2)

INTRODUCCIN A LA REOLOGA Y A LA VISCOSIDAD

La reologa es la ciencia de la deformacin y del flujo de materia. Es la rama de la fsica

interesada en la mecnica de cuerpos deformables. Aunque la mayor parte de la teora de la
reologa (sea cuantitativa o cualitativa) trata de fenmenos reversibles, la irreversibilidad se
halla frecuentemente. Las propiedades reolgicas de una sustancia exhiben a veces un
cambio considerable con el tiempo o con la deformacin continua.
La deformacin de un cuerpo puede ser dividida arbitrariamente en dos tipos generales: la
deformacin reversible espontneamente denominada elasticidad y la deformacin
irreversible, llamada flujo. El trabajo utilizado en deformar un cuerpo perfectamente
elstico es recuperado cuando el cuerpo se restaura a su forma original indeformable,
mientras que el trabajo utilizado en mantener el flujo se disipa como calor y no es
mecnicamente recuperable.
La viscosidad es la propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le
aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los
fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en
movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que
se mide con un viscosmetro
Segn la teora molecular, cuando un fluido empieza a fluir bajo la influencia de la
gravedad, las molculas de las capas estacionarias del fluido deben cruzar una frontera o
lmite para entrar en la regin de flujo. Una vez cruzado el lmite, estas molculas reciben
energa de las que estn en movimiento y comienzan a fluir. Debido a la energa
transferida, las molculas que ya estaban en movimiento reducen su velocidad.
Al mismo tiempo, las molculas de la capa de fluido en movimiento cruzan el lmite en
sentido opuesto y entran en las capas estacionarias, con lo que transmiten un impulso a las
molculas estacionarias. El resultado global de este movimiento bidireccional de un lado al
otro del lmite es que el fluido en movimiento reduce su velocidad, el fluido estacionario se
pone en movimiento, y las capas en movimiento adquieren una velocidad media.
Para hacer que una capa de fluido se mantenga movindose a mayor velocidad que otra
capa es necesario aplicar una fuerza continua. La viscosidad en poises se define como la
magnitud de la fuerza (medida en dinas por centmetro cuadrado de superficie) necesaria
para mantener en situacin de equilibrio una diferencia de velocidad de 1 cm por
segundo entre capas separadas por 1 cm.
La viscosidad cinemtica, , la cual es observada directamente en viscosmetros de tubo
capilar equivale a la viscosidad dividida por la densidad en g/cm3. La unidad de la
viscosidad cinemtica es el stoke.
La viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de densidad que tiene lugar al
aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por unidad de
volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento hasta la capa
estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la velocidad de las distintas capas. El momento se
1

transfiere con ms dificultad entre las capas, y la viscosidad disminuye. En algunos

lquidos, el aumento de la velocidad molecular compensa la reduccin de la densidad.
Debido a la similitud entre la resistencia viscosa al flujo y la friccin entre superficies
slidas, la resistencia al flujo de un fluido se denomina a veces friccin interna.
La cizalladura1 es un tipo importante de
deformacin en la reologa. Es
considerada como un proceso en el cual
lminas paralelas de espesor infinitesimal
se deslizan entre s y es un caso especial
de deformacin laminar, la cual se puede
presentar tanto en lminas planas como en
capas con otros tipos de geometra. En la
figura 2-1 la deformacin laminar es
mostrada con tres casos de deformacin
Figura 2-1. Deformaciones laminares: A plana, B rotacional,
cilndrica y plana, cuyas aplicaciones se
C telescpica
pueden encontrar especialmente en
viscosmetros rotacionales (B) y viscosmetros de tubo capilar con deformacin telescpica
(C).
La deformacin elstica siempre tiende a ser funcin de la torsin, mientras que la razn de
deformacin para el flujo es funcin de la cizalladura. Obviamente, si la deformacin de
lleva a cabo lentamente, no habr contribucin viscosa y nicamente se mostrarn los
efectos elsticos. La deformacin viscosa usualmente se expresa en trminos de razn de
cizalladura, que es el cambio en velocidad de flujo con una distancia medida a ngulos
rectos a la direccin del flujo. El valor de esta razn reportada en experimentos
viscosimtricos se halla en la pared del instrumento. Si un fluido presenta un coeficiente de
viscosidad constante a lo largo del proceso
de deformacin, este fluido recibe el nombre
de fluido newtoniano. Por el contrario,
otras clases de fluidos donde la viscosidad
vara en diversos rdenes de magnitud con la
razn de cizalladura y se denominan fluidos
no-newtonianos. Las curvas tpicas de flujo
para fluidos no-newtonianos se muestran en
la figura 2-1. La lnea A en esta figura
representa el comportamiento del fluido
Figura 2-1. Curvas de flujo para cuerpos reolgicos ideales
newtoniano.

