulgadas, corvina, y la de 3,5 es para la sierra.
Claro, la actividad de pesca s ha mejorado. Antes
los pescadores artesanales trabajaban con cavas de
madera de icopor, con las nuevas cavas en fibra de
 Dotacin Embarcaciones
vidrio, el hielo se conserva por mucho mas tiempo, hay
mayor capacidad para almacenar el producto y por
lo tanto este se conserva mejor y puede ser vendido
a un mejor precio. Esto mejora la calidad de vida del
pescador.
La mayor inversin que se hace con las nuevas
embarcaciones es el ACPM. Antes con la gasolina
los costos eran mayores. Ahora, para salir a faena
de pesca hasta la punta del coco y regresar, nuestra
embarcacin de 38 pies se gasta aproximadamente 40
galones de ACPM que est ahora a $6.900 el galn. Se
est haciendo una faena por semana, en la que duran
en el mar como cinco das, en promedio, y el barquito
regresa generalmente con 500 kilos, y a veces hasta
700. En este barquito se puede traer ms porque es
mas grande, y las cavas tambin mas grandes aguantan
mas hielo, comparadas con las de madera.
Las otras embarcaciones, con los motores a gasolina,
se gastaban aproximadamente 50 galones para ir al
mismo sitio, los cuales estn a $9.000 preparada,
pero con menor capacidad de carga, tenan que hacer
hasta dos faenas a la semana, de dos o tres das cada
una, para recolectar a lo mximo 200 kilos de pesca.
Nosotros le vendemos el producto a una pesquera en
Buenaventura a un promedio de $6.000; eso depende
del tipo de pesca y del precio que all manejen.
Mejora en el almacenamiento, cantidad,
manejo y conservacin del producto: S, se
mejor el almacenamiento por lo de las cavas en fibra
de vidrio, con mayor volumen y mas eficientes, ya que el
hielo dura ms, inclusive traemos hielo de regreso que
puede ser usado en la prxima faena. Como las cavas
son ms grandes, el pescado se acomoda mejor y no se
daa; y es muy fcil limpiarlas en cualquier momento,
lo que garantiza que el producto no se contamine con
desechos anteriores.
Mayor seguridad en las faenas: Lgicamente es
mas segura la embarcacin de fibra de vidrio que las
de madera en las que estamos acostumbrados a salir;
son mas marinas, mas grandes. Adems el galapate
28
(masilla) con que se masillan los botes de madera se
deteriora muy fcilmente y el agua empieza a entrar,
por lo que los pescadores gastan mucho de su tiempo
achicando y sacando el agua de la embarcacin, en
vez de dedicarlo a la pesca o al descanso. El radio,
la brjula y la ecosonda y el GPS, tambin les da
seguridad a los pescadores, pueden dar aviso a otras
embarcaciones, guiarse mejor en la oscuridad, hacer
seguimiento del fondo y de los cardmenes con la
ecosonda.
Mayor comodidad durante las faenas: Lgico,
en el nivel de vida de ellos, las nuevas embarcaciones
son mas cmodas. Antes se sala a faena al sol y al
agua y con un plstico que no brindaba ni seguridad ni
cobijo. La nueva embarcacin tiene espacios cerrados
donde no solo se duerme si no que se descansa,
adems que en la asociacin le hicimos una mejora al
bote construyndole una casilla (techo duro en la popa)
que le da sombra a los pescadores durante las faenas
de pesca y a la vez protege la cocineta. Esa es otra
cosa; antes usaban el mechero (tarro con lea y una
olla encima) para cocinar, y ahora se tiene organizada
una estufa con gas; mas comodidad. Se puede dormir
abordo y secos. En el bote salen en promedio 5
personas que pueden dormir abordo y secas, mientras
que en las otras embarcaciones salen 3 pescadores y
dormir es generalmente difcil e incmodo, por no decir
imposible.
Aumento en la capacidad productiva de la
asociacin: La EAT Champrez cuenta con 7 socios
activos, pescadores, pero tambin se le da trabajo a
otros pescadores a los que se les compra el producto. La
pesca se podra decir que aument en un 30%, teniendo
en cuenta que antes se enviaban unas 2,3 toneladas
mensuales a Buenaventura y ahora se envan unas 3
toneladas en promedio. Claro que eso depende de la
poca, del clima, de la clase de pesca, de la veda, etc.
y de lo que saquen.
Aumento en los ingresos: La ganancia se
maneja por produccin, se sacan gastos y se dividen
las utilidades en tres partes: Una se guarda para
 Dotacin Embarcaciones
Cavas con gran capacidad y eficientes,
con la captura de Pargo del da
la embarcacin y las otras dos se reparten entre los
tripulantes y la administracin, el capitn, motorista y
pescadores. Esta embarcacin de la EAT Champrez
tiene ahorrado mas de cuatro 4 millones de pesos. De
la cuenta se ha sacado para las mejoras en el techo,
mantenimientos preventivos y correctivos a motor de
arranque, alternador, bomba de achique, etc. No se
hacen prstamos internos con la plata de la embarcacin.
Para eso, la pesquera tiene otros fondos.
Mayores facilidades de comercializacin del
producto: Ahora hay crisis por el dlar, pero a mayor
cantidad de producto, mejor oportunidad de comercializarlo.
En Buenaventura manejan los precios y depende de la
produccin, la oferta, el valor del dlar, etc.
Generacin de empleo: Al recibir la nueva
embarcacin, los otros miembros de la familia siguieron
usando las embarcaciones de madera, generando un
ingreso extra para las familias.
Beneficios de las capacitaciones: Claro, en especial
las de navegacin, porque se hizo nfasis en lo aprendido
antes con el SENA y ahora los pescadores son capaces
de salir solos, con su GPS, carta de navegacin y brjula.
La capacitacin en mecnica tambin fue muy importante.
Los pescadores ya se enfrentan a problemas en altamar
y los solucionan sin depender de los mecnicos en tierra.
La capacitacin en gerencia empresarial nos ense a ser
concientes de las cosas, administrar para no gastarse todo
y proyectarse a una mejor calidad de vida.
29
La capacitacin se ha hecho extensiva a los miembros de la
familia, en especial a los hijos, que eventualmente acompaan
a los padres en las faenas de pesca y pueden experimentar y
practicar sobretodo en navegacin y mecnica.
Familias de pescadores beneficiadas:
Directamente las 7, indirectamente el municipio. Los
insumos los compramos en el mercado local, y lo que se le
paga a los pescadores, tambin se invierte en Guapi.
Forma en la que se beneficiaron las familias:
Mas ingresos, mejor calidad de vida. Les queda ms
pescado para llevar a sus casas, adems del que dejan
en la asociacin para su comercializacin. El Ingeniero
Silvio Sinesterra les ha hecho seguimiento y se evidencia
que la calidad y cantidad de alimentacin es superior,
pueden comprar ms cosas de necesidad personal y
familiar, y estn invirtiendo en mejorar sus casas. Silvio
les exige para que hagan mejoras, pongan puertas,
arreglen las escaleras, etc.
Unidad asociativa y participacin de los
asociados: Siempre hemos sido los mismos siete
socios. Aceptamos la participacin de otros pescadores
solo en el suministro de producto, aunque tambin se les
ayuda con los insumos para salir a pescar. Los socios de
la EAT Champrez estn mas unidos, ellos y sus familias,
porque ahora salen varios en una misma embarcacin y
se comprometen con los mismos ideales, todos la cuidan,
todos le invierten tiempo, todos celan para que se le de
buen uso y no se deteriore o se pierda algo.
Mayor confianza en la institucionalidad
estatal: Con la experiencia de este proyecto, han
recuperado la confianza y ahora si creen. Como
impulsores del proyecto tienen a la Presidencia de la
Repblica y al INCODER. Anteriormente han venido
otras entidades del pas y del exterior ofreciendo
apoyos y capacitaciones; me acuerdo de unos
espaoles que compraron hasta terrenos para un
programa de capacitacin moderna para la pesca,
pero al poco tiempo abandonaron todo y no volvimos
a saber de ellos.
 Dotacin Embarcaciones
Asociacin Consejo Comunitario
Ro Cajambre y Anchicay
E
n la ciudad de Buenaventura, Valle del
Cauca, sede de la Cooperativa Multiactiva de
Pescadores Artesanales de Buenaventura; junto
a la coordinadora de la cooperativa y el representante
legal del Consejo Comunitario Ro Cajambre y
Anchicay, se tuvo la oportunidad de verificar el uso
de las embarcaciones entregadas por el Programa,
y la infraestructura y los cuartos fros con los que
ahora cuentan y con los que han logrado una mejor
conservacin del producto y mayores ventas a precios
ms competitivos.
La situacin de los grupos de pescadores beneficiarios
de la dotacin y mejoramiento de embarcaciones y
artes de pesca y la entrega de capital semilla para la
conformacin de Unidades Econmicas de Pesca - UEP,
se vi modificada por una nueva realidad, un nuevo
30
enfoque en su labor diaria, en donde la seguridad para
la realizacin de las faenas, y por ende un incremento
en la cantidad y la calidad de la pesca trada a tierra, les
abri las puertas para lograr un mayor posicionamiento
como asociaciones y un desarrollo socio empresarial que
est cambiando la historia, no solo de los pescadores,
sino de sus familias.
El impacto social redund en el crecimiento profesional
de los pescadores de la regin, siendo la capacitacin
que se les imparti uno de los puntos clave y ms
reconocidos por los pescadores, como lo afirm el
seor Jos Cuero Candelo, un pescador de 44 aos,
quien tiene una familia conformada por 6 miembros:
Las capacitaciones que tuvimos fueron muy buenas
para todos el que estuvo, pudo aprender bastante y
ahora salimos ms seguros a realizar nuestro trabajo
como pescadores y nuestras familias se quedan en las
veredas ms tranquilas, porque estn ms seguras de
que vamos a regresar.
La falta de seguridad de las embarcaciones con las que
navegaban anteriormente y la falta de conocimiento
sobre la navegacin, eran un factor de impacto negativo
en las comunidades.
Hoy en da, el Consejo Comunitario Ro Cajambre
y Achicay, tiene un nuevo aire cada maana. Su
despertar tiene la esperanza de un amanecer lleno
de brillo, ese mismo que inunda el esplendor del
mar, cuando langostinos, camarones, pargos, y hasta
tiburones salen a babor, garantizando el xito de la
faena y un mejor futuro para la comunidad.
El Seor Alfonso Cuero Bravo, Representante Legal
de la organizacin, se siente satisfecho con las
embarcaciones entregadas y con la capacitacin del
 Dotacin Embarcaciones
personal, y recuerda entre las principales actividades
realizadas, la socializacin al interior de los ros antes
y despus de recibir las embarcaciones y la asamblea
en Punta Bonita para informar sobre su funcionamiento;
logrando que todos los pescadores fueran concientes de
la importancia de todo lo que estbamos recibiendo.
A partir de este momento se inicia el fortalecimiento
organizacional de estos empresarios, de la red y la
atarraya, que hoy en da capturan 2 toneladas, mientras
que antes la cifra era de 500 kilos mximo; antes salan
solo una semana a faena, hoy pueden estar en mar
abierto hasta 12 das, porque como lo expresa el relator,
la capacidad de la embarcacin permite que llevemos
lo necesario para mantenernos durante este tiempo
dentro del mar, sin necesidad de regresar a tierra.
lleva sus productos, recuerda con agrado: Cajambre
y Anchicay se unieron para desarrollar actividades
productivas, desde la captura hasta la comercializacin.
Esta unin les ayud a generar ingresos, y les facilit a
los pescadores la llegada a la cabecera municipal, en
donde pueden guardar sus artes y dejar el producto en
un lugar propio y seguro.
Esta ptica, de una mujer lder en la zona y reconocida
por los pescadores por su capacidad para administrar
la cooperativa, reitera la importancia que tuvo el
Programa de Pesca 2006 y el Convenio suscrito entre
el INCODER y el IICA, as como el impacto generado al
permitir una articulacin social entre todos los eslabones
de la cadena pesquera en la ciudad de Buenaventura.

