INTRODUCCIN A LA INGENIERA QUMICA

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ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

1 LA ESTEQUIOMETRA Y LA ECUACIN QUMICA

1.1 INTRODUCCIN
La estequiometra se ocupa de la combinacin de
La palabra estequiometra fue introducida en 1792
elementos y compuestos. Las relaciones que se
por Jeremas Richter para identificar la rama de la
obtiene de los coeficientes numricos de la
ciencia que se ocupa de establecer relaciones
ecuacin qumica son los coeficientes
pondrales (o de masa) en las transformaciones
estequiometricos que nos permite calcular los
qumicas.
moles de una sustancia en relacin con los moles de
La estequiometra es una herramienta otras sustancias que interviene en la ecuacin
indispensable para la resolucin de problemas tan qumica.
diversos como la determinacin de la concentracin
de calcio en una muestra de agua, la de colesterol A modo de ejemplo analizaremos la siguiente
en una muestra de sangre, la medicin de la reaccin de formacin de trixido de azufre, a partir
concentracin de xidos de nitrgeno en la de dixido de azufre y oxgeno.
atmsfera, etc. 2SO2 ( g ) O2 ( g ) 2SO3 ( g )

1.2 LA ECUACIN QUMICA Si se dispone de la ecuacin qumica ajustada que

La ecuacin qumica proporciona informacin tanto representa a una reaccin qumica, se pueden
cuantitativa como cualitativa indispensable para realizar sencillas proporciones en las que se
calcular las cantidades de sustancia que se relacionan cantidades moles de reactivos entre s,
combinan en un proceso qumico. de productos entre s o de reactivos y productos.

Una ecuacin qumica contiene informacin acerca CADA VEZ QUE REACCIONAN SE FORMAN....
de las cantidades de reactivos y productos que CON
participan en el proceso. Las ecuaciones qumicas 2 molculas de SO2 1 molcula de O2 2 molculas de SO3
2 moles de SO2 1 mol de O2 2 moles de de SO3
pueden interpretarse en trminos de tomos y
molculas (en la nanoescala) o bien en, moles (en
la macroescala). Una ecuacin qumica NO me dice:
Tiempo que dura una reaccin
Por ejemplo: La combustin del heptano: Que nos
Si ocurre o no la reaccin
dice la ecuacin?
Temperatura ocurre la reaccin
7 16 + 112 72 + 82

Nos dice cuales son las relaciones Si 10 kg 7 16 reaccionan por completo, calcular:
estequiomtricas. OJO: Asegrese que la ecuacin
este balanceada. Podemos ver que un mol (no lbm 7 16 + 112 72 + 82
ni kg) de heptano reacciona con 11 moles de
oxigeno para dar 7 moles de dixido de carbono y 8 -Cuantos kg de CO2 se obtendrn?
moles de agua. Estos moles pueden ser lbmol, gmol, -Cantidad de estequiometrica de O2 para reaccionar
kgmol , etc. con todo el 7 16

