Ingeniería Industrial

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL
NORTE
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
TEMA
: ANLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS COSTOS DE

PRODUCCION Y COSTO VOLUMEN UTILIDAD
CORRESPONDIENTE A LA EMPRESA LICORP S.A.A
DOCENTE :
RESPONSABLES
Lima -PERU
INDICE
INTRODUCCIN
CAPITULO I
Ubicacin de la empresa en el marco macroeconmico actual

Marco Empresarial
Cartera de productos
Actividad econmica
Estructura
CAPITULO II
Estados Financieros
Anlisis horizontal y Anlisis vertical
CAPITULO III
Anlisis de Ratios
Ratios de liquidez
Ratios de gestin
Ratios de solvencia
Ratios de rentabilidad
ndices financieros
CAPITULO IV
Costos de produccin
Punto de equilibrio
Anlisis de sensibilidad
Mtodo de contribucin marginal
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
ANEXO
.Econmico Estados Financiero
INTRODUCCION
En el presente trabajo se da un informe sobre los aspectos social, cultural y econmico que
desarrolla la empresa ALICORP S.A.A. tanto en el entorno internacional como nacional.
Detallaremos el funcionamiento y estructura de la empresa, los diversos productos que
ofrece, establecimientos y desarrollo a travs del tiempo.
Adems se analiza los estados financieros, utilizando las diversas herramientas como el
anlisis horizontal, vertical y ratios.
CAPITULO I ALICORP S.A.A
1.1 Ubicacin de la empresa en el marco macroeconmico actual:

-
Entorno Mundial:
En Alicorp, los procesos de produccin se realizan aplicando los ms altos
estndares de calidad internacionalmente aceptados. Esto les permite lograr
productos de clase mundial que satisfacen las exigencias de los consumidores.
Hoy, los productos de Alicorp se exportan a 14 pases:
Hait Negocio de Consumo Masivo
Chile Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales
Bolivia Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales
Repblica Dominicana Negocio de Consumo Masivo
EEUU Negocio de Consumo Masivo
Costa Rica Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Nutricin Animal
Ecuador Negocio de Nutricin Animal
Colombia Negocio de Nutricin Animal y Negocio de Productos Industriales
Venezuela Negocio de Nutricin Animal
Honduras Negocio de Nutricin Animal
Nicaragua Negocio de Nutricin Animal
Guatemala Negocio de Nutricin Animal
Panam Negocio de Nutricin Animal
Belice Negocio Nutricin Animal
Cuenta con operaciones propias en:
Alicorp Argentina: Adquirida por Alicorp SAA en el 2008. Comercializan

productos dentro de las categoras de cuidado personal y cuidado del hogar.
Alicorp Colombia S.A.: Fundada en el 2008 tras la compra de la empresa

Colombiana Propersa. Comercializa las categoras de alimento para mascotas,
galletas y cuidado del cabello.
Alicorp Ecuador S.A.: Fundada en el 2005 bajo la razn social de Agassycorp,

adquiere Eskimo en el 2007 y se establece como Alicorp Ecuador en el 2008.
Comercializa las categoras de alimento para mascotas, galletas, cuidado del
cabello, bebidas en polvo, fideos y salsas.
Entorno Nacional:
La empresa licorp cuenta con 15 plantas industriales distribuidas a nivel nacional,
de las cuales 10 estn concentradas en Lima, 1 en la Regin Norte y 4 en la Regin
Sur.
Todas sus plantas estn diseadas con tecnologa de avanzada, regidas bajo las
normas Codex y certificaciones ISO, HACCP, BPM y BASC, lo cual les ha
permitido elevar los estndares de produccin y la calidad de sus productos.
En los ltimos aos, la empresa ha elevado sus niveles de produccin consolidando
su liderazgo en diversas categoras. Por ejemplo en sus productos de salsa cerr el
ao 2007 con una participacin en el mercado rcord del 61.7%. En pastas,
consolid su liderazgo en la categora alcanzando una participacin de 46% al cierre
del 2007. El negocio de Nutricin Animal continu liderando al representar el 70%
de participacin.
Por otro lado, licorp est comprometido con una gestin responsable en los
aspectos productivos, laborales, sociales y ambientales en las comunidades donde
opera. Aporta proactivamente al desarrollo de iniciativas en las comunidades con su
conocimiento o recursos organizacionales.
Mantiene los ms altos estndares de tica y transparencia en las relaciones con sus
grupos de inters.
En este ao la empresa Alicorp obtuvo el reconocimiento de la Bolsa de Valores de
Lima por buenas prcticas de Gobierno Corporativo.
1.2 Marco Empresarial:
licorp es la primera empresa de alimentos del Per dedicada a la fabricacin,
desarrollo y comercializacin de productos de consumo masivo, helados, lavandera,
nutricin animal y productos industriales. El alto valor agregado de sus productos
satisface las necesidades y exigencias de los clientes en el mercado nacional e incluso
internacional.
Historia: Con el correr de los aos Alicorp ha experimentado una gran expansin y
un importante crecimiento, elevando sus niveles de produccin consolidando su
liderazgo en diversas categoras.
Alicorp S.A.A. a Nivel Nacional:

Almacenes en: Arequipa, Cusco, Hunuco, Iquitos, La Libertad, Lambayeque,
Lima, Piura, Pucallpa, Tarapoto y Tumbes.
Distribuidoras Exclusivas: Lima, Ancash, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca,
Cusco, Ica, Junn, La Libertad, Lambayeque, Piura, Puno y Tacna.
Oficinas de Ventas: Arequipa, Ayacucho, Cusco, Hunuco, Huaraz, Ica, Junn,
La Libertad, Lambayeque, Lima, Loreto, Madre de Dios, Piura, Puno, San
Martn, Tumbes, Tacna y Ucayali.
Cartera de Productos:
La empresa ALICORP S.A.A cuenta con una amplia gama de productos los cuales
mencionaremos a continuacin:
Aceites domsticos: Primor Premium, Cocinero, Primor, Capri Maxisab, Friol

Soya, Cil.
Alimentos balanceados: Nicovita Camarn De Mar, Nicovita Truchas.
Bebidas: Chicha Morada Negrita.

Cuidado del cabello: Anua Advance, Anua Lnea Clsica.
Fideos: Don Vittorio, Rugozzo, Lavaggi, Nicolini, Nicolini Al Huevo, Alianza,

Victoria.
Galletas: Casino, Tentacin, Glacitas, Miniglacitas, Chomp, Soda Victoria,

Soda Royal, Integrackers, Marquesitas, Chocobum, Mambo, Wazz, Divas,
Crikas, Agua, Zoologa, Rellena Fnix, +Vainilla, +Soda, Ricotonas, +Wafer,

Slix, Cream Soda.
Grasas industriales: Manteca Nieve, Manteca Famosa, Crema Panadera

Panisuave, Manteca Gordito, Margarina Industrial Primavera,
Harinas domesticas: Blanca Flor, Favorita, Nicolini.

