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Volmen 14 Nmero
1 Vol. 14 No. 1
BioTecnologa,
Ao 2010,
ISSN 0188-4786
COMIT EDITORIAL
MESA DIRECTIVA
COORDINADOR EDITORIAL
FORMACION EDITORIAL
Q.A. Ofelia Edith Carren Rodrguez
Editorial
ARTCULOS
EDITORIAL
Biotecnologa y Bioingeniera: Tiempo de decisiones y acciones
A lo largo de los siglos, la especie a la que pertenecemos ha desarrollado distintos
mtodos para asegurar su permanencia en el mundo, tal como lo conocemos al da
de hoy. En este sentido, hemos buscado fuentes de alimento, tanto animal como
vegetal, y domesticado especies para estos fines; hemos localizado y modificado
recursos hdricos en nuestro beneficio, as como explotado fuentes naturales de
energa y desarrollado aplicaciones para aprovechar otras originalmente no
disponibles en abundancia en nuestro entorno, entre otras acciones que han dejado
huella permanente de nuestros pasos en el planeta. Estas acciones han estado
relacionadas con importantes avances cientficos y tecnolgicos en todas las reas
del conocimiento humano, as como han sido acompaadas de innegables beneficios
para la gente como la disponibilidad de alimentos procesados, antibiticos, vacunas y
otros medicamentos; ahora contamos con diversas mquinas y dispositivos
inconcebibles hace unos cuantos aos, etc. No obstante, los riesgos inherentes a
nuestras acciones al buscar la supervivencia y prevalencia de la especie han sido
importantes, as como en algunos casos el uso de los conocimientos adquiridos han
sido muy cuestionables (v. gr. tecnologas con fines militares).
Especficamente, en cuanto a las acciones realizadas que implicaron/implican
consecuencias negativas importantes, se pueden mencionar algunos casos. Por
ejemplo, el establecimiento de asentamientos humanos ha sido frecuentemente
acompaado de deforestacin, cobertura de grandes superficies con cemento y
asfalto, uso de grandes cantidades de agua para alimentacin y servicios, y consumo
de combustibles fsiles, as como la generacin de cantidades industriales de
basura, lo cual ha ocasionado un serio problema de contaminacin del agua, aire y
suelo, y contribuido al calentamiento global del planeta, de acuerdo con distintos
reportes cientficos. Por otra parte, con relacin a la produccin agrcola
determinante para la autosuficiencia alimentaria, entre otros aspectos, ha existido un
abuso histrico bien documentado, referente al uso de sustancias sintetizadas
qumicamente con distintos fines (v. gr. fertilizantes, herbicidas, fungicidas,
insecticidas, rodenticidas, etc.) con el fin ltimo de garantizar altas productividades y
rendimientos en la agricultura moderna. Estas prcticas tambin han generado una
serie de problemas, ya que diversos estudios sugieren la correlacin entre
concentraciones de los principios activos usados con la aparicin de enfermedades
en nuestra especie, daos al medio ambiente, as como afectacin de cadenas
alimentarias. Sobre estos ltimos aspectos, especficamente sobre control de plagas
agrcolas, una alternativa viable parece ser el llamado manejo integrado de plagas
que a su vez combina distintas estrategias, siendo una de ellas el control biolgico de
plagas, que se refiere al uso de enemigos naturales para controlar poblaciones de
organismos que afectan nuestros cultivos. Slo a travs de la bsqueda e
EDITORIAL
implementacin de alternativas adecuadas y funcionales para cada problemtica que
nos afecta es como podremos asegurar la permanencia de nuestra especie en
armona con las diversas especies con las que cohabitamos en este mundo, lo cual
incluye desde organismos unicelulares microscpicos hasta los multicelulares ms
evolucionados y complejos.
Es a propsito de estas ilustraciones generales que los biotecnlogos mexicanos
podramos meditar una vez ms acerca de nuestro papel como integrantes de esta
sociedad: Qu investigamos?, Por qu y para qu investigamos lo que
investigamos?; en este sentido, Qu enseanzas dejamos a nuestros jvenes
colaboradores y futuros investigadores?, Qu importancia puede tener el autntico
trabajo en equipo?, Cules pueden ser los beneficios de los enfoques
multidisciplinarios sobre nuestros objetos de investigacin?... Cualesquiera que sean
las conclusiones de nuestras reflexiones personales o aquellas que se generen de la
discusin formal o informal sobre los aspectos aqu resaltados, en lo que
probablemente estaremos de acuerdo es que no queda mucho tiempo para encontrar
alternativas y sobre todo, para llevarlas a la prctica. Por otra parte, no tenemos
duda de que contamos con las capacidades y creatividad suficientes para hacer
frente a estos retos, lo cual debemos demostrar cabalmente, a travs del trabajo
coordinado con otros actores involucrados (v. gr. Sector gubernamental e inversores
privados, entre otros), O alguien lo duda?
Dr. Norberto Chavarra Hernndez
Profesor Investigador Titular
Cuerpo Acadmico de Biotecnologa Agroalimentaria
http://biotecnologiauaeh.sitiosprodigy.mx
Instituto de Ciencias Agropecuarias,
Universidad Autnoma del Estado de Hidalgo.
