Cuestionario Previo:

1. Por qu la energa trmica en un cambio de fase se expresa mediante H? El

cambio de entalpa de fusin del hielo es la energa de transicin de fase
(cal/mol) o calor latente (cal/g). Es la energa necesaria para aumentar las
distancias interatmicas o intermoleculares en las sustancias permitiendo que se
d una transicin de fase. Como la fusin es endotrmica, todas las entalpas de
fusin son positivas (ganan o absorben calor del entorno para as cambiar de
fase).
2. Recuerda cmo se identifican los cambios de fase y colcalos sobre la flecha
correspondiente, visualizar indicando si en la transicin se cede o absorbe
energa.

En la sublimacin, fusin y vaporizacin se absorbe energa para que la materia

pueda cambiar de fase. En cambio, la deposicin o sublimacin inversa,
solidificacin y condensacin, ceden energa.
3. En qu condiciones de presin y temperatura ocurre la transicin de fase? El
cambio de fase se da en condiciones de presin y temperatura constante de los
alrededores. La presin, generalmente, suele tomarse como la atmosfrica,
mientras que la temperatura es constante porque durante el cambio de fase, la
materia absorbe o cede calor sin modificar su temperatura.
4. Escribe la ecuacin que representa la relacin entre entalpa y calor y cmo se
llega a sta.
dH = dq
H = qp
H + dH = (U + dU) + (p + dp)(V + dV)
= U + dU + pV + pdV + Vdp + dpdV
U + pV = H
H + dH = H + dU + pdV + Vdp
dH = dU + pdV + Vdp
dU = dq + dw
dH = dq + dw + pdV + Vdp
dw = -pdV
dH = dq + Vdp
dp = 0
dH = dq (a presin constante no hay trabajo adicional)
5. La grfica representa el calor suministrado a un mol de una sustancia pura en
funcin de la temperatura. A la temperatura T1, la sustancia est en estado
slido; a T2, en estado lquido, y a t3, en estado vapor.

Cules de las siguientes afirmaciones son ciertas?

a) AB es el calor latente de fusin.

b) Tc es el punto de ebullicin.
c) De la pendiente de la recta BC se determina la capacidad calorfica del
lquido.
Las tres afirmaciones son ciertas.
Referencias:
Atkins. Jones.(2004) Principios de Qumica. Tercera edicin. Espaa: Editorial Mdica
Panamericana.
Castellan, G.W. (1987) Fisicoqumica. Segunda edicin. University of Maryland.

Resultados parte 1:
Antes que nada, los datos y resultados que se entregaron al terminar la prctica son
errneos; presentan un error en el clculo de la constante calorimtrica y por
consiguiente, en el calor latente de fusin. Nos percatamos de este error en la
elaboracin de este reporte, por lo que a continuacin, presentamos nuestros datos,
clculos y resultados correctos de la experimentacin.
Tabla 1
Registro de las temperaturas para la determinacin del constante del vaso Dewar.
AGUA FRIA

Tiempo
(min)
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5

AGUA CALIENTE

Temperatura
(C)
23.8
23.8
23.8
23.8
23.8
23.8
23.8
23.8
23.8
23.8
23.8

Tiempo
(min)
5.5
6
6.5
7
7.5
8
8.5
9
9.5
10
10.5
11
11.5
12

Temperatura
(C)
43.1
43.0
44.7
44.6
44.3
44.2
44.0
43.8
43.6
43.5
43.3
43.3
43.3
43.3

Datos para la determinacin de la constante K en el vaso Dewar.

Datos necesarios y obtenidos en la experimentacin:
Masa de agua fra: 100g
Masa de agua caliente: 100g

Para el agua caliente: 45.3 - 78 = -32.6

Para el agua fra: 45.3 - 22.3 = 23

T
T

Para el vaso Dewar: 45.3 - 22.3 = 23

Capacidad Calrica o Trmica especfica del agua1 : 4.1813

J
gK

=1

cal
gC

Determinacin de la constante K del vaso Dewar.

Operaciones para obtener la K del calormetro.
Q ganado=Q perdido
Q H 20 fra +Q vaso Dewar=Q H 20 caliente.

( m c esp T ) H 20 fra+ ( K T ) vaso Dewar =( mc esp T ) H 20 caliente

K vaso Dewar =

( 100 g ) 1
K vaso Dewar =

( mC T ) H 20 caliente( mC T ) H 20 fria
T vaso Dewar

cal
cal
(32.7 ) H 20 caliente ( 100 g ) 1
( 23 ) H 20 fra
g
g

23 vaso Dewar

K vaso Dewar =42.17

cal

Resultados parte 2:
Tabla 2
Registro de temperaturas conforme cambia el tiempo.
Temperaturas de mezcla

Tiempo (s)

Temperatura (C)

Tiempo
(min)

Temperatura
(C)

