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Ao 2010

Volmen 14 Nmero
1 Vol. 14 No. 1
BioTecnologa,
Ao 2010,
ISSN 0188-4786

COMIT EDITORIAL

Dra. Mara Luisa Villarreal Ortega


Presidenta

Dr. Sergio Snchez Esquivel


Editor en Jefe
Instituto de Investigaciones
Biomdicas, UNAM

Dr. Alfredo Martnez Jimnez


VicePresidente

Dr. Luis Bernardo Flores Cotera


CINVESTAV

Dra. Maricarmen Quirasco Baruch


Secretaria

Dr. Fernando Luis Garca Carreo


CIBNOR

Dra. Mara Soledad Crdova Aguilar


Tesorera

Dr. Mariano Gutirrez Rojas


UAMI

Dra. Ana Carmela Ramos Valdivia


Subsecretaria

Dra. Romina Rodrguez Sanoja


Instituto de Investigaciones
Biomdicas, UNAM

MESA DIRECTIVA

Dr. Francisco Javier Cervantes Carrillo


Vocal
I.A. Alaide Jimnez Serna
Vocal Estudiante

Dra. Sara Sols Pereira


Instituto Tecnolgico de Mrida
Dra. Elizabeth Langley McCarron
Instituto Nacional de Cancerologa

COORDINADOR EDITORIAL

DISEO GRAFICO E IMAGEN

Q.A. Ofelia Edith Carren Rodrguez

Lic. Nayeli Quinto (SODIO NET)


ADSCRIPCIONES Y PUBLICIDAD

FORMACION EDITORIAL
Q.A. Ofelia Edith Carren Rodrguez

Q.A. Ofelia Edith Carren Rodrguez


Tel: (55) 5849 5859
Email: smbiotec@yahoo.com.mx

ISSN 0188-4786, revista cuatrimestral publicada por la Sociedad Mexicana de Biotecnologa y


Bioingeniera, A.C. incluida en PERIDICA, ndice de Revista Latinoamericanas en Ciencias (CICHUNAM). Certificado de Licitud de Ttulo en trmite y Certificado de Licitud de Contenido en trmite.
Reserva de derechos de Ttulo04-1999-082516265000-101. Los Conceptos que en ella aparecen son
responsabilidad exclusiva de los autores. Se prohbe la reproduccin total o parcial de su contenido
sin previa autorizacin por escrito del Comit editorial. Toda correspondencia deber enviarse a Km.
23.5 Carretera Federal Mxico-Cuernavaca, Av. Cipreses s/n, Col. San Andrs Totoltepec, C.P.
14400, Del. Tlalpan, Mxico, D.F. Tiraje 500 ejemplares.

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Editorial

Instrucciones para autores

ARTCULOS

Cultivo Monoxnico Sumergido del Nematodo Entomopatgeno,


Steinernema carpocapsae CABA01, en Biorreactor airlift con
Recirculacin Interna
11

Tcnica de PCR Como Estrategia Biotecnolgica Para Deteccin de


Helicobacter pylori en Placa Dental
25

La Bionanotecnologa y otras Estrategias de Neuroproteccin para


la Enfermedad de Parkinson
37

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EDITORIAL
Biotecnologa y Bioingeniera: Tiempo de decisiones y acciones
A lo largo de los siglos, la especie a la que pertenecemos ha desarrollado distintos
mtodos para asegurar su permanencia en el mundo, tal como lo conocemos al da
de hoy. En este sentido, hemos buscado fuentes de alimento, tanto animal como
vegetal, y domesticado especies para estos fines; hemos localizado y modificado
recursos hdricos en nuestro beneficio, as como explotado fuentes naturales de
energa y desarrollado aplicaciones para aprovechar otras originalmente no
disponibles en abundancia en nuestro entorno, entre otras acciones que han dejado
huella permanente de nuestros pasos en el planeta. Estas acciones han estado
relacionadas con importantes avances cientficos y tecnolgicos en todas las reas
del conocimiento humano, as como han sido acompaadas de innegables beneficios
para la gente como la disponibilidad de alimentos procesados, antibiticos, vacunas y
otros medicamentos; ahora contamos con diversas mquinas y dispositivos
inconcebibles hace unos cuantos aos, etc. No obstante, los riesgos inherentes a
nuestras acciones al buscar la supervivencia y prevalencia de la especie han sido
importantes, as como en algunos casos el uso de los conocimientos adquiridos han
sido muy cuestionables (v. gr. tecnologas con fines militares).
Especficamente, en cuanto a las acciones realizadas que implicaron/implican
consecuencias negativas importantes, se pueden mencionar algunos casos. Por
ejemplo, el establecimiento de asentamientos humanos ha sido frecuentemente
acompaado de deforestacin, cobertura de grandes superficies con cemento y
asfalto, uso de grandes cantidades de agua para alimentacin y servicios, y consumo
de combustibles fsiles, as como la generacin de cantidades industriales de
basura, lo cual ha ocasionado un serio problema de contaminacin del agua, aire y
suelo, y contribuido al calentamiento global del planeta, de acuerdo con distintos
reportes cientficos. Por otra parte, con relacin a la produccin agrcola
determinante para la autosuficiencia alimentaria, entre otros aspectos, ha existido un
abuso histrico bien documentado, referente al uso de sustancias sintetizadas
qumicamente con distintos fines (v. gr. fertilizantes, herbicidas, fungicidas,
insecticidas, rodenticidas, etc.) con el fin ltimo de garantizar altas productividades y
rendimientos en la agricultura moderna. Estas prcticas tambin han generado una
serie de problemas, ya que diversos estudios sugieren la correlacin entre
concentraciones de los principios activos usados con la aparicin de enfermedades
en nuestra especie, daos al medio ambiente, as como afectacin de cadenas
alimentarias. Sobre estos ltimos aspectos, especficamente sobre control de plagas
agrcolas, una alternativa viable parece ser el llamado manejo integrado de plagas
que a su vez combina distintas estrategias, siendo una de ellas el control biolgico de
plagas, que se refiere al uso de enemigos naturales para controlar poblaciones de
organismos que afectan nuestros cultivos. Slo a travs de la bsqueda e

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EDITORIAL
implementacin de alternativas adecuadas y funcionales para cada problemtica que
nos afecta es como podremos asegurar la permanencia de nuestra especie en
armona con las diversas especies con las que cohabitamos en este mundo, lo cual
incluye desde organismos unicelulares microscpicos hasta los multicelulares ms
evolucionados y complejos.
Es a propsito de estas ilustraciones generales que los biotecnlogos mexicanos
podramos meditar una vez ms acerca de nuestro papel como integrantes de esta
sociedad: Qu investigamos?, Por qu y para qu investigamos lo que
investigamos?; en este sentido, Qu enseanzas dejamos a nuestros jvenes
colaboradores y futuros investigadores?, Qu importancia puede tener el autntico
trabajo en equipo?, Cules pueden ser los beneficios de los enfoques
multidisciplinarios sobre nuestros objetos de investigacin?... Cualesquiera que sean
las conclusiones de nuestras reflexiones personales o aquellas que se generen de la
discusin formal o informal sobre los aspectos aqu resaltados, en lo que
probablemente estaremos de acuerdo es que no queda mucho tiempo para encontrar
alternativas y sobre todo, para llevarlas a la prctica. Por otra parte, no tenemos
duda de que contamos con las capacidades y creatividad suficientes para hacer
frente a estos retos, lo cual debemos demostrar cabalmente, a travs del trabajo
coordinado con otros actores involucrados (v. gr. Sector gubernamental e inversores
privados, entre otros), O alguien lo duda?
Dr. Norberto Chavarra Hernndez
Profesor Investigador Titular
Cuerpo Acadmico de Biotecnologa Agroalimentaria
http://biotecnologiauaeh.sitiosprodigy.mx
Instituto de Ciencias Agropecuarias,
Universidad Autnoma del Estado de Hidalgo.
E-mail: norberto@uaeh.edu.mx

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Gua de Autores
La revista puede recibir trabajos de investigacin original as como de revisin en los campos de la
biotecnologa y bioingeniera. Todos los manuscritos sern sujetos a revisin por al menos dos
miembros del Comit Editorial y debern contar con una recomendacin de aceptacin para ser
publicados.
Los idiomas de la revista son el Espaol y el Ingls.
Los trabajos se escribirn en hoja tamao carta (21.6 cm x 27.6 cm). Los mrgenes aplicados a
todo el manuscrito sern de 2.5 cm para los extremos superior e inferior, as como 3 cm de cada lado.
Las pginas debern estar numeradas en la parte inferior y central de cada hoja.
Se recomienda que los trabajos completos tengan un mximo de 25 pginas, escritas con un
interlineado de 1.5 renglones, incluyendo las tablas y figuras. Las publicaciones de trabajos originales
y revisiones en la revista Biotecnologa estn exentas de costo para los autores.
Cuando corresponda, se recomienda el uso de abreviaturas para referirse a unidades de tiempo (h,
min, s), de volumen (l, ml, l), de peso (kg, g, mg, g), DNA, RNA y otras comnmente aceptadas en
la literatura cientfica.
Los trabajos de investigacin original pueden tocar cualquiera de los diversos campos que cultivan
la biotecnologa y la bioingeniera, desde sus aspectos fundamentales hasta las aplicaciones de los
mismos, incluyendo: microbiologa, bioqumica y biologa molecular, procesos y proyectos, as como
biotecnologa marina y biotecnologa aplicada a la salud, alimentos, agricultura, veterinaria, enzimas y
ambiente.
Los trabajos de investigacin original sern divididos en las siguientes secciones: Introduccin,
Materiales y mtodos, Resultados, Discusin, Referencias y Agradecimientos. Las secciones de
Resultados y Discusin pueden presentarse combinadas.
Los trabajos de revisin incluirn el tema y subtemas que a juicio de los autores sean necesarios
para la mejor presentacin de la informacin. Estos trabajos pueden cubrir los siguientes contenidos:
1. Qu es y para qu sirve la Biotecnologa?. Es decir: descripciones que ilustren y divulguen los
distintos campos de la biotecnologa, sus alcances y limitaciones, su historia y sus perspectivas.
2. Las fronteras de la biotecnologa: revisiones de nuevos campos o nuevas aplicaciones de la
biotecnologa. Por ejemplo: las perspectivas del uso de los genomas para el desarrollo de nuevas
drogas o para el tratamiento de enfermedades metablicas. Las perspectivas de la genmica
(estudio sistemtico de los genes y sus aplicaciones), la protemica (prediccin de la expresin de
los genes en protenas funcionales) y la fenmica (prediccin de fenotipos o conductas de los
organismos, en base a sus genes y a sus protenas). El uso de la ingeniera gentica para hacer

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ingeniera metablica. Los nuevos tipos de reactores biolgicos y los fenmenos de transporte
implicados. Los nuevos esquemas de reaccin, separacin y control en procesos biotecnolgicos.
3. Aplicaciones de la Biotecnologa para resolver problemas o atender necesidades de la sociedad,
con especial atencin a sus aplicaciones ya vigentes en Mxico. Esta seccin ser dedicada a
una empresa o institucin (pblica o privada) que desee difundir los logros obtenidos en algn
campo de la biotecnologa. Por ejemplo: empresas productoras de antibiticos o productos
biolgicos, empresas de ingeniera ambiental que usen procesos biotecnolgicos, empresas
agropecuarias, forestales o de acuacultura que usen tecnologas biolgicas avanzadas, o
empresas de transformacin de alimentos que utilicen enzimas, cultivos de microorganismos, etc.
Esta lista es indicativa pero no exhaustiva.
4. Problemas de bioseguridad, biotica y biodiversidad relacionados con las aplicaciones de la
biotecnologa a la sociedad. Por ejemplo: anlisis y comentarios sobre los debates acerca del uso
de semillas transgnicas, los problemas de conservacin y explotacin de la biodiversidad
mediante la biotecnologa, los riesgos del uso de organismos transgnicos en diversos campos de
la industria, los problemas de bioseguridad del uso de antibiticos y otros productos
biotecnolgicos.
5. La educacin, la cultura y la difusin tecnolgica en relacin con la biotecnologa. Por ejemplo:
comentarios de planes y programas, de estilos y necesidades de la enseanza, del enfoque
interdisciplinario, en carreras o planes de estudio directamente ligados con la biotecnologa.
Tambin necesidades y modalidades sobre programas de extensin educativa para la industria,
para el pblico consumidor o para grupos selectos de personas interesadas en la biotecnologa
(polticos, funcionarios de empresas, lderes de opinin). El uso de la informtica en la difusin de
la biotecnologa, y en general, el anlisis de necesidades, mtodos y alternativas para difundir los
conocimientos de la biotecnologa.
6. Oportunidades y propuestas para mejorar la cooperacin y el desarrollo biotecnolgicos. Por
ejemplo: Anlisis de las oportunidades vigentes de intercambio acadmico o comercial en
biotecnologa. Propuestas de nuevas formas de cooperacin entre los sectores de investigacin y
la industria biotecnolgica. Anlisis y propuestas del uso ptimo de recursos humanos, financieros
o materiales para mejorar la cooperacin o el desarrollo de la biotecnologa. En esta seccin se
dar espacio a los anlisis, crticas o propuestas de los aspectos legales y fiscales que afecten e
incluso puedan mejorar el desarrollo de la biotecnologa en Mxico. Tales como: la propiedad
industrial, el rgimen fiscal de las empresas, el costo del desarrollo biotecnolgico y los subsidios
o estmulos econmicos para el desarrollo de la biotecnologa.
Tanto los trabajos de investigacin original como las revisiones debern apegarse al siguiente
formato:
1. El ttulo del manuscrito ser puesto en negritas con letra Arial o equivalente tamao 14. El
ttulo deber estar centrado.

