UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERA BIOQUMICA
LABORATORIO DE BIOSEPARACIONES
Profesor: Ing. Alexander Crdova
Nombre: Alberto Bustillos
Semestre: Sptimo U
Tema: DETERMINACIN EXPERIMENTAL DE LA VELOCIDAD DE
SEDIMENTACIN
1. TEORA
1.1. Sedimentacin
La sedimentacin es el proceso por el cual el material slido, transportado por
una sustancia lquida, se deposita en el fondo del ro, embalse, canal artificial,
o dispositivo construido especialmente para tal fin. Toda corriente caracterizada
por su caudal, tirante de agua, velocidad y forma de la seccin tiene una
capacidad de transportar material slido en suspensin. El cambio de alguna
de estas caractersticas de la corriente puede hacer que el material
transportado se sedimente.
1.2. Tipos de sedimentacin
Sedimentacin de partculas discretas tipo I.
Los tanques o cubas de decantacin son de dos tipos: rectangulares y
circulares. Tienden a tener una relacin de longitud ancho de alrededor de 2
una profundidad del orden de 1.5 a 6 m. En la base del lado aguas arriba se
coloca una poceta de extraccin de lodos, y el lodo se conduce hasta ella por
unas tablillas o rasquetas
Sedimentacin de partculas floculadas tipo II.
La sedimentacin tipo II como se dijo es la sedimentacin de grupos de
partculas floculadas, estas son partculas que son ayudadas qumicamente

para reunirse y formar partculas grandes y as decantar. La coagulacin es el

primer proceso de aadir el producto qumico coagulante que cambia la carga
elctrica de las partculas (coloides) y por lo tanto las hace susceptibles para la
agregacin. La floculacin es el segundo proceso de obtener la mezcla
coagulada para formar flculos mayores. Mientras las partculas estn
sedimentando tambin estn floculando y as aumentan en tamao y en masa
durante la sedimentacin.
1.3. Sedimentacin Continua y Discontinua
Sedimentacin discontinua: el flujo volumtrico total de materia fuera del
sistema es nulo, transcurre en rgimen no estacionario. Este tipo de
sedimentacin es la que tiene lugar en una probeta de laboratorio, donde la
suspensin se deja reposar.
Sedimentacin continua: la suspensin diluida se alimenta continuamente y se
separa en un lquido claro y una segunda suspensin de mayor concentracin.
Transcurre en rgimen estacionario.
2. OBJETIVOS
2.1. Calcular la velocidad de sedimentacin utilizando los mtodos de Coe y
Clevenger; y Kynch.
2.2. Analizar el comportamiento de la velocidad de sedimentacin a las distintas
concentraciones.
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. MATERIALES Y EQUIPOS
3.1.1. 3 Probetas de 500ml P 5%
3.1.2. Agitador de vidrio
3.1.3. Cronmetro
3.1.4. Balanza Analtica P 0,1g
3.2. SUSTANCIAS
3.2.1. Suspensin de CaCO3.

3.2.2. Sulfato de cobre

3.3. PROCEDIMIENTO
1. Determinacin experimental de la velocidad de sedimentacin
Para

esta

determinacin

se

utilizan

los

datos

obtenidos

con

suspensiones de diferente concentracin inicial, C0.

La forma de operar es la siguiente:

Se toma la probeta de concentracin C 0 y se mide la altura

inicial de la suspensin, h0.

A continuacin se agita intensamente (cuidando de no

introducir mucho aire en la suspensin), para que la
concentracin sea lo mas uniforme posible a lo largo de toda
la probeta, y se deja en reposo, determinando la altura que
ocupa la suspensin en funcin del tiempo.

Una vez determinada la pareja de valores de la altura en

funcin del tiempo, se puede utilizar dos mtodos diferentes
para determinar la velocidad de sedimentacin: el metodo de
Coe y Clevenger y el mtodo de Kynch. Ambos estn
pensados para un rgimen de sedimentacin zonal y
considera que v = f(C).