Harinas industriales: Santa Rosa, Nicolini, Blanca Nieve, Victoria.
Helados: Lamborgini.
Infusiones: Zurit.
Lavandera: Bolvar, Opal, Jumbo, Marsella, Trome, Suavizante Suaviss.
Leches: Soyandina, Soyavena.
Margarinas domesticas: Sello De Oro, Manty.
Mascotas: Mimaskot, Nutrican.
Panetones: Dulce Receta.
Postres: Negrita.
Productos industriales: Copsacid, Copsarine.
Pur: Men.
Refrescos: Negrita, Kirib, Kan, Yaps.
Salsas: Alacena, Salsa Golf.
Smola: Smola Nicolini.
Visin:
Ser una empresa de Clase Internacional, con productos y servicios de alto valor
agregado, que satisfacen las necesidades y expectativas de sus clientes en cualquier
mercado.
Misin:
Es una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de alimentos y
derivados, integrada por personas con espritu de empresa, comprometidas en fijar
nuevos estndares de excelencia en la satisfaccin de los clientes. Querer lograr
nuevos niveles de xito competitivo en cada categora de negocios en los que
compite para beneficio de sus accionistas, clientes y consumidores, trabajadores y
de las comunidades en las que opera.
Actividad econmica:
Su actividad econmica consiste en la fabricacin y distribucin de aceites y grasas
comestibles, fideos, harinas, galletas, jabn para lavar, detergentes, salsas, helados,
refrescos instantneos, alimentos balanceados para consumo animal, productos de
cuidado personal y olena de pescado con alto contenido de Omega 3, as como la
distribucin de productos fabricados por terceros.
La Compaa efecta sus ventas principalmente en el mercado nacional, as tambin
exporta sus productos a Chile, Bolivia, Colombia, Ecuador, Venezuela, Hait,
Guatemala, Costa Rica, Estados Unidos de Amrica, Repblica Dominicana,
Nicaragua, Canad, Panam, Blice y Honduras. Al respecto, en los aos 2008 y
2007, las exportaciones representaron 17.2% y 10.9% de sus ventas netas,
respectivamente.
Estructura:
Alicorp est compuesta por los negocios de consumo masivo, productos industriales
y nutricin animal, as como por diversas reas de lnea y soporte corporativo. Cada
negocio ha sido creado con el propsito de servir mejor al mercado y obtener
mayores eficiencias, contando para ello con el sostn de las reas de Ventas;
Marketing; Recursos Humanos & Relaciones Institucionales; Planeamiento &
Logstica; y Administracin, Finanzas & Sistemas.
Gobierno Corporativo:
-
Accionistas:
Alicorp es una Sociedad Annima Abierta que cuenta al 31 de diciembre de 2008
con 936 accionistas comunes y 1,598 accionistas de inversin.
Acciones con derecho a voto:
Tenencia
Nmero de
Accionistas
% de
Participacin
Menor 1%
917
9.74
Entre 1% - 5%
14
39.84
Entre 5% - 10%
15.34
Mayor al 10%
35.08
936
100.00
Total
Acciones de inversin:
Tenencia
Nmero de
Accionistas
% de
Participacin
1593
58.68
Entre 1% - 5%
4.79
Entre 5% - 10%
6.54
Mayor al 10%
29.99
1598
100.00
Menor al 1%
Total
Estructura de Gobierno:
o Junta de Accionistas
o Directorio: Conformado por 1 presidente (Dionisio Romero Paoletti), 1
vicepresidente (Luis Romero Belismelis), 6 directores (Jos Antonio Onrubia
Holder, Calixto Romero Guzmn, Alfredo, Romero Vega, Gustavo Caillaux
Zazzali, Jose Alberto Haito Moarri, Manuel Romero Belismelis) y 2
directores suplentes (Manuel Romero Belismelis, Rafael Romero Guzmn).
Por otro lado se cuenta con 4 directores independientes (Gustavo Caillaux
Zazzal, Jose Alberto Haito Moarri, Alfredo Romero Vega, Jos Raimundo
Morales Dasso) que son aquellos seleccionados por su prestigio profesional
y que no se encuentra vinculado con la administracin de la sociedad, ni con
los accionistas principales de Alicorp S.A.A.
o Gerencia: Est conformada por 11 personas:
Gerente General (Leslie Pierce Diez Canseco)
Vicepresidente de Finanzas, Administracin y Sistemas Corporativo

(Paolo Sacchi Giurato)
Vicepresidente de Supply Chain Corporativo (Jaime Butrich Velayos)
Vicepresidente de Negocios Productos Industriales (Alvaro Campos

Crosby) Martn Carrin Lavalle
Vicepresidente de Consumo Masivo Andino y Centro Amrica (Mario

Fiocco Cornejo)
Vicepresidente de Consumo Masivo Per (Guillermo Paredes Larco)
Vicepresidente de MKT Corporativo y Consumo Masivo (Hugo Carrillo

Goyeneche)
Country Manager Colombia (Roger Alvaro Vargas Romero)
Vicepresidente
de
Recursos
Humanos
Corporativo
(Anthony
Middlebrook Schofield)
Vicepresidente de Consumo Masivo Mercosur (Salvador Renato Falbo)
Vicepresidente de Negocio de Nutricin Animal (Martn Carrin Lavalle)
o Comit de Riesgos: Es la administracin de los riesgos a que se encuentra

expuesta la compaa, entre los principales: materias primas, financieras,
tributarias y legales. El Comit est integrado por 1 Presidente y 4
miembros.
o Comit de Buen Gobierno Corporativo: Sus funciones principales son la

evaluacin y revisin del cumplimiento de los Principios de Buen Gobierno
Corporativo y la adopcin de las medidas necesarias para lograr el
cumplimiento de dichos principios. Est integrado por 1 Presidente y 4
miembros.
o Comit de Auditora: Su funcin principal es velar por mantener la
transparencia de la informacin financiera hacia el mercado. Asiste al
Directorio mediante la evaluacin de los procedimientos contables, la
verificacin de la independencia del auditor externo y la revisin de los
sistemas de control interno. Est integrado por 1 Presidente y 4 miembros.
Organigrama:
CAPITULO II
ESTADOS FINANCIEROS
ALICORP S.A.A
BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DE 2008 Y 2007
ACTIVO
AVTIVO CORRIENTE
Efectivo
Cuentas por cobrar comerciales, netas
2008
2007
24893
16433
417163
394394
Otras cuentas por cobrar a partes
37840
61505
Otras cuentas por cobrar
123837
56372
Existencias
533495
476089
Activos disponibles para las ventas, netas
6258
17730
12729
1161216
1017522
Inversiones financieras
561108
420097
Inmueble, maquinaria y equipo. Neto
588025
490450
Gastos contados por anticipsdo

