EXPECTATIVAS PRECIOS FUTUROS OFERTA Y DEMANDA

La industria del atun en Ecuador se caracteriza por el procesamiento del atun en tres
maneras: enlatados, frecos o refrigerados y congelados. Las industrias nacionales
atuneras se dedican en su mayora al procesamiento de enlatados de atun ,94% de la
produccin total, seguida por la produccin de atn congelado con el 4% y produccin
de atn refrigerado con el 1%. Segn datos de la Camara Nacional de Pesqueria la
produccin total de la industria atunera ecuatoriana (aproximadamente 300 mil
toneladas anules de productos terminados para 2013) el 20% es destinado al mercado
interno, aproximadamente 60.000 TM anuales.
Los avances, la incorporacin de nuevas tecnologa dentro de la industria atunera
ecuatoriana han logrado que sus productos sean incorporados en el mercado
internacional con referencias de alta calidad del producto y un procesamiento confiable
ya que cuentan con certificados de calidad. Actualmente el atn es considerado uno de
los productos nacionales con mayor potencial competitivo en las exportaciones
ecuatorianas. En el ao 2013, las exportaciones totales del Ecuador fueron
significativas, esto genero 24.957 millones de dlares, de los cuales el 5% (US$ 1.273
millones) constituyen exportaciones totales de atn en todas sus presentaciones.
En el mbito de demanda, el atun ecuatoriano debido a que es un producto no
perecedero y de excelente calidad a llegado a posicionarse en diferentes mercados
internacionales logrando expandirse marginalmente hacia diferentes pases donde no
era tradicional exportar: Vietnam, Sudfrica, China Egipto, Marruecos, Emiratos rabes
Unidos, Singapur, Rumania, Tnez entre otros.
El principal destino de nuestras exportaciones es la Unin Europea; luego Amrica
Latina y, en tercer lugar, Estados Unidos. Por la particular situacin que Venezuela se
convirti en un destino significativo.
En nuestro pas los precios de este producto pueden variar dependiendo de las
condiciones existentes, recientemente se han suscitado desastres naturales y un
incremento de 2 puntos al IVA, logrando que se dificulte un poco la captura de la
materia prima.

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