UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL

LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

PRÁCTICA N° 6: IMPACTO DE CHORRO

PRESENTADO POR:
BELEÑO GUZMÁN NICOLE VANESSA CÓDIGO: 2184025
LOZANO VARGAS YUDY ALEXANDRA CÓDIGO: 2184011
RIAÑO RAMÍREZ ANDRÉS FELIPE CÓDIGO: 2184146

GRUPOS: J1-J2
SUB-GRUPO: ANA

PRESENTADO A:
TUTOR. FREIDER NICOLÁS TÉLLEZ DURÁN

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ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL
BUCARAMANGA
29 DE ENERO 2021

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RESUMEN

A continuación, en esta experiencia se muestra como se evalúa el cambio en la cantidad de

movimiento de un fluido, es decir se realizara el cálculo de las fuerzas que se generan cuando
un flujo de interés cambia de dirección o impacta generando un trabajo, lo anterior basado en la
segunda ley de Newton, por medio del aparato F1-16, el cual consiste en un cilindro de prueba,
en el cual se inyecta agua verticalmente a través de una boquilla, donde el agua golpea el
objetivo, y en un platillo que esta ubicado en la parte superior del cilindro se añaden unas
masas que compensan la fuerza de impacto del chorro.

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1. INTRODUCCIÓN

En el presente informe se aspira entender el uso y el manejo del F1-16 aparato de Impacto de
chorro, para analizar las fuerzas ejercidas por los fluidos en movimiento cuando impacta con un
sólido y así produce un cambio de dirección y lo haremos utilizando los principios de cantidad
de movimiento, la cual se define como el producto de la masa por la velocidad, primordialmente
se basa en la segunda ley de newton, al final deduciremos la importancia de este hecho en el
trabajo que se puede aprovechar de dicho flujo en movimiento, este experimento que en su
mayoría es utilizado en la cotidianidad en muy relevante para la ingeniería y por eso es tan
importante darse cuenta de su comportamiento.

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1.1 OBJETIVOS

1.1.1 OBJETIVO GENERAL:

▪ Realizar el debido procedimiento para la solución y análisis de los datos

suministrados para la práctica impacto de chorro.

1.1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

▪ Comprender el uso adecuado del F1-16 Aparato de Impacto de un chorro.

▪ Analizar el comportamiento de las fuerzas producidas en los fluidos en
movimiento.
▪ Interpretar los datos suministrados para la práctica del laboratorio.
▪ Inferir la idea básica de la cantidad de movimiento.

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1.2 MARCO TEÓRICO:

Cantidad de movimiento:

Es también llamado momento lineal, la cantidad de movimiento da una medida de la dificultad

de llevar un objeto que se mueve hasta el reposo. Cuando hay un cambio en la masa, en la
velocidad o en ambas la cantidad de movimiento presenta un cambio. Este es igual a la masa
por la velocidad.

p=m∗v
Un ejemplo de objetos con una cantidad de movimiento muy grande, con masa grande un
portaaviones y velocidad muy grande como una bala.

Figura1. Un portaaviones y una bala.

Teorema de conservación de la masa:

Este principio establece que si la sumatoria de todas las fuerzas que actúan sobre el cuerpo en
estudio es cero, su momento lineal permanece constante en el tiempo.

∑ F=0↔ P=constante
Teorema de Bernoulli:

Este teorema dice que en todo fluido que no tenga ni viscosidad, ni rozamiento y es
incompresible, como una lámina que circula por un conducto cerrado, el fluido posee una
energía y esta permanece constante a lo largo de todo su recorrido. El teorema de Bernoulli es
una adaptación directa del principio de conservación de la energía.

El teorema considera la energía cinética, la energía potencial gravitatoria y la energía debida a

la presión de flujo también llamada hidrostática.

1
 Energia cinetica= m v 2
2
 Energia potencial gravitatoria=mgz

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m
 Energia de flujo=p
ρ
Donde cada variable significa:

▪ z es la elevación desde un punto de referencia.

