PRCTICA N 1: GASTO

ENERGTICO EN 24 HORAS
ALUMNO: REYES CASTAEDA GHERALDO STALIN
DOCTOR: LARIOS CANTO ANGEL ALFREDO

2015

PRCTICA N 1: GASTO ENERGTICO EN 24 HORAS 2

PRCTICA N 1: GASTO
ENERGTICO EN 24 HORAS
PRCTICA N 01: GASTO ENERGTICO EN 24 HORAS EN UNA PERSONA NORMAL

Las necesidades energticas diarias de un individuo es el nmero total de caloras que se

necesitan en un perodo de 24 horas (Roth). Las necesidades energticas de las personas
dependen del gasto energtico que incluye el metabolismo basal (o tasa metablica basal o
TMB), efecto trmico de alimentos (ETA) y la actividad fsica (actividades cotidianas y
ejercicio). El gasto energtico es importante calcularlo para poder estimar el requerimiento
energtico para que una persona est en equilibrio o tenga la adecuacin . En una persona
saludable la meta debe ser el balance de energa, esto implica que el nmero de caloras
consumidas corresponde al nmero de caloras requeridas. En esta prctica se har la
determinacin del gasto energtico en 24 horas.

1. PRIMERO HALLAREMOS EL METABOLISMO BASAL: Para poder hallar el metabolismo basal, se

necesitara saber algunos de mis datos.
PESO
TALLA
EDAD

86 Kg
173 cm
23

a) Segn la frmula establecida por la FAO/OMS)ONU 1985

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b) Segn la frmula de Harris- Benedict modificada por Mifflin-St Jeor:

c) Segn la frmula original de Harris-Benedict:

En resumen colocaremos las tasas de mi metabolismo basal de acuerdo a estas 3 frmulas:

ECUACIN
MTODO FAO / OMS
MTODO Mifflin St Jeor
MTODO HARRIS BENEDICT

TASA DE METABOLISMO BASAL

1994,8 Kcal
1831,3 Kcal
1952,8 Kcal

2. AHORA DIVIDIMOS MI TASA DE METABOLISMO BASAL ENTRE 24 HORAS PARA ENCONTRAR MI

TASA DE METABOLISMO BASAL (TMB) EN UNA HORA.
ECUACIN
MTODO FAO / OMS
MTODO Mifflin St Jeor
MTODO HARRIS BENEDICT

TASA DE METABOLISMO BASAL

83,11 Kcal/h
76,30 Kcal/h
81,36 Kcal/h

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3. HALLAREMOS EL GASTO DE ENERGA POR CADA ACTIVIDAD FSCA, USANDO LA TABLA DE LA FAO
1985.

Tiempo

TMB/h
factor

TOTAL

Dormir
Duchar
Desayuno
Caminata
Sentado
Sentado micro
De pie
Echado
estudiando en casa
Almorzar
Cenar
Tareas en computadora

5
1
0.5
1.5
4
1
4
0.5
3
0.5
0.5
2.5

1
1.4
1.2
3.2
1.2
1.2
1.4
1.2
2.2
1.2
1.2
1.2

5
1.4
0.6
4.8
4.8
1.2
5.6
0.6
6.6
0.6
0.6
3

TOTAL

24

----

34.8

ACTIVIDAD

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

horas

4. HALLAMOS EL GASTO ENERGTICO TOTAL MULTIPLICANDO EL TOTAL DE GASTO DE ENERGIA POR

CADA ACTIVIDAD FISICA POR LA TASA DE METABOLISMO BASAL.

ECUACIN

TASA DE
METABOLISMO BASAL

ACTIVIDAD
FISICA

GASTO
ENERGTICO
TOTAL EN 24
HORAS

MTODO FAO / OMS

83,11 Kcal/h

34.8

2892,23 Kcal

MTODO Mifflin St Jeor

76,30 Kcal/h

34.8

2655,24 Kcal

MTODO HARRIS
BENEDICT

81,36 Kcal/h

34.8

2831,33 Kcal

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5. CLASIFIQUEMOS MI NIVEL DE ACTIVIDAD FSICA DE ACUERDO AL COCIENTE GASTO ENERGETICO
TOTAL / TASA DE METABOLISMO BASAL.
NIVEL DE ACTIVIDAD FSICA
SEDENTARIO O LIGERO
ACTIVO O MODERADAMENTE ACTIVO
VIGOROSO O VIGOROSAMENTE ACTIVO

GASTO ENERGETICO TOTAL / TMB =

1.40 1.69
1.70 1.99
2.00 2.40

1,45: SEDENTARIO O LIGERO