Shear, en el original (N. de S.A.)

3)

VISCOSMETROS ROTACIONALES

3.1)

GENERALIDADES

Un cuerpo rotatorio sumergido en un lquido experimenta un arrastre viscoso o una fuerza

de retardo. La cantidad de arrastre viscoso es funcin de la velocidad de rotacin del
cuerpo. La ventaja principal de los procedimientos viscosimtricos rotacionales es que las
medidas continuas a una tasa de cizalladura (velocidad de deformacin)2 o de esfuerzo
cortante dados se pueden efectuar por periodos extendidos de tiempo. Por consiguiente,
otras medidas pueden ser realizadas bajo otras condiciones en la misma muestra y el mismo
instrumento. La dependencia del tiempo puede ser determinada. Estos atributos no son
tpicos de los viscosmetros de tubo capilar ni de la mayora de otros tipos de viscosmetros.
Por estas razones, los viscosmetros rotacionales se han convertido en la clase de
instrumentos sencillos ms ampliamente utilizados para determinaciones reolgicas.
Existe una relacin general entre el esfuerzo cortante y la razn de deformacin dada por la
siguiente ecuacin:
dv dz f ()
(1)
Esta ecuacin tiene formas especficas para varios tipos de fluidos. Para el caso de un fluido
newtoniano la ecuacin toma la forma de dv/dz = /. El esfuerzo cortante y la razn de
deformacin dependen de la ubicacin del fluido. El esfuerzo cortante en la pared de un
viscosmetro capilar o en el cilindro interno de un instrumento de cilindros coaxiales es
calculado fcilmente a partir de la fuerza aplicada.
Considere la figura 3-1, la cual muestra
lneas de corriente de flujo dentro de una
seccin de espacio anular3 entre dos
superficies cilndricas con puntos de
referencia sealados para marcar la
relacin de varias capas cuando ellas giran
entre s. Para el fluido newtoniano simple,
Figura 3-1. Lneas de corriente de flujo en el espacio anular de un
la razn de deformacin no es constante a
viscosmetro de cilindros concntricos.
lo largo del espacio anular como lo fuera
para radios infinitos. La razn de deformacin disminuye con el cuadrado del radio, de
modo que en la grfica mostrada en la figura 3-1, b' es una lnea recta. La razn en la
superficie interior es mayor que en la exterior, y el uso de valores promedio introducir
errores apreciables en instrumentos con espacios grandes.
El verdadero problema es cmo llegar a la razn de deformacin a una posicin dada
dentro del espacio anular tal que se obtenga una expresin vlida para la ecuacin 1 a partir
de una grfica de la razn de deformacin versus el esfuerzo cortante. Para un fluido
newtoniano, ste es un procedimiento relativamente simple, siempre y cuando no sea una
funcin de la razn de deformacin o cizalladura.
2
3

Rate of Shear, en el original (N. de S.A.)

Gap, en el original (N. de S.A.)

