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PROPIEDADES FISICAS PUNTO DE FUSION Y DE EBULLICIN

Liliana Maribel Aguilar Echeverra, Lizbeth Yesenia Holgun Castaeda, Ivan Yahid
Villamizar Nio, Javier Jos Ortiz Gutirrez.
Departamento de Ingeniera Qumica. Facultad de Ingeniera y Arquitectura. Universidad de
Pamplona Km 1 va Bucaramanga Norte De Santander, Colombia.

RESUMEN: Se realiz la determinacin del punto de ebullicin de diferentes compuestos

polares y apolares, adems se aplic un modelo para la correccin por diferencial de presin a
las temperaturas de ebullicin de los compuestos usados en esta prctica. Tambin se determin
el punto de fusin de distintos slidos. Se comprob el efecto de la presin atmosfrica sobre
el punto de ebullicin, as como tambin, la influencia de las impurezas en el punto de fusin
de una sustancia.

ABSTRACT: It has been made the determination of the boiling point of different polar and
nonpolar compounds was also performed, and pressure differential correction was found at the
boiling temperatures of the compounds used in this practice. The melting point of different
solids was also determined. The effect of atmospheric pressure on the boiling point was
checked, as well as the influence of impurities on the melting point of a substance.

PALABRAS CLAVES: Propiedad fsica, fusin, ebullicin, temperatura, presin.

KEY WORD: Physical property, fusion, boiling, temperature, pressure.

1. INTRODUCCIN

Cada especie qumica o sustancia pura
posee un conjunto de propiedades fsicas y
qumicas propias, mediante las cuales
puede caracterizarse o identificarse o
conocer su grado de pureza.
La identificacin de un compuesto consiste
en probar que este es idntico a otro ya
conocido y descrito.
La pureza e identidad de un compuesto
cualquiera queda establecida cuando estas
propiedades fsicas y qumicas son
idnticas a las registradas para este
compuesto en la literatura qumica.
Estas propiedades tambin nos permiten
seguir y controlar los procesos de
purificacin (como cristalizacin,
destilacin, sublimacin etc.) para
determinar su eficacia o indicarnos cuando
la muestra est pura y es innecesario
continuar su purificacin.
Las propiedades fsicas ms tiles para
estos fines son:

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- Caracteres organolpticos como: color,
olor, sabor, etc.
- Punto de fusin
-Punto de ebullicin
- Solubilidad
- ndice de refraccin
- Espectros de absorcin, etc.
Estas propiedades toman el nombre de
constantes fsicas porque son
prcticamente invariables caractersticas de
la sustancia. [1]
Una propiedad fsica se puede medir y
observar sin que cambie la composicin o
identidad de la sustancia [2].
Se conoce como punto de fusin a la
temperatura en la cual una materia que se
halla en estado slido pasa a su estado
lquido. Para que se produzca el cambio de
estado, dicha temperatura debe ser
constante. En el proceso de fusin, la
materia slida comienza a calentarse hasta
alcanzar el punto de fusin, momento en el
cual se produce su cambio de estado y se
transforma en un lquido. [3]
El punto de ebullicin de un lquido es la
temperatura a la cual la presin de vapor es
igual a la presin externa existente. Por
consiguiente, la temperatura a la cual
hierve un lquido depende de la presin
externa ejercida sobre cada punto de la
lnea de equilibrio liquido-gas. Cuando la
presin ejercida sobre la superficie del
lquido es igual a 1 atm se denomina
punto de ebullicin normal (reportados
en la literatura).
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Para que una sustancia alcance su punto de
ebullicin es necesario suministrar la
energa necesaria para que pase del estado
lquido al estado de vapor, durante la
ebullicin a pesar de que se siga
suministrado calor, la temperatura del
lquido no aumenta, debido a que la energa
calrica es consumida por las molculas de
la sustancia para pasar al estado gaseoso [4].
Para el caso de lquidos, como la
temperatura de ebullicin se ve afectada
por los cambios de presin, es necesario
corregir este con un factor proporcional a la
diferencia de presiones.
Los factores de correccin dependen de la
polaridad del lquido y se muestran en la
siguiente tabla:
Tabla 1. Datos para correccin del punto de ebullicin por
cambio de presin atmosfrica.
= Ecuacin (1)
= 10 Ecuacin (2)
= Ecuacin (3)
2
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Dnde: Si es necesario interpolar, las ecuaciones

A= Diferente para cada compuesto lineales para este procedimiento son las
Fc= Factor de correccin. siguientes:
Patm= 760 mmHg (1 atmosfera)
P= Presin atmosfrica del lugar de Para sustancias polares
medicin.
A = 0,27 + 1*10-3(T) (Ecuacin 4)
T= Temperatura de ebullicin normal.
En el caso de las sustancias apolares la
Los cambios en la presin atmosfrica son ecuacin es:
debidos en las variaciones en la altura, as A= 0,32 + 1,2*10-3 (Ecuacin 5)
un sitio que se encuentre ms elevado
sobre el nivel del mar presentar
menores temperaturas de ebullicin. Por Donde:
ejemplo en Medelln (altura de 1500m, A= Valor del factor de correccin
0,84 atmosferas) el agua ebulle a 95C T= Temperatura de ebullicin normal del
aproximadamente, mientras que al nivel compuesto.
del mar el agua hierve a 100C.