E-mail: norberto@uaeh.edu.mx
Gua de Autores
La revista puede recibir trabajos de investigacin original as como de revisin en los campos de la
biotecnologa y bioingeniera. Todos los manuscritos sern sujetos a revisin por al menos dos
miembros del Comit Editorial y debern contar con una recomendacin de aceptacin para ser
publicados.
Los idiomas de la revista son el Espaol y el Ingls.
Los trabajos se escribirn en hoja tamao carta (21.6 cm x 27.6 cm). Los mrgenes aplicados a
todo el manuscrito sern de 2.5 cm para los extremos superior e inferior, as como 3 cm de cada lado.
Las pginas debern estar numeradas en la parte inferior y central de cada hoja.
Se recomienda que los trabajos completos tengan un mximo de 25 pginas, escritas con un
interlineado de 1.5 renglones, incluyendo las tablas y figuras. Las publicaciones de trabajos originales
y revisiones en la revista Biotecnologa estn exentas de costo para los autores.
Cuando corresponda, se recomienda el uso de abreviaturas para referirse a unidades de tiempo (h,
min, s), de volumen (l, ml, l), de peso (kg, g, mg, g), DNA, RNA y otras comnmente aceptadas en
la literatura cientfica.
Los trabajos de investigacin original pueden tocar cualquiera de los diversos campos que cultivan
la biotecnologa y la bioingeniera, desde sus aspectos fundamentales hasta las aplicaciones de los
mismos, incluyendo: microbiologa, bioqumica y biologa molecular, procesos y proyectos, as como
biotecnologa marina y biotecnologa aplicada a la salud, alimentos, agricultura, veterinaria, enzimas y
ambiente.
Los trabajos de investigacin original sern divididos en las siguientes secciones: Introduccin,
Materiales y mtodos, Resultados, Discusin, Referencias y Agradecimientos. Las secciones de
Resultados y Discusin pueden presentarse combinadas.
Los trabajos de revisin incluirn el tema y subtemas que a juicio de los autores sean necesarios
para la mejor presentacin de la informacin. Estos trabajos pueden cubrir los siguientes contenidos:
1. Qu es y para qu sirve la Biotecnologa?. Es decir: descripciones que ilustren y divulguen los
distintos campos de la biotecnologa, sus alcances y limitaciones, su historia y sus perspectivas.
2. Las fronteras de la biotecnologa: revisiones de nuevos campos o nuevas aplicaciones de la
biotecnologa. Por ejemplo: las perspectivas del uso de los genomas para el desarrollo de nuevas
drogas o para el tratamiento de enfermedades metablicas. Las perspectivas de la genmica
(estudio sistemtico de los genes y sus aplicaciones), la protemica (prediccin de la expresin de
los genes en protenas funcionales) y la fenmica (prediccin de fenotipos o conductas de los
organismos, en base a sus genes y a sus protenas). El uso de la ingeniera gentica para hacer
ingeniera metablica. Los nuevos tipos de reactores biolgicos y los fenmenos de transporte
implicados. Los nuevos esquemas de reaccin, separacin y control en procesos biotecnolgicos.
3. Aplicaciones de la Biotecnologa para resolver problemas o atender necesidades de la sociedad,
con especial atencin a sus aplicaciones ya vigentes en Mxico. Esta seccin ser dedicada a
una empresa o institucin (pblica o privada) que desee difundir los logros obtenidos en algn
campo de la biotecnologa. Por ejemplo: empresas productoras de antibiticos o productos
biolgicos, empresas de ingeniera ambiental que usen procesos biotecnolgicos, empresas
agropecuarias, forestales o de acuacultura que usen tecnologas biolgicas avanzadas, o
empresas de transformacin de alimentos que utilicen enzimas, cultivos de microorganismos, etc.
Esta lista es indicativa pero no exhaustiva.
4. Problemas de bioseguridad, biotica y biodiversidad relacionados con las aplicaciones de la
biotecnologa a la sociedad. Por ejemplo: anlisis y comentarios sobre los debates acerca del uso
de semillas transgnicas, los problemas de conservacin y explotacin de la biodiversidad
mediante la biotecnologa, los riesgos del uso de organismos transgnicos en diversos campos de
la industria, los problemas de bioseguridad del uso de antibiticos y otros productos
biotecnolgicos.
5. La educacin, la cultura y la difusin tecnolgica en relacin con la biotecnologa. Por ejemplo:
comentarios de planes y programas, de estilos y necesidades de la enseanza, del enfoque
interdisciplinario, en carreras o planes de estudio directamente ligados con la biotecnologa.
Tambin necesidades y modalidades sobre programas de extensin educativa para la industria,
para el pblico consumidor o para grupos selectos de personas interesadas en la biotecnologa
(polticos, funcionarios de empresas, lderes de opinin). El uso de la informtica en la difusin de
la biotecnologa, y en general, el anlisis de necesidades, mtodos y alternativas para difundir los
conocimientos de la biotecnologa.