▪ g es la aceleración de la gravedad.
▪ m es la masa.
▪ v es la velocidad de flujo del fluido en la sección considerada.
▪ p es la presión a lo largo de corriente del fluido.
▪ ρ es la densidad del fluido.
Y así el teorema de Bernoulli en una forma extensiva se interpreta de la siguiente manera:

1 m
m v 2+ mgz+ p =constante
2 ρ

Fuerzas debidas a fluidos en movimiento:

Podemos identificar dos tipos de fuerzas en un fluido en movimiento una de ellas es la fuerza
másica que es la que fluye por la superficie de control por unidad de área y ejerce su acción
sobre todos los elementos de volumen de este y por otra parte está la fuerza de superficie que
es actúa a través de la superficie de división de elementos de fluidos contiguos. Las fuerzas
debidas a la viscosidad de un fluido cuya dirección es opuesta al movimiento y que pasa por
una tubería es fuerza de superficie.

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1.3 PROCEDIMIENTO:

Actividad: Establecer y encontrar las fuerzas ejercidas por un chorro que impacta en superficies
solidas diferentes ocasionando deflexión en el flujo, con el propósito de observar en el flujo de
un fluido las reacciones producidas en la cantidad de movimiento.
I. Desenroscar del equipo F1-16 las tres tuercas situadas en la tapa y quitarlas del cilindro
transparente. Enroscar uno de los cinco objetivos. Distinguir su geometría y ángulo de
deflexión.
II. Cubrir el cilindro poniendo las roscas que se quitaron anteriormente y nivelar el equipo
F1-16. Estudiando el nivel de burbuja en la tapa, ajustar los soportes del mismo.
III. Posteriormente sin ninguna pesa sobre la bandeja, adaptar el nivel de referencia de
manera que este alineado con la señal mostrada en la bandeja.
IV. Poner una masa encima de la bandeja y anotar su peso en la tabla 1.
V. Abrir la válvula del banco hidráulico F1-10 hasta lograr el equilibrio estático,
comprobando que el nivel de referencia este alineado con la señal de la bandeja.
VI. Cerrar la válvula de descarga y registrar el caudal en el tanque volumétrico del banco
F1-10, teniendo en cuenta el tiempo que dura en recaudar dicho volumen. Repetir esta
medición tres veces.
VII. Hacer de nuevo el procedimiento del paso 5 al 6, para dos masas más diferentes.
VIII. Hacer de nuevo el procedimiento del paso 1 al 7, para todos los objetivos.

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2. ANALISIS DE RESULTADOS:

1. Calcular el caudal en m3/s a partir de las mediciones de volumen y tiempo tomadas

durante la práctica. Promediar los tres caudales y obtener Qt [m3/s] para cada una de
las masas y objetivos.
Para calcular el caudal utilizamos la siguiente fórmula:
V
Q= Siendo: V = El volumen de medición y t = Tiempo en llenar el volumen.
t

▪ Para calcular el caudal 1 con el objetivo 30° para la masa de 40g se tienen en cuenta
las mediciones registradas en las tablas de datos haciéndolo así:
V 0,005
Q 1= = = 3.97*10-4
t 12.58

Así se calcula cada uno de los caudales.

Objetivo Masa Caudal Caudal Caudal Qt
[kg] 1 2 3 [m^3/s]
[m^3/s] [m^3/s] [m^3/s]
30° 0,04 0,00039 0,00041 0,00039 0,00040
7 6 1
0,05 0,00042 0,00047 0,00042 0,00043
3 2 8
0,07 0,00049 0,00046 0,00047 0,00047
6 2 4 7
60° 0,07 0,00029 0,00028 0,00026 0,00028
6 3 5 1
0,09 0,00031 0,00031 0,00033 0,00031
1 1 3 8
0,14 0,00040 0,00033 0,00047 0,00040
3 3 3 3
90° 0,1 0,00024 0,00024 0,00024 0,00024
1 8 4 4
0,15 0,00025 0,00028 0,00029 0,00027
8 9 9
0,19 0,00031 0,00029 0,0003 0,00030
4 8 4
120° 0,17 0,00023 0,00023 0,00023 0,00023
6 5 9 7
0,2 0,00029 0,00028 0,00027 0,00028
5 1 5 4
0,24 0,00029 0,00028 0,00032 0,0003
5 4
180° 0,3 0,00026 0,00026 0,00026 0,00026
1 4 2 8
0,35 0,00028 0,00028 0,00027 0,00028
4 5 7 2
0,37 0,00029 0,00032 0,00031 0,00031
1 7 3
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Tabla 1. Cálculos caudales

