INSTITUTO POLITCNICO

NACIONAL
Unidad Profesional Interdisciplinaria de
Biotecnologa

Produccin
Prof. M. en C. Orozcode
lvarez Carlos
7BM1 Integrantes Equipo No. 2:
cido L-

Antonio Huerta Julio Csar
Gonzlez Cruz Marco Antonio

Glutmico

Hernndez Ruiz Dulce Itzel
Martnez Chvez Ivn Armando

Sntesis yMontao
AnlisisRigoberto
de Bioprocesos
Prez Mndez Mara Jos
Rodrguez Vargas Diana
Santamara Garca Luis Adrin
Viera Jurez Becky Kimberley

Tercer Departamental
Fecha de entrega: 06 de Junio de 2016
Contenido
4. INGENIERA DE DETALLE................................................................................. 3
4.1 Diagrama de tubera e instrumentacin del bioproceso............................3
a) Memoria de clculo bombas........................................................................3
4. 2 HOJAS DE ESPECIFICACIN DEL EQUIPO DEL BIOPROCESO......................8
a) Tanques, recipientes y agitadores, bombas.................................................8
b) Filtros, centrfugas, secadores, ultrafiltros, cromatografa, etc..................14
5. ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD ECONMICA.................................................19
5.1 Monto de la inversin del bioproceso.......................................................19
a) Costo del equipo de proceso..................................................................19
b) Estimacin de la inversin fija por el mtodo de factores desglosados..20
5.2 Costos unitarios de produccin................................................................20
a) Programa de operacin..........................................................................20
b) Costos totales de operacin...................................................................20
c) Volumen mnimo econmico de operacin.............................................27
5.3 Rentabilidad del proceso..........................................................................28
a) Cuadro de ingreso por ventas.................................................................29
b) Cuadro de Estado de resultados.............................................................29
c) Cuadro de Flujo de efectivo....................................................................29
c) Determinacin de la Tasa Interna de Retorno (T.I.R.)..............................30
5.3 Anlisis de sensibilidad............................................................................ 30
a) Con respecto al porcentaje de financiamiento de la inversin fija y el
inters bancario.......................................................................................... 30
b) Precio mximo de las materias primas principales y precio mnimo del
producto que sigan haciendo rentable el bioproceso..................................31
c) Capacidad instalada mnima que siga haciendo rentable el proyecto....33
6. Conclusiones................................................................................................. 33

ndice de Ilustraciones

Ilustracin 1 Diagrama de Moody.......................................................................5

ndice de Tablas
Tabla 1 Volumen y tiempo de cada equipo de produccin de la planta productora de glutamato monosdico...3
Tabla 2 Dimetro de tuberas y velocidad en los equipos de produccin de glutamato.......................................4

1
Tabla 3 Distancia entre cada equipo de produccin.............................................................................................5
Tabla 4 Accesorios de la tubera en cada lnea de operacin...............................................................................6
Tabla 5 Datos para calcular las prdidas de presin de cada lnea.......................................................................6
Tabla 6 Prdidas de presin de los equipos..........................................................................................................7
Tabla 7 Datos para el clculo de la potencia de las bombas de cada lnea...........................................................7
Tabla 8 Resultados finales del clculo de la potencia y precio de las bombas en las diversas lneas de
produccin............................................................................................................................................................8
Tabla 9 Ficha de especificaciones del tanque de preparacin de medio de cultivo.............................................9
Tabla 10 Ficha de especificaciones del Biorreactor semilla.................................................................................9
Tabla 11 Ficha tcnicos de la Bomba de serpentn del Biorreactor semilla.......................................................10
Tabla 12 Ficha de especificaciones del Biorreactor principal............................................................................11
Tabla 13 Ficha tcnica de la Bomba de serpentn del Biorreactor principal......................................................11
Tabla 14 Ficha tcnica del Compresor del Biorreactor semilla..........................................................................12
Tabla 15 Ficha tcnica del compresor del Biorreactor principal........................................................................12
Tabla 16 Ficha de especificaciones del Tanque de Balance...............................................................................12
Tabla 17 Ficha de especificaciones del tanque de almacenamiento...................................................................13
Tabla 18 Ficha de especificaciones de bombas..................................................................................................14
Tabla 19 Ficha de especificaciones de membrana..............................................................................................15
Tabla 20 Hoja de especificaciones de columna de intercambio inico..............................................................15
Tabla 21 Hoja de especificaciones del cristalizador...........................................................................................16
Tabla 22 Ficha de especificaciones de centrfuga de discos...............................................................................17
Tabla 23 Ficha de especificaciones del secador por aspersin...........................................................................18
Tabla 24 Costos Unitarios y finales de los equipos empleados para la planta productora de cido glutmico
(Miles de pesos)..................................................................................................................................................20
Tabla 25 Programa de operacin........................................................................................................................21
Tabla 26 Costos de mano de obra indirecta de la produccin de cido glutmico.............................................25
Tabla 27 Costos indirectos de das de descanso de la planta productora de cido glutmico............................25
Tabla 28 Costos indirectos, seguro de vida de los trabajadores de la planta industrial productora de cido
glutmico............................................................................................................................................................25
Tabla 29 Importe de nmina por mes y ao de la planta productora de cido glutmico..................................26
Tabla 30 Importe total por mes y ao de la planta productora de cido glutmico............................................26
Tabla 31 Costo total de mano de obra indirecta por ao....................................................................................26
Tabla 32 Costos de mano de obra directa de la produccin de cido glutmico................................................26
Tabla 33 Costos de mano directa, das de descanso laboral de los trabajadores de la planta productora de cido
glutmico............................................................................................................................................................27
Tabla 34 Costos directos, seguro social de los trabajadores de la planta productora de cido glutmico.........27
Tabla 35 Importe de nmina por mes y ao de la planta productora de cido glutmico de mano de obra
directa.................................................................................................................................................................28
Tabla 36 Importe total de mano de obra directa de la planta productora de cido glutmico............................28
Tabla 37 Costo total de mano de obra directa por ao.......................................................................................28
Tabla 38 Punto de equilibrio y volumen econmico..........................................................................................28
Tabla 39 Costos totales de operacin (Miles de pesos)......................................................................................29
Tabla 40 Ingreso por ventas (Miles de pesos)....................................................................................................30
Tabla 41 Estado de Resultados (PROFORMA) Miles de pesos.........................................................................30
Tabla 42 Anlisis de sensibilidad con respecto al porcentaje de financiamiento...............................................31
Tabla 43 Anlisis de sensibilidad con respecto al inters bancario....................................................................32
Tabla 44 Precio mnimo del producto (Pesos/Kg)..............................................................................................32
Tabla 45 Precio de la materia prima cuando no hay aumento de precio (Miles de pesos).................................33
Tabla 46 Precio de la materia prima cuando hay un aumento del 1% en el precio de esta (Miles de pesos).....33
Tabla 47 Precio de la materia prima cuando hay un aumento del 2% en el precio de esta (Miles de pesos).....33
Tabla 48 Precio de la materia prima cuando hay un aumento del 3% en el precio de esta (Miles de pesos).....33
Tabla 49 Aumento mximo del precio de la materia prima (Miles de pesos)...................................................33
Tabla 50 Capacidad Instalada mnima................................................................................................................34

2
4. INGENIERA DE DETALLE
4.1 Diagrama de tubera e instrumentacin del bioproceso

a) Memoria de clculo bombas

Para el clculo de las bombas del proceso de produccin, se empez
desde el primer equipo (reactor semilla) hasta el ltimo (centrfuga-
secador).