3.2)

TIPOS DE VISCOSIMETROS ROTATORIOS

3.2.1) VISCOSMETROS DE CILINDROS COAXIALES

A pesar que los viscosmetros rotacionales incluyan esferas, discos, conos
y copas de diferentes formas, el tipo ms comn es el dispositivo de
cilindros coaxiales, mostrado esquemticamente en la figura 3-2. Un
cilindro de radio Rb es suspendido en el fluido de muestra contenido en un
recipiente de radio Rc. El lquido cubre al cilindro interno a una altura h. El
fondo del cilindro interno, o corcho4, est separado del fondo del
recipiente, o copa5, por una distancia L. El corcho rota con una velocidad
angular . La copa, al igual que el corcho, bien podra estar rotando. En
cualquier caso, el movimiento es relativo y de magnitud . Hay diversas
maneras de aplicar el esfuerzo cortante al instrumento y varios mtodos de
controlar, o bien el esfuerzo cortante o bien la razn de deformacin.

Figura 3-2.
Esquema.

3.2.1.1) ESTIMACIN DE LA VISCOSIDAD, EL ESFUERZO CORTANTE Y LA

VELOCIDAD DE DEFORMACIN.
Las siguientes suposiciones se hacen para aproximar las ecuaciones fundamentales: (1) el
lquido es incompresible; (2) el movimiento del lquido es laminar; (3) las lneas de
corriente del flujo son crculos en el plano horizontal perpendicular al eje de rotacin; (4) el
movimiento es constante; (5) no hay movimiento relativo entre la superficie de los cilindros
y el fluido en contacto inmediato con los cilindros; (6) el movimiento es bidimensional; y
(7) el sistema es isotrmico.
La ecuacin de continuidad en coordenadas cilndricas es
1 rv r 1 rv v z

0

r dr r d
dz

(2)

donde es el tiempo y es la coordenada angular. A partir de las suposiciones hechas

anteriormente, la ecuacin 2 se convierte en
1 dr r
0
2
r dr

(3)

La ecuacin 3 puede ser integrada para obtenerse

r2 = c1

4
5

(4)

Bob, en el original (N. de S.A.)

Cup, en el original (N. de S.A.)

La constante de integracin es evaluada a partir de las condiciones lmite disponible. El

torque externo es medido usualmente, as como el esfuerzo cortante proveniente del torque
opuesto en el fluido.
Torque = rea Radio Esfuerzo Cortante
T = 2rhr

(5)

Y a partir de la ecuacin 4, c1 = T / 2h
Para condiciones de rgimen permanente, el momento observado es constante. Los
momentos en el fluido en cualquiera de los dos radios en el espacio anular se pueden
igualar. Una vez realizado el procedimiento para los dos lmites, se obtiene una relacin
simple entre el esfuerzo cortante y la posicin entre el espacio anular.
T = b2Rb2h = c2Rc2h
b / c = Rc2 / Rb2 = 2

(6)

donde = Rc / Rb. As, el cociente entre los esfuerzos vara con el inverso del radio al
cuadrado.
Finalmente, la relacin entre la velocidad angular y la velocidad lineal es utilizada para
obtener el gradiente de velocidad. Es necesario asumir por simplicidad que el cilindro
interno est girando a una velocidad angular b. La velocidad lineal en un radio r desde el
eje es r. La velocidad a una distancia dr a partir de r est dada por
(r + dr) ( + d) = r + dr + rd + (dr) (d)

(7)

El ltimo trmino es de segundo orden y puede cancelarse. El incremento en la velocidad

de r a r + dr es
dv = dr + rd

(8)

dv / dr = + r d / dr

(9)

y el gradiente es

Ahora bien, por definicin, la relacin entre el esfuerzo y la razn de deformacin en

fluidos newtonianos es
dv
d
r

dr
dr

por consiguiente
T dr
d
T 2r 2 h r
3
d
dr

2h r

(10)