% Error = 100 (Ec. 6)
La correccin en el punto de ebullicin se

puede realizar teniendo en cuenta y las

ecuaciones 1, 2 y 3. Si el valor de A no se
encuentra en la tabla, se debe estimar por
interpolacin. [5]

2. MATERIALES Y METODOS

Determinacin del punto de ebullicin

Para la terminacin de la temperatura de ebullicin se realiz el montaje mostrado en la imagen

1.

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Imagen 1: Montaje para determinacin del punto de ebullicin

Se tomaron 2 ml de cloroformo y se agregaron a un tubo de ensayo, se sell un tubo capilar

por un extremo y se sumergi en la muestra de tal manera que el extremo abierto qued tocando
el fondo del tubo de ensayo, despus se sumergi el termmetro en la sustancia. El sistema:
tubo de ensayo, capilar y termmetro se sumergi en un bao de aceite contenido en un vaso
de precipitado, tal como se muestra en la imagen 1.

Despus de haberse preparado el montaje, se procedi a calentar gradualmente con la ayuda

del mechero hasta notar la aparicin de un rosario de burbujas por el extremo sin sellar del tubo
capilar, se suspendi el calentamiento y se tom nota de la temperatura reportada por el
termmetro, esta es la temperatura de ebullicin de compuesto (ver en tabla 2). El anterior
procedimiento se repiti con muestras de: Etanol. Butanol y Hexano.

Determinacin del punto de fusin

Para la determinacin del punto de fusin de Acetanilida, Naftaleno, Acido benzoico y

Benzofenona se realiz el siguiente procedimiento:

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Se introdujo una pequea cantidad de muestra del slido en un capilar previamente sellado por
un extremo, se compact el slido en el fondo del capilar con la ayuda de un tubo largo, por
medio del cual se dej caer (imagen 2).

Imagen 2: preparacin de la muestra para determinacin del punto de fusin.

Se sujet el capilar a un termmetro usando una banda de caucho, ambos se sumergieron en un

bao de aceite contenido en un tubo Thiele teniendo cuidado de que el aceite no entrara por el
extremo abierto del capilar, el montaje para la determinacin se muestra en la siguiente imagen:

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Imagen 3: Montaje para determinacin del punto de fusin.

Se encendi el mechero y se inici el calentamiento gradual, se tom nota de la temperatura a

la cual el slido cambio de estado y se suspendi el calentamiento. El procedimiento se realiz
igual para cada compuesto, usando cada vez un tuvo capilar nuevo.

3. RESUTADOS

Determinacin del punto de ebullicin

Los datos obtenidos en el experimento se reportan en la tabla 2.

Compuesto Polaridad Factor de Teb Teb Teb % Error

correccin Normal corregida experimental
(C) (C) (C)
Cloroformo Polar 0,3312 61,2 55,34 51-56 1,19
Etanol Polar 0,3483 78,37 72,21 75-78 3,86
Butanol Polar 0,3870 117 110,15 98-102 7,39
Hexano No polar 0,4016 68 60,89 60-68 11,67
Tabla 2: Resultados de la determinacin del punto de ebullicin

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Para realizar la correccin a la temperatura de ebullicin por influencia de la presin

atmosfrica se usaron los datos de la tabla 1, teniendo en cuenta si el compuesto es polar o no
polar para usar la ecuacin 4 o 5 segn el caso.

Para el cloroformo:

El cloroformo es una sustancia polar, se recurre a la tabla 1 para determinar el valor del factor
de correccin; como no existe un valor preciso para la temperatura de 61,2C (temperatura de
ebullicin normal terica) se us la ecuacin 4.

A = 0,27 + 1*10-3(T)
A= 0,27 + 1*10-3*(61,2 C)
A= 0,3312 C
Despus, para hallar la temperatura corregida se usan las ecuaciones 1, 2 y 3 como sigue:

Para Pamplona, Colombia la presin atmosfrica es de 583 mmHg[7]

P = Patm P [1]
P = 760 mmHg 583 mmHg
P = 177 mmHg

Fc = P * [2]
10
0,3312
Fc = 177 mmHg *10
Fc= 5,86 C

Tcorregida = T- Fc [3]
Tcorregida= 61,2 C 5,86 C
Tcorregida = 55,34 C

% Error =
100 [6]

55,34 56
% Error = 55,34
100
% Error = 1,19%

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Se realizan los mismos clculos para los dems compuestos.

