REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN SUPERIOR

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA READIC UNIR
MARACAIBO - ESTADO ZULIA

INTEGRANTES
BURGOS, LEANDRO
C.I. V-15.786.844
CARDENAS, LUS
C.I. V-19.342.148
CARRASCO, MARA
C.I. V-14.638.884
GONZLEZ, ANLLELA
C.I. V-15.286.177
LINARES, DAHINIR
C.I. V-16.986.443
QUIONES, VALENTIN
C.I. V-15.012.951
TUSENT, FRAELLYS
C.I. V-19.809.237

MARACAIBO, JUNIO DE 2011

 INTRODUCCIN

Grupo Bimbo es una empresa global, lder en panificacin en Amrica y una

de las ms importantes en la industria alimenticia a nivel mundial, generando
ventas por $117,163 millones de pesos en 2010. Busca ser una empresa
altamente productiva y plenamente humana. Ser una empresa altamente
productiva y plenamente humana. Esta filosofa de Grupo Bimbo se respira
en las 73 plantas y en las innumerables agencias, transportes y oficinas que
tiene en 14 pases.

Gracias al esfuerzo de sus ms de 80,500 colaboradores, Grupo Bimbo es la

principal industria de alimentos de Mxico y la segunda panificadora del
mundo. Nada mejor para entender estos logros que adentrarse en su historia
y conocer sus inicios y evolucin.

Uno de los principales alimentos del da es el desayuno, por tradicin lo ideal

es alimentarse con leche y pan, es una ventaja para BIMBO. La categora de
pan de molde tiene una baja penetracin en hogares. Su principal competidor
es el pan artesanal. A pesar de la baja participacin en el mercado de panes
de moldes blanco, Gracias a la imagen de marca bien posicionada que tiene
Grupo Bimbo lidera la participacin en el mercado del pan. Y permite suponer
que la compaa tiene amplias posibilidades de crecer con respecto a la lnea
de panes de molde blanco y posicionarse en la mente de las amas de casa.
As lograr aumentar el porcentaje de consumo de pan de molde en el
desayuno familiar.
 PRIMERA PARTE

1. DIAGNSTICO DE LA EMPRESA
1.1. ANLISIS DEL NEGOCIO ACTUAL
1.1.1. MISIN, VISIN Y OBJETIVOS
1.2. ORGANIGRAMA
1.3. OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE MERCADO
1.3.1. VISIN
1.3.2. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO
1.4. ANLISIS DEL MERCADO
1.4.1. MERCADO PRIMARIO
1.4.2. MERCADO SECUNDARIO
1.4.3. BASES DE SEGMENTACIN
1.4.3.1. GEOGRFICA
1.4.3.2. DEMOGFICA
1.4.3.3. PSICOGRFICA
1.4.3.4. COMPORTAMIENTO HACIA EL PRODUCTO O BASES
RELACIONADAS CON EL PRODUCTO
1.4.3.4.1. BENEFICIO DESEADO
1.4.3.4.2. TASAS DE UTILIZACIN
1.4.3.4.3. HBITO DE COMPRA
1.4.4. ANLISIS FODA
1.5. MERCADO META
1.6. COMPETENCIA
 DIAGNSTICO DE LA EMPRESA

1.1. ANLISIS DEL NEGOCIO ACTUAL

Fundado en Mxico el ao de 1945, Grupo Bimbo es hoy en da una de las

empresas de panificacin ms importantes del mundo por posicionamiento
de marca, por volumen de produccin y ventas, adems de ser lder
indiscutible de su ramo en Mxico y Latinoamrica. Con presencia en 17
pases de Amrica y Asia, cuenta con cerca de 7,000 productos y con ms
de 150 marcas de reconocido prestigio.

Desde 1980, Grupo Bimbo es una empresa pblica que cotiza en la Bolsa
Mexicana de Valores y est formada por seis organizaciones y un
corporativo, los cuales operan empresas de la industria de la panificacin y
de alimentos en general. El tamao de Grupo Bimbo, la incursin en nuevos
mercados y el desarrollo de productos y marcas han demandado una mayor
profesionalizacin de la empresa.

