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SANITARIAS EN LA NUEVA
GRANADA
LAURA CEBALLOS BETANCUR
Segn mdicos y filsofos, el calor y la humedad ejercan una influencia nefasta para la
salud y los comportamientos colectivos.
Segn el tratado AIRES , AGUAS Y LUGARES perteneciente al corpus hipocrtico, el
hombre era el producto de su medio ambiente. Esto determinaba caractersticas
importantes en una poblacin.
A partir de estos aportes mdicos, algunos personajes empezaron a pensar que en
Amrica el medio ambiente impone fatalmente a los pobladores ciertos rasgos fsicos y
psicolgicos y a poner en juicio los lugares de las fundaciones.
Personajes como Jos Celestino Mutis y Pedro Fermn de Vargas apoyaron estas teoras.
Contagionista:
las enfermedades se
trasmitan por contacto directo con la
persona infectada.
Infeccionsta:
relacionada
con
el
pensamiento
mgico
religioso,
especialmente con las ideas de impureza.
Esto lo controlaban con la huida de las
lugares infectados y la desinfeccin de la
atmosfera mediante la fumigacin y
calentando el aire con fuego.
LA CHICHA
La chicha es una bebida de maz fermentado utilizado desde tiempos memorables
por las comunidades indgenas de Amrica.
Durante esta poca la chicha era elaborada de tal manera que al final
presentaba altas cantidades de alcohol, por ende produca una embriaguez
considerable.
Las chicheras crearon una gran polmica porque los dueos de las chicheras
desaguaban los desechos resultantes de la preparacin en la va publica, lo que
pona en peligro la salud urbana al obstaculizar el trnsito de gente y deformaba
el paisaje.
Las ollas donde se haca la chicha estaban por doquier, tambin arrojaban al cao descubierto de la
calle las inmundicias del servicio domestico o de los animales; Adems los usuarios de las chicheras
arrancaban las piedras de las calles daando los empedrados.
Este espacio era pues un lugar completamente insalubre donde se encontraban diferentes animales y
sustancias en fermentacin y en ocasiones, tambin un sitio de venta de diversos productos como
manteca, longaniza o carbn. Toda esta mezcla daba como resultado un olor caracterstico.
Desde entonces se habl de el olor y fetidez que producan estos sitios.
CEMENTERIOS
En el siglo XVIII se inici una batalla contra la cohabitacin de los vivos y los muertos. Desde esta poca el
cementerio fue uno de los discursos de salud pblica ms importante.
La sobrepoblacin de cadveres en las iglesias y los malos olores no era algo nuevo para la poca, en Europa y en
las colonias americanas se empezaron a notar reclamos por los peligros que causaba la putrefaccin de los cuerpos
a la salud pblica. Es decir, el peligro de los cuerpos muertos para la salud de los vivos.
En Espaa, para darle solucin a esta problemtica, Carlos III orden que solo se permita el entierro en las iglesias a
quienes por cuya muerte debiesen los eclesisticos formar procesos de virtud y milagro y que para las otras
personas se construyeran cementerios fuera de las ciudades.
BIBLIOGRAFA
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