Tabla 1 Volumen y tiempo de cada equipo de produccin de la planta productora de glutamato monosdico

LINEA Volumen Tiempo

(m3) (hr)
PREPARACION MEDIO-REACTOR SEMILLA 4.4 20
PREPARACION MEDIO-REACTOR PRODUCCION 39.6 70
REACTOR SEMILLA-REACTOR PRODUCCION 4.4 20
REACTOR PRODUCCION-TANQUE BALANCE 44 70
TANQUE BALANCE- MEMBRANA 44 600
TUBERIA DIAFILTRADO 9 300
MEMBRANA-COLUMNA 1.6 60
COLUMNA-CRISTALIZADOR 50 120
CRISTALIZADOR-CENTRIFUGA 50 45
CENTRIFUGA-SECADOR 1 60

V [ ] m3
Q= ec .1
t s

Paso 2.
Se calcula el no. De Reynolds para cada equipo mediante la ecuacin 2,
mediante los datos de la tabla 2, con una densidad de 1000 kg/m3 y una
viscosidad de 0.001 cp, los resultados del no. De Reynolds se muestran
en la tabla 8.
Dimetro tubera:
3
mm
kg
s
Dv [ ] m3
= ec .2
m
kg
s
Dnde: D, dimetro de la tubera
v, velocidad
, densidad ,

3
 , visvosidad

Tabla 2 Dimetro de tuberas y velocidad en los equipos de produccin de glutamato

LINEA Dimetro VELOCIDADES

Tubera (m3/s)
PREPARACION MEDIO-REACTOR SEMILLA 2.5 1.15
PREPARACION MEDIO-REACTOR PRODUCCION 2.5 3
REACTOR SEMILLA-REACTOR PRODUCCION 2 1.81
REACTOR PRODUCCION-TANQUE BALANCE 3 2.7
TANQUE BALANCE- MEMBRANA 1 2.4
TUBERIA DIAFILTRADO 1 1
MEMBRANA-COLUMNA 0.75 1.6
COLUMNA-CRISTALIZADOR 3 3
CRISTALIZADOR-CENTRIFUGA 3.5 3
CENTRIFUGA-SECADOR 0.5 2.2

Paso 3.
Se calculan las prdidas por fricciones lineales, mediante la ecuacin 3,
la cual es la frmula de Darcy-Weisbach, mediante los datos de la tabla
3.
Para el determinar el factor de friccin se hace uso del grfico 1,
utilizando los valores del no. De Reynolds (tabla 8) y del factor D/e,
donde D, es el dimetro y e, la rugosidad con un valor de 0.0000016,
que se muestra en la tabla 3. Los resultados de las prdidas de friccin
lineales se muestran en la tabla 8.

4
Ilustracin 1 Diagrama de Moody

Tabla 3 Distancia entre cada equipo de produccin

LINEA D/e f L (metros)

(1) PREPARACION MEDIO-REACTOR SEMILLA 2.51969E-05 0.01934 5
(2) PREPARACION MEDIO-REACTOR 2.51969E-05 0.01598 5
PRODUCCION
(3) REACTOR SEMILLA-REACTOR PRODUCCION 3.14961E-05 0.01079 5
(4) REACTOR PRODUCCION-TANQUE BALANCE 2.09974E-05 0.01572 5
(5) TANQUE BALANCE- MEMBRANA 6.29921E-05 0.02025 5
(6) TUBERIA DIAFILTRADO 6.29921E-05 0.02458 5
(7) MEMBRANA-COLUMNA 8.39895E-05 0.02362 5
(8) COLUMNA-CRISTALIZADOR 2.09974E-05 0.0154 5
(9) CRISTALIZADOR-CENTRIFUGA 1.79978E-05 0.01496 5
(10) CENTRIFUGA-SECADOR 0.000125984 0.02419 5

m
hl=f
D 2g ( )
L v [ ]m 2
s
2 =m ec .3
m m
s
()
Donde:
f: factor de friccin de Darcy , tubo turbulento liso.
L: longitud [m]
D: dimetro de la tubera [m]

5
v: velocidad [m/s]
g: gravedad

Paso 4.
Clculo de prdidas singulares o menores (accesorios), mediante la ec. 4
y los datos de la tabla 4.

Tabla 4 Accesorios de la tubera en cada lnea de operacin

Lnea Codos Tee Perdida A Vlvul Perdida

(90 ) 's la a a la
entrada Marip salida
osa
1 4 0. 1 1. 1 0.0 1 0.870 1 200
9 8 4
2 4 0. 1 0. 1 0.0 1 0.719 1 200
9 2 4
3 4 0. 0 0. 1 0.4 1 0.485 1 200
9 2
4 3 0. 0 0. 1 0.0 1 0.707 1 200
9 2 4
5 6 0. 0 0. 1 0.0 1 0.91 1 200
9 2 4
6 0 0. 0 0. 1 0.0 1 1.10 1 200
9 2 4
7 3 0. 0 0. 1 0.0 1 1.06 1 200
9 2 4
8 8 0. 0 0. 1 0.0 1 0.69 1 200
9 2 4
9 4 0. 0 0. 1 0.0 1 0.67 1 200
9 2 4
10 4 0. 0 0. 1 0.0 1 1.08 1 200 204
9 2 4

Se calcula Ks con la sumatoria de todas las prdidas por friccin

(accesorios, entrada y salida) que se muestran en la tabla 4. Los valores
de hs se muestran en la tabla 8.

v2
h s=k s ( )
2g
ec .4

Paso 5.
Se calcula la prdida mediante la ecuacin 5, los resultados se
muestran en la tabla 5.
HT =h l+ hs ec .5
Paso 6.
Clculo de las prdidas de presin, mediante los datos de la tabla 5,
utilizando las ecuaciones 6, 7 y 8, los resultados se muestran en la tabla
6.

6
 Tabla 5 Datos para calcular las prdidas de presin de cada lnea

Lnea HT (PERDIDAS) DZ (m) Ht Dp

1 14.00 4 18.00 176669
2 94.41 8.4 102.81 1008582
3 34.32 8.4 42.72 419101
4 75.97 7.9 83.87 822824
5 61.75 1.8 63.55 623429
6 10.49 0 10.49 102992
7 27.40 2 29.40 288423
8 95.84 7.2 103.04 1010877
9 94.10 1.5 95.60 937910
10 52.85 4 56.85 557730

Ht=DZ + HT [m] ec . 6
m
Dp=Ht10009.81 2
ec .7
s
P p=Dp0.000145 [ ] PSI ec .8
Paso 7.
Clculo de cada de presin total, mediante los datos de la tabla 6 y la ecuacin 9.