En 1993, Empresas Polar de Venezuela le ofreci una planta de panquelera,

adquirida por ellos aos antes. Pese a ser grande y moderna, no estaba bien
ubicada; sin embargo, les pareci una buena oportunidad para entrar en el
pas. Ms adelante recibe tambin la oferta de venta del principal fabricante
de pan de caja de Venezuela, Panificadora Holsum. Ambas operaciones han
enfrentado serios problemas, sobre todo por las fluctuaciones y la volatilidad
de la economa.

Su experiencia en el territorio no haba sido muy exitosa, pero a partir de

1998 mejora exitosamente. Su estructura corporativa ha experimentado
grandes cambios en los ltimos tiempos. En 1999 se dise la plataforma
informtica Bimbo XXI, un ambicioso proyecto de reingeniera tecnolgica
que da soporte a todos los procesos del negocio.
En la actualidad, a raz de la preferencia por estilos de vida ms saludables,
Bimbo ha lanzado innovadores productos. Sus tcnicos enfrentan el reto
diario de desarrollar productos que incorporen ms granos enteros, fibras
dietticas y semillas benficas como la linaza, y al mismo tiempo contengan
menos azcares y grasas. En 2004 el Pan Blanco Bimbo se reformul, y en
2005 al Integral Bimbo, nico en el mercado preparado con cascarilla de
trigo, se le incorpor una fibra soluble que ayuda al crecimiento de la flora
intestinal.

Grupo Bimbo es hoy en da una de las empresas de panificacin ms

importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de
produccin y ventas. Es lder indiscutible de su ramo en Mxico y
Latinoamrica. Con presencia en 17 pases de Amrica y Asia, cuenta con
cerca de 7.000 productos y con ms de 150 marcas de reconocido prestigio.

En los ltimos 15 aos, los productos desarrollados por Grupo Bimbo, o

adquiridos va compra de plantas y marcas de prestigio, se multiplicaron.
Tiene su sede en Buenos Aires, Argentina. Los pases que la integran son:
Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Paraguay, Per, Uruguay y Venezuela.

1.1.1. MISIN, VISIN Y OBJETIVOS

MISIN,
Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de
nuestras marcas, comprometindonos a ser una empresa:
Altamente productiva y plenamente humana.

Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccin de

nuestros clientes y consumidores.
 Lder internacional en la industria de la panificacin, con visin a largo
plazo.

VISIN,
Hacer del negocio un negocio productivo.

Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos.

Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas.

Estar cerca de los consumidores y clientes, ellos son nuestra razn de

ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir
nuestra filosofa). Orientados permanentemente a aprender.

Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin,

sistemas y confianza). Participacin y autocontrol

OBJETIVOS,
Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los
niveles de rentabilidad establecidos.

Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas. Estar

cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razn de
ser.
Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir
nuestra filosofa). Orientados permanentemente a aprender.

Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin,

sistemas y confianza). Participacin y autocontrol.
1.2. ORGANIGRAMA

Nombre Cargo

ROBERTO SERVITJE SENDRA Presidente del Consejo de Administracin

DANIEL SERVITJE MONTULL
GUILLERMO QUIROZ ABED
JAVIER MILLN DEHESA
LUIS RENE MARTNEZ S.
GUILLERMO SNCHEZ ARRIETA
JAVIER A. GONZLEZ FRANCO
MIGUEL A. ESPINOZA RAMREZ
ROSALO RODRGUEZ ROSAS
RAMN RIVERA COTA
RICARDO PADILLA ANGUIANO
GARY PRINCE
REYNALDO REYNA RODRGUEZ
FRED PENNY
PABLO ELIZONDO HUERTA
ALBERTO DAZ RODRGUEZ
ALEJANDRO PINTADO LPEZ
GABINO GMEZ CARBAJAL
JORGE ZARATE LUPERCIO
ANGEL ABARRATEGUI DIEZ
FORTINO REYES GARCA
Director General de Grupo Bimbo
Director de Finanzas y Administracin
Director de Personal y Relaciones
Director de Asuntos Corporativos
Director de Auditora de Operaciones
Director General de Bimbo, S.A. de C.V.
Director General Comercial de Bimbo, S.A. de C.V.
Director General Comercial de Bimbo, S.A. de C.V.
Director de Operaciones de Bimbo, S.A. de C.V.
Director de Servicios de Bimbo, S.A. de C.V.
Presidente Bimbo Bakeries USA
Vicepresidente Ejecutivo BBU West
Vicepresidente Ejecutivo BBU East
Director General Adjunto de Grupo Bimbo
Director General de OLA
Subdirector General de OLA
Director General de Barcel, S.A. de C.V.
Director Organizacin Asia
Director General El Globo
Director Regional Amrica Central