En cuanto a la comodidad adquirida para las faenas,

expresa: Claro hay mayor comodidad! Tenemos 4 o
5 camarotes para recostarnos en cambio antes nos
tocaba arreglrnoslas debajo de un plstico y as era
difcil descansar.

Sobre la situacin de los pescadores afirma: Ver los

resultados aument el nmero de asociados. En mi
empresa La Bolichera, antes ramos 4 ahora somos 8,
lo que traduce este esfuerzo realizado por el INCODER
y el IICA, en un cambio a la situacin social de los
pescadores artesanales, no solo de Buenaventura, sino
en muchas regiones del pas.

Las mejoras igualmente se vieron reflejadas en la

posibilidad que les brinda el mejor almacenamiento
del producto, para venderlo a mejores precios, como
lo afirma el Seor Alfonso Cuero: Antes se enhielaba
en cavas o tenamos que vender de inmediato ahora
se almacenan para cuando el mercado nos de la
posibilidad de vender a mejores precios, adems
refrigerado, el pescado se conserva, la calidad no se
pierde y se puede vender bien.

La Seora Beatriz Mosquera, Coordinadora de la

Cooperativa Multiactiva de Pescadores Artesanales de
Buenaventura (COOMULPESAB) a la que la asociacin

31
 Dotacin Embarcaciones
Islote Cooperativa Mar Claro
Pesbar y Boquilla (Bolvar)
L
as comunidades de Bar e Islote han realizado
faenas de pesca desde octubre de 2006, cuando
les fue entregada oficialmente una embarcacin
de 29 pies en la ciudad de Cartagena, departamento
de Bolvar.
La comunidad de La Boquilla inici faenas en mayo de
2007, una vez pasaron los vientos alisios.
Jorge Viaa Tous, quien en su condicin de Profesional
Especializado del Grupo Tcnico Territorial de Cartagena
del INCODER acompa a estas tres comunidades
de pescadores beneficiarias de tres embarcaciones
de 29 pies, las artes de pesca correspondientes y las
capacitaciones, explica cuales fueron las principales
actividades desarrolladas y los beneficios obtenidos
con el proyecto:
Islote Cooperativa Mar Claro
Artes de pesca construidos: Entre el 4 y el 8
de diciembre de 2006 se trabaj con este grupo
en la construccin de un palangre de fondo de 257
anzuelos aproximadamente, compuesto de lnea
madre monofilamento 200 lb., con reinales de 90 lb.
adquiridos por la cooperativa, de 1 m de longitud y
una separacin entre s de 2,5 mts. El orinque para las
boyas fue de manila 3 mm. Se utilizaron anzuelos tipo
J No. 7. Se construy otro palangre de 280 anzuelos
de igual denominacin que el anterior, con lnea madre
de monofilamento de 200 lb., la longitud de los reinales
o bajantes fue de 1.83 m y la separacin entre s fue
de 4,5 metros. Los transmallos o redes de enmalle
quedaron pendientes de construccin, pues aunque se
discuti con ellos sobre el diseo de este arte de pesca,
decidieron no construirlos todava, debido a que estn
32
pescando con palangres. Se les suministr para replicar
un palangre vertical para fondos rocosos, as como
tambin un para de boyarines para sealizacin.
Faenas de pesca realizadas, produccin e
ingresos: Entre octubre de 2006 y noviembre de
2007, la cooperativa ha llevado a cabo un total de 27
faenas de pesca, utilizando los sistemas de palangres
horizontales de fondo y lnea de mano (ballestilla
o guaral); han capturado un total de 3.650 kg. de
pescado; los ingresos netos ascienden a $26521.350,
de los cuales $19337.723,75 corresponden a las
ganancias de los pescadores que han participado en las
faenas; en tanto que la embarcacin posee un fondo
de $4242.425 y la Cooperativa ha obtenido ingresos
de $ 2705.250. Con el proyecto, se han beneficiado
un total de 20 familias.
Pesbar (Bar)
Artes de pesca construidos: En el mes de noviembre
de 2006, elaboramos conjuntamente un palangre de
fondo de 250 anzuelos aproximadamente, compuesto
de lnea madre multifilamento 210/72, con reinales
de multifilamento 210/36 de 90 cm. de longitud y la
separacin entre s fue de 2.5 mts. El orinque para las
boyas fue de nylon multifilamento 210/54. Se utilizaron
anzuelos No. 7 tipo J. El trasmallo est siendo construido
por los otros pescadores del mismo grupo dedicado a
la pesca con este arte, con las mismas caractersticas
de los que se construirn en el Islote. Los palangres de
superficies no se han construido an, debido a que es
necesario colocarles ganchos de seguridad o snaps,
los cuales permiten colocarlos al momento de lanzar
el palangre y retirarlos una vez izado a bordo; esto
 Dotacin Embarcaciones
reduce la posibilidad de accidentes. Los pescadores
han conseguido 10 unidades y estn pendientes de
adquirir 40 ms.
Faenas de pesca realizadas, produccin e
ingresos: Durante octubre de 2006 a noviembre de
2007, esta asociacin ha realizado un total de 27 faenas
de pesca, utilizando los sistemas de correteo, lnea de
mano (Ballestillas) y palangres horizontales de fondo.
Han obtenido ingresos netos de $13602.297, producto
de las faenas de pesca. El sistema de reparticin
pescadores/lancha es de 6 partes, distribuidos de la
siguiente manera: Cuatro partes para los pescadores de
turno y dos partes para la lancha. En las 33 faenas los
pescadores han recibido $9730.173 y para la lancha
existe un fondo de $3872.124. Las capturas en general
ascienden a: 2.280 kg. y las capturas mas abundantes
han sido con lnea de mano. Se han beneficiado un
total de 29 familias con este proyecto.
Boquilla (Agepazonorte)
Artes de pesca construidos: Conjuntamente, se
han construido hasta el momento 5 redes de enmalle
de multifilamento de 40 brazas de longitud cada una,
con el pao de 8 x 50 mallas, 7 redes de enmalle en
monofilamento de 40 brazas de longitud con pao 5x
50 mallas y 7 redes de enmalle en monofilamento de
40 brazas de longitud con pao 7x 50 mallas. Las
caractersticas tcnicas de las redes de enmalle son las
siguientes:
33
Relingas superior e inferior de polipropileno 5/16
con 80 plomos con una separacin de 1 braza y 20
boyas cuya separacin es de 2 brazas. Se construyeron
3 palangres horizontales de fondo as: Uno de 270
anzuelos No. 7 tipo J, separados entre s con 2.5 mts.
La lnea madre es de multifilamento 210/72 y reinales
de 1.2 mts. y multifilameto 210/36. Dos palangres, uno
de 315 y otro de 306 anzuelos No. 7 tipo J, separados
entre s con 2.5 mts. La lnea madre es de polipropileno
3 mm. y reinales de 1.2 mts. y multifilameto 210/36.
Tambin se construyeron 8 ballestillas de 5 anzuelos
No. 8 tipo J, con lnea de 200 lb. x 131 brazas de
longitud. La varilla es en cobre de x 0.60 mts. El
plomo es de 1 kg.
Faenas de pesca realizadas, produccin e
ingresos: Durante abril a noviembre de 2007 esta
asociacin ha realizado un total de 13 faenas de
pesca, utilizando los sistemas de redes de enmalle o
trasmallo y lnea de mano (Ballestillas). Han obtenido
ingresos netos de $7600.795, producto de las faenas
de pesca. El sistema de reparticin pescadores/lancha
es de 7 partes, distribuidos de la siguiente manera:
Cinco partes para los pescadores de turno y dos partes
para la lancha. En las 13 faenas los pescadores han
recibido $5429.831 y para la lancha existe un fondo
de $2170.964. Las capturas en general ascienden
a: 2.580 kg. y las capturas mas abundantes han
sido con lnea de mano, en tanto que la especie ms
representativa es el Pargo, el cual es ms capturado con
lnea de mano o ballestilla. Se han beneficiado un total
de 65 familias con este proyecto.
 Consideraciones y
Recomendaciones Generales
Consideraciones y recomendaciones
generales
Proyectos Productivos
Teniendo en cuenta lo expresado por el consultor
social contratado por los Programas de Pesca 2006