6. Oportunidades y propuestas para mejorar la cooperacin y el desarrollo biotecnolgicos. Por
ejemplo: Anlisis de las oportunidades vigentes de intercambio acadmico o comercial en
biotecnologa. Propuestas de nuevas formas de cooperacin entre los sectores de investigacin y
la industria biotecnolgica. Anlisis y propuestas del uso ptimo de recursos humanos, financieros
o materiales para mejorar la cooperacin o el desarrollo de la biotecnologa. En esta seccin se
dar espacio a los anlisis, crticas o propuestas de los aspectos legales y fiscales que afecten e
incluso puedan mejorar el desarrollo de la biotecnologa en Mxico. Tales como: la propiedad
industrial, el rgimen fiscal de las empresas, el costo del desarrollo biotecnolgico y los subsidios
o estmulos econmicos para el desarrollo de la biotecnologa.
Tanto los trabajos de investigacin original como las revisiones debern apegarse al siguiente
formato:
1. El ttulo del manuscrito ser puesto en negritas con letra Arial o equivalente tamao 14. El
ttulo deber estar centrado.
2. El nombre de los autores ocupar los siguientes renglones escribiendo el nombre y primer
apellido de cada participante. Se usar letra Arial o equivalente tamao 12. Los nombres de los
participantes debern estar centrados, sealando con un asterisco el autor responsable de la
publicacin. En el siguiente rengln con letra itlica Arial del mismo tamao, se incluir la
direccin postal de la institucin de adscripcin de los autores, as como el e-mail del autor
corresponsal.
3. Se deber aadir un Resumen de no ms de 250 palabras en Espaol y un Abstract en Ingls
de tamao similar.
4. Se incluirn entre 3 a 6 Palabras clave: que permitan clasificar el artculo en una base de
datos.
Estas palabras debern de incluirse en Espaol y en Ingls (Key words:).
5. Si el texto inicia con el nombre de algn subtema, ste de pondr como primera lnea en
cursivas con letra Arial o equivalente tamao 10. Despus en el siguiente rengln se iniciar el
texto descriptivo usando letra Arial o equivalente tamao 10. El texto deber ser escrito con un
interlineado de 1.5 renglones. Se deber dejar un espacio de un rengln al inicio de una seccin o
subtema nuevo. Los gneros y especies debern escribirse en letras itlicas.
6. Las figuras debern numerarse con arbigos, correlativamente en orden de aparicin en el
texto. No se integrarn al texto, sino al final del manuscrito. No obstante, para facilitar el trabajo
de edicin, se recomienda indicar la ubicacin de las mismas en el momento en que son
mencionadas por primera vez en el texto. Las figuras deben incluir un breve ttulo explicativo en la
parte inferior de la misma. Si es necesario incluir fotos, stas se debern designar como figuras.
La impresin de las figuras e imgenes se har en blanco y negro, por lo que se recomienda que
muestren un buen contraste, en especial las figuras con varias lneas. Segn el orden de aparicin
en el texto, las tablas tambin se numerarn con arbigos ubicados en la parte superior de las
mismas e incluirn un breve ttulo explicativo. Las notas en las tablas debern ser indicadas con
letras minsculas en superndice. La ubicacin de las tablas ser sealada en el texto pero se
anexarn en hojas separadas despus de las Referencias.
7. La informacin dada como referencias bibliogrficas deber permitir a los lectores llegar con
facilidad a tal fuente de informacin original, si ello fuera necesario. En el texto del trabajo, las
referencias se citan por autor y ao entre parntesis redondos. Por ejemplo: Martnez & Garca
(1999) han demostrado que..., o bien, Datos recientes (Martnez & Garca, 1999) han
demostrado que.... Si la cita posee varios autores se escribira como sigue: Gutirrez et al.
(2003), han demostrado. O bien: Datos recientes (Gutirrez et al., 2003) han mostrado Si
la cita es es una pgina de Internet, sta deber ponerse completa entre parntesis directamente
en el texto donde se mencione. La lista de Referencias se deber escribir con el mismo tipo de
letra del texto principal (Arial tamao 10) de acuerdo al siguiente formato:
Para revistas:
Garca-Carreo F, Cota K & Navarrete del Toro MA (2008) Phenoloxidase activity of hemocyanin in
whiteleg shrimp, Penaeus vannamei: conversion, characterization of catalytic properties, and role in
postmortem melanosis. J. Agric. Food Chem. 56: 6454-6459.
Para libros y captulos de libros:
(Libro)
Ullrich M (2009) Bacterial Polysaccharides: Current Innovations and Future Trends. Horizon Scientific
Press, Norwich.
(Captulo de libro)
Snchez S & Demain AL (2009) Metabolic regulation and overproduction of primary metabolites. In:
Encyclopedia of Industrial Biotechnology. Bioprocess, Bioseparation, and Cell Technology
(EIB). Flickinger MC (ed). John Wiley & Sons, Inc. Hoboken, NJ. pp. 396-458.
Para patentes:
Fenical WH, Jensen PR & Kwon HC (2009) Polyol macrolide antitumor-antibiotics from the marine
actinomycete strain CNQ140. US patent 7,521,414.
Para congresos y reuniones: Se aceptarn un mximo de dos citas de este tipo.
