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Universidad de Pamplona

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PROPIEDADES FISICAS PUNTO DE FUSION Y DE EBULLICIN


Liliana Maribel Aguilar Echeverra, Lizbeth Yesenia Holgun Castaeda, Ivan Yahid
Villamizar Nio, Javier Jos Ortiz Gutirrez.
Departamento de Ingeniera Qumica. Facultad de Ingeniera y Arquitectura. Universidad de
Pamplona Km 1 va Bucaramanga Norte De Santander, Colombia.

RESUMEN: Se realiz la determinacin del punto de ebullicin de diferentes compuestos


polares y apolares, adems se aplic un modelo para la correccin por diferencial de presin a
las temperaturas de ebullicin de los compuestos usados en esta prctica. Tambin se determin
el punto de fusin de distintos slidos. Se comprob el efecto de la presin atmosfrica sobre
el punto de ebullicin, as como tambin, la influencia de las impurezas en el punto de fusin
de una sustancia.

ABSTRACT: It has been made the determination of the boiling point of different polar and
nonpolar compounds was also performed, and pressure differential correction was found at the
boiling temperatures of the compounds used in this practice. The melting point of different
solids was also determined. The effect of atmospheric pressure on the boiling point was
checked, as well as the influence of impurities on the melting point of a substance.

PALABRAS CLAVES: Propiedad fsica, fusin, ebullicin, temperatura, presin.

KEY WORD: Physical property, fusion, boiling, temperature, pressure.

1. INTRODUCCIN

Cada especie qumica o sustancia pura idnticas a las registradas para este
posee un conjunto de propiedades fsicas y compuesto en la literatura qumica.
qumicas propias, mediante las cuales Estas propiedades tambin nos permiten
puede caracterizarse o identificarse o seguir y controlar los procesos de
conocer su grado de pureza. purificacin (como cristalizacin,
La identificacin de un compuesto consiste destilacin, sublimacin etc.) para
en probar que este es idntico a otro ya determinar su eficacia o indicarnos cuando
conocido y descrito. la muestra est pura y es innecesario
La pureza e identidad de un compuesto continuar su purificacin.
cualquiera queda establecida cuando estas Las propiedades fsicas ms tiles para
propiedades fsicas y qumicas son estos fines son:

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- Caracteres organolpticos como: color, Para que una sustancia alcance su punto de
olor, sabor, etc. ebullicin es necesario suministrar la
- Punto de fusin energa necesaria para que pase del estado
-Punto de ebullicin lquido al estado de vapor, durante la
- Solubilidad ebullicin a pesar de que se siga
- ndice de refraccin suministrado calor, la temperatura del
- Espectros de absorcin, etc. lquido no aumenta, debido a que la energa
Estas propiedades toman el nombre de calrica es consumida por las molculas de
constantes fsicas porque son la sustancia para pasar al estado gaseoso [4].
prcticamente invariables caractersticas de
la sustancia. [1] Para el caso de lquidos, como la
Una propiedad fsica se puede medir y temperatura de ebullicin se ve afectada
observar sin que cambie la composicin o por los cambios de presin, es necesario
identidad de la sustancia [2]. corregir este con un factor proporcional a la
Se conoce como punto de fusin a la diferencia de presiones.
temperatura en la cual una materia que se Los factores de correccin dependen de la
halla en estado slido pasa a su estado polaridad del lquido y se muestran en la
lquido. Para que se produzca el cambio de siguiente tabla:
estado, dicha temperatura debe ser
constante. En el proceso de fusin, la
materia slida comienza a calentarse hasta
alcanzar el punto de fusin, momento en el
cual se produce su cambio de estado y se
transforma en un lquido. [3]

El punto de ebullicin de un lquido es la


temperatura a la cual la presin de vapor es Tabla 1. Datos para correccin del punto de ebullicin por
igual a la presin externa existente. Por
cambio de presin atmosfrica.
consiguiente, la temperatura a la cual
hierve un lquido depende de la presin = Ecuacin (1)
externa ejercida sobre cada punto de la
= 10 Ecuacin (2)
lnea de equilibrio liquido-gas. Cuando la
presin ejercida sobre la superficie del = Ecuacin (3)
lquido es igual a 1 atm se denomina
punto de ebullicin normal (reportados
en la literatura).

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Dnde: Si es necesario interpolar, las ecuaciones


A= Diferente para cada compuesto lineales para este procedimiento son las
Fc= Factor de correccin. siguientes:
Patm= 760 mmHg (1 atmosfera)
P= Presin atmosfrica del lugar de Para sustancias polares
medicin.
A = 0,27 + 1*10-3(T) (Ecuacin 4)
T= Temperatura de ebullicin normal.
En el caso de las sustancias apolares la
Los cambios en la presin atmosfrica son ecuacin es:
debidos en las variaciones en la altura, as A= 0,32 + 1,2*10-3 (Ecuacin 5)
un sitio que se encuentre ms elevado
sobre el nivel del mar presentar
menores temperaturas de ebullicin. Por Donde:
ejemplo en Medelln (altura de 1500m, A= Valor del factor de correccin
0,84 atmosferas) el agua ebulle a 95C T= Temperatura de ebullicin normal del
aproximadamente, mientras que al nivel compuesto.
del mar el agua hierve a 100C.