2. Para cada una de las masas y objetivos, calcular la velocidad de fluido que sale de la
boquilla siguiendo la ecuación: [m/s] = 𝑄𝑡/A, donde A es el área de la boquilla de
diámetro 0.008 m.
Siendo el A = 0,000050264m2
Para la primera masa del objetivo de 30° encontramos la velocidad del fluido así:
Qt 0.000401 m3/ s
V= = = 7.97787681m/s
A 0,000050264 m2
Objetivo Masa Qt Velocidad
[kg] [m^3/s] [m/s]
Así se hace 30° 0,04 0,00040 7,9778768 para hallar cada una
de las 1 1 velocidades del fluido
para cada 0,05 0,00043 8,7139901 caso.
8 3
0,07 0,00047 9,4898933
7 6
60° 0,07 0,00028 5,5904822
1 5
0,09 0,00031 6,3265955
8 8
0,14 0,00040 8,0176667
3 2
90° 0,1 0,00024 4,8543689
4 3
0,15 0,00027 5,5506923
9 4
0,19 0,00030 6,0480662
4 1
120° 0,17 0,00023 4,7151042
7 5
0,2 0,00028 5,6501671
4 2
0,24 0,0003 5,9684863
9
180° 0,3 0,00026 5,2124781
2 2
0,35 0,00028 5,6103772
Tabla 2. 2 1 Cálculo velocidades
0,37 0,00031 6,1674359
3. Calcular la 4 fuerza de reacción 𝐹𝑦
[𝑁] con la Ecuación 4. Donde 𝜃
= 180 – 𝛽 y 𝜌 es la densidad del agua en kg/m3.

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𝐹𝑦 = 𝜌 𝑄 𝑉1 (𝑐𝑜𝑠 𝜃 + 1) Ecuación 4

Reemplazando lo valores obtenidos para cada objetivo. Donde la densidad del agua es
1000kg/m3. Y se obtuvieron los siguientes resultados:

Objetivo Masa Qt Velocidad Fuerza de reacción

[kg] [m^3/s] [m/s] Fy [N]
30° 0,04 0,00040 7,9778768 0,428601963
1 1
0,05 0,00043 8,7139901 0,51134455
8 3
0,07 0,00047 9,4898933 0,606460009
7 6
60° 0,07 0,00028 5,5904822 0,785462757
1 5
0,09 0,00031 6,3265955 1,005928696
8 8
0,14 0,00040 8,0176667 1,615559844
3 2
90° 0,1 0,00024 4,8543689 1,184466019
4 3
0,15 0,00027 5,5506923 1,548643164
9 4
0,19 0,00030 6,0480662 1,838612128
4 1
120° 0,17 0,00023 4,7151042 1,676219561
7 5
0,2 0,00028 5,6501671 2,406971192
4 2
0,24 0,0003 5,9684863 2,685818876
9
180° 0,3 0,00026 5,2124781 2,731338533
2 2
0,35 0,00028 5,6103772 3,164252746
2 1
0,37 0,00031 6,1674359 3,823810282
4
Tabla 3. Cálculos fuerza de reacción

4. Calcular la pendiente tanto experimental como teórica de la siguiente manera:

𝑃𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = 𝑤𝑔/𝑉2 Ecuación 5

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𝑃𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑇𝑒ó 𝑟𝑖𝑐𝑎 = 𝜌 𝐴 (𝑐𝑜𝑠 𝜃+ 1) Ecuación 6

Donde:
𝑤 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑠𝑎 𝑔= 𝐴𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó 𝑛 𝑑𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 (9.81m/s2)
𝑉 = 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝜌 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑑𝑒𝑙 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 (1000kg/m3)
𝐴= Á𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑜𝑞𝑢𝑖𝑙𝑙𝑎 (0,000050264m2) 𝜃 = Á𝑛𝑔𝑢𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ón.