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2. El nombre de los autores ocupar los siguientes renglones escribiendo el nombre y primer
apellido de cada participante. Se usar letra Arial o equivalente tamao 12. Los nombres de los
participantes debern estar centrados, sealando con un asterisco el autor responsable de la
publicacin. En el siguiente rengln con letra itlica Arial del mismo tamao, se incluir la
direccin postal de la institucin de adscripcin de los autores, as como el e-mail del autor
corresponsal.
3. Se deber aadir un Resumen de no ms de 250 palabras en Espaol y un Abstract en Ingls
de tamao similar.
4. Se incluirn entre 3 a 6 Palabras clave: que permitan clasificar el artculo en una base de
datos.
Estas palabras debern de incluirse en Espaol y en Ingls (Key words:).
5. Si el texto inicia con el nombre de algn subtema, ste de pondr como primera lnea en
cursivas con letra Arial o equivalente tamao 10. Despus en el siguiente rengln se iniciar el
texto descriptivo usando letra Arial o equivalente tamao 10. El texto deber ser escrito con un
interlineado de 1.5 renglones. Se deber dejar un espacio de un rengln al inicio de una seccin o
subtema nuevo. Los gneros y especies debern escribirse en letras itlicas.
6. Las figuras debern numerarse con arbigos, correlativamente en orden de aparicin en el
texto. No se integrarn al texto, sino al final del manuscrito. No obstante, para facilitar el trabajo
de edicin, se recomienda indicar la ubicacin de las mismas en el momento en que son
mencionadas por primera vez en el texto. Las figuras deben incluir un breve ttulo explicativo en la
parte inferior de la misma. Si es necesario incluir fotos, stas se debern designar como figuras.
La impresin de las figuras e imgenes se har en blanco y negro, por lo que se recomienda que
muestren un buen contraste, en especial las figuras con varias lneas. Segn el orden de aparicin
en el texto, las tablas tambin se numerarn con arbigos ubicados en la parte superior de las
mismas e incluirn un breve ttulo explicativo. Las notas en las tablas debern ser indicadas con
letras minsculas en superndice. La ubicacin de las tablas ser sealada en el texto pero se
anexarn en hojas separadas despus de las Referencias.
7. La informacin dada como referencias bibliogrficas deber permitir a los lectores llegar con
facilidad a tal fuente de informacin original, si ello fuera necesario. En el texto del trabajo, las
referencias se citan por autor y ao entre parntesis redondos. Por ejemplo: Martnez & Garca
(1999) han demostrado que..., o bien, Datos recientes (Martnez & Garca, 1999) han
demostrado que.... Si la cita posee varios autores se escribira como sigue: Gutirrez et al.
(2003), han demostrado. O bien: Datos recientes (Gutirrez et al., 2003) han mostrado Si
la cita es es una pgina de Internet, sta deber ponerse completa entre parntesis directamente
en el texto donde se mencione. La lista de Referencias se deber escribir con el mismo tipo de
letra del texto principal (Arial tamao 10) de acuerdo al siguiente formato:

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Para revistas:
Garca-Carreo F, Cota K & Navarrete del Toro MA (2008) Phenoloxidase activity of hemocyanin in
whiteleg shrimp, Penaeus vannamei: conversion, characterization of catalytic properties, and role in
postmortem melanosis. J. Agric. Food Chem. 56: 6454-6459.
Para libros y captulos de libros:
(Libro)
Ullrich M (2009) Bacterial Polysaccharides: Current Innovations and Future Trends. Horizon Scientific
Press, Norwich.
(Captulo de libro)
Snchez S & Demain AL (2009) Metabolic regulation and overproduction of primary metabolites. In:
Encyclopedia of Industrial Biotechnology. Bioprocess, Bioseparation, and Cell Technology
(EIB). Flickinger MC (ed). John Wiley & Sons, Inc. Hoboken, NJ. pp. 396-458.
Para patentes:
Fenical WH, Jensen PR & Kwon HC (2009) Polyol macrolide antitumor-antibiotics from the marine
actinomycete strain CNQ140. US patent 7,521,414.
Para congresos y reuniones: Se aceptarn un mximo de dos citas de este tipo.
Reyes N, Domnguez RM, Islas I & Solis S (2007) Induccin diferencial por pH y temperatura del
Complejo pectinoltico producido por clulas inmovilizadas de Aspergillus HL. XII Congreso
Nacional de Biotecnologa y Bioingeniera. Morelia Mich. Mxico. OIII-12.
Para citas provenientes de internet: Se aceptar un mximo de dos citas de este tipo.
Van Deuren J, Wang Z & Ledbetter J (1997) Remediation Technologies Screening Matrix and
Reference Guide. 3 Ed. Technology Innovation Office, EPA. Disponible en:
http://www.epa.gov/tio/ remed.htm.
Revistas electrnicas:
Sun J, Lu X, Rinas U, & Zeng AP (2007) Metabolic peculiarities of Aspergillus niger disclosed by
comparative metabolic genomics. Genome Biol. 8: R182.

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Para tesis de pre y posgrado:


Crdenas C (2009) Evaluacin del uso biotecnolgico de la semilla de Ditaxis heterantha para la
Produccin de safranal. Tesis de Maestra en Ciencias Bioqumicas. Universidad Nacional
Autnoma de Mxico. Mxico D.F. pp. 1-78.

Cada autor es responsable de la precisin de las citas que emplea. Las citas de internet,
congresos y reuniones, debern evitarse al mximo.
Una vez que ha sido revisado y aceptado su trabajo, los autores debern enviar una carta de
cesin de los Derechos de Autor, de manera que la Sociedad Mexicana de Biotecnologa y
Bioingeniera pueda hacer uso del artculo aceptado, o parte de l, con fines de divulgacin y
difusin de la actividad cientfica y tecnolgica. En ningn caso, dichos derechos afectan la
propiedad intelectual que es propia de los autores, para usar la totalidad o parte de ese artculo
con fines no lucrativos.
Los trabajos solamente se reciben va correo electrnico en la direccin smbiotec@yahoo.com.mx
Al momento de recibirlo, se enviar un acuse de recibo al autor corresponsal, por lo que se pide
incluir una direccin de correo electrnico para este fin, as como para mantener comunicacin
con el editor sobre la evolucin de la revisin y sobre la aceptacin del mismo.
Una vez aceptados, los trabajos son editados y enviados a los autores para su correccin. En esta
condicin no se permitirn cambios sustanciales en el contenido de los mismos sin la aprobacin
del editor en jefe. Una vez aprobada la prueba, el trabajo se publicar en lnea y podr ser
consultado en la pgina de la Sociedad Mexicana de Biotecnologa y Bioingeniera AC
http://www.smbb.com.mx/ La publicacin en lnea preceder a la publicacin impresa.

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Cultivo Monoxnico Sumergido del Nematodo Entomopatgeno,


Steinernema carpocapsae CABA01, en Biorreactor airlift con
Recirculacin Interna
Gabriela Maciel-Vergara, Adriana-Ins Rodrguez-Hernndez, Norberto ChavarraHernndez*
Cuerpo Acadmico de Biotecnologa Agroalimentaria. Centro de Investigaciones en
Ciencia y Tecnologa de los Alimentos del Instituto de Ciencias Agropecuarias,
Universidad Autnoma del Estado de Hidalgo. Av. Universidad km 1, Rancho
Universitario, Tulancingo de Bravo, Hidalgo. CP 43600, Mxico.
E-mail: norberto@uaeh.edu.mx
RESUMEN
El presente artculo trata acerca del cultivo sumergido del nematodo entomopatgeno, Steinernema
carpocapsae CABA01, aislado en el estado de Hidalgo, Mxico, y su bacteria simbionte, Xenorhabdus
nematophila, en un biorreactor con agitacin neumtica, del tipo airlift con recirculacin interna, usando
un medio de cultivo complejo que contiene 10% (volumen/volumen, v/v) aguamiel de agave (Agave spp.),
2% v/v aceite de maz, 1% (peso/volumen, p/v) yema de huevo deshidratada, 0.5% p/v NaCl y 1% p/v
extracto de levadura. Se realizaron dos corridas de fermentacin, F1 y F2, expresndose las condiciones
de operacin en trminos del nmero adimensional de Reynolds (Re), como ndice de las condiciones
hidrodinmicas, y del coeficiente volumtrico de transferencia de oxgeno, kLa, como indicador de las
condiciones de oxigenacin imperantes durante los bioprocesos. Los experimentos comenzaron con
aproximadamente 1,000 nematodos en fase infectiva juvenil (IJ) por mililitro (ml) de medio, alcanzndose
al da 16, 127,220 y 92,897 nematodos/ml con 99.7% y 96.5% en fase IJ, en las corridas F1 y F2,
respectivamente. Las propiedades reolgicas de los caldos de fermentacin evolucionaron del
comportamiento dilatante al inicio, a casi Newtoniano al final de los experimentos, y las condiciones de
operacin cambiaron notablemente, involucrando valores del nmero Re de 80 a 4,900 y del kLa en el
intervalo de 3.110-3 a 6.410-3 s-1. La mxima concentracin de fases IJ, 126,882 por ml, fue alcanzada
en la fermentacin F1.
Palabras

clave:

biorreactor

airlift,

hidrodinmica,

transferencia

de

oxgeno,

nematodos

entomopatgenos, biocontrol, variedades silvestres.

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ABSTRACT
The present article reports on the submerged culture of the entomopathogenic nematode,
Steinernema carpocapsae CABA01, isolated within the state of Hidalgo, Mexico, and its symbiotic
bacterium, Xenorhabdus nematophila, in an internal-loop airlift bioreactor using a complex culture medium
containing 10% (volume/volume, v/v) agave sap from Agave spp., 2% v/v corn oil, 1% (weight/volume,
w/v) dried egg yolk, 0.5% w/v NaCl and 1% w/v yeast extract. Two fermentation runs, F1 and F2, were
carried out at operating conditions expressed in terms of the dimensionless Reynolds number (Re), as an
index of hydrodynamics, and the volumetric oxygen transfer coefficient (kLa), as an index of oxygen
transfer conditions, during the bioprocesses. Experiments initiated with 1,000 infective juvenile stage
nematodes (IJ) per millilitre (ml), approximately, and at the day 16, they achieved 127,220 and 92,897
nematodes/ml with 99.7% and 96.5% in IJ stage, corresponding to F1 and F2 runs, respectively. Culture
broth rheological properties evolved from the dilatant behaviour to nearly the Newtonian one at the end.
Also, operating conditions changed notably involving values of Re from 80 to 4,900, and kLa from 3.110-3
to 6.410-3 s-1. The maximum IJ concentration, 126,882 per ml, was achieved within F1 run.
Keywords: airlift bioreactor, hydrodynamics, oxygen transfer, entomopathogenic nematodes, biocontrol,
indigenous strains.

infectivas

INTRODUCCIN
Como consecuencia del uso excesivo de

juveniles

entomopatgenos

(IJ)

(NEP)

de
de

nematodos
los

gneros

sustancias qumicas en la agricultura, se han

Steinernema y Heterorhabditis, ha mostrado ser

reportado efectos ecolgicos negativos como

efectivo en ciertos sistemas agrcolas para

contaminacin de suelo y agua, impactos en las

controlar

cadenas alimentarias, as como efectos sobre la

escarabajos

salud humana (http://www.fao.org/ag/magazine/

Otiorhynchus

sulcatus

0205sp2test.htm;

Shapiro-llan

&

http://www.fao.org/ag/

larvas
en

de

insectos

viedos
y

Gaugler,

plaga
pastos

como
(i.

e.,

Pachnaeus

spp.;

2002).