Total del activo corrientes
ACTIVO NO CORRIENTE

Activos intangibles netos
8612
28140
344628
241103
TOTAL DE ACTIVO NO CORRIENTE
1502373
1179790
TOTAL DE ACTIVO
2663589
2197312
Sobre giros y prstamos bancarios
552572
349276
Cuentas por pagar comerciales
267788
214033
45196
5535
PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Otras cuentas por pagar relacionadas

Papeles comerciales
35979
Impuesto a la renta y participaciones corrientes
20505
45620
Otras cuentas por pagar
79408
59603
Parte corriente de obligaciones financieras - largo plazo
40864
30692
1006333
740738
266716
94800
54501
53079
TOTAL DE PASIVO CORRIENTE

PASIVO NO CORRIENTE
Obligaciones financieras
Pasivos por impuesto a la renta y participaciones
Ganancias diferidas
TOTAL DE PASIVO NO CORREIENTE
TOTAL DE PASIVO
2190
1549
323407
149428
1329740
890166
847192
847192
PATRIMONIO NETO
Capital social
Acciones por inversin
7388
7388
37206
37206
Reserva legal
37492
25390
Resultados no realizados
-13745
5134
Excedentes de revaluacin
Resultados acumulados
418316
384836
TOTAL DE PATRIMONIO NETO
1333849
1307146
TOTAL DE PASIVO Y PATRIMONIO NETO
2663589
2197312
ALICOP S.A.A
ESTADO DE GANACIAS Y PERDIDAS
POR LOS AOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMRE DE 2008 Y 2007
Ventas netas
Costo de ventas
Utilidad neta
2008
3124150
-2421240
702910
2007
2505425
-1850022
655403
Gastos de administracin
Gastos de venta
Ganancias (prdida) por venta de activos
Otros gastos netos
Total
Utilidad operativa
-109414
-350176
442
-13890
-473038
229872
-98962
-304749
-1693
-998
-406402
249001
Otros ingresos y (gastos)

Utilidad por participacin patrimonial en partes relacionadas
Ganancia (prdida) por instrumentos financieros relacionados
Gastos financieros, netos
Total
Utilidad antes de participacin de los trabajadores, impuesto
a la renta y resultados de operaciones discontinuas
7131
22048
-89674
-60495
13777
-4711
-4587
4479
169377
253480
Participacin de los trabajadores corriente

Impuesto a la renta corriente
Participacin de los trabajadores diferido
Impuesto a la renta
Utilidad neta de actividades comunes
-26339
-68528
2404
6489
83403
-29179
-78782
2591
6998
155108
4179
-34093
87582
0,102
121015
0,142
Ingreso (gasto) neto de operaciones discontinuadas

Utilidad neta del ejercicio
Utilidad por accin bsica y diluida en nuevos soles
ANALISIS HORIZONTAL DEL BALNCE GENERAL

AANALISIS HORIZONTAL
ALICORP S.A.A
ACTIVO
VARIACIONES
S/
2008
2007
Efectivo
24893
16433
417163
394394
22769
5,773
37840
61505
-23665
-38,48
123837
56372
67465
119,7
Existencias
12,06
AVTIVO CORRIENTE
8460
51,48
533495
476089
57406
6258
6258
Gastos contados por anticipsdo
17730
12729
5001
39,29
1161216
1017522
143694
14,12
561108
420097
141011
33,57
588025
490450
97575
19,89
8612
28140
-19528
-69,4
42,94

ACTIVO NO CORRIENTE

344628
241103
103525
1502373
1179790
322583
27,34
TOTAL DE ACTIVO
2663589
2197312
466277
21,22
552572
349276
203296
58,2
267788
214033
53755
25,12
45196
5535
39661
716,5
PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Papeles comerciales
35979
-35979
-100
Impuesto a la renta y participaciones corrientes
20505
45620
-25115
-55,05
79408
59603
19805
33,23
40864
30692
10172
33,14
1006333
740738
265595
35,86
PASIVO NO CORRIENTE
266716
94800
171916
181,3
54501
53079
1422
2,679
Ganancias diferidas
2190
1549
641
41,38
323407
149428
173979
116,4
TOTAL DE PASIVO
1329740
890166
439574
49,38
847192
847192
PATRIMONIO NETO
Capital social
7388
7388
37206
37206
Reserva legal
37492
25390
12102
47,66
-13745
5134
-18879
418316
384836
33480
8,7
1333849
1307146
26703
2,043
2663589
2197312
466277
21,22
ANALISIS HORIZONTAL
BALANCE GENERAL
Al finalizar el ao 2008 el activo corriente de la Empres ALICORP S.A.A se ha

incrementado en 14.12% S/. 143694 respecto al ao 2007; mientras que el pasivo
corriente creci en 35.86% S/. 265595. El ritmo de crecimiento del pasivo corriente es
mayor que el activo corriente, lo que determina una reduccin del capital de trabajo y de
la liquidez en la empresa.
El activo no corriente muestra una un crecimiento del 27.34% S/. 322583 mientras que
los capitales no corrientes crecieron permanentemente (pasivo no corriente y patrimonio
neto) crecieron en 116.4% s/. 173979 y en 2.04% S/. 26703 respectivamente, esto
demuestra que la empresa para financiar inversiones a largo plazo utilizo recursos a
corto plazo comprometiendo su liquides y por lo tanto tambin su solvencia a largo
plazo.
El patrimonio tuvo un incremento de (en miles) S/.26,703 (2.0%), pasando de (en miles)
S/.1,307,046 a diciembre de 2007 a S/.1,333,849 a diciembre de 2008. Esta variacin se
debe bsicamente a:
i)
ii)
La utilidad neta del ejercicio por (en miles) S/.87,582,

Al incremento de utilidad no realizada en operaciones de cobertura por
iii)
iv)
(en miles) S/.28,713,

A la disminucin del impuesto diferido por (en miles) S/.(10,315),
A la disminucin del valor de las inversiones en acciones disponibles
v)
para la venta por (en miles) S/.(35,907),

La aplicacin de utilidades por distribuir a dividendos por pagar de (en
miles) S/.(42,000) y vi) otros, neto de (en miles) S/.(1,370).
ANALISIS HORIZONTAL DEL ESTADO DE GANANCIAS Y PRDIDAS
ANALISIS HORIZONTAL
ALICOP S.A.A
VARIACIONES
S/
%
618725 24,695
-571218 30,876
47507
7,2485
Ventas netas
Costo de ventas
Utilidad neta
2008
3124150
-2421240
702910
2007
2505425
-1850022
655403
Gastos de venta
Otros gastos netos
Total
Utilidad operativa
-109414
-350176
442
-13890
-473038
229872
-98962
-304749
-1693
-998
-406402
249001
-10452
10,562
2135
-12892
-66636
-19129
-126,1
1291,8
16,397
-7,682