Para hallar el factor de correccin para el etanol (polar) se us la ecuacin 4.

A= 0,27 + 1*10-3*(78,73 C)
A= 0,3483 C

P = 177 mmHg

0,3483
Fc = 177 mmHg *
10
Fc= 6,16 C

Tcorregida= 78,37 C 6,16 C

Tcorregida = 72,21 C

72,21 75
% Error = 100
72,21
% Error = 3,86%

Para hallar el factor de correccin para el butanol (polar) se us nuevamente la ecuacin 4.

A= 0,27 + 1*10-3*(117 C)
A= 0,387 C

P = 177 mmHg

0,387
Fc = 177 mmHg *10
Fc= 6,85 C

Tcorregida= 117 C 6,185 C

Tcorregida = 110,15 C

110,15 102
% Error = 110,15
100
% Error = 7,39%
En el caso del Hexano es necesario usar la ecuacin 5 ya que este compuesto es apolar

A= 0,32 + 1,2*10-3*(T)

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A= 0,32 + 1,2*10-3*(68 C)
A= 0,4016 C

P = 177 mmHg

0,4016
Fc = 177 mmHg *10
Fc= 7,10 C

Tcorregida= 68C 7,10 C

Tcorregida = 60,89 C

60,89 68
% Error = 60,89
100
% Error = 11,67 %

Determinacin del punto de fusin

Los datos obtenidos en la determinacin del punto de fusin se muestran en la siguiente tabla:

Compuesto T fusin (C) T fusin experimental (C) % Error

Acetanilida 114 85-87 23,68
Naftaleno 80,26 68-74 7,79
Acido benzoico 122 116-120 1,7
Benzofenona 48,5 43-45 6,66

Tabla 3: Resultados determinacin del punto de fusin

Acetanilida:
114 87
% Error = 114
100
% Error = 23,68 %
Naftaleno:
80,2674
% Error = 100
80,26
% Error = 7,79 %
Acido benzoico:
122 120
% Error = 100
122
% Error = 1,7 %

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Benzofenona:
48,5 45
% Error =
% Error = 23,68 %
4. ANALISIS DE RESULTADOS
Si se observan los porcentajes de error en
la determinacin de punto de ebullicin se
notan buenos resultados para las primeras
sustancias estudiadas. En este caso el
porcentaje de error para el hexano fue el
ms alto, esto pudo haberse debido a fallas
en la realizacin de la medicin puesto que,
despus de realizar el procedimiento para
cada sustancia, no era posible dejar enfriar
por completo el bao de aceite por a
motivos de tiempo.
La influencia de la presin en el punto de
ebullicin se ve reflejada en los resultados
obtenidos, pues las temperaturas de
ebullicin determinadas son menores que
las temperaturas de ebullicin normales,
5. CONCLUISIONES
Se comprob la influencia de la pureza de
una sustancia en la variacin de su punto de
fusin, tambin se verific que la
temperatura de ebullicin es una propiedad
fsica que depende de la presin.
Se estudi la correccin de las temperaturas
normales de ebullicin.
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48,5
100
esto se explica por la presin atmosfrica
de Pamplona (lugar de la medicin) ya que
esta es menor a 760 mmHg (1 atm), como
consecuencia de esto, la presin de vapor
de la sustancia iguala ms rpido la presin
atmosfrica del lugar.
En la determinacin de las temperaturas de
fusin, exceptuando el caso de la
acetanilida, los resultados obtenidos
presentaron una diferencia poco
significativa con respecto a las
temperaturas reportadas en la literatura.
Esta diferencia es una potencial
consecuencia de la presencia de impurezas
en la muestra.
El mtodo de correccin a la temperatura
de ebullicin por diferencial de presin
mostr ser una buena estimacin, ya que
los resultados experimentales se acercaron
ms a las temperaturas corregidas.
10
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BIBLIOGRAFIA

[1] Propiedades fsicas de sustancias. Disponible en:

Geocities.ws/todolostrabajossallo/orgaI_10.pdf (22 de Agosto de 2017)

[2] Gua Unificada de Laboratorios, Laboratorio de Qumica Orgnica, Ingeniera Qumica,

Universidad de Pamplona; Cardona Y. Pamplona, Colombia, Pag. 5.

[3] Definicin de Punto de Fusin. Disponible en: Definicion.de/punto-de-fusion (22 de

Agosto de 2017)

[4] Qumica La ciencia bsica. M.D.; Reboiras. Thomson Ediciones Paraninfo, S.A. Madrid,
Espaa, 2008. Pag. 484.

[5] Gua Unificada de Laboratorios, Laboratorio de Qumica Orgnica, Ingeniera Qumica,

Universidad de Pamplona; Cardona Y. Pamplona, Colombia, Pag. 7.

[6] Presin atmosfrica: Worldmeteo.info/es/america-del-sur/colombia/pamplona/tiempo-

144020/

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