Daniel Servitje Montull

Director General Grupo Bimbo Ingres al Grupo en 1978, estudi la
licenciatura en Administracin de Empresas, en la Universidad
Iberoamericana y obtuvo el grado de MBA en la Universidad de Stanford,
EUA. Forma parte del Consejo de Administracin de Coca Cola FEMSA,
Grupo Financiero Banamex, Grocery Manufacturers of America, Centro de
Colaboracin Cvica, Consultivo de la Escuela de Negocios del ITAM y
Consultivo de Proveedores de Wal-Mart Mxico. Tiene 48 aos de edad.

Pablo Elizondo Huerta

Director General de Bimbo, S.A. de C.V. Ingres a Grupo Bimbo en 1977,
estudi Ingeniera Qumica. Es Vicepresidente del Consejo de CONMEXICO.
Tiene 53 aos de edad.
Jos Rosalo Rodrguez Rosas
Director General Corporativo Grupo Bimbo Ingres a Grupo Bimbo en 1976,
estudi la carrera en Ingeniera Bioqumica. Pertenece al consejo del
Internacional Life Science Institute, Quality Bakers of America, American
Institute of Baking, Panglo de Mxico y al Consejo de Beta San Miguel. Tiene
54 aos de edad.

Reynaldo Reyna Rodrguez

Director General de Bimbo Bakeries USA, Inc. Ingres a Grupo Bimbo en
2001, estudi la carrera de Ingeniera Industrial y de Sistemas y termin su
maestra en Investigacin de Operaciones y Finanzas en la Universidad de
Wharton, EUA. Tiene 51 aos de edad.

Guillermo Quiroz Abed

Director Corporativo de Administracin y Finanzas Grupo Bimbo Ingres a
Grupo Bimbo en 1999. Estudi la carrera de Actuara y cuenta con una
maestra en Direccin de Empresas por el IPADE. Es miembro del Consejo
de Administracin de Grupo Altex y de Fincomun. Tiene 53 aos de edad.

Bernardo Zarate Lazcano

Inici su carrera dentro del Grupo Bimbo en la Planta de Veracruz donde
colabor en varios puestos durante 9 aos. Despus form parte de la Planta
Marinela en Monterrey, como Contador, puesto que ocup 4 aos.
Posteriormente form parte en la junta de Gerencia Comercial en la Regin
Noroeste donde permaneci 1 ao y 2 meses. En el 2003 particip en el
proyecto de Centralizacin de Nominas en Oficinas Nacionales, donde
anteriormente se desempeaba cono Gerente de Nminas en el Centro de
Servicios Compartidos. Actualmente est a cargo de la Gerencia de
Operaciones del CSC.
1.3. OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE MERCADO

1.3.1. VISIN

Aspira a convertirse en la mejor empresa de panificacin en el mundo y un

lder en la industria alimenticia con base en estos cinco pilares estratgicos:

Marcas lderes y confiables para los consumidores

El proveedor preferido de sus clientes

Una compaa innovadora que mira hacia el futuro

Una empresa financieramente slida

Un lugar extraordinario para trabajar

1.3.2. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO

El Grupo Bimbo es una empresa que por ms de 50 aos ha desarrollado

una estrategia empresarial que lo distingue y ubica entre los pocos negocios
que han sabido cmo afrontar los retos del tiempo, las tendencias, la
tecnologa e, incluso, los cambios econmicos y polticos en Mxico y en el
resto del mundo.

Para el buen manejo de los negocios, el Grupo Bimbo ejerce, a travs del
Consejo de Administracin, que entre otras funciones tiene la de apoyar a la
administracin en la definicin de polticas y estrategias, as como la de
recomendar esquemas que incrementen la eficiencia de su gestin en
beneficio de los intereses de los accionistas.
Adems, participa en las decisiones relativas a la asignacin eficaz de
recursos del Grupo, especficamente en inversiones o desinversiones.

