Brochure 35 Proyectos PDF

Oferta Exportable Andina
35 proyectos de
Inversin Productiva
EN LAS REGIONES ANDINAS 2014
NDICE NORTE
AMAZONAS
CASAS DE BAMB 4
Construccin de viviendas desde el cultivo de bamb
(Guadua Angustifolia Kunth)
CHOCOLATE 6
Instalacin de una planta de produccin de chocolate
QUESOS 8
Instalacin de una planta quesera en la Regin Amazonas
HARINA DE GRANOS ANDINOS Y BANANO 10
Instalacin de una planta de procesamiento de granos
andinos y banano Regin Amazonas
CARNE EMPACADA AL VACO 12
Instalacin de un matadero frigorfico industrial
PIURA
CHOCOLATE 14
Transformacin del cacao blanco de Piura en chocolates
gourmet para el mercado europeo
LAMBAYEQUE
AGUAYMANTO DESHIDRATADO 16
Deshidratacin y comercializacin de aguaymanto semi-
deshidratado y deshidratado con ampliacin de la frontera agrcola
HIERBAS 18
Deshidratacin de hierbas aromticas orgnicas con
ampliacin de la frontera agrcola
LA LIBERTAD
VIVIENDAS CON ESTRUCTURA DE BAMB 20
Construccin de viviendas desde el cultivo de bamb
BIXINA, COLORANTE NATURAL 22
Extraccin y comercializacin de bixina desde el cultivo de achiote
ANCASH
DURAZNO PROCESADO Y EMPACADO 24
Procesamiento, empacado y comercializacin del durazno/
melocotn en fresco y uso industrial con ampliacin de la
frontera agrcola
AGUAYMANTO PROCESADO Y EMPACADO AL FRESCO
Y DESHIDRATADO 26
Empacado y comercializado de aguaymanto orgnico en
fresco y deshidratado con ampliacin de la frontera agrcola
CAL 28
Cal estandarizada y empacado para uso industrial
HIERBAS ARMATICAS: DESHIDRATADO,
PROCESADO Y EMPACADO 30
Deshidratacin y comercializado de hierbas aromticas en
bolsas de papel trifoliada con ampliacin de la frontera agrcola
TRUCHA EVISCERADA, CONGELADA Y EMPACADA 32
Estandarizacin del proceso productivo de trucha fresca y
comercializada como producto eviscerado, congelado y
empacado al vaco
CENTRO SUR
HUNUCO CUSCO
QUINUA EMBOLSADA 34 ALPACA CENTROS DE ACOPIO 46
Instalacin de plantas procesadoras de quinua Mejora del proceso de categorizado y clasificado de
fibra de alpaca mediante la supervisin para el
PASCO procesamiento de tops
PASTA DE CACAO ORGNICO 36 TRUCHA CONGELADA 48
Produccin de cacao orgnico industrializado e instalacin Fortalecimiento de la cadena productiva de la carne de
de planta de derivados desde el cultivo de cacao trucha para darle valor agregado para su comercializacin
CARNE EN CORTES 38
Acopio de ganado vacuno para la transformacin en AYACUCHO
carne en cortes empacada al vacio y congelado, con PALTA PROCESADA 52
supermercados a nivel nacional Instalacin de planta procesadora, centros de acopio y
QUESOS MADURADOS 40 desarrollo de oferta de palta hass procesada para exportacin
Mejora de la cantidad y calidad de leche para la produccin
APURMAC
de quesos madurados por inversiones PERUALP
BERRIES 54
JUNIN Desarrollo de oferta de arndanos
MUSGO EMBOLSADO 42 JOYAS 56
Desarrollo de cultivo de musgo blanco para Desarrollo de joyas de exportacin con tecnologia digital
procesamiento (sphagnum moss) en formatos pequeos de fabricacin
con valor agregado de alta calidad para abastecimiento de PALTA PROCESADA 58
grandes plataformas en el exterior con marca propia Desarrollo de oferta de palta hass de exportacin
HUANCAVELICA QUESOS 60
Desarrollo de oferta de quesos maduros
TOPS DE ALPACA 44
Instalacin de centro de procesamiento de la cadena QUINUA EMPACADA 62
productiva de la alpaca para el desarrollo de valor agregado Desarrollo de oferta de quinua perlada
(tops de alpaca) en el departamento de Huancavelica
PUNO
FIBRA DE ALPACA 64
Tops de fibra de alpaca
QUINUA PERLADA ORGNICA 66
Instalacin de planta industrial para procesamiento de
harina y hojuelas envasada en presentacin de 300
gramos para supermercados peruanos
AREQUIPA
FRUTAS 68
Reconversin agrcola con la siembra de frutales de
exportacin, con certificacin GLOBALGAP y con la
instalacin de una planta de procesamiento y fro
QUESOS Y YOGURT 70
Instalacin de establo tecnificado y planta procesadora de
derivados lcteos en la comunidad campesina de Polobaya
TRUCHA EMPACADA 72
mejora de la competitividad de la cadena productiva de
la trucha en la regin Arequipa con ampliacin de la
frontera truchcola
YOGURT, LECHE UHT, QUESO MADURADO, MANTEQUILLA 74
Instalacin de una planta de derivados lcteos en cal
Seor de los Milagros
CAMLIDOS 76
NORTE | AMAZONAS
CASAS
DE BAMB
CONSTRUCCIN DE VIVIENDAS
DESDE EL CULTIVO DE BAMB
(GUADUA ANGUSTIFOLIA KUNTH)
AMAZONAS
OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

Incrementar la produccin de Caa de El proyecto propone la instalacin de
500 hectreas de bamb a nivel co-
bamb (Guadua angustifolia Kunth) en la mercial, as como la implementacin de
Regin Amazonas mediante la instalacin centro de acopio, planta de preservacin,
secado de tallos (provincia de Bagua).
de reas nuevas para abastecer al Adems de la implementacin de viveros
mercado de la construccin con Caas de para producir el material de plantacin,
dotacin de equipamiento bsico de
Bamb estandarizados de acuerdo a la herramientas, la organizacin de los pro-
Norma E.100 del Reglamento Nacional de ductores y la capacitacin en el manejo

del cultivo del bamb.
Edificaciones. La Inversin asciende a 3 millones 700
mil nuevos soles.
4 Sierra Exportadora
NORTE | AMAZONAS
Por otro lado el Gobierno Regional DEMANDA INVERSIN REFERENCIAL

Amazonas est preparando un proyec- La inversin en el proyecto asciende
La demanda potencial del proyecto
to de instalacin de plantaciones de a la suma de 3.7 millones de nuevos
est constituida por la demanda
bamb a modo de defensa riberea. soles hasta el 4 ao en que se alcanza
insatisfecha de caa de bamb en el
orden de los 10 000 000 caas de el punto de equilibrio, distribuidos en
bamb por ao y la creciente demanda los siguientes componentes:
BENEFICIOS DEL PROYECTO
en el extranjero de pisos de bamb.
> El proyecto beneficiar a 5000 Instalacin:
pequeos agricultores que generarn
su fuente de trabajo permanente NIVELES DE ESTUDIO
S/. 1875,000
en su predio e incrementarn sus Mantenimiento (2 a 4 ao)
Solo Perfil bsico.
ingresos familiares.
S/. 1750,000
MODALIDAD DE INVERSIN Infraestructura de preservado y secado
LOCALIZACIN
Regin amazonas, provincia de Bagua y
El proyecto se puede ejecutar median-
te una Alianza Estratgica entre una
S/. 75,000
Condorcanqui distritos de Aramango, empresa privada dedicada a la venta de
Imaza y Santa Maria de Nieva. materiales de construccin y pequeos
productores que produciran las caas
de bamb. El Estado Peruano cumpli-
DATOS DE CONTACTO
ra su rol de promotor de la inversin Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
privada asesorando en la organizacin Direccin de Comercio e Inversin
de los productores y transfiriendo las Coordinador del proyecto
tcnicas de manejo y valor agregado. Ing. Vctor Rondinel Brcena
Jefe Sede Amazonas de Sierra Exportadora
vrondinel@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 041-478869
Responsable del proyecto
Ing. Ral Lescano Lpez
Especialista Responsable del Programa
Industrializacin e Innovacin Forestal y Bamb
rlescano@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 044-283357
Sierra Exportadora 5
NORTE | AMAZONAS
CHOCOLATE INSTALACIN DE UNA

PLANTA DE PRODUCCIN
DE CHOCOLATE
AMAZONAS

Generacin de valor agregado Este proyecto consiste en la instalacin de
una planta de produccin de chocolate de
al cacao criollo mediante alta calidad. Nos centraremos en el cacao
su trasformacin en criollo porque es uno de los productos
que ha presentado una fuerte evolucin
chocolate de calidad segn en las exportaciones de los ltimos aos.
el tipo demandado tanto Con esto se tendr un producto con valor
por mercados nacionales e

agregado que se suma a la cadena agro
comercial del cacao y permitir el desarro-
internacionales. llo econmico con inclusin social de las
familias Awajun de la provincia de Condor-
canqui y Bagua Regin - Amazonas.
NORTE | AMAZONAS
BENEFICIOS DEL PROYECTO DEMANDA INVERSIN REFERENCIAL

> Los productores recibirn un En el mercado nacional se tiene ventas La inversin en el proyecto asciende
mayor precio por sus productos, de Chocolate por ms de 1,000,000 a la suma de S/. 2,850 millones,
beneficiando a 2,800 familias milones de soles en el 2012. distribuidos en los siguientes
productoras que se ubican en las componentes:
El consumo per cpita de chocolate es
provincias de Bagua, Utcubamba y
de 600 gramos anuales; Mientras que Terreno:
Condorcanqui, quienes cultivan unas
3,615 hectreas de cacao.
un europeo consume en promedio
10 kilos de chocolate al ao. Nuestro S/. 50,000
producto apunta a dirigirse a grupos Planta:
de consumidores ms especficos
LOCALIZACIN
La planta se localizara en Bagua, ya
y adems buscan ampliar a nuevos S/. 1500,000
mercados con el objetivo de fidelizar y
que concentra las mayores reas de atraer nuevos clientes. Maquinaria y equipo:
produccin, desarrollando centros
de acopio en Bagua, Utcubamba S/. 1000,000
y Condorcanqui, en esta ltima se NIVELES DE ESTUDIO Vehiculos:
S/. 100,000
apoyara a las de las comunidades
Cuenta con Perfil bsico.
de Puerto Pakuy, Alto Pakuy, Pakun,
Umukai, Nazareth, Epimimu, Wachapea,
Yangunga y Shushung. Otros:
MODALIDAD DE INVERSIN
Las zonas cacaoteras de la regin
El proyecto se puede ejecutar mediante
S/. 200,000
Amazonas, tiene el tamao
una Asociacin Pblico Privada, para
promedio es de 1.3 hectreas por
lo cual Sierra Exportadora realizar
familia productora, las condiciones
su promocin y las coordinaciones
climatolgicas y edafolgicas, permiten
correspondientes con las instituciones DATOS DE CONTACTO
la produccin de cacao de la
regionales y locales, pblicas y privadas. Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
variedad criollo o nativo 90% de las Direccin de Comercio e Inversin
plantaciones son de esta variedad.
Coordinador del proyecto
Ing. Vctor Rondinel Brcena
Telf. 041-478869
Vanessa Gonzles Boyer
Responsable del Programa Industrializacin
e Innovacin de Chocolate
vgonzales@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 01-2150730
QUESOS
NORTE | AMAZONAS
INSTALACIN DE UNA PLANTA

QUESERA EN LA REGIN
AMAZONAS
AMAZONAS

Dar un valor agregado a la produccin de El proyecto propone la instalacin de una
planta industrial quesera para dar un valor
leche transformndola en quesos que agregado transformndo la leche en que-
sern producidos en la Regin Amazonas sos, que busca satisfacer una importante
demanda insatisfecha en el mercado local
mediante un adecuado manejo en y nacional; la instalacin de la planta seria
acopio, almacenamiento, transformacin, en la Ciudad de Chachapoyas.
para abastecer al mercado local y El proyecto requiere de la instalacin e imple-

mentacin de centros de acopio y transfor-
nacional; tambin a programas sociales macin primaria en los distritos del Alto Imaza;
Molinopampa, Leymebamba, zonas donde se
(Qaly warma) y supermercados como encuentra la mayor produccin de leche.
Metro, Wong, Macro, Plaza Vea. La Inversin asciende a S/. 886,000 mil
nuevos soles.
NORTE | AMAZONAS
Por otro lado la empresa privada

DEMANDA INVERSIN REFERENCIAL
Amazonas SAC viene actualmente
acopiando leche en los distritos antes La demanda potencial del proyecto est La inversin en el proyecto asciende a
mencionados; para luego transformarla constituida por la demanda insatisfecha la suma de S/. 886,000 mil nuevos soles
en quesos y comercializarlos en la ciudad de quesos madurados dirigida a una hasta el 2 ao en que se alcanza el
de Lima; el principal problema que tiene creciente demanda en el mercado punto de equilibrio, distribuidos en los
esta empresa es que no cuenta con los nacional. siguientes componentes:
ambientes adecuados para realizar el
El proyecto tiene el propsito de cubrir Terreno:
acopio y tranformacin. Por otro lado, en
la ciudad de Chachapoyas se encuentra
la planta quesera Chacary de propiedad
7.3% de la demanda insatisfecha del
mercado (6321TM). S/. 100,000
de CARITAS la cual se puede comprar o La capacidad de produccin de la planta Infraestructura:
alquilar para realizar dichas transformaciones. de procesamiento es de 462TM/Ao.
S/. 300,000
BENEFICIOS DEL PROYECTO Maquinaria y equipo:
NIVELES DE ESTUDIO
> Se lograr mejorar la tecnologa Solo Perfil bsico. S/. 400,000
de produccin de quesos,
incrementando la calidad y logrando Instalacin:
precios de venta ms competitivos,
a fin de acceder a nuevos y mejores
MODALIDAD DE INVERSIN S/. 80,000
canales de comercializacin. El proyecto se puede ejecutar Mantenimiento (a partir del 2 ao)
mediante una Alianza Estratgica entre
> El proyecto beneficiar a 1000
ganaderos en forma directa,
una empresa privada dedicada al S/. 6,000
acopio de leche y transformacin de la
que generarn su fuente de misma. El Estado Peruano cumplira su
trabajo permanente en su predio rol de promotor de la inversin privada
e incrementarn sus ingresos asesorando en la organizacin de los
familiares.
DATOS DE CONTACTO
productores y transfiriendo las tcnicas
de manejo y valor agregado. Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
Direccin de Comercio e Inversin
LOCALIZACIN Coordinador del proyecto
Planta Industrial: Ciudad de Ing. Vctor Rondinel Brcena
Chachapoyas
Centros de Acopio de Leche en la Telf. 041-478869
Regin amazonas.
Ing. Fernando Ego-Aguirre Lpez Albjar
Industrializacin e Innovacin de
Quesos Maduros y Cadena Lctea
fegoaguirre@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 01-2150730
NORTE | AMAZONAS
HARINA DE GRANOS INSTALACIN DE UNA PLANTA
ANDINOS Y BANANO
DE PROCESAMIENTO DE
GRANOS ANDINOS Y BANANO
REGION AMAZONAS
AMAZONAS
OBJETIVO DESCRIPCIN DEL

PROYECTO
Dar un valor agregado a los granos andinos
El proyecto propone la
como: quinua, trigo, habas, alverjas, y instalacin de una planta
banano orgnico, producidos en la regin industrial para dar un va-
Amazonas mediante un adecuado manejo en lor agregado a los granos
almacenamiento, para abastecer al mercados alto andinos y banano
orgnico, donde pode-
como: programas sociales (kaly warma) y mos obtener productos
empresas exportadoras con mejores precios en como: harina de Quinua,
el mercado de esta manera ofertar productos harina de trigo, harina de
cebada, harina de alverja,
trasformados de calidad con valor agregado. harina de haba, harina
de pltano, adems de
productos como quinua
perlada, entre otros.
NORTE | AMAZONAS
Que tiene un mercado con una impor-