La velocidad angular es igual a cero en la pared del cilindro externo por la condicin de no
deslizamiento. En el cilindro interno, la velocidad angular es . Integrando la ecuacin 10
entre = 0 y r = Rc y Rb,

T R c dr
1
T 1
3 , dando como resultado
d

2
2
R c
4h R b
2h R b r

(11)

Es notable que el torque medido en un viscosmetro de cilindros coaxiales se relacione con

la velocidad angular en funcin de los cuadrados de los radios. Para terminar se darn las
ecuaciones 12 y 13 utilizadas para el clculo de la velocidad de deformacin y el esfuerzo
cortante, respectivamente.

2
2
dv 2 R b R c
2 2
dr r R c R b 2

T
2r 2 h

(12)

(13)

As pues, la velocidad de deformacin y el esfuerzo cortante pueden ser determinados a

cualquier radio r. Por definicin, la viscosidad es determinada por la pendiente de la
curva del esfuerzo versus la velocidad de deformacin.
3.2.2) VISCOSMETRO DE DISCO ROTATORIO

Figura 3-3. Viscosmetro de disco

Algunos viscosmetros de este tipo tienen aplicabilidad en

la industria. El caso ms simple de este dispositivo se
presenta mediante un disco de espesor infinitesimal que
gira entre dos placas paralelas de igual distancia respecto al
disco y de radios infinitos, tal como se muestra en la figura
3-3. El disco est separado de estas placas por la distancia
L. En este caso, el coeficiente de viscosidad se calcula de la
siguiente manera:

TL
R 4

(14)

El esfuerzo cortante equivale a T / 2R3, dv / dr es R / 2L, y los datos pueden se

directamente representados en una grfica con las variables en cuestin, a saber, el torque y
la velocidad angular del disco.

3.2.3) VISCOSMETRO DE CONO Y PLACA

Considerando la geometra mostrada
en la figura 3-4, se indica que a
medida que el radio del cono aumenta,
la velocidad lineal alrededor del eje se
incrementa a una velocidad angular
dada como funcin del radio.

Figura 3-4. Viscosmetro de cono y placa

El espacio entre la placa y el cono tambin se incrementa con el aumento del radio. Para
valores pequeos de en radianes

3T
2R 3

(15)

El esfuerzo equivale a 3T / 2R3 y la velocidad de deformacin est dada por dv/dr = /

para fluidos newtonianos. Para ngulos ms grandes, se encuentra la siguiente expresin
para el mismo tipo de fluido:
4R 3

T
sen

ln tan
2
cos
4 2

(16)

La caracterstica interesante del principio del cono y la placa es que para ngulos pequeos
la velocidad de deformacin a lo largo del espacio cnico se puede considerar constante y
por lo tanto / proporciona directamente la velocidad de deformacin verdadera.
3.2.4) VISCOSMETRO DE CILINDROS COAXIALES CNICOS
La figura 3-5 muestra un esquema de un viscosmetro coni-cilndrico. La
ventaja de un viscosmetro combinado coaxial y cnico es que la
velocidad de deformacin en el espacio anular cilndrico y en la porcin
cnica es la misma. La relacin es la siguiente:
1
hc
1

2
2
6 cos 1 tan 1 tan 2 2
T
4h h

1
, donde h
2
1
1
d

2
2

1 sen 3
Rb
Rc
(17)
Figura 3-5.
Viscosmetro de
cilindros cnicos.