Reemplazando los valores para cada objetivo con su masa, obtenemos las siguientes
pendientes:

Objetiv Masa Velocidad^ pendiente Pendiente

o [kg] 2 [m/s]^2 Experiment Teórica
al
30° 0,04 63,6465184 0,006165302 0,00673409
9
0,05 75,9336240 0,006459589 0,00673409
2 9
0,07 90,0580760 0,00762508 0,00673409
4 9
60° 0,07 31,2534918 0,021971945 0,025132
3
0,09 40,0258115 0,022058266 0,025132
7
0,14 64,2829796 0,021364909 0,025132
3
90° 0,1 23,5648977 0,041629716 0,050264
3
0,15 30,8101855 0,04776018 0,050264
0,19 36,5791048 0,05095532 0,050264
9
120° 0,17 22,2322080 0,075012792 0,075396
8
0,2 31,9243884 0,061457716 0,075396
6
0,24 35,6228298 0,066092447 0,075396
1
180° 0,3 27,1699281 0,108318284 0,100528
1
0,35 31,4763324 0,109081959 0,100528
2
0,37 38,0372660 0,095424839 0,100528
5
Tabla 4. Cálculo pendiente teórica y experimental

5. Registrar los resultados en la tabla que se muestra a continuación:

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Objetivo Masa Caudal Velocidad Velocidad^2 Fuerza de Pendiente Pendiente

[kg] Qt [m/s] [m/s]^2 reacción Fy Experimental Teórica
[m^3/s] [N]
30° 0,04 0,00040 7,97787681 63,6465184 0,428601963 0,006165302 0,006734099
1
0,05 0,00043 8,71399013 75,93362402 0,51134455 0,006459589 0,006734099
8
0,07 0,00047 9,48989336 90,05807604 0,606460009 0,00762508 0,006734099
7
60° 0,07 0,00028 5,59048225 31,25349183 0,785462757 0,021971945 0,025132
1
0,09 0,00031 6,32659558 40,02581157 1,005928696 0,022058266 0,025132
8
0,14 0,00040 8,01766672 64,28297963 1,615559844 0,021364909 0,025132
3
90° 0,1 0,00024 4,85436893 23,56489773 1,184466019 0,041629716 0,050264
4
0,15 0,00027 5,55069234 30,8101855 1,548643164 0,04776018 0,050264
9
0,19 0,00030 6,04806621 36,57910489 1,838612128 0,05095532 0,050264
4
120° 0,17 0,00023 4,71510425 22,23220808 1,676219561 0,075012792 0,075396
7
0,2 0,00028 5,65016712 31,92438846 2,406971192 0,061457716 0,075396
4
0,24 0,0003 5,96848639 35,62282981 2,685818876 0,066092447 0,075396
180° 0,3 0,00026 5,21247812 27,16992811 2,731338533 0,108318284 0,100528
2
0,35 0,00028 5,61037721 31,47633242 3,164252746 0,109081959 0,100528
2
0,37 0,00031 6,16743594 38,03726605 3,823810282 0,095424839 0,100528
Tabla 5. Recapitulación de los resultados obtenidos en cada inciso.

6. Realizar una gráfica donde se muestre la interacción entre la velocidad al cuadrado y la

masa aplicada (V vs wg).

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V^2 vs W*g
100
90
80
70
60
V^2 [m/s]

50
40
30
20
10
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
w*g [N]

30° 60° 90° 120° 180°

Figura 2. Gráfica V 2 vs wg

Preguntas:
- Calcule un error aproximado entre los resultados teóricos y experimentales ¿Cuáles
pueden ser las causas de estas diferencias?

