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Caso Mejora Continua PDF
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RESUMEN
En este documento de trabajoi se presentan los resultados de la aplicacin del mtodo de los
siete pasos para la mejora continua en un laboratorio farmacutico. Luego de la breve
introduccin de la seccin I, en la seccin II se analizan aspectos de la identificacin de
problemas y se dan criterios para seleccionar los problemas ms prioritarios. Un caso de
aplicacin prctica se utiliza en la seccin III para presentar los siete pasos del mtodo, que
son los siguientes: (1) seleccin del problema; (2) bsqueda de datos; (3) bsqueda de las
causas; (4) planificacin e implementacion de la solucin; (5) verificacin de los
resultados; (6) estandarizacin de la solucin; y (7) reflexin sobre el proceso y seleccin
del prximo problema. Durante la presentacin del caso se introducen diversas
herramientas sencillas. Breves conclusiones se presentan en la seccin IV.
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I. INTRODUCCIN
Ahora bien, cmo detectan los gerentes las problemticas que deben abordar con sus
colaboradores? El mtodo de los siete pasos no provee, como veremos, indicios de qu
problemtica debe atacarse primero ni da indicaciones sobre el problema especfico que
merece atencin prioritaria. Sin embargo, la deteccin de la problemtica y la seleccin del
problema son fundamentales para que los equipos de trabajo no pierdan tiempo resolviendo
asuntos insignificantes. Una mala seleccin del problema lleva con mucha frecuencia al
fracaso de los equipos de mejora continua.
Las debilidades reflejan la distancia entre los ideales y las realidades, y suponen hablar en
trminos negativos; por ejemplo, es mejor pensar en "reducir los costos" que en
"incrementar los beneficios". Este enfoque centra la atencin en las causas races de una
problemtica ("costos elevados que afectan a los beneficios") y no en sus efectos ("el
incremento de los beneficios"). Para que el enfoque sea efectivo, la gerencia debe estimular
a los empleados a buscar y revelar sus dificultades, en un clima de confianza donde la
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responsabilidad por los errores no se asigne a la gente sino a los malos procesos, que deben
mejorarse.
b. Exploracin de la problemtica
Defectos
Errores
Retrasos
Desperdicio y
Accidentes o daos.
Los conceptos anteriores fueron aplicados a una etapa del proceso de elaboracin de
medicamentos, donde se identific una problemtica y se seleccion un problema para su
solucin con el mtodo de los siete pasos y algunas herramientas sencillas de la gestin de
calidad. En la Figura 1 se indican los pasos del mtodo y algunas de las herramientas
utilizadas en la aplicacin.
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Paso del mtodo Algunas herramientas utilizadas
1. Seleccin del problema Tormenta de ideas
IDENTIFICACIN DE LA PROBLEMTICA
Una de las primeras actividades realizadas fue la preparacin de un flujograma del proceso
de produccin, desde el ingreso de la materia prima hasta el despacho de la especialidad
medicinal (Figura 2). Sobre la base del flujograma se realiz un intercambio de ideas en
donde se examin cada uno de los bloques de la figura a la luz del concepto de calidad y el
personal eligi como problemtica de estudio la lnea de acondicionamiento de
medicamentos en blisters.
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Fraccionamiento Elabora- Acondicio-
de las materias cin namiento Despacho
primas
Los retrasos llevan a problemas potenciales de calidad que afectaran a los clientes y
tendran un efecto negativo sobre el mercado. Por ejemplo, si para cumplir un plan de
produccin demorado por paradas no programadas se incrementa la velocidad de
produccin, se est alterando potencialmente la calidad del producto final. Asimismo,
aumenta la probabilidad de tener el proceso fuera de control, por lo cual el cliente interno
percibe un producto de calidad inferior. En sntesis, el problema es importante porque se
relaciona con tres de los cinco males: defectos, retrasos y desperdicio de recursos; es
adems, un problema recurrente, que permite buscar datos y verificar si la solucin es
efectiva.
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ideas preliminares sobre el universo de soluciones posibles, y slo necesite un marco
adecuado para refinarlas y aplicarlas.
Por otra parte, el problema se puede resolver sin herramientas tecnolgicas de avanzada, sin
interrumpir el trabajo de modo significativo y sin necesidad de realizar horas
extraordinarias o trabajar fuera del mbito laboral. Tampoco se afecta a otras secciones de
la cadena de produccin y no es necesario solicitar la autorizacin de niveles superiores
para introducir las mejoras. Los datos se pueden recoger sin dificultad. La implantacin es
simple y rpida, y su impacto ser visible a corto o mediano plazo. Finalmente, es
innegable el efecto motivador de la actividad de mejora. Todos estos aspectos de la
seleccin del problema fueron discutidos en una tormenta de ideas.