% Error = 100 (Ec. 6)
La correccin en el punto de ebullicin se

puede realizar teniendo en cuenta y las


ecuaciones 1, 2 y 3. Si el valor de A no se
encuentra en la tabla, se debe estimar por
interpolacin. [5]

2. MATERIALES Y METODOS

Determinacin del punto de ebullicin

Para la terminacin de la temperatura de ebullicin se realiz el montaje mostrado en la imagen


1.

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Imagen 1: Montaje para determinacin del punto de ebullicin

Se tomaron 2 ml de cloroformo y se agregaron a un tubo de ensayo, se sell un tubo capilar


por un extremo y se sumergi en la muestra de tal manera que el extremo abierto qued tocando
el fondo del tubo de ensayo, despus se sumergi el termmetro en la sustancia. El sistema:
tubo de ensayo, capilar y termmetro se sumergi en un bao de aceite contenido en un vaso
de precipitado, tal como se muestra en la imagen 1.

Despus de haberse preparado el montaje, se procedi a calentar gradualmente con la ayuda


del mechero hasta notar la aparicin de un rosario de burbujas por el extremo sin sellar del tubo
capilar, se suspendi el calentamiento y se tom nota de la temperatura reportada por el
termmetro, esta es la temperatura de ebullicin de compuesto (ver en tabla 2). El anterior
procedimiento se repiti con muestras de: Etanol. Butanol y Hexano.

Determinacin del punto de fusin

Para la determinacin del punto de fusin de Acetanilida, Naftaleno, Acido benzoico y


Benzofenona se realiz el siguiente procedimiento:

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Se introdujo una pequea cantidad de muestra del slido en un capilar previamente sellado por
un extremo, se compact el slido en el fondo del capilar con la ayuda de un tubo largo, por
medio del cual se dej caer (imagen 2).

Imagen 2: preparacin de la muestra para determinacin del punto de fusin.

Se sujet el capilar a un termmetro usando una banda de caucho, ambos se sumergieron en un


bao de aceite contenido en un tubo Thiele teniendo cuidado de que el aceite no entrara por el
extremo abierto del capilar, el montaje para la determinacin se muestra en la siguiente imagen:

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Imagen 3: Montaje para determinacin del punto de fusin.

Se encendi el mechero y se inici el calentamiento gradual, se tom nota de la temperatura a


la cual el slido cambio de estado y se suspendi el calentamiento. El procedimiento se realiz
igual para cada compuesto, usando cada vez un tuvo capilar nuevo.

3. RESUTADOS

Determinacin del punto de ebullicin

Los datos obtenidos en el experimento se reportan en la tabla 2.

Compuesto Polaridad Factor de Teb Teb Teb % Error


correccin Normal corregida experimental
(C) (C) (C)
Cloroformo Polar 0,3312 61,2 55,34 51-56 1,19
Etanol Polar 0,3483 78,37 72,21 75-78 3,86
Butanol Polar 0,3870 117 110,15 98-102 7,39
Hexano No polar 0,4016 68 60,89 60-68 11,67
Tabla 2: Resultados de la determinacin del punto de ebullicin

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Para realizar la correccin a la temperatura de ebullicin por influencia de la presin


atmosfrica se usaron los datos de la tabla 1, teniendo en cuenta si el compuesto es polar o no
polar para usar la ecuacin 4 o 5 segn el caso.

Para el cloroformo:

El cloroformo es una sustancia polar, se recurre a la tabla 1 para determinar el valor del factor
de correccin; como no existe un valor preciso para la temperatura de 61,2C (temperatura de
ebullicin normal terica) se us la ecuacin 4.

A = 0,27 + 1*10-3(T)
A= 0,27 + 1*10-3*(61,2 C)
A= 0,3312 C
Despus, para hallar la temperatura corregida se usan las ecuaciones 1, 2 y 3 como sigue:

Para Pamplona, Colombia la presin atmosfrica es de 583 mmHg[7]

P = Patm P [1]
P = 760 mmHg 583 mmHg
P = 177 mmHg


Fc = P * [2]
10
0,3312
Fc = 177 mmHg *10
Fc= 5,86 C

Tcorregida = T- Fc [3]
Tcorregida= 61,2 C 5,86 C
Tcorregida = 55,34 C


% Error =
100 [6]

55,34 56
% Error = 55,34
100
% Error = 1,19%

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Se realizan los mismos clculos para los dems compuestos.

