GIRO: PRODUCION DE CAA DE AZUCAR

ORGANIGRAMA:

GERENCIA
GENERAL

PRODUCCIO
N

FINANZAS

ASAMBLEA
DE SOCIOS

MERCADOTEC
NIA

RRHH

OBJETIVOS POR DEPARTAMENTALES

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION:
Elaborar la caa de azcar con la calidad certfificada y con los niveles de inocuidad nicas en el mercado tanto local, regional y
nacional.

DEPARTAMENTO DE FINANZAS
Llevar el control de manera ordenada y determinada en lo referente al sistema financiera de la empresa, conocer cada una de las
fuentes de financiamiento y aplicarlas a la empresa, manejar la contabilidad en general de manera ordenada en estado financieros
para una mejor toma de desiciones por parte de la asamblea de socios y la direccin general.

DEPARTAMENTO DE MERCADOTECNIA
Posicionar nuestro producto en el mercado local, regional y nacional en aras de lograr las ventas anuales que se hayan fijado como
objetivo por parte de la empresa y cada ao ir superando este objetivo.

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS.

Hacer el mejor reclutamiento del capital humano para la empresa para que esta cumpla cada uno de los objetivos fijados en los
departamentos de produccin, finanzas y mercadotecnia, as como tambin llevar un control del capital humano acerca de cada un a
de las actividades que lleve a cabo en la empresa para conocer sus necesidades en afn de que sean lo mayormente productivos para
la empresa.

TECNOLOGIA DE LA EMPRESA POR DEPARTAMENTO

DIRECCION GENERAL
La direccin general y en total toda la empresa estar regida bajo un software llamado Aura portal Helium, el cul es un software que
gracias a su estructura modular permite controlar desde un simple proyecto o la gestin de un departamento hasta la gestin completa

integrada del conjunto de la empresa u organizacin mediante un software de procesos BPM (Business Process Management)
moderno, flexible y cuyo manejo est al alcance de cualquier persona sin necesidad de conocimientos tcnicos.
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION.
En el rea de siembra utilizaremos la tecnologa PLENE es una tecnologa innovadora en la plantacin de caa de azcar que
combina la qumica, la gentica de las plantas y tecnologa de aplicacin para proporcionar una solucin verdaderamente integrada.
Esta tecnologa nos ofrece mejores variedades comerciales de caa en los cortes pequeos cubiertos con el tratamiento de semillas
patentadas. Un cambio de siembra manual a mecnica mejorar la seguridad y abordar el problema de la escasez de mano de obra.
Los agricultores ahora podrn volver a plantar la caa con mayor frecuencia, con plantas ms jvenes que producen rendimientos ms
altos. Mayores beneficios incluyen el uso ms eficaz de los recursos naturales.
Ya en el rea de fabricacin en primer lugar utilizaremos el sistema Toyota Kanban el cul basa su peculiaridad de cero mermas en la
produccin; asi como tambin la de aminorar costos.

DEPARTAMENTO DE FINANZAS, MERCADOTECNIA Y RRHH

Estos tres departamentos estarn unidos bajo un mismo software con el objeto de aminorar costos en los sistemas de tecnologas a
utilizar en la empresa, todas estarn regidas por el software SAI CASTELEC, el cul

es un sistema probado en empresas

comercializadoras, de produccin, de servicios y de proyectos.

Este sistema nos permitir usarla en sucursales operando en lnea va Internet o con cualquier enlace en conjunto con la tecnologa de
Windows Server.

Este sistema incluye mdulos de contabilidad, bancos, punto de venta, Business Intelligence y facturacin electrnica integrados sin
costo adicional, adems de contar con mdulos opcionales de produccin, mantenimiento, atributos, servicio, SAImvil, eCommerce y
eProcurement haciendo del SAI la solucin ms completa, integrada, funcional y de bajo costo nuestra empresa.
Este software incluye adems un mdulo con opciones CRM para el manejo de prospectos y seguimiento de cotizaciones para un
adecuado control de los vendedores de su empresa y de sus oportunidades de venta.
El SAI es un sistema abierto que permite adecuaciones especiales ideales para nuestra empresa (se cotizan por separado y solo se
podrn cotizar las adecuaciones que veamos que son factibles de realizarse de acuerdo al diseo y propsito del sistema).

LAY OUT TECNOLOGICO

INICIO

EN ESTE
PROCESO SE
UTILIZARA LA
TECNOLOGIA
PLENE.

SIEMBRA DE LA CAA
DE AZUCAR

BASCULA

NO, SE
REGRESA
A CAMPO

SI LA CAA CUMPLE CON LAS

ESPECIFICACIONES

SI, PASA A LA
MOLIENDA

OFICINAS DE CAMPO.

CHIMENE
A.

TACITOS DE
GRANULACIO
N

TACITOS DE
GRANULACIO
N
Calderas

Calde
ras

ALMACENAMIENTO DE
JUGO DE CAA

AREA DE
CENTRIFUGADO

OFICINAS
EL SISTEMA SAI
CASTELEC SERA
UTILIZADO POR
LOS
DEPARTAENTOS DE
FINANZS,
MERCADOTECNIA Y
RECURSOS
GENERARA
DOCUMENTOS
PARA CADA AREA
FUNCIONAL

EN EL AREA
DE
PRODUCCI
ON SE
UTILIZA EL
SISTEMA
KANBAN

GENERALES
FINAZAS,
MERCADOTE
CNIA, RRHH.

AREA DE
ENVASADO.

TERMINO.

MOLINO
S
DE
CAA

Banda
Transportado
ra de caa

DESCARGA
TRITURADOR DE
CAA

DE
CAA

RELOJ
CHECADO
R

ALMACE
N