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TEMA:
EMPRESA ALICORP S.A.A.
CURSO:
SISTEMAS DE INFORMACION II
DOCENTE:
GAUNA CHINO MARIO
ALUMNOS:
MARISABEL RIVERA LLANQUE
ALIANA GUTIERREZ MORALES
RICHARD TUCO MAYTA
CICLO:
VIII
TACNA PERU
DEDICATORIA
Primeramente a dios por habernos permitido llegar
hasta este punto y habernos dado salud, ser el
manantial de vida y darnos lo necesario para seguir
adelante da a da para lograr nuestros objetivos,
adems de su infinita bondad y amor.
Tambin para todos mis compaeros de la carrera de
contabilidad, como tambin a nuestros queridos
docentes de la facultad de Ciencias Empresariales y
Educacin de la Universidad Alas Peruanas Filial
Tacna.
INTRODUCCIN
El tema a tratar se enfoca y tiene como base a la empresa Alicorp S.A.A que es una de
las empresas ms reconocidas a nivel nacional e internacional, por lo que en el
presente trabajo analizaremos como est estructurado la entidad, tanto interna como
externamente, as como tambin podremos presentarle una informacin detallada de
la entidad en el mbito de econmico como tambin en el mbito tecnolgico sea el
caso de su estructura sistemtica.
No obstante el presente trabajo tiene como objetivo determinar un sistema para su
mejor funcionamiento de la empresa Alicorp S.A.A. y sea ms favorable tanto para
ellos como tambin para sus consumidores intermedios y finales.
La empresa Alicorp S.A.A. tiene una gran variedad de productos que ofrece al
mercado del consumidor por lo cual ser necesario analizar sus sistemas de
produccin y funcionamiento con respecto a las diferentes reas que conforman esta
determinada empresa.
Por lo tanto en resumen la el trabajo presenta una informacin bastante comprensible
en cuanto a los aspectos prcticos, tericos, tecnolgicos, etc, para poder analizar su
funcionamiento en el mercado.
NDICE
ContenidoPg.
CAPTULO I: HISTORIAL DE LA ORGANIZACION
1.ANALISIS DE LA ORGANIZACIN:......................................................................... 9
1.1.Datos generales de la institucin:................................................................... 9
1.2.Nombre de la institucin:................................................................................. 9
1.3.Rubro o giro del negocio:............................................................................... 10
1.4.Breve resea histrica.................................................................................... 10
1.5.Organigrama.................................................................................................... 13
1.5.1.Descripcin de las reas funcionales.................................................. 13
2.FINES DE LA ORGANIZACIN:.............................................................................. 18
2.1.Misin............................................................................................................... 18
2.2.Visin:.............................................................................................................. 18
2.3.Unidades estratgicas del negocio................................................................ 18
3.ANALISIS EXTERNO:.............................................................................................. 19
3.1.Factores econmicos:.................................................................................... 20
3.1.1.Factores claves de xito:...................................................................... 20
3.2.Factores tecnolgicos:................................................................................... 22
3.3.Factores polticos:.......................................................................................... 23
3.4.Factores sociales:........................................................................................... 23
3.4.1.Stakeholders:......................................................................................... 23
3.5.Factores sociodemogrficos:......................................................................... 24
4.ANALISI INTERNO:................................................................................................. 24
4.1.Recursos y capacidades:............................................................................... 24
4.2.Recursos tangibles:........................................................................................ 25
4.2.1.Principales activos:............................................................................... 25
4.2.2.Subsidiarias:.......................................................................................... 26
4.2.3.Principales marcas de Alicorp S.A.A................................................... 30
4.2.4.Descripcin de los productos que distribuye y produce la empresa:
..............................................................................................31
4.2.4.1.Consumo masivo:........................................................................ 31
4.2.4.2.Productos industriales:............................................................... 44
4.2.4.3.Nutricin animal:......................................................................... 51
4.2.5.Descripcin de sus productos bandera:............................................. 53
4.2.6.Organizacin distributiva y distribuidores de la empresa:................55
Bibliografa................................................................................................................. 80
CAPITULO I:
HISTORIAL DE LA ORGANIZACIN
A. Denominacin:
La denominacin social de la empresa es Alicorp S.A.A.