y 2007 del Gobierno Nacional para la evaluacin y
seguimiento de los proyectos desarrollados a travs
del Convenio de Cooperacin 02 de 2006 INCODER
- IICA, los Proyectos Productivos se culminaron en un
98% y los resultados se pueden considerar buenos, en
la medida en que los recursos fueron ejecutados en un
100 %. Se pueden considerar como proyectos exitosos
y pueden servir como efecto de demostracin para sus
regiones.
Como lo manifiesta el consultor, es importante tener
en cuenta en relacin con la continuidad del proyecto
y la implementacin de nuevos proyectos que sirvan
de apoyo e impulso a las actividades pesqueras y
34
acucolas en Colombia, que estos proyectos pueden
ser sostenibles en el tiempo, pueden constituirse en
semillas de trabajo para que se continen apoyando, no
solamente por parte del INCODER, sino de las alcaldas,
las gobernaciones y las dems autoridades que velan
por el desarrollo sostenible de estas actividades y de los
recursos pesqueros colombianos.
Respecto a la calidad de las organizaciones sociales,
el consultor expresa: Se consideran en su mayora
dbiles, pero susceptibles de mejorar con eventos
prcticos de capacitacin en los temas que ellos
definieron y que estn plasmados en los resultados del
ICO (Identificacin y Caracterizacin de los Grupos -
Indice de Capacidad Organizacional).
 Consideraciones y
Recomendaciones Generales
Encierros Pisccolas
Gustavo Salazar Ariza, coordinador de este proyecto en
el INCODER, efecta el siguiente anlisis: Los encierros
pisccolas son actividades de acuicultura extensiva en
cinagas con especies nativas, que benefician a las
comunidades de pescadores y sus familias, para regular,
en parte, el comercio y la disposicin de los productos
pesqueros de acuerdo a las pocas y al tamao de los
ejemplares que se comercialicen o consuman por parte
de las mismas comunidades.
Es una actividad en experimentacin de tipo tcnico,
econmico, social, empresarial y ambiental, que
conforme a los resultados que se obtengan de su
evaluacin, deber ser objeto de reglamentacin por la
autoridad nacional en materia de pesca y acuicultura,
actualmente el ICA, para que se puedan seguir
promoviendo este tipo de explotaciones pisccolas
en otras regiones del pas que cumplan con las
caractersticas adecuadas para su implementacin.
Los encierros brindan alternativas de explotacin
pesquera en las cinagas, que hacindose de manera
ordenada, beneficiarn a las comunidades que utilizan
las cinagas como fuentes de sustento, empleo y
alimento. De otra parte, se pueden hacer actividades
de acuicultura en jaulas o en corrales al interior de los
encierros o en estanques en las franjas marginales.
Paralelamente a la implementacin de los encierros
pisccolas se pueden realizar actividades agropecuarias
complementarias, que permitan contribuir al sustento de
estas comunidades y sus familias, de manera armnica
con el ambiente. Cuando las aguas bajan en las pocas
de verano, los lugares secos del encierro pueden ser
utilizados para la realizacin de cultivos de pancoger
y cuando suba el nivel de las aguas, el material vegetal
sobrante se constituye en sustrato benfico para el
refugio y alimentacin de los peces por los organismos
que lo colonicen.
35
A nivel ambiental, este tipo de sistemas de explotacin
permite o induce a la comunidad a que preserve en mayor
grado sus cinagas, ya que al mantener algunos peces
que normalmente migran en pocas de reproduccin,
se mantienen en cautiverio hasta que lleguen a tallas
mayores de las que se capturan normalmente y por
lo tanto induce al cuidado de la calidad de las aguas
en las que los mantienen, as como de las franjas de
bosque de las rondas que protegen estas cinagas.
A nivel social, permite que las comunidades y
asociaciones de pescadores se integren en torno a
proyectos productivos de acuicultura, incrementen
el sentido de pertenencia por estos cuerpos de agua
y que puedan mejorar y complementar los ingresos
y la rentabilidad de la pesca, con estos proyectos
de acuicultura extensiva, que se puedan realizar en
diferentes sitios en una misma cinaga, beneficiando a
las diferentes comunidades ribereas de estos cuerpos
de agua.
A nivel institucional, sirve para llevar actividades de
diversificacin de la pesca, que puedan servir como
alternativas de produccin, alimento y de ingresos en
pocas de vedas de los recursos pesqueros.
Jaime Valleca Varela, interventor del encierro pisccola
construido en la laguna de Luruaco (Atlntico) hace
la siguiente evaluacin: Gran parte de los resultados
podemos considerarlos de impacto positivo. A pesar
de los problemas de seguridad, existen intereses tanto
de esta organizacin, como de otras de la zona, en
la continuidad y fortalecimiento del proyecto actual y
en que se implemente este sistema de encierro en sus
reas. Por otra parte, los beneficiarios de este encierro
han solicitado se permita un policultivo de Bocachico,
Cachamas y Tilapias Nilotica, por ser estas especies ya
introducidas por repoblamientos oficiales, de excelente
desarrollo en este medio y por ser un cuerpo de agua
de caractersticas cerrada.
El evaluador del proyecto agrega: El bocachico es
una especie cuyo crecimiento es relativamente lento,
con respecto a otras especies. En la laguna existen
 Consideraciones y
Recomendaciones Generales
otras especies nativas (cachama) y exticas (mojarra componentes agropecuarios del Programa y fortalecer
niltica), las cuales han sido introducidas mediante las fases de cosechas, proceso, conservacin y
repoblamientos desde hace 30 aos. Por lo anterior es comercializacin.
importante se considere en el futuro la posibilidad de
realizar un policultivo en el encierro con estas especies.
Estas especies presentan excelentes crecimientos en la
laguna, lo cual permitira aumentar la produccin y Dotacin de Embarcaciones
los ingresos de los beneficiados. El gran problema o
impacto negativo es y seguir siendo la inseguridad,
ocasionada por la delincuencia comn que reina
y Artes de Pesca
en el rea. Aunque se han denunciado los daos y
perjuicios, no ha existido una respuesta por parte de las
En el documento Programa Nacional de Pesca y
autoridades competentes.
Acuicultura 2006 - 2007 Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural - Instituto Colombiano de Desarrollo Rural
Como conclusin final, se consigna lo manifestado
- INCODER, se plantean las siguientes conclusiones y
por el consultor social Manuel Guillermo Salamanca
recomendaciones con relacin a este proyecto:
Gonzlez, en relacin con este proyecto: Con los
resultados y las experiencias adquiridas en los aos
Es evidente el beneficio inicial en comunidades que
2.006 y 2.007, el INCODER producir un documento
recibieron las embarcaciones, especialmente las de
que permita poner a disposicin de las comunidades
38 y 40 pies, como lo estn demostrando las primeras
pesqueras y la comunidad cientfica, acadmica e
evaluaciones econmicas que se estn recibiendo,
institucional, este conocimiento que permitir, si la
fundamentalmente los grupos de Tumaco (Nario),
actividad es exitosa, reglamentarla, sirviendo de soporte
Guapi (Cauca), Baha Solano (Choc), Taganga
para su rplica; pero se debern esperar los resultados
(Magdalena), por el incremento del volumen de pesca,
de la produccin, sociales, tcnicos y econmicos, que
el mejoramiento de sus ingresos y la ampliacin de
se espera se tendrn para el 2.008, ya que los peces
conocimientos por las capacitaciones recibidas.
demorarn entre 8 a 12 meses para cosechar.