Reyes N, Domnguez RM, Islas I & Solis S (2007) Induccin diferencial por pH y temperatura del
Complejo pectinoltico producido por clulas inmovilizadas de Aspergillus HL. XII Congreso
Nacional de Biotecnologa y Bioingeniera. Morelia Mich. Mxico. OIII-12.
Para citas provenientes de internet: Se aceptar un mximo de dos citas de este tipo.
Van Deuren J, Wang Z & Ledbetter J (1997) Remediation Technologies Screening Matrix and
Reference Guide. 3 Ed. Technology Innovation Office, EPA. Disponible en:
http://www.epa.gov/tio/ remed.htm.
Revistas electrnicas:
Sun J, Lu X, Rinas U, & Zeng AP (2007) Metabolic peculiarities of Aspergillus niger disclosed by
comparative metabolic genomics. Genome Biol. 8: R182.
Cada autor es responsable de la precisin de las citas que emplea. Las citas de internet,
congresos y reuniones, debern evitarse al mximo.
Una vez que ha sido revisado y aceptado su trabajo, los autores debern enviar una carta de
cesin de los Derechos de Autor, de manera que la Sociedad Mexicana de Biotecnologa y
Bioingeniera pueda hacer uso del artculo aceptado, o parte de l, con fines de divulgacin y
difusin de la actividad cientfica y tecnolgica. En ningn caso, dichos derechos afectan la
propiedad intelectual que es propia de los autores, para usar la totalidad o parte de ese artculo
con fines no lucrativos.
Los trabajos solamente se reciben va correo electrnico en la direccin smbiotec@yahoo.com.mx
Al momento de recibirlo, se enviar un acuse de recibo al autor corresponsal, por lo que se pide
incluir una direccin de correo electrnico para este fin, as como para mantener comunicacin
con el editor sobre la evolucin de la revisin y sobre la aceptacin del mismo.
Una vez aceptados, los trabajos son editados y enviados a los autores para su correccin. En esta
condicin no se permitirn cambios sustanciales en el contenido de los mismos sin la aprobacin
del editor en jefe. Una vez aprobada la prueba, el trabajo se publicar en lnea y podr ser
consultado en la pgina de la Sociedad Mexicana de Biotecnologa y Bioingeniera AC
http://www.smbb.com.mx/ La publicacin en lnea preceder a la publicacin impresa.
10
clave:
biorreactor
airlift,
hidrodinmica,
transferencia
de
oxgeno,
nematodos
11
ABSTRACT
The present article reports on the submerged culture of the entomopathogenic nematode,
Steinernema carpocapsae CABA01, isolated within the state of Hidalgo, Mexico, and its symbiotic
bacterium, Xenorhabdus nematophila, in an internal-loop airlift bioreactor using a complex culture medium
containing 10% (volume/volume, v/v) agave sap from Agave spp., 2% v/v corn oil, 1% (weight/volume,
w/v) dried egg yolk, 0.5% w/v NaCl and 1% w/v yeast extract. Two fermentation runs, F1 and F2, were
carried out at operating conditions expressed in terms of the dimensionless Reynolds number (Re), as an
index of hydrodynamics, and the volumetric oxygen transfer coefficient (kLa), as an index of oxygen
transfer conditions, during the bioprocesses. Experiments initiated with 1,000 infective juvenile stage
nematodes (IJ) per millilitre (ml), approximately, and at the day 16, they achieved 127,220 and 92,897
nematodes/ml with 99.7% and 96.5% in IJ stage, corresponding to F1 and F2 runs, respectively. Culture
broth rheological properties evolved from the dilatant behaviour to nearly the Newtonian one at the end.
Also, operating conditions changed notably involving values of Re from 80 to 4,900, and kLa from 3.110-3
to 6.410-3 s-1. The maximum IJ concentration, 126,882 per ml, was achieved within F1 run.
Keywords: airlift bioreactor, hydrodynamics, oxygen transfer, entomopathogenic nematodes, biocontrol,
indigenous strains.
infectivas
INTRODUCCIN
Como consecuencia del uso excesivo de
juveniles
entomopatgenos
(IJ)
(NEP)
de
de
nematodos
los
gneros
controlar
escarabajos
Otiorhynchus
sulcatus
0205sp2test.htm;
Shapiro-llan
&
http://www.fao.org/ag/
larvas
en
de
insectos
viedos
y
Gaugler,
plaga
pastos
como
(i.
e.,
Pachnaeus
spp.;
2002).
Tanto
el
magazine/0504sp2.htm).
Particularmente,
12
produccin
usando
distintos
tipos
de
alterar
existente
prctica
usar
stos
especies
frecuentemente
de
NEP
mediante
el
cultivo
lo
menos
en
del
los
posible
distintos
biocontrol
preferentemente
seran
aplicados
ms
la
biodiversidad
ecosistemas,
de
insectos
especies
para
eficaz
el
de
la
plaga
NEP
biocontrol
que
el
circunstancias.
13
Medios de cultivo
levadura. pH 7.
como
indicadores
de
condiciones
imperantes
durante
las
las
fermentaciones,
8.5.