Tanto

el

steinernemtidos como heterorhabdtidos han

abuso en el uso de sustancias con actividad

establecido relaciones evolutivas simbiticas

insecticida es preocupante. En este sentido, el

con bacterias Gram negativas de los gneros

control biolgico ha mostrado ser una alternativa

Xenorhabdus y Photorhabdus, respectivamente,

viable para el control de un amplio nmero de

las cuales pueden presentar dos fenotipos,

insectos plaga (Hajek, 2004). Especficamente,

siendo nicamente la llamada fase I, esencial

el uso de las llamadas fases

para la actividad entomopatognica as como

magazine/0504sp2.htm).

Particularmente,

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

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para la reproduccin de los nematodos (Forst et

operacin. Ms an, son escasos los estudios

al., 1997). La bacteria es acarreada en el

relacionados con los efectos de las condiciones

intestino del IJ, el cual es el nico estadio de

hidrodinmicas y de transferencia de oxgeno

desarrollo de los NEP que puede vivir fuera del

durante la produccin de NEP (Chavarra-

insecto husped y tiene la habilidad de buscar a

Hernndez et al., 2007), aunque hay algunos

su presa e invadirla, liberando a su bacteria

reportes dedicados a otros aspectos durante su

simbionte en la hemolinfa del insecto, donde

produccin

sta prolifera produciendo toxinas y enzimas

biorreactores (Pace et al., 1986; Friedman et al.,

que son responsables de la muerte del insecto y

1991; Surrey & Davies, 1996; Ehlers et al., 1998;

su bioconversin en una sopa nutritiva ideal

Strauch & Ehlers, 2000; Neves et al., 2001;

para el crecimiento y reproduccin de los NEP,

Johnigk et al., 2004).

lo cual ocurre hasta que los nutrimentos se

usando

distintos

tipos

de

Por otra parte, en un afn de conservar o

agotan, momento en el que se induce una nueva

alterar

generacin de IJ que abandona la carcasa del

existente

insecto en bsqueda de nuevos huspedes

prctica

(Forst & Clarke, 2002). Por lo anterior, la

mediante el uso de NEP actualmente tiende a

produccin masiva de fases IJ de NEP es de

usar

inters actual. En este sentido, de acuerdo con

endmicos de las zonas geogrficas donde

distintos autores la mejor opcin tecnolgica

stos

para producir NEP es el cultivo monoxnico

(Campos-Herrera et al., 2007), en lugar de usar

sumergido usando biorreactores (Ehlers, 2001;

especies exticas aisladas de nichos ecolgicos

Chavarra-Hernndez et al., 2008) aunque los

diferentes, que por otra parte an contina

NEP de mayor calidad se obtienen mediante el

siendo la prctica ms ampliamente usada en

cultivo in vivo. Actualmente, aunque algunas

muchos agrosistemas. Ms an, se ha reportado

compaas en el mundo producen distintas

que el uso de especies nativas de NEP es

especies

frecuentemente

de

NEP

mediante

el

cultivo

lo

menos
en

del

los

posible
distintos

biocontrol

preferentemente
seran

aplicados

ms

la

biodiversidad

ecosistemas,

de

insectos

especies
para

eficaz

el

de

la

plaga
NEP

biocontrol

que

el

monoxnico sumergido (http://www.sipweb.org/

correspondiente a especies exticas, cuando los

DirectoryMCP/nematodes.htm), los resultados

especmenes han sido aplicados en igualdad de

obtenidos son muy variables por lo que esta

circunstancias.

tecnologa debe ser mejorada. En particular,

Con base en lo anterior, el presente estudio

para disponer de bioprocesos ms confiables

trata sobre la produccin masiva del NEP,

para la produccin de NEP, se requieren ms

Steinernema carpocapsae CABA01 aislado en el

estudios concernientes a la formulacin de

estado de Hidalgo, Mxico, mediante el cultivo

medios de cultivo, cintica del crecimiento

monoxnico sumergido usando un biorreactor

poblacional de los NEP, diseo de biorreactores

agitado neumticamente, del tipo airlift con

as como exploracin de mejores condiciones de

recirculacin interna a travs de un cilindro

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

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concntrico. Uno de los intereses principales fue


el establecer cmo cambian las condiciones del

Medios de cultivo

proceso con el tiempo, para lo cual el nmero de

Medio STB (Buecher & Popiel, 1989). 3% p/v

Reynolds (Re) y el coeficiente volumtrico de

caldo de soya tripticasa y 0.5% p/v extracto de

transferencia de oxgeno (kLa), fueron tomados

levadura. pH 7.

como

indicadores

de

condiciones

Agar NBTA (Akhurst, 1980). 2.3% p/v agar

hidrodinmicas y de transferencia de oxgeno

nutritivo, 0.0375% p/v azul de bromotimol y

imperantes

0.004% p/v cloruro de trifeniltetrazolio (TTC). pH

durante

las

las

fermentaciones,

respectivamente. Para lograr lo anterior, la


evaluacin de la viscosidad aparente (a) del
caldo de fermentacin fue de gran importancia.

8.5.
Medio MA10 (Modificado de Islas-Lpez et
al., 2005). 10% v/v aguamiel de Agave spp., 2%
v/v aceite de maz, 1% p/v yema de huevo

MATERIALES Y MTODOS

deshidratada, 0.5% p/v NaCl, 1% p/v extracto de

Especmenes biolgicos

levadura. Se us 0.3 ml de antiespumante A

Fases IJ de S. carpocapsae CABA01 fueron


mantenidas en suspensiones acuosas (300,000

[100% base silicn] (SIGMA-Aldrich) por cada


litro de medio. pH de 7.5.

IJ/ml) en botellas para el cultivo de clulas, a


4C y periodos de agitacin de 15 min cada 15 d

Cultivo monoxnico sumergido de Steinernema

para proporcionar el oxigeno requerido. Los

carpocapsae CABA01

NEP fueron aislados de muestras de suelo de

Un vial de conservacin de X. nematophila

Alcholoya, en el estado de Hidalgo, Mxico, e

se inocul en 420 ml de medio STB y se incub

identificados por mtodos de morfometra y

a 150 rpm y 30C durante 48 h. Muestras de

biologa molecular (Prez-Santos, 2009).

este cultivo fueron estriadas sobre placas de

X. nematophila en fase I, fue conservada en

NBTA para verificar la presencia de la fase I

viales de 2 ml en 25% p/v glicerol a -80C (109

bacteriana,

clulas por vial). La bacteria simbitica fue

bromotimol dando lugar a colonias azul oscuro,

aislada de cultivos en NBTA (Akhurst, 1980)

mientras que la fase II bacteriana no absorbe

estriados con hemolinfa de larvas del ltimo

este colorante, adems de reducir al TTC dando

instar

previamente

lugar a colonias rojas (Akhurst, 1980). El caldo-

infectadas con fases IJ de S. carpocapsae

STB fue posteriormente bombeado al biorreactor

CABA01 (Woodring & Kaya, 1988). La bacteria

airlift con recirculacin interna (Fig. 1) que

fue identificada mediante secuenciacin del

contena 3.8 l de medio MA10 estril. El

gene

biorreactor fue previamente sanitizado durante

de

16s

Galleria

rADN

mellonella

pruebas

bioqumicas

(Martnez-Rodrguez, 2008)

la

cual

absorbe

al

azul

de

1.5 h con vapor saturado a 98C. Luego, el


cultivo bacteriano fue incubado a 30C con

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

14

a)

b)

Fig. 1. Biorreactor airlift con recirculacin interna usado para el cultivo sumergido del nematodo
entomopatgeno, Steinernema carpocapsae CABA01, aislado en el estado de Hidalgo, Mxico, y su
bacteria simbionte, Xenorhabdus nematophila. El volumen de trabajo fue 4.2 l y las fermentaciones se
desarrollaron a 22C y aireacin variable (1 a 1.5 vvm) durante 16 das. a) Esquema del biorreactor
mostrando la seccin de flujo ascendente a travs del tubo concntrico interno, as como la seccin de
flujo descendente a travs del espacio anular entre los cilindros, crendose un patrn de flujo principal en
la direccin axial. Dimensiones principales: d1, 5.16 cm; d2, 6.25 cm; d3, 13 cm; h1, 2 cm; h2, 21 cm; h3, 54
cm. b) Fotografa del biorreactor.
aireacin de 1 volumen de aire por volumen de

concentracin

medio

por

Trascurrido

minuto
este

(vvm)

tiempo,

durante
fases

IJ

48

h.

Dependiendo

de

S.

nematodos,

de
de
las

nematodos
la

viables.

concentracin

muestras

de

de

caldo
-1

a 10

-3

de
con

carpocapsae CABA01 fueron inoculadas hasta

fermentacin fueron diluidas de 10

una

solucin salina isotnica. Muestras diluidas de

concentracin

de

1,000

IJ/ml

aproximadamente, cambindose la temperatura

0.1

ml

fueron

colocadas

en

portaobjetos

de proceso a 22C con aireacin variable de 1 a

excavados para la cuenta de NEP bajo el

1.5 vvm hasta el final de los experimentos. Se

microscopio de campo claro (aumentos, 40 y

realizaron dos corridas de fermentacin (i. e., F1

100). Los NEP mviles o inmviles pero de

y F2).

aspecto normal fueron considerados como


viables.

Concentracin

de

nematodos

viables

(nematodos/ml)

Propiedades reolgicas.

Cada 2 d se tom una muestra de 10 ml de

Cada 4 d se tom 30 ml de caldo para

caldo de fermentacin para determinar la

determinar las propiedades reolgicas de los

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

15

caldos de fermentacin. stas fueron evaluadas


en un remetro de esfuerzos controlados AR2000 TA Instruments usando la geometra vane
rotor. Las muestras fueron sometidas a cizalla

a sa = 5000 vsg

(3)

a sa = 5000 vsg0.5

(4)

de 50 a 600 s-1 (tanto en sentido ascendente


como

descendente

para

eliminar

posibles

dependencias con el tiempo) a 25C durante un


periodo

acumulado

de

37

min.

El

comportamiento reolgico fue descrito con el


modelo de Ostwald-de Waele (Ecuacin 1)
donde (Pa) es el esfuerzo de cizalla,

-1

(s ) es

la cizalla, y K (Pasn) y n (adimensional) son los


ndices de consistencia y comportamiento al
flujo, respectivamente.

= K

del sistema, el valor

a-sd

fue estimado con la

Ecuacin 5 (Al-Masry & Al-Ahmed, 2005) la cual


considera el valor vsg de la seccin de ascenso,
la razn de reas transversales al flujo (Asd/Asa)
(siendo Asd=6.40 cm2 y Asa=20.91 cm2) y la
altura de la seccin de descenso (hsd=35.3 cm).

asd

= 4800 vsg

1.86

Asd

1 +
Asa

0.14

(hsd ) 0.48

(5)

(1)

b) Seccin de descenso (sd). En esta seccin

Una vez contando con los valores de cizalla


promedio por seccin, los correspondientes

Determinacin de la viscosidad aparente del

valores

caldo de fermentacin, a (Pas)

determinados con la Ecuacin 6.