As, la ecuacin nos indica en trminos de moles (no

de masa) las proporciones entre los reactivos y los
productos. Los nmeros que preceden a los
compuestos se denominan coeficientes
estequiomtricos.
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1.3 RESOLUCIN DE PROBLEMAS:
Existen algunas estrategias vlidas para la
resolucin de problemas. A continuacin
presentamos dos formas de resolver un problema
de estequiometra. Supongamos que la nafta est
compuesta nicamente por isooctano (C8H18(l)) y
queremos conocer cuntos gramos de oxgeno
reaccionan en la combustin de 100 g de iso-
octano.
Esquema operacional 1:
1) Escriba la ecuacin qumica y establezca el
balance de masa.
2) Coloque el estado de agregacin (slido, lquido,
gas) de los reactantes y productos.
3) Convierta la informacin suministrada en
unidades fsicas (por ejemplo gramos) en una
unidad qumica adecuada (por ejemplo en moles,
molculas, iones, etc.).
4) Plantee las relaciones molares a travs de la
ecuacin qumica balanceada.
5) Convierta los moles a la unidad solicitada gramos,
molculas, volmenes, iones, etc.
Con las sugerencias 1 y 2. Escribimos y balanceamos
la ecuacin qumica que representa la reaccin:
C8H18(g) + 25/2 O2(g) 8 CO2(g) + 9 H2O(l)
2 C8H18(g) + 25 O2(g) 16 CO2(g) + 18 H2O(l)
A. REACCIONES SIMPLES
1. Reactivo Limite:
Es el reactivo que est presente en menor cantidad
que la cantidad estequiometria. Dicho de otro
modo, si se mezclan dos o ms reactivos y la
reaccin se llevar a cabo hasta su trmino de
acuerdo con la ecuacin qumica, SEA QUE LA HAGA
O NO, el reactivo que se acabe primero es el
reactivo lmite.
Por ejemplo:
Juan necesita 100 tornillos con dos tuercas cada
uno. Se dirige a la ferretera y le informan que solo
tienen 80 tornillos y 200 tuercas.
a) Exprese el problema en forma de ecuacin
b) Cuntos conjuntos de tornillo ms tuerca
(producto) puede armar?
c) Qu tipo de pieza (reactivo) sobr en la
ferretera? Qu cantidad?
d) Qu tipo de pieza (reactivo) falt? Qu
cantidad?
Por ejemplo: Calcular el reactivo lmite si se mezclan
1g-mol de C7H16 con 12g-mol de O2, el C7H16 ser el
reactivo lmite.
C7H16 + 11 O2 7 CO2+ 8H2O

Con la sugerencia 3. Convertimos los datos a moles. Quiero mirar si el C7H16, es el reactivo lmite:
Masa de la molcula de C8H18 = 114.2 u.m.a. Ecuacin Realidad
Masa de 1 mol de molculas de C8H18 = 114,2 g Coef C7H16 1 1
Nmero de moles de C8H18 en 100 g = 0,8757 moles Ce=0.09 Cr=0.08
Coef O2 11 12

Con la sugerencia 4. De la ecuacin qumica

Si, Ce>Cr, si es el Reactivo Lmite.
balanceada obtenemos la relacin molar entre los
Si, Cr=Ce, no hay reactivo lmite, estn las
reactantes y productos, sabemos que 2 moles de
cantidades estequiometrias
C8H18 reaccionan con 25 moles de O2.
Si, Ce<Cr, no es el Reactivo Lmite es la otra
sustancia.
2 moles de C8H18 ----------25 moles de O2
0,8757 moles de C8H18 ---x = 10,95 moles de O2
Ahora, si alimento 1g-mol de C7H16 con 10g-mol de
O2.
Con la sugerencia 5. Tal como lo pide el enunciado
Ecuacin Realidad
del problema convertimos los moles de O2 en
Coef C7H16 1 1
gramos de O2. Ce=0.09 Cr=0.1
Coef O2 11 10