LOCALIZACIN INVERSION REFERENCIAL
tante demanda comercial insatisfecha,
la planta procesadora se instalara en la Regin Amazonas, provincia de La inversin en el proyecto asciende a
Ciudad de Chachapoyas. Chachapoyas y Luya. la suma de 500 mil nuevos soles hasta
el 2 ao en que se alcanza el punto de
El proyecto tambin requiere de
equilibrio, distribuidos en los siguientes
la instalacin e implementacin de DEMANDA componentes:
centros de acopio en la provincias de
Chachapoyas y Luya, zonas donde se La demanda potencial del proyecto Instalacin:
S/. 35,000
producen la mayor cantidad de granos est constituida por la demanda
en la regin. insatisfecha de granos y harinas de
origen orgnico dirigida a una creciente
La Inversin asciende a 550 mil nuevos soles. demanda en el extranjero. Mantenimiento (a partir del 2 ao)
Por otro lado la Direccin Regional
de Agricultura viene promoviendo la
S/. 15,000
instalacin de parcelas de quinua en NIVELES DE ESTUDIO
las provincias de Chachapoyas, Luya y Solo Perfil bsico.
Bongara a travs de sus agencias Agra-
rias. Adicionalmente Empresas como DATOS DE CONTACTO
DANPER, GRANOS DE ORO y otras MODALIDAD DE INVERSIN Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
tiene el inters de comprar granos de Direccin de Comercio e Inversin
quinua orgnica con calidad de expor- El proyecto se puede ejecutar Coordinador del proyecto
tacin, debido a que las zonas costeras mediante una Alianza Estratgica entre
Ing. Vctor Rondinel Brcena
no producen este ltimo con parme- una empresa privada dedicada a la Jefe Sede Amazonas de Sierra Exportadora
tros orgnicos. venta de granos andinos y harinas para vrondinel@sierraexportadora.gob.pe
y pequeos productores. El Estado Telf. 041-478869
Peruano cumplira su rol de promotor Responsable del proyecto
BENEFICIOS DEL PROYECTO de la inversin privada asesorando en Ing. Luis Paz Silva
la organizacin de los productores y Responsable del Programa Industrializacin
> Se lograr insertar productos transfiriendo las tcnicas de manejo y e Innovacin de Quinua y Granos Andinos
de mejor calidad en el mercado valor agregado. luis.paz@sierraexportadora.gob.pe
extranjero con mejores precios y de Telf. 01-2150730
origen orgnico.
> Se denominara como la primera
planta procesadora en el mbito de
la Regin dedicada a este rubro, que
beneficiara a ms de 350 pequeos
y medianos productores.
agricultores en forma directa,
que generarn su fuente de
trabajo permanente en su predio
e incrementarn sus ingresos
familiares.
NORTE | AMAZONAS
CARNE EMPACADA
AL VACO
INSTALACIN DE UN
MATADERO FRIGORFICO
INDUSTRIAL
AMAZONAS

Incrementar el nivel de acopio de Beneficio de ganado vacuno y
comercializacin de carne en cortes
ganado vacuno de calidad con buen empacados al vaco y congelado,
acabado as como beneficio y corte de para los mercados exigentes de
los mismos segn normas tcnicas, Lima (supermercados). Para lo cual
que permita ingreso de carne de se instalar un Matadero Frigorfico
con: una sala de beneficio, sala
vacuno a mercados nacionales, de cortes de ltima generacin,
a travs de supermercados tnel de congelado, cmara de
(Supermercados Wong, Metro y menudencia, dos cmaras de
carcasas (capacidad de 60 reses
Makro) y otros mercados. c/u), cmara de congelado, cmara
de enfriado y un rea de despacho
refrigerado.). Adems de proveer de
camiones frigorficos.
NORTE | AMAZONAS
BENEFICIOS DEL PROYECTO MODALIDAD DE INVERSIN DATOS DE CONTACTO

> El proyecto beneficiar a ms 3,000 El proyecto se puede ejecutar mediante Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
una Asociacin Pblico Privada, para Direccin de Comercio e Inversin
pequeos ganaderos de la Regin
Amazonas. lo cual Sierra Exportadora realizar Coordinador del proyecto
su promocin y las coordinaciones Ing. Vctor Rondinel Brcena
> La obtencin de carne de vacuno correspondientes con las instituciones Jefe Sede Amazonas de Sierra Exportadora
con valor agregado, ofreciendo regionales y locales, pblicas y privadas. vrondinel@sierraexportadora.gob.pe
carne empacada al vaco en cortes Telf. 041-478869
finos: lomo fino, bife, cuadriles, etc. Responsable del proyecto
> El beneficio de ganado vacuno de INVERSIN REFERENCIAL Ing. Alexander Chire Bernedo
carne en la zona productora, reduce Especialista Responsable del Programa
La inversin en el proyecto asciende Industrializacin e Innovacin de Ganadera
los costos de produccin de carne a la suma de 4,100,000 millones de Altoandina y Valor Agregado
trozada, por lo cual podramos soles, distribuidos en los siguientes achire@sierraexportadora.gob.pe
competir en precio y calidad en el componentes: Telf. 054-340292
mercado.
BIEN Descripcin Sumaria Valor del mercado (S/.)
LOCALIZACIN del activo fijo
Matadero Frigorfico Industrial en Infraestructura Construccin de 1,581,923
el Distrito de Bagua Grande de la Matadero Frigorfico
provincia de Utcubamba. Maquinarias Varios: de acuerdo a los 1,140,309
procesos de beneficio y
Regin Amazonas, Provincias de
trozado de las carnes
Utcubamba, Bagua, Bongara, Luya,
Chachapoyas y Rodrguez de Mendoza. Equipos Motores, estabilizadores, etc. 7,208
Terrenos Para construccin y corral 151,072
del ganado
DEMANDA Bienes y enseres Varios 65,075
La demanda potencial del proyecto Cmara frigorfica Dos cmaras de enfriamiento 872,846
est constituida por la demanda Camiones frigorficos Dos 281,563
creciente de carne de vacuno de
calidad en mercados como Lima y TOTAL (S/.) 4,100,000
ciudades del norte del pas. Solo en
Lima en 2011 se benefici 268,509
reses haciendo un volumen de 62,738
TM de carne.
NIVELES DE ESTUDIO
NORTE | PIURA
CHOCOLATE
TRANSFORMACIN DEL
CACAO BLANCO DE PIURA EN
CHOCOLATES GOURMET PARA
EL MERCADO EUROPEO
PIURA
OBJETIVO
Dar valor agregado a la cadena de cacao,
elaborando chocolates de altsima calidad para los
mercados europeos, a partir del cacao producido
en la regin Piura, en las provincias de Morropon y
Huancabamba, quienes ya cuentan con el mejor
cacao del mundo, reconocido en la chocolatera
fina de Holanda.
NORTE | PIURA
DESCRIPCIN DEL PROYECTO LOCALIZACIN INVERSIN REFERENCIAL

El proyecto plantea en primer lugar Regin Piura , provincias de Morropon PSI (Gobierno Holands)
500,000 euros
instalar una planta de procesamiento de y Huancabamba.
chocolate, el financiamiento en cierta
medida se tiene ya comprometido por
el gobierno holands. DEMANDA DOEN (Holanda)
Como sierra exportadora estaremos La demanda potencial del proyecto

225,000 euros
financiando un recurso especializado
insatisfecha internacional que Cooperativa Norandino
que identifique la materia prima de
ptima calidad para el chocolate fino,
capacite y asesore en la elaboracin de
chocolates hechos a base del mejor
cacao del mundo. Se tiene inters de 275,000 dlares
chocolate. Aglutinar oferta de cacao de Francia, Alemania y Holanda de poder Sierra Exportadora
adquirir estos chocolates y sobre todo
otros territorios para hacer sostenible
la operatividad de la planta, lo que la empresa Pakari de Ecuador quien Asesora tcnica
har que este proyecto sea de corte sera el principal cliente. La inversin del proyecto
regional por que se integrara Cajamarca, asciende a 1 milln de euros
Amazonas; dos provincias con mucho
NIVELES DE ESTUDIO
potencial productivo de cacao.
Ya se cuenta con el proyecto, el cual ha
sido parte de la negociacin en la visita DATOS DE CONTACTO
BENEFICIOS DEL PROYECTO de la vicepresidenta a Holanda, donde Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
ya se tiene compromisos de aportes. Direccin de Comercio e Inversin
pequeos agricultores nativos de Coordinador del proyecto
la Zona Alto andina repartidos a lo MODALIDAD DE INVERSIN Jimmy Torres Sias
largo de las provincias de Morropon Jefe Sede Piura de Sierra Exportadora
y Huancabamba inicialmente, El proyecto se puede ejecutar mediante jtorres@sierraexportadora.gob.pe
una Asociacin Pblico Privada, para Telf. 073-205483
con la perpectiva de crecer a los
departamentos de Cajamarca y lo cual Sierra Exportadora realizar Responsable del proyecto
Amazonas. su promocin y las coordinaciones Vanessa Gonzles Boyer
correspondientes con las instituciones Responsable del Programa Industrializacin
> Se estima que el valor agregado al cacao regionales y locales, pblicas y privadas. e Innovacin de Chocolate
mejorara los ingresos de las familias en vgonzales@sierraexportadora.gob.pe
un 35% con respecto a producir solo Y el gobierno holands sumara casi Telf. 01-2150730
cacao como materia prima. medio milln de euros.
NORTE | LAMBAYEQUE
AGUAYMANTO
DESHIDRATADO
DESHIDRATACIN Y COMERCIALIZACIN
DE AGUAYMANTO SEMI-DESHIDRATADO Y LAMBAYEQUE
DESHIDRATADO CON AMPLIACIN DE
LA FRONTERA AGRCOLA
Desarrollar en la Regin Lambayeque, El proyecto propone la ampliacin de 50

hectreas de Aguaymanto en parcelas de
a partir del cultivo del Aguaymanto pequeos productores, para abastecer de
(Physalis peruviana), la industria de materia prima a la planta deshidratadora

que se instalar en el Casero de
los productos semi deshidratados y Uyurpampa (Incahuasi). Las parcelas de
deshidratados; mediante la ampliacin de

Aguaymanto, sern manejadas por los
pequeos productores de los caseros
su frontera agrcola, industrializacin y su de Piedra Colorada, Piedra Parada y
Uyurpampa.
comercializacin en el mercado nacional e
internacional.
NORTE | LAMBAYEQUE
BENEFICIOS DEL PROYECTO MODALIDAD DE INVERSIN INVERSIN REFERENCIAL

> El proyecto beneficiar a 1000 El proyecto se ejecutar mediante La inversin del proyecto se estima
pequeos productores, generndose la Alianza Estratgica entre en S/. 371,000, distribuidos en los
en sus predios, fuentes de trabajo FAIRTRASA (empresa privada siguientes componentes:
permanente; e incrementando sus dedicada a la comercializacin de
productos andinos), los productores Aporte de Candente Cooper
ingresos familiares.
abastecedores de materia prima, (Planta deshidratadora y plantines):
LOCALIZACIN
Gobierno regional de Lambayeque y la
Minera Candente Cooper.
S/. 140,000
Aporte de PROCOMPITE Regional
Regin Lambayeque, Provincias de El Estado Peruano a travs de Sierra
(Infraestructura):
Ferreafe, Distrito de Incahuasi y Exportadora, cumplira su rol de
Caaris. promotor de la inversin privada, con S/. 150,000
el asesoramiento en la organizacin de
los productores y manejo calificado de Aporte de FAIRTRASA
DEMANDA la produccin y post produccin. (Certificacin Orgnica):
est constituida por los mercados de
S/. 20,000
Francia en Europa y de Estados Unidos Aporte de Sierra Exportadora
en Amrica. (Asistencia Tcnica y Capacitacin):
Ser atendida especialmente por la S/. 36,000
empresa FAIRTRASA.
AEO:
NIVELES DE ESTUDIO S/. 25,000

Se cuenta con proyecto de
PROCOMPITE Regional, aprobado
para su ejecucin en el 2014. DATOS DE CONTACTO
Tambin se han establecido Direccin de Emprendimiento y Competitividad / Coordinador externo del proyecto
negociaciones con la Minera Candente Direccin de Comercio e Inversin Gobierno Regional de Lambayeque
Cooper y FAIRTRASA. Coordinador del proyecto Gerencia de Desarrollo Econmico.
Presidentes de las Asociaciones de Piedra
Vctor Bulln Caldern
Colorada y Uyurpampa (Incahuasi); y de
Jefe Sede Lambayeque de Sierra Exportadora
Aprovia y Agrovia (Caaris)
vbullon@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 074-272414 Responsable del proyecto
Ing. Liliana Benavides Manrique
Industrializacin e Innovacin Per Berries
lbenavides@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 01-2150730
HIERBAS
NORTE | LAMBAYEQUE
DESHIDRATACIN DE HIERBAS
AROMTICAS ORGNICAS
CON AMPLIACIN DE LA
FRONTERA AGRCOLA
LAMBAYEQUE
DESCRIPCIN DEL
PROYECTO
El proyecto propone la insta- a las exigencias del mercado
lacin de 80 hectreas de hier- del exterior.
OBJETIVO bas aromticas, el incremento Asimismo, contempla la capa-
Fortalecer la produccin y la mejora de maquinaria para
el proceso de deshidratado;
citacin de los productores, en
aspectos asociativos, tcnico
de manzanilla y menta en as como el mejoramiento del productivos y en el proceso de
transicin, en las provincias centro de acopio y procesa-
miento, para la obtencin de
deshidratado.
de Incahuasi y Caaris de producto exportable. El proyecto gestionar e imple-

mentar la obtencin de una
la Regin Lambayeque; El proyecto contempla la
adquisicin de maquinaria
marca colectiva, que identifi-
generando valor agregado moderna, para incrementar
que al producto y la zona de
produccin.
para su exportacin. la produccin y calidad de
manzanilla y menta, de acuerdo
NORTE | LAMBAYEQUE
BENEFICIOS DEL PROYECTO NIVELES DE ESTUDIO INVERSIN REFERENCIAL

> El proyecto beneficiar a 340 pequeos Se cuenta con proyecto de La inversin necesaria para ejecutar el
productores de hierbas aromticas, PROCOMPITE Regional, aprobado proyecto se estima aproximadamente
organizados en las Asociaciones para su ejecucin en el 2014. en S/. 276,000; distribuida en los
debidamente conformadas de los siguientes componentes:
Tambin se tiene Plan de Negocios
Distritos de Incahuasi y Caaris, con FB- AGROBUSINESS GROUP FB- AGROBUSINESSGROUP:
ubicadas en la provincia de Ferreafe. y se viene negociando su mayor Servicio de Deshidratado: y
> Mejorar sus capacidades y contribuir participacin. Certificacin Orgnica:
con el incremento de sus ingresos
econmicos. S/. 40,000
MODALIDAD DE INVERSIN PROCOMPITE Gobierno Regional:
LOCALIZACIN
El proyecto se plantea para ser
ejecutado mediante el financiamiento S/. 150,000
Regin Lambayeque, Provincias de Fe- del PROCOMPITE del Gobierno Asistencia Tcnica y Capacitacin:
rreafe, distritos de Incahuasi y Caaris. Regional. Sierra Exportadora Sede
Lambayeque, apoyar con asistencia S/. 36,000
tcnica especializada en procesamiento
DEMANDA final para obtener un producto AEO:
est constituida por los mercados de
de calidad y fortalecimiento de
las Asociaciones beneficiarias. FB-
S/. 50,000
Europa: Alemania principalmente. Ser AGROBUSINESS GROUP, asegurar
atendida especialmente por la empresa el mercado y el uso de maquinaria
FB- AGROBUSINESS GROUP. adecuada para el debido proceso de
deshidratado. DATOS DE CONTACTO
Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
Vctor Bulln Caldern
Jefe Sede Lambayeque de Sierra Exportadora
vbullon@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 074-272414
Coordinador externo del proyecto
Gobierno Regional de Lambayeque
Gerencia de Desarrollo Econmico.
Presidentes de las Asociaciones de Piedra
Colorada y Uyurpampa (Incahuasi); y de
Aprovia y Agrovia (Caaris)
Hierbas Aromticas
Telf. 01-2150730
NORTE | LA LIBERTAD
VIVIENDAS CON
ESTRUCTURA CONSTRUCCIN DE
DE BAMB VIVIENDAS DESDE

EL CULTIVO DE BAMB
LA LIBERTAD

Promover el uso del bamb en la El proyecto propone la instalacin de 1,000
hectreas de bamb a nivel comercial, la
construccin de viviendas de hasta implementacin de centro de acopio, planta
dos pisos con estructura de bamb y de preservacin y secado de tallos por cada
50 hectreas en las provincias priorizadas por
desarrollo agroforestal acorde con la el Proyecto, la implementacin de viveros para
Norma E.100 del Reglamento Nacional producir el material de plantacin, dotacin
de equipamiento bsico de herramientas,
de Edificaciones. la organizacin de los productores y la
capacitacin en el manejo del cultivo del
bamb.
La Inversin asciende a siete millones
cuatrocientos mil nuevos soles.
NORTE | LA LIBERTAD