Respecto a las embarcaciones de 23 pies, sus resultados

Se debe destacar muy positivamente el trabajo de los
hasta ahora se estn evaluando. Sin embargo, por
funcionarios de INCODER en la coordinacin y en la
informacin verbal de los funcionarios regionales, sus
construccin de los encierros, en su naciente desarrollo,
efectos en las poblaciones son muy diferenciados los
y que a pesar de las dificultades propias, el proyecto ha
lugares en donde se entregaron. En algunos lugares
tenido muy buen recibo en las comunidades y alcaldas,
disminuy mucho la pesca por las inundaciones o la
y se ha logrado el apoyo de otras instituciones como
sobrepesca, y all estn dedicadas al transporte de
el SENA, UMATAs y CARs, y se puede resaltar como
pasajeros o a la comercializacin de productos de la
un logro del INCODER; sin embargo, la sostenibilidad
regin, pero prestando servicio a las comunidades.
del mismo, la darn la produccin y el lograr alguna
Las mayores dificultades que se encontraron para un
organizacin social de las comunidades involucradas
mejor desarrollo del proyecto de pesca, estn referidas
inicialmente, lo cual constituye un gran reto a cumplir.
a los cambios de directrices que se impartieron para
la entrega de las embarcaciones, el incumplimiento de
Esto forma parte del programa de evaluacin y
algunos alcaldes para la adquisicin de las plizas de
seguimiento que sera la segunda fase de este proyecto,
amparo de las mismas, lo cual gener su inmovilidad
y se recomienda destinar recursos para el mantenimiento
por algn tiempo.
de la infraestructura, capacitacin, abordar otros

36
 Consideraciones y
Recomendaciones Generales
Tambin han atentado contra el mejor desempeo
de este proyecto, los bajos niveles de organizacin
comunitaria, poco apoyo de los entes gubernamentales
(alcaldas, gobernaciones, etc.), a lo cual se une el escaso
personal de que dispone el INCODER, especialmente
por la carencia de especialistas en desarrollo social
y comunitario (trabajadores sociales, socilogos,
administradores de empresas, especialistas en desarrollo
rural, etc.), lo cual impide un acompaamiento mas
eficiente a los grupos de usuarios.
Otro problema est relacionado con la escasa
coordinacin interinstitucional para la atencin de los
grupos de usuarios, es incuestionable que el INCODER
no puede dar la atencin integral postulada en sus
principios, si no se hace difusin del programa, si no
se hacen acuerdos con otras instituciones que permitan
enmarcar el Programa de Pesca y Acuicultura dentro
del concepto de Desarrollo Rural, premisa del Instituto,
y reafirmado con la expedicin de la reciente Ley de
Desarrollo Rural No. 1152 del 25 de julio de 2007.
tienen un muy buen concepto del proyecto y recuperaron
su confianza en el Gobierno. Estos pescadores, a travs
de sus asociaciones, estn buscando ms recursos
o apoyo estatal o de la empresa privada u ONGs,
para adquirir ms embarcaciones y fortalecer su flota
pesquera.
Los pescadores o asociaciones que no fueron
favorecidos, han visto el impacto positivo que las nuevas
embarcaciones les han significado a sus beneficiarios, y
estn trabajando en el diseo de nuevos proyectos que
puedan ser presentados al Gobierno, en bsqueda de
un apoyo similar, con embarcaciones, artes de pesca y
capacitaciones.
Hay tambin pescadores, que an con menor visin
futurista, ven que la pesca es una alternativa de vida y
ya estn haciendo mltiples solicitudes para reparar sus
pequeos botes y motores.