Total
Utilidad antes de participacin de los trabajadores, impuesto
a la renta y resultados de operaciones discontinuas
7131
22048
-89674
-60495
13777
-4711
-4587
4479
-6646
26759
-85087
-64974
-48,24
-568
1855
-1451
169377
253480
-84103
-33,18

Impuesto a la renta
-26339
-68528
2404
6489
83403
-29179
-78782
2591
6998
155108
2840
10254
-187
-509
-71705
-9,733
-13,02
-7,217
-7,274
-46,23
4179
-34093
38272
-112,3

87582
0,102
121015
0,142
-33433
-0,04
-27,63
-28,17
ANALISIS HORIZONTAL
ESTADO DE GANACIAS Y PRDIDAS
Las ventas netas crecieron en 24.7% con respecto del ao 2007 y cabe resaltar que las
ventas de las nuevas categoras, de los negocios adquiridos y en el mercado externo
representaron el 27.2% del total de la empresa.
Las ventas netas de este periodo fueron superiores a las logradas en el ao anterior,
pasando de (en miles) S/.2,505,425 a S/.3,124,150, debido al crecimiento en la facturacin
de la mayora de categoras en las que participamos. Es importante mencionar, los
incrementos en las ventas de las nuevas categoras de alto valor agregado en 22.3%, y de
las ventas en el mercado internacional en 35.1%, bases de nuestra estrategia de
crecimiento.
La disminucin de la utilidad operativa se debe principalmente a la mayor utilidad bruta
de (en miles) S/.47,507, la cual se vio disminuida por los mayores gastos operativos de
(en miles) S/.55,879 y los mayores gastos diversos por (en miles) S/.10,757. El aumento
de los gastos operativos se genera principalmente por los mayores gastos variables de (en
miles) S/.22,080 como consecuencia de los mayores ventas netas y de la mayor inversin
publicitaria por (en miles) S/.8,472.
Tambin podemos hacer notoria que la
utilidad del ao 1 mucho
mayor a la utilidad obtenida en el ao 2 presentando una diferencia

decreciente de S/.33433 o a disminuido en un 27.63%
ANALISIS VERTICAL DEL BALANCE GENERAL

ANALISIS VERTICAL
ALICORP S.A.A
ACTIVO
AVTIVO CORRIENTE
Efectivo
Existencias
Gastos contados por anticipado
ACTIVO NO CORRIENTE
Crdito mercantil
TOTAL DE ACTIVO
PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Papeles comerciales
Impuesto a la renta y participaciones Corrientes
PASIVO NO CORRIENTE
Ganancias diferidas
TOTAL DE PASIVO
PATRIMONIO NETO
Capital social
Reserva legal
2008
2007
24893
417163
37840
123837
533495
6258
17730
1161216
0,935
15,66
1,421
4,649
20,03
0,235
0,666
16433
394394
61505
56372
476089
0
12729
1017522
0,748
17,95
2,799
2,565
21,67
0
0,579
46,31
561108
588025
8612
344628
1502373
2663589
21,07
22,08
0,323
12,94
56,4
100
420097
490450
28140
241103
1179790
2197312
19,12
22,32
1,281
10,97
53,69
100
552572
267788
45196
0
20505
79408
40864
1006333
20,75
10,05
1,697
0
0,77
2,981
1,534
37,78
349276
214033
5535
35979
45620
59603
30692
740738
15,9
9,741
0,252
1,637
2,076
2,713
1,397
33,71
266716
54501
2190
323407
1329740
10,01
2,046
0,082
12,14
49,92
94800
53079
1549
149428
890166
4,314
2,416
0,07
6,8
40,51
847192
7388
37206
37492
-13745
418316
1333849
2663589
31,81
0,277
1,397
1,408
-1,03
15,7
50,08
100
847192
7388
37206
25390
5134
384836
1307146
2197312
38,56
0,336
1,693
1,156
0,234
17,51
59,49
100
ANALISIS VERTICAL
BALANCE GENERAL
En el cuadro anterior se muestra que en el ao 2007 el activo esta formado por el

46.31% perteneciente al activo corriente y el y el 53.69% correspondientes al activo
no corriente, notndose que existe una mayor inversin en los recursos a largo
plazo aunque no muy marcada; en el activo el rubro ms resaltante es de inmueble,
maquinaria y equipo con el 22.3% pues es el que ms porcentaje representa de las
inversiones del activo.
El pasivo y patrimonio o sea la estructura financiera esta compuesta por el 40.5% de
capitales de terceros y el 59.5% de capitales propios, esto nos muestra que la
empresa no hace uso excesivo de capital ajeno si no que su poltica es financiar sus
activos a la par . y tambin se hace notorio que el mayor endeudamiento lo hace a
corto plazo, lo que futuramente provocara que al llegar el plazo de vencimiento
afecte la caja de la empresas o asea la liquidez.
Para el ao 2008 el activo esta formado el 43.59% (activo corriente) y el 56.4% del
activo no corriente. Donde la mayor inversin sigue en maquinaria y equipo con el
22.1%del activo no corriente. La estructura del finamiento es compuesta por el
49.9% de capitales ajenos y por el 50.1% de capitales propios
ANALISIS VERTICAL DEL ESTADO DE GANACIAS Y PRDIDAS

ANALISIS VERTICAL
ALICOP S.A.A
2008
3124150
-2421240
702910
%
100
-77,5
22,5
-109414
-350176
442
-13890
-473038
Utilidad operativa
Total
Utilidad antes de participacin de los trabajadores,
impuesto a la renta y resultados de operaciones
discontinuas
Impuesto a la renta
Ventas netas
Costo de ventas
Utilidad neta
Gastos de venta
Otros gastos netos
Total

2007
2505425
-1850022
655403
%
100
-74
26,2
-3,502
-11,21
0,014
-0,445
-15,14
-98962
-304749
-1693
-998
-406402
-3,9
-12
-0,1
-0
-16
229872
7,358
249001
9,94
7131
22048
-89674
-60495
0,228
0,706
-2,87
-1,936
13777
-4711
-4587
4479
0,55
-0,2
-0,2
0,18
169377
5,422
253480
10,1
-26339
-68528
2404
6489
83403
-0,843
-2,193
0,077
0,208
2,67
-29179
-78782
2591
6998
155108
-1,2
-3,1
0,1
0,28
6,19
4179
0,134
-34093
-1,4
87582
0,102
2,803
3E-06
121015
0,142
4,83
0
ANALISIS VERTICAL
ESTADO DE GANACIAS Y PRDIDAS
La empresa ALICORP S.A.A las ventas del ao 2 ascienden a S/.

