ADMINISTRACION DE OPERACIONES I

ADMINISTRACIN DE LA DEMANDA

1. GENERALIDADES
Para disear y ejecutar un sistema d e operacin que satisfaga a los clientes
una empresa debe conocer cuanta demanda tiene que satisfacer, lo cual le conduce
a tres interrogantes importantes:
Cmo saber que producir?
Cmo saber cuanto producir?
Cmo saber cuando producir?
La prediccin y los pronsticos ayudan a responder estas interrogantes:
- La prediccin es un proceso de estimacin de un suceso futuro basndose en
consideraciones subjetivas, diferentes a los simples datos provenientes del
pasado.
- El pronstico es un proceso de estimacin de un acontecimiento
proyectando hacia el futuro datos del pasado. Los datos histricos se combinan
sistemtica mente en forma predeterminada para hacer una estimacin futura.
Los pronsticos slo pueden hacerse cuando se dispone de una historia con
datos del pasado. Ejemplo:
- Un fabricante de TV puede utilizar los datos del pasado para pronosticar el
nmero de pantallas que siguen para un programa de produccin de ensamblaje
de TV de la semana siguiente.
- Un restaurante de comida rpida puede emplear los datos del pasado para
pronosticar el numero de hamburguesas que necesitar para el fin de semana.
Pero supongamos que el fabricante ofrece un nuevo servicio de comida; como no
existen datos del pasado para estimar las ventas del fines ao se requiere de una
prediccin y no de un pronstico.
Para predecir buenas estimaciones subjetivas se debe partir de la experiencia,
habilidad y buen juicio; en cambio para pronosticar se requiere conocer la tcnica
estadstica.

2. DEFINICIN
La administracin de la demanda implica reconocer fuentes de demanda para los
bienes y servicios de una empresa, pronosticar la demanda y determinar la manera
como la empresa satisfacer esa demanda.

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3. ADMINISTRACIN DE LA DEMANDA EN LA PLANEACIN
En la planeacin una empresa toma decisiones segn su lnea de produccin,
ubicacin de sus instalaciones, capacidad de la planta, tecnologa utilizada en los
procesos de produccin y su red de proveedores. Debido a que el futuro no se conoce
con certeza, la empresa necesita pronsticos econmicos, tecnolgicos y de
Demanda para tomar sus decisiones:
- Los pronsticos econmicos sirven para ver las condiciones generales de la
empresa dentro de algunos meses o aos.
- Los pronsticos tecnolgicos indican los cambios de tecnologa y la tasa de
cambio esperada.
- Los pronsticos de demanda nos sealan la cantidad y la duracin de la
demanda de los bienes y servicios de la empresa.

Condicin
Pronsticos General
Econmicos
Pronsticos Pronsticos
de Demanda de Recursos
Pronsticos Avance
Tecnolgicos tecnolgico

- Los pronsticos de recursos se utilizan para estimar la duracin y la cantidad de

instalaciones, equipos; fuerza laboral y abastecerse de materiales e insumos para
la empresa.

4. ADMINISTRACIN DE LA DEMANDA EN LA EMPRESA

La Administracin de los criterios de demanda del cliente implica:

1er Identificar lo que los clientes desean (no lo que la gerencia decide que ha de
venderse) y decidir cmo ha de satisfacerse esa demanda. Esto implica
identificar con precisin la verdadera demanda, lo cual significa comprender las
necesidades y expectativas reales.

2do Comprender verdaderamente a sus clientes, si una empresa conoce bien a

sus clientes, incluidos sus expectativas y necesidades puede pronosticar con
toda confianza cuando necesitar producir nuevos o de reemplazo.

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5. TCNICAS PARA PRONOSTICAR LA DEMANDA

5.1. Modelos Cualitativos:
Son aquellos que dependen de conjeturas adquiridos con base en la institucin
y la experiencia de la empresa. Son de naturaleza subjetiva.
Las tcnicas ms comunes son:
- Consenso del Comit
- Mtodo Delphi
- Estructura de la Fuerza de ventas
- Encuesta a los clientes

Consenso del Comit Ejecutivo:

Las predicciones pueden desarrollarse interrogando a un pequeo grupo
de ejecutivos eruditos para analizar sus opiniones en cuanto a los valores
futuros de los aspectos a producir. Esta tcnica es relativamente
econmica y es la ms utilizada en las predicciones a mediano y largo plazo.

Mtodo Delphi:
Este mtodo involucra a un grupo de expertos que comparten
informacin y eventualmente llegan a un consenso en una prediccin a largo
plazo con respecto a la tecnologa o ventas futuras.
Una de las ventajas del mto do es que se evitan las relaciones
directas e interpersonales. No hay conflictos personales , no dominio de
parte de los miembros de algn grupo, ya que las opiniones de los miembros
se realizan por escrito y ubicados en diferentes lugares, su participacin es
desde el anonimato.