3.3)

DISEO DE UN VISCOSMETRO ROTACIONAL / MATERIALES DE

CONSTRUCCION

3.3.1) CONSIDERACIONES
Los viscosmetros rotacionales, compuestos de un elemento interno y un elemento externo
localizados concntricamente, se pueden disear en la prctica en cuatro formas: (1) con el
cilindro interno en rotacin y el esfuerzo medido en la superficie del cilindro interno; (2)
con el cilindro interno en rotacin y el esfuerzo medido en la superficie del cilindro
externo; (3) con el cilindro externo en rotacin y el esfuerzo medido en la superficie del
cilindro interno; y (4) con el cilindro exterior en rotacin y el esfuerzo medido en la
superficie del cilindro exterior.
Los primeros tres mtodos han sido usados extensivamente en varios diseos de
viscosmetros rotacionales comerciales. En el primer mtodo se puede, o bien aplicar un
esfuerzo constante y medir la velocidad de deformacin resultante mediante dispositivos
apropiados, o bien hacer rotar el elemento a una velocidad de deformacin constante
mediante dispositivos apropiados y medir el esfuerzo a travs de un dispositivo sensible al
esfuerzo. En muchos viscosmetros la velocidad de deformacin es fijada mediante un
motor de impulso y series de engranajes y el esfuerzo cortante se determina sobre el
elemento en rotacin por medio de un resorte de torsin interpuesto. La torsin en el resorte
se determina directamente mediante observacin de la deflexin de una aguja o tambin
elctricamente a travs de un potencimetro. En instrumentos que utilizan el segundo
mtodo, el cilindro interno rota por accin de una combinacin de motor y engranajes y se
detecta el esfuerzo sobre el cilindro exterior mediante arreglos de resortes o mediante un
indicador de esfuerzo. En instrumentos que utilizan el tercer mtodo, se mide el esfuerzo en
el cilindro interior por medio del giro de un alambre de torsin.
Todos los diseos anteriores tienen caractersticas deseables para ciertas aplicaciones, pero
la mayora tienen algunas desventajas. Por ejemplo, el uso de resortes de torsin para
detectar el esfuerzo indica que habr un periodo de tiempo natural sobre el cual no se
pueden hacer mediciones significativas. Por este motivo, los efectos dependientes del
tiempo que ocurren en fracciones de segundo no pueden ser medidos. Las maneras ms
deseables para medir el esfuerzo en un viscosmetro se efectan con un indicador de
esfuerzo adherido a un miembro sensor relativamente rgido. Con tal arreglo, el periodo
natural de tiempo del dispositivo ser extremadamente corto y varias mediciones de inters
se realizarn.
En cuanto a la fuente de poder, sta debera ser preferiblemente sobredimensionada, con el
objetivo de obtener tasa de velocidad constante sin tener en cuenta la torsin en el eje, es
decir, usando un motor sncrono. En algunos casos especficos es necesario tener una
transmisin de velocidad variable continuamente. Un arreglo de embrague es indispensable
para hacer mediciones en intervalos cortos de tiempo. En este caso es recomendable tener
esencialmente una entrada de onda cuadrada para la deformacin, lo que implica el uso de
un embrague electromagntico.

El termostatado correcto es esencial para cualquier medida reolgica. Aunque no es posible