Primero, las componentes de velocidad en el


reactor fueron consideradas como v=vr=0 y

vz0. Luego, el valor promedio de

a)

a) Seccin de ascenso (sa). La velocidad


superficial del gas fue estimada con la Ecuacin
2, donde Q es el flujo de aire (l/s) y Asa es el
rea transversal al flujo (20.91 cm2)

(2)

a-sa

aparente

fueron

n 1

(6)

Determinacin

de

las

condiciones

hidrodinmicas durante las fermentaciones


El nmero de Reynolds (Re) fue usado como
un ndice de las condiciones hidrodinmicas
imperantes y fue calculado con la Ecuacin 7,
donde DH es el dimetro hidrulico igual a 4RH,
siendo RH el radio hidrulico igual a la razn
(rea transversal al flujo)/(permetro mojado)

El valor

a = K a

viscosidad

(i. e.,

fue estimado de acuerdo con lo siguiente:

Q
v sg =
Asa

de

fue determinado con la Ecuacin

3, si vsg0.04 m/s, o la Ecuacin 4, si vsg0.04


m/s (Li et al., 1995)

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

(Tilton, 1999).

Re =

DH v

(7)

16

Se consider la densidad del caldo de


3

gradualmente sugiriendo un cambio bacteriano a

fermentacin como =1,000 kg/m .

la fase II (Akhurst, 1980). Por otra parte, la Fig. 2

a) Seccin de ascenso. En esta seccin, el valor

presenta el aspecto exhibido por distintos

de

estadios de desarrollo de los nematodos durante

Re

fue

determinado

considerando

la

velocidad v igual a vsg (m/s).

las fermentaciones

b) Seccin de descenso. Aqu, el nmero Re fue


calculado usando la velocidad promedio de
descenso

v=Q/Aad,

la

cual

fue

estimada

considerando que el gas inyectado bombea


aproximadamente un flujo volumtrico de medio
de cultivo similar a Q, el cual luego de
desgasificarse cuando abandona la zona de
ascenso, se mueve hacia la base del reactor a
travs del nulo.
Estimacin de las condiciones de oxigenacin
durante las fermentaciones
El coeficiente volumtrico de transferencia
de oxgeno, kLa, fue considerado como un ndice
de la eficiencia de oxigenacin lograda durante
los bioprocesos y fue estimado mediante la
Ecuacin 8 (Li et al., 1995). Los valores
empleados de vsg fueron a su vez determinados
mediante

las

Ecuaciones

4,

segn

correspondiese.

k L a = 0.0343 vsg

a 0.255

0.524

(8)

Fig. 2 Fotografas de campo claro de distintos


estadios de desarrollo de Steinernema
carpocapsae CABA01, durante su cultivo
sumergido en presencia de su simbionte
bacteriano, Xenorhabdus nematophila, en un
biorreactor airlift con recirculacin interna. a)
Hembra adulta de primera generacin a t=4 d
(longitud, 3,800 m; 40); b) Macho adulto de
primera generacin a t=4 d (longitud, 1,600 m;
100); c) juvenil de primera etapa a t=4 d
(longitud, 200 m; 400); d) juvenil de segunda
etapa a t=6 d (longitud, 320 m; 200); e)
hembra adulta de segunda generacin a t=12 d
(longitud, 1,200 m; 40); f) fases infectivas
juveniles a t=8 d (longitud, 630 m; 40)
Evolucin de la concentracin de nematodos

RESULTADOS Y DISCUSIN
En principio, durante el desarrollo de las
fermentaciones, X. nematophila, permaneci
principalmente en fase I, lo cual fue sugerido por
el desarrollo abundante de colonias azules al
crecer en NBTA. Sin embargo, a partir del da 8,
el crecimiento de colonias rojas se increment

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

Las Figuras 3a y 3b presentan la evolucin


de las concentraciones de nematodos totales y
de fases IJ durante las corridas realizadas en el
presente

trabajo.

Las

correspondientes

concentraciones iniciales fueron 1,330 IJ/ml


(Desviacin estndar, DE=63) y 1,064 IJ/ml
(DE=146),

para

las

corridas

F1

F2,

17

respectivamente. Por otra parte, la mxima

resultados correspondientes al experimento F2

concentracin total de NEP de 127,220 por ml

fueron 92,897 NEP/ml (DE=24,061) con 96.5%

(DE=16,330) con 99.7% IJ al final (126,882

IJ (i.e., 89,667 IJ/ml). Este es el primer

IJ/ml) se alcanz en el experimento F1. Los

Fig. 3 Evolucin de las concentraciones del total de nematodos viables (cuadros) y de fases infectivas
juveniles (tringulos) durante el cultivo sumergido de Steinernema carpocapsae CABA01 y su bacteria
simbitica, Xenorhabdus nematophila, en un biorreactor airlift con recirculacin interna. a) Corrida F1; b)
corrida F2. Las barras de error representan la desviacin estndar de 3 conteos independientes.

reporte

sobre

la

propagacin

masiva

de

reportes

acerca

de

la

produccin

de

steinernemtidos aislados en Mxico, mediante

steinernemtidos usando biorreactores agitados

el uso de biorreactores del tipo airlift con

neumticamente.

recirculacin interna. De hecho, existen pocos

Hernndez et al. (2007) reportaron la produccin

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

Anteriormente,

Chavarra-

18

de hasta 193,140 IJ/ml trabajando con S.

con los reportes de Young et al. (1998) quienes

carpocapsae

reportaron el comportamiento pseudoplstico

All

mediante

el

uso

de

un

biorreactor airlift con recirculacin interna a


travs de tubos internos modificados. Pace et al.
(1986) y Friedman et al. (1991) usaron tanques
agitados mecnicamente para la produccin de
NEP, pero desprovistos de sus impulsores para
que funcionasen como columnas burbujeadoras,
de tal manera que lograron concentraciones de
90,000 IJ/ml y 95,000 IJ/ml al propagar S. feltiae
y Neoaplectana (Steinernema) carpocapsae,
respectivamente.

Por

otra

parte,

en

la

propagacin de S. carpocapsae-Az 20, estirpe


aislada en las Azores, Portugal, Neves et al.
(2001) obtuvieron de 38,000 a 64,000 IJ/ml
mediante el uso de un biorreactor airlift de 1 l
con recirculacin externa.
Cambios en el comportamiento reolgico de los
caldos de fermentacin
En

principio,

se

observaron

cambios

importantes en las propiedades reolgicas de


los caldos de fermentacin (Fig. 4a), que
involucraron cambios en la viscosidad aparente
(a) de 2 mPas al inicio de los cultivos, hasta 12
mPas a los 16 das de las fermentaciones. Por
otra parte, el comportamiento de los caldos de
fermentacin fue no Newtoniano (i.e., viscosidad
variable dependiente de las condiciones de
deformacin), evolucionando especficamente
del comportamiento dilatante al inicio, hasta
cercano al comportamiento Newtoniano al final
de

los

experimentos.

Anteriormente,

con

relacin a las propiedades reolgicas de caldos

Fig. 4. Cultivo sumergido de Steinernema


carpocapsae CABA01 y su bacteria simbitica,
Xenorhabdus nematophila, en un biorreactor
airlift con recirculacin interna. Evoluciones de:
a) viscosidad aparente (a) del caldo de
fermentacin; b) condiciones hidrodinmicas en
trminos del nmero de Reynolds (Re), y c)
condiciones de oxigenacin en trminos del
coeficiente volumtrico de transferencia de
oxgeno (kLa). Clave: smbolos negros, corrida
F1; smbolos blancos, corrida F2; seccin de
ascenso, ; seccin de descenso, .

de fermentacin durante la produccin de


nematodos entomopatgenos, slo se contaba

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

19

durante la produccin de S. feltiae, y los

relativamente similar al usado en el presente

reportes de Chavarra-Hernndez et al. (2003,

trabajo (i.e., standard draft tube airlift bioreactor)

2007)

los

tanto en la zona de ascenso (19 < Re

comportamientos dilatante como pseudoplstico

(adimensional) < 425) como en la de descenso

durante la produccin de S. carpocapsae All al

(3 < Re (adimensional) < 129) en el trabajo

propagarlo en matraz agitado orbitalmente as

mencionado.

como en biorreactor airlift con recirculacin

implicaciones

interna, usando medios de cultivo relativamente

condiciones hidrodinmicas tienden hacia la

similares a los empleados en el presente

laminaridad (i.e., involucrando menores valores

estudio.

trabajos

de Re) el proceso de apareamiento de los

mencionados se emplearon distintas geometras

nematodos se puede ver favorecido (recordar

para

que

quienes

Por

la

otra

determinaron

parte,

evaluacin

en

tanto

los

reolgica

(Cilndros

los

Lo

anterior

puede

interesantes.

adultos

machos

tener

Cuando

hembras

las

de

concntricos: Young et al., 1998, y Chavarra-

steinernemtidos

Hernndez et al., 2003; impulsor helicoidal:

reproducirse). En este sentido, un incremento

Chavarra-Hernndez et al., 2007; impulsor de

del nmero Re como consecuencia de la mayor

paletas vane rotor: presente trabajo) lo que

prevalencia de las fuerzas inerciales por sobre

pudiese tener alguna relacin con la variabilidad

las fuerzas viscosas durante el mezclado en el

entre los resultados mencionados, adems de

biorreactor airlift, podran traducirse en una

los posibles efectos causados por usar medios

disminucin de la eficiencia del apareamiento

de cultivo distintos, especmenes biolgicos

entre steinernemtidos, originndose a su vez

distintos as como sistemas de fermentacin

una disminucin de la productividad de fases IJ

diferentes.

lograda durante estos procesos. Esto parece

deben

copular

para

tener relacin con el hecho de que en el


Cambios en las condiciones hidrodinmicas

presente trabajo, partiendo aproximadamente de

durante las fermentaciones

1,000 NEP/ml se lograron producir de 90,000 a

Con

relacin

las

condiciones

130,000

S.

carpocapsae

CABA01-NEP/ml,

hidrodinmicas existentes durante el desarrollo

mientras que Chavarra-Hernndez et al. (2007),

de

S.

usando un sistema relativamente similar al aqu

implicaron

reportado pero propagando S. carpocapsae All,

menores valores del nmero de Reynolds en la

lograron producir 207,000 individuos/ml en

seccin de ascenso (150 < Re (adimensional) <

condiciones de operacin que involucraron

1,320) que lo determinado en la seccin de

menores

descenso (80 < Re (adimensional) < 4,900) (Fig.

calculados para los experimentos reportados en

4b), y fueron notablemente mayores que lo

este

trabajo,

como

reportado por Chavarra-Hernndez et al. (2007)

anteriormente.