2. Ensayos a realizar

Se realizan ensayos con suspensiones de concentracin

inicial 25, 50, 100 gr./0,5Lt. De Carbonato de Calcio (CaCO 3)
en agua. Para cada una de estas concentraciones iniciales se
obtienen las parejas de valores (h, t) y se representa
grficamente la correspondiente curva de sedimentacin.

Una vez realizada la representacin grfica de la variacin de

la altura frente al tiempo, se calcula la velocidad de
sedimentacin en funcin de la concentracin, tanto por el
mtodo Coe y Clevenger, como por el de Kynch.

4. DATOS OBTENIDOS EXPERIMENTALMENTE

Tabla 4.1
Datos del tiempo y altura para la suspensin de 25gr de CaCO 3.
0,05g/ml
tiempo (min) altura (cm)
0
29
0,15
28,8
0,36
27
1
25,7
1,18
24,4
1,34
23,3
1,48
22
2,12
20
2,3
18,8
2,55
17,4
3,1
16,5
3,37
14,7
3,54
13,5
4,3
11
4,5
9,5
5,04
9,2
5,18
7,5
5,4

6,5

5,59

6,1

Tabla 4.2 Datos del tiempo y altura para la suspensin de 50gr de CaCO 3.
0,1g/ml
tiempo (min) altura (cm)
0,26
28
0,28
27,8
0,46
27,5
0,58
27,3
1,1
27
1,33
26,7
1,47
26,5
2
26,3
2,11
26
2,34
25,8
2,52
25,4
3,1
25,2
3,26
24,9
3,49
24,5
4,1
24,2
4,29
23,8
4,43
23,6
5

23,4

5,13

23,2

5,3

22,9

5,51

22,6

6,05

22,3

6,18

22

6,5

21,7

7,14

21,3

7,38

20,8

8,07

20,3

8,37

19,9

9,07

19,4

10,21

17,7

11,29

17

12,19

16,5

13,35

15,3

14,12

14,5

15,55

13,7

17,05

12,9

18,28
19,52

12
11,5

21,45
23,02
24,32
27,35
30
31,07
34,49

10,9
10,2
9,5
9,2
8,4
8
7,5

Tabla 4.3
Datos del tiempo y altura para la suspensin de 100gr de CaCO 3.
0,2g/ml
tiempo (min) altura (cm)
1,27
25
3,55
24,5
4,37
24
6,2
23,4
9,11
22,3
11,21
21,3
12,44
20,3
14,07
20,2
16,49
19
19,14
18

5. Clculos y Resultados
5.1. Clculo de curvas por regresin

5.2. Clculo de pendiente (dh/dt) Mtodo de Coe y Clevenger

Tabla 5.2
Concentraciones
(dh/dt)
C1 (25g)
-1,66667 (cm/min)
C2 (50g)
-1,27273 (cm/min)
C3 (100g)
-3,44828 (cm/min)
Concentracin y velocidad
C1( 0,05g/ml)
v m
v ( 1.66)cm / min
v 1.66(cm / min)

C2(0,1g/ml)
v m
v (0,935)cm / min
v 0,935(cm / min)

C3 (0,2g/ml)
v m
v (0,614)cm / min
v 0,614(cm / min)

5.3. Clculo de Concentracin para cada altura

hiCi
C
25 g
C1
0,05 g / ml
500ml
para _ C1(0,05 g / ml )
ECUACION :
h vt

Y 1.663t 25.92
25.92(cm)

hiCi
C

hiC
25.92cm
hi 26cm

g
)
ml
(26cm)(0,05 g / ml )
C
25.92cm
C 0,05 g / ml
Ci 0,05(

Tabla#5.3.1 : Concentracin con 25g

tiempo(min) Ci(g/ml)

hi(cm)

hiCi/C (cm)

C(g/ml)

v(cm/min)

0
1,2
2,35
3,11
4,1
5,05
5,48
6,24
7
7,5
8,48
9,56
11,17
11,52
12,3
13,08
14,1
14,48

