UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
(Universidad del Per, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE ING. ELECTRONICA Y ELECTRICA

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA

TEMA: VISCOSIDAD

(EXPERIENCIA 4)

CURSO: LABORATORIO DE FISICA II

PROFESOR: MIGUEL CASTILLO

INTEGRANTES:

NOMBRES CODIGO
CAHUIN MEDINA JOSEPH 10190059
HUAPAYA CHUMPITAZ 10190074
PABLO
PEREZ NICHO CESAR 10190254
MEZA CARBAJAL DAVID 10070205
MONTALVO HIROYASU 10190226
LUIS
 2011
VISCOSIDAD
EXPERIMENTO N 4
I. OBJETIVO:
Determinar en forma cuantitativa el coeficiente de viscosidad de
un lquido en funcin de la viscosidad conocida de otro lquido.

II. MATERIALES:
Soporte universal
Clamp
Pinza con agarradera
Viscosmetro de OSTWALD
Termmetro
Vaso de precipitados, 1 500 ml.
Probeta graduada de 10ml
Balanza digital
Cronometro
Picnmetro
Lquidos: agua, alcohol y ron

VASO DE PRECIPITADO SOPORTE UNIVERSAL

PROBETA GRADUADA TERMMETRO

BALANZA DE TRES BRAZOS

CRONMETRO

PIE DE REY
VISCOSMETRO
AGUA DESTILADA ALCOHOL ETLICO

III. FUNDAMENTOS TEORICOS:

La viscosidad es lo contrario de la fluidez, generalmente se define

como resistencia al flujo. Los lquidos (y tambin los gases) pueden
fluir, es decir desplazarse una porcin respecto a otra. Las fuerzas
de cohesin entre molculas originan una resistencia interna a este
desplazamiento relativo denominado viscosidad.

Se llama viscosidad o frotamiento interno a la resistencia

experimentada por una porcin de un lquido cuado se desliza
sobre otra como consecuencia del rozamiento molecular. El agua
fluye ms fcilmente que la melaza y esta con ms facilidad que
una pasta de caucho. Los aceites de motor estn clasificados en
una escala que corresponde a su viscosidad .Como la viscosidad
normalmente aumenta cuando disminuye la temperatura tenemos
que reemplazar el aceite para motor pero de verano (alta
viscosidad) con uno de viscosidad mas baja para el tiempo fri.
En base al modelo cintico molecular. La viscosidad de los gases
aumenta al aumentar la temperatura. La viscosidad de los lquidos
disminuye al aumentar al temperatura. Las viscosidades de los
lquidos se miden comnmente con el viscosmetro de Ostwald, o
para lquidos mas viscosos con el viscosmetro de esfera .La unidad
de viscosidad es el poise (1g.cm-1.s 1), es el mas favorable para
determinar la viscosidad de un liquido por comparacin con otro
liquido cuya viscosidad ya es conocida y en condiciones
experimentales idnticas

VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS

POR QU LA MIEL NO FLUYE DE MANERA TAN RPIDA COMO

LO HACEN EL AGUA, EL ACEITE, LA SANGRE, ETC?
ES DEBIDO A SU VISCOSIDAD, PROPIEDAD DEL FLUIDO POR
LA CUAL SE MANIFIESTA QUE TAN INTENSA ES LA OPOSICION
A FLUIR CUANDO SE LE APLICA UNA FUERZA.

La viscosidad de un liquido puede ser determinado su velocidad de

flujo a travs de un bulbo capilar.
Para el volumen (V) de un lquido que fluye a travs de un tubo
capilar de radio r, longitud L, en un tiempo t, bajo una diferencia de
presin P; su viscosidad es expresada mediante la ecuacin de
Poiseuille:

Pr 4 t

8 LV
La unidad de viscosidad en el SI es el N.s/m 2 = Pa.s.: Una unidad
antigua, pero de uso comn es la dina/cm 2, llamada poise en honor
a Poiseuille. Estas unidades estn relacionadas por

1 Pa.s = 10 poise

El gasto Q de un lquido o la viscosidad de volumen de flujo esta

dado de la siguiente manera:

V ( P2 P1 ) R 4
Q
t 8L

Donde V es el volumen del lquido de viscosidad escurrindose

a travs de un tubo capilar de longitud de longitud L de radio R
bajo la diferencia de presin (P2 P1) en el tiempo t.