Estructura de la Fuerza de Ventas:

Con esta tcnica se solicita a cada representante de ventas hacer un estimado
de estas en su zona para la temporada que se aproxima. El representante
emplea los estimados de las ventas individuales para realizar la
prediccin de la zona. Estas predicciones zonales se combinan para
hacer la prediccin total. Este mtodo ayuda a la empresa a lograr una
prediccin con rapidez y a bajo costo.

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Encuestas a clientes:
Una empresa puede basar sus predicciones en los planes de compras f u t u r a s
d e s us c lie n t e s . E s t a in f o r m a c in p u ed e ob t e ne r s e directamente
por medio de encuestas personales, telefnicos; correo o fax.
La mejor informacin es la que se le solicita a los clientes,

5.2. Modelos Cuantitativos:

Son aquellos que emplean modelos matemticas, estadsticos y los datos
histricos para predecir la demanda. As el pasado se utiliza para predecir
la demanda.
Hay dos tipos generales de mtodos cuantitativos:
- Los modelos de Serie de Tiempos y
- Los modelos Causales.

5.2.1. Modelos de Series de Tiempo

Los modelos series de tiempo predicen sobre la base de la suposicin
de que el futuro es una funcin del pasado. En otras palabras, ven
lo que ha pasado en un periodo de tiempo y usan una serie de
datos pasados pa ra hacer el pronstico.
Las principales son:
- Enfoque simplista
- Promedio Mvil
- Promedio Mvil Ponderado
- Suavizacin Exponencial
- Proyeccin de Tendencia
- ndices Estacinales

Enfoque Simplista
Asume que la demanda del siguiente periodo es justamente igual a
la demanda en el periodo ms reciente.
Algunas empresas emplean este mtodo porque es el modelo de
pronsticos ms eficiente en costo y ms objetivo ya que ofrece por
lo menos un punto de partida.

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Promedio Mvil
El promedio mvil es til si se asume que la demanda del mercado ser
ms o menos constante durante un determinado periodo de tiempo.
Matemticamente, al promedio mvil del siguiente periodo se expresa
como:

Demanda en "n" periodos

PM=
n

Donde n es el nmero en el promedio mvil,

Promedio Mvil Ponderado

Cuando existe una tendencia o patrn, los pesos pueden ser utilizados
para poner ms nfasis en los valores recientes. Esto hace que las
tcnicas sean ms sensibles a los cambios, ya que los periodos recientes
tienen mayor peso. La eleccin de los pesos es de alguna forma arbitraria
ya que no existe formula alguna para determinarlos.

(Peso para periodo "n") (demanda para periodo "n"

PM= Pesos

Donde n es el nmero en el promedio mvil ponderado.

Suavizacin Exponencial
Es un mtodo de pronstico fcil de usar y se maneja en forma
eficiente por medio de computadoras. Involucra poco respaldo de
informacin pasada. Se calcula:

Pronstico = Pronstico del + (Demanda Real del - Pronstico del)

Nuevo ltimo Periodo ltimo Periodo ltimo Periodo

El valor adecuado de la constante de suavizacin (alfa) hace la

diferencia entre un pronstico exacto y el inexacto. Al seleccionar un
valor para la constante de suavizacin, el objetivo es obtener el
pronstico ms exacto.
La constante de suavizacin (alfa) es un nmero entre 0 y 1
Para evaluar se calcula el error (ERROR) del pronstico y la desviacin

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media absoluta (DMA) respectivamente:

Proyeccin de Tendencia
Esta tcnica ajusta una lnea de tendencia a una serie de puntos de
datos histricos y despus proyecta la lnea hacia el futuro para
pronosticar con un rango de mediano y largo plazo.
Se pueden desarrollar ecuaciones matemticas con tendencias:
lineales, cuadrticas y exponenciales. Para desarrollar una lnea de
tendencia lineal se puede aplicar el mtodo de los Mnimos Cuadrados.

Yc = a + b x

Donde:
Yc = pronstico para el periodo (variable independiente)
a y b = variables que se determinan
x = tiempo, periodo (variable dependiente)

ndices Estacinales
Un ndice estacional es una razn que relaciona una variacin
estacional recurrente con el valor de tendencia correspondiente en un
tiempo dado.

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5.2.2. Modelos Causales

Los modelos causales consideran algunas variables que estn
relacionados con las variables que se predice. Una vez que estas
variables se han encontrado se construyen y utiliza un modelo
estadstico para pronosticar la variable de inters.
Se define a la regresin lineal como una relacin funcional entre dos o
ms variables correlacionados y se usa para pronosticar una variable
con base en la otra.
Para el anlisis de regresin lineal se utiliza el mismo modelo
matemtico que se emple para el proyecto la lnea de tendencia es
decir el mtodo de los mnimos cuadrados,

Debiendo calcularse la desviacin estndar error (S) y el coeficiente

de correlacin lineal (r) que mide el grado o fuerza delacin entre las
dos 2 variables. Este coeficiente puede ser cualquier numero entre +1
y -1; si r = 0, indica ausencia de relacin entre las dos variables.