Estructura del Consejo de Administracin

El Consejo de Administracin de Grupo Bimbo est integrado por 17
consejeros propietarios y 17 consejeros suplentes, nombrados y ratificados
en la Asamblea de Accionistas celebrada el 14 de abril de 2010. Para lograr
un adecuado cumplimiento de sus funciones, el Consejo se apoya en cuatro
Comits, que operan como rganos intermedios:

Comit de Auditora
Integrado nicamente por Consejeros Independientes, sus principales
funciones consisten en: verificar que las operaciones de Grupo Bimbo se
lleven a cabo dentro del marco normativo aplicable, teniendo la facultad de
evaluar y supervisar las labores de la administracin en relacin con el
cumplimiento de polticas y prcticas contables, el desempeo del auditor o
auditores internos y externos de Grupo Bimbo, investigar violaciones a las
polticas de control interno y auditora interna y evaluar las polticas de
administracin de riesgos, entre otras. Asimismo, el Comit de Auditora
podr opinar sobre las modificaciones y cambios relevantes que se hubieren
realizado a las polticas, criterios y prcticas contables conforme a las cuales
se elaboren los estados financieros de Grupo Bimbo, as como respecto de la
ejecucin de operaciones relevantes o inusuales.

Comit de Prcticas Societarias

En cumplimiento a las disposiciones de la Ley del Mercado de Valores, en
trminos de las reformas publicadas el mes de diciembre de 2005, el Consejo
de Administracin de Grupo Bimbo cre un Comit para llevar a cabo
actividades en materia de prcticas societarias, integrado nicamente por
Consejeros Independientes.
Dicho Comit tiene la facultad de emitir opiniones respecto de operaciones
con partes relacionadas, opiniones respecto del nombramiento, evaluacin y
destitucin del Director General y dems directivos relevantes, as como
respecto de las polticas para la retribucin integral del Director General y de
los dems directivos relevantes de Grupo Bimbo.

Comit de Evaluacin y resultados

Se encarga de analizar y aprobar la estructura general de compensacin de
Grupo Bimbo, as como las polticas y lineamientos generales de
compensacin y programas de desarrollo de los funcionarios y colaboradores
de Grupo Bimbo y sus subsidiarias. De igual manera, el Comit tiene la
facultad de analizar los resultados financieros de Grupo Bimbo y su impacto
en la estructura general de compensacin del Grupo.

Comit de Finanzas y planeacin

Tiene las facultades de analizar y someter a la aprobacin del Consejo de
Administracin, la evaluacin de las estrategias a largo plazo y las principales
polticas de inversin y financiamiento de Grupo Bimbo, as como la
identificacin de sus riesgos y la evaluacin de las polticas para la
administracin de los mismos.

1.4. ANLISIS DEL MERCADO

1.4.1. MERCADO PRIMARIO

Grupo Bimbo lo conforman 98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras. 39

de estas plantas se localizan en la Repblica Mexicana. En cuanto a
Latinoamrica, el Grupo tiene operaciones en 19 pases, con 18 plantas
distribuidas en trece naciones. En Nicaragua y Honduras slo hay
comercializadoras.
Para el caso de la Unin Americana, se cuenta con 34 plantas de
panificacin y tortillas. En Asia, el Grupo se encuentra a travs de Bimbo
Beijing, China. El Grupo cuenta adems con la red de distribucin ms
extensa del pas y una de las ms grandes del continente americano, con
ms de 39,000 rutas, lo que permite llegar diariamente a ms de 1,800,000
puntos de venta localizados en Amrica Latina, Estados Unidos y Asia.

1.4.2. MERCADO SECUNDARIO

El desempeo en el periodo reflej el slido crecimiento de los volmenes y

las ventas en Mxico y Latinoamrica, as como el aumento en los precios de
las materias primas y el impacto negativo del tipo de cambio sobre las ventas
denominadas en dlares. En el segundo trimestre de 2011, la utilidad neta
mayoritaria ascendi a $1,054 millones. Un costo integral de financiamiento
ms favorable ayud a contrarrestar la presin en el margen neto, que se
contrajo 90 puntos base, a 3.5%.