Otros

autores

al producir S. carpocapsae All en un sistema

sugerido

influencia

de

las

fermentaciones

carpocapsae

CABA01,

para
stas

producir

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

nmeros

la

de

Reynolds
ya

fue
las

que

los

mencionado
tambin

han

condiciones

20

de

2.810-4 s-1 a 0.0447 s-1, Chavarra-Hernndez

steinernemtidos, como Neves et al. (2001)

et al., 2007). Mehrnia et al. (2005) reportaron

quienes

hidrodinmicas

en

durante

carpocapsae

Az

apareamiento

la

reproduccin

la

produccin

de

S.

valores de kLa en el intervalo de 0.004 s-1 a 0.03

20

sugirieron

que

el

s-1

mezclas

de

favorecido a travs de la creacin de una zona

airlift con tubo concntrico involucrando valores

de baja velocidad del fluido lo cual puede

de vsg de 0.01 m/s a 0.075 m/s.

apareamiento,

puede

con

queroseno/agua y diesel/agua en un biorreactor

mejores

nematodos

experimentar

ser

generar

de

al

oportunidades

tomando

Para

realizar

un

balance

de

oxgeno

conveniente durante la produccin de NEP, es

diferencias de densidades entre hembras y

deseable contar con datos acerca de la

machos

autores.

demanda especfica de oxgeno de los NEP y

Desafortunadamente en la literatura relacionada

cmo sta puede cambiar con el estadio de

se cuenta con muy pocos reportes sobre la

desarrollo;

produccin de NEP mediante biorreactores, que

publicados sobre esto, excepto para fases IJ de

involucren un seguimiento de los cambios en las

algunos

condiciones hidrodinmicas y sus posibles

diferentes

implicaciones en la productividad de fases IJ.

produccin en biorreactores. En este sentido,

Por lo tanto, son escasas las comparaciones de

Lindegren et al. (1986) reportaron la rapidez de

los resultados aqu presentados con otros

respiracin de fases IJ de S. feltiae a distintas

trabajos.

temperaturas de almacenamiento.

por

cuenta

el
las

reportadas

en

para

estos

no

obstante,

especmenes

Por

otra

las

no
y

existen

en

condiciones

imperantes

parte,

los

datos

durante

resultados

la

aqu

Cambios en las condiciones de transferencia de

presentados slo pueden ser comparados con

oxgeno durante las fermentaciones

muy pocos reportes ya que las implicaciones de

Por otra parte, la Fig. 4c muestra la

las

condiciones

de

oxigenacin

han

sido

evolucin de las condiciones de transferencia de

escasamente exploradas durante la produccin

oxgeno

de nematodos entomopatgenos con potencial

durante

las

fermentaciones

desarrolladas en la presente investigacin. La

aplicacin en el biocontrol de plagas.

eficiencia de oxigenacin fue expresada en base


al coeficiente volumtrico de transferencia de

CONCLUSIONES

oxgeno, kLa, el cual fue calculado para la

Fue posible lograr la propagacin masiva del

seccin de ascenso en el biorreactor airlift. Los

nematodo

valores de kLa determinados se ubicaron en el

carpocapsae CABA01, aislado en el estado de

intervalo de 3.110-3 s-1 a 6.410-3 s-1 los cuales

Hidalgo, Mxico, usando un biorreactor tipo airlift

estn en concordancia con lo previamente

con

reportado

S.

concentraciones de 127,000 IJ/ml en procesos

carpocapsae All en biorreactor airlift (i.e.,

de 16 das de duracin. Por otra parte, fue

durante

la

produccin

de

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

entomopatgeno,

recirculacin

interna,

Steinernema

logrando

21

posible

determinar

la

evolucin

de

las

condiciones hidrodinmicas imperantes durante


las

fermentaciones,

correspondiente

as

como

las

estimar

condiciones

de

reproduccin de nematodos fue posible an


cuando se alcanzaron condiciones de franca
en

algunas

biorreactor,

de

zonas

acuerdo

con

dentro
los

del

valores

calculados para el nmero de Reynolds. Esto es


de gran importancia ya que abre la posibilidad
de optimizar las condiciones de proceso para
maximizar

productividades

biorreactores

airlift,

de

usando

NEP

en

enfoques

de

ingeniera bsica. Adems, este estudio muestra


que es posible lograr la produccin masiva de
nematodos
Mxico,

entomopatgenos

con

potencial

aislados

aplicacin

para

U.

Prez-Santos

A.

Martnez-

Rodrguez.

la

transferencia de oxgeno, destacndose que la

turbulencia

Morales,

en
el

biocontrol de insectos plaga y as contribuir al


acceso hacia una agricultura sustentable.

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otorgado

por

los

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Chavarra-Hernndez N, Islas-Lpez MA,

Nacional de Ciencia y Tecnologa-Gobierno del

Maciel-Vergara G, Gayosso-Canales M,

Estado de Hidalgo, Mxico (Proyectos con

Rodrguez-Hernndez AI (2008) Kinetics of

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.

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

24

Tcnica de PCR Como Estrategia Biotecnolgica Para Deteccin de


Helicobacter pylori en Placa Dental.
Roba Izzeddin 1*, Rubn Toro 2, Rula Izzeddin3
1*

Departamento de Prostodoncia y Oclusin. Facultad de Odontologa. Universidad de


Carabobo, Valencia, Venezuela.
E-mail: rubaizzeddin@gmail.com

Unidad de Investigaciones Morfopatolgicas. Facultad de Odontologa. Universidad de


Carabobo, Valencia, Venezuela.
3

Department of Bioscience Technologies, Jefferson School of Health Professions,


Thomas Jefferson University. Philadelphia, PA 19107-5587

RESUMEN
La reaccin en cadena de la polimerasa (PCR) es una herramienta biotecnolgica muy til para el
diagnstico de bacterias o virus de difcil cultivo in vitro. El objetivo del estudio es reafirmar la efectividad
de dicha tcnica en el diagnstico de Helicobacter pylori (Hp), en este caso en placa dental y su relacin
especfica con afecciones gstricas, adems difundir los beneficios y futuras aplicaciones en el rea de
la odontologa. En consecuencia, se realiz una investigacin tipo descriptivo de diseo no experimental y
transversal; para el cual se seleccion una muestra de setenta (71) individuos que presentaban
sintomatologa a nivel gstrico. A cada paciente se le tom muestra de placa dental de la regin
subgingival y se llev a un tubo Eppendorf. Del ADN de las bacterias presentes en placa dental se
amplific el gen

ureC para identificar el microorganismo a travs de PCR. De las 71 muestras

examinadas, 18
(25.35%) resultaron positivas para el ADN de Hp. Se evidencio la coincidencia entre los resultados
positivos y los pacientes con reflujo gastroesofgico, y adems se logr estandarizar la tcnica de PCR
en la deteccin de H. pylori en la Facultad de Odontologa de la Universidad de Carabobo.
Palabras clave: Reaccin en Cadena de Polimerasa, Helicobacter pylori, placa dental

ABSTRACT
The polymerase chain reaction (PCR) is a useful biotechnological tool for the diagnosis of viruses or
bacteria difficult to culture in vitro. The study's objective is to reaffirm the effectiveness of this technique in
the diagnosis of Helicobacter pylori (Hp), in this case in dental plaque, and its specific relationship with

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

25

gastric symptoms, further spreading the benefits and future applications in the field of dentistry.
Consequently, a descriptive, non-experimental and transversal investigation was conducted using a
sample of seventy one (71) individuals who had symptoms at the gastric level. Each patient sample was
taken from dental plaque in the subgingival region and put in an Eppendorf tube. The ureC gene was
amplified via PCR from the bacterial DNA in dental plaque to identify the organism. Of the 71 samples
examined, 18 (25.35%) were positive for Hp DNA. There was agreement between positive results and
patients with gastroesophageal reflux, and the standardization of the PCR technique for detecting H. pylori
in the Faculty of Dentistry, University of Carabobo was successful.
Keywords: PCR, Helicobacter pylori, dental plaque
del resto del ADN por medio de

INTRODUCCIN
La reaccin en cadena de la polimerasa
(PCR)

es

considerada

una

tcnica

electroforesis en geles de agarosa.

La cantidad de material que hace falta

biotecnolgica cuya finalidad es la amplificacin

para el inicio de la reaccin es muy

o reproduccin in vitro de un nmero de copias

pequea y solo es necesario la cantidad

de una regin especfica de ADN, en este caso

de ADN contenida en una sola clula,

bacteriano, para su respectiva evaluacin. La

esto le ofrece una alta sensibilidad a la

mencionada tcnica es de gran utilidad en una

prueba.

variedad de campos, incluidas la biologa

La

reaccin

de

PCR

es

llevada

molecular, la biotecnologa, la gentica, la

completamente in vitro y requiere para

epidemiologa,

su

forestales,

las

microbiologa,

el

siguientes: 2 oligonucletidos sintticos

diagnstico de enfermedades infecciosas, entre

o cebadores (primers), que deben ser

otras, es decir con multiples ventajas que se

complementarios a la regin de inters y

mencionan a continuacin:

generalmente

ciencias

las

forenses,

ciencias
la

de

los

nicos

elementos

para

el

La tcnica de PCR ha demostrado ser

microorganismo de estudio, lo que

muy til en el diagnstico de virus,

proporciona la alta especificidad; una

parsitos y bacterias de difcil cultivo;

enzima termoestable, Taq polimerasa,

porque ofrece un diagnstico confiable,

proveniente de la bacteria Thermus

ms rpido y menos laborioso que los

aquaticus y 4 desoxyribonucletidos

cultivos normales de este tipo de

(dATP, dGTP, dCTP, dTTP).

microorganismos.

desarrollo

Este procedimiento, permite obtener una

La secuencia especfica de inters no

duplicacin exponencial de la secuencia

necesita estar aislada del resto de su

de inters por medio de 3 pasos

genoma, pero una vez completada su

fundamentales en un proceso cclico; es

reproduccin, esta puede ser separada

decir, cada ciclo consta de un proceso

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

26

de desnaturalizacin (95oC) que permite

bajo grado, originado en tejido linfoide asociado

la apertura de las dobles cadenas; luego

a la mucosa. Por ende, dicho microorganismo

viene

de

esta vinculado a la alta incidencia mundial de las

anillamiento (40-65 C), que consiste en

patologas mencionadas con un promedio de Hp

la unin o el apareamiento de los

del 60%, siendo una de las infecciones humanas

oligonucletidos o cebadores que se

mas diseminadas a nivel mundial (Kabris, 2004);

encuentran en la mezcla de reaccin

As, dicho autor ha mencionado el posible

con los extremos 3 de la secuencia

contagio por va oral, ya que la saliva representa

especfica del ADN, formando una unin

una

ayudada por enlaces inicos (primers y

microorganismo

hebra de ADN); en donde la enzima Taq

encontrada tambin, en surco gingival o en

polimerasa se pueda unir y comenzar en

placa dental (Dowsett et al., 1999).

seguido

por

un proceso

va

potencial
y

de
por

transmisin
tanto

pudiera

del
ser

presencia de los 4 nucletidos trifosfatos

Bajo esta premisa, Manson & Eley (1993)

con la tercera etapa que es la fase de

afirman que la placa dental constituye un

sntesis (72 C), la cual se refiere al

reservorio de reinfecciones postratamiento. Por

copiado del templado que se van

tal motivo, diversos autores se han abocado a

uniendo por enlaces inicos dando

estudiar la presencia de dicho microorganismo

como resultado una nueva molcula del

en la cavidad bucal. Asi, la presencia del Hp a

fragmento de ADN de inters en este

nivel dental ocurre inmediatamente despus de

caso de Helicobacter pilory (hp) (Premoli

una limpieza dental, restauraciones y protesis,

et al., 2004)

donde

se

deposita

una

fina

capa

de

glucoprotenas salivales sobre la superficie


En este sentido, Leontiodys en el 2000

dental,

adhirindose

firmemente

refiere que Hp es un bacilo Gram-negativo, de

posteriormente es colonizada por bacterias. En

forma espiral y con gran motilidad conferida por

pocas horas, algunas especies de Streptococcus

sus flagelos, responsable del 90% de las

y, posteriormente, de Actinomyces se adhieren a

gastritis

ulceras

la pelcula, dando inicio as a la etapa de

duodenales, 70-75% de las ulceras gstricas; y

colonizacin microbiana y a la formacin de la

por

placa

crnicas,

estar

85-90%

asociado

con

de
la

las

evolucin

de

dental.