Tabla 6 Prdidas de presin de los equipos

Lnea PSI PSI

EQUIPOS (Prdidas)
1 0 25.61
2 0 146.24
3 0 60.76
4 119.30
5 30 90.39
6 0 14.93
7 43.5 41.82
8 43.5 146.57
9 20 135.99
10 0 80.87

Ptotal=P p+ P equipos [ ] PSI ec .9

Paso 8.
Clculo de la potencia de la bomba, mediante los datos de la tabla 7 y la
ecuacin 10, se muestran los resultados en la tabla 8.

7
 Tabla 7 Datos para el clculo de la potencia de las bombas de cada lnea

Lnea PSI TOTAL GPM

1 25.61 58.11
2 146.24 149.44
3 60.76 58.11
4 119.30 166.04
5 120.39 19.37
6 14.93 7.92
7 85.32 7.044
8 190.07 110.06
9 155.99 293.51
10 80.87 4.40

HP=PtotalGPM ( 17140.5 ) [ ] HP ec . 10
Paso 9.
Clculo del precio de cada bomba, mediante la ecuacin 11, los valores
finales se muestran en la tabla 8.
HP 0.6
Precio=1060
3 ( )
ec .11

Tabla 8 Resultados finales del clculo de la potencia y precio de las bombas en las diversas lneas de produccin

Lnea Q (m3/s) HL HS HP Precio

(Lineales) (Menores) (Dlares)
1 0.0036 0.1026 13.90 1.73 763.73
2 0.0094 0.5771 93.83 25.50 3828.04
3 0.0036 0.1773 34.14 4.12 1282.44
4 0.0104 0.3832 75.59 23.11 3609.02
5 0.0012 1.1702 60.58 2.721 999.82
6 0.0005 0.2466 10.25 0.138 167.16
7 0.0004 0.8089 26.59 0.701 443.18
8 0.0069 0.4635 95.38 24.41 3729.08
9 0.0185 0.3859 93.72 53.42 5966.17
10 0.0002 2.3493 50.50 0.415 323.70

El precio total de los equipos sera de 21112.38 USD es decir 380023.0

MXN

4. 2 HOJAS DE ESPECIFICACIN DEL EQUIPO DEL BIOPROCESO

a) Tanques, recipientes y agitadores, bombas

8
Tabla 9 Ficha de especificaciones del tanque de preparacin de medio de cultivo

FICHA DE ESPECIFICACIONES DE TANQUE DE PREPARACION

DE MEDIO DE CULTIVO
Realiz
Fecha: MG
Proyecto Planta cido Glutmico 25/04/2016 Aprob

R-120
Tanque de
SKETCH
preparacin
Equipo #1 de medio de
Descripcin del Equipo cultivo
Tanque de preparacin de medio de cultivo
Volumen de Operacin (L) 39,600
Volumen total (L) 46,588
Dimetro de tanque (m) 3.59
Volumen de tapa (L) 3,046
Altura de equipo (m) 1.79
Altura del lquido HL (m) 5.39
Altura total (m) 7.58
HLC (m) 3.59
VCV (L) 3,942
HCV (m) 0.387
Fluido
Fase Lquido
Fuente de
carbono y
Medio de cultivo Nitrgeno
Comentarios:
Mezclador tipo turbina larga, 75 HP.
Precio tanque de preparacin de medio de
cultivo
En pesos $7993800
Mezclador:
En pesos $1998000
Suma pesos $9,991,800

Tabla 10 Ficha de especificaciones del Biorreactor semilla

FICHA DE ESPECIFICACIONES BIORREACTOR SEMILLA

Proyecto Planta cido Glutmico
Equipo #2 R-110
Descripcin del Equipo Biorreactor Produccin

9
 Biorreactor
Volumen de Operacin (L) 4,400
Volumen Total (L) 5867
Altura Total (m) 3.9
Diametro interno (m) 1.43
Potencia Motor Agitacin (HP) 8.25
Velocidad de Agitacin 178
No. De Impulsores 3
Tipo de impulsor Rushton 6 labes rectos
Presin Interna (atm) 0.5
Material de construccin Acero Inoxidable 316
Fluido
Fase Lquido
Temperatura a la Alimentacin 25 C
Temperatura a la Descarga 35 C
Temperatura de Esterilizacin 121 C
Temperatura de vapor 150 C

Comentarios:
Intercambiador Tipo Serpentin
Costo: $3,346,090

Tabla 11 Ficha tcnicos de la Bomba de serpentn del Biorreactor semilla

BOMBA DE SERPENTIN (Biorreactor semilla)

Fecha: Elabor ASG
Proyecto: Planta cido Glutmico 26/04/2016 Aprob
NOMENCLATURA P-101
Agua de Enfriamiento
Caractersticas del fluido
Temepratura (C) 10
Gravedad Especfica 1
Viscosidad (cP) 1
Flujo (L/min) 105
Performance
Flow (lpm) Normal 25
Power 2.1 HP
Design
Type of Pump Centrifugal
Speed (rpm) 3,600
Materials of Construction CS

Tabla 12 Ficha de especificaciones del Biorreactor principal

FICHA DE ESPECIFICACIONES BIORREACTOR PRINCIPAL

Fecha: Realiz ASG
Proyecto Planta cido Glutmico
25/04/2016 Aprob
Equipo #3 R-100 SKETCH
Descripcin del Equipo Biorreactor Prod.

10
Biorreactor
Volumen de Operacin (L) 44,000
Volumen Total (L) 58667
Altura Total (m) 8.4
Diametro interno (m) 3.08
Potencia Motor Agitacin (HP) 75
Velocidad de Agitacin 97
No. De Impulsores 3
Rushton 6 labes
Tipo de impulsor rectos
Presin Interna (atm) 0.5
Material de construccin Acero Inoxidable 316
Fluido
Fase Lquido
Temperatura a la Alimentacin 25 C
Temperatura a la Descarga 35 C
Temperatura de Esterilizacin 121 C
Temperatura de vapor 150 C

Comentarios:
Intercambiador Tipo Serpentn
Costo total $ 11,560,780

Tabla 13 Ficha tcnica de la Bomba de serpentn del Biorreactor principal

BOMBA DE SERPENTIN (Bioreactor principal)

Fecha: Elabor ASG
Proyecto: Planta cido Glutmico 26/04/2016 Aprob
NOMENCLATURA P-102
Agua de Enfriamiento
Caractersticas del fluido
Temepratura (C) 10
Gravedad Especfica 1
Viscosidad (cP) 1
Flujo (L/min) 600
Performance
Flow (lpm) Normal 141
Power 8 HP
Design
Type of Pump Centrifugal
Speed (rpm) 3,600
Materials of Construction CS