2505425; el costo de ventas es el 73.8% de las ventas netas, lo que
origina un margen de utilidad bruta de S/.655403 que equivale al
2616%de las ventas netas.
En el ao 1 las ventas fueron de S/. 3124150y el costo de ventas fue
el 77.5% de las ventas netas, y tendramos un margen de utilidad de
S/.702910 que es equivalente a 22.5%
La utilidad operativa en el ao 2 fue de S/. 249001 lo que representa
el 9.94% del total de todos los gastos.
En el ao 1 la utilidad fue de S/.229872 equivalente al 7.35% del total
de todos los gastos.
La utilidad neta fue de 87582(2.8% sobre las ventas), disminuyendo
en S/. 33433 con relacin al ao 2007.
CAPTULO III
RATIOS
RATIO DE LIQUIDEZ
Liquidez flotante
2007
2008
Activo Corriente = 1017522 = 1.37

Pasivo corriente
740738
Activo corriente = 1161216 = 1.15

Pasivo corriente
1006333
Esto nos quiere decir que el activo corriente es mayor en 1.15 veces el pasivo corriente: o que por cada nuevo sol de
deuda, la empresa cuenta con 1.15 soles para pagarla. Cuanto mayor sea el valor de esta razn, mayor ser la
capacidad de la empresa de pagar sus deudas; por lo tanto la empresa ha disminuido su capacidad de liquidez
respecto al ao 2007.
Prueba acida o liquidez severa
2007
Activo corriente (Existencias + gastos pagados por anticipado) = 10175222 488818 = 0.71
Pasivo corriente
740738
2008
Activo corriente (Existencias + gastos pagados por anticipado) = 1161216 - 551225 = 0.61
Pasivo corriente
1006333
A diferencia de la razn anterior, esta excluye los inventarios por ser considerada la parte menos liquida en caso de
quiebra. Por tanto se obtiene que al restar las inventarios la empresa no cuenta con la liquidez suficiente para cubrir
sus deudas a corto plazo, ya que el resultado que lanza es de por cada S/. 1.00 de deuda la empresa cuenta con S/.
0.61 para pagar respecto al 2007 contaba con S/. 0.71.
Liquidez absoluta
2007
Disponible en caja bancos = 16433 = 0.022
Pasivo corriente
2008
74078
Disponible en caja bancos =

Pasivo corriente
24893 = 0.025
1006333
Se tiene S/ 0.025 este ndice nos indica que la empresa puede operar solo hasta este monto, se sabiendo que el ao
anterior fue de 0.022.
RATIOS DE GETION
Margen bruto
2007
Utilidad bruta
Ventas
= 655403 = 0.26
2505425
2008
Utilidad Bruta = 702910 = .0.22

Ventas
3124150
El saldo de la ganancia disponible para hacer frente a los gastos de administracin y ventas de la empresa a
disminuida en 22% respecto al ao anterior de 26%
Margen operativo.
2007
Utilidad operativa = 249001 = 0.10
Ventas
2505425
2008
Utilidad operativa = 229872 = 0.07

Ventas
3124150
La proporcin en que los ingresos generados por la empresa en el 2008 mediante las ventas han disminuido de un
10% a un 7% respecto al ao anterior.
RATIOS DE SOLVENCIA
Endeudamiento patrimonial
2007
Pasivo total = 890166 = 0.68
patrimonio
1307146
2008
Pasivo total = 1329740 = 1.00

patrimonio
1333849
Mide el endeudamiento del patrimonio en relacin con las Deudas a largo y corto plazo, en 2007 fue del 68%, con
un aumento del 100% en el ao 2008, esto indica el respaldo que estas deudas tienen con el Patrimonio indicando la
proporcin que esta comprometida por las deudas
Endeudamiento a largo plazo
2007
Total pasivo no corriente = 323407 = 0.34

Total pasivo no corriente = 149428 = 0.20
Inmuebles maqui y equi. 941265
Inmuebles, maqui. Y equi. 759693
2008
Mide el endeudamiento de los inmuebles maquinaria y equipo en relacin con las Deudas a largo plazo, en 2007 fue
Utilidad neta = 121015 = 0.05
del 20%, con un aumento del 34% en el ao 2008, esto indica el respaldo que estas deudas tienen con los inmuebles
Ventas netas 2505425
maquinaria y equipo indicando la proporcin que esta comprometida por las deudas
RATIOS DE RENTABILIDAD
Rentabilidad patrimonial
Patrimonio
1333849
2007
Patrimonio
1307146
2008
Quiere decir, que cada S/. 1.00Utilidad

que el dueo
mantuvo
2008 gener un rendimiento de 7% sobre el patrimonio
neta =
87582en
= el0.10
neto. Que es menor respecto alCapital
ao anterior
sobre el patrimonio neto
social con 9%
847192
Rentabilidad general
2007
2008

Capital social
847192
El rendimiento del aporte de los socios o accionistas en funcin del capital aportado disminuyo de un 14% a un 10%
en relacin al ao anterior
Rentabilidad neta sobre las ventas

2007
2008
Utilidad neta = 87582= 0.03

Ventas netas
3124150
ndice que por cada S/.1.00 vendido la empresa obtuvo 3% de rentabilidad, respecto al ao anterior
fue mayor con 5% de rentabilidad.
Capital de trabajo
2007
Capital de trabajo = activo corriente pasivo corriente = 1017522 740738 = 276784
2088
Capital de trabajo = activo corriente pasivo corriente = 1161216 1006333 = 154883
El capital de trabajo a diciembre de 2008 ascendi a (en miles) S/.154, 883 (ratio corriente 1.15), a
diciembre de 2007 fue de (en miles) S/.276, 784 (ratio corriente 1.37).
INDICADORES FINANCIEROS
2008
2007
Prueba corriente
1.15
1.37
Prueba cida
0.61
0.71
Liquidez absoluta
0.025
0.022
Margen bruto
0.22
0.26
Margen operativo
0.07
0.10
1.00
0.68
ndices de liquidez
ndices de gestin
ndices de solvencia
Endeudamiento patrimonial
Endeudamiento de largo plazo/Activo fijo0.34
0.20
ndices de rentabilidad
Rentabilidad neta sobre patrimonio
0.07
0.09
Rentabilidad general
0.14
0.10
Rentabilidad neta sobre ventas
0.03
0.05
Capital de trabajo
154883
276784
CAPITULO IV
COSTOS DE PRODUCCIO Y
PUNTO DE EQUILIBRIO
1.- Determinar el costo de produccin

2008
Costo de ventas = inv. Inc. De prod. Ter. + Costo de produccin inv. Fin. De prod. Ter.
Costo de produccin = Costo de ventas - inv. Inc. De prod. Ter. + inv. Fin. De prod. Ter.
Costo de produccin = 2, 421,240 - 80,110 + 111,357
Costo de produccin = s/. 2 452 487
2007
Costo de ventas = inv. Inc. De prod. Ter. + Costo de produccin inv. Fin. De prod. Ter.
Costo de produccin = Costo de ventas - inv. Inc. De prod. Ter. + inv. Fin. De prod. Ter.
Costo de produccin = 1, 850,022 - 59,775 + 80,110
Costo de produccin = S/.1 870 357
2.- Determinacin del costo de fabricacin

