UNIVERSIDAD SEOR DE SIPN

FACULTAD DE INGENIERA, ARQUITECTURA Y URBANISMO

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE
INGENIERA MECNICA ELCTRICA

PLAN DE PRCTICAS

Apellido y Nombre: Chvez Vela Franklin Hernn

Ciclo : IX

Asignatura: PRACTICAS PRE PROFESIONALES I

Docente : Ing. GASTIABUR MORALES SILVIA YVONE

2017-II
 INDICE
1. DATOS DE LA EMPRESA ............................................................................ 3

1.4. VISION: ..................................................................................................... 3

1.5. MISION: .................................................................................................... 3

1.6. OBJETIVOS ............................................................................................. 3

2. ORGANIGRAMA GENERAL ......................................................................... 5

3. AREA DEL CENTRO DE PRACTICAS ........................................................ 5

4. ORGANIGRAMA DEL AREA DONDE DESARROLLO LAS PRACTICAS 5

5. DATOS DEL SUPERVISOR DE PRACTICAS ............................................. 6

6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ............................................................. 6

1. DATOS DE LA EMPRESA

1.1. RAZON SOCIAL: CORPORACION EL CRUCEO S.A.C.

1.2. GIRO DE NEGOCIOS: Venta al por Mayor de Materias Primas

Agropecuarias

1.3. LOCALIZACION: CARRETERA A FERREAFE KM.15 Z.I. (FRENTE

A PICSINA-ANTES DE LLEGAR A FERREAFE)
Distrito: Ferreafe
Provincia: Ferreafe
Regin: Lambayeque

1.4. VISION:
Dentro de 5 aos culminar el proceso de mejora y adquisicin de
mquinas de ltima generacin, para logra estar dentro de las cinco
mejores plantas piladoras de arroz de la regin.
Incrementar la presencia de marcas de arroz con un plan de
asociamiento con grandes productores de arroz.
Ser una piladora con altos estndares de calidad y aprovechar la materia
prima al 100%.

1.5. MISION:
El molino Villa Del Monte tiene como misin procesar y comercializar
arroz de buena calidad, ofreciendo a los pequeos productores un buen
trato y remuneracin justa, obteniendo una mejora significativa en la
distribucin de arroz y de otra manera descongestionar la demanda
existe en el pilado de arroz en la ciudad de Chiclayo.

1.6. OBJETIVOS

- Objetivos estratgicos
 Ofrecer un servicio de calidad de productos que nos caracteriza
por la excelencia y que nos diferencie de la competencia.
Posicionarnos en el mercado de arroz de la regin en los
prximos 5 aos, brindndole una buena atencin, o todo tipo de
productores (medianos y mayores), con procesamiento de buena
calidad.
Contar con personal capacitado, para el ptimo progreso de las
actividades del negocio.
Que las marcas que posicione en la mente de los clientes debido
a una buena atencin personalizada.
Desarrollar una herramienta de marketing para nuestras marcas y
productos derivados del arroz que comercializamos.

- Objetivos a corto plazo

Satisfacer las necesidades de los clientes y consumidores dando

un servicio de productos de calidad y atencin personalizada.
Ayudando al desarrollo personal y profesional de nuestros
trabajadores, a travs de constante capacitacin y ofrecindoles
incentivos por la dedicacin y mritos.
Crear alianzas con las empresas industriales para que nos
brinden productos a un precio justo.
Crear alianzas con productores mayores y menores para llegar a
satisfacer las demandas del consumo de arroz.

- Objetivos a largo plazo

Recuperar el capital invertido.

Plantear actividades para cuidar el clima laboral que promueve la
innovacin y la mejora continua.
Generar fondos para mantener estabilidad financiera y promover
el crecimiento constantemente.
En el periodo de 7 aos crecer como organizacin, diversificacin
del negocio a nuevos horizontes.
2. ORGANIGRAMA GENERAL

3. AREA DEL CENTRO DE PRACTICAS

Mantenimiento del Sistema Mecnico

4. ORGANIGRAMA DEL AREA DONDE DESARROLLO LAS PRACTICAS

 5. DATOS DEL SUPERVISOR DE PRACTICAS
5.1. NOMBRE: Jairo Gallozo Pozo
5.2. N DE CELULAR: 927100469
5.3. CORREO: jairoorlando2009@outlook.com

6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
SEMANAS
ACTIVIDADES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 FINALIDAD
Engrasar las chumaceras y
rodajes x x x x x x x I
Inspeccin de las maquinas
criticas x x x x x x x x x x x x x x x II
Mantenimiento de fajas y
elevadores x x x x x III
Revisar desgates en
cojinetes y engranajes x x x x x x x x x x x x x x x IV
Inspeccin de la Selectora x x x x x x x x x x x x x x x V
Revisin de la Lustradora x x X x VI
Mantenimiento de la
Zaranda x x X X VII
Calibrar Ejes x x x VIII
Calibrar la descascaradora x x x x x x x IX
Regular y limpiar la mesa
paddy x x x x x x X x X

FINALIDAD:
I. Evitar el aumento de temperatura para alargar sus horas de vida.
II. Detectar algn problema o avera para evitar riesgos de paradas no
programadas, que afecten a la produccin.
III. Mantener siempre los ejes en movimiento y abastecer siempre de
materia prima al proceso.
IV. Evitar el deterioro total de las piezas y en tal caso programar un
cambio de pieza en horas donde no haya produccin.
V. Logramos que el arroz Premium de ms alta calidad no tenga
desperfectos en su seleccionamiento.
VI. Un arroz que obtenga un brillo impecable en el proceso.
VII. Una zaranda con mejor bloqueo y mejor separacin de las pajas y
piedrecillas y otros elementos externos.
VIII. Reducir vibraciones y evitar desajustes en tornillos o remaches.
IX. Un arroz con menos ndice de chancado en el proceso del
descascarado.
X. Una mejor separacin de tipos y calidades de arroz.