B. Domicilio:
El domicilio de la sociedad es Avenida Argentina N 4793, Carmen de La
Legua Reynoso, Callao. Su central telefnica es 315-0800, su fax el
nmero 315-0850.
C. Constitucin e inscripcin:
Alicorp S.A.A. se constituy por Escritura Pblica del 16 de julio de 1956
extendida ante el notario pblico Dr. Julio C. Berninson e inici sus
actividades el 1 de agosto de 1956. La sociedad est registrada en la
Partida Electrnica N 70267718 del Registro de Personas Jurdicas de los
Registros Pblicos del Callao.
D. Capital social:
El capital social creado, suscrito y pagado de la sociedad asciende a S/
847, 191,731.00, representado por 847, 191,731 acciones comunes de S/
1.00 de valor nominal cada una. La cuenta acciones de inversin asciende
a S/ 7, 388,470.00, representada por 7, 388,470 acciones de inversin de
S/ 1.00 de valor nominal cada una.
Al 31 de diciembre de 2012, la sociedad tiene creadas y emitidas las
siguientes acciones:
Acciones Comunes
847,191,731
Acciones de Inversin
7,388,470
Detergentes,
CONSUM
domsticos,
PRODUCTO
S
jabones de
fideos,
lavar,
galletas,
aceites
margarinas
MASIVO
NUTRICIO
N
ANIMAL
Per
10
1.5. Organigrama:
Responsable
de
los
recursos
seleccionar
personal,
administrar
la
de
capacidad
requeridos
para
cumplir
con
las
aspiraciones de la empresa.
C. AREA DE DESARROLLO TECNOLGICO: Responsable del
desarrollo de nuevos productos y de la implementacin de la
tecnologa adecuada para fabricarlos. De la mejora de los
productos existentes y costos de manufactura a travs del
desarrollo de formulaciones, empaques y optimizacin de
procesos productivos. Encargada de la actualizacin de la
tecnologa de produccin mediante el desarrollo y ejecucin de
proyectos de ingeniera y automatizacin de procesos.
D. AREA DE CALIDAD: Responsable de administrar los Sistemas
de Gestin de Calidad, Ambiental y Seguridad Alimentaria de la
compaa, estableciendo para ello polticas y lineamientos de
trabajo corporativos. As tambin, planifica la calidad de todos los
productos que se elaboran.
E. AREA DE MANTENIMIENTO: Responsable por la confiabilidad
de los equipos de produccin. Para ello, emplea las ms
modernas tcnicas de mantenimiento preventivo y predictivo,
involucra a los operadores en el cuidado de sus propios equipos
de produccin y capacita a su personal. Establece altos
estndares de calidad operando bajo un sistema de mejora
continua y realiza las operaciones dentro de un alto estndar de
seguridad.
F. AREA DE AUTOMATIZACIN: Responsable de los montajes de
las plantas nuevas, de la modificacin de los sistemas existentes
de la parte elctrica y de automatizacin. Encargada de la calidad
de la instalacin y satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a
los usuarios finales y al departamento de mantenimiento. Vela por
mantener los estndares de instalacin en los montajes y equipos
de control e instrumentacin.
G. AREA SEGURIDAD
INDUSTRIAL:
Tiene
como
propsito
dentro
de
altos
parmetros
de
calidad,
Abarca
desde
la
recepcin
de
productos,
el
la excelencia en la
evaluando
requerimientos
tecnolgicos
de
3. ANALISIS EXTERNO:
Abarca todo aquello que influye en el desarrollo de la empresa mediante diferentes
factores:
1.- Imagen Alicorp: Arribas (2010) refleja los Grupos que influyen en el desarrollo
de la empresa Alicorp S.A.A.