El consultor Manuel Guillermo Salamanca Gonzlez

por su parte expresa, a manera de recomendacin
para la continuidad del proyecto: Es fundamental
que el INCODER desarrolle una estrategia para darle
sostenibilidad a este proyecto, especialmente con las
embarcaciones de mayor eslora, teniendo en cuenta
que en el ao 2007 se entregaron otras cuatro.

Las sugerencias para llevar a cabo esta estrategia estn

consignadas en el informe final del consultor, presentado
al INCODER en el marco del contrato de prestacin de
servicios profesionales independientes No. 244/2007
derivado del Convenio 026/07 INCODER - IICA.

Para finalizar, se presentan las siguientes observaciones

obtenidas con base en el seguimiento del proyecto que
han implementado el MADR y el ICA en lo corrido del
2008, para verificar el programa de acompaamiento
prestado por el proveedor de estas embarcaciones,
cuyo gerente de proyecto manifiesta:

Los pescadores favorecidos con las embarcaciones

37
 Calidad
Sistemas de aseguramiento de la calidad aplicados a pequeos y
medianos productores del sector pisccola y pesquero en Colombia
El desarrollo y ajuste de sistemas de aseguramiento de
la calidad e inocuidad en la produccin primaria, con el
fin de garantizar alimentos de calidad desde el campo a
la mesa, se ha convertido en un asunto de primer orden
en el marco de las polticas mundiales, como lo deja de
manifiesto su presencia en los diferentes escenarios como
la FAO o el IICA, pues la reduccin de la incidencia
de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)
en una economa dinamizada por el intercambio
comercial entre regiones y pases, se ha convertido en
una prioridad. Es por esto que el Instituto Interamericano
de Cooperacin para la Agricultura - IICA, en el marco
del Convenio de Cooperacin Tcnica y Cientfica No.
026/2007 celebrado con el INCODER, puso disposicin
del sector pesquero colombiano su experiencia, mediante
el desarrollo del componente de calidad e inocuidad
en 17 proyectos de pesca y acuicultura ejecutados en
desarrollo de este convenio.
38
La labor fue ejecutada por tres profesionales del rea
de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos
de la oficina en Colombia del IICA, quienes realizaron
las actividades de capacitacin y las visitas tcnicas
de asesora, acompaamiento y seguimiento a los
beneficiarios de los 17 proyectos seleccionados por
el INCODER, para el desarrollo del componente de
calidad e inocuidad a lo largo del territorio nacional, en
las costas Caribe y Pacfico colombianas, la Orinoqua,
Santander del Norte, Santander del Sur y el Huila.
El objeto primordial del componente de calidad e
inocuidad consisti en transferir conocimiento para el
mejoramiento en la produccin, manejo, manipulacin,
procesamiento y comercializacin de los productos
de la pesca y acuicultura, desarrollando una serie
de actividades basadas en los principios de las
Buenas Prcticas Agropecuarias, Buenas Prcticas de
Manufactura y Sistema HACCP, con el fin de lograr
 Calidad
un acercamiento de los beneficiarios a los sistemas
de aseguramiento de la calidad e inocuidad, para su
posterior implementacin.
La metodologa del programa de capacitacin se bas
en cursos de tipo presencial, con ayudas audiovisuales,
con una intensidad de 8 horas y talleres prcticos para
la aplicacin de la teora.
Se dictaron 14 cursos en BPA, 19 en BPM y 2 en
HACCP para un total de 35 cursos y 965 beneficiarios
capacitados.
Las convocatorias y logstica de los cursos estuvieron a
cargo de los funcionarios del INCODER interventores de
los proyectos, con la colaboracin de los representantes
de las asociaciones beneficiarias.
En las visitas de asesora tcnica, acompaamiento y
seguimiento efectuadas por el equipo tcnico del IICA,
se tomaron registros fotogrficos de los sistemas de
produccin, la planta de procesamiento y los centros de
acopio, segn el tipo de proyecto.
plantas de hielo, sistemas sanitarios, centros de acopio
y plantas de procesamiento; dotacin de artes de
pesca, equipos de pesca y embarcaciones para pesca;
desarrollo organizacional para la comercializacin
de los productos de la cadena de pesca artesanal y
formulacin de un plan para emergencias para los
proyectos pisccolas en el embalse de Betania.
Mediante el desarrollo de este componente se logr
sensibilizar en temas de calidad e inocuidad a los
beneficiarios, pues se evidenci en las visitas a los
proyectos, que adoptaron una nueva visin o enfoque
en su marco productivo y comercial, involucrando estos
conceptos dentro de sus proyectos y vida diaria.
Otro impacto importante fue concienciar a los
beneficiarios de los proyectos sobre la importancia de
las buenas prcticas y la correcta manipulacin de los
alimentos, para alcanzar la inocuidad de los mismos.
Esto fue demostrado en el compromiso asumido por
ellos, en virtud del cual aplicaron las recomendaciones
de implementacin de sistemas de aseguramiento de
calidad e inocuidad.

En la visita de diagnstico se recopil la informacin
de los proyectos de BPA, en los componentes bsicos
de inocuidad, bienestar laboral, ambiental y bienestar
animal, y de los proyectos de BPM, bajo los captulos y
disposiciones del decreto 3075/1997.
Los proyectos en los que se ejecut el componente de
calidad e inocuidad adquirieron una ventaja competitiva
al mejorar la calidad de sus productos, lo que apunta a su
sostenibilidad en el mercado, aumentando los ingresos,

En las visitas de seguimiento se verific el avance de

las recomendaciones, que en algunos casos fueron
producto del anlisis del diagnstico, y en otros, de la
asesora tcnica. Adems, de corroborar la aplicacin
de la teora aprendida en las capacitaciones, se
indag nueva informacin que se tom como insumo
para la retroalimentacin y generacin de nuevas
recomendaciones.

Las visitas se distribuyeron en las reas del cultivo

de peces de diversas especies como la tilapia y la
tilapia roja, el bocachico, la cachama, el piraruc y
la arawana plateada; el cultivo de camarn; proyectos
red fro mediante la dotacin y la adecuacin de