1 mol de O2 -----------------32 g de O2
Entonces el C7H16, no es e reactivo lmite, en este
10,95 moles de O2 ---------x = 350,4 g de O2 caso ser el O2.
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Esta situacin se produce en una reaccin qumica
cuando partimos de masas de reactivos que no
cumplen exactamente con la relacin
estequiomtrica. Esto genera una situacin en
donde habr un reactivo limitante y otro en exceso.
El reactivo limitante es la sustancia que se consume
completamente en una reaccin y es el que
determina o limita la cantidad de producto que se
forma.
2. Reactivo en exceso:
Reactivo en exceso es un reactivo que est
presente en exceso del reactivo limitante. El
porcentaje de exceso de un reactivo se basa en la
cantidad del reactivo en exceso por encima de la
cantidad requerida para reaccionar con el reactivo
limitante segn la ecuacin qumica.
% = disponer de esta informacin antes de usar
Donde los moles en exceso con frecuencia se
pueden calcular como los moles totales disponibles
de un reactivo menos los moles requeridos para
reaccionar con el reactivo limitante.
Moles exceso=cantidad alimentada-cantidad requerida
En las reacciones de combustin se usa
comnmente un trmino, aire en exceso; se refiere
a la cantidad de aire disponible para reaccionar que
est en exceso del aire que en teora se requiere
para quemar por completo el material combustible.
La cantidad requerida de un reactivo la establece el
reactivo limitante y puede calcularse para todos los
dems reactivos a partir de la ecuacin qumica.
Incluso si solo una parte del reactivo limitante
Es preciso especificar cul es la base de clculo para
los clculos en la alimentacin y en qu productos
se est convirtiendo esa base de clculo, pues de lo
contrario la confusin ser absoluta.
Grado de conversin
La conversin tiene que ver con el reactivo lmite
de una reaccin. Por lo regular expresa en
porcentaje o fraccin del reactivo limitante que se
convierte en productos.
% =
4. Pureza de los reactivos:
La mayor parte de las sustancias que se emplean en
el laboratorio no son 100% puras, poseen una
cantidad determinada de otras sustancias no
deseadas llamadas impurezas. Es importante
cualquier sustancia qumica para llevar a cabo una
dada reaccin.
Por ejemplo, si poseemos NaCl 99,4%, sabemos que
las impurezas estn representando el 0,6% de la
masa total, es decir de 100 g de muestra 99,4 g
corresponden a NaCl y 0,6 g a impurezas.
B. MULTIPLES REACCIONES
5. El rendimiento:
El rendimiento terico de una reaccin es el
rendimiento calculado considerando que el cambio
qumico de la reaccin termina cuando se acaba
uno o todos los reactantes, es decir un rendimiento
del 100%.
=

reacciona realmente, las cantidades requerida y en En la prctica no siempre se puede obtener la

exceso se basan en la cantidad total de reactivo cantidad de producto tericamente predecible en
limitante como si hubiera reaccionado por funcin de las relaciones estequiomtricas. Las
completo. razones por las cuales el rendimiento obtenido en el
laboratorio disminuye, pueden ser diversas:
3. La conversin:
1) Se producen otras reacciones secundarias que
Es la fraccin de la alimentacin o de algn
consumen el producto formado.
material clave de la alimentacin que se convierte
2) La separacin y purificacin del producto
en productos. As pues, el porcentaje de conversin
deseado no es lo suficientemente eficiente.
es:
3) Alguno de los reactantes contiene impurezas que
disminuyen el rendimiento experimentalmente
% =
observado, etc.
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6. La selectividad: De manera ms general, si x (kmol de C2H2)
Es el cociente de los moles obtenidos de un reaccionan, se puede seguir el mismo razonamiento
producto determinado (usualmente el deseado) y escribir:
entre los moles de otro producto (por lo regular 22 = (22 ) = (22 ) i
1 1
indeseable o secundario) obtenido en un conjunto
de reacciones. 2 = (2 ) 2. = (2 ) i
1 1
26 = (26 ) + = (22 ) i
1 1
=
Una vez que se conoce la cantidad de hidrgeno (o
acetileno) que reacciona o cunto etano se forma,
Los trminos rendimiento y selectividad miden se puede determinar de alguna de estas
el grado en que se lleva a cabo una reaccin ecuaciones y luego calcular las cantidades de los
deseada respecto a reacciones alternativas que componentes restantes mediante las otras dos
compiten (indeseables). Al disear equipo, ecuaciones.
deseamos maximizar la produccin del compuesto
deseado y minimizar la obtencin de los productos A continuacin podemos generalizar este resultado
no deseados. para cualquier reaccin qumica. Para empezar,
definiremos la cantidad como el coeficiente
7. Grado de Avance de la reaccin(velocidad estequiomtrico de la i-sima especie en una
de reaccin): reaccin qumica, hacindolo negativo para los
7.1 Reacciones sencillas: reactivos y positivo para los productos. Por ejemplo,
Considerando la reaccin,
C2H2 + 2H2 C2H6 C2H2 + 2H2 C2H6
Suponga que se carga un reactor por lotes con C2H2=-1
20kmol de acetileno, 50kmol de hidrgeno, y H2=-2
50kmol de etano. Ms an, suponga que C2H6=1
transcurrido cierto tiempo han reaccionado 15kmol Entonces, si son los moles o el flujo molar
de etano. (moles/tiempo) en un proceso continuo de la
especie i en la alimentacin en un proceso en
Qu cantidad de cada especie habr en el reactor
estado estacionario intermitente o continuo.
en ese instante?
= + i
Si 15kmol de C2H2 reaccionan, tambin reaccionan = + i
30kmol de H2 (Por qu?).
Reactor Reactor
Si comienza con 50kmol de H2 y reaccionan 30kmol
quedan 20kmol H2.
La cantidad (moles) o (moles/ tiempo) que tiene
Lo cual deja (20-15) kmol C2H2 = 5kmol C2H2 . las mismas unidades que n o , se llama grado de
avance de la reaccin(velocidad de reaccin).
Los 30kmol de H2 que reaccionan forman 15kmol de
C2H6, los cuales al sumarse a los 50kmol inciales Si conoce las cantidades alimentadas para todas
dan 65kmol C2H6. las i) y tambin conoce cualquiera de los valores ,
es posible calcular . A continuacin puede calcular
C2H2 2.H2 C2H6 los valores restantes.
n1 20 50 50
reaccionan -15 -30 -15
n2 5 20 65