anticipar a priori el incremento de temperatura en el fluido sin hacer clculos, es
relativamente fcil especificar y mantener las condiciones de temperatura lmite
seleccionando apropiadamente los materiales de construccin y diseando dentro del
instrumento un buen termostato el cual pueda ser controlado de cerca. Con respecto a esto,
es sorprendente que muchos de los instrumentos comerciales no tengan buenos dispositivos
controladores de temperatura. Cualquier termostato disponible en el comercio puede ser
usado para suministrar un medio de intercambio de calor controlado cuidadosamente hacia
la cubierta del viscosmetro. En algunos casos es posible controlar la temperatura tanto en
la copa como en el rotor. La copa externa es termostatada usualmente y por eso est hecha
de un metal que conduzca el calor rpidamente. El cilindro interno no es termostatado con
frecuencia. Es esencial conocer las propiedades trmicas de los materiales usados para que
se emprendan los clculos de incremento de temperatura en el espacio entre cilindros.
Las partes expuestas del viscosmetro deberan estar hechas de materiales resistentes a la
corrosin o pintados apropiadamente para minimizar la deterioracin debida a los vapores
presentes en el aire en los laboratorios. Existen algunos instrumentos elaborados con piezas
de acero templado o con otros materiales que se oxiden con dificultad.
3.3.2) FUENTE DE PODER
Una representacin esquemtica de un
viscosmetro es mostrada en la figura 3-6. El
motor, M, debera ser un motor sncrono de
dimensiones suficientes, de modo que el torque
diseado sea conseguido rpidamente. En este
caso el torque requerido es del orden de 108
dinas por centmetro. Es importante que la
velocidad del motor sea constante. El tem G
representa un selector de velocidades el cual
puede ser, o bien un mecanismo de transmisin
de velocidad variable o bien una caja de
velocidades. C representa un embrague. Para
aquellos motores que trabajen con entradas de
onda cuadrada, es recomendable que sean de
diseo electromagntico. Es importante que,
una vez el motor sea separado de la culata de
medicin, se mantenga fijo el miembro
rotatorio y est impedido de voltearse, por lo
menos que no sea en la direccin opuesta a la
Figura 3-6: Diseo de un viscosmetro rotacional
rotacin normal. Es posible disear el
dispositivo de tal manera que la caja de
velocidades opere con entradas que sean cercanas a las de onda cuadrada y as se puede
omitir la inclusin del embrague.

3.3.3) SISTEMA DE CILINDRO Y COPA

La parte (b) de la figura muestra el arreglo del rotor, la copa en rotacin y el cilindro
interno. ste ltimo se mantiene fijo a un vstago fijo ajustado a un dispositivo sensible al
torque en el cual pasa una seal hacia el contador. El torque en el vstago puede ser
detectado en una de varias maneras. Una barra de torsin puede estar adherida
tangencialmente al eje y el torque medido por la presin ejercida en el extremo de la barra
de torsin en un transductor de diseo apropiado. Esta manera de medir el torque tiene dos
ventajas; la primera se basa en el diseo simple y en la confiabilidad de los componentes, y
en que el transductor puede ser adherido sobre un riel deslizante, de tal manera que la
distancia radial desde el eje pueda variar con muchos pliegues. De este modo muchos
rangos de torque son obtenidos con un ensamble del transductor. Una segunda manera de
medir el torque es interrumpiendo el eje a un punto intermedio y adherirlo al miembro en
rotacin de un transformador diferencial de desplazamiento angular.
El control de la temperatura debe estar dispuesto por lo menos para la copa y tambin para
el cilindro interno. La temperatura en la copa en rotacin puede ser controlada por el uso de
un mltiple montado con agujeros sobre l, en donde pasa el agua hacia un conjunto de
huecos en el eje rotatorio. El agua de retorno se recoge mediante otro conjunto de huecos
aparejados y se evacua. Habr algunos escapes con este arreglo y se debera disponer de un
recipiente que se coloque en el fondo del instrumento y que se conecte al drenaje.
Alternativamente, la copa puede rotar en un bao de agua. La temperatura del cilindro
interno podra controlarse haciendo pasar agua dentro del eje, pero, para muchos casos, no
es necesario tal control. La copa incluye una pestaa que retiene la evaporacin. El diseo
de las copas y cilindros intercambiables se presentan en la tabla 3-1
Tabla 3-1: Especificaciones para el diseo de un viscosmetro
Intervalo de torque
5102 108 dina-cm
RPM
0,1 500
Viscosidades
0,005 106 poise
Esfuerzo cortante
0 1,4107 dina / cm2
Velocidad de deformacin
3,2710-2 2,62103 s-1
Copas
Rc
2,5 cm
1,0

Cilindros Internos
hc
10,0 cm
4,0

Rb
2,45
2,00
1,50
0,98
0,75

hb
5,0
5,0
5,0
2,0
2,0

10

Las superficies del cilindro interno y la copa deben estar elaboradas a partir de acero
inoxidable, monel, o, en algunos casos, cobre. Tambin se pueden utilizar materiales tales
como resinas fenlicas para estos propsitos. En la mayora de los casos, las superficies que
son enfriadas deberan estar elaboradas de metal para mantener una tasa relativamente alta
de transferencia de calor a travs de los lmites.
3.4)

