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Plan de Heladeria
Plan de Heladeria
Los horarios podran ser los siguientes, tomando en cuenta que los fines
de semana son mejores que otros das:
Lunes a viernes ofreces atencin por las tardes de 14:00 a 19:00
Los sbados y los domingos de 10:00 a 19:00
Ahora bien si estas en un centro comercial podras modificarlos segn
sea conveniente.
Operacin de tu negocio
Lo ideal es que sea atendido por el propietario los das de semana,
mientras que los fines de semana lo haga un asistente contratado. Sin
embargo la toma de decisin van por cuenta del propietario al igual que
la supervisin en los fines de semana, de hecho una de sus funciones
principales es visitar el negocio los fines de semana, de esta manera
podr verificar que todo marcha bien.
El propietario debe de preocuparse por algunas funciones de
administracin, por ejemplo la compra de productos (inventarios), el pago
de los servicios necesarios, mantener en orden todo lo relacionado a la
contabilidad, el local, salarios, pagos de impuestos, etc
Riesgos que son posibles
Una clientela baja: al hacer mala eleccin de la ubicacin, o
tambin si el local no tiene fcil acceso.
Inseguridad: esto depender mucho de los horarios de atencin y
tambin de la ubicacin del local.
Ventas bajas: al hacer mal los inventarios de los productos podra
ser que tus clientes no encuentren lo que buscan.
Poca venta: esto podra ser gracias a una mala atencin, es decir
que no tenga la calidad suficiente.
Riesgos en las finanzas: Al no administrar de la manera correcta
el negocio, puede pasar esto, lo mejor ser tener un presupuesto
que se respetara completamente.
Plan financiero
Se debe de tener en cuenta la inversin inicial:
Una muy buena idea podra ser un prstamo bancario, este podra ser de
unos $2500 y se puede pagar hasta por 36 cuotas, y esto servira como
un soporte para el negocio.
Promedio estimado de ventas diarias
Podemos mencionarte las ventas estimadas en caso de que el negocio
ya tenga unos 6 meses de operar. Los nmeros varan cuando el negocio
se est dando a conocer y a veces son cambios drsticos.
40 helados o nieves de valor $0.15 en total $6.00
20 helados de $0.50 de sabores en total $10.00
20 helados de tamao mediano de $1.00, total $20.00
10 helados grandes de $1.50, total $15.00
2 cuartos de helados de $3.00, total $6.00
2 medio galn de helado de $5.00, total $10.00
Un galn de helado de precio $8.00
De esta manera te puedes enterar de cuanto puedes generar en ventas
mensuales en tu negocio, se habla de aproximadamente unos $2300.00
dlares, y los gastos que sern necesarios para poder operar tu negocio
son de aproximadamente unos $1350.00 dlares, de esta manera te
queda claro que la utilidad ser de unos $950.00 dlares.
Ventajas que te ofrece el adquirir una franquicia Anexo 1
Obviamente todos los nmeros que se te han mencionado con
anterioridad no necesariamente son fijos, de hecho pueden variar y
depender en gran manera de las variables que se relacionen con los
costos para operar tu negocio, pero tambin podra ser de forma especial
con seleccionar una franquicia, debes de saber que todos los precios, la
calidad de los productos, variedad, etc tienen muchos cambios entre
una franquicia y otra.
Pero trabajar con una franquicia de heladera puede tener ciertas
ventajas como por ejemplo: