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LITORAL
Departamento De Ciencias Qumicas
Y Ambientales
Perteneciente a:
Diana guila Chvez
Fecha de entrega:
24 de Agosto del 2015.
Paralelo: 1
I TERMINO 2015
OBJETIVO
INTRODUCCION
La empresa SODERAL S. A. Sociedad Destiladora de Alcoholes
Sociedad Annima, se dedica a la fabricacin y comercializacin
de alcoholes y dixido de carbono a partir de la melaza de caa
de azcar
SODERAL S. A. es una organizacin que pertenece a Sociedad
Agrcola e Industrial San Carlos, fue fundada primero como una Planta Destiladora
de Alcohol Etlico, esta planta es de procedencia espaola y fue adquirida en la
ciudad de Quito, ya que era propiedad de Licoresa, pero debido a los problemas
que tenan para transportar la materia prima decidieron venderla y as esta planta
pasa a ser propiedad del Grupo San Carlos.
La planta est ubicada en el parque industrial del Cantn Marcelino Mariduea
provincia del Guayas, cerca al Ingenio San Carlos y Papelera Nacional.
La empresa se dedica a producir y comercializar los siguientes productos:
Alcohol etlico
Alcohol anhidro (Especial o Desodorizado)
Dixido de Carbono
Etanol (usos)
El alcohol etlico, es el producto qumico
orgnico sinttico ms antiguo y uno de los
ms importantes. Sus usos ms comunes son
industriales, domsticos y medicinales.
El alcohol etlico se emplea como disolvente para lacas, barnices, perfumes y
condimentos; como medio para reacciones qumicas, y para recristalizaciones.
Adems, es una materia prima importante para sntesis; su obtencin puede darse
de dos maneras fundamentalmente: preparamos alcohol etlico por hidratacin del
etileno o bien por fermentacin de melazas. El etanol se lo puede generar no solo
de la caa, sino tambin del banano, yuca, arroz, maz, trigo, sorgo, cebada y
otros productos.
Como combustible el alcohol anhidro se utiliza en diferentes proporciones. A parte
de los combustibles tradicionales existen otros tipos de combustibles alternativos
Destrozadora C-430
Rectificadora C-440
Desmetilizadora C-450
Fusel C-460
Hidroselectora C-470
Sistema Vaci C-480
La melaza ingresa al primer tanque diluidor por la parte superior y se mezcla con
el agua caliente que es inyectada por la parte inferior del mezclador; se le
introduce levadura para acelerar la fermentacin, tambin cido fosfrico y urea.
Para muchas levaduras en un medio adecuado, la fermentacin significa la
conversin de hexosas, principalmente glucosa, fructosa, maosa y galactosa en
ausencia de aire, en los siguientes productos finales:
ANEXOS