Medio MA10 (Modificado de Islas-Lpez et
al., 2005). 10% v/v aguamiel de Agave spp., 2%
v/v aceite de maz, 1% p/v yema de huevo
MATERIALES Y MTODOS
Especmenes biolgicos
carpocapsae CABA01
bacteriana,
instar
previamente
gene
de
16s
Galleria
rADN
mellonella
pruebas
bioqumicas
(Martnez-Rodrguez, 2008)
la
cual
absorbe
al
azul
de
14
a)
b)
Fig. 1. Biorreactor airlift con recirculacin interna usado para el cultivo sumergido del nematodo
entomopatgeno, Steinernema carpocapsae CABA01, aislado en el estado de Hidalgo, Mxico, y su
bacteria simbionte, Xenorhabdus nematophila. El volumen de trabajo fue 4.2 l y las fermentaciones se
desarrollaron a 22C y aireacin variable (1 a 1.5 vvm) durante 16 das. a) Esquema del biorreactor
mostrando la seccin de flujo ascendente a travs del tubo concntrico interno, as como la seccin de
flujo descendente a travs del espacio anular entre los cilindros, crendose un patrn de flujo principal en
la direccin axial. Dimensiones principales: d1, 5.16 cm; d2, 6.25 cm; d3, 13 cm; h1, 2 cm; h2, 21 cm; h3, 54
cm. b) Fotografa del biorreactor.
aireacin de 1 volumen de aire por volumen de
concentracin
medio
por
Trascurrido
minuto
este
(vvm)
tiempo,
durante
fases
IJ
48
h.
Dependiendo
de
S.
nematodos,
de
de
las
nematodos
la
viables.
concentracin
muestras
de
de
caldo
-1
a 10
-3
de
con
una
concentracin
de
1,000
IJ/ml
0.1
ml
fueron
colocadas
en
portaobjetos
y F2).
Concentracin
de
nematodos
viables
(nematodos/ml)
Propiedades reolgicas.
15
a sa = 5000 vsg
(3)
a sa = 5000 vsg0.5
(4)
descendente
para
eliminar
posibles
acumulado
de
37
min.
El
-1
(s ) es
= K
a-sd
asd
= 4800 vsg
1.86
Asd
1 +
Asa
0.14
(hsd ) 0.48
(5)
(1)
valores
a)
(2)
a-sa
aparente
fueron
n 1
(6)
Determinacin
de
las
condiciones
El valor
a = K a
viscosidad
(i. e.,
Q
v sg =
Asa
de
(Tilton, 1999).
Re =
DH v
(7)
16
de
Re
fue
determinado
considerando
la
las fermentaciones
v=Q/Aad,
la
cual
fue
estimada
las
Ecuaciones
4,
segn
correspondiese.
k L a = 0.0343 vsg
a 0.255
0.524
(8)
RESULTADOS Y DISCUSIN
En principio, durante el desarrollo de las
fermentaciones, X. nematophila, permaneci
principalmente en fase I, lo cual fue sugerido por
el desarrollo abundante de colonias azules al
crecer en NBTA. Sin embargo, a partir del da 8,
el crecimiento de colonias rojas se increment
trabajo.
Las
correspondientes
para
las
corridas
F1
F2,
17
Fig. 3 Evolucin de las concentraciones del total de nematodos viables (cuadros) y de fases infectivas
juveniles (tringulos) durante el cultivo sumergido de Steinernema carpocapsae CABA01 y su bacteria
simbitica, Xenorhabdus nematophila, en un biorreactor airlift con recirculacin interna. a) Corrida F1; b)
corrida F2. Las barras de error representan la desviacin estndar de 3 conteos independientes.
reporte
sobre
la
propagacin
masiva
de
reportes
acerca
de
la
produccin
de
neumticamente.
Anteriormente,
Chavarra-
18
carpocapsae
All
mediante
el
uso
de
un
Por
otra
parte,
en
la
principio,
se
observaron
cambios
los
experimentos.
Anteriormente,
con
19
2007)
los
mencionado.
implicaciones
estudio.
trabajos
para
que
quienes
Por
la
otra
determinaron
parte,
evaluacin
en
tanto
los
reolgica
(Cilndros
los
Lo
anterior
puede
interesantes.
adultos
machos
tener
Cuando
hembras
las
de
steinernemtidos
diferentes.
deben
copular
para
Con
relacin
las
condiciones
130,000
S.
carpocapsae
CABA01-NEP/ml,
de
S.
implicaron
menores
este
trabajo,
como
anteriormente.
Otros
autores
sugerido
influencia
de
las
fermentaciones
carpocapsae
CABA01,
para
stas
producir
nmeros
la
de
Reynolds
ya
fue
las
que
los
mencionado
tambin
han
condiciones
20
de
quienes
hidrodinmicas
en
durante
carpocapsae
Az
apareamiento
la
reproduccin
la
produccin
de
S.