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Los moles (o las velocidades de flujo molar) de cada
EJEMPLO:
una de las cinco especies que participan en estas
Por ejemplo, considere la reaccin de formacin del
reacciones se pueden expresar en trminos de los
amoniaco:
valores de la alimentacin y del grado de avance de
N2+3H2 2NH3
la reaccin.
Suponga que la alimentacin a un reactor continuo
consta de 100 mol/s de nitrgeno, 300 mol/s de hi-
( 24 ) = ( 24 ) 1 2
drgeno y 1 mol/s de argn (un gas inerte).
Es posible escribir las velocidades de flujo de salida ( 2 ) = ( 2 ) 0.51 3 2
del reactor:
2 = 100/ ( 24 ) = ( 24 ) 1 2
2 = 300/ 3
= 2
3 ( 2 ) = ( 2 ) + 2 2
= 1/

Si conoce la velocidad de flujo de salida de cualquier ( 2 0 ) = ( 2 0 ) + 2 2

componente o la fraccin de conversin del
nitrgeno o del hidrgeno, puede calcular y Si se conocen los valores de dos cantidades
despus las otras dos velocidades de flujo de salida cualesquiera de la salida, ser posible determinar
desconocidas. los valores 1 y 2 a partir de las dos ecuaciones
correspondientes, y calcular despus las cantidades
Ejercicio CONTINUA: Para una fraccin de restantes utilizando las otras tres ecuaciones.
conversin de 0.60, calcular la velocidad de flujo de
1 2
salida del hidrgeno, el grado de avance de la 1 : Conversin =
1
reaccin, y las velocidades de flujo de salida del
2 : Rendimiento
nitrgeno y el amoniaco. El ltimo de estos valores
debe ser 120 mol/s. EJERCICIO 1:
Reaccionan 100kg de metano (CH4) con 800kg de
7.2 Mltiples Reacciones
aire. Calcular los flujos molares de los gases de
El concepto de grado de avance de la reaccin
combustin.
puede ampliarse a reacciones mltiples, slo que en
este caso, cada reaccin independiente tiene su
propio grado de avance. Cuando se lleva a cabo un
con junto de reacciones en un reactor intermitente
o por lotes o en uno continuo en estado
estacionario y es el coeficiente estequiomtrico
de la sustancia i en la reaccin j, se puede escribir

= + j

Por ejemplo, considere el par de reacciones en las

cuales el etileno se oxida ya sea a xido de etileno
(deseable) o a dixido de carbono (indeseable):

C2H4 + 1/2O2 C2H4O (d)

C2H4 + 3O2 2CO2+2H2O (i)