Para garantizar que los productos lleguen al mercado, rinde apoyo en rutas
de distribucin y centros de distribucin. Por ser el proveedor preferido
requiere un enfoque de colaboracin basado en la creacin de valor, en
trminos de la optimizacin del portafolio y una ejecucin sobresaliente en
los puntos de venta. En 2010 incorporamos ms de 100,000 nuevos clientes
y comenzamos la reestructura de las cuentas nacionales para mejorar el
servicio a estos clientes clave.

1.4.3. BASES DE SEGMENTACIN

1.4.3.1. GEOGRFICA
En Venezuela se encuentra ubicado en Zona Industrial del Este, Sector Los
Barbechos, Urbanizacin Maturn, Prolongacin Avenida II, Edificio Bimbo de
Venezuela, Guarenas, Estado Miranda, con posicin geogrfica en Sur
Amrica.
1.4.3.2. DEMOGFICA
Producto dirigido para estratos que no discrimina edad, ni raza, ni religin.
Las personas provenientes de todos los sectores de Venezuela consumen
este producto.

1.4.3.3. PSICOGRFICA
Para aquellas personas que desean consumir un pan de alta calidad,
fortificado con vitaminas y calcio.

1.4.3.4. COMPORTAMIENTO HACIA EL PRODUCTO O BASES

RELACIONADAS CON EL PRODUCTO

1.4.3.4.1. BENEFICIO DESEADO

Basado en un entendimiento profundo de los gustos, preferencias y actitudes

de los consumidores, as como en la capacidad de crear con ellos una
conexin emocional duradera a travs de la calidad y la consistencia;
alcanzando una posicin de liderazgo en mltiples categoras y mercados al
desarrollar productos nicos y diferenciados, adems de impulsar nuestras
marcas como una plataforma para la innovacin, se han desarrollado
productos y marcas dentro de los segmentos sociales y demogrficos del
mercado, con ms potencial de crecimiento y nuevas oportunidades de
consumo.

1.4.3.4.2. TASAS DE UTILIZACIN

Los resultados de Grupo Bimbo en 2010 reflejaron significativos esfuerzos

para mantener el crecimiento de los volmenes, en medio de un dbil
entorno econmico, combinado con el incremento en los costos de las
materias primas.
VENTAS NETAS
Las ventas netas crecieron 0.7%, a $117,163, en tanto que la utilidad
despus de gastos generales disminuy 5.5%, a $11,393, con una
contraccin en el margen de 0.6 puntos porcentuales, para un total de 9.7%,
y una reduccin de 9.4% en la utilidad neta mayoritaria, que ascendi a
$5,395. En el segundo trimestre, concluido el 30 de junio de 2011, la utilidad
neta mayoritaria ascendi a $1,054 millones.

Informe Anual 2010

Las ventas netas totalizaron $117,163 en 2010, un incremento de 0.7% en

relacin con 2009, impulsado por el crecimiento en Mxico y Latinoamrica,
lo que ayud a contrarrestar la disminucin en Estados Unidos por el efecto
del tipo de cambio al contabilizar en pesos.

Informe Anual 2010

Mxico
Las ventas crecieron 4.5%, a $57,870, como resultado del crecimiento de los
volmenes en las categoras de botanas, pan dulce y pan de caja, entre
otras. En el segundo trimestre, las ventas netas totalizaron $15,323 millones,
un incremento de 9.0% en comparacin con el mismo periodo del ao
anterior.

En los primeros seis meses de 2011, las ventas aumentaron 8.1%, a $30,655
millones.

Estados Unidos
A pesar de que en el ao se registr un aumento en los volmenes, las
ventas netas disminuyeron 4.0%, a $47,875, debido a precios promedio ms
bajos de los productos y al impacto de la conversin del tipo de cambio. En
trminos de dlares, las ventas se incrementaron 2.0% gracias al crecimiento
en las categoras de pan premium y lo lanzamientos nacionales de Pan
Bimbo y Sandwich Thins, entre otros productos.
Las ventas netas ascendieron a $11,492 millones, lo que significa una
disminucin de 5.8% en trminos de pesos y un crecimiento de 1% en
trminos de dlares. Esto refleja el beneficio de mejores precios, lo cual
ayud a contrarrestar la reduccin de los volmenes, aunque determinados
segmentos, como Pan Bimbo y pan dulce, registraron crecimientos de doble
dgito. En el periodo, la mayora de los canales reportaron un incremento en
las ventas. En el acumulado, las ventas en trminos de pesos cayeron 4.8%,
a $22,509 millones.