Tabla 14 Ficha tcnica del Compresor del Biorreactor semilla

COMPRESOR BIORREACTOR
SEMILLA
Proyecto: Fecha: Elabor ASG

11
 Planta
Produccin
25/04/2016 Aprob
Acido
Glutmico
NOMENCLATURA C-101
Compresor
Descripcion de Equipo
Reactor Semilla
Caractersticas de operacin
Flujo 7 700 L/min
Presin en la entrada 1 atm
Presin en la descarga 1.98 atm
Potencia 17 HP
Tipo de bomba Centrifuga
Material of Construction SS

Tabla 15 Ficha tcnica del compresor del Biorreactor principal

COMPRESOR BIORREACTOR
PRINCIPAL
Proyecto: Fecha: Elabor ASG
Planta
Produccin
25/04/2016 Aprob
Acido
Glutmico
Equipo # C-102
Compresor
Descripcin de Equipo
Reactor Principal
Caractersticas de operacin
Flujo 33000 L/min
Presin en la entrada 1 atm
Presin en la descarga 2.15 atm
Potencia 98 HP
Tipo de bomba Centrifuga
Material de Construccin SS

Tabla 16 Ficha de especificaciones del Tanque de Balance

FICHA DE ESPECIFICACIONES DE TANQUE DE BALANCE

Realiz
DIHR
Fecha: Aprob
Proyecto Planta cido Glutmico 05/06/2016
T-200
Tanque de
Equipo #4 balance
Descripcin del Equipo SKETCH
Tanque

12
 Volumen de Operacin (L) 44,000
Volumen Total (L) 51765
Altura Total (m) 7.85
Diametro interno (m) 726
Presin Interna (atm) Atmosfrica
Acero de
Material de construccin Carbono
Fluido
Fase Lquido
Temperatura a la Alimentacin 25 C
Temperatura a la Descarga 25 C
Temperatura de vapor 150 C
Costo final (MXN) 1,348,200
Comentarios:
Tanque de balance tipo Vert, Cone Roof, Flat
bot, Field fab

Tabla 17 Ficha de especificaciones del tanque de almacenamiento

FICHA DE ESPECIFICACIONES DE TANQUE DE ALMACENAMIENTO

Fecha: Realiz DIHR
05/06/20
Proyecto Planta cido Glutmico 16 Aprob

Equipo # 11
SKETCH
Descripcin del Equipo T-500
Tanque de Almacenamiento
Volumen de Operacin (L) 800
Volumen Total (L) 941
Altura Total (m) 2.1
Diametro interno (m) 1

13
Presin Interna (atm) Atmosfrica
Material de construccin Acero de Carbono
Fluido
Fase Slido
Costo final (MXN) 205,200
Comentarios:
Tanque de almacenamiento tipo Horiz, Round Ends

Tabla 18 Ficha de especificaciones de bombas

FICHA DE ESPECIFICACIONES DE BOMBAS

Fecha: Realiz: ASG
Proyecto Planta cido Glutmico Aprob:
25/04/2016
Nomenclatura P-100 P-130 P-200 P-300 P-400 P-500 P-510
Alimentacin Alimentacin
Alimentacin Alimentacin Alimentacin
Descripcin del a biorreactor a columna de Alimentacin Alimentacin
a tanque de a Filtracin a
equipo de intercambio a centrifuga a secador
balance tangencial cristalizador
produccin inico
Circulacin de fluido
Flujo(m3/s) 0.0036 0.0104 0.0012 0.0004 0.0069 0.0185 0.00027
Desempeo
Potencia HP 4.12 23.11 2.72 0.70 24.41 53.42 0.41
Diseo
Tipo de bomba Centrifuga Centrifuga Centrifuga Centrifuga Centrifuga Centrifuga Centrifuga
Precio (pesos) 1282.44 3609.02 999.821 443.187 3729.089 5966.172 323.709

b) Filtros, centrfugas, secadores, ultrafiltros, cromatografa, etc.

Tabla 19 Ficha de especificaciones de membrana

14
 FICHA DE ESPECIFICACIONES DE MEMBRANAS
Realiz
Fecha: MG
Proyecto Planta cido Glutmico 25/04/2016 Aprob

SKETCH
H-300
Equipo # 5 Filtracin
Descripcin del Equipo tangencial
Filtracin tangencial
Volumen de Operacin (L) 44,000
rea Total (m^2) 3.7
Numero de fibras 300
Dimetro de fibra (m) 0.001
Longitud cartucho (m) 3.92
Fluido
Fase Lquido
Temperatura a la
Alimentacin 25 C
Temperatura a la Descarga 25 C
Comentarios:
Se utilizarn 7 cartuchos
Precio cartucho para filtracin tangencial
Costo por unidad de cartuchos:
7 cartuchos en pesos $1071000

Tabla 20 Hoja de especificaciones de columna de intercambio inico

HOJA DE ESPECIFICACIONES DE COLUMNA DE INTERCAMBIO

INICO
Fecha Compaa: SiHai
H-300 01/06/20
Revis: SSM
16
Equipo #6 T-302 SKETCH

15
 CO2
Item Descriptioin Stripper
Columna
Diametro interno (m) 0.6
Espesor de la pared (m) 0.03
Altura (m) 1.5
Numero de badejas 4
Espaciado entre bandejas 0.3
Tipo de Bandeja Sieve
# Bandejas de alimentacin (arriba) 1
Placa de la corriente secudanria n/a
Caida de Presin (KPa) 30
Material of Construction CL
$ 281,550 (MNX)
Fluido:
Ovhd Temperature (oF) L
Temperatura de alimentacin (C) 25
Flujo (m3/h) 1.6
Resina: Amberlite IR120 H
Tipo de Resina cationica
Volumen (L) 1000
Peso (Kg) 800
Capacidad adsocin (eq/L) 1.8
800,000 (MNX)

Tabla 21 Hoja de especificaciones del cristalizador

Cristalizador
FECHA: Reviso ASG
Proyecto: Planta cido Glutmico
Aprob
Equipo 7 C-420
SKETCH
Descripcin del Equipo Cristalizador

Capaccidad (L) 26500

16
 Altura A (m) 7.4
Ancho B (m) 2.5
Acero
inoxidable
Material de construccin AISI 316 L
Presin de trabajo 1 psi
Voltaje (230V/ trifsico /60
Hz) 38.8 A
Peso total (kg) 1299
Descarga (esclusa de aire
rotativo) (L/hr) 281
Fluido:
Fase L
Temperatura de trabajo (oC) 60
Temperatura dediseo (oC) 70
Bttms Temperature (oF) 194
Ovhd Pressure (psig) 148
Bttms Pressure (psig) 162
Precio:
$ 8258400
*Se utilizarn 2 equipos

Tabla 22 Ficha de especificaciones de centrfuga de discos

FICHA DE ESPECIFICACIONES DE CENTRFUGA DE DISCOS

Fecha: Realiz RMC
Proyecto Planta cido Glutmico 05/06/2016 Aprob
Equipo # 9 C-410
Centrif. De SKETCH
Descripcin del equipo discos
Centrifuga de discos
Volumen de Operacin (L) 58,000
Volumen Total (L) 50,000

17
Altura Total (m) 2.1
Longitud (m) 1.3
Dimetro interno (m) 0.24
Velocidad de Agitacin
(RPM) 3500
Potencia del motor HP 20
R0 m 0.3
R1 m 0.124771
Acero Inoxidable
Material de construccin 316
Fluido
Fase Lquido
Temperatura a la
Alimentacin 25 C
Temperatura a la Descarga 25 C
Precio pesos:
2908800
Se usarn 4 centrifugas

Tabla 23 Ficha de especificaciones del secador por aspersin

FICHA DE ESPECIFICACIONES SECADOR POR ASPERSION

Fecha: Realiz IAMC
Proyecto Planta cido Glutmico
05/06/2016 Aprob
Equipo # 10 S-400 SKETCH

Descripcin del Equipo Secador por asp.