39
 Calidad
proyectando sus negocios y por ende, la posibilidad de
mejorar la calidad de vida de los beneficiarios.
Como conclusiones y recomendaciones del trabajo
realizado, se destacan las siguientes:
Los cursos y talleres que se dictaron, an siendo temas
altamente tcnicos, fueron ampliamente aceptados
por los beneficiarios, independientemente de su nivel
de escolaridad, quienes asimilaron los conceptos
impartidos en forma vehemente y personal.
La realizacin de diagnsticos a diferentes unidades
productivas, plantas de procesamiento y centros de acopio
en los diferentes proyectos, permiti establecer el grado
de cumplimiento de los requisitos en las Buenas Prcticas,
lo que gener unas recomendaciones bsicas que deben
ser adoptadas, ya que incluyen las actividades necesarias
para un acercamiento a la implementacin de estos
sistemas de aseguramiento de la calidad y la inocuidad.
Basndose en la experiencia del trabajo realizado por el
equipo ejecutor del componente de calidad e inocuidad,
se concluye que el sector pesquero y acucola, en su
gran mayora, tiene un enfoque netamente productivo,
donde se le da mayor relevancia al aspecto de cantidad
sobre la calidad y se desconoce el mbito referente a los
sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad.
Por lo tanto, hace falta mayor difusin al respecto,
enfatizando los amplios beneficios de su adopcin.
La falta de protocolos avalados en nuestro pas, hace que
el trabajo de implementacin de las BPA en acuicultura
sea difcil y complejo, por lo que es prioritario adaptar
una norma para la realidad colombiana.
Es necesario e imperativo que se contine con capacitaciones
y asesora tcnica calificada, para que la implementacin de
la buenas prcticas (BP) durante la puesta en marcha de los
procesos productivos sea realmente exitosa y se mantenga
a travs del tiempo, logrando un impacto positivo en la
calidad de los productos, la estabilidad en el mercado, los
ingresos de los beneficiarios y por ende, el mejoramiento de
su calidad de vida.
40
Es muy importante realizar tareas de seguimiento a
mediano y largo plazo, para garantizar la correccin
oportuna de posibles desviaciones en la aplicacin de
las buenas prcticas (BP) y la inocuidad de los productos
acucolas y pesqueros.
Existen algunos aspectos que desde el punto de vista de
los sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad
son de suma importancia, teniendo en cuenta que las
comunidades en las que se desarroll el componente
de calidad e inocuidad presentan deficiencias en
aspectos como: infraestructura bsica de saneamiento,
conectividad, educacin, salud, escasos recursos
econmicos y falta de oportunidades laborales. Es
indispensable desarrollar programas gubernamentales
en estos aspectos, fundamentales para el progreso de
las comunidades y la sostenibilidad de los proyectos.
Debido a que las Buenas Prcticas son sistemas que
involucran varios aspectos como son la seguridad laboral,
la inocuidad, la manipulacin y las instalaciones, entre
otros, requieren una base organizacional estructurada,
lo que hace necesario que las asociaciones dedicadas
a la actividad acucola y pesquera adopten un esquema
empresarial para su implementacin exitosa y efectiva a
travs del tiempo.
Estas asociaciones que se traducen en nuevas empresas,
requieren tener una visin muy clara del mercado
objetivo al que pretenden dirigir sus productos, para
poder cumplir con las exigencias de calidad y dems
condiciones comerciales, logrando una ventaja
competitiva en el sector.
Las entidades gubernamentales deben asimilar la
importancia que tienen los temas de calidad e inocuidad
como un componente fundamental para el desarrollo
integral de los proyectos. Se sugiere ampliar tanto los
recursos econmicos como el apoyo a la gestin de los
profesionales y entidades que asuman esta labor.
Artculo redactado por Mara del Pilar Agudelo, especialista en sanidad
agropecuaria y coordinadora del Convenio 026/07 INCODER - IICA, Juan
Carlos Salinas y Sandra Patricia Huertas, consultores del rea sanidad
agropecuaria e inocuidad de alimentos de la Oficina del IICA en Colombia.
 Anexos
ANEXO 1
PROYECTOS PRODUCTIVOS

PROYECTO Municipio - Departamento

Fortalecimiento productivo e industrializacin de la empresa para la comercializacin de productos a base de
Baha Solano (Choc)
pescado en el mbito local y regional.

Produccin de alevinos y fomento de la piscicultura en el departamento del Choc Tad (Choc)

Manejo integral del recurso piangua a travs de unidades productivas con los concheros de los municipios de
Tumaco (Nario)
Tumaco y Francisco Pizarro
Constitucin de una empresa comercializadora y productora de pescado en Tumaco. Tumaco (Nario)
Fortalecimiento de la actividad pesquera comercial artesanal en Punta Ardita, Jurad Jurad (Choc)
Produccin de tilapia roja en el municipio de Buenaventura Buenaventura (Valle del Cauca)
Establecimiento de 10 unidades piloto para la produccin de arawana azul Florencia y El Doncello (Caquet)
Dotacin de canoas y sustitucin de los trasmallos por atarrayas Municipio de Crdoba (Bolvar)
Establecimiento de una granja para el cultivo de peces Puerto Wilches (Santander)
Produccin de compost (bioabono) a partir del buchn de agua en la laguna de Fquene Laguna de Fquene (Cundinamarca)
Explotacin pisccola empresarial para mujeres cabeza de familia y jvenes en San Pedro de Urab San Pedro de Urab (Antioquia)
Desarrollo del programa de pesca martima artesanal avanzada Pueblo Viejo (Magdalena)
Patios productivos Chigorod (Antioquia)
Centro Ecoturstico La Esperanza Caas Gordas (Antioquia)
Diversificacin de artes de pesca Guapi y Timbiqu (Cauca)
Proyecto pisccola en Surez (Salvajina) Cauca
Produccin intensiva de truchas (Sumapaz) Cundinamarca (Sumapaz)
Fortalecimiento de la produccin y la comercializacin en el actual proyecto de cultivo de ostras San Antero (Crdoba)
Produccin de alevinos de cachama negra en Leticia Amazonas
Mejoramiento de la seguridad alimentaria en el trapecio amaznico Amazonas
Proyectos pisccolas en el Atlntico (jaulas Gujaro) Atlntico
Patios productivos en la zona costanera de Crdoba Crdoba
Patios productivos en Crdoba Crdoba
Apoyo a proyectos pisccolas en Cundinamarca y Boyac Cundinamarca y Boyac
Apoyo a la piscicultura en el departamento del Guaviare Guaviare
Empresa comercializadora de pescado en San Jos del Guaviare Guaviare
Apoyo a la estacin pisccola de Guamal Magdalena
Apoyo al proyecto pisccola del distrito de Asojuana Meta
Mejoramiento de las instalaciones pisccolas de la Asociacin de Organizaciones Campesinas Construyendo
Puerto Limn (Putumayo)
Futuro
Patios productivos en Providencia San Andrs y Providencia
Estanque pisccola comunitario en Puerto Wilches Santander
Reactivacin espejo de agua para piscicultura en San Juaqun, Simit Santander (Bolvar)
Cultivo de peces en estanques y jaulas flotantes con comunidades de pequeos productores del departamento de
Sucre
Sucre
Apoyo a proyectos pisccolas en el departamento del Tolima Tolima
Dotacin de artes de pesca con acompaamiento tcnico, social y empresarial, que generen sostenibilidad en la
Tumaco (Nario)
explotacin de los recursos
Proyecto pisccola La Corneta Sucre
Proyecto pisccola Luruaco y Palmar de Varela Luruaco y Palmar de Varela