CRITERIOS DE SELECCIN PARA VISCOSIMETROS ROTACIONALES

En la tabla 3-2 se presentan los intervalos de cada variable que se considera en un

viscosmetro de este tipo, puesto que el criterio de seleccin depende nicamente de la
ubicacin de las propiedades del fluido dentro de cada intervalo.
Tabla 3-2: Intervalos de variables para viscosmetros rotacionales comerciales
Velocidad de
Esfuerzo
Velocidad de
Viscosidad
Nombre
deformacin
Cortante
impulso (rpm) aparente (poise)
-1
(s )
(dina / cm2)
-3
7
-2
4
Rotovisco
0,03-486
510 -410
10 -10
10-106
AGFA
0,08-250
10-1-105
0,4-4,50102
10-105
-3
3
-3
10
-4
3
Reogoniometro
1,510 -10
10 -10
10 -10
810-1-3,6106
Merrill-Brookfield
0-6000
2,510-1-103
0-105
0-2,5105
Ferranti-Shirley
0-1000
210-1-3,16104
0-1,8104
0-5,68108
Cono-Placa
2,8410-1Remetro Drage
16,38-320
510-3-3104
3,7-1,64103
3,76104
Polarad
N/A
Hasta 8
0,2-50
210-3-1,6
-3
Brookfield
1,0510 6,731020,3-100
10-2-6,4105
Synchro-Lectric
5,75106
5,75104
-1
3
Stormer
0-600
10 -610
Depende de la copa y rotor
-3
Fann V-G Meter
4.2810 3-600
5,4-1,08103
46,3-1,25103
Modelo 35
2,31102
McMichael
10-38
10-1-2,1104
2,14-14,3
0-4,55104
3
3
Hercules Hi-Shear
0-1100
20-910
0-4,5410
0-4,09107
1,225103Visco-Corder
20-300
10-1-3,5103
N/A
1,96106
Cenco
0-600
10-2-6,45102
10-2-4,2102
10-2-6,45
Corn Ind.
Fijo a 62
N/A
N/A
0-1,96104

11

Una adaptacin industrial del flujo en un capilar es el

viscosmetro Saybolt (Figgie). Empleando un capilar pequeo se
mide el tiempo necesario para que 60 cm3 de fluido fluyan a
travs del tubo bajo una carga decreciente. El tiempo en segundos
es la lectura Saybolt. Este dispositivo mide la viscosidad
cinemtica. Si P = gh, Q = V / t, donde V es el volumen; y
separando los trminos iguales sin importar el tipo de fluido
ghD 4

C1
t 128VL
Figgie: Diagrama del viscosmetro
Saybolt

Aun cuando la carga h vara durante la prueba, su cambio ocurre a los mismos lmites para
todos los fluidos; y los trminos del lado derecho de la ecuacin pueden considerarse una
constante del instrumento en particular. Dado que / = , la viscosidad cinemtica es
= C1t, la cual demuestra que la viscosidad cinemtica varia directamente proporcional al
tiempo t. El flujo entra de manera uniforme y luego, debido a las fricciones en las paredes,
se desacelera y se acelera en cambio en la regin central.

Van Wazer, J. R. et al; Viscosity and Flow Measurement A Laboratory Handbook of

Rheology; 1966, Second Printing, John Wiley & Sons, Inc.; New York, USA
Dinsdale, A. Viscosity And Its Measurement, 1962, First Printing, Chapman And Hall
Limited, London, England
Streeter, V. L. Mecnica de los Fluidos; Tercera edicin en espaol, 1988, McGraw-Hill /
Interamericana de Mxico, S.A. de C.V.

12