2008
Costo de fabricacin = Materia prima consumida + mano de obra directa + gastos de fabricacin
Costo de fabricacin = 2, 231,316 + 47,455 + 166,385
Costo de fabricacin = s/.2 445 156
2007
Costo de fabricacin = Materia prima consumida + mano de obra directa + gastos de fabricacin
Costo de fabricacin = 1 676 026 + 383 46 + 155 097
Costo de fabricacin = S/. 469
3.- Determinacin del gasto de fabricacin
2008
Gasto de fabricacin = costo de fabricacin materia prima consumida mano de obra directa
Gasto de fabricacin = 2 445 156 2 231 316 47 455
Gasto de fabricacin = S/. 166 385
2007
Gasto de fabricacin = costo de fabricacin materia prima consumida mano de obra directa
Gasto de fabricacin = 1 869 469 - 1, 676,026 - 38,346
Gasto de fabricacin = S/.155 097
4.- COSTOS
La empresa Alicorp S.A. fabrica insumos para el consumo diario y la gerencia de
dicha empresa necesita asesoramiento para lo cual dispone de la siguiente
informacin.
La cantidad de capital en uso en el negocio es S/ 1 974 125

Se tarda 4 minutos en fabricar y empaquetar el producto, a una
tarifa promedio de pago de S/550 soles/hora

Los materiales directos cuestan S/30 por producto
Los costos generales variables cuestan S/1 525soles/hora
Los costos generales fijos ascienden a S/18 000
El precio de venta unitario es de S/190 por producto
Calcular el nmero de unidades que Alicorp S.A que

tendr que vender para alcanzar el punto de equilibrio
Datos:
12 minutos para producir una unidad
Mano de obra
4min ((S/550/hora) x
(1hora/60min)= S/ 36.7
Materiales directos
S/. 30/ unidad
Costos generales variables
(S/1525/1hora) x (1hora/60 min.)X
4 min.= S/101.7
Costos variable unitario:
Mano de obra
S/36.70
Materiales directos
S/30.00
Costos generales variables
S/101.70
Total de costos variables
186.40
Reemplazando
18 000
190
186.40
= 5000
unid.
PE =
La gerencia desea saber el

nmero de unidades que es
necesario vender para obtener
una rentabilidad de 15% sobre el capital.
Rentabilidad 15% sobre el capital: 15% x S/. 1 974 125 = S/. 296 118.75
Meta =
Meta
=
18 000 +
296118.75
190 - 186.40
= 87 255 unid.
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
Mtodo de ecuacin:
Costos variables
1525 / 400
por
unidad
Costo variable por unidad

= 3.81
Q unidades
Utilidad Precio
Costos
de
Operati =de
x
- variables
produccin
va
Venta
unitarios
vendidas
Q de unidades
Costos
x de produccin fijos
vendidas
Cuando Alicorp S.A.A. vende 10,000 unidades:

(190x 10 000) - (3.81x10 000) (18 000) = utilidad operativa
S/. 1 843 900 = utilidad operativa
Cuando Alicorp S.A.A. vende 5 000 unidades:
(190x5000) (3.81x5000) 18000 =utilidad operativa
S/. 912 950 = utilidad operativa
Cuando Alicorp S.A.A. vende 12000 unidades:
(190x12000) (3.81*12000) 18000 = utilidad operativa
2 216 280 = utilidad operativa
MTODO DE CONTRIBUCIN MARGINAL:

Utilidad
Operativa
Utilidad
=
Operativa
(Precio de Venta
Costo Variable
Unitario)
(Contribu
cin
x
marginal
unitaria)
(Cantidad de unidades
- Costos fijos
de produccin vendidas)
(Cantidad
de
unidades
de
producci
n
vendidas)
Costos
fijos
Cuando Alicorp S.A.A. vende 10,000 unidades:

Utilidad operativa = (190 3.81) x (10 000) = utilidad operativa
Cuando Alicorp S.A.A. vende 5000 unidades:
Utilidad operativa = (190-3.81) x (5000) = utilidad operativa
S/. 930 950 = utilidad operativa
Cuando Alicorp S.A.A. vende 12 000 unidades:
Utilidad operativa = (190-3.81) X (12 000) = utilidad operativa
PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES PRODUCIDAS

Por el mtodo de la ecuacin:
(190x Q) (186.4xQ) 18 000 = 0

3.6Q = 18 000
Q = 5 000 unidades
UMBRAL DE RENTABILIDAD (MTODO GRFICO):
Conclusiones
o La capacidad de endeudamiento se ve afectada, dado que en este periodo se
ha hecho un aumento de las deudas a largo plazo para con terceros, lo cual
indica que la empresa est dividida en el cincuenta por ciento para terceros
y el otro cincuenta por ciento para la empresa.
o La empresa ha experimentado una mejora sostenida en indicadores de

rentabilidad, liquidez, solvencia, capacidad de generacin de recursos, as
como en el nivel de ventas a lo largo de los ltimos perodos analizados.
o Es importante resaltar la posicin de liderazgo que posee la compaa en
casi todos los mercados en los que participa, contando con la mayor red de
distribucin en el mbito nacional.
o La solvencia del grupo econmico que la respalda, el denominado Grupo

Romero, el cual es uno de los mayores grupos econmicos del pas.
o Otro aspecto que influy en el crecimiento del pasivo de la compaa es el
financiamiento de la serie de adquisiciones que ha realizado en los ltimos
aos, producto de su estrategia de expansin internacional.
ANEXOS
ESTADOS FINANCIEROS
A continuacin se presentan las variaciones ms importantes en los estados financieros de

la empresa terminados al 31 de diciembre de 2008 con respecto al 2007, expresados en miles
de nuevos soles.
Ingresos Totales
Entre diciembre de 2007 y 2008 los ingresos operativos se incrementaron de S/.2,505,425
a /.3,124,150 lo que significa un aumento de 24.7%.
Utilidad Bruta
Entre diciembre de 2007 y 2008 la utilidad bruta se increment de S/.655,403 a /.702,910.
Utilidad Operativa
Entre diciembre de 2007 y 2008 la utilidad operativa disminuy de S/.249,001 a S/.229,872. La
utilidad operativa como porcentaje de los ingresos disminuy de 9.9% a 7.4% respectivamente.
Gastos Financieros, Neto
Entre diciembre de 2007 y 2008 los gastos financieros, neto incluyendo la ganancia o
Prdida por instrumentos financieros derivados, tuvieron un incremento de S/.9,298 a S/.67,626,
este mayor gasto es consecuencia de considerar en este rubro la diferencia de cambio, la cual en el
ao 2007 fue una ganancia de S/.14,082 y en el ao 2008 fue una prdida por S/.23,150, excluyendo
el efecto de la diferencia de cambio, el gasto financiero fue mayor en S/.21,096
Ventas
Al 31 de diciembre de 2008, las ventas netas de la sociedad en miles de nuevos soles por segmentos
de negocio respecto de los productos de mayor incidencia, fueron las siguientes:
Individuales
2008
2007
S/. 000
S/.000
Consumo Masivo
1, 988,417
1, 615,114
Productos Industriales y Otros
948,212
720,890
Alimentos Balanceados
Total de ventas individuales
187,521
169,421
3124150
2505425
Costo de venta
2008
2007
El costo de ventas comprende:

