Slabo

I. Datos Informativos
UNIDAD ACADMICA:

Unidad Acadmica de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales

CARRERA:

Ingeniera Agroindustrial

COORDINADOR:

Ing. MSc. Franklin Molina

CAMPUS:

Salache

DOCENTE:

Ing. Arias Palma Gabriela Beatriz

CORREO ELECTRNICO:

gabriela.arias@utc.edu.ec

PERFIL DOCENTE:

Ingeniera Agroindustrial, Diploma Superior en Gestin para el Aprendizaje Universitario, egresada de la Maestria en Ingeniera Industrial y Productividad

PERODO ACADMICO:

Abril - Agosto 2016

CICLO:

Primero

ASIGNATURA:

Qumica Inorgnica y Orgnica

CDIGO:

IAID102

REA:

Ciencias

SUBREA:

Ciencias fsicas

COOREQUISITOS:

IAID103

EJES DE FORMACION:

Ciencias Bsicas

PRE-REQUISITOS:

CRDITOS:

TOTAL HORAS PERIODO ACADMICO:

192
HORAS SUGERIDAS

HORAS PLANIFICADAS

16 SEMANAS
3 SEMANAS
DOCENCIA:

TOTAL HORAS SEMANALES:

PRACTICAS DE
APLICACIN Y
EXPERIMENTA
CION:
APRENDIZAJE
AUTNOMO:

16 SEMANAS

TOTAL HORAS PLANIFICADAS

3 SEMANAS

TOTAL 16 SEMANAS

TOTAL 3
SEMANAS

TOTAL GENERAL

80

80

DOCENCIA:

2,55

PRACTICAS DE APLICACIN
Y EXPERIMENTACION:

2,55

32

7,65

39,65

2,55

APRENDIZAJE AUTNOMO:

3,1

7,55

49,6

22,65

72,25
192

II. Descripcin de la Asignatura

La Qumica es considerada una ciencia bsica esencial para los estudiantes que inician sus estudios universitarios ya que le permitirn adquirir la fundamentacin terica para la posterior aplicacin en las asignaturas
de especializacin de la carrera de Ingeniera Agroindustrial, dentro del contenido se incluye la funcionalidad y nomenclatura de compuestos inorgnicos y orgnicos, clculos estequiomtricos, preparacin de
soluciones y leyes ponderales

III. Objetivo General de la Asignatura

Reconocer e interpretar las leyes, principios y conceptos relacionados a la composicin, estructura y propiedades de la materia; identificar las principales funciones de los compuestos inorgnicos y orgnicos.

IV. Resultado del Aprendizaje al finalizar el curso

Aplica leyes y principios de la qumica en la solucin de problemas relacionados con la reactividad de los elementos y el comportamiento de la materia en procesos de reaccin qumica.

V. Metodologa

Se utilizar la metodologa para el desarrollo del pensamiento mediante tcnicas de bsqueda y anlisis de informacin y tcnicas de procesamiento de la informacin con el fin de promover el pensamiento crtico y
flexible en el estudiante sobre conceptos y definiciones de los principales tpicos de qumica.
Se utilizar la metodologa basada en el aprendizaje colaborativo para resolver dudas o problemas de comprensin de los estudiantes y promover asi su participacin activa mediante el uso de estrategias basadas
en la solucin de problemas tericos y prcticos de las principales leyes de la qumica con el fin de desarrollar conocimientos y habilidades para alcanzar un aprendizaje significativo.

VI. Planificacin de la Asignatura

R1.
Describe los fundamentos de qumica mediante el estudio de las propiedades y la reactividad de los elementos y compuestos inorgnicos para establecer relaciones con la agroindustria.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
CONTENIDOS POR RESULTADO DE
APRENDIZAJE