0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05

26
24
22
21
19,3
18
17
15,2
14,1
13
11,6
9,5
7,5
6
4,9
4,6
3,5
2

26
25,992
25,901
26,1626
26,106
26,383
26,0968
25,5584
25,72
25,45
25,6768
25,3696
26,0422
25,1232
25,318
26,3128
26,906
26,0368

0,05
0,046168052
0,042469403
0,040133626
0,036964682
0,034112876
0,032571043
0,029735821
0,027410575
0,025540275
0,022588485
0,018723196
0,014399705
0,011941154
0,00967691
0,008740993
0,006504125
0,003840718

1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66
1,66

Tabla# 5.3.2: Concentracin con 50g

tiempo(min) Ci(g/ml)
hi(cm)
hiCi/C (cm)
C(g/ml)
v(cm/min)
0
0,1
26
26
0,05
0,935
0,55
0,1
25,3
25,81425 0,098007883
0,935
1,09
0,1
24,7
25,71915 0,096037388
0,935
1,34
0,1
23,8
25,0529 0,094998982
0,935
1,58
0,1
23,5
24,9773 0,09408543
0,935
2,37
0,1
22,5
24,71595 0,091034332
0,935
2,54
0,1
21,6
23,9749 0,090094224
0,935
2,23
0,1
21,3
23,38505 0,091083833
0,935
3,32
0,1
21,2
24,3042 0,087227722
0,935
4,02
0,1
20,7
24,4587 0,084632462
0,935
4,25
0,1
19,9
23,87375 0,083355149
0,935
5,02
0,1
19,2
23,8937 0,08035591
0,935
5,29
0,1
18,5
23,44615 0,078904212
0,935
6,1
0,1
18
23,7035 0,075938153
0,935
6,28
0,1
17,1
22,9718 0,074439095
0,935
6,49
0,1
16,5
22,56815 0,073111886
0,935
7,21
0,1
15,8
22,54135 0,070093406
0,935
7,53
0,1
15,5
22,54055 0,068764959
0,935
8,15
0,1
14,5
22,12025 0,065550796
0,935
8,45
0,1
13,5
21,40075 0,063081901
0,935

9,15
9,56
10,18
10,48
11,14
12,07
12,38
13,06
14,12
14,46
15,54
16,21
17,35
18,53
20,32
22,58
24,4

0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1

13
12,5
12
11
10,3
9,3
8,5
8
6,6
6,2
6,2
5,8
5,5
5,2
4,9
4,7
4

21,55525
21,4386
21,5183
20,7988
20,7159
20,58545
20,0753
20,2111
19,8022
19,7201
20,7299
20,95635
21,72225
22,52555
23,8992
25,8123
26,814

0,060310133
0,058306046
0,055766487
0,052887667
0,049720263
0,04517754
0,042340588
0,03958221
0,03332963
0,031440003
0,02990849
0,027676575
0,025319661
0,023084897
0,020502778
0,018208374
0,01491758

0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935
0,935

29,2

0,1

3,5

30,802

0,011362899

0,935

Tacla# 5.3.3: Clculos concentracin con 100g

tiempo(min) Ci(g/ml)
hi(cm)
hiCi/C (cm)
C(g/ml)
v(cm/min)
0
0,2
26
26
0,05
0,614
0,58
0,2
24
24,35612 0,197075725
0,614
2,02
0,2
23,5
24,74028 0,189973598
0,614
2,5
0,2
23
24,535 0,187487263
0,614
3,1
0,2
22,5
24,4034 0,184400534
0,614
4,45
0,2
22
24,7323 0,177905007
0,614
4,21
0,2
21,5
24,08494 0,178534802
0,614
4,47
0,2
21
23,74458 0,176882472
0,614
5,22
0,2
20,5
23,70508 0,172958708
0,614
5,56
0,2
20
23,41384 0,170839128
0,614
6,28
0,2
19,5
23,35592 0,166981219
0,614
6,53
0,2
19
23,00942 0,165149752
0,614
7,25
0,2
18,5
22,9515 0,161209507
0,614
8,07
0,2
18
22,95498 0,156828714
0,614
8,31
0,2
17,5
22,60234 0,154851223
0,614
9,02
0,2
16,8
22,33828 0,150414446
0,614
9,17
0,2
16,5
22,13038 0,149116283
0,614
9,5
0,2
16
21,833 0,146567123
0,614
10,11
0,2
15,5
21,70754 0,142807522
0,614
11,57
0,2
15
22,10398 0,135722164
0,614
11,28
0,2
14,5
21,42592 0,135350081
0,614