18
Secador por aspersin
Dimetro de la cmara (m) 2.6
Dimetro de fondo (cm) 26
Altura del cono (m) 2
Altura total del secador(m) 3.9
Vel. Del atomizador (rpm) 25,000
D. rueda de atomizador (mm) 50
No. De paletas del atomizador 24
Peso 5000 kg
Evaporacin de Agua (L/h) 49-233
Energa (KW) 35
Material de construccin Acero Inoxidable 316
Fluidos
Fase Lquido y Aire
Temperatura de entrada aire (C) 150-500
Temperatura de salida del aire (C) 75-100
Presion del aire (kg/cm2) 4
Precio:
$ 3,229.127

5. ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD ECONMICA

5.1 Monto de la inversin del bioproceso
a) Costo del equipo de proceso

Los costos del equipo de proceso consisten en 32 equipos con un costo

final de 49809.58 miles de pesos, los cuales se muestran en la tabla 24

19
Tabla 24 Costos Unitarios y finales de los equipos empleados para la planta productora de cido glutmico (Miles de
pesos)

NOMENCLATUR EQUIPO PIEZAS COSTO COSTO

A UNITARIO FINAL
R-120 Tanque de preparacin 1 7993.8 7993.8
de medio de cultivo

Mezclador 1 9991.8 9991.8

R-110 Biorreactor Semilla 1 2788.2 2788.2
Agitador 1 397.8 397.8
R-100 Biorreactor Principal 1 8811 8811
Agitador 1 1998 1998
T-200 Tanque de balance 1 1348.2 1348.2
Cartucho para filtracin 7 1071 7497
tangencial

H-300 Columna de intercambio 5 281.55 1407.75

inico

Resina 5 800 4000

C-420 Cristalizador 2 229.4 458.8

C-410 Centrfuga de discos 4 727.2 2908.8

S-400 Secado por aspersin 1 3.229127 3.229127
T-500 Tanque de 1 205.2 205.2
almacenamiento

Total 32 49809.58

20
b) Estimacin de la inversin fija por el mtodo de factores desglosados

Se realiz el clculo de la inversin fija mediante el mtodo de factores

desglosados que se muestra en la tabla , co una I.F. final de $184, 295,
446 MX, se desglos en, equipo local y extranjero, gastos de instalacin,
tuberas, instrumentacin, aislamientos, instalacin elctrica, edificios,
terreno, servicios auxiliares, e Ingeniara, supervisin y construccin.

CONCEPTO Factor Costo

(Miles de
pesos)
Costo total del equipo de proceso 1 4980958
0
Transportes , seguros, impuestos y
derechos
a) Equipo Local 0.05 2490479
b) Equipo extranjero 0.3 1494287
4
3. Gastos de instalacin 0.35 1743335
3
4. Tuberas 0.1 4980958
5. Instrumentacin 0.05 2490479
6. Aislamientos 0.05 2490479
7. Instalaciones elctricas 0.1 4980958
8. Edificios 0.35 1743335
3
9. Terreno 0.1 4980958
10. Servicios auxiliares 0.2 9961916
Costos fijos de la planta 2.65 1319953
87
11. Ingeniera, Supervisin y 0.55 2739526
construccin 9
Imprevistos 0.5 2490479
0
Inversin fija 3.7 184,295,
446

5.2 Costos unitarios de produccin

a) Programa de operacin

El programa de operacin est planeado para 5 aos, con un porcentaje

de operacin de 60% para el primer ao, 80% y 90% para el ao 2 y 3
respectivamente y para los ltimos 2 aos un porcentaje de operacin al
100%, las toneladas para cada ao se muestran en la tabla 5.2.1.

21
 Tabla 25 Programa de operacin

Aos 0 1 2 3 4 5
% 0 60 80 90 100 100
Aprovechamient
o
Toneladas 0 49.74 66.32 74.61 82.9 82.9

b) Costos totales de operacin

PRODUCTO
Por lote se producen 1200 Kg de cido glutmico, y la capacidad
instalada es de 82.90 Ton/ao
82.90 Ton /ao
Lotes por ao= =69.08 lotes
1.2 Ton

MATERIA PRIMA

Melaza de caa
pesos
Costo de Melaza de caa 2600 segn Sistema Nacional de
Ton de melaza
Informacin e Integracin de Mercados.
De acuerdo a la composicin de medio de cultivo 50 g/L y el volumen de
biorreactor de produccin es de 44 m 3 mientras que el biorreactor
semilla de 4.4 m3
g
( )
Total de melaza de caa por lote= 50 ( 44000 L+ 4400 L ) =2420000 g=2420 Kg
L

pesos
(
Costo de melaza de caa por lote=( 2.420 Ton ) 2600
Ton de melaza )
=6292 pesos

6292 pesos pesos

Costo de melaza de caa por Ton= =5243.33
1.2 Ton Ton
Urea
539 pesos
Costo de urea 10 Kg segn una revista con lista de precios de

reactivos qumicos 2014 VERAVITRUM

De acuerdo a la composicin de medio de cultivo 8 g/L y el volumen de
biorreactor de produccin es de 44 m 3 mientras que el biorreactor
semilla de 4.4 m3
g
( )
Total de urea por lote= 10 ( 44000 L+4400 L )=484000 g=484 Kg
L

22
 Costo de urea por lote=( 484 Kg ) ( 53910pesos
Kg )
=26087.6 pesos

26087.6 pesos pesos

Costo de urea por Ton= =21739.66
1.2Ton Ton

Por lote se producen 1200 Kg de cido glutmico

SERVICIOS

Agua
Da acuerdo al cuadro de balance por lote se estiman 51 000 L de agua.
pesos
Costo de agua 24 m3 segn CONAGUA para el caso de uso industrial