Posteriormente,

otros

metaplasia a cncer gstrico. En 1994 fue

microorganismos se establecen sobre los que ya

clasificado por la Organizacin Mundial de la

se encuentran, incrementando el espesor de la

Salud

I.

placa dental y del nmero de microorganismos,

Adicionalmente, se ha asociado de manera

por multiplicacin y por agregacin bacteriana.

concluyente a distintas formas de gastritis,

Al mismo tiempo, surge la formacin de la matriz

ulcera

duodeno,

de la placa, que ayuda a mantener estable la

adenocarcinoma gstrico y linfoma gstrico de

comunidad de microorganismos que conforman

(OMS),

pptica

como

de

carcingeno

estomago

tipo

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

27

en si la estructura de la misma entre los cuales


se encuentra Hp. Debido a esto se han originado

Toma de la muestra.

diversos estudios, con el objeto de aislar esta

Para la toma de muestra se utiliz una

bacteria en restauraciones, prtesis y superficies

cureta de Gracey Hu-friedy removiendo la

dentales, utilizando metodologas tradicionales

misma de la regin subgingival e interdental de

de cultivo o bien por el mtodo de la PCR, la

la placa dental. La muestra se llev a un tubo

cual se basa en la amplificacin de una

Eppendorf conteniendo 50 l de solucin salina

secuencia de ADN bacteriano para constatar la

al 0.9% y se congel a -20oC, hasta la posterior

presencia del microorganismo. Dicho aspecto es

extraccin del ADN bacteriano.

de suma relevancia para el desarrollo del


presente estudio, cuyo objetivo es reafirmar la

efectividad

de

dicha

tcnica

en

el

diagnstico de Hp, en este caso en placa


dental

su

relacin

especfica

Centrifugado.
Previa

la

extraccin

de

ADN,

se

descongelaron las muestras y se sometieron a


centrifugacin a 7000 rpm durante 10 min.

con

afecciones gstricas, adems de difundir los

Extraccin del ADN bacteriano de la placa dental

beneficios y futuras aplicaciones en el rea

Se descart el sobrenadante y se inici la


extraccin de ADN con el kit Wizard Genomic

de la odontologa

DNA Purification de Promega, para lo cual al


pellet se le agreg 600 l de solucin de lisis

MATERIALES Y MTODOS
Se presenta un estudio enmarcado dentro
de un diseo no experimental, transeccional y de
campo, cuya muestra fue de setenta y un (71)
pacientes
criterios
mayores

seleccionados
de

inclusin

de

gastrointestinales

35

utilizando

utilizados

aos,
y

sin

con

como

pacientes
sntomas

tratamiento

con

antibiticos; al menos durante tres meses


previos a la toma de muestra. Se informo a cada
paciente el propsito del estudio y previo
consentimiento para su participacin en el
mismo, todos estos aspectos en base a las
normas de biotica que protegen a los seres
humanos. Una vez finalizada esta fase se
procedi de la siguiente forma:

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

nuclear e incub 5 min a 80oC; se descart el


sobrenadante, se llev a temperatura ambiente y
se agreg 3 l de RNasa e incub durante 40
min a 37oC. Seguidamente se aadi 50 l de
solucin precipitante de protenas (proteinasa K,
a concentracin de 2 g/l);

y se incub en

hielo durante 5 min; se centrifug 13000 rpm por


3 min; se transfiri el sobrenadante a otro tubo
Eppendorf,

se

centrifug,

se

descart

el

sobrenadante y se precipito el ADN aadiendo


600 l de etanol al 70%, despus se centrifug,
se descart el sobrenadante y se rehidrat el
ADN con 60 l de agua libre de nucleasas.
Seguidamente, se determin la concentracin de
ADN, colocando en un tubo Eppendorf 72 l de
agua libre de nucleasas + 8 L del ADN (dilucin

28

1:10). Esta mezcla se llev al espectrofotmetro

final de 2.2 ng/L. Luego, en el termociclador

Gene Quant y se obtuvo la concentracin en

marca

ng/l, y se ajust a 110 ng/l, a partir de

MJ Research, se programo el equipo con un

absorbancias de 260 y 280.

ciclo de: 95oC por 5 min; treinta y cinco ciclos


de 95oC por 1 min, 56oC por 1 min y 72oC por 1

Deteccin de Hp con Reaccin en Cadena de la

min. Obtenido el producto amplificado de PCR.

Polimerasa.
La preparacin de la mezcla se realiz en

Electroforesis y captura de imagen.

campana de flujo laminar, previa limpieza con

Para observar la calidad del producto se

etanol al 70% y aplicacin de UV durante 15

realiz electroforesis en gel de agarosa al 2%

min, utilizando cebadores del gen ureC, cuyas

durante 90 min a 70 voltios y se expuso a luz

secuencias

ultravioleta

son

Forward:

5-

para

evidenciar

bandas

GGATAAGCTTTTAGGGGTGT TAGGGG- 3 y

cromosmicas

Reverse:

GCTTACTTTC

captur y document la imagen para el anlisis

TAACACTAACGCGC-3, los cuales amplifican

pertinente, utilizando el transiluminador UVP,

un fragmento de 294 pares de bases del gen. Es

modelo M-15, el cual est incorporado al

de hacer notar, que para la mezcla de reaccin

sistema de fotodocumentacin Photo Doc-It.

5-

amplificadas.

las

Finalmente,

se

se us el kit GoTaq Gren Master Mix de


Promega, el cual es una solucin que contiene:

RESULTADOS Y DISCUSION.

taq DNA polimerasa, desoxinucletidos a una

Da a da, se hace evidente la discrepancia

concentracin de 400 M, cloruro de magnesio a

de resultados reflejados por diversos autores en

3 mM de concentracin y buffer a pH 8.5.

lo que a Hp se refiere, ya que, existen estudios

Adicionalmente a esto, fue usada la cepa

con una alta prevalencia de positividad a

bacteriana de Hp 26695, como control positivo.

diferencia de otros que muestran escasos

En este sentido, para un protocolo de 25 L de

resultados positivos. En lo referente al presente

volumen final en cada tubo de reaccin, se

estudio, de las setenta y un (71) muestras

requiri de 12.5 L de Gotaq Gren master Mix a

examinadas, 18 (25.35%) resultaron positivas

una concentracin final de 1X; 0.25 L de

para el gen ureC de Hp, tal como se observa en

primers positivo directo y 0.25 L de primers

la Tabla 1, lo que corroborara lo antes expuesto

reverso a una concentracin final de 0.1 pmol/l

por

cada uno; 11.5 L de agua libre de nucleasas y

posibilidades de reinfeccin del microorganismo.

otros autores

en lo

referente

las

0.5 L de ADN que qued a una concentracin

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

29

Tabla 1 Resultado de la expresin del gen ureC de Hp en placa dental


Pacientes

Cantidad

Porcentual

Positivos

18

25.35

Negativos

53

74.64

Total

71

100

Por ende, se evidencia la sensibilidad y


especificidad

del

mtodo

de

PCR

en

autores en el ao 2006. En este sentido,

la

Martinez & Noa (2009), refieren que Hp es una

identificacin de esta bacteria en placa dental.

bacteria que coloniza e infecta la mucosa del

Este aspecto concuerda con el reporte de Song

epitelio gstrico del hombre, condicionando la

et al. (2000), quienes lo consideran el mtodo de

aparicin de una gastritis que puede evolucionar

eleccin para detectar ADN de Hp en la cavidad

hacia lcera pptica, adenocarcinoma gstrico o

bucal; al igual que Brooks et al., (2004) los

linfoma tipo MALT. En otros casos, la infeccin

cuales detectaron ADN de Hp partiendo de

se presenta de forma silente. Dichos autores

concentraciones mnimas de placa dental.

mencionan la presencia de Hp en pacientes con

Adems de esto, con el presente estudio se

gastritis y en otros con mucosa sana que

evidenci que 13 de los 18 pacientes positivos

acudieron a la Consulta de Endoscopia, del

para

Hospital

Hp,

tambin

presentaban

reflujo

Clinicoquirrgico

"Hermanos

gastroesofgico. Confirmando estos resultados,

Ameijeiras", por desrdenes en las vas del

Perrone & Berroteran (1999) afirman que la

tracto digestivo superior. Asi, Martinez & Noa

presencia de este microorganismo en la cavidad

(2009) estudiaron 50 pacientes, de ellos 30

bucal surge como una consecuencia de dicho

tenan gastritis erosiva y 20 la mucosa sana,

reflujo,

una

confirmado histolgicamente. Se detect Hp por

microbiota transitoria, que se convierte en un

amplificacin de un fragmento del gen Urec A en

microorganismo permanente de la cavidad

el 90% de los casos con gastritis erosiva y el 75

bucal. Estos aspectos, confirman la estrecha

% de los sujetos con mucosa sana mediante

relacin existente entre la infeccin por Hp y el

PCR. Por ende, llegan a la conclusin que la

desarrollo de enfermedades gastrointestinales,

infeccin por Hp es tan elevada en los pacientes

este aspecto resalta la sugerencia de que la

con gastritis como en aquellos con mucosa

placa dental y la saliva pueden ser responsables

gstrica sana, lo cual pudiera tener relacin con

para la transmisin de la bacteria y posiblemente

la colonizacin de dicho microorganismo en

funciona como va de reinfeccin despus de la

placa dental.

es

decir,

como

miembro

de

terapia de erradicacin. Dicho aspecto, fue

En este orden de ideas, Nguyen et al. (1995)

mencionado por segunda vez por los mismos

agregan que la deteccin de Hp en placa dental

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

30

indica que la colonizacin de esta bacteria no se

estudio la presencia de Hp en la placa dental

limita a la mucosa gstrica y que el nicho bucal

supragingival de molares, premolares e incisivos

puede servir como una posible fuente de

de 20 pacientes. Dichos autores, evidenciaron

reinfeccin de la mucosa gstrica.

que todas las muestras fueron positivas para el

Bajo esta perspectiva, diversos autores se

ADN de Hp, llegando as a la conclusin de que

han abocado a estudiar la presencia de Hp en

la placa dental realmente acta como reservorio

placa dental, entre ellos Perrone & Berroteran

de esta bacteria y advierten que los ensayos con

(1999) que exponen en su publicacin, que de

PCR demuestran ser un mtodo muy sensible y

las 69 muestras de placa dental evaluadas, solo

especifico. Por lo tanto, lo consideran el mtodo

una (1.4 %) fue positiva para la amplificacin del

de eleccin para detectar el ADN de Hp en la

gen ureC; en discrepancia con este estudio.

cavidad bucal. A diferencia de dichos autores, el

Mientras Jang-Jih et al. (1999) obtuvieron un

presente estudio evidencia la presencia de dicho

36% de resultados positivos utilizando cinco

microorganismo en algunas muestras de placa

mtodos para la deteccin de Hp por PCR.

dental lo cual se aprecia en las figuras 1 y 2.

Profundizando en este tema, el mismo autor,

L1

L2

L3

L4

L5

L6

L7

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1000 pb
750 pb
500 pb
300 pb
150 pb
50 pb

Figura 1 Imagen donde se aprecia el marcador de peso molecular (lnea 1), el control negativo (lnea 2),
el control positivo (lnea 3) y cinco muestras con resultado negativo (lnea 4, 5, 6, 7 y 8).

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

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Figura 2.Imagen donde se aprecia el marcador de peso molecular (lnea 1), control negativo (lnea 2),
control positivo (lnea 3), dos resultados positivos (lnea 5 y 7) y tres resultados negativos (lnea 4, 6 y 8)

Cheng et al. (1996) refieren que an cuando

Entre los ms nombrados figuran el uso de

la placa dental presenta una microbiota bastante

prtesis dental y la frecuencia de tratamiento

compleja, podra actuar como uno de los

odontolgico. Dicho aspecto fue estudiado en la

principales reservorios de Hp y posiblemente

presente investigacin observndose que de los

desempea

un

la

71 pacientes estudiados y referidos en la Tabla

instauracin

de

1, 9 eran portadores de prtesis dental y todos

gstrica. Por tal motivo, se han relacionado

presentaron positividad para Hp (Fig. 3 y 4).

varias condiciones bucales que predisponen a la

Dicho aspecto fue confirmado por Hirchl et al.

presencia del microorganismo en la placa dental.

(1994) que refiere que pacientes que reciben

papel
la

importante

infeccin

en

periodontal

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

32

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1000 pb
750 pb
500 pb
300 pb
150 pb

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Fig. 3.. Imagen donde se aprecia el marcador de peso molecular (lnea 1), control negativo (lnea 2),
control positivo (lnea 3), un resultado positivo (lnea 6) los cuales son portadores de prtesis dental y tres
resultados negativos (lnea 4, 5 y 8)

L1

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750 pb
500 pb

300 pb

150 pb
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Fig. 4. Imagen donde se aprecia el marcador de peso molecular (lnea 1), control negativo (lnea 2),
control positivo (lnea 3), dos resultados positivos (paciente portador de prtesis dental, lnea 5 y 8) y tres
resultados negativos, pacientes no presentan prtesis dental (lnea 4, 6 y 7)

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

33

tratamiento odontolgico presentan niveles mas

el 100% de los pacientes con sntomas de reflujo

bajos de seropositividad para Hp, mientras

gastroesofgico arrojaron resultados positivos

aquellos

dental

en cuanto a Hp se refiere. En contraparte, en

altos

otro estudio el mismo ao, result que 100%

portadores

permanente

presentan

de

prtesis

niveles

ms

demostrados por lo la tcnica de PCR.