41
 Anexos
ANEXO 2
ENCIERROS PISCCOLAS

Cinaga COMUNIDAD BENEFICIARIOS

Cinaga El Opn, municipio de Asociacin de pescadores artesanales y agropecuarios de la
1 15 familias
Barrancabermeja (Santander) cinaga El Opn (APAACON)
Cinaga Cantagallo, municipio de Asociacin Multiactiva de Trabajadores y Pescadores del Barrio
2 48 asociados
Cantagallo (Bolvar) Las Palmas (APESBAPAL)
Cinaga de Tabacur, municipo de San Asociacin de Pescadores y Cultivadores de San Pablo
3 13 familias
Pablo (Bolvar) (APESCULSAP)
Cinaga de Simit, municipio de Simit
4 Asociacin Multiactiva Ambiente Sano (ASMAS) 34 asociados
(Bolvar)
Asociacin de Pescadores y Agricultores Artesanales de Palo
5 Cinaga del Toro (Sucre) 8 pescadores
Alto
Cinaga de Villanueva, municipio de San Asociacin de Pescadores y Agricultores Artesanales de 8 familias
6
Benito (Sucre) Villanueva (30 jornales)
Cinaga de San Silvestre, municipio de Asociacin de Pescadores del Nororiente de Barrancabermeja
7 50 familias
Barrancabermeja (Santander) (ASOPENOR)
Cinaga Tabacur, municipio de San Pablo Asociacin de Pescadores del Barrio Nueve de Marzo del
8 62 pescadores
(Bolvar) municipio de San Pablo (ASOPESMAR)
Simiticito del municipio de San Pablo Asociacin de Productores Agropecuarios y Pesqueros de
9 25 asociados
(Bolvar) Canaletal (ASPAC)
Rincn Machado de la cinaga de Vija, Junta de Accin Comunal de La Vereda Cinaga de Vija (JAC
10 28 asociados
municipio de San Pablo (Bolvar) DE VIJA)
Rincn Las Brujas de la cinaga de San
Cooperativa de Pescadores de la Cinaga de San Silvestre 7 familias
11 Silvestre, municipio de Barrancabermeja
(COOPESANSILVESTRE) (30 jornales)
(Santander)
Rincn Los Naranjos de la cinaga de San
12 Silvestre. municipio de Barrancabermeja Asociacin de Pescadores de la Comuna 3 Copez (COPEZ) 20 pescadores
(Santander)
Cinaga de Caimito, municipio de Caimito 7 famlias
13 Asociacin de Pescadores y Cultivadores de Caimito (ASOPEC)
(Sucre) (30 jornales)
Cinaga de Mama Raya, municipio de Cooperativa de Productores y Pescadores de Mamaraya
14 8 pescadores
Guaranda (Sucre) (COOPESMAR)
15 Laguna de Luruaco (Atlntico) Asociacin Municipal de Pescadores y Agricultores de Luruaco 7 familias
Cinaga de Betanc, municipio de Montera
16 Comit de Pescadores de Pueblo Balsa (COPESBAL) 23 asociados
(Crdoba)
Cinaga de Lorica, municipio de Pursima Asociacin de Pescadores del Corregimiento de los Corrales
17 45 asociados
corregimiento Los Corrales (Crdoba) (ASOPESCO)
Cinaga de Betanc, municipio de Montera Asociacin de Productores y Pescadores para el Desarrollo
18 50 personas
(Crdoba) Comunitario de la Cinaga de Betanc (ASPROCBET)
Cinaga de Ayapel, municipio de Ayapel Asociacin Agroindustrial y de Agricultores de Ayapel 7 familias
19
(Crdoba) (AGROYA) (20 jornales)
Cinaga El Ocho, municipio de Nech Asociacin de Agricultores y Pescadores de Nech Antioquia 14 familias
20
(Antioquia) (ASPADENA) ( 20 jornales)
Cinaga El Carmen, municipio de Nech Asociacin Agropesquera del Carmen Nech 14 familias
21
(Antioquia) (ASOAGROPESCAR) ( 20 jornales)
Cinaga El Ocho, municipio de Nech 16 familias
22 Asociacin de Agricultores y Pescadores de Nech
(Antioquia) ( 20 jornales)
Cinaga de Las Flrez, Municipio de Nech Asociacin de Agricultores y Pescadores Progreso de Nech 14 familias
23
(Antioquia) (AGROPESCA) ( 20 jornales)
Cinaga Mjico, municipio de San Jacinto 16 familias
24 Asociacin Agropesquera de Mxico Nech (AGROPESMEX)
del Cauca (Bolvar) ( 20 jornales)

42
 Anexos
Cinaga El Ocho, sector Los Almendros
13 familias
25 complejo cenagoso de Corrales, municipio Asociacin Agroambiental la Caterva (ASOAGROCA)
( 20 jornales)
de Nech (Antioquia)
Cinaga de Las Flrez, municipio de Nech
26 Junta de Accin Comunal Central el Progreso de Nech 13 familias
(Antioquia)
Cinaga de Granada, municipio de Nech
27 Junta de Accin Comunal Barrio San Nicols de Nech 15 asociados
(Antioquia)
Cinaga Zapatosa, municipio de El Banco Asociacin de Pescadores del Barrio Manzanares de el Banco
28 sin informacion
(Magdalena) Magdalena (ASOPESMAN)
Cinaga de Santa Isabel, corregimiento
Asociacin de Ganaderos Agricultores Mineros y Pesqueros
29 de Santa Isabel, municipio de Curuman 32 asociados
(ASOGAMPES)
(Cesar)
Cinaga de Ayapel, municipio de Ayapel
30 Asociacin de Chinchorreros de Ayapel (ASOCHINCHOAYA) 30 asociados
(Crdoba)
Asociacin de Pescadores Artesanales Sostenibles Ambientales
Represa Cienaguita, vereda del Castillo,
31 del Corregimiento del Castillo de Damasco Municipio de San 26 asociados
municipio de San Bernardo del Viento
Bernardo del Viento (ASOPASCADA)
Quebrada La Barquetona (Ro Sin) zona
Criadores de Peces Empresa Asociativa de Trabajo (EAT
32 de Prstamo N 6, municipio de Tierralta 8 asociados
Tierralta)
(Crdoba)
Complejo cenagoso del Barrrio Chino en la
10 familias
33 cinaga El Yegua, municipio de Caucasia Comit Agropescadores Los Camarones Vereda Barrio Chino
(20 jornales)
(Antioquia)
Complejo cenagoso del Barrrio Chino en la
13 familias
34 cinaga Mompox, municipio de Caucasia Comit de Pescadores de La Ilusin
( 20 jornales)
(Antioquia)
Complejo cenagoso de Ro Viejo,
35 cinaga de la Luz, municipio de Caucasia Asociacin de Pescadores Ro Viejo (ASOPEZCAR) 10 Familias
(Antioquia)
Complejo cenagoso de Palomar en
36 la cinaga del Palomar, municipio de Asociacin de Pescadores del Palomar (ASOPESPAL) 20 asociados
Caucasia (Antioquia)
Rincn El Espinero de la cinaga de Asociacion para el Mejoramiento de Vida de la Vereda Tabacur
37 18 asociados
Tabacur, municipio de San Pablo (Bolvar) (AMVITA)
Rincn Caribayo la cinaga de Simit,
38 Asociacin Ecolgica Paz Verde 8 asociados
municipio de Simit (Bolvar)
Rincn El Pobre de la cinaga de Chucur
Asociacion de Pescadores Artesanales y Agricultores de la Vereda
39 del corregimiento de San Rafael de Chucur, 44 asociados
Aguas Negras de San Rafael de Chucur
municipio de Barrancabermeja (Santander)
Rincn Las Dantas de la cinaga de Asociacin de Pescadores de San Pablo Nueva Esperanza
40 30 asociados
Tabacur, municipio de San Pablo (Bolvar) (ASOPANZA)
Rincn Campuzano de la cinaga de Asociacin de Pescadores del Barrio San Jorge del Municipio de
41 43 asociados
Tabacur, municipio de San Pablo (Bolvar) San Pablo Bolvar (ASOPEJAR)

Rincn La Mochila de la cinaga Grande El Asociacin de Productores de Carne de Pescado del Corregimiento
42 127 asociados
Dique, municipio de Morales (Bolvar) del El Dique Municipio de Morales (ASOPESCADIQ)
Rincn Papayal de la cinaga de Simoa, Asociacin de Pescadores Artesanales de Morales
43 88 asociados
municipio de Morales (Bolvar) (ASOPESCAMOR)
La Alegra de la cinaga de Tabacur, Asociacin de Pescadores Emprendedores del Municipio San
44 63 asociados
municipio de San Pablo (Bolvar) Pablo Bolvar (ASOPEZ)
Asociacin de Agricultores y Pescadores de Puerto Astilla
45 Municipio de Nech (Antioquia) 15 asociados
(ASOPAS)