> El proyecto beneficiar a 1,000 El proyecto se puede ejecutar mediante La inversin en el proyecto asciende
pequeos agricultores que generarn una Alianza Estratgica entre una a la suma de 7.4 millones de nuevos
su fuente de trabajo permanente empresa privada dedicada a la venta de soles hasta el 4 ao en que se alcanza
en su predio e incrementaran sus materiales de construccin y pequeos el punto de equilibrio, distribuidos en
ingresos familiares. productores que produciran los tallos los siguientes componentes:
del bamb. El Estado Peruano cumplira
su rol de promotor de la inversin Instalacin:
LOCALIZACIN privada asesorando en la organizacin
de los productores y transfiriendo las
S/. 3750,000
Regin La Libertad, Provincias de
Chepen, Pacasmayo, Gran Chim, tcnicas de manejo y valor agregado. Mantenimiento (2 a 4 ao)
Ascope, Trujillo, Otuzco, Bolvar y Pataz. S/. 3500,000
Infraestructura de preservado
DEMANDA y secado
La demanda potencial del proyecto est
constituida por la demanda insatisfecha
S/. 150,000
de tallos de bamb en el orden de los
10 000 000 a ms por ao.
DATOS DE CONTACTO
NIVELES DE ESTUDIO Direccin de Emprendimiento y Competitividad / Responsable del proyecto
Direccin de Comercio e Inversin Ing. Ral Lescano Lpez
Coordinador del proyecto Especialista Responsable del Programa
Industrializacin e Innovacin
Lucy Jer Campana
Forestal y Bamb
Jefe Sede La Libertad de Sierra Exportadora
rlescano@sierraexportadora.gob.pe
ljeri@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 044-283357
Telf. 044-283357
NORTE | LA LIBERTAD
BIXINA, COLORANTE EXTRACCIN Y

COMERCIALIZACIN
NATURAL DE BIXINA DESDE EL
CULTIVO DE ACHIOTE
LA LIBERTAD

Promover el negocio de El proyecto propone la instalacin de
500 hectreas de achiote en parcelas de
los colorantes naturales pequeos productores para abastecer
y el desarrollo de las de materia prima a la planta extractora
de colorantes naturales que se estar
plantaciones agroforestales instalando prximamente en el parque
en las zonas del piedemonte industrial de Trujillo. Las parcelas de
achiote sern instaladas por los peque-
andino. os productores y la planta de extrac-
cin constituye es una inversin del
Consorcio Carolina S.A.C.
La Inversin asciende a cinco millones de
nuevos soles aproximadamente.
NORTE | LA LIBERTAD

> El proyecto beneficiar a 1,000 El proyecto se puede ejecutar La inversin en el proyecto asciende a
pequeos agricultores que generarn mediante una Alianza Estratgica la suma de:
su fuente de trabajo permanente entre una empresa privada
dedicada a la extraccin de Para la planta de extraccin
en su predio e incrementaran sus
ingresos familiares. colorantes naturales y los pequeos
productores que abastecern con
S/. 4200,000
la materia prima que es el fruto del Para la instalacin de las
LOCALIZACIN achiote. El Estado Peruano a travs 500 hectareas de achiote.
Regin La Libertad, Provincias de
Bolvar y Pataz.
de Sierra Exportadora cumplira
su rol de promotor de la inversin S/. 800,000
privada con el asesoramiento en la
organizacin de los productores y
DEMANDA transfiriendo las tcnicas de manejo
para obtener una materia prima de
La demanda potencial del proyecto calidad.
creciente de productos naturales a
nivel mundial.
DATOS DE CONTACTO
NIVELES DE ESTUDIO Direccin de Emprendimiento y Competitividad / Responsable del proyecto
Direccin de Comercio e Inversin Ing. Guillermo Parodi Macedo
La inversin del consorcio Carolina
SAC cuenta con proyecto privado para Coordinador del proyecto Especialista Responsable del Programa
la planta extractora. Lucy Jer Campana
Colorantes Naturales
Jefe Sede La Libertad de Sierra Exportadora
gparodi@sierraexportadora.gob.pe
ljeri@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 01-2150730
Telf. 044-283357
NORTE | ANCASH
PROCESAMIENTO, EMPACADO Y
DURAZNO PROCESADO COMERCIALIZACIN DEL DURAZNO/
MELOCOTN EN FRESCO Y
Y EMPACADO USO INDUSTRIAL CON AMPLIACIN
DE LA FRONTERA AGRCOLA
ANCASH

Fortalecer la produccin El proyecto propone la instalacin
de 1.000 hectreas del cultivo, y la
comercial de durazno/ instalacin de un centro de acopio
melocotn variedad huayco y procesamiento para la obtencin
de producto selecto para consumo
rojo en el Valle de Fortaleza, humano y uso industrial, a travs
provincia de Bolognesi, Regin del equipamiento bsico para
desarrollar el servicio de empaque.
Ancash y generar valor agregado El proyecto contempla la instalacin
para la comercializacin del de un vivero para la produccin
garantizada de buenos plantones
producto en el mercado de y la capacitacin en el manejo del
consumo y uso industrial. cultivo y el proceso de seleccin y
transformacin del producto.
NORTE | ANCASH
Finalmente el proyecto Gestionar

NIVELES DE ESTUDIO INVERSIN REFERENCIAL
e implementar la obtencin de una
marca registrada que identifique el Se ha instalado la mesa tcnica de La inversin del proyecto se estima en
producto de calidad de la zona de trabajo, instancia donde se desarrolla cinco millones de soles, distribuidos en
produccin. las coordinaciones entre el Gobierno los siguientes componentes:
Regional (PROCOMPITE Regional),
Gobiernos Locales, empresa minera Implementacin de vivero y
produccin de plantones:
BENEFICIOS DEL PROYECTO ANTAMINA, ONG SODEVI, Empresa
> El proyecto beneficiar a 150 pequeos
AJE y Sierra Exportadora. S/. 1000,000
productores ubicados en el Valle de Adecuacin de terreno y trasplante
Fortaleza, mejorando sus capacidades MODALIDAD DE INVERSIN en campo definitivo:
tcnicas productivas, contribuyendo
al incremento de sus ingresos El proyecto se plantea para ser
ejecutado mediante una Asociacin
S/. 500,000
econmicos.
Pblico Privada, para lo cual Sierra Instalacin de sistema de riego
Exportadora participar en la tecnificado:
LOCALIZACIN promocin y coordinaciones con las
instituciones regionales, locales, pblicas
S/. 3000,000
Regin Ancash, Provincia de Bolognesi,
y privadas. Capacitacin tcnico productivo
Distrito de Cajacay, Antonio Raimondi
de Raquia y Colquioc. S/. 250,000
Implementacin de centro de
DEMANDA acopio y procesamiento industrial:
S/. 250,000
insatisfecha de los mercados de
consumo de fruta fresca al nivel
nacional y del mercado de Ecuador,
Colombia y Venezuela. DATOS DE CONTACTO
Direccin de Emprendimiento y Competitividad / Ing. Johnny Nez Gomero
En el caso de la produccin de durazno
Direccin de Comercio e Inversin Empresa AJE Procesos S.A.C.
tipo industrial, cubrir la demanda
regional de fruta descarte para la Coordinador del proyecto Felipe Santos Lzaro Sandoval
Ing. Jess Guerra Quilca Alcalde Municipalidad Distrital de Cajacay
elaboracin de pulpa de fruta.
Jefe Sede Ancash de Sierra Exportadora Jorge Vicente Nina Solano
jguerra@sierraexportadora.gob.pe Alcalde Municipalidad Distrital de
Telf. 043-422780 Antonio Raimondi
Coordinador externo del proyecto Alejandro Manuel Daz Trujillo Municipio

Alcalde Municipalidad Distrital de Colquioc
Gobierno Regional de Ancash
Gerencia de Desarrollo Econmico Responsable del proyecto
Ing. Milton Alva Ing. Guillermo Parodi Macedo
Gerente de Desarrollo de Proyectos Especialista Responsable del Programa
Sostenibles de Empresa Antamina Industrializacin e Innovacin de
Frutales Palta Hass
Ing. Jos Luis Arteaga Cacho gparodi@sierraexportadora.gob.pe
Coordinador Regional Cajamarca, Telf. 01-2150730
La Libertad y Ancash de ONG SOCODEVI
NORTE | ANCASH
AGUAYMANTO PROCESADO
Y EMPACADO AL FRESCO
Y DESHIDRATADO
EMPACADO Y COMERCIALIZADO DE AGUAYMANTO
ORGNICO EN FRESCO Y DESHIDRATADO CON
AMPLIACIN DE LA FRONTERA AGRCOLA
La Libertad
Hunuco
ANCASH
Lima

PROYECTO
Fortalecer la produccin de El proyecto propone de plantines, capacitacin
aguaymanto orgnico variedad la instalacin de 300 en aspectos tcnico
colombiana en las provincias de hectreas del cultivo,
instalacin de centros de
productivos y el proceso
de transformacin para
Huari, Huaraz y Pallasca, Regin acopio y procesamiento obtener valor agregado del
Ancash y generar valor agregado para la obtencin de
producto selecto en fresco
producto.
para la comercializacin del

El proyecto gestionar e
y transformado.
implementar la obtencin
producto en el mercado nacional En proyecto contempla la
instalacin de viveros para
de una marca registrada
que identifique al producto
y de exportacin. la produccin garantizada y la zona de produccin.
NORTE | ANCASH

> El proyecto beneficiar a 1,000 Se encuentra en la etapa de La inversin del proyecto se estima
pequeos productores ubicados en coordinacin y constitucin de las en S/. 1100,000, distribuidos en los
los distritos de Huntar y Huachis mesas tcnicas de trabajo, al nivel siguientes componentes:
en la provincia de Huari, Pariacoto de entidades privadas y pblicas en
Implementacin de vivero y
en la provincia de Huaraz y la coordinacin con los Gobiernos
produccin de plantones:
Mancomunidad de los distritos de Locales y Gobierno Regional
Pallasca, Lacabamba, Huandoval, (PROCOMPITE Regional), para
establecer las responsabilidades y el
S/. 400,000
Conchucos, Huacaschuque,
Tauca, Llapo y Santa Rosa en la financiamiento. Financiamiento de insumos
estratgicos:
provincia de Pallasca. Mejorando las
capacidades tcnicas productivas y
contribuyendo al incremento de sus MODALIDAD DE INVERSIN
S/. 300,000
ingresos econmicos. Financiamiento de materiales:
El proyecto se plantea para ser
ejecutado mediante la Asociacin
Pblico-Privada (Empresa privada -
S/. 150,000
LOCALIZACIN Gobierno Local - Gobierno Regional), Implementacin de centro de
Regin Ancash, Provincias de Huari, y Sierra Exportadora Sede Ancash acopio y transformacin:
Huaraz y Pallasca. desarrollar la promocin y articulacin
de las producciones en el mercado
S/. 100,000
nacional y del exterior. Certificacin orgnica:
DEMANDA
S/. 50,000
est constituida por la demanda Asistencia tcnica y Capacitacin:
insatisfecha de los mercados
de consumo de fruta fresca y S/. 100,000
transformada en fruta deshidratada,
mermeladas, harina, pulpa, jugos
naturales, Etc., al nivel nacional y del
mercado exterior. DATOS DE CONTACTO
Direccin de Emprendimiento Ing. Jos Luis Arteaga Cacho
y Competitividad / Direccin de Coordinador Regional
Comercio e Inversin Cajamarca, La Libertad y Ancash
de ONG SOCODEVI
Ing. Jess Guerra Quilca Pedro Paredes
Jefe Sede Ancash de Sierra Alcalde Municipalidad Distrital
Exportadora de Huandoval
jguerra@sierraexportadora.gob. Presidente Mancomunidad
pe Pallasca
Telf. 043-422780
Gobierno Regional de Ancash Especialista Responsable del
Gerencia de Desarrollo Programa Industrializacin e
Econmico Innovacin Per Berries
lbenavides@sierraexportadora.
Empresa Minera Milpo gob.pe
Telf. 01-2150730
CAL
NORTE | ANCASH
CAL ESTANDARIZADA Y
EMPACADO PARA USO
INDUSTRIAL.
ANCASH

PROYECTO
Involucrar a los pequeos productores de las El proyecto propone la capacita-
provincias de Huaraz, Carhuaz, Yungay y Caraz cin de 80 pequeas empresas
bajo el modelo de clster, para asegurar la productoras de cal, mejorando
sus capacidades tcnicas para la
disponibilidad de materia prima a la Empresa extraccin de materia prima para
Cal Prime Ancash S.A., la cual implementar una la produccin de cal, desarrollando
actividades seguras para la salud de
planta con un horno vertical, para la produccin los trabajadores y de cuidado del
de CAL de alta calidad, para el uso industrial y medio ambiente.

El proyecto promover la forma-
minero en la Regin Ancash. lizacin de los pequeos pro-
ductores de cal, apoyando en la
gestin tcnica y legal que permita
NORTE | ANCASH
la conformacin de micro empresas

legalmente constituidas y formalizadas,
que les permita ser sujetos de crdito. Al nivel de la implementacin de la La inversin del proyecto se estima
planta de procesamiento con horno en S/. 500,000, distribuidos en los
El proyecto Gestionar la implementa-
vertical de capacidad de 200 toneladas/ siguientes componentes:
cin de maquinaria pesada que permita
da, se encuentra en la etapa de
facilitar las labores extractivas, incre- Implementacin de
formulacin del expediente tcnico de
mentando el volumen de proceso y la
inversin definitivo. cargador frontal:
oferta de cal.
Al nivel de las pequeas empresas, S/. 300,000
estn en la etapa de conformacin del
Formalizacin de
BENEFICIOS DEL PROYECTO consorcio tipo clster, que permita
las pequeas empresa:
constituirse en abastecedores de
> El proyecto beneficiar directamente
a 80 pequea empresas ubicados
materia prima a la empresa CAL Prime S/. 150,000
Ancash.
en los distritos de Huaraz, Carhuaz, Asistencia tcnica y Capacitacin:
Yungay y Caraz, mejorando sus Se gestionar al fondo Procompite
capacidades tcnicas y productivas, Regional el financiamiento de un S/. 50,000
contribuyendo al incremento de sus cargador frontal, actualmente se
ingresos econmicos. encuentra en la etapa de elaboracin
del plan de negocios respectivo.
> Formalizacin de los pequeos
productores. DATOS DE CONTACTO
MODALIDAD DE INVERSIN Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
LOCALIZACIN El proyecto se plantea para ser Coordinador del proyecto
ejecutado mediante la Asociacin
Regin Ancash, Provincias de Huaraz, Ing. Jess Guerra Quilca
Pblico-Privada (Empresa privada
Carhuaz, Yungay y Caraz. Jefe Sede Ancash de Sierra Exportadora
- Gobierno Regional), Sierra jguerra@sierraexportadora.gob.pe
Exportadora Sede Ancash desarrollar Telf. 043-422780
DEMANDA la promocin y articulacin de la Coordinador externo del proyecto
produccin de Cal con empresas Gobierno Regional de Ancash
La demanda del proyecto est mineras e industriales de la Regin. Gerencia de Desarrollo Econmico
constituida por la demanda insatisfecha Cmara de Comercio, Industria y
de las empresas mineras e industriales Turismo de Huaraz
en la Regin Ancash, la planta de Gerencia Empresa Cal Prime Ancash
produccin de cal ubicada en el distrito Empresas Mineras de la regin Ancash
de Carhuaz, reducir los costos de la Asociacin de Productores de Cal Callejn
de Huaylas
cal, actualmente abastecida por una
empresa ubicada en la Regin de Responsable del proyecto
Lambayeque. Ing. Miguel Cordano Rodrguez
Responsable del Programa Industrializacin e
Innovacin de Minera No Metlica
miguel.cordano@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 01-2150730
NORTE | ANCASH
HIERBAS AROMTICAS; DESHIDRATACIN Y
DESHIDRATADO, PROCESADO
COMERCIALIZADO DE HIERBAS
AROMTICAS EN BOLSAS DE PAPEL
Y EMPACADO. TRIFOLIADA CON AMPLIACIN
DE LA FRONTERA AGRCOLA
La Libertad
ANCASH