(2010).
L
(
Total de agua por 69.08 lotes= 51 000
lote)( 69.08 lotes )=3523080 L=3523.08 m3

pesos
(
Costo de agua=( 3523.08 m3 ) 24
m
3 )=84553.92 pesos

84553.92 pesos pesos

Costo de agua por Ton= =1019.95
82.9 Ton Ton
Electricidad
Da acuerdo al cuadro de balance por lote se estiman

pesos
Costo de electricidad 136.52 segn CFE para el caso de uso
KWh
industrial.
Total de KW por 69.08 lotes=( 10299.40 KWh )( 69.08 Lotes )=711482.8803 KWh
pesos
(
Costo de electricidad=( 711482.8803 KWh ) 136.52
KWh )
=97131642.8 Pesos

97131642.8 pesos pesos

Costo de electricidad por Ton= =1171672
82.9 Ton Ton

23
24
Para el caso de mano de obra directa e indirecta se tom en cuenta el
siguiente organigrama:
Director
General

Secretaria
general

Gerente Gerente
Gerente de
administratiiv comercial y
Operacion
o financiero

Asistente Jefe de
Administratiiv control de Contador
o calidad

Recursos Atencion a
Operarios
Humanos cliente

Asistente de
almacen

Ayudante de
Almacen

25
Mano de obra indirecta

Para la mano de obra indirecta se tomaron en cuenta los siguientes

puntos: el sueldo de cada uno de los trabajadores, que se muestran en
la tabla 26, que son los costos de la mano de obra indirecta conforme al
organigrama que se presenta anteriormente, indicando el sueldo de
cada puesto; los das de descanso de los trabajadores que se muestra en
la tabla 27, de igual manera se toma en cuenta el seguro de vida que se
muestran en la tabla 28

Tabla 26 Costos de mano de obra indirecta de la produccin de cido glutmico

Puesto Cantid Turno Tot Sueldo Sueldo Aguinaldos

ad s al (mes/puesto (da/puesto (15 das)
persona) persona)
Director 1 1 1 $ 25,000.00 $ 833.33 $
general 12,500.00
Secretario 1 1 1 $ 25,000.00 $ 833.33 $
general 12,500.00
Gerente de 3 1 3 $ 20,000.00 $ 666.67 $
Operaciones 10,000.00

Contador 1 2 2 $ 20,000.00 $ 666.67 $

10,000.00
Secretarias 2 2 4 $ 6,000.00 $ 200.00 $
3,000.00

Tabla 27 Costos indirectos de das de descanso de la planta productora de cido glutmico

Vacaciones Prima Das descanso obligatorio Das por 52

(6 das) vacacional por ley (7 das) costumbre domingos
(25%) (6das)
$ 5,000.00 $ 1,250.00 $ 5,833.33 $ 5,000.00 $
43,333.33
$ 5,000.00 $ 1,250.00 $ 5,833.33 $ 5,000.00 $
43,333.33
$ 4,000.00 $ 1,000.00 $ 4,666.67 $ 4,000.00 $
34,666.67

$ 4,000.00 $ 1,000.00 $ 4,666.67 $ 4,000.00 $

34,666.67
$ 1,200.00 $ 300.00 $ 1,400.00 $ 1,200.00 $
10,400.00

Tabla 28 Costos indirectos, seguro de vida de los trabajadores de la planta industrial productora de cido glutmico

IMSS (+- SAR (+2%) Infonavit Subtotal Subtotal

24%) (+5%) personal plantilla
$ 72,000.00 $ $ $165,916.67 $
6,000.00 15,000.00 165,916.67
$ 72,000.00 $ $ $165,916.67 $
6,000.00 15,000.00 165,916.67
$ 57,600.00 $ $ $132,733.33 $
4,800.00 12,000.00 398,200.00
$ 57,600.00 $ $ $132,733.33 $
4,800.00 12,000.00 265,466.67

26
$ 17,280.00 $ $ $ 39,820.00 $
1,440.00 3,600.00 159,280.00

Los importes de nmina por mes y ao y los importes totales por mes y
ao se muestran en las tablas 29 y 30 respectivamente, el costo total de
mano de obra indirecta se muestra en la tabla 31.

Tabla 29 Importe de nmina por mes y ao de la planta productora de cido glutmico

Importe de nmina al mes Importe de nmina al ao

$ 25,000.00 $ 300,000.00
$ 25,000.00 $ 300,000.00

$ 60,000.00 $ 720,000.00

$ 40,000.00 $ 480,000.00
$ 24,000.00 $ 288,000.00

Tabla 30 Importe total por mes y ao de la planta productora de cido glutmico

Importe nmina al mes $ 174,000.00

Importe nominal al ao $ 2,088,000.00
Importe $ 1,154,780.00

Tabla 31 Costo total de mano de obra indirecta por ao

%Carga social $ 55.31

Costo de mano de obra por mes $ 261,000.00
Costo de mano de obra indirecta al ao $ 3,132,000.00

Mano de obra directa

Para determinar el costo de mano de obra directa se tom una cantidad

de 57 trabajadores repartidos en 7 puestos, con tres turnos; el sueldo,
aguinaldo y vacaciones se muestran en la tabla 32, tambin se
muestran los das de descanso laboral con su sueldo en la tabla 33.

Tabla 32 Costos de mano de obra directa de la produccin de cido glutmico

Puesto Cantid Turno Tot Sueldo Sueldo Aguinaldo Vacaciones

ad s al (mes/puesto (da/puesto s (15 (6 das)
persona) persona) das)
Almacenist 1 3 3 $ $ $ $
a de M. P 8,500.00 283.33 4,250.00 1,700.00
Ayudante 2 3 6 $ $ $ $
de Almacn 4,000.00 133.33 2,000.00 800.00
de M.P.
Operadores 5 3 15 $ $ $ $
13,000.00 433.33 6,500.00 2,600.00

27
Ayudante 5 3 15 $ $ $ $
de 5,000.00 166.67 2,500.00 1,000.00
Operador
Ayudantes 3 3 9 $ $ $ $
Generales 2,000.00 66.67 1,000.00 400.00
Almacenist 1 3 3 $ $ $ $
a de P. T. 8,500.00 283.33 4,250.00 1,700.00
Ayudante 2 3 6 $ $ $ $
de 4,000.00 133.33 2,000.00 800.00
Almacenist
a de P.T

T
Tabla 33 Costos de mano directa, das de descanso laboral de los trabajadores de la planta productora de cido
glutmico

Prima vacacional Das descanso obligatorio por ley Das por costumbre 52
(25%) (7 das) (6das) domingos
$ 425.00 $ 1,983.33 $ 1,700.00 $
14,733.33
$ 200.00 $ 933.33 $ 800.00 $
6,933.33
$ 650.00 $ 3,033.33 $ 2,600.00 $
22,533.33
$ 250.00 $ 1,166.67 $ 1,000.00 $
8,666.67
$ 100.00 $ 466.67 $ 400.00 $
3,466.67
$ 425.00 $ 1,983.33 $ 1,700.00 $
14,733.33
$ 200.00 $ 933.33 $ 800.00 $
6,933.33

De igual manera se cuenta con los costos del seguro social de los
trabajadores que se muestran en la tabla 34, el importe de nmina por
mes y ao en la tabla 35 y el importe total de nmina por mes y ao en
la tabla 36. El costo total de la mano de obra directa se muestra en la
tabla 37.