Para hallar el factor de correccin para el etanol (polar) se us la ecuacin 4.

A= 0,27 + 1*10-3*(78,73 C)
A= 0,3483 C

P = 177 mmHg

0,3483
Fc = 177 mmHg *
10
Fc= 6,16 C

Tcorregida= 78,37 C 6,16 C


Tcorregida = 72,21 C

72,21 75
% Error = 100
72,21
% Error = 3,86%

Para hallar el factor de correccin para el butanol (polar) se us nuevamente la ecuacin 4.

A= 0,27 + 1*10-3*(117 C)
A= 0,387 C

P = 177 mmHg

0,387
Fc = 177 mmHg *10
Fc= 6,85 C

Tcorregida= 117 C 6,185 C


Tcorregida = 110,15 C

110,15 102
% Error = 110,15
100
% Error = 7,39%
En el caso del Hexano es necesario usar la ecuacin 5 ya que este compuesto es apolar

A= 0,32 + 1,2*10-3*(T)

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A= 0,32 + 1,2*10-3*(68 C)
A= 0,4016 C

P = 177 mmHg

0,4016
Fc = 177 mmHg *10
Fc= 7,10 C

Tcorregida= 68C 7,10 C


Tcorregida = 60,89 C

60,89 68
% Error = 60,89
100
% Error = 11,67 %

Determinacin del punto de fusin

Los datos obtenidos en la determinacin del punto de fusin se muestran en la siguiente tabla:

Compuesto T fusin (C) T fusin experimental (C) % Error


Acetanilida 114 85-87 23,68
Naftaleno 80,26 68-74 7,79
Acido benzoico 122 116-120 1,7
Benzofenona 48,5 43-45 6,66

Tabla 3: Resultados determinacin del punto de fusin

Acetanilida:
114 87
% Error = 114
100
% Error = 23,68 %
Naftaleno:
80,2674
% Error = 100
80,26
% Error = 7,79 %
Acido benzoico:
122 120
% Error = 100
122
% Error = 1,7 %

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Benzofenona:
48,5 45
% Error = 48,5
100
% Error = 23,68 %

4. ANALISIS DE RESULTADOS

Si se observan los porcentajes de error en esto se explica por la presin atmosfrica


la determinacin de punto de ebullicin se de Pamplona (lugar de la medicin) ya que
notan buenos resultados para las primeras esta es menor a 760 mmHg (1 atm), como
sustancias estudiadas. En este caso el consecuencia de esto, la presin de vapor
porcentaje de error para el hexano fue el de la sustancia iguala ms rpido la presin
ms alto, esto pudo haberse debido a fallas atmosfrica del lugar.
en la realizacin de la medicin puesto que,
despus de realizar el procedimiento para En la determinacin de las temperaturas de
cada sustancia, no era posible dejar enfriar fusin, exceptuando el caso de la
por completo el bao de aceite por a acetanilida, los resultados obtenidos
motivos de tiempo. presentaron una diferencia poco
significativa con respecto a las
La influencia de la presin en el punto de temperaturas reportadas en la literatura.
ebullicin se ve reflejada en los resultados Esta diferencia es una potencial
obtenidos, pues las temperaturas de consecuencia de la presencia de impurezas
ebullicin determinadas son menores que en la muestra.
las temperaturas de ebullicin normales,

5. CONCLUISIONES

Se comprob la influencia de la pureza de El mtodo de correccin a la temperatura


una sustancia en la variacin de su punto de de ebullicin por diferencial de presin
fusin, tambin se verific que la mostr ser una buena estimacin, ya que
temperatura de ebullicin es una propiedad los resultados experimentales se acercaron
fsica que depende de la presin. ms a las temperaturas corregidas.

Se estudi la correccin de las temperaturas


normales de ebullicin.

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BIBLIOGRAFIA

[1] Propiedades fsicas de sustancias. Disponible en:


Geocities.ws/todolostrabajossallo/orgaI_10.pdf (22 de Agosto de 2017)

[2] Gua Unificada de Laboratorios, Laboratorio de Qumica Orgnica, Ingeniera Qumica,


Universidad de Pamplona; Cardona Y. Pamplona, Colombia, Pag. 5.

[3] Definicin de Punto de Fusin. Disponible en: Definicion.de/punto-de-fusion (22 de


Agosto de 2017)

[4] Qumica La ciencia bsica. M.D.; Reboiras. Thomson Ediciones Paraninfo, S.A. Madrid,
Espaa, 2008. Pag. 484.

[5] Gua Unificada de Laboratorios, Laboratorio de Qumica Orgnica, Ingeniera Qumica,


Universidad de Pamplona; Cardona Y. Pamplona, Colombia, Pag. 7.

[6] Presin atmosfrica: Worldmeteo.info/es/america-del-sur/colombia/pamplona/tiempo-


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