Despejando se tiene:

Pr 4 t

8 LV

Consideramos dos lquidos de volmenes iguales y observamos los

tiempos t1 , t2 que empleados en atravesar una seccin transversal
del mismo tubo y recordemos que (P 2 P1) es proporcional a la
densidad del liquido, se puede establecer que :

1 (t t1 )
1 1
2 2 (t 2 t 2 )
Las cantidades t1 y t2 se miden ms adecuadamente con un
viscosmetro de Ostwald. Una cantidad definida de liquido se
introduce en el viscosmetro sumergido en un termostato y luego
se hace pasar por succin al bulbo B hasta que el nivel del liquido
este sobre una marca a. Se deja escurrir el liquido el tiempo
necesario para que su nivel descienda hasta una marca b y se
mide con un cronometro. El viscosmetro se limpia, luego se aade
el lquido de referencia y se repite la operacin. Con este
procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del lquido se
calcula con la ecuacin anterior.

Donde:

1: es la viscosidad del lquido desconocido.

2: es la viscosidad del lquido conocido.
1, 2: son las densidades respectivas.
t1, t2: son los tiempos respectivos.
t1, t2: son los errores absolutos de los tiempos respectivos.

La dependencia entre la viscosidad y la temperatura para el

liquido, est dad por la relacin,

E
Ln LnA
RT

Despejando , Ae E / RT

Donde:

E: es la energa de activacin para el flujo

A: es una constante
R: es la constante universal de los gases
 T: es la temperatura (en escala absoluta)

IV. EXPERIMENTO
MONTAJE
Monte el equipo tal como muestra el diseo experimental la
Figura 2

PROCEDIMIENTO
1. Determine las densidades del agua destilada, alcohol y ron.
Use el picnmetro ( o la probeta de 10ml ) y la balanza
digital

agua = 0.95 g/ml alcohol = 0.90 g/ml agua = 0.90 g/ml

2. Vierta agua destilada en el viscosmetro hasta que llene el

bulbo C ( figura 2 )
3. Insufle aire por la rama ancha hasta que la superficie del
liquido por la otra rama delgada supere la seal A. Cubra la
rama ancha con un dedo; evitara asi que el liquido
descienda por gravedad.
4. Atencin todo el grupo : destape la rama y con el
cronometro tomen el tiempo que tarda el liquido en pasar
por el menisco, desde la seal A hasta la seal B. Anote los
valores en la Tabla 1. Para determinar la viscosidad del
liquido desconocido, repita cinco veces los pasos del 2 a 4.

5. Reemplace los valores en la ecuacin (3) y evale la

viscosidad desconocida.

Agua Destilada (T=20OC)=1.005

 6. Caliente agua en bao Mara a la temperatura de 50 oC
(utilice el vaso de precipitado grande casi lleno con agua), y
repita los pasos anteriores. Anote los valores en la tabla 1

Nota: Apague el mechero antes de sobrepasar la temperatura

indicada

Agua Destilada (T=50OC)= 0.0008134

= =0.0008134

TABLA 1

T1=25 T2= 50 oC
Agua t1(s) t2(s)
1 3.47 3.12
2 3.37 3.00
3 3.20 3.00
 4 3.37 3.00
5 3.25 3.06
t 0.15 0.088
Legenda: T=Temperatura(oC), t=tiempo(s), t=error absoluto en la
medida de t.

PARA TEMPERATURA 25 oC

tprom=3.33

Ea= t=

=0.096 Ea=0.14 Ei=0.05

t=0.15

PARA TEMPERATURA 50 oC

Tprom=3.04

=0.048 Ea=0.072 Ei=0.05

t=0.088

PARA REFORZAR

Repita los pasos anteriores utilizando alcohol y ron.

 A T1=26.6 T2=50 T1=26.6 T2=50
lcocol t1(s) t2(s) Ron t1(s) t2(s)
1 5.56 4.47 1 4.00 3.47
2 5.87 4.41 2 3.93 3.34
3 5.59 4.50 3 3.97 3.53
4 5.88 4.47 4 4.18 3.62
5 5.75 4.47 5 4.10 3.50
t 0.201 0.067 t 0.104 0.14