Fortalecer la produccin El proyecto propone la instalacin de 200
hectreas de hierbas aromticas e incrementar
orgnica de las hierbas maquinaria en el centro de acopio y procesa-
aromticas; tomillo, miento actualmente operativo y en produccin
para la obtencin de producto exportable.
romero, manzanilla, menta En proyecto contempla la adquisicin de ma-
y cedrn en la provincias quinaria moderna para incrementar la produc-
de Sihuas, Regin Ancash y

cin y calidad de hierbas aromticas de acuer-
do a las exigencias del mercado del exterior.
generando valor agregado Capacitacin al nivel de pequeos productores
para la exportacin de la en aspectos tcnico productivo y el proceso de
secado para obtener un buen producto.
produccin.
NORTE | ANCASH
El proyecto Gestionar e implementar NIVELES DE ESTUDIO INVERSIN REFERENCIAL

la obtencin de una marca registrada
Se encuentra en la etapa de La inversin del proyecto se estima
que identifique al producto y la zona de
formulacin del Plan de negocios para en S/. 450,000, distribuidos en los
produccin.
lograr el financiamiento del Procompite siguientes componentes:
Regional.
Adquisicin de semillas/plantines:
> El proyecto beneficiar a 500 MODALIDAD DE INVERSIN
S/. 150,000
pequeos productores de hierbas Financiamiento de maquinaria:
El proyecto se plantea para ser ejecu-
aromticas, organizados en
la Asociacin de Productores
tado mediante el financiamiento del
Procompite del Gobierno Regional,
S/. 110,000
Ecolgicos de Plantas Aromticas de Implementacin de secadores:
Sierra Exportadora Sede Ancash apo-
Sihuas, ubicados en los distritos de
Ragash, Cashapampa y Quiches en la
yar con asistencia tcnica especializada
en procesamiento final para obtener un S/. 120,000
provincia de Huari.
producto de calidad y en la gestin de Certificacin orgnica:
> Mejorando sus capacidades tcnico exportacin directa de los productos.
productivo y contribuyendo S/. 20,000
al incremento de sus ingresos
econmicos. Asistencia tcnica y Capacitacin:
S/. 50,000
LOCALIZACIN
Regin Ancash, Provincias de Sihuas,
distritos de Ragash, Cashapampa y
Quiches.
DATOS DE CONTACTO
DEMANDA Coordinador del proyecto
La demanda potencial del proyecto Ing. Jess Guerra Quilca
Jefe Sede Ancash de Sierra Exportadora
est constituida por la demanda jguerra@sierraexportadora.gob.pe
insatisfecha de los mercados de EEUU Telf. 043-422780
y Europa.
Gerencia de Desarrollo Econmico
Presidente APEPA Sihuas
guila de Oro y Peoles
Empresas Mineras
Hierbas Aromticas
Telf. 01-2150730
ANCASH| ANCASH
NORTE
TRUCHA EVISCERADA, ESTANDARIZACIN DEL PROCESO
CONGELADA Y PRODUCTIVO DE TRUCHA FRESCA Y

COMERCIALIZADA COMO PRODUCTO
EMPACADA EVISCERADO, CONGELADO Y

EMPACADO AL VACO
ANCASH

PROYECTO
Fortalecer la produccin de El proyecto propone el aprove-
truchas en la Regin Ancash, chamiento y puestas en valor de
provincias de Huari, Carhuaz, fuentes de agua (lagunas y ros)
para la produccin de truchas,
Huaraz y Pallasca, generando ubicados en las provincias de
valor agregado para la Huari, Carhuaz, Huaraz y Pallasca,
instalando infraestructura flotante
comercializacin del producto para la produccin de truchas
en el mercado nacional y de y la instalacin de centros de

acopio, procesamiento y empa-
exportacin. que final para la obtencin de
producto selecto en fresco.
NORTE | ANCASH
En proyecto contempla la instalacin

LOCALIZACIN INVERSIN REFERENCIAL
de jaulas flotantes en lagunas y/o pozas
de produccin en ros, que permitan la Regin Ancash, Provincias de Huari, La inversin del proyecto se estima
produccin de 100 toneladas/semanal, Carhuaz, Caraz, Huaraz y Pallasca. en S/. 1500,000, distribuidos en los
generando jornales y mano de obra siguientes componentes:
especializada en las poblaciones rurales
DEMANDA Implementacin de
al entorno de las empresa truchcola
infraestructura productiva:
que se implementaran. El proyecto
S/. 700,000
ser incluido en el programa de Truchas est constituida por la demanda
de Sierra exportadora, como marca insatisfecha de los mercados de
colectiva Andean Trout Per para su consumo de trucha fresca al nivel Produccin de alevinos:
exportacin. regional, nacional y de mercados del
exterior.
S/. 300,000
Financiamiento de insumos
BENEFICIOS DEL PROYECTO estratgicos:
NIVELES DE ESTUDIO
> El proyecto beneficiar a cinco
organizaciones campesinas, generando Se encuentra en la etapa de
S/. 300,000
trabajo para los pobladores rurales coordinacin y constitucin de la mesa Implementacin de centro de acopio
ubicados al entorno de las fuentes tcnica de trabajo, al nivel de entidades y transformacin:
de agua, aproximadamente 1,200
familias campesinas, de las provincias
privadas y pblicas en coordinacin
con los Gobiernos Locales y Gobierno S/. 100,000
de Huari, Carhuaz, Caraz, Huaraz y Regional (PROCOMPITE Regional), Asistencia tcnica y Capacitacin:
Pallasca, contribuyendo al desarrollo para establecer compromisos y
econmico de las zonas de produccin posibilidades de financiamiento. S/. 100,000
e incremento de los ingresos de las
familias campesinas.
> Mejorara nutricin de la poblacin MODALIDAD DE INVERSIN
sobretodo infantil. El proyecto se plantea para ser DATOS DE CONTACTO
ejecutado mediante la Asociacin Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
Pblico-Privada (Empresa privada Direccin de Comercio e Inversin
Organizaciones Campesinas - Coordinador del proyecto
Gobierno Local - Gobierno Regional), Ing. Jess Guerra Quilca
Sierra Exportadora Sede Ancash Jefe Sede Ancash de Sierra Exportadora
desarrollar la promocin y articulacin jguerra@sierraexportadora.gob.pe
de las producciones en el mercado Telf. 043-422780
nacional y del exterior. Coordinador externo del proyecto
Gerencia de Desarrollo Econmico
Municipalidades Provinciales de Huari,
Carhuaz, Caraz, Huaraz y Pallasca
Organizaciones Campesinas y
Comunidades Campesinas
Ing. Miguel Cordano Rodrguez
Innovacin de Acuicultura Trucha Andina
Telf. 01-2150730
CENTRO | HUNUCO
QUINUA INSTALACIN DE
EMBOLSADA PLANTAS PROCESADORAS
DE QUINUA
HUNUCO

Mejorar la produccin El proyecto permitir mejorar
y comercializacin de
los niveles de produccin y
comercializacin a partir de la
quinua, generando generacin de valor agregado, el
valor agregado
proyecto contempla la instalacin de
pequeas plantas de Procesamiento
a travs del de la quinua, mediante la obtencin
de un grano lavado, escarificado,
procesamiento de la perlado y seleccionado.
quinua para obtencin Las plantas procesadoras tendrn
de grano perlado en la una tecnologa e infraestructura

adecuada con capacidad de
regin Hunuco. produccin de 3,000 kg/da y
80 Tm/mes.
CENTRO | HUNUCO
La Inversin en la instalacin en 03 su promocin y las coordinaciones

plantas de procesamiento asciende a LOCALIZACIN correspondientes con las instituciones
S/. 570,000 por planta, con un total de Regin Hunuco, Provincias de regionales y locales, pblicas y privadas.
inversin de S/. 1710,000. Huacaybamba, Dos de Mayo y Ambo. Propuesta SURITEX -

> Los beneficiarios del proyecto estn La demanda potencial del proyecto La Inversin en la instalacin en 03
conformados por las asociaciones est constituida por la demanda plantas de procesamiento asciende a
de productores de quinua de internacional que hoy existe y que S/. 570,000 por planta.
las provincias de Huacaybamba, est concentrada en Estados Unidos y
Huamalies, Dos de Mayo, Yarowilca, otros pases como Australia, Germania, La Inversin asciende a un milln
Ambo, Hunuco y Pachitea de la Canad, Israel donde ya estamos setecientos diez mil nuevos soles
regin Hunuco, quienes mediante exportando.
el programa de instalacin de 10,000 S/. 1710,000
has promovido por el Gobierno
Regional, tendran el compromiso NIVELES DE ESTUDIO
de participar activamente en la Cuenta con Perfil bsico.
ejecucin del proyecto, quienes DATOS DE CONTACTO
incrementarn sus ingresos por
generacin de valor agregado en el MODALIDAD DE INVERSIN Direccin de Comercio e Inversin
grano de quinua.
El proyecto se puede ejecutar mediante Coordinador del proyecto
> Mejora de la calidad del grano de una Asociacin Pblico Privada, para Ing. Juan Castillo Ocaa
quinua por desarrollo BPM. lo cual Sierra Exportadora realizar Jefe Sede Hunuco de Sierra Exportadora
jcastillo@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 062-512488
Ing. Luis Paz Silva
Innovacin de Quinua y Granos Andinos
luis.paz@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 01-2150730
CENTRO | PASCO
PASTA DE CACAO PRODUCCIN DE CACAO ORGNICO

ORGNICO INDUSTRIALIZADO E INSTALACIN DE PLANTA
DE DERIVADOS DESDE EL CULTIVO DE CACAO
PASCO
OBJETIVO DESCRIPCIN
DEL PROYECTO
Incrementar la produccin de El proyecto propone el manejo integrado
cacao de la variedad CCN51 de las 350 hectreas del cultivo de cacao,
en la Regin Pasco mediante mediante la implementacin de asistencia
un manejo sostenible de tcnica personalizada que permita mejorar
el nivel de produccin y calidad del cacao
plantaciones en produccin y en la zona de intervencin.
crecimiento,e implementar la Actualmente la produccin es de 400 kg
certificacin orgnica en las por hectrea, un rendimiento muy bajo
parcelas, que permitir optar por para la variedad de cacao existente cuyo
potencial con un manejo adecuado sera un
mejores precios para el mercado rendimiento de hasta 1000 kg por hectrea.
local, nacional e internacional.
CENTRO | PASCO
Asimismo se planteara la instalacin

de una planta de beneficio hmedo y
el acopio centralizado por sectores, 01 Cuenta con Perfil bsico. La inversin en el proyecto asciende
planta de transformacin a derivados a la suma de S/. 2300,000.00 nuevos
(manteca, pasta, etc) y la certificacin soles, distribuidos en los siguientes
orgnica del cacao. MODALIDAD DE INVERSIN componentes:
Por otro lado, existe un proyecto de El proyecto se puede ejecutar mediante Planta de beneficio y acopio
mejoramiento de la Cadena de Valor una Asociacin Pblico Privada, para centralizado por sectores
en la Calidad de la Produccin de lo cual Sierra Exportadora realizar (infraestructura para acopio en
Cacao en el Distrito de Palcaz, el su promocin y las coordinaciones grano seco o en baba, fermentadores,
mismo que ser implementado por el correspondientes con las instituciones secadores, laboratorio de control de
Gobierno Regional de Pasco, a travs regionales y locales, pblicas y privadas. calidad) Inversin:
de su PROCOMPITE REGIONAL y
lo que permitir obtener un producto
El Gobierno Regional de Pasco va S/. 900,000
a implementar el PROCOMPITE
final de mejor calidad. REGIONAL 2014, donde una de las Centro de acopio centralizado
Se articulara la produccin con un cadenas de valor priorizadas ser cacao, Inversin:
mercado formal y directo. por lo que Sierra exportadora apoyar
en la elaboracin del plan de negocio
S/. 200,000
a sustentar antes esta entidad regional Planta de transformacin para la
BENEFICIOS DEL PROYECTO y poder as optar con el financiamiento obtencin de derivados (manteca,
para las maquinarias y servicios pasta de cacao, chocolates y bebidas
> El proyecto beneficiar a 65 necesarios para mejorar la capacidad Inversin:
pequeos agricultores de la
zona de Palcaz, mejorando sus
productiva y de calidad del cacao en
Palcaz. S/. 700,000
capacidades tcnicas productivas y
contribuyendo al incremento de sus Sierra Exportadora apoyar con Implementacin de la certificacin
ingresos econmicos. la asistencia tcnica especializada y orgnica en las parcelas de
personalizada a los beneficiarios del productores.Inversin:
LOCALIZACIN
proyecto y con la articulacin comercial
que les permita obtener mejores
S/. 300,000
precios por el producto. Asistencia tcnica personalizada
Regin Pasco, Provincia Oxapampa,
y especializada. Inversin:
Distrito Palcaz.
S/. 200,000
DEMANDA
est constituida por la demanda DATOS DE CONTACTO
insatisfecha de cacao, tanto nacional
Direccin de Emprendimiento y Competitividad / Gerente Regional de Desarrollo
como mundial. El mercado objetivo es
Direccin de Comercio e Inversin Econmico Pasco
EE.UU. y Alemania con exportaciones Edificio Estatal N 2 S/N - San Juan Pampa
anuales de 100 TM anuales en el primer Coordinador del proyecto
Yanacancha - Pasco
ao de trabajo del proyecto y luego Ing. Patricia Monzn Zavaleta
Jefe Sede Pasco de Sierra Exportadora Responsable del proyecto
se van implementando los volmenes
pmonzon@sierraexportadora.gob.pe Luis Alfaro Garfias
de comercializacin ya que se tiene Telf. 726-7294 Responsable del Programa Industrializacin e
una proyeccin de 700 hectreas de Innovacin de Cacao
cacao en la zona de Palcaz, siendo luis.alfaro@sierraexportadora.gob.pe
actualmente de 350 hectreas. Gobierno Regional de Pasco Telf. 01-2150730
Ing. Marco Chamorro
CENTRO | PASCO
HUANCAVELICA
CARNE ACOPIO DE GANADO VACUNO PARA LA TRANSFORMACIN

EN CORTES EN CARNE EN CORTES EMPACADA AL VACO Y
CONGELADO, CON SUPERMERCADOS A NIVEL NACIONAL
PASCO

Incrementar el nivel de acopio El proyecto propone:
de ganado vacuno en un 70%, > Asegurar el abastecimiento del
lo cual permitir cumplir con la ganado vacuno hacia la empresa
MAFROX, de acuerdo a las
demanda adicional de su actual caractersticas de calidad exigidas
comprador y con el nuevo comprador para satisfacer la demanda de los
(Supermercados Wong, Metro y compradores (Supermercados
Peruanos, Wong, Metro y Makro).
Makro), segn las caractersticas refrigerado.). Adems de proveer de
requeridas y mejorar la calidad del camiones frigorficos.
ganado acopiado desarrollando > Apoyo tcnico a los ganaderos
mtodos de engorde para lograr en el manejo de crianza y acabado
un buen acabado del ganado. del ganado, cambiando la manera
tradicional de aplicacin de
CENTRO | PASCO
inyectables y aplicar mtodos de Exportadora realizar su promocin y las Sala de Proceso y empacado de
engorde para lograr un ganado de coordinaciones correspondientes con las menudencias:
S/. 60,621
buena conformacin en menor tiempo. instituciones regionales, locales y nacionales,
pblicas y privadas.
> Asegurar el relacionamiento
comercial entre la empresa con los Sierra Exportadora est apoyando a la Distribucin directa (02 tiendas
proveedores a travs de asegurar empresa y organizacin ADAOPI con implementadas):
precios competitivos, pagos oportunos
y transparencia comercial.
la presentacin de documentos de
elegibilidad ante el fondo concursable S/. 140,000
AGROIDEAS, con el cual se espera lograr la Corrales de engorde y recepcin:
implementacin de maquinarias y equipos
BENEFICIOS DEL PROYECTO para ampliar la capacidad productiva de S/. 420,000
El proyecto beneficiar a 119 ganaderos la planta. Asimismo se han presentado
planteamientos de apoyo financiero a una Capital de trabajo:
de los sectores de Iscozacn, Pozuzo y
Codo de Pozuzo, mejorando su tcnica delegacin china interesada en comercializar
carne de vacuno con las caractersticas
S/. 1400,000
de crianza de ganado vacuno, lo que
permitir tener mayores indicadores brindadas por la empresa MAFROX. Planta de hamburguesas:
productivos en cuanto a rendimiento
de carcasa.
Sierra Exportadora apoyar con la asistencia
tcnica especializada y personalizada a
S/. 2240,000
los beneficiarios del proyecto y con la
articulacin comercial que les permita
LOCALIZACIN obtener mejores precios por el producto.
DATOS DE CONTACTO
Regin Pasco, Provincia de Oxapampa,
Distrito de Pozuzo y Palcaz y Regin
Hunuco, Provincia de Puerto Inca, INVERSIN REFERENCIAL Direccin de Comercio e Inversin
Distrito de Codo de Pozuzo. La inversin en el proyecto Coordinador del proyecto

asciende a S/.6909,555.50 nuevos Ing. Patricia Monzn Zavaleta
Jefe Sede Pasco de Sierra Exportadora
soles, distribuidos en los siguientes
DEMANDA componentes:
pmonzon@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 726-7294
Planta Industrializadora de residuos de Coordinador externo del proyecto
est constituida por la demanda camal: Gobierno Regional de Pasco
insatisfecha de carne de vacuno a nivel
nacional, ya que la empresa comenz S/. 1540,000 Ing. Marco Chamorro
Gerente Regional de Desarrollo
beneficiando 100 animales mensuales Econmico Pasco
y con un nico comprador que era 03 Cmara de carcasa de capacidad de Edificio Estatal N 2 S/N - San Juan Pampa
Supermercados Peruanos. Sin embargo, 100 reses: Yanacancha - Pasco
actualmente beneficia 800 reses
mensuales; siendo para el ao 2014 su
S/. 420,094 Responsable del proyecto
Ing. Alexander Chire Bernedo
proyeccin de un beneficio de 1400 01 Cmara de enfriado de 50 toneladas: Especialista Responsable del Programa
S/. 161,222
reses mensuales. Industrializacin e Innovacin de Ganadera
Altoandina y Valor Agregado
achire@sierraexportadora.gob.pe
02 Cmara de almacenamiento de Telf. 054-340292
NIVELES DE ESTUDIO congelados 80 ton:
Cuenta con Perfil Bsico.
S/. 258,007
01 Tnel de congelado:
El proyecto se puede ejecutar mediante una S/. 114,828
inversin pblico privada, para lo cual Sierra
CENTRO | PASCO
HUANCAVELICA
QUESOS MEJORA DE LA CANTIDAD Y CALIDAD DE
MADURADOS LECHE PARA LA PRODUCCIN DE QUESOS

