El Aparato Digestivo Humano

El aparato digestivo es el conjunto de rganos(boca, faringe, esfago, estmago,

intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestin, es decir, la
transformacin de losalimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las
clulas del organismo.

La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos),

absorcin (nutrientes) y excrecin (mediante el proceso de defecacin).
El sistema digestivo tiene la funcin de procesar el alimento, separando las protenas,
los hidratos de carbono, los minerales, las grasas y otras sustancias que necesita el
cuerpo, e introducirlo todo en la corriente sangunea de modo que lo pueda utilizar el
cuerpo.

El tracto digestivo comienza en la boca, donde la mandbula y la lengua comienzan a

deshacer el alimento con la ayuda de la saliva secretada por las glndulas salivares. El
alimento masticado, combinado con la saliva, se ingiere y se transporta por el esfago
mediante movimientos peristlticos (contrctiles) hasta el estmago. En el estmago, el
alimento se combina con cido clorhdrico que ayuda a deshacerlo ms. Cuando se ha
digerido completamente el alimento, el resto de fluido, denominado quimo, pasa a
travs del ploro a los intestinos grueso y delgado.

En el largo y serpenteado intestino delgado, se absorben de la corriente sangunea los

nutrientes del quimo, dejando los residuos que no sirven. Estos residuos pasan a travs
del colon (donde la corriente sangunea absorbe la mayor parte delagua) y se introducen
en el recto donde se almacenan antes de excretarse. Estos desechos slidos,
denominados heces, se unen y en el proceso de excrecin pasan a travs del canal anal y
el ano. A lo largo del tracto digestivo, el pncreas, el bazo, el hgado y la vescula biliar
segreganenzimas que ayudan durante el proceso digestivo.

La gastroenterologa es la especialidad mdica que estudia el sistema digestivo humano

y las enfermedades que le afectan. Los especialistas en ese campo, llamados
gastroenterlogos, estudian y tratan trastornos del esfago, el estmago, el intestino
delgado, el intestino grueso y el colon lo que, en conjunto, se conoce como tracto
gastrointestinal, as como del hgado, la vescula biliar y otros rganos implicados en la
digestin.