▪ Las diferencias entre estos resultados pueden darse debido a errores humanos al
momento de medir cada una de las magnitudes necesarias para calcular los resultados
experimentales, de igual forma, se pudo presentar una falta de calibración en los
implementos utilizados en el laboratorio.

Objetivo Masa [kg] Pendiente Pendiente Error de la

Experimenta Teórica pendiente
l %
30° 0,04 0,006165302 0,006734099 8,44652281
6
0,05 0,006459589 0,006734099 4,07641961
3
0,07 0,00762508 0,006734099 13,2308791
3
60° 0,07 0,021971945 0,025132 12,5738306
3
0,09 0,022058266 0,025132 12,2303595
6
0,14 0,021364909 0,025132 14,9892215
3
90° 0,1 0,041629716 0,050264 17,1778688

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5
0,15 0,04776018 0,050264 4,98133888
3
0,19 0,05095532 0,050264 1,37537828
9
120° 0,17 0,075012792 0,075396 0,50826042
8
0,2 0,061457716 0,075396 18,4867685
0,24 0,066092447 0,075396 12,339584
180° 0,3 0,108318284 0,100528 7,74936775
2
0,35 0,109081959 0,100528 8,50903123
6
0,37 0,095424839 0,100528 5,07635754
4
Tabla 6. Cálculo del error para cada una de las masas usadas.

- ¿Qué aplicaciones se pueden obtener a partir del principio estudiado?

Una de las aplicaciones donde se puede presentar el impacto de chorro es la

turbina o rueda de Pelton y es cuando la fuerza que ejerce el chorro hace mover
las aspas de la turbina.

- ¿Qué objetivo necesita menos caudal para levantar los pesos? ¿Por qué?

El objetivo que necesita menos caudal es el de 180° debido a que cada vez que
aumenta el ángulo del objetivo en este se genera una mayor fuerza haciendo
mucho más fácil levantar los pesos.

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3. CONCLUSIONES

▪ El impacto de chorro es muy útil, ya que de él podemos aprovechar varias cosas

como lo es la energía hidráulica que puede provocar.

▪ De los datos obtenidos podemos concluir que a mayor cambio en el sentido del
chorro (grados) mayor será la fuerza ejercida en la superficie.

▪ Se determinó la fuerza que ejerce el chorro del fluido al impactar las superficies y que
los ángulos de estas superficies se pueden perfeccionar para así poder aprovechar la
fuerza que ejerce el chorro.

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4. OBSERVACIONES

▪ Se debe tener en cuenta que los equipos utilizados en el laboratorio siempre deben
estar calibrados de la mejor manera para así tener una mayor eficacia al momento de
tomar los datos de interés.

▪ Verificar las masas que se van a usar en la práctica. Dependiendo del volumen
marcado, se debe tener cuidado al momento de tomar el tiempo para evitar posibles
errores.

▪ Debemos ser cuidadosos al abrir la válvula para permitir el paso del agua y así alinear el
nivel de referencia con la señal mostrada en la bandeja de la manera más precisa para
no tener errores al momento de realizar las mediciones.

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ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL
LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

MATRIZ DE PARTICIPACIÓN

Estudiante Código Porcentaje participación

Nicole Vanessa Beleño Guzmán 2184025 33.33%
Yudy Alexandra Lozano Vargas 2184011 33.33%
Andrés Felipe Riaño Ramírez 2184146 33.33%

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LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

5. BIBLIOGRAFIA

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document/universidad-del-norte-colombia/mecanica-de-fluidos/practica/impacto-de-un-

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Anónimo. (2010). Módulo 1: Mecánica cantidad de movimiento (momentum). Disponible en:

https://www.nebrija.es/~cmalagon/Fisica_Aplicada/transparencias/01-Mecanica/06-

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José L. Fernández, Gregorio. (2018). Principio de conservación del momento lineal. Disponible

en: https://www.fisicalab.com/apartado/conservacionmomentolineal#

Julio Hernández Rodríguez. (2000-2001). Fuerzas sobre fluidos. Disponible en:

https://www2.uned.es/ing-fluidos/IntroMF/node7.html

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