DOCENCIA

Materia y Energa

Conferencias

Molculas y tomos

Conferencias

Estructura del tomo

Orientacin
casos

para estudio de

PRACTICAS DE APLICACIN Y
EXPERIMENTACION

HORAS

HORAS

APRENDIZAJE AUTONOMO

HORAS

Anlisis y comprensin de materiales

bibliogrficos y documentales, tanto
analgicos como digitales

3,2

Generacin de datos y bsqueda de

informacin

3,1

Resolucin de problemas

Configuracin electrnica de los

Resolucin de problemas o casos
tomos

Resolucin de problemas

Enlace qumico

Resolucin de problemas o casos

Resolucin de problemas

Compuestos inorgnicos binarios

Conferencias

Exposiciones

4,1

Compuestos inorgnicos ternarios

Conferencias

Exposiciones

4,1

Compuestos
cuaternarios

Conferencias

Exposiciones

4,1

inorgnicos

30

SUBTOTAL HORAS

12

18,6

RECURSOS DIDCTICOS:

Materiales Convencionales: Libros, fotocopias, pizarra.

Materiales Audiovisuales: Diapositivas.
Nuevas tecnologas: Pginas web, correo electrnico.

ESCENARIOS DE APRENDIZAJE:

Moodle
Tutoras Sala de Docentes

LECTURAS:

Clasificacin de la materia
Configuracin electrnica

PRODUCTOS ACADEMICOS DE LA
CONCECUSION DEL RESULTADO
DEL APRENDIZAJE

SEMANA

FECHA

Informe de investigacin con

exposicin bibliogrfica de la
formacin
de
compuestos
binarios y su importancia en la
agroindustria.

27/04/2016

PRODUCTOS ACADEMICOS DE LA
CONCECUSION DEL RESULTADO
DEL APRENDIZAJE

SEMANA

FECHA

Aplicacin
de
cuestionario.
Prueba escrita sobre temas
tratados

02/06/2016

Informe de laboratorio sobre

prctica de formulacin de
soluciones qumicas

12

22/06/2016

SEMANA

FECHA

R2.
Aplica las leyes que rigen la estructura y comportamiento de la materia en procesos de reacciones qumicas y solubilidad.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
CONTENIDOS POR RESULTADO DE
APRENDIZAJE
DOCENCIA

Leyes ponderales

Clases de reacciones

Conferencias

Orientacin
casos

HORAS

HORAS

APRENDIZAJE AUTONOMO

para estudio de

Trabajos

Equilibrio qumico

Conferencias

Igualacin de reacciones

Resolucin de problemas o casos

Solubilidad

Conferencias

Soluciones empricas

Resolucin de problemas o casos

Soluciones valoradas

Resolucin de problemas o casos

Equivalente qumico

Resolucin de problemas o casos

SUBTOTAL HORAS

PRACTICAS DE APLICACIN Y
EXPERIMENTACION

Resolucin de problemas

Resolucin de problemas

Actividades
acadmicas
desarrolladas
en
escenarios
experimentales o en laboratorios

HORAS

Generacin de datos y bsqueda de

informacin

Trabajos

Trabajos

Trabajos

30

12

RECURSOS DIDCTICOS:

Materiales Convencionales: Libros, fotocopias, pizarra.

Materiales Audiovisuales: Diapositivas.
Nuevas tecnologas: Pginas web, correo electrnico.

ESCENARIOS DE APRENDIZAJE:

Moodle
Tutoras Sala de Docentes

LECTURAS:

Clasificacin de las reacciones qumica

20

R3.
Define los fundamentos de la qumica del carbono mediante el estudio de las propiedades de los compuestos orgnicos para establecer su importancia en la agroindustria

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
CONTENIDOS POR RESULTADO DE
APRENDIZAJE

PRODUCTOS ACADEMICOS DE LA
CONCECUSION DEL RESULTADO
DEL APRENDIZAJE

CONTENIDOS POR RESULTADO DE

APRENDIZAJE
DOCENCIA

PRACTICAS DE APLICACIN Y
EXPERIMENTACION

HORAS

HORAS

APRENDIZAJE AUTONOMO

HORAS

Definicin y clasificacin de la
Conferencias
qumica orgnica

Qumica del carbono

Conferencias

Generacin de datos y bsqueda de

informacin

Hidrocarburos

Resolucin de problemas o casos

Resolucin de problemas

Trabajos

Compuestos orgnicos

Resolucin de problemas o casos

10

Resolucin de problemas

Exposiciones

20

SUBTOTAL HORAS

PRODUCTOS ACADEMICOS DE LA
CONCECUSION DEL RESULTADO
DEL APRENDIZAJE

SEMANA

FECHA

Informe
de
investigacin
bibliogrficos de la formacin de
compuestos
orgnicos
y
exposicin

15

13/07/2016

HORAS

TOTAL

22,65

30,3

11

RECURSOS DIDCTICOS:

Materiales Convencionales: Libros, fotocopias, pizarra.