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CASOS DE APLICACIN

Promedio Mvil

1. Las ventas de un producto, se muestran a continuacin

Desarrollar un pronostico de promedio mvil de tres meses

2. Para los datos que estn a continuacin, desarrollar un pronstico de promedio

mviles de tres meses

3. Con los datos que se dan a continuacin desarrollar un pronstico de demanda de

promedio mviles de tres aos

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Promedio Mvil Ponderado

1. Las ventas de un producto se muestran a continuacin

Teniendo en consideracin la siguiente tabla

Pronosticar las ventas pasando los ltimos tres meses

2. Una empresa procesadora de alimentos usa el promedio mvil para pronosticar la

demanda del siguiente mes. Las demandas reales (en unidades) anteriores se
muestran en la tabla siguiente:

a) calcular un promedio mvil de cinco meses y pronosticas la demanda del mes

siguiente:
b) Calcule un promedio mvil ponderado de tres meses, donde las ponderaciones
son mayores para los meses ms recientes y descienden en orden de 3, 2, 1.

3. La demanda histrica para un producto, en miles de docenas es:

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a) Utilizar el promedio mvil de tres meses para hallar el pronstico del mes de
Julio.
Utilizar el promedio mvil ponderado con pesos 0.6, 0.3 y 0.1 para hallar el
pronstico del mes de Julio.

Suavizacin Exponencial
1. Durante los ltimos ocho trimestres se han descargado grandes
cantidades de un producto como se muestra:

El administrador de operaciones desea probar el empleo de la suavizacin

exponencial y la efectividad del mtodo de prediccin en el Tonelaje descargado. El
asume que el pronstico de descarga del primer trimestre fue de 175 toneladas.
Pronostique el noveno trimestre, empleando = 0.10.
Calcular el error y la desviacin media absoluta respectivamente.

2. Las ventas de un producto han crecido constantemente durante los ltimos cinco
aos:

El gerente de ventas ha pronosticado en 1988 que las ventas de 1989 sern 410.
Utilizando la suavizacin experimental con un peso de a = 0.30, desarrollar
pronsticos para 1990 hasta 1994.

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3. Con los siguientes datos:

Utilice la suavizacin exponencial (a = 0.20) para desarrollar un pronstico de

demanda. Asuma que el pronstico para el periodo mvil es de 5.

Proyeccin de Tendencia
1. La demanda de energa elctrica (mega watts) de la ciudad de Chiclayo en el periodo
1987 1993 se muestra a continuacin:

Ajuste la lnea de tendencia a estos datos y pronostique la demanda por los aos
1994 y 1995 respectivamente.

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2. En la siguiente informacin

Use el mtodo de proyeccin de tendencia para pronosticar la demanda en el ao

siguiente:

3. Utilice el mtodo e mnimo cuadrados para desarrollar una educacin lineal de

tendencia con los datos que a continuacin se muestran:

Establezca la ecuacin y pronostique el valor correspondiente al ao 16.

ndices Estacionales
1. Las ventas mensuales de una empresa para los aos 92-93 se muestran a
continuacin.

Utilizando los ndices estacionales, pronostique la demanda mensual para el ao

siguiente (94); si se espera que la tendencia de la demanda anual sea de 1,200
unidades

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2. Se tiene la siguiente informacin de un producto: hallar el pronstico para la

siguiente estacin si la tendencia estacional es de 650 unidades.

3. Un gerente de produccin ha proyectado la tendencia para el prximo verano

(Enero, Febrero, Marzo) de 586, 589 y 5925. Usando las unidades estacionales
dadas (1.44, 1.22 y 1.00) Para qu produccin estacionalizada debe planear el
gerente?

Modelos causales
1. La siguiente tabla muestra los ingresos por ventas y la cantidad de dinero ganado
por los trabajadores de una empresa durante los aos 88-93:

La administracin desea estableces una relacin matemtica que le ayude a

predecir las ventas para el prximo ao, si se conoce que el nivel de ingresos de los
trabajadores de la ciudad ser de 6 millones.

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2. Dado lo siguiente:

Encuentre:
a) La ecuacin de regresin lineal
b) Desviacin estndar
c) Coeficiente de correlacin

3. Un estudio para determinar la correlacin entre los depsitos bancarios y los ndices
de precios a consumidores, revelaron lo siguiente (basado en 5 aos de datos)

a) Encontrar el coeficiente de correlacin. qu significa?

b) Cul es el error estndar del estimado

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