En Latinoamrica, las ventas netas registraron un incremento de 4.4%, para

un total de $14,207, como resultado del aumento en los volmenes, lo que se
debi a los lanzamientos de nuevos productos, la incorporacin de nuevos
clientes y la continua.

UTILIDAD DESPUES DE GASTOS GENERALES

Los gastos generales representaron 43.1% de las ventas netas, es decir, un
incremento de 0.6 puntos porcentuales en comparacin con el ao anterior.
Sobre una base consolidada, la utilidad despus de gastos generales registr
una cada de 5.5% en 2010, a $11,393, con una contraccin de 0.6 puntos
porcentuales en el margen, que se ubic en 9.7%. Una mejor absorcin de
los gastos fijos en todas las regiones ayud a contrarrestar la presin en el
margen bruto por el incremento de las materias primas.
 Informe Anual 2010

Los gastos generales del segundo trimestre de 2011 comprendieron el 43.8%

de las ventas, con una disminucin de 40 puntos base en relacin con el
mismo periodo del ao anterior. Esto refleja las eficiencias de distribucin en
Mxico, las cuales ms que contrarrestaron la inversin en apertura de
nuevas rutas y plantas en Estados Unidos y Latinoamrica.

UTILIDAD NETA MAYORITARIA

En el ao, la utilidad neta mayoritaria disminuy 9.4%, a $5,395, mientras
que el margen se contrajo 51 puntos base, a 4.6%. Este resultado se explica
por la presin en el margen bruto y el margen despus de
 Informe Anual 2010

En el segundo trimestre de 2011, la utilidad de operacin disminuy 15.6%

debido a la presin del margen bruto en Mxico y Latinoamrica, as como a
mayores gastos de ventas y distribucin en Estados Unidos y Latinoamrica.
El margen de operacin consolidado se contrajo 1.8 puntos porcentuales con
respecto al segundo trimestre del ao anterior. En los primeros seis meses
de 2011, la utilidad de operacin registr una reduccin de 12.8%, en tanto
que el margen disminuy 1.5 puntos porcentuales.

1.4.3.4.3. HBITO DE COMPRA

La necesidad es solamente una pequea parte de la razn por la que los

compradores adquieren este producto, abarcando los Bienes de
Conciencia: Son productos cuya adquisicin se realiza frecuentemente por
costumbre, pueden ser bienes corrientes, adquiridos con mucha regularidad.
Con ms de 300 productos con granos enteros en el mercado durante 2010,
incluyendo pan, tortillas, galletas, entre otros, que compran con Frecuencia
los productos del Grupo Bimbo, quienes con una gran trayectoria, bien sea
en el desayuno, corno parte del lunch escolar o para merendar.

1.4.4. ANLISIS FODA

FORTALEZA
Bimbo con 72 plantas y 900 centros de distribucin se encuentra en 17
pases de las Amricas, China y la Republica Checa tienen la oportunidad
de agrandar la produccin que generan.
El personaje fue adoptado inmediatamente por su atractivo infantil imagen
y eso es algo que le llama mucho la atencin a los nios y se le puede
implementar en la mente de los nios para que mas adelante cuando
crezcan sigan comprando el pan que les llamaba la atencin de chicos y
por eso se considera una fortaleza.
Grupo Bimbo se distingue de sus competidores antes del envasado el pan
tostado y productos en celofn transparente (en vez del papel de cera
convencionales) para que el la frescura del producto y la calidad sera
mximo aparente.
La empresa era bien conocida en Mxico y en toda Amrica Latina por
sus habilidades de los trabajadores en el desarrollo de productos, la
excelencia operativa, y la comercializacin de los consumidores.

OPORTUNIDADES
Poner una larga produccin de negocios en china y tratar de dominar el
mercado consumidor emergente chino.
En la dcada de 1970 la compaa entr en el mercado de los snacks con
su Palomita (palomitas de maz) del producto, y tambin se ha
diversificado con la fabricacin y comercializacin de sus propias marcas
de chocolate y dulces, y en 1980 se coloc sus acciones en la Bolsa de
Mxico de archivo.
 Entre 1984 y 1997, bajo la direccin del to Roberto Daniel, la compaa
se expandi a travs de fronteras en los EE.UU., as como Centro y Sur
Amrica.