3.1. Factores econmicos:
Relacionados con el comportamiento de la economa, el flujo de dinero, de bienes y
servicios, tanto a nivel nacional como internacional.
el relanzamiento de
Los relacionados con el desarrollo de las mquinas, las herramientas, los procesos, los
materiales y dems.
No obstante en el nivel de tecnologa, existe una frecuente implementacin y
actualizacin adecuada de tecnologa de produccin mediante el desarrollo y ejecucin
de proyectos de ingeniera y automatizacin de procesos, calidad de la instalacin y
satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a los usuarios finales y al departamento
de mantenimiento.
La Implementacin en medios de comunicacin internos en la empresa. Cuenta con
una adecuada cantidad de medios de transporte para realizar una buena distribucin,
con vehculos modernos y seguros.
Por lo que Alicorp es una empresa slida, pues invierte e implementa en tecnologa,
publicidad, maquinarias y desarrollo de nuevos productos con la finalidad de satisfacer
las necesidades de sus clientes y consumidores ya que es una marca reconocida y
tiene gran acogida.
Cuenta con canales de distribucin.
Tiene alianzas estratgicas con Caritas del callao (Recuprate), tambin con
Radio Programas del Per y Cadena Peruana de Noticias.
4. ANALISI INTERNO:
4.1. Recursos y capacidades:
A. Proyecto "Lexus":
Se desarroll con el fin de mejorar los procesos de distribucin de la empresa
travs de la optimizacin de costos, control de la eficacia del desempeo y
utilizacin de estndares internacionales de gestin. Entre las iniciativas podemos
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4.2.4.1.
Consumo masivo:
A) ACEITES:
primor clasico:
primor premium:
primor desarrollo dha
aceite de oliva primor
cil
cocinero
capri
friol soya
norcheff
B) ADEREZOS:
negrita chuo
negrita maicena
negrita esencia de vainilla
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D) CARAMELOS:
caramelo limon sayon
caramelos chicha morada sayon
yogur suak
toffee
sos
E) CEREALES:
angel fibra
pepe almohada
tito almohada
lucuma almohada
alfa & beto
angel max
angel chock
F) CHOCOLATES:
chocolate de taza cusco
G) DETERGENTES:
bolvar
bolivar matic
H) FIDEOS:
don vittorio
don vittorio deliduo
coleccin maestra don vittorio
nicolini
lavaggi
alianza
espiga de oro
I) GALLETAS:
casino
chomp
chocobum
glacitas
integrackers
marquesitas
tentacin
kraps
soda victoria
20
margarita
J) HARINAS:
banca flor
nicolini
favorita
K) JABONES:
bolivar
bolivar antibacterial
marsella
trome
L) MARGARINAS:
Manty
sello de oro
M)PANETONES:
blanca flor
milano
N) POSTRES:
gelatina negrita
mazamorra negrita
flan negrita
pudin negrita
O) PREMEZCLA:
mezcla lista blancaflor
P) REFRESCOS:
refrescos kanu
refrescos negrita
Q) SALSAS:
R) SUAVIZANTES:
enjuague bolivar
4.2.4.2.
Productos industriales:
A) ADEREZOS:
21
sillao alpesa
vinagre alpesa.
B) CONGELADOS:
papas lista para freir
C) FIDEOS:
fideos nicolini
D) GRANOS ANDINOS:
granos y harina de quinua kuska
ip panedera especial
4.2.4.3.
M)PASTELERIA:
mayonesa alacena
jabon bolivar
jabon marsella
manty
sello de oro
refrescos kanu
refrescos negrita
cocinero
capri
primor clasico
don vittorio
casino
glacitas
tentacion
4.2.6.2.
9 Plantas industriales
Operamos en los 4 ms importantes puertos.
Almacenes:
Transporte:
Desde su creacin Alicorp ha tercerizado el transporte, en la actualidad
cuenta con ms de 200 empresas que le brindan servicios a nivel
nacional, los cuales brindan los siguientes servicios:
Reparto a clientes.
