Guayaquil 14 de agosto de 2017

Alexis Saltos

Ciudad.-

Presente

Por medio de la presente, tenemos el agrado de poner a su consideracin nuestros

servicios de auditoria interna en comedor de catering.

Las auditorias en Buenas Prcticas de Manufactura (BPM), le proporcionarn las bases y

los elementos necesarios para que la cadena de valor de sus productos alimenticios,
cumpla con las condiciones sanitarias adecuadas y disminuyan los riesgos inherentes de
la produccin.

Las auditorias en BPM cubren todos los principios bsicos y prcticas generales de higiene
en la manipulacin, preparacin, elaboracin, envasado, almacenamiento, transporte y
distribucin de alimentos para consumo humano.

1. Deteccin.
2. Evaluacin de reas y personal.
a. Recepcin.
b. Conservacin.
c. Produccin.
d. Entrega.
e. Limpieza.
3. Responsables.
4. Medicin de resultados y acciones.
5. Asignacin de tareas
6. Seguimiento

VALOR $750**

*.-Estos valores no incluyen el 12% del I.V.A. *Forma de Pago: 50% anticipo y 50% a la entrega de la factura y
trabajo final. **.- Esta propuesta no incluye el costo de las acciones a tomar en caso de ser necesario.

Las empresas ganadoras marcan el camino a sus competidores, marque la diferencia en su negocio y cree
experiencias de servicio que lo posicionen como el mejor.

Esperamos hacer realidad este pedido para tu completa satisfaccin.

Si requieres ms informacin no dudes en llamarme al nmero 0998801854

Atentamente

Hector Daniel Galarza Chiriboga.*

*Daniel Galarza profesional con experiencia de 10 aos en empresas de procesos y catering, como Mc
Donalds, Cocolon restaurantes, Caracol Azul, Pronaca, trbol verde. Estudi ingeniera en alimentos en la
ESPOL e ingeniera agrcola en la universidad Agrara, enfocndose en los estudios de control de calidad en
el rea de alimentos para empresas.