Tabla 34 Costos directos, seguro social de los trabajadores de la planta productora de cido glutmico

IMSS (+- SAR (+2%) Infonavit Subtotal Subtotal plantilla

24%) (+5%) personal
$ 24,480.00 $ $ $ $
2,040.00 5,100.00 56,411.67 169,235.00
$ 11,520.00 $ $ $ $
960.00 2,400.00 26,546.67 159,280.00
$ 37,440.00 $ $ $ $
3,120.00 7,800.00 86,276.67 1,294,150.00

28
 $ 14,400.00 $ $ $ $
1,200.00 3,000.00 33,183.33 497,750.00
$ 5,760.00 $ $ $ $
480.00 1,200.00 13,273.33 119,460.00
$ 24,480.00 $ $ $ $
2,040.00 5,100.00 56,411.67 169,235.00
$ 11,520.00 $ $ $ $
960.00 2,400.00 26,546.67 159,280.00

Tabla 35 Importe de nmina por mes y ao de la planta productora de cido glutmico de mano de obra directa

Importe de nmina al mes Importe de nmina al ao

$ 25,500.00 $ 306,000.00
$ 24,000.00 $ 288,000.00
$ 195,000.00 $ 2,340,000.00
$ 75,000.00 $ 900,000.00
$ 18,000.00 $ 216,000.00
$ 25,500.00 $ 306,000.00
$ 24,000.00 $ 288,000.00

Tabla 36 Importe total de mano de obra directa de la planta productora de cido glutmico

Importe nmina al mes $

387,000.00
Importe nominal al ao $
4,644,000.00
importe $
2,568,390.00

Tabla 37 Costo total de mano de obra directa por ao

%Carga social $ 55.31

Costo de mano de obra por mes $ 580,500.00
Costo de mano de obra directa al ao $ 6,966,000.00

c) Volumen mnimo econmico de operacin

Se refiere al porcentaje mnimo para que la plata de operacin opere en

el primer ao en el punto de equilibrio, es decir el porcentaje mnimo de
la produccin para que no haya prdidas, el valor obtenido es de %15.15
de nuestra produccin de glutamato, lo datos empleados para calcular el
volumen mnimo se muestran en la tabla.

Tabla 38 Punto de equilibrio y volumen econmico

Cf (costos variables) Melaza de caa 435

Urea 1802
Agua 92

29
 Electricidad 97132
Mano de obra 5775
directa
0.00
0.00
TOTAL 105235.3
3
Cv (costos fijos) Mano de Obra 3132.00
indirecta
Depre y 4980.96
amortizacin
Financieros 2580.14
TOTAL 10693.09
I Ingresos por 175748.0
ventas 0
V Volumen de 82.9
operacin
Vm Cf V 12.57160
V m= 57
ICv
% 15.15478
4

5.3 Rentabilidad del proceso

Para nuestra planta productora de glutamato se plane un programa de
operacin para 5 aos (Tabla 25), la capacidad de la planta es de
82.90 Ton/ao , se cuenta con un costo total de operacin para el primer
ao de 77,704 miles de pesos mientras que para el ao 5 un costo total
de 11,4638 miles de pesos, los costos directos, indirectos y generales se
muestran en la tabla 38.

Tabla 39 Costos totales de operacin (Miles de pesos)

Aos 0 1 2 3 4 5
%Operacin 0 60 70 90 100 100

A-Costos 0 631 736 9471 1052 1052

directos 41 65 2 35 35
Melaza de caa 0 261 304 391 435 435
Urea 0 108 126 1622 1802 1802
1 2
Agua 0 55 64 83 92 92
Electricidad 0 582 679 8741 9713 9713
79 92 8 2 2
Mano de obra 0 346 404 5197 5775 5775
directa 5 2

30
 B-Costos 0 811 811 8113 8113 8113
indirectos 3 3
Mano de Obra 0 313 313 3132 3132 3132
indirecta 2 2
Depre y 0 498 498 4981 4981 4981
amortizacin 1 1

C- Gastos 6450 645 516 3870 2580 1290

generales 0 0
Financieros 6450 645 516 3870 2580 1290
0 0

TOTALES 6450 777 869 1066 1159 1146

04 38 95 28 38

Para el clculo de gastos financieras se hizo uso del mtodo 1, con un

inters del 5%

a) Cuadro de ingreso por ventas

Mediante el programa de operacin para nuestra planta productora de
glutamato de 5 aos, al final del ao 5, se tiene un ingreso de 175,748
miles de pesos, los valores de los 5 aos se muestran en la tabla 39
Para el clculo de estos ingresos se cuenta con un costo total unitario de
$1,572.2134 MX y un precio unitario de $2120.00 MX.

Tabla 40 Ingreso por ventas (Miles de pesos)

Aos 0 1 2 3 4 5
Glutamato 0 10544 12302 15817 17574 17574
9 4 3 8 8
Total 0 10544 12302 15817 17574 17574
9 4 3 8 8

b) Cuadro de Estado de resultados

Se muestra el estado de resultado de Proforma para la produccin de
glutamato en nuestra planta industrial en la tabla 40 Con un ISR del 30%
y RUT del 10%

Tabla 41 Estado de Resultados (PROFORMA) Miles de pesos

Aos 0 1 2 3 4 5
Ingresos 0 105449 123024 158173 175748 175748
Egresos 6450 77704 86938 106695 115928 114638
Utilidad Bruta -6450 27744 36086 51478 59820 61110

31
Utilidad Acumulada -6450 21294 57380 108858 168677 229787
ISR 0 8323 10826 15443 17946 18333
RUT 0 2774 3609 5148 5982 6111
Utilidad Neta -6450 16647 21651 30887 35892 36666

c) Cuadro de Flujo de efectivo

En la tabla 41 se encuentran los datos ms relevantes de nuestra planta
productora de glutamato, mediante el flujo neto de efectivo se podr
calcular la TIR.

Tabla 41. Flujo de efectivo

Aos 0 1 2 3 4 5
A-Entradas 122556 21628 26632 35868 40873 201037
Utilidad neta -6450 16647 21651 30887 35892 36666
Dep y amor 0 4981 4981 4981 4981 4981
159391
Crdito bancario 129007 0 0 0 0 0
B- Salidas 184295 25913 25820 25839 25820 25615
Inversin fija 184295 0 0 0 0 0
Pago de crdito 0 25801 25801 25801 25801 25801
Incremento de C de T 0 112 19 37 19 -186

Flujo neto de efectivo -61/739 -4286 812 10029 15053 175422

c) Determinacin de la Tasa Interna de Retorno (T.I.R.)

Mediante el flujo de efectivo obtenido de la tabla 41, se calcul el valor

de la TIR, con un valor del 27%, con una Inversin fija de 184,295.45
miles de pesos, un prestamos bancario del 70% y con intereses del 5%
fijos.