11,42
11,5
12,26
12,55
13,25
13,54
14,27
14,58
15,46
16,11
16,35
17,19
18,03
19
19,58
20,38
21,3
21,54
22,39
23,15
24,05
25,09
25,47
26,34
27,02
27,48
28,41
29,1
29,45
30,35
31,3
31,58
32,45

0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2

14,3
14
13,5
13
12,5
12
11,5
11
10,5
10
9,5
9
8,5
8
7,8
7,5
7,5
7,3
7
7
6,8
6,8
6,5
6,5
6,5
6,3
6,1
6,1
6
6
5,8
5,8
5,7

34,08

0,2

5,5

21,31188
21,061
21,02764
20,7057
20,6355
20,31356
20,26178
19,95212
19,99244
19,89154
19,5389
19,55466
19,57042
19,666
19,82212
20,01332
20,5782
20,52556
20,74746
21,2141
21,5667
22,20526
22,13858
22,67276
23,09028
23,17272
23,54374
23,9674
24,0823
24,6349
25,0182
25,19012
25,6243

0,134197452
0,132947154
0,128402427
0,125569288
0,121150445
0,118147681
0,113514212
0,110263972
0,105039705
0,100545257
0,097241912
0,09204967
0,08686579
0,08135869
0,078699957
0,074950083
0,072892673
0,071130824
0,067478139
0,065993844
0,063060181
0,06124675
0,05872102
0,057337527
0,056300746
0,054374281
0,051818445
0,050902476
0,049829128
0,048711381
0,046366245
0,0460498
0,04448902

0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614
0,614

26,42512 0,041627058

0,614

5.4. Clculo de la velocidad de sedimentacin con el mtodo de Kynch

C1( 0,05g/ml)
v m
v ( 1.66)cm / min
v 1.66(cm / min)

C2(0,1g/ml)
v m
v (0,935)cm / min
v 0,935(cm / min)

C3 (0,2g/ml)
v m
v (0,614)cm / min
v 0,614(cm / min)

6. ERRORES
Existi un problema en cuanto a la metodologa que fue el de poder apreciar
exactamente la altura en la que se encontraba la masa de partculas ya que al no
utilizar agua destilada pudo aumentar la solubilidad del agua e impidi una
sedimentacin mayor, este problema puede considerarse un error aleatorio, al
igual que el de la posicin en la que se colocaba la cinta mtrica para medir la
altura tambin se convierte en un error experimental aleatorio.
7. DISCUSIN
La metodologa de la prctica de sedimentacin es simple pero nos arrojan datos
especficos del comportamiento de las partculas suspendidas y con estos datos
podemos calcular la velocidad de sedimentacin aplicando el Mtodo de Coe y
Clevenger,

y luego podemos obtener otros datos interesantes para poder

controlar el proceso de sedimentacin como son la concentracin de la solucin a

los distintos tiempos.
8. CONCLUSIONES
8.1. Calculamos la velocidad de sedimentacin utilizando los mtodos de Coe y
Clevenger; y Kynch dndonos como resultado que al utilizar 25g
produciendo una concentracin de 0,05g/ml la velocidad fue de

