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Grasas nocivas o saturadas: evita a toda costa lo frito, los embutidos, disminuye al
mximo la carne roja y la leche de vaca y derivados.
Azcar refinada: este carbohidrato de absorcin rpida es uno de los irritantes ms fuertes
del sistema nervioso, lo deteriora y, la larga, produce un sinfn de afecciones. Si que haz
todo tu esfuerzo por evitar sodas, comida procesada, pasteles y dulces, ktchup y todo lo
que la contenga.
cido flico: indispensable para un buen funcionamiento del sistema nervioso. Los
alimentos que la contienen son: granos enteros, cereales integrales, etc. .
cidos grasos esenciales: se deben incluir en la dieta diaria, son indispensables para la
produccin y mantenimiento de las vainas de mielina, las cuales se componen
fundamentalmente de cido oleico. sabas que tu cerebro est formado por un 60 por
ciento de grasas? Pero de las grasas amigas como los cidos omega-3 y omega-6.
cido oleico: las aceitunas son una rica fuente de este cido esencial, un omega-6 que
adems se encuentra en el pescado, el pollo, las nueces, el aceite de oliva extra virgen y las
semillas.
Omega-3: los peces de aguas profundas contienen buenas cantidades de cidos grasos
omega 3, los cuales participan en las funciones cerebrales mejorando la transmisin de
impulso nerviosos, adems de que ayudan a reducir la inflamacin en el cuerpo.
Aminocidos: son esenciales para la transmisin de mensajes cerebrales, son los ladrillos
con los que se construyen las protenas mejorando la capacidad de comunicacin interna
del cerebro. Te recomendamos incluir en tu dieta amaranto integral (contiene todos los
aminocidos esenciales que tu cuerpo necesita), levadura de cerveza, algas marinas como la
espirulina (la cual adems es rica en minerales y vitaminas).
Frutas: el azcar de las frutas es un elixir para el cerebro. Consume 3 o 4 piezas de fruta al
da, pero evita combinarlas con otros alimentos, come las frutas ctricas en ayunas y las
dulces consmelas con el estmago vaco, 2 horas despus de que hayas comido y espera
20 minutos a que se digieran. Las manzanas, las peras y los melocotones son estupendas
por las noches, y la papaya o la pia como desayuno. Las uvas o los arndanos cmelos
entre comidas en lugar de golosinas.
Adems
Evita los alimentos muy cocinados ya que estos pierden muchas de sus nutrientes
naturales. Trata de comer lo ms crudo posible.
Semillas: las semillas son un alimento estupendo para todas las funciones del sistema
nervioso.
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