MADURADOS POR INVERSIONES PERUALP
PASCO

Incrementar la oferta de El proyecto propone:
quesos madurados para el > Asegurar el abastecimiento de leche
mercado local, regional y fresca con la calidad exigida por la planta
para los procesos de transformacin
nacional, posteriormente requeridas.
ofertar al mercado > Apoyo tcnico a los ganaderos en
internacional, mediante el buenas prcticas de ordeo, manejo y
incremento de acopio de leche alimentacin de vacas en lactacin y en
seca, bsqueda de apoyo de gobiernos
fresca y evaluacin de nuevas locales para el desarrollo productivo e
cuencas lecheras. industrial.
CENTRO | PASCO
> Asegurar el relacionamiento Insumos de fertilizacin de suelos

NIVELES DE ESTUDIO
comercial entre la empresa con los (pastos):
Cuenta con Perfil Bsico.
S/. 1200,000
proveedores a travs de asegurar
precios competitivos, pagos oportunos
y transparencia comercial.
MODALIDAD DE INVERSIN Implementacin de cercos elctricos en
los pastizales:
S/. 283,160
BENEFICIOS DEL PROYECTO una inversin pblico privada, para
El proyecto beneficiar a 53 ganaderos lo cual Sierra Exportadora realizar
02 tanques de enfriamiento de leche:
de los sectores de Pozuzo y Codo su promocin y las coordinaciones
de Pozuzo, mejorando el manejo de correspondientes con las instituciones
regionales, locales y nacionales, pblicas
S/. 800,000
ganado vacuno lechero aplicando
Buenas Prcticas de Ordeo, ya y privadas. 01 camin frigorfico de transporte de leche:
que es una actividad propiamente
nueva ya que eran productores de
Sierra Exportadora est apoyando a
la empresa INVERSIONES PERUALP
S/. 420,000
ganado vacuno de carne, pero al con la presentacin de propuestas
presentarse la demanda lctea es de cofinanciamiento ante diversas
que han implementado esta actividad entidades pblicas, tal como sea
econmica. el caso de INNOVATE, donde se
est presentando propuestas de
implementacin de manejo de pasturas
LOCALIZACIN para incrementar la produccin DATOS DE CONTACTO
Regin Pasco, Provincia de Oxapampa, y productividad lctea de los Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
Distrito de Pozuzo y Regin Hunuco, beneficiarios. Direccin de Comercio e Inversin
Provincia de Puerto Inca, Distrito de Asimismo se est trabajando con las Coordinador del proyecto
Codo de Pozuzo. organizaciones ganaderas presentes en Ing. Patricia Monzn Zavaleta
el mbito de la Provincia de Oxapampa, Jefe Sede Pasco de Sierra Exportadora
pmonzon@sierraexportadora.gob.pe
DEMANDA a fin de ser elegibles ante fuentes de Telf. 726-7294
financiamiento a fin de que puedan
La demanda potencial del proyecto implementar innovaciones productivas Coordinador externo del proyecto
est constituida por la demanda en su actividad econmica. Gobierno Regional de Pasco
insatisfecha de derivados lcteos a Ing. Marco Chamorro
Gerente Regional de Desarrollo
nivel nacional, ya que la empresa tiene Econmico - Pasco
una capacidad de produccin de INVERSIN REFERENCIAL Edificio Estatal N 2 S/N -
7000 litros diarios pero actualmente San Juan Pampa Yanacancha - Pasco
La inversin en el proyecto asciende
est trabajando con 3220 litros
a S/.2789,920.00 nuevos soles, Responsable del proyecto
diarios, lo que significa un 45% de
distribuidos en los siguientes Ing. Fernando Ego-Aguirre Lpez Albjar
su capacidad productiva. Es por ello Especialista Responsable del Programa
componentes:
que, ante la necesidad de mayores Industrializacin e Innovacin de Quesos
niveles de acopio de leche fresca Implementacin de pozas de Maduros y Cadena Lctea
se ha implementado una planta de enfriamiento individuales: fegoaguirre@sierraexportadora.gob.pe
S/. 86,760
transformacin de lcteos en Codo Telf. 01-2150730
de Pozuzo, donde actualmente se est
trabajando con 1500 litros diarios
de leche fresca y con proyeccin a
mejorar los niveles de rendimiento y
calidad de leche para la produccin de
quesos madurados.
CENTRO | JUNIN
MUSGO DESARROLLO DE CULTIVO DE MUSGO BLANCO PARA

PROCESAMIENTO (SPHAGNUM MOSS)
EMBOLSADO
EN FORMATOS PEQUEOS CON VALOR AGREGADO DE
ALTA CALIDAD PARA ABASTECIMIENTO DE GRANDES
PLATAFORMAS EN EL EXTERIOR CON MARCA PROPIA
JUNIN
OBJETIVO
Incrementar las reas de cosecha mediante siembra controlada
y mejoramiento de rutas de acceso a los bancos de musgo
naturales en la Regin Junn mediante un manejo sostenible
de plantaciones dando sostenibilidad y continuidad al
abastecimiento que permita la incorporacin a la produccin
de nuevas lneas con valor agregado para un mercado
internacional altamente demandante y que se encuentra
insatisfecho convirtindose en una oportunidad de negocio
inmediata.
CENTRO | JUNIN
DESCRIPCIN DEL PROYECTO LOCALIZACIN INVERSIN REFERENCIAL

El proyecto propone el mejoramiento Regin Junn, Provincia Jauja, Distrito La inversin en el proyecto,
y control de 500 hectreas adicionales Molinos. asciende a la suma de $ 300,000,
de cultivo para alimentacin de la distribuidos en los siguientes
planta en ejecucin actual y que componentes:
permita abastecer este nuevo mercado DEMANDA
que se suma al que actualmente se Bienes de capital y tecnologa:
$ 170,000
abastece. Contempla la organizacin
de los productores, la capacitacin
insatisfecha internacional que hoy
en el manejo del cultivo de musgo, Capital de trabajo:
asciende a ms de 30 millones de
capacitacin en el proceso de
trasformacin y la articulacin al
dlares concentrada en Japn, Estados
Unidos, Taiwn, donde ya estamos
$ 130,000
mercado. Este proyecto podr ser
exportando.
replicado posteriormente en otras
regiones que cuentan con este
producto incrementando la oferta NIVELES DE ESTUDIO
exportable e incorporando ms DATOS DE CONTACTO
beneficiados de las zonas alto andinas Cuenta con pruebas industriales de Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
como parte de la cadena productiva. pequea escala siguiendo todo el Direccin de Comercio e Inversin
proceso de la cadena productiva hasta Coordinador y Responsable del proyecto
la entrega en el mercado. Raquel Sedano Orrego
BENEFICIOS DEL PROYECTO Jefe Sede Junn de Sierra Exportadora
rcsedano@sierraexportadora.gob.pe
> El proyecto beneficiar a 800 MODALIDAD DE INVERSIN Telf. 064-601348
pequeos agricultores nativos de
El proyecto se puede ejecutar mediante Coordinador externo del proyecto
la Zona Alto andina repartidos a lo
una Asociacin Pblico Privada, para Inkamoss
largo de las comunidades de Jauja, Marco Piatelli
Concepcin, Tarma. lo cual Sierra Exportadora realizar
Gerente General
su promocin y las coordinaciones marco@inkamoss.com
> Los beneficios sern econmicos. correspondientes con las instituciones Telf. 01-2265911
Al incorporar esta nueva actividad regionales y locales, pblicas y privadas.
econmica a sus actividades
tradicionales mejorando sus ingresos
en 50%.
CENTRO | HUANCAVELICA
TOPS DE ALPACA
INSTALACIN DE CENTRO DE
PROCESAMIENTO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE LA ALPACA
PARA EL DESARROLLO DE VALOR
AGREGADO (TOPS DE ALPACA) EN EL
DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA.
HUANCAVELICA

El proyecto permitir mejorar turno y se tiene proyectado que
Mejorar la produccin y los niveles de produccin y incrementara paulatinamente
comercializacin de fibra comercializacin a partir de la
generacin de valor agregado
hasta llegar a plena capacidad
al quinto ao. Ello permitir
de alpaca, generando valor (transformacin) tops de alpaca, mejorar los niveles de ingresos
agregado a travs del una planta de procesamiento
con tecnologa e infraestructura
de las asociaciones de criadores
de alpaca del Departamento de
procesamiento a nivel tops adecuada con capacidad de carda Huancavelica.
en la regin Huancavelica. de 100 kg/hora, resultado de
123 kg/hora de fibra natural. La
La asociacin productores
alpaqueros de Huancavelica tienen
capacidad de planta utilizada en el el compromiso de participar
primer ao ser aproximadamente activamente en la ejecucin del
de, 33.33% trabajando a 1
CENTRO | HUANCAVELICA
proyecto as como facilitar con reas

disponibles para la realizacin de las
actividades de mdulos demostrativos Cuenta con Perfil bsico. La inversin asciende a dieciocho
programadas en el proyecto. millones trescientos veinticuatro mil
setecientos diecisiete nuevos soles
MODALIDAD DE INVERSIN (S/. 18,324,717), distribuidos en los
BENEFICIOS DEL PROYECTO El gobierno regional de Huancavelica siguientes componentes:
Los beneficiarios del proyecto estn a travs de la Gerencia de Infraestructura:
S/. 4943,184
conformados por la asociacin de Desarrollo Econmico, como entidad
los productores alpaqueros de la representativa y comprometida con el
regin Huancavelica (80 asociaciones Desarrollo Econmico, es el encargado
de gestionar, promover y monitorear Adquisicin de activos:
identificadas), quienes tienen el
compromiso de participar activamente la ejecucin del presente proyecto
productivo, el mismo que se realiza
S/. 1292,418
en la ejecucin del proyecto as como
facilitar con reas disponibles para en marco a los lineamientos, polticas Capital de trabajo:
la realizacin de las actividades de
mdulos demostrativos programadas
y planes de desarrollo regional de
Huancavelica. S/. 357,347
en el proyecto.
> Cubrir 7.3% de la demanda
insatisfecha del mercado (6321TM).
DATOS DE CONTACTO
> Mejora de la calidad de fibra por Direccin de Emprendimiento y Competitividad / Jr. Victoria Garma N 480
desarrollo de paquete tecnolgico Direccin de Comercio e Inversin Segundo Piso - Huancavelica
(esquila, seleccin y clasificacin). Coordinador del proyecto
Telf. 067-453101
Wilfredo Ramos Pucar Responsable del proyecto

Jefe Sede Huancavelica de Sierra Exportadora Ing. Alexander Chire Bernedo
LOCALIZACIN wramos@sierraexportadora.gob.pe Especialista Responsable del Programa
Regin Huancavelica, Provincia Telf. 067-452409 Industrializacin e Innovacin de Ganadera
Altoandina y Valor Agregado
Huancavelica, Distrito Ascensin. Coordinador externo del proyecto
achire@sierraexportadora.gob.pe
Gobierno Regional de Huancavelica Telf. 054-340292
Econ. Mximo Marino Requena Apaclla
DEMANDA Gerente de Desarrollo Econmico
En el balance de oferta y demanda, de

la Macro Centro, Junn, Ayacucho, Cerro
de Pasco, Huancavelica y Hunuco,
existe una demanda insatisfecha de
6321 TM de fibra/ao.
El proyecto tiene el propsito de cubrir
7.3% de la demanda insatisfecha del
mercado.
La capacidad de produccin de la
planta de procesamiento es de 465
TM/Ao, de fibra bruta, teniendo una
merma del orden de 27%.
SUR | CUSCO
MEJORA DEL PROCESO DE

ALPACA CATEGORIZADO Y CLASIFICADO DE
FIBRA DE ALPACA MEDIANTE LA
CENTROS DE ACOPIO SUPERVISIN PARA EL
PROCESAMIENTO DE TOPS.
CUSCO
OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO BENEFICIOS DEL PROYECTO

Incrementar el valor agregado El proyecto propone la instalacin > El proyecto beneficiar a
a la fibra de alpaca mediante de 6 centros de acopio en los 4650 productores de alpaca,
distritos de mayor potencial de
el procesamiento de la fibra de produccin de fibra de alpaca, perte-
pertenecientes a 3 Provincias
y 6 Distritos, que generaran
alpaca en tops provenientes de necientes a las provincias de Quispi- un incremento de sus ingresos
centros de acopio instalados canchis, Canchis y Espinar. La imple- familiares.
en los Distritos de Marcapata, mentacin de centros de acopio en
> Consolidacin de la organizacin
Ocongate, Pitumarca, Marangani, estas provincias permitir asegurar
en forma de empresa y generar
Condoroma y Coporaque. la provisin del material para el
mano de obra local adems
procesamiento de los tops para la
exportacin al mercado europeo y de movimiento econmico a
asitico, la dotacin de equipamiento beneficio de muchos sectores
bsico al centro de acopio permitir de prestacin de servicios
mejorar el control de los procesos, (transporte y otros).
incrementar los rendimientos en los
procesos industriales y asegurar la LOCALIZACIN
calidad del producto final. Cada cen-
tro de acopio contar con el tamao Regin Cusco, Provincias de
adecuado de su capacidad operativa Quispicanchis (Distrito de Marcapata
segn al potencial de produccin de y Ocongate) , Canchis ( Distritos
su territorio y localidades cercanas. de Pitumarca y Marangani) y
La Inversin asciende a cuatro millo- Espinar ( Distrito de Condoroma y
nes de nuevos soles. Coporaque).
SUR | CUSCO
estaran involucrados en CA Pitumarca: CA Coporaque:

DEMANDA toda la cadena de valor,
La demanda potencial del permitiendo fortalecerse S/. 700,000 S/. 700,000
proyecto est constituida como organizacin que (Cap. 750 QQ) (Cap. 750 QQ)
por los pases de Italia, genera divisas para el pas. - Infraestructura de acopio: - Infraestructura de acopio:
EE.UU, Jpon y China, El Estado Peruano cumplira 400,000 400,000
el cuello de botella se su rol de promotor de la - Equipo de control de - Equipo de control de
encuentra en la falta de inversin privada asesorando calidad: 100,000 calidad: 100,000
centros de acopio con en la organizacin de los - Mdulos de esquila - Mdulos de esquila
implementacin bsica para productores y transfiriendo electromecnica: 25,000 electromecnica: 25,000
fortalecer la provisin de las tcnicas en la mejora - Playas de esquila e - Playas de esquila e
fibra categorizada, clasificada de procesos, control de implementos: 100,000 implementos: 100,000
y enfardada provenientes procesos e impulsor del - Capacitaciones: 75,000 - Capacitaciones: 75,000
de los lugares en donde se valor agregado.
encuentra la produccin CA Marangani:
alpaquera, todo estos
INVERSIN
S/. 700,000
procesos se realizara en (Cap. 750 QQ) DATOS DE CONTACTO
el centro de acopio, para REFERENCIAL - Infraestructura de acopio: Direccin de Emprendimiento y
ingresar a la industria en la La inversin en el proyecto 400,000 Competitividad / Direccin de
modalidad de prestacin de asciende a la suma de S/. 4 - Equipo de control de Comercio e Inversin
servicios para la elaboracin millones de nuevos soles calidad: 100,000 Coordinador del proyecto
de los tops de exportacin. distribuidos en los siguientes - Mdulos de esquila Renn Alfaro Quispe
La demanda insatisfecha por componentes: electromecnica: 25,000 Jefe Sede Cusco de Sierra Exportadora
parte de los pases europeos, - Playas de esquila e ralfaro@sierraexportadora.gob.pe
Mdulo 1: CA Marcapata: implementos: 100,000 Telf. 084-236293
americanos y ltimamente
de China. S/. 500,000 - Capacitaciones: 75,000 Coordinador externo del proyecto
Marcelino Hancco
(Cap. 400 QQ) CA Condoroma: Presidente de la Asociacin de
- Infraestructura de acopio:
NIVELES DE ESTUDIO
200,000 S/. 700,000 Ocongate
Cel. 973682197
Cuenta con Perfil bsico. - Equipo de control de (Cap. 750 QQ) Jos Sacca
calidad: 100,000 - Infraestructura de acopio: Presidente de la Asociacin de Pitumaca
- Mdulos de esquila 400,000 Cel. 974729797
MODALIDAD DE electromecnica: 25,000 - Equipo de control de Ciprian Condori
INVERSIN - Playas de esquila e calidad: 100,000 Presidente del SPAR Marangani
implementos: 100,000 - Mdulos de esquila Cel. 984814021
El proyecto se puede
- Capacitaciones: 75,000 electromecnica: 25,000 Alex Toledo
ejecutar mediante una
- Playas de esquila e Presidente de la Asociacin de
Alianza Estratgica entre
Mdulo 2: CA Ocongate: implementos: 100,000 Condoroma:
el gobierno regional, una
OPD del estado para S/. 700,000 - Capacitaciones: 75,000 Cel. 966448121
Emeterio Quispe
garantizar el funcionamiento (Cap. 750 QQ) Presidente de la Asociacin de
del negocio y una empresa - Infraestructura de acopio: Coporaque
privada dedicada al rubro, 400,000 Cel. 974281366
que permita articular al - Equipo de control de Responsable del proyecto
mercado exterior los tops. calidad: 100,000 Ing. Alexander Chire Bernedo
En el centro de acopio se - Mdulos de esquila Especialista Responsable del Programa
realizar hasta el proceso electromecnica: 25,000 Industrializacin e Innovacin de
de fibra clasificada y en - Playas de esquila e Ganadera Altoandina y Valor Agregado
la industria hasta los implementos: 100,000 achire@sierraexportadora.gob.pe
tops. Los productores Telf. 054-340292
- Capacitaciones: 75,000
SUR | CUSCO
ANCASH
TRUCHA FORTALECIMIENTO DE LA CADENA