0
15
30
45
60
75
90
105
120
150
180

31
27
22.7
21.9
19.1
18.6
18.6
18.7
18.8
18.9

210
240
270
300
330
360
390
420

19.1
19.2
19.2
19.2
19.2
19.2
19.2
19.2

19
Datos necesarios y obtenidos en la experimentacin:
Masa de hielo = 25.75 g

Masa del H20 caliente = 175 g

K del vaso Dewar = 42.17

cal

Determinacin de la variacin de entalpia de fusin del hielo o calor

latente de fusin del hielo.
Q ganado=Q perdido
Q H 2 O caliente+Q vaso Dewar +Q fusin+Q H 2O fra=0

mH 2 O caliente cesp ( t eq t H 2O ) + K ( t eq t H 2 O ) +mhielo fusin +mhielo c esp ( t eqt fusin ) =0

fusin=

mH

O caliente

c esp ( t eq t H

) K ( t eqt H O ) mhielo c esp ( t eqt fusin )

2

mhielo

mhielo=25.97 g
t fusin =0 C
T H O=31 C
2

mH O=175 g
2

t eq=19.2 C

( 175 g ) 1
fusin=
fusin=80.32

cal
cal
cal
( 19.2 C31 C ) (42.17
) ( 19.2 C31 C )(25.97) 1
( 19.2 C0 C
gC
C
gC
25.75 g

cal
g

H fusin =80.32

cal
g
cal
18
=1445.8
g
mol
mol
teo

Error=

Error=

= 79.6

cal
g

teo exp
100
teo
79.6

cal
cal
80.32
g
g
100
cal
79.6
g
Error=

0.9 %

Anlisis de resultados:
Si bien, el tiempo no es fundamental en termodinmica, ste nos sirve como un control
para asegurar el equilibrio trmico al observar que la temperatura permanece constante

durante cierto periodo de tiempo. No solo esto, sino que en la segunda experimentacin,
gracias a que se registr la temperatura con el paso del tiempo, se pudo observar que se
lleg a una mnima temperatura y despus aument hasta la de equilibrio. Es por esto
que se realiza el registro de temperatura segn vare el tiempo, asegurando una mejor
determinacin del calor cedido o absorbido segn sea el caso. As, cualquier clculo
posterior estar ms cercano al real, como es el caso de la constante del calormetro.
Como se dijo previamente, en la segunda parte de la experimentacin se observa una
disminucin de la temperatura y despus un aumento de la misma. De esto se deduce
que en ese momento se estaba llevando a cabo el cambio de fase, y seguido de ste, un
aumento de la temperatura hasta el equilibrio. Esto ocurre ya que toda la masa de hielo
pasa de ser slido a lquido y el sistema todava no ha alcanzado el equilibrio. El
equilibrio se da tiempo despus, cuando la temperatura permanece constante.
El clculo de K, al igual que el correcto pesaje de la masa de hielo introducida
(incluyendo la prdida de la misma al transportarla de un lugar a otro) son los
principales factores que afectan en gran medida la experimentacin. Esto se deduce ya
que durante el tratamiento de los datos, el equipo primeramente hizo una determinacin
errnea de K (aqu ya corregida), lo que llevo a pensar en posibles variables que
afectaran el valor del calor latente obtenido. As se dio la nocin de cmo estos factores
eran los ms propensos de cambiar el valor del calor latente durante la experimentacin.
A pesar de esto, el clculo del calor latente y el cambio de entalpa de fusin del hielo
hablan de una buena experimentacin debido a que el porcentaje de error fue muy bajo
en comparacin con el valor terico.

Conclusiones:
Se comprende cmo se debe plantear un balance de energa en forma de calor cuando
hay un cambio de fase involucrado en el balance; es decir, que existe calor latente. Se
aprecia que esto mismo ocurre con cualquier sustancia, en condiciones de presin y
temperatura de los alrededores constantes, temperatura para llevar a cabo un cambio de
fase. Es de esta manera que tanto la primera parte como la segunda se complementan
para dar un mejor entendimiento de la calorimetra y lo que acontece durante un cambio
de fase.
Sera interesante realizar el experimento tomando, tambin, la temperatura inicial de la
masa del hielo para que al realizar los clculos, el alumno se d cuenta que sta es
irrelevante y la que realmente importa para la determinacin del calor latente de fusin
es la temperatura de fusin del hielo. Tambin se sugiere, no solo calcular el calor
latente, si no tambin graficar el termograma correspondiente desde el estado slido.
cal
Aunque se espere obtener un calor latente cercano al 80
, la construccin del
g
termograma hara ms notorio el significado de ste y su diferencia con calor sensible.
Tambin sera recomendable realizar la misma experimentacin con otra sustancia en
particular para comprender que se puede obtener de igual manera el calor latente de
fusin de cualquier sustancia a analizar.
Bibliografa.
Abbott, M.M.; Van Ness, Smith.(2007) Introduccin a la Termodinmica en Ingeniera Qumica. Sexta edicin Mxico: McGraw
Hill.
Atkins, P. Et De Paula, J.Atkins. (2010)Physical Chemistry. Novena edicin. Oxford University Press.
1
Perry, R.(2005) Manual del Ingeniero Qumico. Tomo I, II. Sptima edicin Mxico: McGraw Hill.