Materiales Audiovisuales: Diapositivas.
Nuevas tecnologas: Pginas web, correo electrnico.

ESCENARIOS DE APRENDIZAJE:

Moodle
Tutoras Sala de Docentes

LECTURAS:

Definicin y clasificacin de los compuestos orgnicos

VII. Actividades de Evaluacin

ACTIVIDADES

SEMANAS

DOCENCIA

HORAS

PRACTICAS DE
APLICACIN Y
EXPERIMENTACION

HORAS

APRENDIZAJE
AUTONOMO

Semana 17

Evaluacion Final

Resolucin de problemas

Trabajos

Semana 18

Evaluacion Final, Socializacion de

Resultados

Resolucin de problemas

Trabajos

0
Semana 19

7,65

Recuperacion

Resolucin de problemas

Anlisis y comprensin
de materiales
bibliogrficos y
documentales, tanto
analgicos como
digitales

VIII. Sistema de Evaluacin

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
PROCESO ACADEMICO

DOCENCIA

PRACTICAS DE APLICACIN Y EXPERIMENTACION

Evaluacin Formativa

70%

Evaluacin Final

30%

TOTAL

100%

IX. Revisin
1.
PRIMERA
REVISION:
2.
SEGUNDA
REVISION:

X. Bibliografia:
Basica:
BRECK, W y otros (1991). Qumica para la ciencia e ingeniera. Mxico. Compaa editorial Continental S.A.
BROWN, T y otros (1993). Qumica la ciencia central. 5ta. Edicin. Mxico. Prentice Hall Hispanoamericana.
BRUCE, Paula (2008). Qumica Orgnica. 5ta. Edicin. Mxico. Pearson Prentice Hall.
FESSENDEN, R y FESSENDEN, J. (1983). Qumica Orgnica. Mxico. Grupo Editorial Iberoamerica.
RAYNER-CANHAM, Geoff (2000). Qumica Inorgnica Descriptiva. 2da. Edicin Mxico. Pearson Educacin.
SIMES, Luis (2010). Introduccin a la qumica general. Argentina. Editorial Jorge Sarmiento Editor Universitas.
Disponible en: http://site.ebrary.com/lib/cotopaxisp/docDetail.action?docID=10472756
BRACCIAFORTE, R y ECHENIQUE, D. (2014). Manual de Qumica General. Argentina. Editorial Brujas.
Disponible en: http://site.ebrary.com/lib/cotopaxisp/docDetail.action?docID=10903658
GMEZ, C. NUO, R. y SNCHEZ F. (2009). Introduccin a la Qumica Orgnica. Mxico. Editorial Instituto Politcnico Nacional.
Disponible en: http://site.ebrary.com/lib/cotopaxisp/docDetail.action?docID=1035959

APRENDIZAJE AUTONOMO

Complementaria:
BUCHELI, Fernando (2008). Fundamentos de Qumica. 1. Ed. Ecuador. Rodin.
CAICEDO, Byron (2007). Nomenclatura de Qumica Inorgnica. 1. Ed. Ecuador. Prolipa.
PREZ Y JUREZ Arturo (1984). Curso Programtico de Qumica. Mxico. Marcombo S.A.
RECIO DEL BOSQUE Francisco (1995). Qumica Orgnica. Mxico. Editorial Mc Graw Hill.

XI. Revisin y Aprobacin

Ing. Arias Palma Gabriela Beatriz

Ing. MSc. Franklin Molina

Mircoles 30 de Marzo del 2016

Jueves 31 de Marzo del 2016