Alumno: Rodrigo Flores Oyola

Biologa
Profesor: Elmer Len Cerna
Vitamina E

Curso:
Tema:

1- Definicin:
La Vitamina E, llamada tambin tocoferol, es una vitamina liposoluble que se
disuelve en la grasa y resulta esencial para el organismo dado que es un
antioxidante que ayuda a proteger los cidos grasos. Adems, preserva al
organismo de la formacin de molculas txicas resultantes del metabolismo
normal, como las que ingresan por las vas respiratorias o bucales.
2- Historia:

En 1922 se demostr la existencia de la vitamina E. Los investigadores

Evans y Bishop, hallaron que las ratas hembras requeran de este principio
en su dieta para una preez normal. Tambin se la identific como la
"vitamina de la fertilidad".

Es de destacar Paul Karrer debido a sus investigaciones ms notables en

los carotenoides y las flavinas, descubriendo que algunos de ellos, como
el caroteno y la lactoflavina, actan como provitaminas A y B2,
respectivamente. En 1938 consigui sintetizar el compuesto
denominado alfatocoferol, que corrige la esterilidad carencial de manera
anloga a la vitamina E.
3- Fuentes de la Vitamina E:

La vitamina E se encuentra en muchos alimentos, principalmente de origen

vegetal, sobre todo en los de hoja verde (el brcoli, las espinacas), semillas,
entre ellos la soya, el germen de trigo y la levadura de cerveza. Tambin puede
encontrarse en alimentos de origen animal como la yema de huevo.
Normalmente se suele considerar un aporte de vitamina a los aceites vegetales.
Algunas dietas que emplean desayunos de cereales aportan una gran cantidad
de vitamina E al cuerpo.
4- Beneficios para la Salud:
Tiene ventajas en algunos aspectos de nuestro cuerpo:

Propiedades antioxidantes

Propiedades oculares

Prevencin del Parkinson

Niveles de colesterol

Ayuda al crecimiento del cabello

Sistema circulatorio

Evita la demencia en la vejez, etc.

5- Precauciones:

Altas dosis de Vitamina E pueden producir: nuseas, diarrea, dolor de

estmago, fatiga, debilidad, dolor de cabeza, visin borrosa, comezn,

hematomas y prdida de sangre.

La vitamina E podra empeorar los trastornos hemorrgicos.
La vitamina E es probablemente segura para la mayora de las personas
sanas cuando la toman por va oral o la aplican sobre la piel.