El Nuevo Despertar

12 February, 2012 | created using fivefilters.org

La peligrosa verdad detrs

delMicroondas

mtodos tales como los hornos de conveccin calientan los

alimentos mediante la transferencia de calor convencional desde
afuera hacia adentro.
Hans Hertel, un cientfico suizo, establece lo siguiente:
No hay tomos, molculas oclulas de cualquier sistema
orgnico capaz de soportar un poder tan violento
ydestructivo durante un periodo prolongado de tiempo, ni
siquiera en el rango de baja energa de milivatios As es
como el calor de microondas para cocinar se genera la
friccin de esta violencia en las molculas de agua.
LaseEstructuras de las molculas se rompen, las molculas
son enrgicamente deformadas (llamado isomerismo
estructural) ypor lo tanto se deterioran en la calidad.
Usted podra preguntarse por qu la comida amenudo se
calienta de manera desigual cuando se saca del horno de
microondas. El calentamiento desigual se debe aque las
microondas trabajan con las molculas de agua que estn
presentes, ydado que no todas las reas de alimentos contienen
la misma cantidad de agua, la calefaccin se vuelve irregular.

El aparato ms conveniente de Estados Unidos el horno

microondas parece ser una necesidad absoluta en el acelerado
mundo de hoy en da. En la actualidad estn presentes en al
menos el 90% de los hogares en Amrica gracias asu capacidad
para cocinar yrecalentar los alimentos obebidas de manera
simple yrpida. La mayora de gente utiliza esta aplicacin de
cocina indiscutiblemente ypiensa amenudo que son una
alternativa razonable alos hornos convencionales para
recalentar ococinar. Sin embargo, usted debera pensrselo dos
veces antes de usar el microondas, ya que podra resultar ser una
de las peores cosas para tratar la comida.

Mientras que cocinar con microondas comienza dentro de las

molculas, donde el agua est presente, en realidad no se cocina
de adentro hacia afuera, como mucha gente cree. En realidad
comienza con las capas externas, mientras que las capas internas
sobre todo se calientan ycocinan simplemente mediante la
transferencia de calor de las capas externas. Por eso, muchas
veces usted encontrar que el exterior de la comida es
extremadamente caliente, mientras que el interior parece haber
estado ausente durante el recalentamiento ococinado.
Los efectos de la radiacin de microondas yotras formas
de radiacin no inionizantes

Manera en la que trabajan las microondas yafectan

lasalud

Las microondas son de hecho radiacin. Se clasifican como

radiacin inionizante la radiacin que puede cambiar la
posicin de los tomos pero no es bastante fuerte para alterar su
estructura, composicin, ocaractersticas. Apesar de que la
radiacin no ionizante no es lo suficientemente fuerte como para
alterar la estructura de los tomos, todava es capaz de causar
alteraciones fsicas. Un claro ejemplo de cmo la radiacin no
ionizante puede hacerte dao es el dao causado la piel ylos
ojos causados por el sol. Cuando se utiliza la cocina de
microondas, se est exponiendo la radiacin de microondas.

En resumen, los hornos microondas son aparatos de cocina que

se utilizan para cocinar orecalentar alimentos mediante la
emisin de microondas. Las microondas son una forma de
radiacin electromagntica yestn en el final del espectro de
baja energa, en segundo lugar estn las ondas de radio. Las
ondas son generadas por algo llamado magnetrn algo que se
encuentra dentro de cada horno de microondas.
Los magnetrones producen un campo electromagntico con una
frecuencia de microondas de alrededor de 2450 megahercios
(MGZ), que es el equivalente a2,4 gigahercios (GHz). Las
microondas producidas en el horno de microondas causan
calentamiento dielctrico que rebotan por todo el interior del
horno yson absorbidas por lo que se coloca en elhorno.

Otras formas de radiacin ionizante son la luz visible, las ondas

ultravioletas einfrarrojas ylas ondas emitidas por televisores,
telfonos celulares, ylas mantas elctricas.
Para obtener ms informacin acerca de la radiacin, haga clic
aqu para ver nuestra pgina de radiacin.

Para que algo caliente en un horno microondas, el agua debe

estar presente dentro de la sustancia. Si el agua no est
presente, la calefaccin no ocurrir yno se calentar. La razn
de esto es que las molculas de agua dentro del alimento vibran
auna velocidad increble, creando una friccin molecular que es
responsable del calentamiento de los alimentos. La estructura de
las molculas de agua se rompen yse deforman con fuerza. Esto
es muy diferente acualquier otro mtodo de cocinar, pues otros

Hoy en da vivimos en un mundo tecnolgicamente avanzado.

Podramos llamar la poca en que vivimos como la era de la
tecnologa, as como la edad de la radiacin. La gente de hoy
es bombardeada con la radiacin de casi todo asu alrededor: las
torres de radio, televisores, telfonos celulares, hornos

microondas, computadoras, satlites, antenas de transmisin,

ymucho ms. Desafortunadamente, la radiacin no desaparece
con el tiempo, de hecho, slo se acumula.
Aunque los investigadores ylos cientficos han realizado un
estudio tras otro, concluyendo que no hay cantidad de radiacin
segura, no saben realmente lo que significa todo esto alargo
plazo. Pero aqu est lo que sabemos:
Cuando cualquier onda de radiacin resuena con partes del
cuerpo, se intensifica el efecto biolgico. Por ejemplo, las
frecuencias microondas son muy similares alas frecuencias
de su cerebro. Los efectos que las microondas tienen en su
cerebro son mayores que esas mismas ondas en cualquier
otra parte del cuerpo.
Aunque se hagan estudios para ver los efectos de la
radiacin, la mayor parte de estos estudios se hacen por
perodos cortos de exposicin en intensidades altas. Hay
una escasez inmensa de estudios usando perodos largos de
exposicin con radiacin de bajo nivel. Simplemente, se
necesita hacer ms investigaciones.
La radiacin se acumula con el tiempo ynunca seva.
Debido la cantidad de radiacin la que cada uno estamos
expuestos adiario, es difcil conducir estudios usando
grupos de control. Realmente la radiacin no puede ser
controlada debido la invasin inevitable.
Simplemente, no se conocen los efectos alargo plazo de la
radiacin de microondas, as que, por qu arriesgar su salud
mirando como se cocinan los alimentos en el microondas
cadada?
Traduccin: elnuevodespertar
Fuente: naturalsociety

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~ por elnuevodespertar en 17/11/2011.
Escrito en Temas Diversos
Etiquetas: campos electromagnticos, contaminacin
electromagntica, microondas, radiacin, Salud