PRODUCTIVA DE LA CARNE DE TRUCHA
CONGELADA PARA DARLE VALOR AGREGADO PARA SU
COMERCIALIZACIN
CUSCO

Fortalecer la produccin de la El proyecto propone la instalacin de 10 jaulas flotantes circulares que
carne de trucha Arco Iris en servirn de mdulos demostrativos y la instalacin de una Planta de
Congelado con capacidad de 3 toneladas diarias y un almacn frigorfico
los distritos de Condoroma, con 30 toneladas de capacidad.
Coporaque, Pallpata, Pichigua, Alto
Pichigua, Sukuytambo y darle valor Se realizar capacitacin tcnica en cada etapa de la cadena productiva,
incentivando a la formalizacin de las asociaciones de truchicultores.
agregado para su comercializacin
mediante la instalacin de una Emplearemos tecnologas apropiadas orientadas a incrementar la calidad
planta de congelado en el distrito y la produccin del producto necesario para nuestro posicionamiento en
el mercado con nuestra marca registrada (CONDOROMA) en el mismo
de Condoroma y subsecuente nivel de calidad que otras marcas en el mercado.
procesamiento de la carne.
La Inversin asciende a S/. 2700,000 Nuevos Soles (Dos millones
setecientos mil Nuevos Soles).
SUR | CUSCO

1 El proyecto beneficiar a 29 asociaciones dentro la provincia
de Espinar. Los beneficiarios ascienden a 1000 pobladores entre
directos e indirectos.
2 Se generar 28 puestos de trabajo de forma directa dentro de la
planta de congelado.
3 Mejorar la calidad de vida de todos los beneficiarios al mejorar sus
capacidades tcnico productivas y su nivel de ingresos.
4 El desarrollo econmico de la provincia de Espinar, se detalla por
distrito en los siguientes cuadros:
N Nombre de organizacin Distrito N familias

1 Artesanal de pesqueros San Pedro de Alccasana Condoroma 8
2 ASARPESCA TECLLO Condoroma 6
3 Asoc. Artersanal de pesqueros S.C de Jess de Condoroma Condoroma 5
4 Asoc. De criadores Miski Truchas de Alccasana Condoroma 14
5 Asoc. de Truchicultores Chosecani - Ccoyccollani Condoroma 21
6 Asociacin Artesanal de Piscicultura San Jos Condoroma 7
7 Munay Trucha Condoroma 20
8 Asociacin de criadores de truchas Honda Azul de Chai I Condoroma 12
9 Illary Chaska Condoroma 12
10 Asoc. De pesqueros artesanal familiar San Pedro de Kata Condoroma 21
11 Asociacin de criadores de truchas ARCO IRIS del SUR Condoroma 15
12 Trucha Sur Condoroma 8
13 Los Andes Condoroma 12
14 Asoc. Santa Rita de Siguas (pescadores de Pae) Condoroma 10
15 Pez de oro (truchas pae central) Condoroma 24
16 Asoc. De productores de truchas Condoroma de Pataccollana Condoroma 18
SUR | CUSCO

17 Olas de Sisiqocha Coporaque 15
18 Torre mocco Apanta Llankupe Coporaque 22
19 Piscicultores de Apanta Llankupe Coporaque 18
20 Asociacin Munay Trucha Coporaque 17

21 Asoc. De Prod. De trucha Torrecampana Pallpata 12
22 Asociacin Arca Punku Pallpata 18
23 Asociacin de productores los Rayos Pallpata 10

de Chaquella
24 Grupo de Yanaccocha Pallpata 15
25 Piscifactoria Cruz Pallpata 6

26 Grupo Quellhuaqocha Pichigua 0

27 Asociacin Artesanal de pescadores los Alto Pichigua 15
Emprendedores Paccariq Huaracaiso
28 Grupo organizado de criadores de Alto Pichigua 27

trucha Sumaq Trucha

29 Asociacin de criadores de truchas los Suykutambo 15
Andes de Kcasiri
SUR | CUSCO
LOCALIZACIN INVERSIN REFERENCIAL

El Proyecto se realizar en el distrito de Condoroma por ser La Inversin asciende a
punto estratgico (fcil acceso de los otros distritos hacia
el distrito de Condoroma ya que va terrestre sern como S/. 2700,000
mximo 2 horas en carretera de trocha y con miras a ser
asfaltada) y as beneficiar a la provincia de Espinar, ya que
en ella se encuentra la mayor cantidad de espejos de agua
productivos y cerca de los principales puntos de articulacin DATOS DE CONTACTO
(Lima, Arequipa, Puno, Cuzco y Brasil).
El distrito de Condoroma se encuentra ubicada en la regin Direccin de Comercio e Inversin
del Cuzco, a una altitud promedio de 4,675 m.s.n.m. Su Coordinador del proyecto
vertiente en el ocano Pacfico, cuenca es Rio Caylloma, Renn Alfaro Quispe
Microcuenca es Condoroma. Jefe Sede Cusco de Sierra Exportadora
ralfaro@sierraexportadora.gob.pe
El rea dedicada a la produccin vendra a ser los distritos Telf. 084-236293
de Condoroma, Coporaque, Pallpata, Pichigua, Alto Pichigua
y Sukuytambo de la provincia de Espinar porque ellos estn
ya en la actividad de la produccin de carne de trucha. Alirio Perico Prez
Alcalde Municipalidad Distrital de
Condoroma - Espinar - Cusco
DEMANDA Ing. Miguel Cordano Rodrguez
La demanda potencial del proyecto est constituida por la Responsable del Programa Industrializacin
demanda insatisfecha de los mercados de consumo de trucha a e Innovacin de Acuicultura Trucha Andina
nivel regional, nacional y a nivel exterior. Telf. 01-2150730
NIVELES DE ESTUDIO
> El proyecto buscar apoyo en la empresa minera Xstrata,
estando en el marco de sus actividades de responsabilidad
social empresarial de sus proyectos.
> La minera viene trabajando a favor de las comunidades de
la zona alto andina de influencia directa.
> Vienen ejecutando programas de desarrollo bsicamen-
te en las reas de educacin y salud en conjunto con
la municipalidad de Espinar y el gobierno regional del
departamento de Cuzco; para lo cual Sierra Exportadora
sede Cusco realizar su promocin y las coordinaciones
as como la articulacin con mercado nacional y exterior
para ser viable este proyecto.
SUR | AYACUCHO
PALTA
INSTALACIN DE PLANTA
PROCESADORA, CENTROS
DE ACOPIO Y DESARROLLO
PROCESADA DE OFERTA DE PALTA HASS

PROCESADA PARA EXPORTACIN
AYACUCHO
OBJETIVO
Incrementar la oferta exportable de palta
var. Hass en la regin Ayacucho, mediante la
implementacin de certificaciones de calidad
(GLOBAL GAP y certificacin Orgnica), el
mejoramiento de las tcnicas de cosecha y
post-cosecha, as como la instalacin de centros
de acopio y procesamiento de palta para
exportacin, para mejorar la competitividad de
la cadena productiva de palta en la regin.
SUR | AYACUCHO
DESCRIPCIN DEL PROYECTO DEMANDA INVERSIN REFERENCIAL

El proyecto propone la certificacin La demanda potencial del proyec- La inversin en el proyecto asciende a
de 285 Has de plantaciones de paltos to est constituida por la demanda la suma de S/. 4.5 millones de nuevos
de la var. Hass en el distrito de San insatisfecha de palta tanto nacional soles, distribuidos en los siguientes
Miguel, Provincia de La Mar, Ayacucho, como mundial. El mercado objetivo componentes:
as como el desarrollo de programas es principalmente la Unin Europea,
de fortalecimiento de capacidades en Financiamiento para el desarrollo de
siendo los principales compradores de
cosecha y post-cosecha para 1440 materia prima:
palta peruana Holanda (45%) y Espa-
productores de palta en dos aos ade-
mas de la instalacin de 05 centros de
a (21%), teniendo como principales S/. 1.0 millones
compradores a Camposol, JJC-Lomas
acopio y 01 planta de procesamiento de Chilca y Agroindustrias Verde Flor, Infraestructura y equipamiento planta
para la produccin anual de 1,000 TM entre otras empresas exportadoras. Las proceso:
de palta var. Hass en 05 comunidades.
Para ello se facilitar de equipamiento
exportaciones en el 2013 ascendieron
a 112,674 Ton, lo que signific un valor
S/. 3.0 millones
bsico e insumos para el proceso de exportado de US$178.7 millones. Certificaciones y Fortalecimiento
cosecha y post-cosecha, contemplndo- capacidades:
se fortalecimiento de las organizaciones
de productores, la capacitacin en el NIVELES DE ESTUDIO S/. 0.5 millones
manejo del cultivo, capacitacin en el
Requiere elaboracin de estudio
proceso de seleccin y clasificacin de
a nivel de perfil. Para el aspecto
la palta y la articulacin al mercado.
productivo, la Municipalidad Provincial
de La Mar tiene un estudio a nivel DATOS DE CONTACTO
de perfil viabilizado por un monto de Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
BENEFICIOS DEL PROYECTO s/.1000,000, y a travs de Procompite, Direccin de Comercio e Inversin
> El proyecto beneficiar a 1440 se financiar un centro de acopio por Coordinador del proyecto
pequeos agricultores de 05 un monto de S/.500,000. Javier Francia Espinoza
comunidades del distrito de San Jefe Sede Ayacucho de Sierra Exportadora
Miguel, provincia de La Mar. jfrancia@sierraexportadora.gob.pe
> Los beneficiarios sern productores

MODALIDAD DE INVERSIN Telf. 066-318859
con experiencia en la produccin de El proyecto se puede ejecutar mediante
palta, que cuenten con recursos para una Asociacin Pblico Privada, para MV. Jimmy Alex Lagos Palomino
Gerente Desarrollo Econmico
la inversin en el cultivo y disposicin lo cual Sierra Exportadora realizar Municipalidad Provincial de La Mar
para el trabajo asociativo. su promocin y las coordinaciones Cel. 988262628
correspondientes con las instituciones
regionales y locales, pblicas y privadas.
Ing. Guillermo Parodi Macedo
LOCALIZACIN Especialista Responsable del Programa
Industrializacin e Innovacin de Frutales
Comunidades de Patibamba, Palta Hass
Ninabamba, Miskybamba, Magnupampa gparodi@sierraexportadora.gob.pe
y Uras, en el distrito de San Miguel, Telf. 01-2150730
Provincia de La Mar.
BERRIES
SUR | APURIMAC
DESARROLLO DE OFERTA
DE ARNDANOS.
APURIMAC
Incrementar la oferta de El proyecto propone la instalacin

de 50 ha del cultivo de berries
arndanos empacados en la una planta de procesamiento y
regin Apurmac, mediante

envasado del producto, la dotacin
de equipamiento bsico e insumos
la instalacin de 50 Ha del para la produccin y contempla la
organizacin de los productores,
cultivo y el abastecimiento la capacitacin en el proceso de
hacia mercado local, seleccin - envasado y la articulacin
al mercado, principalmente de
nacional e internacional. exportacin.
La inversin asciende a un milln
ochocientos mil dlares americanos
(US$ 1800,000).
SUR | APURIMAC

> El proyecto beneficiar a 100 Requiere elaboracin de estudio a nivel La inversin en el proyecto asciende a
pequeos productores de las perfil. Adicionalmente, se cuenta con un la suma de S/. 5.06 millones de nuevos
provincias de Abancay y Aymaraes. perfil viable sobre la instalacin de un soles, distribuidos en los siguientes
piloto de arndanos, el cual contribuir componentes:
> Las beneficiarias sern productoras al desarrollo de capacidades en el
con experiencia en la produccin de Financiamiento para el desarrollo de
manejo del cultivo. materia prima:
frutales, que cuenten con recursos
para la inversin (contrapartidas)
en produccin y para el trabajo MODALIDAD DE INVERSIN
S/. 4.0 millones
asociativo. Asistencia Tcnica y Capacitacin:
LOCALIZACIN
lo cual Sierra Exportadora realizar su
S/. 0.3 millones
Regin Apurmac, provincias de Abancay
promocin (aprovechando la ejecucin Fortalecimiento organizacional:
del perfil: Piloto de Instalacin de
y Aymaraes.
Berries en la localidad de Yaca, provincia S/. 0.06 millones
de Abancay Apurmac) y las
coordinaciones correspondientes con Infraestructura y equipamiento
DEMANDA productivo:
las instituciones regionales y locales,
La demanda potencial est orientada
tanto al mercado local, nacional como
pblicas y privadas.
S/. 0.5 millones
internacional. Articulacin comercial:
S/. 0.2 millones
DATOS DE CONTACTO
Jos Laos Espinoza
Jefe Sede Apurmac de Sierra Exportadora
jlaos@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 083-322490
Industrializacin e Innovacin Per Berries
Telf. 01-2150730
JOYAS
ANCASH
SUR | APURIMAC
DESARROLLO
DE JOYAS DE
EXPORTACIN CON
TECNOLOGA DIGITAL
DE FABRICACIN
APURIMAC

Incrementar la oferta El proyecto propone la instalacin de
una planta de produccin de joyas con
de joyas (a base de plata tecnologa digital de fabricacin con
y cobre) en la regin impresin 3D y acabados artesanales,
con una capacidad de oferta de 200,000
Apurmac, mediante unidades mensuales, la dotacin de
el uso de la tecnologa equipamiento bsico e insumos para la
produccin y contempla la organizacin
digital de fabricacin y de los productores, la capacitacin en
el abastecimiento para el proceso industrial y la articulacin al

mercado, principalmente de exportacin.
mercado local, nacional e La inversin asciende a dos millones
internacional. trescientos veinte mil dlares americanos
(US$ 2320,000).
SUR | APURIMAC

> El proyecto beneficiar a 200 Requiere elaboracin de estudio a nivel La inversin en el proyecto asciende a
pequeas artesanas del distrito de perfil. la suma de S/. 6.5 millones de nuevos
Uripa en la provincia de Chincheros. soles, distribuidos en los siguientes
componentes:
Las beneficiarias sern productoras MODALIDAD DE INVERSIN
con experiencia en la produccin Financiamiento para el desarrollo de
de joyas, que cuenten con recursos El proyecto se puede ejecutar mediante materia prima:
para la inversin (contrapartidas)
en produccin y para el trabajo lo cual Sierra Exportadora realizar S/. 4.0 millones
asociativo. su promocin y las coordinaciones
correspondientes con las instituciones Asistencia Tcnica y Capacitacin:
LOCALIZACIN
regionales y locales, pblicas y privadas,
principalmente entidades financieras
S/. 0.6 millones
interesadas en el negocio. Fortalecimiento organizacional:
Regin Apurmac, provincia de
Chincheros, distrito de Uripa. S/. 0.1 millones
Infraestructura y equipamiento
DEMANDA productivo:
La demanda potencial est orientada a
brindar servicio a empresas extranjeras
S/. 1.5 millones
y abastecimiento directo hacia el Articulacin comercial:
mercado internacional, principalmente.
S/. 0.3 millones
DATOS DE CONTACTO
Jos Laos Espinoza
Telf. 083-322490
Juan Pacheco Enciso
Conocimientos Neoancestrales
Juan.pacheco@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 01-2150730
SUR | APURIMAC
PALTA DESARROLLO DE OFERTA
PROCESADA DE PALTA HASS DE