20
sugirieron
que
el
s-1
mezclas
de
apareamiento,
puede
con
mejores
nematodos
experimentar
ser
generar
de
al
oportunidades
tomando
Para
realizar
un
balance
de
oxgeno
machos
autores.
desarrollo;
algunos
diferentes
trabajos.
temperaturas de almacenamiento.
por
cuenta
el
las
reportadas
en
para
estos
no
obstante,
especmenes
Por
otra
las
no
y
existen
en
condiciones
imperantes
parte,
los
datos
durante
resultados
la
aqu
las
condiciones
de
oxigenacin
han
sido
oxgeno
durante
las
fermentaciones
CONCLUSIONES
nematodo
con
reportado
S.
durante
la
produccin
de
entomopatgeno,
recirculacin
interna,
Steinernema
logrando
21
posible
determinar
la
evolucin
de
las
fermentaciones,
correspondiente
as
como
las
estimar
condiciones
de
algunas
biorreactor,
de
zonas
acuerdo
con
dentro
los
del
valores
productividades
biorreactores
airlift,
de
usando
NEP
en
enfoques
de
entomopatgenos
con
potencial
aislados
aplicacin
para
U.
Prez-Santos
A.
Martnez-
Rodrguez.
la
turbulencia
Morales,
en
el
REFERENCIAS
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dimorphism in Xenohabdus spp., bacteria
symbiotically associated whit the insect
pathogenic nematodes Neoaplectana and
Heterorhabditis. J. Gen. Microbiol. 121: 303309.
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entomogenous nematode Steinernema
feltiae with its bacterial symbiont. J. Nematol.
21: 500-504.
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Robertson L, Barrios L, Gutirrez C (2007)
Distribution of the entomopathogenic
AGRADECIMIENTOS
por
los
Fondos
Mixtos-Consejo
Maciel-Vergara G, Gayosso-Canales M,
Consolidacin
del
Cuerpo
Acadmico
de
Sociedad
Mexicana
de
Biotecnologa
de
Tesis
en
Biotecnologa
426.
Chavarra-Hernndez N, Rodrguez-Hernndez
AI, Prez-Guevara F, de la Torre M (2003)
22
Chavarra-Hernndez N, Sanjuan-Galindo R,
Medina-Torres L, Rodrguez-Hernndez AI
623633.
complex Heterorhabditis
megidis/Photorhabdus luminescens.
BioControl 43: 77-86.
Forst S, Clarke D (2002) Bacteria-nematode
symbiosis. In: Entomopathogenic
Nematology. Gaugler R (Ed). CABI
Publishing, Cambridge MA, USA. pp. 57-77.
Forst S, Dowds B, Boemare N, Stackebrandt E
47-72.
23
Tulancingo, Hidalgo.
24
RESUMEN
La reaccin en cadena de la polimerasa (PCR) es una herramienta biotecnolgica muy til para el
diagnstico de bacterias o virus de difcil cultivo in vitro. El objetivo del estudio es reafirmar la efectividad
de dicha tcnica en el diagnstico de Helicobacter pylori (Hp), en este caso en placa dental y su relacin
especfica con afecciones gstricas, adems difundir los beneficios y futuras aplicaciones en el rea de
la odontologa. En consecuencia, se realiz una investigacin tipo descriptivo de diseo no experimental y
transversal; para el cual se seleccion una muestra de setenta (71) individuos que presentaban
sintomatologa a nivel gstrico. A cada paciente se le tom muestra de placa dental de la regin
subgingival y se llev a un tubo Eppendorf. Del ADN de las bacterias presentes en placa dental se
amplific el gen
examinadas, 18
(25.35%) resultaron positivas para el ADN de Hp. Se evidencio la coincidencia entre los resultados
positivos y los pacientes con reflujo gastroesofgico, y adems se logr estandarizar la tcnica de PCR
en la deteccin de H. pylori en la Facultad de Odontologa de la Universidad de Carabobo.
Palabras clave: Reaccin en Cadena de Polimerasa, Helicobacter pylori, placa dental
ABSTRACT
The polymerase chain reaction (PCR) is a useful biotechnological tool for the diagnosis of viruses or
bacteria difficult to culture in vitro. The study's objective is to reaffirm the effectiveness of this technique in
the diagnosis of Helicobacter pylori (Hp), in this case in dental plaque, and its specific relationship with
25
gastric symptoms, further spreading the benefits and future applications in the field of dentistry.
Consequently, a descriptive, non-experimental and transversal investigation was conducted using a
sample of seventy one (71) individuals who had symptoms at the gastric level. Each patient sample was
taken from dental plaque in the subgingival region and put in an Eppendorf tube. The ureC gene was
amplified via PCR from the bacterial DNA in dental plaque to identify the organism. Of the 71 samples
examined, 18 (25.35%) were positive for Hp DNA. There was agreement between positive results and
patients with gastroesophageal reflux, and the standardization of the PCR technique for detecting H. pylori
in the Faculty of Dentistry, University of Carabobo was successful.
Keywords: PCR, Helicobacter pylori, dental plaque
del resto del ADN por medio de
INTRODUCCIN
La reaccin en cadena de la polimerasa
(PCR)
es
considerada
una
tcnica
prueba.
La
reaccin
de
PCR
es
llevada
epidemiologa,
su
forestales,
las
microbiologa,
el
mencionan a continuacin:
generalmente
ciencias
las
forenses,
ciencias
la
de
los
nicos
elementos
para
el
aquaticus y 4 desoxyribonucletidos
microorganismos.
desarrollo
26
viene
de
una
microorganismo
seguido
por
un proceso
va
potencial
y
de
por
transmisin
tanto
pudiera
del
ser
et al., 2004)
donde
se
deposita
una
fina
capa
de
dental,
adhirindose
firmemente
gastritis
ulceras
por
placa
crnicas,
estar
85-90%
asociado
con
de
la
las
evolucin
de
dental.