43
 Anexos
ANEXO 3

DOTACIN DE EMBARCACIONES Y ARTES DE PESCA

Litoral Pacfico

No. de Tipo de
Dpto. Municipio Asociacin Socios Embarcacin
Asociacin El Man - Comercializadora La Merluza 9 38 pies
Asopesbaha Comercializadora La Merluza 7 21 pies
40 pies
Asopesbaha Sabor a mar 10
Baha Solano 21 pies
40 pies (2)
Asociacin de Pescadores del Valle Los Piqueros 18
21 pies
Choc Pescadores Organizados de Nabug 10 40 pies
Consejo Comunitario Los Delfines 10 40 pies
40 pies (2)
Jurad Asopejur 10
21 pies
Cooperativa Pesquera Agropecuara y de Turismo Ecolgico
Nuqu 38 pies
(COPEAGROTURE) 32
Asociacin de Pescadores de Pangui (ASPAM) 21 pies
40 pies (3)
Pizarro Asociacin de Pescadores Artesasnales del Bajo Baud 10
21 pies
Consejo Comunitario de Pital y Punta Bonita 10 38 pies
Buenaventura
Valle Consejo Comunitario de Cajambre y Anchicay 10 21 pies
Consejo Comunitario de La Barra, Bocana y Punta Soldado 10 40 pies (2)
Recompas 300 38 pies
Tumaco
EAT Emcompes / Fundacin Renacer / Bajito Baquera (CORDEAGROPAZ) 15 40 pies (3)
Nario Mosquera Asociacin Acucola y Pesquera Firme de los Cifuentes de Mosquera 15 21 pies
El Charco Asociacin de Pescadores (PESCACTIVA) 15 40 pies

Empresa Asociativa de Trabajo Champrez 15 38 pies

EAT Adripez 15
21 pies (2)
EAT Los Delfines 15
Cauca Guapi
Consejo Comunitario de Guapi abajo (EAT Calamar) 15
40 pies (2)
Asociacion de Pescadores y Agricultores de Quiroga (ASOGROPESQUI) 15

44
 Anexos
Litoral Caribe

No. de Tipo de
Dpto. Municipio Asociacin
Socios Embarcacin
Cooperativa de Pescadores de Las Flores (COOPEZ) 25 38 pies
Barranquilla
Asociacin de Pescadores de Barranquilla (ASOPESBA) 71 29 pies
Coofuacpes 14 21 pies (2)
Atlntico Puerto Colombia Asociacin de Pescadores de Puerto Colombia (COOMULPESCOL) 32 29 pies
21 pies
Tubar Cooperativa de Pescadores de Puerto Caimn (COOPETUCOC) 38
29 pies
San Juan de
Asopesve 30 38 pies
Acosta
Santa Catalina Asociacin de Pescadores Comunitarios del Totumo (APESCOCITO) 30 21 pies (2)
Pesbar 30 29 pies
Bolvar Cartagena Asociacin de Pescadores Artesanales Mar Claro 19 29 pies
Agepazonorte 75 29 pies
Crdoba Asociacin de Pescadores Artesanales de Crdoba 10 21 pies
Comit de Pescadores Genemaca de Taganga 10 21 pies

Santa Marta Asociacin de Pescadores del Sector del Aeropuerto 10 21 pies

(Taganga) Cooperativa Integral de Pescadores de Taganga (COOPESTAGANGA) 10 29 pies
Magdalena Consejo comunitario La Barra, Bocana y Punta Soldado 10 29 pies
Pueblo Viejo Asociacin de Pescadores Pueblo Viejo 30 38 pies
Pivijay Asociacin de Pescadores del Municipio de Pivijay 10 21 pies
Guamal Corporacin de Pescadores de la Rinconada 10 23 pies
29 pies
Puerto Escondido Asopezca La Union 41
21 pies
38 pies
San Antero Aunisan 10
Crdoba 29 pies
Comit de Vigilancia y Conservacin del Medio Ambiente de Pescadores
Moitos Artesanales de la Vereda Los Bolaos del Municipio de Moitos 12 21 pies
(COVIPESBOL)
29 pies
Sucre San Onofre Asociacin de Pescadores Artesanales de Berrugas (ASOPEB) 10
21 pies

Archipilago
San Andrs Old Providence And Santa Catalina Fishing and Farming Cooperative
Providencia 15 29 pies
Enterprise (FISH AND FARM COOP)
Providencia y
Santa Catalina

Antioquia Turbo Asociacin de Pescadores del Municipio de Turbo 15 29 pies

45
 Anexos
Regin de La Mojana

No. de Tipo de
Dpto. Municipio Asociacin
Socios Embarcacin
Asociacin Pesquera de la Florida 12 23 pies
San Marcos Asociacin de Pescadores Las Flores 12 23 pies
Asociacin de Pescadores y Agricultores Artesanales de Palo Alto 10 23 pies
Asociacin de Pescadores de Pueblo Bho 13 23 pies
Caimito Asociacin de Pescadores de Nueva F 17 23 pies
Asociacin de Pescadores y Cultivadores de Caimito (ASOPEC) 23 pies
Asociacin de Pescadores y Ambiental Nuevo Amanecer 14 23 pies
Sucre Asociacin de Pescadores de Orejero 23 23 pies
Sucre Asociacin de Pescadores Isla del Coco 23 pies
Cooperativa de Produccin Agropecuara de Guaranda (COOPPABAC) 11 23 pies
Guaranda
Cooperativa de Produccin Agropecuara de Gavalda (COOPRAGAV) 7 23 pies
Cooperativa San Rafael 7 23 pies
Asociacin Agropesquera del Bajo San Jorge (AGROPEBSANJOR) 10 23 pies
San Benito Abad Asociacin de Pescadores y Agricultores Artesanales de Villanueva 10 23 pies
Asociacin de Pescadores y Agricultores Artesanales de Cispat 10 23 pies
Asociacin Pequeos Productores El Semani 10 23 pies
Majagual Asociacin de Pescadores de Aguacate 10 23 pies
Asociacin de Productores de Palmarito 10 23 pies
Asociacin Asopesca de la Vareda La Cadelaria 10 23 pies
Ach Asociacin de Pescadores Artesanales de la Vereda La Golosina 10 23 pies
Asociacin de Pescadores de Centroalegre 10 23 pies
Asociacin de Pescadores de Mxico 10 23 pies
San Jacinto del
Bolvar Cauca
Asociacin de Pescadores La Encaramada 10 23 pies
Asociacin de Pescadores La Raya 10 23 pies
Asociacin Agropesquera de Tacaloa (AGROPESTABO) 15 23 pies
Magangu Asociacin Regional de Pescadores de Magangu 10 23 pies
Asociacin de Pescadores de Bolvar de Bocas de San Antonio 10 23 pies
Asociacin Agropesquera del Carmn 10 23 pies
Antioquia Nech Asociacin Agropesquera de Nech 10 23 pies
Junta de Accin Comunal del Barrio San Nicols deNech 10 23 pies
Asociacin Agroya 10 23 pies

Crdoba Ayapel Asociacin Agroya 10 23 pies

Asociacin de Pescadores de Palotal (ASOPESPAL) 10 23 pies

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 Agradecimientos especiales
por su participacin en el
Convenio 02 de 2006
INCODER-IICA
Julin Botero Arango
Subgerente de Pesca y
Acuicultura 2006 - INCODER
Lucas Ariza Barrios
Subgerente de Pesca y
Acuicultura 2007 - INCODER
Fernando Bags Mora
Coordinador Convenio - IICA 2006
Carlos Federico Espinal
Coordinador Convenio - IICA 2007

Agradecimientos por la
colaboracin que hizo
posible el desarrollo de esta
publicacin
Boris Sankovich Ramrez
Gustavo Salazar Ariza
Jaime Buelvas Rodrguez
Jaime Valleca Varela
Javier Ovalle Martnez
Jorge Viaa Tous
Magda Pineda Ruiz
Manuel Salamanca Gonzlez
Mara Claudia Merino

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