(n=48) de los pacientes presentaron positividad

No obstante, debido a la gran variabilidad

para Hp en placa dental, independientemente de

gentica del Hp demostrada por estudios de

la presencia de lesin en la mucosa gstrica

genotipificacin y secuenciacin, la mayora de

(Jang-jih et al., 1999).

las investigaciones basadas en PCR, se han


dirigido hacia la identificacin de algunos genes

CONCLUSIONES.

especficos, dentro del cual destacan el vacA, el

Los resultados presentados en este trabajo

cagA y el ureC; sin embargo, cabe destacar que

revelan la importancia de la aplicacin del

el

una

mtodo de PCR en placa dental, el cual, podra

fosfoglucosamin mutasa (GlmM), la cual es

servir como recurso auxiliar de diagnostico en la

esencial y exclusiva en el genoma del Hp para

infeccin por Hp en pacientes con gastropatas.

su crecimiento constituye el gen ms empleado

En este sentido, diversos autores afirman que la

para

reportndose

deteccin de dicho microorganismo en placa

buenos valores de sensibilidad y especificidad

dental, indica que la colonizacin del mismo no

(Perrone et al., 2006),. De esta manera, los

se limita a la mucosa gstrica y que el nicho

referidos antecedentes marcaron las pautas

bucal podra servir como posible fuente de re

fundamentales para realizar esta investigacin,

infeccin para la misma. Dicho aspecto se

con la finalidad de determinar la presencia de Hp

evidencia a nivel medico; por el fracaso de

en placa dental a travs de PCR con la

tratamientos erradicadores, lo cual es justificado

utilizacin del gen ureC empleado para un buen

con una posible resistencia bacteriana de Hp

diagnostico.

ante el antimicrobiano indicado. Por otro lado,

gen

que

ureC

realizar

el

expresa

diagnstico,

para

Por otra parte, Scarano et al. (2005) en la

cabe resaltar, que existe mayor predisposicin

Universidad Central de Venezuela, opinan que la

de positividad de Hp en pacientes portadores de

presencia de lesin en la mucosa gstrica

prtesis, en este caso prtesis fija, ya que las

favorece la proliferacin de Hp en el medio y

mismas pueden actuar como nicho para el

consecuentemente aumenta la colonizacin de

microorganismo antes mencionado. A travs del

la mucosa gstrica por el patgeno y refiere

estudio se logr estandarizar y demostrar la

adems que la infeccin de la mucosa gstrica

eficiencia de la metodologa de PCR en la

por Hp frecuentemente ocurre con presencia

deteccin de Hp en muestras proveniente de

simultnea del patgeno en la placa dental.

placa dental, en UNIMPA de la Facultad de

Dicha hiptesis llam la atencin, pues pudo

Odontologa de la Universidad de Carabobo.

confirmarse a travs del presente estudio donde

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

34

RECOMENDACIONES.

Hirschl AM, Ritcher M, Makristhatis PM, Pruckl

Existe la necesidad de profundizar las

B, Willinger K, Schutze K & Rotter M (1994)

investigaciones enfocadas en la deteccin del

Single and multiple strain colonization in

Hp en placa dental, para poder determinar as la

patients with Helicobacter pylori-associated

aplicacin de la tcnica PCR como recurso

gastritis: detection by macrorestriction DNA

auxiliar de diagnostico de Hp en pacientes con

analysis. J. Infect. Dis.170: 473-475.

gastropatas.

Jang-Jih L, Cherng-Lih P, Rong-Yaun S, ChiHsiang C & Qinyuan L (1999) Comparison of

AGRADECIMIENTOS
Para la materializacin del presente trabajo
ha sido significativo el aporte del Fondo de

five

PCR

methods

for

detection

of

Helicobacter pylori DNA in gastric Tises. J.


Clin. Microbiol. 37: 772.

Subvencin de la Facultad de Odontologa de la

Kabris S (2004) Detection of Helicobacter pylori

Universidad de Carabobo; adems, el apoyo

DNA in feces and saliva by Polimerase

incondicional de la Profa. Flor Herrera y del TSU

Chain Reaction: a review. Helicobacter. 9:

Jos Rivero, del Centro de Investigaciones

115- 123.

Biomdicas (BIOMED-UC); de igual manera

Leontiadis GI, Sharma VK, Howden CW (2000)

cabe resaltar, el cordial agradecimiento a la Dra

Infeco por Helicobacter pylori fora do Trato

Mnica Contreras, del Instituto Venezolano de

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36

La Bionanotecnologa y otras Estrategias de Neuroproteccin para la


Enfermedad de Parkinson
Jos L. Calderon1, Paulo Silva2, Eric Avila3, Rodrigo Bolaos3 y Gerardo Rivera1,3*
1

Institute for BioNanotechnology in Medicine, Northwestern University, Chicago, IL.


60611, USA
2
Faculdade de Medicina da Universidad de So Paulo, 01246-000, Brazil
3
Laboratorio de Neurociencias y Biotecnologa, Escuela de Medicina, Universidad
Panamericana, Mxico, D.F., 03920, MEX.
*g-rivera@northwestern.edu

RESUMEN
La enfermedad de Parkinson constituye un reto para numerosos cientficos que en la actualidad buscan
encontrar un tratamiento que sea capaz de detener la progresin de ste debilitante proceso
neurodegenerativo. Las estrategias utilizadas al momento para curar el padecimiento se han visto
empaadas por resultados ambiguos. El reciente desarrollo de bionanomateriales que promueven la
reparacin, proteccin y regeneracin neuronal representan no solo una posibilidad teraputica para esta
enfermedad; si no que consolidan el trabajo cientfico interdisciplinario que es donde reside el futuro de la
ciencia.
Palabras clave: Neuroproteccin, Enfermedad de Parkinson, Bionanotecnologa.

ABSTRACT
Parkinsons disease constitutes a challenge for many scientists who are nowadays searching for a
treatment to stop the progression of the neurodegenerative process. Current strategies to find a curative
treatment have been discouraged because of ambiguous results. Bionanotechnology and the recent
development of bionanomaterials that promote neural repair, protection and regeneration, represent not
only a therapeutic possibility for the treatment of this disease, they will also consolidate the interdisciplinary
scientific work, which is where the future of science resides.
Keywords: Neuroprotection, Parkinsons disease, Bionanotechnology

INTRODUCCIN

personas que sufran de ste mal se duplique en

La enfermedad de Parkinson (EP) es el

los prximos 10 a 15 aos debido al incremento

segundo padecimiento neurodegenerativo ms

de la poblacin en el estrato de los adultos

frecuente despus del Alzheimer (Nussbaum &

mayores. Segn datos del Instituto Nacional de

Ellis, 2003), afecta aproximadamente a 1.5

Neurologa en Mxico, 50 de cada 100,000

millones de norteamericanos y cerca de 500,000

habitantes la padecern (GonzlezTorres &

nuevos casos se reportan anualmente (De Lau &

ArmendrizBorunda,

Breteler, 2006). Se espera que el nmero de

prevalencia en hombres y se presenta en sujetos

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

2005).

Tiene

mayor

37

de todas las razas y grupos tnicos, aunque se

activarn las endonucleasas que producen una

ha demostrado que la poblacin de raza hispana

condensacin y fragmentacin de la cromatina

y raza blanca son ms propensos a padecerla.

nuclear, pero la membrana celular se conserva

Los sntomas de la EP estn asociados con la

integra aunque con un aspecto de tipo globuloso.

degeneracin

neuronas

La mitocondria se encuentra bajo la accin

dopaminrgicas localizadas en la pars compacta

equilibrada entre elemento antiapoptsicos (Bclw,

de la sustantia nigra (SNpc) y est caracterizada

Bcl-2, Bcl-xl, A-1, bFGF, GDGF, NT 4/5, etc.) y

por cuatro signos cardinales: temblor, rigidez

elementos proapoptsicos (Bad, Bak, Bik, Bax,

muscular, bradicinesia (lentitud en el movimiento)

HrK, y Mtd/Bok). Gracias a este equilibrio se

y alteraciones de la postura (Jankovic, 2008).

mantiene protegido el factor Apaf-1, pero cuando

muerte

de

Este trastorno an no tiene cura, ya que se

se pierde como consecuencia de una seal

desconoce la causa que genera la muerte

intracelular o extracelular,

neuronal. Sin embargo, se tienen pruebas

consigue la activacin de la cadena de las

suficientes

la

caspasas. Existen tambin ligandos especficos

neurodegeneracin progresiva est relacionada

que activan una familia de receptores de

a una serie de mecanismos en los que se

membrana que tienen el dominio de muerte,

encuentran

cuya activacin facilitar la accin de Apaf-1

para

admitir

involucrados

que

anomalas

mitocondriales, estrs oxidativo, aminocidos


2+

excitadores y el incremento de calcio (Ca )


intracitoplsmatico

(Youdim

col.,

ste queda libre y

sobre la cadena de caspasas (Bredesen, 1995).


La sucesin de eventos que se presentan en

2006:

la necrosis comienza con la ausencia de oxgeno

Schapira, 2008; Palacino y col., 2004), el

(O2), que provoca una fuerte cada del potencial

problema radica en que resulta incierto si stos

de membrana neuronal debido a cambios en la

mecanismos son primarios o secundarios. Dado

conduccin de potasio (K+).

lo anterior, la nocin de neuroproteccin aparece

liberacin del neurotransmisor glutamato (Glu),

como una necesidad de obtener el resguardo de

que al activar los receptores N-metil-D-aspartato

las neuronas dopaminrgicas situadas en la SNc

(NMDA) provoca la apertura de canales de calcio

para impedir su degeneracin progresiva.

(Ca2+). Lo anterior genera: 1. Imposibilitar la

Esto origina la

funcin mitocondrial haciendo descender los


MUERTE DE LA NEURONA
El anlisis de la muerte neuronal necesita de

niveles de adenosin-trifosfato (ATP), afectando


varios procesos mediados por Ca2+ que son

la distincin entre apoptosis y necrosis, ya que

ATP-dependientes;

aunque son procesos que finalizan con el cese

concentraciones citoplasmticas de radicales

de la vida celular, tienen rumbos diferentes que

libres de oxgeno (O2); y 3. Activar enzimas Ca2+-

es necesario conocer e identificar. En el proceso

dependientes del tipo fosfolipasas (PLD, PLA2,

de la muerte por apoptosis, un componente clave

etc.), que originan mensajeros de heterognea

es la mitocondria, en la que los cambios de

categora y funcin (cinasas, leucotrienos y cido

permeabilidad en sus membranas provocan la

araquidnico). Tambin es estimulada la enzima

activacin de las caspasas; stas enzimas

oxido ntrico sintetasa (NOS) con la consiguiente

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

2.

Aumentar

las

38

acumulacin

de

su

estrategias que puedan regular estos sistemas,

contribucin a la produccin de ms radicales

no debe extraarnos el que haya irrumpido con

libres.

fuerza el trmino de tratamiento neuroprotector.