Dado que no se contaba con datos relativos a las paradas de mquina, tales como sus
motivos y los tiempos de detencin asociados con cada uno de ellos, se planific la
recoleccin de datos con herramientas simples. El equipo dise un mtodo de recoleccin
orientado a la bsqueda de causas y resolucin de problemas; en particular, se dise un
sistema que permitiera entender las ineficiencias debidas a paradas de las mquinas, sus
causas y los tiempos asociados con stas. Un flujograma permiti tener una idea general del
proceso de inters; un diagrama de causas y efecto orient la confeccin de una hoja de
verificacin, con la cual se relevaron los datos, que luego se graficaron y presentaron en un
diagrama de Pareto. Examinemos en secuencia cada uno de estos desarrollos.
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El flujograma del proceso sirvi como disparador para identificar los diversos tipos de
parada de mquina cuya duracin deba medirse. Se establecieron 24 cdigos de actividad,
como veremos ms adelante; muchos de estos cdigos se refieren a causas posibles de
parada, de diferente importancia.
MTODO MQUINA
Figura 4. Diagrama de causas y efecto, utilizado para identificar los motivos de las paradas
y preparar la recoleccin de datos.
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Hoja de verificacin. Los datos se obtuvieron utilizando una hoja de verificacin o planilla
de control (Figura 5). Los cdigos de actividad se utilizan en la gestin de la lnea e
incluyen actividades normales, como que la lnea est en produccin (cdigo 1), o que
termin la jornada laboral (cdigo 10), as como las diversas causas de parada (por ejemplo,
el cdigo 15 significa "paro mecnico"). La recoleccin de datos se hizo da por da,
durante tres meses.
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MES: OCTUBRE Porcentaje de paradas totales por da
100
90
Porcentaje de paradas
80
70
60
50
40
30
20
10
Minutos programados 631 659 643 663 661 665 649 684 660 663 733 726 747 739 685 774 753 770 778 1220 767 760 770
Minutos totales de parada 221 112 238 179 185 153 279 130 231 252 110 276 112 133 274 147 143 154 140 61 184 190 131
1. Produccin
2. Falta orden de trabajo 10 20
3. Limpieza de mquina 35 10 90 15 15 30 15 90 80 20 10 20 40 15 80 15 20 60 10 25 40 15 20
4. Liberacin de la orden 30 15 30 30 25 20 30 35 35
6. En espera de componentes 10 30 25 10 10 15 10 25
7. Comedor 45 40 45 45 45 40 40 45 45 40 40 40 45 45 40 45
8. En espera de mecnico 10 10 10
22. Calibracin 20
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En la porcin superior de la matriz se indica un segundo grfico de barras con informacin
sobre el porcentaje de paradas totales (debidas a cada una de las causas) para cada da del
mes. Este diagrama de barras se construye con la informacin de las tres primeras filas de
la matriz ("Minutos programados de funcionamiento", "Minutos totales de parada" y
"Porcentajes de paradas"). El grfico permite comparar la eficiencia en meses sucesivos y
el grado de mejora que se va obteniendo.
Diagrama de Pareto. Con la planilla de la Figura 6 se recolectaron datos durante los tres
meses. El resultado de esta operacin se refleja en el diagrama de Pareto de la Figura 7. El
diagrama es un grfico de barras muy utilizado en la gestin de calidad. Muestra, en sus
aplicaciones ms comunes, problemas significativos ordenados por su impacto relativo, de
mayor a menor. La longitud de la barra es proporcional a la magnitud del problema. En la
prctica, las barras suelen representar el nmero de casos detectados de un problema de un
rea determinada de trabajo o el nmero de casos de un defecto de fabricacin, las distintas
causas de una dificultad recurrente como quejas de los clientes, u otras cuestiones de inters
clasificadas segn criterios apropiados. El diagrama es as llamado en homenaje al
socilogo italiano Vilfredo Pareto (1848-1923), quien determin que aproximadamente el
80% de los impouestos era pagado por el 20% de los contribuyentes. Esta relacin--se
observ ms tarde-- poda aplicarse a los problemas de la calidad, dado que en muchos
casos el 80% de los problemas puede resolverse atacando un 20% de sus causas principales.
Naturalmente, estos nmeros son aproximaciones que pueden estar bastante lejos de la
realidad, pero suelen tomarse como valores de referencia; lo importante es recordar que
muchos problemas suelen deberse a unas "pocas causas vitales y muchas causas triviales".
Con respecto a "comedor" se observa que en algunos das la lnea no se detiene para que el
personal almuerce. Esto se debe a que se logra reemplazar a los operarios de modo de
continuar la operacin. Sin embargo, esto no siempre es posible y se acepta este motivo de
detencin como normal y no susceptible de ser mejorado. Por lo tanto, nos concentramos en
mejorar los tiempos que ms inciden en el tiempo total de parada: (a) limpieza de mquina
y (b) cambio de matriz. Examinemos las causas de estos tiempos relativamente largos.
a. Limpieza de mquina
10
Minutos totales de parada
13807 100%
10300
75%
6500 50%
3250 25%
0 0%
7 3 13 12 15 9 6 4 5 23 21 16 24 14 2 18 8 19 22 17 20
Causa nmero
Figura 7. Diagrama de Pareto que muestra las causas de mayor incidencia en las paradas.