1.66cm/min, al utilizar 50g produciendo una concentracin de 0,1g/ml la

velocidad fue de 1.27cm/min, al utilizar 25g produciendo una concentracin
de 0.2g/ml la velocidad fue de 3.44cm/min.
8.2. Analizamos el comportamiento de la velocidad de sedimentacin a las
distintas concentraciones, y de acuerdo a los resultados mientras menor
sea la concentracin mayor ser la velocidad, esto se aprecia al obtener
las pendientes que corresponde a la velocidad de sedimentacin.
9. APLICACIONES
Tratamiento de aguas potable. La sedimentacin en el tratamiento de aguas
potable sigue generalmente un paso de la coagulacin y de la floculacin
qumicas, que permite agrupar partculas juntas en los flculos de un tamao ms
grande. Esto incrementa la velocidad en que se asientan los slidos suspendidos y
permite el colocar los coloides.
Tratamiento de desperdicio de aguas. La sedimentacin es de uso frecuente
como etapa primaria en las plantas modernas de tratamiento de aguas intiles,
reduciendo el contenido de slidos suspendidos as como el agente contaminador
encajado en los slidos suspendidos. Debido a la gran cantidad de reactivo
necesaria para el agua urbana, la coagulacin qumica preliminar y la floculacin
generalmente no se utilizan, los slidos suspendidos restantes son reducidos por
las etapas siguientes del proceso. Aunque pueden ser utilizadas para la
construccin de plantas o para reprocesar adicionalmente el agua tratada. En el
proceso del fango activado, los flculos que son creados con actividad biolgica se
recogen en los tanques de sedimentacin, designados generalmente tanques de
sedimentacin secundarios.
10. CUESTIONARIO
10.1.

Como aplicara estos datos para diseo de un sedimentador

continuo?
La sedimentacin a escala industrial se lleva a cabo en tanques cilndricos de gran
superficie que se alimentan continuamente de suspensin inicial con caudal

volumtrico Q0 y concentracin de slido (1e0) (figura 10). De l salen dos

corrientes: Una corriente de sedimento por su parte inferior, con caudal
volumtrico QD y concentracin (1e)D. Otra de lquido clarificado, con caudal
volumtrico QA y concentracin de lquido e = 1.

Para disear un sedimentador continuo debe calcularse la superficie transversal S

y la altura H, basndose en las curvas experimentales de sedimentacin obtenidas
en laboratorio (sedimentacin intermitente)

10.2.

Cules son las limitaciones de este mtodo?

Que el tipo de sedimentador utilizado no es un sedimentador de tipo industrial,

sino mas bien es didctico para entender la velocidad de sedimentacin, adems

de los errores que pueden existir en la preparacin del experimento y la toma de

los datos.
Otro limitante es el no saber la presin exacta que se esta aplicando en la
suspensin que puede afectar en la velocidad de sedimentacin.
10.3.

Demuestre la ecuacin para determinar el rea de

sedimentacin:

Si el sistema es estacionario, un balance de materia indica que,

y

Aplicando un balance de materia a una seccin de sedimentador situada por

debajo de la alimentacin se obtiene que,
) AC

donde v es la velocidad de sedimentacin en la superficie A, Ln/A es la velocidad

de arrastre (todo el lquido que abandona A sale con el lodo), y (v+Ln/A) es la
velocidad total de cada de las partculas en esta seccin. De esta forma, la
ecuacin de diseo del decantador queda como,

11. BIBLIOGRAFA

VIAN, Angel. Elementos de Ingeniera Qumica,1967, Quinta edicin, Editorial

Tolle, pag:389-410.
FUHRMEISTER, Jr, Perfeccionamiento de la prctica y velocidad de
sedimentacin, 1951, Mac Grawn Hill, pag: 550-577.

12. ANEXOS
Grfico 13.1
Grafico del tiempo y altura para la suspensin de 25gr de CaCO 3.

Grfico 13.2
Grafico del tiempo y altura para la suspensin de 50gr de CaCO 3.

Grfico 13.3
Grafico del tiempo y altura para la suspensin de 100gr de CaCO 3.

Altura (cm)

Tiempo Vs Altura
28
26
24
22
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36
Tiempo (min)

1. Diagrama del Equipo.

h0

h
h

t=0

t>0

t >> 0

t =

2. Diagrama h f(T) para las tres concentraciones y con las pendientes.

3. Diagrama C f(V) para los tres casos

C