Estas

oxido

ntrico

variaciones

(NO)

neuroqumicas

producen edema, destruccin de los organelos


intracelulares,
membranas

prdida
externas

de
con

continuidad
la

de

TRATAMIENTO ANTIOXIDANTE

consecuente

En estudios de investigacin realizados con

expulsin del contenido interno y reacciones

cultivos de neuronas dopaminrgicas se ha

inflamatorias (Goldstein & Kroemer, 2006).

comprobado

que

la

dopamina

(DA)

es

Los dos tipos de muerte celular pueden

generadora de estrs oxidativo (Gille y col.,

coexistir y se ha demostrado que la aparicin de

2006); de la misma manera se ha demostrado en

uno u otro depende de la eficacia del estmulo

estudios post mortem de pacientes con EP que

desencadenante; es decir, la calidad del estmulo

la SNpc se encuentra en un estado de estrs

no es factor obligatoriamente condicionante del

oxidativo y que la lesin causada por radicales

tipo de muerte celular que aparece. Existen otros

libres favorece a la patogenia de la muerte

factores que tambin influyen, un ejemplo

celular. Son bien conocidas dos vas que pueden

caracterstico es la isquemia cerebral, en la que

generar radicales libres muy citotxicos (Figura

la proporcin de apoptosis y de necrosis vienen

1): a) la propia DA, por medio de su metabolismo

determinadas por la intensidad y duracin de la

oxidativo por monoamino-oxidasa tipo B (MAO-

agresin tisular, as como la localizacin del

B) o de su autooxidacin (Finberg y col., 2000), y

tejido.

las

b) la va del radical libre oxido ntrico (NO), que

neuronas mueren ms rpidamente por efecto de

puede convertirse en peroxinitrito (ONOO-) en

necrosis; mientras que en la zona de penumbra,

presencia de O2- (Iravani y col., 2002). La DA

la muerte celular aparece ms tardamente por

puede generar perxido de hidrgeno (H2O2) por

apoptosis. Sin embargo, es habitual que en el

dos

striatum impere la apoptosis (Nicotera & Leist,

autooxidacin. El H2O2 es un elemento oxidante

1997).

pero adems, en combinacin con hierro (Fe2+),

En

la

zona

isqumica

nuclear

vas:

metabolismo

oxidativo

por

La duracin de los estmulos nocivos, su

forma el radical hidroxilo libre (OH), uno de los

intensidad y la especificidad de las neuronas

radicales ms citotxicos (Chen y col., 2002). En

daadas son factores que establecen el tipo de

circunstancias normales el glutatin reducido

respuesta que lleva a la muerte. En este sentido

(GSH), neutraliza el H2O2, pero si su produccin

hay que destacar la riqueza de los factores de

est aumentada o los niveles de GSH estn

proteccin o antimuerte que pueden existir en

disminuidos,

un sitio determinado, como son: sistemas

produciendo neurotoxicidad. En la Fig. 1 se

depuradores de radicales libres (superxido

muestra cmo el radical NO interacta con el

dismutasa, glutatin, etc.), intensidad y eficiencia

superxido O2 para formar ONOO-, que es

de sistemas transportadores de Ca2+, protenas

protonado y genera el radical hidroxilo (OH). El

2+

se

desequilibra

la

reaccin

fijadoras de Ca , inhibidores intracelulares de

ONOO- produce la nitracin de molculas de

proteasas, etc. Con la finalidad de elaborar

tirosina que pueden modificar la fosforilacin de

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

39

Fig. 1. Reacciones oxidativas que se llevan acabo en las neuronas dopaminrgicas de la sustancia negra
pars compacta, donde se generan radicales libres muy citotxicos. A. Estructura qumica de la Dopamina
(DA). B. Frmula qumica de la arginina.

receptores de tirosina kinasa (Trk), con los que

revelado en sistemas neuronales en los que no

habran de interactuar las neurotrofinas (NT). Lo

hay

anterior se ha definido por un aumento de

desmetildeprenilo (Mytilineou y col.,1997; Ju y

nitrotirosina en el ncleo de los cuerpos de Lewy

col., 1994), puede inhibir la serie de reacciones

en la sustancia negra de pacientes con EP. La

que producen apoptosis mediante la induccin

eficacia de la selegilina como antioxidante ha

de eventos transcripcionales que favorecen la

sido evidenciada en ensayos clnicos realizados

sntesis de nuevas protenas; concretamente, se

en pacientes. La selegilina inhibe la MAO-B e

ha demostrado su capacidad de alterar la

incrementa la concentracin de DA cerebral, por

expresin de diversos genes implicados en la

lo tanto, disminuye la capacidad de generar

apoptosis (SOD, bcl-2, bclxl, NOS y c-jun) (Beal,

H2O2;

1996). Por lo que a su accin antioxidante se

esto

es,

podra

actuar

de

manera

simultnea como frmaco que restituye la falta

MAO-B

ni

DA.

Su

metabolito

podra aadir una accin antiapoptsica.

de DA y como protector frente a la accin de

En los pacientes con EP se ha demostrado

agentes oxidantes (Dewey, 2004). Es posible

incremento de hierro, en su forma ferrosa, que

que cumpla otras acciones adems de inhibir la

tiene la capacidad de originar radicales libres en

MAO-B, ya que su accin neuroprotectora se ha

la sustancia negra y reduccin de su principal

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

40

protena fijadora, la ferritina, que lo mantiene en

(Ebselen) o por tcnicas de ingeniera gentica

una forma estable (Griffiths y col., 1999; Kienzi y

que induzcan su sntesis (Moussaoui y col.,

col., 1999). El agente quelante del hierro, la

2000).

desferoxamina,

no

pasa

bien

la

barrera

hematoenceflica por lo que es complicado que

FACTORES NEUROTRFICOS

pueda manifestar un buen efecto clnico.

La eliminacin de los factores de crecimiento

La fenilbutilnitrona y los salicilatos reaccionan

en

los

medios

de

cultivo

de

neuronas

con radicales OH, a los que atrapan. Se han

dopaminrgicas induce apoptosis, mientras que

iniciado con ellos ensayos clnicos para ver su

la adicin del factor de crecimiento derivado del

posible accin preventiva en la evolucin de la

hueso (BDNF), factor de crecimiento derivado de

enfermedad. Por ltimo, se est estudiando la

la gla (GDNF), neurotrofinas 4/5, el factor de

posibilidad de incrementar los niveles de GSH

crecimiento de fibroblasto tipo a y b (FGF-a y

que pueden estar disminuidos en la sustancia

FGF-b), y el factor de crecimiento epidrmico

negra de estos pacientes, ello se puede

(EGF)

conseguir con frmacos que sean anlogos

diferenciacin neuronal (Tabla 1) (Apfel, 1997).

favorecen

su

supervivencia

como el 2-fenil-1,2-benzisoselenazol-3(2H)-uno

Tabla 1. Factores de crecimiento de utilizacin posible, como agentes neuroprotectores en la EP.

El GDNF es el factor que ha mostrado tener


una

accin

dopaminrgicas

protectora
en

sobre
varios

expresan

en

mesencfalo

mejoran

las

neuronas

condiciones para el crecimiento y supervivencia

modelos

de las neuronas trasplantadas en este sitio en

experimentales in vivo de EP (Gash y col., 1996).

animales

De hecho, el GDNF se produce en el cuerpo

(Commissiong y col., 1997). La dificultad radica

estriado, por lo que se considera un factor de

en el modo de lograr que dichos factores de

crecimiento de las neuronas dopaminrgicas.

crecimiento se liberen de forma continua, til y

Tambin

prctica.

los

factores

de

crecimiento

de

de

experimentacin

(Tabla

1)

transformacin 2 y 3 (TGF-2 y el TGF-3) se

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

41

BIONANOTECNOLOGA

APLICADA

LA

medicamentos

ENFERMEDAD DE PARKINSON
La

dificultad

que

representa

polmeros que son capaces de encapsular

el

protenas,

secuencias

lograr

peptdicas ancladas a estructuras que permitan

concentraciones estables de medicamentos en el

presentar eficazmente las seales a las clulas,

tejido cerebral o incluso lograr que atraviesen la

micelas o microcpsulas con la habilidad de

barrera hematoenceflica, ha representado un

contener medicamentos o clulas productoras de

serio obstculo a superar para el tratamiento de

factores de crecimiento que favorezcan procesos

la EP. Por lo anterior es necesario el desarrollar

regenerativos y nanofibras que por su estructura

medios a travs de los cuales estos fines puedan

provean soporte mecnico y sealizacin intensa

ser alcanzados.

a las clulas vecinas.

El campo de la ingeniera biomdica en

En

el

caso

de

la

EP

el

abordaje

conjuncin con las ciencias de la salud, ha

biotecnolgico ms exitoso al momento ha sido

llevado a cabo investigacin para el desarrollo de

la implantacin de microesferas cargadas de

biomateriales que sean capaces de permitir y

GDNF en el cuerpo estriado de ratas lesionado

aumentar la entrega de medicamentos dirigida a

con 6-hidroxidopamina (6-OHDA). Posterior a la

sitios especficos as como mantenerlos en

intervencin fue observada la recuperacin

concentraciones

funcional,

constantes,

para

tener

los

crecimiento

de

fibras

tirosina-

efectos deseados. Lo anterior ha permitido la

hidroxilasa positivas (TH ) y reaparicin de los

creacin de la bionanotecnologa que se encarga

transportadores de dopamina. Sin embargo, tras

de la formacin, identificacin y aplicacin de

el seguimiento de la evolucin de las ratas, se

biomateriales a escala nanomtrica; que estn

hicieron evidentes recadas en la funcin motora,

siendo utilizados para regeneracin y reparacin

probablemente debidas al agotamiento de GDNF

del tejido neuronal en combinacin con el

y la degradacin de las microesferas (Deierborg

implante de clulas madre para potenciar y/o

y col., 2008).

favorecer la detencin del proceso degenerativo

Estudios an no publicados por Rivera y col., que

(Orive y col., 2009).

se llevan a cabo con la insercin de nanofibras

Para

el

desarrollo

de

materiales

que

presentan

pptidos

bioactivos

en

su

neuroprotectores es necesario comprender los

superficie y que promueven la elongacin de

mecanismos moleculares por los cuales ocurre la

dendritas y axones (mediante la activacin del

muerte celular, ya que lo que se busca al

receptor 1 de integrinas), en un modelo de

elaborar dichos sistemas es reducir el proceso

deplecin aguda de dopamina, ha demostrado

inflamatorio, la excitotoxicidad generada por el

promover la recuperacin funcional (Fig. 2). Sin

2+

Glu o el desbalance de Ca , intervenir en el

embargo, hubo variaciones relevantes en las

cese de la cascada apopttica o algunas otras

conductas

causas secundarias de muerte por agresiones

referencia a ello, puede deberse a la estabilidad

intra o extracelulares.

mecnica

de

del

los

individuos

complejo,

su

tratados.

tiempo

En

de

Entre los materiales potencialmente utilizables

degradacin, la calidad de la sealizacin o las

para lograr estos cometidos se encuentran

interacciones desconocidas que pueda tener con

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

42

Fig. 2. Efecto neuroprotector observado en la sustancia negra pars compacta de un ratn con deplecin
severa de dopamina tras la inyeccin intracerebral de un nanomaterial bioactivo derivado de la laminina.
A. Tincin de Nissl de la sustancia negra pars compacta de un ratn tratado con reserpina a razn de 5
mg kg-1, intraperitoneal por 5 das consecutivos, lo que produce un dficit severo de dopamina cerebral,
una disminucin en la sinapsis glutamatrgicas y en las espinas de las neuronas estriatoplidas medias
(134x). B. Despus de 30 das de la administracin del bionanomaterial, se observa una recuperacin de
la regin de estudio (134x).

receptores

celulares,

enzimas

neurotransmisores.

microesferas o bombas de infusin externas. Sin


embargo, el riesgo de utilizarlos es que pueden

Otro abordaje que resulta interesante y que

desencadenar una reaccin inmunolgica severa

involucra la produccin constante de GDNF

y as comprometer el resultado teraputico que

dentro del parnquima cerebral, es la insercin

se espera (Tabla 2).

de virus por diseo con ADN recombinante que


sean capaces de transferir genes in situ y as
lograr la estabilidad de liberacin del compuesto,
que

no

puede

ser

alcanzado

con

las

BioTecnologa, Ao 2010, Vol. 14 No. 1

CONCLUSIN
La comprensin de los principios bsicos del
funcionamiento

biolgico

permitir

los

43

Tabla 2. Eficacia de diferentes vectores transportadores de GDNF (lentivirus, adeno-virus asociados y


adenovirus) para inducir la tirosina hidroxilasa (TH) en el mesencfalo de diferentes modelos animales de
EP.

dedicados a la ingeniera biomdica desarrollar


mecanismos

de

neuroproteccin

que

Beal MF (1996) Therapeutic effects of nitric oxide

eventualmente tendran un potencial teraputico.

synthesis inhibition in neuronal injury. In:

Deber tomarse en cuenta que la elaboracin de

Neurodegeneration and Neuroprotection in

bionanomateriales que sean aptos para tratar o

Parkinsons Disease. Olanow CW, Jenner P,

prevenir la EP debe cumplir los siguientes

Youdim M, (eds). Academic Press, London

requisitos: ser biocompatible, biodegradable,

pp. 91-101.

qumica y mecnicamente estable, no txico,

Bensadoun JC, Deglon N, Tseng JL, Ridet JL,

maleable y controlable. Creemos que el camino

Zurn AD & Aebischer P (2000) Lentiviral

que se presenta frente a nosotros, depara

vectors as a gene delivery system in the

grandes retos para poder lograr los efectos

mouse

neuroprotectores deseados para la EP.

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