4.2.6.4.
Canales de distribucin:
Distribuidores exclusivos
Distribuidores no exclusivos
Mayoristas
Canal moderno
Canal tradicional
4.3. Medios que utiliza para su comercializacin:
El rea de comercializacin est compuesta de dos sub reas una de ella es compras,
dedicada a la compra de materias primas, maquinarias y servicios de naturaleza
industrial, y la sub rea de ventas encargada de la recepcin, confirmacin y
distribucin de los productos.
a) Internacional:
En cuanto a la comercializacin la empresa Alicorp S.A.A. realiza sus ventas en los
siguientes pases que son aproximadamente 22 de loa cuales
les mencionare
algunos:
b) Nacional:
En cuanto al mbito de venta en el mercado nacional la mayor parte de la
produccin y venta se destina en nuestro mercado local.
Imagen N 4: Fuente Alicorp
24
Compartir ideales y objetivos comunes que los hagan diferentes que otras
empresas.
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B. Oportunidades
Incremento del consumo de productos de consumo masivo.
Apertura econmica del pas, tratados de libre comercio con pases europeos,
China y otros.
C. Debilidades
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Dado que una parte importante de los productos de la Empresa utilizan como
insumos el trigo y la soya (commodities), los mrgenes del negocio se ven
afectados por la volatilidad de los precios de stos en el mercado internacional
Importaciones de productos de consumo masivo.
Existencia de informalidad.
La crisis econmica que afecta a diferentes pases alrededor del mundo donde
las empresas de consumo masivo peruanas colocan sus productos. Esto
llevar a que a capacidad adquisitiva de los consumidores de estos pases
disminuya.
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FORTALEZAS
Alta participacin en el mercado.
Solvencia
econmica respaldada por el
grupo Romero, siendo uno de los
mayores grupos econmicos del
pas.
Diversidad de productos. Ingreso
a nuevos mercados a nivel
regional
en
categoras
diversificadas.
Manejo eficiente de los canales
de distribucin.
Distribucin en plazas del
extranjero donde tiene presencia
fsica (Ecuador, Argentina y
Colombia, pases en donde sus
negocios
se
vienen expandiendo).
Constante
mejora
y profesionalizacin en la gestin
de materias primas y el logro de
eficiencias operativas.
DEBILIDADES
OPORTUNIDADES
Incremento del consumo de productos
de consumo masivo.
Industria integrada y concentrada:
Integracin vertical y alto poder de
negociacin.
Mayor profesionalizacin del sistema
logstico y de compras en el sector.
Apertura econmica del pas, tratados
de libre comercio con pases
europeos, China y otros.
Adquisicin de empresas en otros
pases: internacionalizacin.
Altas campaas de capacitacin al
pblico usuario.
AMENAZAS
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Existencia de informalidad.
Sensibilidad a la variacin de los
precios de insumos agrcolas, los
cuales pueden verse muchas veces
afectados por los cambios climticos.
Cambio
climtico
especialmente
desfavorable en el Per por la
disminucin de provisin de agua
disponible.
Ingreso de nuevos competidores. El
Per es un mercado cada vez ms
atractivo
para
diferentes inversionistas extranjeros
por lo que cada vez nuevas marcas
extranjeras con un nombre ya
reconocido, van ingresando a nuestro
mercado.
Otro de los riesgos que presenta el
sector es el descalce de monedas
entre sus activos y pasivos, por lo que
las empresas lderes del sector
mantienen una poltica activa de
cobertura a travs de forwards y
swaps.
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CAPTULO 2:
PROPUESTAS DEL NEGOCIO EN LA ADMINISTRACIN DE LA INFORMACIN
A. Portal B2B:
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C. SAP R/3:
Sistema de Informacin y Registro Contable
El registro contable de las operaciones de la empresa se soporta en el
sistema SAP R/3 Versin ECC 6.0, el cual ha estandarizado e integrado
las funciones de todos los procesos de la empresa.