DEBILIDADES
La industria de la panadera no era conocida por un alto nivel de
investigacin y desarrollo.

AMENAZAS
La gente comenzaba a consumir productos dietticos y dejaba de
comprar Bimbo, entonces Bimbo lo que hizo fue sacar productos de grano
integral para que gente comenzara a comprar productos integrales Bimbo.
La operacin de EE.UU. haba perdido $40 millones en 2003 y $30
millones en 2004.
Factor que afect la rentabilidad de Grupo Bimbo fue el poder de
negociacin de los sindicalizados, camioneros Teamsters-afiliados y
trabajadores sindicalizados de produccin en estados clave como
California, Oregn y Colorado.

1.5. MERCADO META

Confiados en el futuro del mercado y el potencial del Grupo Bimbo para

crecer en el largo plazo, es probable que para el 2011 siga escalando el
entorno competitivo. Una prioridad fundamental fue, para el comienzo del
2011, la integracin con disciplina de la divisin de panificacin de Sara Lee
en Estados Unidos.

En mercados como Brasil y China se est invirtiendo en una slida expansin

orgnica, incorporando clientes para toda Latinoamrica, mejorando la
productividad de las rutas y enfocados en la ejecucin de los puntos de
venta, para ofrecer valor a los consumidores y apoyar el desarrollo de
marcas a travs de la innovacin.
En toda la organizacin se esta trabajando para estandarizar los procesos de
operacin en trminos de manejo de la cadena de suministro, seguridad
alimenticia, control de calidad, capacitacin y desarrollo, mantenimiento y
sustentabilidad. En ltima instancia, stas son inversiones en productividad,
calidad y excelencia que nos ayudarn a intensificar nuestra misin de
alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo.

La dedicacin y el arduo trabajo de nuestros ms de 108,000 colaboradores

alrededor del mundo harn que esto sea posible. Son ellos quienes marcan
la diferencia cotidianamente, y yo me siento muy honrado y agradecido por
sus contribuciones. Quisiera hacer extensivo mi agradecimiento a nuestros
clientes, consumidores, proveedores e inversionistas por depositar su
confianza en nuestra compaa.

1.6. COMPETENCIA

Luego de una amplia y extensa investigacin, se ha llegado a la conclusin

de definir que el Grupo Bimbo, cualquiera sea su comparacin, no tiene
competencia, ya que gran parte de las mismas han sido compradas por sus
inversionista y por sus dueos, eliminando del mercado tal competidor, sin
embargo, se respeta que se tenga que hablar de ellos, utilizando informacin
basada en hechos. Toda comparacin con la competencia se har utilizando
trminos exactos, sin calificativos y sin emplear informacin o argumentacin
engaosa.

En el caso de que los Colaboradores de Grupo Bimbo tengan que referirse al

producto yo/ servicio de la Competencia, deber evitar comentarios
despectivos u ofensivos.
La informacin confidencial de los Competidores slo podr ser obtenida y
utilizada si es pblica o si el propietario consiente expresamente su
revelacin al Grupo, por lo que rechazamos todo tipo de espionaje industrial
as como la contratacin de Colaboradores o de excolaboradores de un
competidor con fines de obtener informacin confidencial, tal como
estrategias de negocio, capacidades de produccin, planes de productos,
tecnologa, frmulas, entre otros.
RESEA BIBLIOGRAFICA

Reporte Anual 2010 Grupo Bimbo. pdf.

SENDRA, Roberto Servitje. 2003. Bimbo - Estrategia de xito Empresarial.

Pearson Educacin. Naucalpan de Jurez, Mxico.
Este ha sido el objetivo rector de esta empresa 100% mexicana, que en total opera 77 plantas y 3
comercializadoras ubicadas en 16 pases, y cuenta con ms de 91,000 colaboradores. Empresa lder en su
campo y ejemplo para la integridad moral, trabajo, eficiencia y calidad de empuje, grupo Bimbo por ms de
50 aos ha desarrollado una estrategia empresarial que lo distingue y ubica dentro de los pocos negocios
que ha sabido cmo afrontar los retos del tiempo, las tendencias, la tecnologa e incluso, los cambios
econmicos y polticos de Mxico, y en el resto del mundo.