Posteriormente,
otros
Salud
I.
ulcera
duodeno,
(OMS),
pptica
como
de
carcingeno
estomago
tipo
27
Toma de la muestra.
efectividad
de
dicha
tcnica
en
el
su
relacin
especfica
Centrifugado.
Previa
la
extraccin
de
ADN,
se
con
de la odontologa
MATERIALES Y MTODOS
Se presenta un estudio enmarcado dentro
de un diseo no experimental, transeccional y de
campo, cuya muestra fue de setenta y un (71)
pacientes
criterios
mayores
seleccionados
de
inclusin
de
gastrointestinales
35
utilizando
utilizados
aos,
y
sin
con
como
pacientes
sntomas
tratamiento
con
y se incub en
se
centrifug,
se
descart
el
28
marca
Polimerasa.
La preparacin de la mezcla se realiz en
secuencias
ultravioleta
son
Forward:
5-
para
evidenciar
bandas
GGATAAGCTTTTAGGGGTGT TAGGGG- 3 y
cromosmicas
Reverse:
GCTTACTTTC
5-
amplificadas.
las
Finalmente,
se
RESULTADOS Y DISCUSION.
por
otros autores
en lo
referente
las
29
Cantidad
Porcentual
Positivos
18
25.35
Negativos
53
74.64
Total
71
100
del
mtodo
de
PCR
en
la
para
Hospital
Hp,
tambin
presentaban
reflujo
Clinicoquirrgico
"Hermanos
reflujo,
una
placa dental.
es
decir,
como
miembro
de
30
L1
L2
L3
L4
L5
L6
L7
L8
1000 pb
750 pb
500 pb
300 pb
150 pb
50 pb
Figura 1 Imagen donde se aprecia el marcador de peso molecular (lnea 1), el control negativo (lnea 2),
el control positivo (lnea 3) y cinco muestras con resultado negativo (lnea 4, 5, 6, 7 y 8).
31
L1
L2
L3
L4
L5
L6
L7
L8
1000 pb
750 pb
500 pb
300 pb
150 pb
50 pb
Figura 2.Imagen donde se aprecia el marcador de peso molecular (lnea 1), control negativo (lnea 2),
control positivo (lnea 3), dos resultados positivos (lnea 5 y 7) y tres resultados negativos (lnea 4, 6 y 8)
desempea
un
la
instauracin
de
papel
la
importante
infeccin
en
periodontal
32
L1
L2
L3
L4
L5
L6
L7
L8
1000 pb
750 pb
500 pb
300 pb
150 pb
50 pb
Fig. 3.. Imagen donde se aprecia el marcador de peso molecular (lnea 1), control negativo (lnea 2),
control positivo (lnea 3), un resultado positivo (lnea 6) los cuales son portadores de prtesis dental y tres
resultados negativos (lnea 4, 5 y 8)
L1
L2
L3
L4
L5
L6
L7
L8
1000 pb
750 pb
500 pb
300 pb
150 pb
50 pb
Fig. 4. Imagen donde se aprecia el marcador de peso molecular (lnea 1), control negativo (lnea 2),
control positivo (lnea 3), dos resultados positivos (paciente portador de prtesis dental, lnea 5 y 8) y tres
resultados negativos, pacientes no presentan prtesis dental (lnea 4, 6 y 7)
33
aquellos
dental
altos
portadores
permanente
presentan
de
prtesis
niveles
ms
CONCLUSIONES.
el
una
para
reportndose
diagnostico.
gen
que
ureC
realizar
el
expresa
diagnstico,
para
34
RECOMENDACIONES.
gastropatas.
AGRADECIMIENTOS
Para la materializacin del presente trabajo
ha sido significativo el aporte del Fondo de
five
PCR
methods
for
detection
of
115- 123.
REFERENCIAS
Brooks HJ, Ahmed D, McConnell MA & Barbezat
So Paulo. .
Martnez, M. &
Med. 48(2).
423.
705-709.
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Odontol
35
Perrone,
M,
Gonzalez-Valencia,
&
de
Helicobacter
pylori,
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Song Q, Haller B, Ulrich D, Wichelhaus A, Adler
G.
&
Bode
(2000)
Quantitation
of
36
RESUMEN
La enfermedad de Parkinson constituye un reto para numerosos cientficos que en la actualidad buscan
encontrar un tratamiento que sea capaz de detener la progresin de ste debilitante proceso
neurodegenerativo. Las estrategias utilizadas al momento para curar el padecimiento se han visto
empaadas por resultados ambiguos. El reciente desarrollo de bionanomateriales que promueven la
reparacin, proteccin y regeneracin neuronal representan no solo una posibilidad teraputica para esta
enfermedad; si no que consolidan el trabajo cientfico interdisciplinario que es donde reside el futuro de la
ciencia.
Palabras clave: Neuroproteccin, Enfermedad de Parkinson, Bionanotecnologa.