Con SAP R/3 cuentan ahora con informacin integral acerca de la
empresa, en tiempo real y de forma accesible, que redundar en una
efectiva poltica de ventas, disminucin de das de cobranza, optimizacin
de la negociacin con los proveedores para mejorar los precios, mejora
en la administracin de la rotacin de inventarios, entre otros aspectos
claves de su negocio.
BENEFICIOS:
33
2. MODELO DE PRESENTACIN:
2.1. Sistema propuesta para la empresa ALICORP S.A.A.:
Hoy en da existen diferentes sistemas que pueden permitir el mejoramiento
en las transacciones de informacin en una empresa tanto interna como
externamente, por lo que pongo a su disposicin y explicacin de una
alternativa de sistema denominado Data Mining que puede permitirle agilizar
su procesamiento de funcionamiento como empresa.
2.1.1. El sistema Data Mining:
Data Mining, es el sistema que permite la extraccin de informacin
oculta y predecible de grandes bases de datos, es una poderosa
tecnologa nueva con gran potencial para ayudar a las compaas a
concentrarse en la informacin ms importante de sus Bases de
Informacin(Data Warehouse) Las herramientas de Data Mining
predicen futuras tendencias y comportamientos, permitiendo en los
negocios tomar decisiones proactivas y conducidas por un
conocimiento acabado de la informacin (knowledge-driven).
Los anlisis prospectivos automatizados ofrecidos por un producto as
van ms all de los eventos pasados provistos por herramientas
retrospectivas tpicas de sistemas de soporte de decisin.
Las herramientas de Data Mining pueden responder a preguntas de
negocios que tradicionalmente consumen demasiado tiempo para poder
ser resueltas y a los cuales los usuarios de esta informacin casi no
estn dispuestos a aceptar.
Estas herramientas exploran las bases de datos en busca de patrones
ocultos, encontrando informacin predecible que un experto no puede
llegar a encontrar porque se encuentra fuera de sus expectativas.
34
2.1.2. Regresin: tiene como objetivo encontrar una funcin que modele los
datos con el menor error.
2.1.3. Propuestas:
El sistema mostrado y dado a conocer para mejorar el manejo de
informacin de la empresa Alicorp te permitir:
36
En el aspecto sistemtico:
Cuando
las
herramientas
de
Data
Mining
son
En el aspecto tcnico:
acerca
de
pequeos
pero
importantes
segmentos de poblacin.
2.1.7. Tcnicas usadas en el Data Mining:
A. COCLUSIONES Y /O RECOMENDACIONES:
Alicorp debe seguir manteniendo las acciones necesarias para continuar con el
programa de reduccin de gastos operativos a fin de mejorar sus actuales
niveles de rentabilidad.
Sera conveniente que la empresa siga invirtiendo cantidades importantes de
dinero en el mejoramiento de su planta, principalmente las orientadas a las
reas de logstica y distribucin para incentivar la produccin ya que teniendo
una buena inversin en maquinaria y equipo sera muy conveniente para
producir ms.
La empresa debe seguir la postura de que al contraer deudas las haga en
moneda nacional, ya que el dlar puede llegar a ser muy inestable y a causa
de esto los intereses pueden llegar a ser muy altos.
El sistema Data Mining representa una ventaja en la utilizacin de los datos
almacenados en la base de datos para la obtencin inmediata de un informe
simplificado, claro, preciso y oportuno.
El Data Mining permite agilizar y automatizar el proceso informativo para la
toma de decisiones en el momento oportuno.
BIBLIOGRAFA
A. INFORMES:
o
B. PAGINAS WEB:
o
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/index.html
http.//www.grupoalicorp.com/
http.//www.gruporomero.com.pe/es-PE/empresas/alicorp/
http.//www.latinburkenroad.com/docs/BRLA%20Alicorp%20(201203%
20Spanish)
http://lizerindex.blogspot.pe/2013/06/proceso-y-politicas-de-ventasde.html
o http://fiisgplog2014ii.blogspot.pe/
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