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2 BALANCE CON REACCIONES EN UN
EQUIPO SIMPLE.
Forma de Balance
S=E+G-C [Moles sustancia/tiempo]
G=[Moles sustancia generando/tiempo]
C=[Moles sustancia consumiendo/tiempo]
1. Balance por especie molecular
2. Balance especie atmica
3. Balance como ecuacin en avance reaccin
Flujos molares de las especies moleculares.
2.1 Calculo Grados de libertad.
2.1.1 Balance por especie molecular
Cuando se emplean balances de especies
moleculares para determinar las variables
desconocidas de las corrientes de un proceso
reactivo, los balances de las especies reactivas
deben contener trminos de generacin y/o de
consumo.
El anlisis de grados de libertad es el siguiente:
Nmero de variables desconocidas marcadas
+ Nmero de reacciones qumicas independientes
- Nmero de balances de especies moleculares
independientes
- Nmero de otras ecuaciones auxiliares
_______________________________________
= Nmero de grados de libertad
Una vez que se calcula el trmino de generacin o
de consumo para una especie en una reaccin dada,
es posible determinar en forma directa los trminos
de generacin y consumo de las dems especies en
dicha reaccin mediante la ecuacin
estequiomtrica. Por tanto, se debe especificar o
calcular un trmino de generacin o consumo por
cada reaccin independiente, de ah que cada
reaccin agregue un grado de libertad al sistema.
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2.1.2 Balance por especie atmica
Todos los balances de especies atmicas (C, H y O)
toman la forma de "entrada = salida", ya que no se
generan ni se consumen especies atmicas en las
reacciones (a diferencia de las reacciones nuclea-
res).
El nmero de grados de libertad se determina en
forma directa restando las ecuaciones que contie-
nen a las incgnitas marcadas: las reacciones no
aportan grados adicionales de libertad.
Nmero de variables marcadas desconocidas
-Nmero de balances de especies atmicas
independientes
-Nmero de balances moleculares de especies
independientes no reactivas
- Nmero de otras ecuaciones auxiliares
_______________________________________
= Nmero de grados de libertad
2.1.3 Balance como ecuacin en avance reaccin
Una tercera forma para determinar las velocidades
de flujo molar desconocidas en un proceso reactivo
consiste en escribir expresiones para la velocidad de
flujo de cada especie de producto (o cantidad mo-
lar) en trminos de grados de avance de la reaccin.
Para reacciones simples es necesario sustituir las
velocidades de flujo conocidas de la alimentacin y
el producto, y despejar el grado de avance de la
reaccin y las velocidades de flujo de las especies
reactivas restantes.
El anlisis de grados de libertad es el siguiente:
Nmero de variables desconocidas marcadas
+Nmero de reacciones independientes (un grado de
avance de la reaccin para cada una)
-Nmero de especies reactivas independientes (una
ecuacin para cada especie en trminos del grado de
avance de la reaccin)
-Nmero de especies no reactivas independientes (una
ecuacin de balance para cada una)
- Nmero de otras ecuaciones auxiliares
_______________________________________
= Nmero de grados de libertad
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EJERCICIO 2:

La reaccin del propileno con amoniaco y oxgeno

produce acrilonitrilo:

3
C3 H6 + NH3 + 0 C3 H3 N + 3 H2 0
2 2

La alimentacin contiene 10.0 mol% de propileno,

12.0% de amoniaco y 78.0% de aire. Se logra una
fraccin de conversin de 30.0% del reactivo
limitante. Tomando 100 moles de alimentacin
como base. Determinar las cantidades molares de
todos los constituyentes gaseosos producidos en
una conversin de 30% del reactivo limitante.

Calcular los grados de libertad.

2.2 BIBLIOGRAFA
HIMMELBLAU, David, Principios bsicos y clculos
en ingeniera qumica. Mxico: Prentice may, 1996.

FELDER Richard M, Principios elementales de los

procesos qumicos, Mexico, Limusa Wiley, 2004.

PERRY, R.H, Manual del Ingeniero Qumico, Ed.

McGrawHill.

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