PARA RON TEMPERATURA 50 oC

Tprom=4.46

=0.030 Ea=0.045 Ei=0.05

t=0.067

PARA ALCOHOL TEMPERATURA 50 oC

Tprom=3.49

=0.091 Ea=0.1365 Ei=0.05

t=0.14

Alcohol (T=50OC)=

= =0.0009695

ron (T=50OC)=
 = =0.0007546

TABLA DE VISCOSIDAD DEL AGUA A DIFERENTES

TEMPERATURAS

Tempera Viscosid Temper Viscosidad Tempera Viscosid

tura ad atura dinmica tura ad
C dinmica C kg / (ms) C dinmica
kg / kg /
(ms) (ms)
0 0,001792 34 0,000734 68 0,000416
1 0,001731 35 0,000720 69 0,000410
2 0,001674 36 0,000705 70 0,000404
3 0,001620 37 0,000692 71 0,000399
4 0,001569 38 0,000678 72 0,000394
5 0,001520 39 0,000666 73 0,000388
6 0,001473 40 0,000653 74 0,000383
7 0,001429 41 0,000641 75 0,000378
8 0,001386 42 0,000629 76 0,000373
9 0,001346 43 0,000618 77 0,000369
10 0,001308 44 0,000607 78 0,000364
11 0,001271 45 0,000596 79 0,000359
12 0,001236 46 0,000586 80 0,000355
13 0,001202 47 0,000576 81 0,000351
14 0,001170 48 0,000566 82 0,000346
15 0,001139 49 0,000556 83 0,000342
16 0,001109 50 0,000547 84 0,000338
17 0,001081 51 0,000538 85 0,000334
18 0,001054 52 0,000529 86 0,000330
19 0,001028 53 0,000521 87 0,000326
20 0,001003 54 0,000512 88 0,000322
21 0,000979 55 0,000504 89 0,000319
22 0,000955 56 0,000496 90 0,000315
23 0,000933 57 0,000489 91 0,000311
24 0,000911 58 0,000481 92 0,000308
25 0,000891 59 0,000474 93 0,000304
26 0,000871 60 0,000467 94 0,000301
27 0,000852 61 0,000460 95 0,000298
28 0,000833 62 0,000453 96 0,000295
29 0,000815 63 0,000447 97 0,000291
30 0,000798 64 0,000440 98 0,000288
31 0,000781 65 0,000434 99 0,000285
32 0,000765 66 0,000428 100 0,000282
33 67 0.000422
0.000749

EVALUACIN

RESPUESTA 1

*Determinacin del coeficiente de viscosidad del agua:

*Determinacin del coeficiente de viscosidad del alcohol:

La gravedad especfica tiene un valor adimensional, este clculo es

el mismo para las temperatura de 30 y 40 C.

Para determinacin la densidad del etanol se dice que guarda una

relacin con la densidad del agua respecto a la gravedad
especfica calculada, entonces:
Y para una temperatura de 20 C el agua tiene una densidad de

0.99819 entonces decimos:

DETERMINACIN DE LA DEL ETANOL 100% A 20 C:

Aplicando la formula de la viscosidad se puede obtener la

viscosidad de la muestra:

Sabemos que:

Reemplazando los valores en la ecuacin a 20 C obtenemos la

viscosidad del etanol:

Las discrepancias se debieron a los siguientes motivos:

 El mtodo del picnmetro es un mtodo muy exacto, adems
con ayuda de una balanza analtica los valores de los pesos
son ms exactos y se puede determinar la densidad muy
prxima a la terica para as poder hallar las viscosidades a
diferentes temperaturas.
La misma concentracin de la solucin, nos genero resultados
diferentes de viscosidad ya que presentaba un peso
molecular bajo (20% en peso) y luego un peso molecular de
etanol un poco alto (60% en peso). Esto hizo que la
viscosidad vare en ciertas proporciones con respecto a la
muestra pura (100%).
El porcentaje de error tiene mucho que ver con los tiempos
hallados con el viscosmetro de Ostwald y la determinacin
de la densidad de la sustancia pura a una temperatura de
20C, ya que estos valores luego son utilizados para
determinar las viscosidades de las sustancias

RESPUESTA 2

Debido a la dependencia de la viscosidad de los lquidos a la

temperatura y tomando en cuenta que en poca de verano hay un
incremento considerable del calor (temperatura ambiental), se
recomendara el uso de un lubricante (aceite) ms viscoso para q
no se adelgace (age) al punto de no proteger las piezas en
contacto en el interior del vehculo.

RESPUESTA 3
Con ayuda de esta ecuacin se puede determinar la densidad de
una solucin teniendo en cuenta que el porcentaje del alcohol es
del 50% y del agua destilada tambin del 50%:

Aplicamos la formula con los datos obtenidos y nuestro resultado

es:

Una vez calculado la densidad se procede con el mismo

procedimiento con el que obtuvimos la viscosidad del etanol al
100%, obtener la viscosidad del etanol al 60%.

Etanol al 20%:

Realizamos los mismos pasos del problema anterior:

RESPUESTA 4

Algunos mtodos para determinar la viscosidad de los lquidos son

los siguientes:

El mtodo de la bola que cae, consiste en determinar el

tiempo que tarda una esfera de peso y tamao conocido en
caer a lo largo de una columna de dimetro y longitud
conocida del liquido en cuestin.
Con el viscosmetro de Ostwald, que consiste en medir el
tiempo que tarda en fluir un volumen conocido de liquido a
travs de un capilar de longitud y radio conocido.
La ley de Stokes, que es aplicable a la cada de cuerpos
esfricos en todos los tipos de fluido siempre que el radio r
del cuerpo que cae sea grande en comparacin con la
distancia entre molculas.