S/.000
S/.000
Saldo inicial de productos terminados

Y mercaderas (Nota 7)
80,110
59,775
Saldo inicial de productos en proceso

Y subproductos (Nota7)
36,949
26,220
Materias primas e insumos utilizados
2, 231,316
1, 676,026
Gastos de personal
47,455
38,346
Depreciacin (Nota 9)
16,983
11,441
Amortizacin (Nota 11)

Otros gastos de fabricacin
144
176
166,385
155,097
Saldo final de productos en proceso

Y subproductos (Nota 7)
(46,745)
(36,949)
Saldo final de productos terminados

Y mercaderas (Nota 7)
Total
(111,357)
(80,110)
2, 421,240
1, 850,022
Gastos de administracin comprende:
2008
S/.000
2007
S/.000
Gastos de personal
37,888
32,350
Servicios prestados por terceros
29,345
28,514
Tributos
9,915
9,080
Provisiones del ejercicio: Depreciacin (Nota 9)
8,021
9,587
8,554
7,681
Otros gastos de administracin
15,691
11,750
Total
109,414
98,962
Gastos de venta
Gastos de venta comprende:
2008
2007
S/.000
S/.000
Gastos de personal
44,419
39,141
Servicios prestados por terceros
269,995
233,735
Tributos
1,689
1,400
Provisiones del ejercicio: Depreciacin (Nota 9)
4,520
4,115
2,621
2,606
Otros gastos de venta
26,932
23,752
Total
350,176
304,749
2008
2007
S/.000
S/.000
Baja de plusvala mercantil
(9,891)
Desguace de materiales
(4,325)
(4,882)
Impuesto general a las ventas por obsequios y Bonificaciones
(2,941)
(2,540)
Utilidad en venta de materias primas
2,847
919
Alquileres diversos
1,678
1,878
Recupero de provisin de cobranza dudosa de aos anteriores
743
1,776
Otros, neto
(2,001)
1,851
Total
(13,890)
(998)
Otros gastos, neto

Otros gastos, neto comprende:
Gastos financieros, neto
Gastos financieros, neto comprende:

2008
2007
S/.000
S/.000
Intereses por prstamos a terceros y vinculadas
2,537
1,724
Dividendos recibidos
645
750
Intereses por bonos
273
Intereses por financiamiento de importacin
(23,547)
(18,572)
Intereses por prstamo IFC
(5,950)
(7,569)
Intereses por prstamo - ABN Amro Bank N.V.
(4,500)
Intereses por bonos corporativos
(3,924)
(3,242)
Intereses por papeles comerciales
(1,999)
(4,658)
Intereses por prstamos bancarios
(1,855)
(1,656)
Intereses por prstamos a vinculadas
(1,691)
Otros gastos financieros, neto
(2,053)
(1,277)
Total
(42,064)
(34,500)
Diferencia de cambio, neta (Nota 3)
(47,610)
29,913
Total
(89,674)
(4,587)
2008
2007
S/.000
S/.000
Sobre la renta gravable de impuesto a la renta (Nota 31(c))
(25,380)
(29,179)
Participacin de los trabajadores corriente de aos anteriores
(959)
Participacin diferida (Nota 32 (c))
2,111
Participacin diferida de aos anteriores (Nota 32 (c))
293
Total
(23,935)
Participacin de los trabajadores

El gasto por participacin de los trabajadores comprende:
Participacin en las utilidades que se otorga a los

Trabajadores de acuerdo con el D. Legislativo 892 - 10%
INFORME A GERENCIA
De:
2,591
(26,588)
Aristizval Albarrn, Karen

Malca Becerra, Karin.
Tantalean Ramos, Robert
A:
JULIO CESAR CRDENAS RAMREZ
Asunto:
INFORME ECONOMICO DE LA EMPRESA ALICORP S.A.A
Introduccin:
En el presente informe se le da a conocer el anlisis realizado a la empresa ALICORP
S.A.A y el estado financiero en que se encuntrala empresa.
El total activo corriente en el 2008 es superior al total pasivo corriente del mismo ao,
esto nos indica que la empresa cuenta con una liquidez y con capital de trabajo.
El total activo no corriente en el 2008 es superior al total pasivo no corriente del mismo
ao, esto nos indica que la empresa cuenta con una liquidez a largo plazo. pero el total
pasivo corriente es superior al total patrimonio neto, muestra que la empresa adquiri
prstamos para incrementar sus existencias en el 2008, y adems el total del pasivo
corriente es mayor al total activo corriente en un 137%, esto nos indica que la empresa
tiene ms obligaciones con terceros.
En el estado de ganancias y prdidas la utilidad del periodo despus de otros ingresos y
gastos al final del ao 2008 asiendo a S/. 83403 revelando una disminucin de 71705
S/.46.23 con respecto al ao 2007; esto debido a que el costo de ventas aumento en un
30,9% generando que las ventas disminuyan.
En el flujo Las operaciones generadas por las decisiones de operacin no han sido
suficientes para cubrir el uso de fondos en las operaciones. En el caso de inversin
tampoco han sido suficientes para cubrir las aplicaciones, pero en las decisiones
provenientes por las decisiones de financiamiento si cubren las aplicaciones de
financiamiento.
Conclusiones
Alicopr en el 2008, tuvo un crecimiento sostenido, basado en la consolidacin de

sus marcas en el mercado local, en la orientacin de sus productos en el mercado
externo y en adquisicin de negaciones son productos de mayor valor agregado.
Alicorp posee una amplia cartera de productos, principalmente por las

constantes adquisiciones de acciones, marcas, plantas, as como la estrategia de
la empresa de desarrollar y lanzar nuevos productos constantemente;
incrementando su cantidad y valor de activos.
El patrimonio de la empresa esta comprometido en un 100% con las deudas de la

empresa (ratio de solvencia), debido a la continua expansin de la actividad
comercial de la empresa que genera una mayor necesidad de financiamiento en
sus operaciones por innovacin de nuevos productos, desarrollo y penetracin de
mercados y de nuevos segmentos de actividad econmica, as como
adquisiciones de compaas que les signifiquen sinergias positivas importantes.
Debido a que el 2008 se present como un ao variable, de gran volatilidad en el