La reduccin de los tiempos de limpieza no debe afectar la calidad del trabajo. Por lo tanto,
es necesario obtener informacin cuantitativa que nos permita mitigar el problema atacndo
sus causas races, estudiando al mismo tiempo la posibilidad de realizar tareas en forma
paralela. Con una planilla similar a la de la Figura 5 se obtuvo la siguiente informacin
sobre los tiempos relativos dedicados a distintos aspectos de la limpieza:
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Con estos elementos (con los que podra dibujarse un diagrma de Pareto) fue posible
abordar el paso 4, planificacin e implementacin de la solucin.
Estuchadora Blistera
Polvo
Ambiental Cargador
Otro producto Desarmado y arma-
Eliminacin do del cargador
Cambio en el rtulos de
Programa inicial identificacin
Agrupador
Otro lote
Por qu tiempos
tan largos para la
limpieza?
Secuencia lineal
Entrenamiento Documentacin
Cambio de lote
Personal Limpieza hmeda
insuficiente
Secado
Cambio de
producto Soplado
b. Cambio de matriz
Del diagrama de causas y efecto y del anlisis matricial de un mes de datos relevados de
modo similar a los de la Figura 5, surge la siguiente informacin sobre la incidencia de
diversas causas sobre el tiempo de cambio de matriz:
1. Personal insuficiente: 5%
2. Aviso previo/bsqueda herramental/igual formato: 5%
3. Igual producto/cambio presentacin/cambio formato: 40%
4. Diferente producto/cambio presentacin/cambio formato: 35%
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5. Estandarizacin del proceso/entrenamiento correcto: 5%
6. Espera del producto/igual formato: 10%.
Por qu es tan
largo el cambio
de matriz?
Nmero de matrices
insuficientes
Gran cantidad Estandarizacin del
de formatos proceso
MATERIALES MTODOS
Los pasos anteriores estn diseados para identificar y proponer soluciones del modo ms
rpido y eficaz posible: una vez determinada su causa, es ms fcil llegar a la solucin de
un problema.
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Incidencia en el tiempo de cambio de la matriz
100%
50%
0%
3 4 6 1 2 5 Causas
Examinemos los aspectos de solucin para ambas reas de dificultad: (a) limpieza y (b)
tardanza en el cambio de matriz. En los dos casos se buscaron soluciones consistentes con
el anlisis de las causas y participaron las personas que tratan da a da con la lnea de
acondicionamiento.
a. Limpieza
b. Cambio de matriz
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realizaron para la implementacin y favoreci su seguimiento y cumplimiento, as como el
despliegue de las responsabilidades, en un marco de comunicacin abierta.
Durante el estudio de las soluciones posibles se tuvieron en cuenta temas como el costo del
rediseo de pelculas y tambin soluciones alternativas, como la de hacer el cambio de
matriz despus de hora; sin embargo, esta posibilidad no se consider interesante, dado que
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mejoraba los aspectos de programacin pero no atacaba las causas races, tal como lo exige
la utilizacin eficiente de las mquinas.
Se aprecia una mejora del 51% en los tiempos promedio de limpieza y una reduccin del
21% promedio del cambio de matriz.
Verificada la utilidad de las soluciones propuestas, el equipo las estandariz para facilitar
su difusin y aplicacin en todas las lneas de acondicionamiento. Para ello utiliz la matriz
de la Figura 14.
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PASO 7 - REFLEXIN SOBRE EL PROCESO Y SELECCIN DEL PRXIMO
PROBLEMA
La mejora continua es, por definicin, un proceso que no termina nunca, en el cual siempre
es posible introducir innovaciones para mejorar la calidad y productividad de los procesos.
Por esta razn es importante, despus de lograr un objetivo de mejoramiento, elegir otro
problema para solucionar; en este caso, se eligi abordar el problema de puesta a punto de
la mquina.
IV. CONCLUSIONES
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para las empresas tiene el contar con una forma standard de abordar problemas y
resolverlos. Debe destacarse tambin la relevancia de la presencia de los niveles directivos
para identificar problemticas y liderar el proceso de mejora.
BIBLIOGRAFA
Kondo Yoshio (1977). "Quality as a source of empowerment", The TQM Magazine, Vol. 9, No. 5.
Shiba, Shoji, Alan Graham y David Walden (1995). TQM: Desarrollos Avanzados, Productivity Press,
Portland, OR.
NOTAS
i
Una versin preliminar de este documento de trabajo se public en Pharmaceutical Management, Ao 1,
Nmero 2, Septiembre de 1999 (Primera parte, pp. 31-38) y Ao 2, Nmero 3, Mayo de 2000 (Segunda parte,
pp. 40-47). Agradecemos al editor de Pharmaceutical Management su autorizacin para reproducirlo.
ii
Ver Shiba et al. (1995).
iii
El mtodo se aplica con caractersticas propias en distintas empresas. Seguimos aqu la presentacin de
Shiba el al. (1995).
iv
Estas herramientas se estudian en detalle en un documento de trabajo prximo de esta misma serie:
"Herramientas para la mejora continua de tareas y procesos".
v
Ver Kondo (1977).
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