ABSTRACT
Parkinsons disease constitutes a challenge for many scientists who are nowadays searching for a
treatment to stop the progression of the neurodegenerative process. Current strategies to find a curative
treatment have been discouraged because of ambiguous results. Bionanotechnology and the recent
development of bionanomaterials that promote neural repair, protection and regeneration, represent not
only a therapeutic possibility for the treatment of this disease, they will also consolidate the interdisciplinary
scientific work, which is where the future of science resides.
Keywords: Neuroprotection, Parkinsons disease, Bionanotechnology
INTRODUCCIN
ArmendrizBorunda,
2005).
Tiene
mayor
37
degeneracin
neuronas
muerte
de
intracelular o extracelular,
suficientes
la
encuentran
para
admitir
involucrados
que
anomalas
(Youdim
col.,
2006:
Esto origina la
ATP-dependientes;
2.
Aumentar
las
38
acumulacin
de
su
libres.
Estas
oxido
ntrico
variaciones
(NO)
neuroqumicas
prdida
externas
de
con
continuidad
la
de
TRATAMIENTO ANTIOXIDANTE
consecuente
comprobado
que
la
dopamina
(DA)
es
tejido.
las
dos
1997).
En
la
zona
isqumica
nuclear
vas:
metabolismo
oxidativo
por
disminuidos,
2+
se
desequilibra
la
reaccin
39
Fig. 1. Reacciones oxidativas que se llevan acabo en las neuronas dopaminrgicas de la sustancia negra
pars compacta, donde se generan radicales libres muy citotxicos. A. Estructura qumica de la Dopamina
(DA). B. Frmula qumica de la arginina.
hay
H2O2;
esto
es,
podra
actuar
de
manera
MAO-B
ni
DA.
Su
metabolito
40
2000).
desferoxamina,
no
pasa
bien
la
barrera
FACTORES NEUROTRFICOS
en
los
medios
de
cultivo
de
neuronas
(EGF)
favorecen
su
supervivencia
como el 2-fenil-1,2-benzisoselenazol-3(2H)-uno
accin
dopaminrgicas
protectora
en
sobre
varios
expresan
en
mesencfalo
mejoran
las
neuronas
modelos
animales
Tambin
prctica.
los
factores
de
crecimiento
de
de
experimentacin
(Tabla
1)
41
BIONANOTECNOLOGA
APLICADA
LA
medicamentos
ENFERMEDAD DE PARKINSON
La
dificultad
que
representa
el
protenas,
secuencias
lograr
ser alcanzados.
En
el
caso
de
la
EP
el
abordaje
concentraciones
funcional,
constantes,
para
tener
los
crecimiento
de
fibras
tirosina-
y col., 2008).
Para
el
desarrollo
de
materiales
que
presentan
pptidos
bioactivos
en
su
2+
conductas
intra o extracelulares.
mecnica
de
del
los
individuos
complejo,
su
tratados.
tiempo
En
de
42
Fig. 2. Efecto neuroprotector observado en la sustancia negra pars compacta de un ratn con deplecin
severa de dopamina tras la inyeccin intracerebral de un nanomaterial bioactivo derivado de la laminina.
A. Tincin de Nissl de la sustancia negra pars compacta de un ratn tratado con reserpina a razn de 5
mg kg-1, intraperitoneal por 5 das consecutivos, lo que produce un dficit severo de dopamina cerebral,
una disminucin en la sinapsis glutamatrgicas y en las espinas de las neuronas estriatoplidas medias
(134x). B. Despus de 30 das de la administracin del bionanomaterial, se observa una recuperacin de
la regin de estudio (134x).
receptores
celulares,
enzimas
neurotransmisores.
no
puede
ser
alcanzado
con
las
CONCLUSIN
La comprensin de los principios bsicos del
funcionamiento
biolgico
permitir
los
43
de
neuroproteccin
que
pp. 91-101.
mouse
improvements
midbrain:
Parkinsons
REFERENCIAS
Apfel SC (1997) Clinical Applications of
Neurotrophic Factors. Lippincott-Raven,
Philadelphia.
disease
and
6-OHDA
using
behavioral
model
GDNF.
of
Exp.
in
cellular
of
somatodendritic
dopamine
44
Protection
adenovirus-mediated X chromosome-linked
by
synergistic
effects
of
methyl-4-phenyl-1,2,3,6-
tetrahydropyridinemodel
of
Parkinsons
Davidson
BL
&
Bohn
MC
(1999)
255.
(2006)
Oxidative
stress
to
dopaminergic
535.
expression
as
potential
gene
Aspectos
Parkinson
en
la
enfermedad
de
inmunolgicos
Immunologic
Neurocien.10: 168-169.
restorative
Brundin
(2008)
Emerging
in
Parkinson's
disease.
oxide
dopaminergic
synthase
in
inflammation-induced
neurodegeneration.
45
inducing
new
protein
synthesis.
J.
10, 682-692.
Mitochondrial
neurons
after
onset
of
dysfunction
and
oxidative
progressive
substantia
nigra
dopamine
neuron
and
striatum
survival
promotes
and
axonal
Schapira
AHV
(2008)
Mitochondria
in
the
94: 408314088.
The
therapeutic
potential
of
monoamine
309.
from
excitotoxicity
in
vitro.
J.
46