precio de las principales materias primas cotizadas en los mercados
internacionales, algunas de las cuales como el aceite vegetal y el trigo-, son
insumos de gran importancia estratgica para Alicopr, es por ello que se
incrementaron sus costos de ventas y a consecuencia disminuy su utilidad neta.
La empresa no cuenta con la suficiente liquidez para cubrir con sus deudas a
costo plazo (ratio de liquidez) debido a que durante los ltimos 12 meses, los
pasivos corrientes se incrementaron principalmente por la mayor utilizacin de
lneas de financiamiento y a las mayores cuentas por pagar diversas. Adems,
destaca el crecimiento de las cuentas por pagar comerciales.
Los doce meses transcurridos del ao 2008 experiment una reduccin en sus
indicadores de rentabilidad; su resultado neto con respecto al del ejercicio
anterior disminuyo debido al incremento de los gastos de ventas generados por
los gastos de publicidad y marketing experimentados en el lanzamiento de
nuevos productos y en la penetracin de mercados internacionales como

Ecuador y Colombia; a diferencia de lo registrado en el ejercicio 2007.
Alicorp presenta una elevada composicin de sus obligaciones en moneda

nacional, es as que su deuda al 31 de diciembre de 2008 ha sido contrada en
moneda nacional, con la finalidad de mitigar el riesgo de tipo de cambio que esta
coyuntura genera.
Recomendaciones.
la compaa debe seguir manteniendo las acciones necesarias para continuar con
el programa de reduccin de gastos operativos a fin de mejorar sus actuales
niveles de rentabilidad, dado el estrecho margen con que se maneja el rubro de
bienes de consumo. La empresa mantiene en ejecucin un proyecto para
reduccin de gastos denominado proyecto prisma, cuya ejecucin le ha
significado ahorros por encima de los US$ 49 millones desde su
implementacin.
Ya que no estamos siendo solventes para recupera esta capacidad es necesario
poner en rotacin el capital de trabajo, lograremos mas liquidez.
Alicorp debe mitigar el riesgo de volatilidad de los precios en las materias
primas a travs de operaciones de cobertura y una adecuada poltica de compras
de materias primas.
Seria conveniente que Alicorp siga invirtiendo cantidades importantes de dinero
en el mejoramiento de su planta, principalmente las orientadas a las reas de
logstica y distribucin para incentivar la produccin ya que teniendo una fuerte
cantidad invertida en maquinaria y equipo seria muy conveniente hacerlos
producir ms.
Reestructurar la poltica de cobranzas y ventas para mantener o incrementar la
rotacin de mercaderas.
Imponer mayor dinamismo al sistema de crdito, lo que permitir contar con

recursos disponibles para atender las necesidades propias del giro de la empresa.
La empresa debe seguir la postura de que al contraer deudas las haga en moneda
nacional, ya que el dlar puede llagar ha ser muy inestable y a causa de esto ls
intereses pueden llegar a ser muy altos.

Ingeniería Industrial

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UNIVERSIDAD PRIVADA DEL

: ANLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS COSTOS DE

Ubicacin de la empresa en el marco macroeconmico actual

CAPITULO I ALICORP S.A.A

1.1 Ubicacin de la empresa en el marco macroeconmico actual:

Hait Negocio de Consumo Masivo

Chile Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales

Bolivia Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales

Repblica Dominicana Negocio de Consumo Masivo

EEUU Negocio de Consumo Masivo

Costa Rica Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Nutricin Animal

Ecuador Negocio de Nutricin Animal

Colombia Negocio de Nutricin Animal y Negocio de Productos Industriales

Venezuela Negocio de Nutricin Animal

Honduras Negocio de Nutricin Animal

Nicaragua Negocio de Nutricin Animal

Guatemala Negocio de Nutricin Animal

Panam Negocio de Nutricin Animal

Belice Negocio Nutricin Animal

Cuenta con operaciones propias en:

Alicorp Argentina: Adquirida por Alicorp SAA en el 2008. Comercializan

Alicorp Colombia S.A.: Fundada en el 2008 tras la compra de la empresa

Alicorp Ecuador S.A.: Fundada en el 2005 bajo la razn social de Agassycorp,

Alicorp S.A.A. a Nivel Nacional:

Aceites domsticos: Primor Premium, Cocinero, Primor, Capri Maxisab, Friol

Bebidas: Chicha Morada Negrita.

Fideos: Don Vittorio, Rugozzo, Lavaggi, Nicolini, Nicolini Al Huevo, Alianza,

Galletas: Casino, Tentacin, Glacitas, Miniglacitas, Chomp, Soda Victoria,

Crikas, Agua, Zoologa, Rellena Fnix, +Vainilla, +Soda, Ricotonas, +Wafer,

Grasas industriales: Manteca Nieve, Manteca Famosa, Crema Panadera

Harinas domesticas: Blanca Flor, Favorita, Nicolini.

o Gerencia: Est conformada por 11 personas:

Gerente General (Leslie Pierce Diez Canseco)

Vicepresidente de Finanzas, Administracin y Sistemas Corporativo

Vicepresidente de Supply Chain Corporativo (Jaime Butrich Velayos)

Vicepresidente de Negocios Productos Industriales (Alvaro Campos

Vicepresidente de Consumo Masivo Andino y Centro Amrica (Mario

Vicepresidente de Consumo Masivo Per (Guillermo Paredes Larco)

Vicepresidente de MKT Corporativo y Consumo Masivo (Hugo Carrillo

Country Manager Colombia (Roger Alvaro Vargas Romero)

Vicepresidente de Consumo Masivo Mercosur (Salvador Renato Falbo)

Vicepresidente de Negocio de Nutricin Animal (Martn Carrin Lavalle)

o Comit de Riesgos: Es la administracin de los riesgos a que se encuentra

o Comit de Buen Gobierno Corporativo: Sus funciones principales son la

Otras cuentas por cobrar a partes

Otras cuentas por cobrar

Activos disponibles para las ventas, netas

Inmueble, maquinaria y equipo. Neto

Gastos contados por anticipsdo

Activos disponibles para las ventas, netas

TOTAL DE ACTIVO NO CORRIENTE

Sobre giros y prstamos bancarios

Cuentas por pagar comerciales

Otras cuentas por pagar relacionadas

Impuesto a la renta y participaciones corrientes

Otras cuentas por pagar

Parte corriente de obligaciones financieras - largo plazo

TOTAL DE PASIVO CORRIENTE

TOTAL DE PATRIMONIO NETO

TOTAL DE PASIVO Y PATRIMONIO NETO

Otros ingresos y (gastos)

Participacin de los trabajadores corriente

Ingreso (gasto) neto de operaciones discontinuadas