EXPORTACIN
APURIMAC

PROYECTO
Incrementar la oferta El proyecto propone la
exportable de palta Hass, promocin y seguimiento de
seleccionada y envasada lista 700 hectreas de cultivo de
palta Hass de exportacin, y
para el consumo directo, tanto la instalacin de una planta de
en los mercados nacional procesamiento (seleccin y
envasado) para la produccin
como internacional. anual de 7000 TM de palta
Hass en las zonas focalizadas
del Proyecto, la dotacin de
equipamiento bsico e insumos
para la produccin y contempla
SUR | APURIMAC
la organizacin de los productores, la Financiamiento para el desarrollo de

capacitacin en el manejo del cultivo, DEMANDA
materia prima:
S/. 10.0 millones
capacitacin en el proceso de valor La demanda potencial del proyecto
agregado de la palta (seleccin y est constituida por la demanda
envasado) y la articulacin al mercado, insatisfecha de palta Hass en el
Asistencia Tcnica y Capacitacin:
principalmente de exportacin. mercado internacional, principalmente
La inversin asciende a cuatro millones en los meses de noviembre a abril, en
contra estacin a la costa peruana, que
S/. 0.4 millones
doscientos mil dlares americanos
la complementa. El mercado objetivo Fortalecimiento organizacional:
(US$ 4200,000).
es EE.UU y Europa, al cual se accede
mediante empresas ancla como JJC S/. 60,000
Empresas Agrcolas que ya cuenta con Infraestructura y equipamiento
inversiones en la Sierra y experiencia productivo:
S/. 1.0 millones
en la articulacin comercial de la oferta
pequeos agricultores de las actual de Apurmac.
provincias de Abancay, Aymaraes y
Chincheros. Articulacin comercial:
> Los beneficiarios sern productores

NIVELES DE ESTUDIO S/. 0.3 millones
con experiencia en la produccin de Requiere elaboracin de estudio a
palta, que cuenten con recursos para nivel perfil y aprobacin de planes de
la inversin (contrapartidas) en el negocio Agroideas.
cultivo y disposicin para el trabajo
asociativo.
LOCALIZACIN una Asociacin Pblico Privada, para DATOS DE CONTACTO
Regin Apurmac, Provincias de lo cual Sierra Exportadora realizar
Abancay, Aymaraes y Chincheros. su promocin y las coordinaciones Direccin de Comercio e Inversin
Jos Laos Espinoza
INVERSIN REFERENCIAL Telf. 083-322490
La inversin en el proyecto asciende a Coordinador externo del proyecto
la suma de 11.76 millones de nuevos Servando Sulcahuamn Valdiglesias
soles, distribuidos en los siguientes Presidente del Consejo de Administracin
componentes: Cooperativa Agro Frutcola Bella Abanquina
Cel. 983601603
Juan Ludea
Desarrollo Econmico
Gobierno Regional de Apurmac
Cel. 983900025
Industrializacin e Innovacin de Frutales
Palta Hass
Telf. 01-2150730
SUR | APURIMAC
QUESOS DESARROLLO DE
OFERTA DE QUESOS
MADUROS
APURIMAC

Incrementar la oferta El proyecto propone el abastecimiento
continuo y con calidad de leche para
de quesos maduros de la produccin de 1260 TM de queso
calidad comercial en la maduro anuales, habilitacin de una
planta de procesamiento, la dotacin
regin Apurmac orientado de equipamiento bsico e insumos para
al mercado local, nacional la produccin y que considera adems
el fortalecimiento organizacional de los
e internacional. productores, la capacitacin en el proceso
de valor agregado y la articulacin al
mercado.
La inversin asciende a dieciocho
millones setecientos cincuenta mil de
dlares americanos (US$ 18750,000).
SUR | APURIMAC
BENEFICIOS DEL PROYECTO INVERSIN REFERENCIAL DATOS DE CONTACTO

El proyecto beneficiar a 2000 peque- La inversin en el proyecto asciende a Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
la suma de S/. 52.5 millones de nuevos Direccin de Comercio e Inversin
os productores de la regin Apurmac.
soles, distribuidos en los siguientes Coordinador del proyecto
Los beneficiarios sern productores componentes: Jos Laos Espinoza
con experiencia en la produccin Jefe Sede Apurmac de Sierra Exportadora
ganadera y con valor agregado, que Financiamiento para el desarrollo de jlaos@sierraexportadora.gob.pe
cuenten con recursos para la inversin materia prima: Telf. 083-322490
(contrapartidas) en produccin y para
el trabajo asociativo. S/. 49.0 millones Responsable del proyecto
Ing. Fernando Ego-Aguirre Lpez Albjar
Asistencia Tcnica y Capacitacin: Especialista Responsable del Programa
S/. 1.2 millones

Industrializacin e Innovacin de Quesos
LOCALIZACIN Maduros y Cadena Lctea
Regin Apurmac, provincias de
Fortalecimiento organizacional: Telf. 01-2150730
Cotabambas, Abancay, Andahuaylas y
Chincheros. S/. 0.4 millones
Infraestructura y equipamiento
DEMANDA productivo:
La demanda potencial se constituye
tanto a nivel local, nacional como
S/. 1.5 millones
internacional, siendo esta ltima de Articulacin comercial:
US$ 18,000 millones de dlares.
S/. 0.4 millones
NIVELES DE ESTUDIO
Requiere elaboracin de estudio a nivel
perfil y factibilidad.
lo cual Sierra Exportadora realizar
regionales y locales, pblicas y privadas,
principalmente con empresas mineras
que intervienen en la zona.
CENTRO
SUR | APURIMAC
| HUNUCO
QUINUA
EMPACADA DESARROLLO DE OFERTA DE
QUINUA PERLADA
APURIMAC

Incrementar la oferta El proyecto propone la promocin y control
de calidad de la oferta de quinua desarrollada
de quinua perlada en en 1,500 hectreas de cultivo en tres aos, y
la regin Apurmac y la instalacin de una fbrica de procesamiento
para la produccin anual de 700 TM de quinua
abastecimiento a los lavada y perlada en las zonas focalizadas del
mercados local, nacional Proyecto, la dotacin de equipamiento bsico
e insumos para la produccin y contempla la
e internacional. organizacin de los productores, la capacitacin
en el manejo del cultivo y proceso industrial de
la quinua.
La inversin asciende a tres millones
cuatrocientos mil de dlares americanos (US$
3,400,000).
SUR | APURIMAC
BENEFICIOS DEL PROYECTO MODALIDAD DE INVERSIN Infraestructura y equipamiento

productivo:
pequeos agricultores de las una Asociacin Pblico Privada, para S/. 1.5 millones
provincias de Andahuaylas y lo cual Sierra Exportadora realizar
su promocin y las coordinaciones Articulacin comercial:
Chincheros.
Los beneficios sern productores
S/. 0.3 millones
con experiencia en la produccin y
procesamiento de granos andinos, Existe, adicionalmente, cartas de
que cuenten con recursos para intencin de compra de empresas
la inversin y disposicin para el exportadoras que incluso muestran DATOS DE CONTACTO
trabajo asociativo. predisposicin en la inversin de la
fbrica procesadora.
LOCALIZACIN Coordinador del proyecto

INVERSIN REFERENCIAL Jos Laos Espinoza
Regin Apurmac, Provincias de Jefe Sede Apurmac de Sierra Exportadora
Andahuaylas y Chincheros. La inversin en el proyecto asciende a la jlaos@sierraexportadora.gob.pe
suma de S/. 9.8 millones de nuevos soles, Telf. 083-322490
distribuidos en los siguientes componentes: Coordinador externo del proyecto
DEMANDA Eco. Edith Huamn Orosco
Financiamiento para el desarrollo de
La demanda potencial se constituye materia prima: Gerente General
Cooperativa Machupicchu de Andahuaylas
S/. 7.5 millones
tanto el mercado nacional como
Cel. 988262628
internacional, insatisfecha en los ltimos
aos. El mercado objetivo es EE.UU Responsable del proyecto
Asistencia Tcnica y Capacitacin:
(que representa el 56% del mercado Ing. Luis Paz Silva
destino), al cual se accede mediante
empresas ancla como Grupo Inca SAC,
S/. 0.46 millones Responsable del Programa Industrializacin e
Innovacin de Quinua y Granos Andinos
luis.paz@sierraexportadora.gob.pe
De Guste Group SAC, Alisur SAC Fortalecimiento organizacional:
Telf. 01-2150730
entre otras.
S/. 40,000
NIVELES DE ESTUDIO
Requiere elaboracin de estudio a nivel
de perfil.
SUR | PUNO
FIBRA DE
ALPACA TOPS DE FIBRA
DE ALPACA
PUNO

Incrementar el valor El proyecto propone instalar una
planta de procesamiento de tops de
agregado de la fibra fibra de alpaca en la regin Puno, la
de alpaca mediante la cual se realizar a travs de un alian-
za pblica privada entre la municipa-
transformacin de tops. lidad distrital de Santa Luca, el go-
bierno regional de Puno, la empresa
Alproser SAC, las asociaciones de
productores de alpaca de la regin
y las asociaciones de alpaqueras de
la regin Puno .La inversin de este
proyecto asciende a cuatro millones
de nuevos soles.
SUR | PUNO
BENEFICIOS DEL PROYECTO MODALIDAD DE INVERSIN DATOS DE CONTACTO

> El proyecto incrementar los El proyecto se puede ejecutar mediante Direccin de Emprendimiento y
una Asociacin Pblico Privada, Competitividad / Direccin de Comercio
ingresos en un promedio de 20% lo e Inversin
cual beneficiar a ms de cinco mil mediante la cual Sierra Exportadora
familias productoras de alpaca de la articular la intervencin institucional Coordinador del proyecto
regin Puno; Cuzco y Arequipa. del gobierno regional y local y las Omar Prncipe Patilla
organizaciones privadas asimismo se Jefe Sede Puno de Sierra Exportadora
oprincipe@sierraexportadora.gob.pe
compromete a desarrollar las estrategia
Telf. 051-369231
LOCALIZACIN tcnico productivas.
Regin Puno provincia Lampa Distrito Gervacio Juan Vilca Vilca
de Santa Lucia.
INVERSIN REFERENCIAL Alcalde de la Municipalidad
Distrital de Santa Luca
La inversin en el proyecto asciende Cel. 958326400
DEMANDA a la suma de S/. 3 938 981.20 nuevos Responsable del proyecto
soles distribuidos en los siguientes Ing. Alexander Chire Bernedo
La demanda potencial del proyecto est componentes: Especialista Responsable del Programa
constituida por el mercado internacional Industrializacin e Innovacin de
(Italia; China) en un 90% para las fibras Infraestructura: Ganadera Altoandina y Valor Agregado
finas procesadas como tops.
S/. 2737,981 achire@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 054-340292
Capital de trabajo:
NIVELES DE ESTUDIO
Cuenta con proyecto de inversin S/. 1200,000
pblica en proceso. Otros Gastos:
S/. 250,000
CENTRO
SUR | PUNO
| HUNUCO
QUINUA PERLADA INSTALACIN DE PLANTA INDUSTRIAL PARA

PROCESAMIENTO DE HARINA Y HOJUELAS,
ORGNICA ENVASADA EN PRESENTACION DE 300

GRAMOS PARA SUPERMERCADOS PERUANOS
PUNO

PROYECTO
Incrementar los ingresos El proyecto comprende el
de los familias productoras desarrollo de producto y estudio
de quinua en la regin de mercado en los supermercados
nacionales como Plaza Vea,
Puno. Mibanda, Tottus, Wong y Metro.

El proyecto beneficiara a 700
familias de pequeos agricultores
del altiplano puneo incrementan-
do sus ingresos adicionales en un
15%.
SUR | PUNO
LOCALIZACIN DATOS DE CONTACTO

Regin Puno, provincia San Romn, Distrito Cabana. Direccin de Emprendimiento y
Competitividad / Direccin de Comercio
e Inversin
DEMANDA Coordinador del proyecto
La demanda potencial del proyecto est constituida por el mercado nacio- Omar Prncipe Patilla
nal a nivel de supermercados con una demanda aproximada 438 toneladas Jefe Sede Puno de Sierra Exportadora
oprincipe@sierraexportadora.gob.pe
anuales. Telf. 051-369231
NIVELES DE ESTUDIO Mario Mamani Alejo
Cuenta con plan de negocio. Representante
Copain Cabana
gerencia@coopaincabana.com
MODALIDAD DE INVERSIN Cel. 950010703
Las inversiones se realizarn por una parte la cooperativa de Copain Cabana
en el tema de insumos, empaques etc. y Sierra Exportadora en los estudios Ing. Luis Paz Silva
Responsable del Programa
de mercado y articulacin comercial. Industrializacin e Innovacin de
Quinua y Granos Andinos
INVERSIN REFERENCIAL luis.paz@sierraexportadora.gob.pe
Telf. 01-2150730
La inversin en el proyecto asciende a la suma de S/. 868,000 nuevos soles
distribuidos en los siguientes componentes:
Rubro/Bienes Cantidad Costo unitario Costo total

(S/.) (S/.)
Construccin de 1 250,000 250,000
Planta Industrial
Secadora Industrial 1 300,000 300,000
Embolsadora automtica 1 70,000 70,000
Camioncito (16 Toneladas) 1 150,000 150,000
Furgn (2 Toneladas) 4 7,000 28,000
Asistencia tcnica 2,500 70,000
868,000
SUR | AREQUIPA
FRUTAS
RECONVERSIN AGRCOLA CON LA SIEMBRA DE
FRUTALES DE EXPORTACIN, CON CERTIFICACIN
GLOBALGAP Y CON LA INSTALACION DE UNA
PLANTA DE PROCESAMIENTO Y FRO
AREQUIPA

Instalar frutales de El proyecto propone la instalacin de
1.050 hectreas de cultivo y la instala-
exportacin, en la Regin cin de una Planta de procesamiento y
Arequipa mediante un fro por cada 350 has, para el Procesa-
miento y enfriamiento de la fruta en las
manejo sostenible de zonas focalizadas del proyecto, as como
las plantaciones para su la dotacin de equipamiento bsico e
insumos para la produccin y contempla
produccin y procesamiento la organizacin de los productores, la
con certificacin GLOBALGAP, capacitacin en el manejo del cultivo de

frutales, capacitacin en el proceso de
y as cubrir la demanda enfriamiento y la articulacin al mercado.
del mercado nacional e La Inversin asciende a cincuenta y

ocho millones doscientos mil nuevos
internacional. soles (S/. 58,200,000).
SUR | AREQUIPA
BENEFICIOS DEL PROYECTO NIVELES DE ESTUDIO DATOS DE CONTACTO

El proyecto beneficiar a 1,050 peque- Cuenta con Perfil bsico. Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
os agricultores de la Regin Arequipa.
MODALIDAD DE INVERSIN Anbal Vsquez Chicata
LOCALIZACIN El proyecto se puede ejecutar mediante
Jefe Sede Arequipa de Sierra Exportadora
avasquez@sierraexportadora.gob.pe
Regin Arequipa, Provincia Castilla, una Asociacin Pblico Privada, para Telf. 054-340292
Distritos de Aplao, Tipan, Corire. lo cual Sierra Exportadora realizar
correspondientes con las instituciones Especialista Responsable del Programa
DEMANDA regionales y locales, pblicas y privadas. Industrializacin e Innovacin de Frutales
La demanda potencial del proyecto Palta Hass
insatisfecha de fruta: Uva de mesa, Palta, INVERSIN REFERENCIAL Telf. 01-2150730
mandarina, y Granada tanto nacional La inversin en el proyecto asciende a

como mundial. Los mercados objetivos la suma de:
son EE.UU., Corea, Thailandia, China,
Arabia Saudita, Puerto Rico, Colombia,
S/. 58200,000
Venezuela, y Chile, con exportaciones
anuales en pico de produccin de
31500 TM.
SUR | AREQUIPA
QUESOS INSTALACIN DE ESTABLO TECNIFICADO

Y PLANTA PROCESADORA DE
Y YOGURT DERIVADOS LCTEOS EN LA COMUNIDAD
CAMPESINA DE POLOBAYA
AREQUIPA

Desarrollar un emprendimiento El Proyecto propone la instalacin de
un establo tecnificado de 120 vacas
en produccin intensiva de lecheras de alta produccin que
vacunos de leche y elaboracin garanticen el autoabastecimiento de
3000 litros diarios de leche fresca.
de derivados lcteos, con Acopio gradual hasta llegar a los 5000
la finalidad de mejorar los litros de acopio diario de los comuneros.
ingresos y las condiciones Construccin, equipamiento y

operacin de una Planta de Derivados
de vidas de los productores Lcteos para la produccin de quesos y
de vacunos de leche de la yogurt, orientados al mercado regional.
Comunidad de Polobaya.
SUR | AREQUIPA
BENEFICIOS DEL PROYECTO INVERSIN REFERENCIAL DATOS DE CONTACTO