5.3 Anlisis de sensibilidad

a) Con respecto al porcentaje de financiamiento de la inversin fija y el
inters bancario

Para el anlisis de sensibilidad se tomaron porcentajes del 0 AL 70% de

10 en 10 para calcular la mejor TIR donde nuestro proyecto fuera
rentable, en la tabla 42 se muestra que para el porcentaje de crdito del
70% se obtiene la mayor TIR con un valor de 27% la cual hace rentable
el proyecto de la planta productora de glutamato debido a que es mayor
que la TEMAR (23%)

32
Tabla 42 Anlisis de sensibilidad con respecto al porcentaje de financiamiento

VPN TIR
ao 0 1 2 3 4 5
%
CREDITO
0 - 25385. 29709. 38152. 42402. 201997. 153,35 17%
184295. 90 86 74 15 85 3
45
10 - 21147. 25581. 34135. 38495. 198201. 150,77 17%
166787. 11 65 10 08 36 3
38
20 - 16908. 21453. 30117. 34588. 194404. 148,19 18%
149279. 31 43 46 02 88 3
31
30 - 12669. 17325. 26099. 30680. 190608. 145,61 19%
131771. 52 21 82 96 39 3
24
40 - 8430.7 13196. 22082. 26773. 186811. 143,03 21%
114263. 2 99 18 89 91 3
18
50 - 4191.9 9068.7 18064. 22866. 183015. 140,45 22%
96755.1 2 7 54 83 42 2
1
60 - -46.87 4940.5 14046. 18959. 179218. 137,87 24%
79247.0 6 90 77 93 2
4
70 - - 812.34 10029. 15052. 175422. 135,29 27%
61738.9 4285.6 26 70 45 2
7 7

Con el crdito del 70% donde el valor de la TIR es mayor se realiz el

anlisis de sensibilidad con respecto al inters bancario, que va del 0 al
35% aumentando de 5 en 5, la mejor TIR es cuando el inters es de un
0%, debido a que esto no es factible ya que todos los bancos cuentan
con intereses, se tom el inters del 5% en donde el valor de nuestra TIR
es del 27% haciendo el proyecto factible. En la tabla 43 se muestran los
valores calculados de la TIR para cada porcentaje de inters.

Tabla 43 Anlisis de sensibilidad con respecto al inters bancario

Flujo neto Efectivo VPN TIR

ao 0 1 2 3 4 5
% Inters
0 -55288.63 -415.46 3908.50 12351.3 16600.7 176196.4 153,35 33
8 8 9 3 %
5 -61738.97 -4285.67 812.34 10029.2 15052.7 175422.4 135,29 27
6 0 5 2 %

33
 10 -68189.32 -8155.87 -2283.82 7707.14 13504.6 174648.4 117,23 22
2 1 1 %
15 -74639.66 -7572.99 -5379.99 5385.01 11956.5 173874.3 103,62 18
4 7 3 %
20 -81090.00 - -8476.15 3062.89 10408.4 173100.3 83,627 14
13378.2 6 2 %
9
25 -87540.34 - -6938.95 740.77 8860.37 172326.2 68,265 11
19183.6 8 %
0
30 -93990.68 - - 8056.81 7312.29 171552.2 55,908 8%
25439.6 11583.2 4
5 0
35 - - - 4573.63 5764.21 170778.2 32,558 5%
100441.0 31889.9 16227.4 0
2 9 4

b) Precio mximo de las materias primas principales y precio mnimo del

producto que sigan haciendo rentable el bioproceso.

Precio mximo y mnimo del producto

Tabla 44 Precio mnimo del producto (Pesos/Kg)

Disminuci Precio TIR

n (%)
0 2120 27
1% 2098.8 26
2% 2077.6 25
3% 2056.4 24
4% 2035.2 23
5% 2014 22

34
Precio mximo de costos de materia Prima

Tabla 45 Precio de la materia prima cuando no hay aumento de precio (Miles de pesos)

Aumento del precio (0%) TIR 27%

Melaza de caa 0 261 304 391 435 435
Urea 0 1081 1262 1622 1802 1802
Agua 0 55 64 83 92 92
Ao 0 1 2 3 4 5

Tabla 46 Precio de la materia prima cuando hay un aumento del 1% en el precio de esta (Miles de pesos)

Aumento del precio (1%) TIR 26%

Melaza de caa 0 263 307 395 439 439
Urea 0 1092 1274 1638 1820 1820
Agua 0 56 65 84 93 93
Ao 0 1 2 3 4 5

Tabla 47 Precio de la materia prima cuando hay un aumento del 2% en el precio de esta (Miles de pesos)

Aumento del precio (2%) TIR 25%

Melaza de caa 0 266 310 399 443 443
Urea 0 1103 1287 1654 1838 1838
Agua 0 56 66 84 94 94

Tabla 48 Precio de la materia prima cuando hay un aumento del 3% en el precio de esta (Miles de pesos)

Aumento del precio (3%) TIR 24%

Melaza de caa 0 269 313 403 448 448
Urea 0 1114 1299 1671 1856 1856
Agua 0 57 66 85 95 95
Ao 0 1 2 3 4 5

Tabla 49 Aumento mximo del precio de la materia prima (Miles de pesos)

Aumento del precio (4%) TIR 23%

Melaza de caa 0 365 426 548 609 609
Urea 0 1514 1766 2271 2523 2523
Agua 0 77 90 116 129 129
Ao 0 1 2 3 4 5

35
c) Capacidad instalada mnima que siga haciendo rentable el proyecto

Tabla 50 Capacidad Instalada mnima

% Disminucin C.I C.I (m3) TIR

0 82.9 27%
1% 82 26%
2% 81 25%
3% 80 25%
4% 79 24%
5% 78 24%
6% 77 23%
7% 76 23%
8% 75 22%

6. Conclusiones
El proyecto de la planta productora de glutamato es rentable ya que el
valor de la TIR es de 27% por lo cual es ms alta que la TEMAR (23%),
con un inters del 5% y un crdito del 70%, es gracias al desarrollo
matemtico que el proyecto pudo ser concluido de manera satisfactoria,
puesto que la investigacin previa (Teora-Datos estadsticos)
permitieron el desarrollo de los equipos, para posteriormente su re-
evaluacin y correccin, de esta manera fue posible generar el diseo de
tuberas e instrumentacin con sus respectivos clculos en cuestin de
tamao, cantidad, material por ltimo la factibilidad del proyecto se
comprob mediante diversos clculos, teniendo en cuenta los costos
fijos, los costos variables, el precio del producto final (cido L glutmico)
siendo as el proyecto resulta ser rentable, con una tasa de recuperacin
TIR del 27% esta proyeccin se ha calculado para 5 aos, por lo que
presentamos a nuestros posibles inversionistas, que el proyecto resulta
ser viable y ha de considerarse, los clculos ya presentados en la
cuestin de ingeniera de detalle.

36