> El proyecto beneficiar a 300 La inversin en el proyecto asciende Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
a la suma de 1.8 millones de soles, Direccin de Comercio e Inversin
pequeos ganaderos de la
Comunidad y Distrito de Polobaya. distribuidos en los siguientes Coordinador del proyecto
componentes: Anbal Vsquez Chicata
LOCALIZACIN Construccin y Equipamiento de avasquez@sierraexportadora.gob.pe
Establo: Telf. 054-340292
S/. 400,000
Regin Arequipa, Provincia Arequipa,
Distrito Polobaya.
Ing. Daniel Arstegui Otaz
Construccin y Equipamiento de Sala Consultor
de Ordeo: daresteguio@gmail.com
DEMANDA Cel. 999905240
La demanda potencial del proyecto S/. 300,000 Responsable del proyecto
est constituida por la demanda Ing. Fernando Ego-Aguirre Lpez Albjar
insatisfecha de queso y yogurt de la Construccin y Equipamiento de Planta Especialista Responsable del Programa
regin Arequipa. de Derivados Lcteos: Industrializacin e Innovacin de Quesos
S/. 800,000 Maduros y Cadena Lctea
NIVELES DE ESTUDIO Personal, Servicios, Gastos Telf. 01-2150730
Operativos y Otros:
Se cuenta con un Plan de Negocios.
S/. 300,000
MODALIDAD DE INVERSIN TOTAL
A travs del Programa Agroideas del
MINAG, Aporte de Agroideas (60%)
S/. 1800,000
S/. 1,080,000.00 y Aporte de la OPA Adicionalmente la Comunidad invertir
(40%) S/. 720,000.00. S/. 360,000 en la adquisicin de 120
Vaquillas.
ANCASH
SUR | AREQUIPA
MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD
TRUCHA DE LA CADENA PRODUCTIVA
DE LA TRUCHA EN LA REGIN
EMPACADA AREQUIPA CON AMPLIACIN
DE LA FRONTERA TRUCHCOLA
AREQUIPA

Mejorar la Competitividad de la El proyecto propone la instalacin Adems el proyecto contempla la
Cadena Productiva de Truchas en de12 Mdulos Demostrativos de instalacin de Mdulos Demostra-
Jaulas Metlicas Flotantes, Circulares tivos de Valor Agregado de carne
la Regin Arequipa, mediante un y Octogonales, de nivel tecno- de Trucha, especficamente 02 M-
adecuado desarrollo tecnolgico lgico medio a alto; 02 Mdulos dulos de Eviscerado, 02 Mdulos
y Empresarial en la produccin de Demostrativos de Estanques Tipo Ahumado y 01 mdulo de Conge-
Truchas. Emboquillados y el fortalecimiento lado; los 04 primeros en Castilla y
de capacidades institucionales y Caylloma y el ltimo en la ciudad
organizacionales para la formulacin de Arequipa. Tambin se han
de Proyectos de Inversin Pblica y considerado acciones de Promo-
Planes de Negocio, para favorecer cin y Difusin para incrementar
el apalancamiento financiero en la el Consumo de Carne de Trucha y
cadena productiva. as como para garantizar los niveles
Para ello se realizarn Capacitacin adecuados de Calidad e Inocuidad
Vivencial, se formarn Promotores en la manipulacin, transformacin,
Acucolas, se disear un Sistema de almacenaje y transporte de la car-
Asistencia Tcnica. y Fortalecimiento ne de trucha hacia los mercados
de Capacidades Institucionales. destino.
SUR | AREQUIPA

La inversin en el proyecto
El Mega Proyecto Trucha tendr un La demanda potencial del proyecto asciende a la suma de
impacto directo sobre las 1,700 familias est constituida por la demanda
vinculadas al eslabn primario de la insatisfecha de Trucha tanto para S/. 9998,353
Cadena Productiva de la trucha; que el mercado nacional como para la
equivalen a un estimado de 8,500 exportacin.
personas. Sin embargo se espera que la
intervencin dinamice la economa de
NIVELES DE ESTUDIO DATOS DE CONTACTO
todos los distritos involucrados en el
proyecto llegando a beneficiar a 5,156 Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
Cuenta con Perfil bsico. Direccin de Comercio e Inversin
familias de forma indirecta involucrados
en alguna parte de la rentabilidad de la Coordinador del proyecto
cadena productiva. MODALIDAD DE INVERSIN Anbal Vsquez Chicata
El proyecto se puede ejecutar mediante avasquez@sierraexportadora.gob.pe
LOCALIZACIN una Asociacin Pblico Privada, para Telf. 054-340292
lo cual Sierra Exportadora realizar Coordinador externo del proyecto
El mbito de intervencin del proyecto su promocin y las coordinaciones Econ. Marisela Paredes
se enmarca en la zona Altoandina de correspondientes con las instituciones Responsable de la Unidad Formuladora
la regin de Arequipa, abarcando las regionales y locales, pblicas y privadas Sub Gerencia de Formulacin de
Provincias de Caylloma, Condesuyos, y articulacin con el mercado. Proyectos de Inversin
Castilla y la Unin, ya que en estas Gobierno Regional Arequipa
zonas es donde se desarrolla la Av. Kennedy S/N Paucarpata
Telf. 054-382860
actividad de crianza de Truchas.
Ing. Miguel Cordano Rodrguez
Innovacin de Acuicultura Trucha Andina
Telf. 01-2150730
SUR | AREQUIPA
YOGURT, LECHE UHT INSTALACIN DE

UNA PLANTA DE
QUESO MADURADO, DERIVADOS LCTEOS
MANTEQUILLA EN CAL SEOR DE

LOS MILAGROS
AREQUIPA
OBJETIVO DESCRIPCIN DEL BENEFICIOS DEL PROYECTO

PROYECTO
Generar valor agregado La construccin de una Planta
El proyecto beneficiar a 80
ganaderos, productores de leche
a la leche fresca enfriada de Derivados Lcteos con las asociados en el Centro de Acopio
de vaca a travs de la siguientes lneas de Produccin: de Leche Seor de los Milagros.
construccin de una > Lnea de quesos madurados.

> Lnea de Yogurt.
Los beneficios de la creacin de
sta Planta beneficiar directa-
Planta de Derivados > Lnea de leche UHT.
mente a todos los socios con un
Lcteos. > Lnea de Mantequilla.
mayor ingreso econmico a travs
de las utilidades que genere sta
Planta.
> Lnea de queso fundido.
La capacidad instalada en todas
las lneas es para trabajar hasta
50,000 L/da.
SUR | AREQUIPA
LOCALIZACIN MODALIDAD DE INVERSIN DATOS DE CONTACTO

La Planta se localizar en el Distrito La inversin del proyecto asciende Direccin de Emprendimiento y Competitividad /
a S/. 4.1 millones de nuevos soles Direccin de Comercio e Inversin
de Majes, Provincia de Caylloma,
Departamento de Arequipa. distribuidos en los siguientes Coordinador del proyecto
componentes: Anbal Vsquez Chicata
DEMANDA Contrapartida Agro ideas avasquez@sierraexportadora.gob.pe
ms aporte propio Telf. 054-340292
S/. 1000,000
De acuerdo al estudio de mercado
realizado, el consumo Pere cpita de
Ing. Arturo Collantes Vela
queso es 0.5 kilos/habitante/ao y de
Aporte Agro ideas Presidente CAL SM
yogurt es de 5.5Lts/habitante ao, lo
S/. 1100,000
Seccin B - Irrigacin Majes - Caylloma -
cual da un margen muy claro de la Arequipa
demanda. Cel. 970988809
Financiamiento Responsable del proyecto
Por lo que la demanda potencial de
la demanda insatisfecha en la regin, S/. 2000,000 Ing. Fernando Ego-Aguirre Lpez Albjar
nacional e internacional.
Industrializacin e Innovacin de Quesos
TOTAL INVERSIN Maduros y Cadena Lctea
NIVELES DE ESTUDIO S/. 4100,000 fegoaguirre@sierraexportadora.gob.pe

Telf. 01-2150730
Se cuenta con un estudio que ser
presentado para financiamiento por un
fondo concursable como Agroideas.
CAMLIDOS
CENTRO
SUR | AREQUIPA
| HUNUCO
AREQUIPA
e implementar un Sistema de
Evaluacin y Prediccin de Mrito
Mejorar la Competitividad de la El proyecto propone la dotacin Gentico, que incluye un Registro
Cadena Productiva de Camlidos de Mdulos Demostrativos de Genealgico Regional, un Registro
Mejoramiento de Pastos, Gestin
Sudamericanos Domsticos en la de Agua y Reproductores; la
Productivo, el establecimiento de
mdulos demostrativos de Ncleos
Regin Arequipa. formacin y participacin activa Genticos lite, y el Equipamiento
de Promotores Rurales; y el de un Laboratorio de Fibras con
fortalecimiento de capacidades alta tecnologa y con la capacidad y
institucionales y organizacionales velocidad requerida.
para la formulacin de Proyectos
Finalmente se realizar la
de Inversin Pblica y Planes
Articulacin al Mercado de los
de Negocio, para favorecer el
dos productos principales de
apalancamiento financiero en la
la Cadena: Fibra y Carne, pero
cadena productiva.
tambin considera puntualmente la
Adicionalmente se requiere comercializacin de reproductores
implementar un Programa de de valor gentico.
Mejoramiento Gentico Regional
En el caso de la cadena de
de Alpacas, orientado bsicamente
carne, se trata de la construccin
a la obtencin de Animales con
y/o equipamiento de Centros
Vellones, Finos, Densos y de buen
de Categorizado, Clasificado y
rendimiento; as como acordes al
Almacenamiento de Fibra de Alpaca
Estndar Racial de Alpacas Huacaya
(De Fibra Categorizada y de Fibra
Blancas. Para esto se disear
SUR | AREQUIPA
Clasificada); as como el asesoramiento

LOCALIZACIN DATOS DE CONTACTO
requerido para su puesta en marcha y
gestin empresarial por parte de los Regin Arequipa, Provincias: Direccin de Emprendimiento y
Competitividad / Direccin de Comercio
productores. Incluye el asesoramiento Caylloma,Castilla, Condesuyos. e Inversin
para la comercializacin y promocin
del valor agregado; as como para Coordinador del proyecto
DEMANDA Anbal Vsquez Chicata
promover y acceder al financiamiento de
La demanda del proyecto est Jefe Sede Arequipa de Sierra Exportadora
emprendimientos comerciales vinculados
avasquez@sierraexportadora.gob.pe
a fibra de manera asociativa. garantizada ya que existe un mercado
Telf. 054-340292
nacional e internacional para la fibra de
En el caso de la cadena de fibra, alpaca asi como para la carne de alpaca. Coordinador externo del proyecto
comprende el equipamiento de Econ. Marisela Paredes
Mataderos y el apoyo para obtener Responsable de la Unidad Formuladora
la Autorizacin Oficial de SENASA NIVELES DE ESTUDIO Sub Gerencia de Formulacin de
para el Faenado de Camlidos Proyectos de Inversin
Domsticos; as como el asesoramiento Cuenta con Perfil bsico. Gobierno Regional Arequipa
Av. Kennedy S/N Paucarpata
requerido para su puesta en marcha y Telf. 054-382860
gestin empresarial por parte de los
productores. Incluye el asesoramiento
MODALIDAD DE INVERSIN Ing. Daniel Arstegui Otaz Responsable
de Formular
para la comercializacin y promocin del El proyecto se puede ejecutar mediante Sub Gerencia de Formulacin de
valor agregado; as como para promover una Asociacin Pblico Privada, para Proyectos de Inversin
y acceder al financiamiento de lo cual Sierra Exportadora realizar Gobierno Regional Arequipa
emprendimientos comerciales vinculados su promocin y las coordinaciones Av. Kennedy S/N Paucarpata
a carne de manera asociativa. correspondientes con las instituciones Telf. 054-382860
regionales y locales, pblicas y privadas. Responsable del proyecto
Ing. Alexander Chire Bernedo
BENEFICIOS DEL PROYECTO Especialista Responsable del Programa
INVERSIN REFERENCIAL Industrializacin e Innovacin de
> El Mega Proyecto Alpaca y el Proyecto La Inversin asciende a nueve millones Ganadera Altoandina y Valor Agregado
SNIP que presentamos en esta ochocientos diecisiete mil con achire@sierraexportadora.gob.pe
oportunidad tendr un impacto treintaicinco nuevos soles Telf. 054-340292
directo sobre las 5,459 familias
vinculadas al eslabn primario de la S/. 9817,035
Cadena Productiva de los Camlidos;
que equivalen a un estimado de
27,295 personas. Sin embargo se
espera que la intervencin dinamice
la economa de todos los distritos
involucrados en el proyecto.
Es una publicacin de la Direccin de Emprendimiento y Competitividad,
Direccin de Comercio e Inversin de Sierra Exportadora,
liderada por el Ing. Miguel Cordano Rodrguez
Calle Los Zorzales 160 4to piso
Urb. El Palomar, San Isidro, Lima 27 Per
Telfono: (511) 215-0730 / 215-0745
Sitio Web:
http://sierraexportadora.gob.pe
Alfonso Velsquez Tuesta

Presidente, CEO
Miguel Cordano Rodrguez

Gerente General
Participaron en la edicin de esta publicacin la

Direccin de Emprendimiento y Competitividad,
Direccin de Comercio e Inversin, y las 18 sedes
regionales de Sierra Exportadora

Brochure 35 Proyectos PDF

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Brochure 35 Proyectos PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Oferta Exportable Andina

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

Norma E.100 del Reglamento Nacional de ductores y la capacitacin en el manejo

Por otro lado el Gobierno Regional DEMANDA INVERSIN REFERENCIAL

CHOCOLATE INSTALACIN DE UNA

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

por mercados nacionales e

BENEFICIOS DEL PROYECTO DEMANDA INVERSIN REFERENCIAL

INSTALACIN DE UNA PLANTA

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

para abastecer al mercado local y El proyecto requiere de la instalacin e imple-

Por otro lado la empresa privada

HARINA DE GRANOS INSTALACIN DE UNA PLANTA

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL

Que tiene un mercado con una impor-

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

BENEFICIOS DEL PROYECTO MODALIDAD DE INVERSIN DATOS DE CONTACTO

DESCRIPCIN DEL PROYECTO LOCALIZACIN INVERSIN REFERENCIAL

Como sierra exportadora estaremos La demanda potencial del proyecto

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

Desarrollar en la Regin Lambayeque, El proyecto propone la ampliacin de 50

(Physalis peruviana), la industria de materia prima a la planta deshidratadora

deshidratados; mediante la ampliacin de

BENEFICIOS DEL PROYECTO MODALIDAD DE INVERSIN INVERSIN REFERENCIAL

NIVELES DE ESTUDIO S/. 25,000

de Incahuasi y Caaris de producto exportable. El proyecto gestionar e imple-

BENEFICIOS DEL PROYECTO NIVELES DE ESTUDIO INVERSIN REFERENCIAL

DE BAMB VIVIENDAS DESDE

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

BENEFICIOS DEL PROYECTO MODALIDAD DE INVERSIN INVERSIN REFERENCIAL

BIXINA, COLORANTE EXTRACCIN Y

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

BENEFICIOS DEL PROYECTO MODALIDAD DE INVERSIN INVERSIN REFERENCIAL

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

Finalmente el proyecto Gestionar

Coordinador externo del proyecto Alejandro Manuel Daz Trujillo Municipio

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL

para la comercializacin del

BENEFICIOS DEL PROYECTO NIVELES DE ESTUDIO INVERSIN REFERENCIAL

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL

de CAL de alta calidad, para el uso industrial y medio ambiente.

la conformacin de micro empresas

HIERBAS AROMTICAS; DESHIDRATACIN Y

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

de Sihuas, Regin Ancash y

El proyecto Gestionar e implementar NIVELES DE ESTUDIO INVERSIN REFERENCIAL

TRUCHA EVISCERADA, ESTANDARIZACIN DEL PROCESO

CONGELADA Y PRODUCTIVO DE TRUCHA FRESCA Y

EMPACADA EVISCERADO, CONGELADO Y

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL

en el mercado nacional y de y la instalacin de centros de

En proyecto contempla la instalacin

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

quinua para obtencin Las plantas procesadoras tendrn

de grano perlado en la una tecnologa e infraestructura

La Inversin en la instalacin en 03 su promocin y las coordinaciones

BENEFICIOS DEL PROYECTO DEMANDA INVERSIN REFERENCIAL

PASTA DE CACAO PRODUCCIN DE CACAO ORGNICO

Asimismo se planteara la instalacin

CARNE ACOPIO DE GANADO VACUNO PARA LA TRANSFORMACIN

OBJETIVO DESCRIPCIN DEL PROYECTO

Distrito de Codo de Pozuzo. La inversin en el proyecto Coordinador del proyecto

QUESOS MEJORA DE LA CANTIDAD Y CALIDAD DE