Pecuaria y Negocios - Año 9 - Numero 96 - Julio 2012 - Paraguay - Portalguarani

PORCINOCULTURA
DE CICLO COMPLETO
ETOLOGA Y
MANEJO RACIONAL
PORCINOCULTURA
DE CICLO COMPLETO
Mostr ms Mostr ms
ETOLOGA Y
MANEJO RACIONAL
EXPO MRA 2012
AO 9 | N 96
JULIO 2012
PARAGUAY
AO 9 | N 96
JULIO 2012
PARAGUAY
El espritu del trabajo se instal de vuelta en la
Expo de Mariano Roque Alonso, la feria anual ms
importante del pas. An en medio de cambios polticos
inusuales, de adversidades en la produccin, este
evento no solo cumpli sus objetivos, sino que ofreci
ms de lo aguardado. En la foto, el gran campen
Gelbvieh, una raza que regres despus de 15 aos,
una muestra de las novedades de esta edicin.
EXPO MRA 2012
2 PECUARIA & NEGOCIOS JULIO 2012
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PORCINOCULTURA
DECICLOCOMPLETO
ETOLOGAY
MANEJORACIONAL
PORCINOCULTURA
DECICLOCOMPLETO
Mostr ms Mostr ms
ETOLOGAY
MANEJORACIONAL
EXPOMRA2012
AO9|N 96
JULIO2012
PARAGUAY
AO9|N 96
JULIO2012
PARAGUAY
El espritu del trabajo se instal de vuelta en la
Expo de Mariano Roque Alonso, la feria anual ms
importante del pas. An en medio de cambios polticos
inusuales, de adversidades en la produccin, este
evento no solo cumpli sus objetivos, sino que ofreci
ms de lo aguardado. En la foto, el gran campen
Gelbvieh, una raza que regres despus de 15 aos,
una muestra de las novedades de esta edicin.
EXPOMRA2012
E D I T O R I A L
Tte. Vera 2856 e/ Cnel. Cabrera y Dr. Caballero
Asuncin, Paraguay
Telefax: (595 21) 612 404 - 660 984 - 621 770/2
E-mail: pecuaria@campoagropecuario.com.py
GRANJA EL SOSIEGO
El Sosiego desarrolla la
porcinocultura a ciclo completo.
Empez hace 7 aos, cuenta con
un plantel de 1.200 animales y se proyecta
a seguir creciendo para responder a la de-
manda creciente. El manejo adecuado de
los costos es la clave para lograr ganancia
y sostenibilidad de la actividad.
ESTANCIA GUYRA CAMPANA
Con el lema Pies en el campo,
ojos en el futuro y corazn en el
trabajo, el 6 de julio se realiz
una jornada de campo organizada por la
empresa Tortuga en la estancia Guyra
Campana (San Pedro). Se mostraron los
progresos productivos con la tecnologa y
la integracin agrcola pecuaria.
EXPO MRA 2012
La principal vidriera de la
actividad econmica nacional
demostr con cifras y hechos que
aun en medio de crisis econmico-poltica
es el fel refejo de esa sociedad que traba-
ja, crece y se desarrolla. La Expo 2012 de
Mariano Roque Alonso concluy superando
las expectativas de la organizacin.
No perder el horizonte
Pecuaria & Negocios. Fundada en junio del 2004, es una
publicacin de Artemac S.A. Publicacin mensual. Distri-
bucin sin costo en todos los gremios de la produccin pecua-
ria, industrias frigorfcas, empresas comerciales relaciona-
das, entes fnancieros e instituciones pblicas, entre otros.
Prohibida su reproduccin. Todos los derechos reservados.
DIRECCIN
Teresa Riquelme de Romero
EDICIN
Noelia Riquelme
REDACCIN
Sadith Penayo, Miguel Castillo,
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DISEO Y COMPAGINACIN
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GERENCIA COMERCIAL
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Reina Noelia Gaona
Cel: (0985) 440 650
Nelly Lacasa
Cel.: (0982) 848 502
Arturo Homeniuk
Cel.: (0982) 868 109/(0991) 945 483
L
a velocidad con que suceden muchos acontecimientos a veces
nos impiden recordar la importancia de no perder el horizonte,
el fn o la meta hacia donde queremos ir. Por dar un ejemplo,
es bueno mantener ciertas prcticas a la hora de desarrollar alguna
actividad productiva, no apearse de los criterios primigenios.
As, una de las notas de la presente edicin no recuerda aspec-
tos de la porcinocultura en donde la flosofa apunta a mantener
un buen equilibrio de los gastos, para no ir ms all de lo reco-
mendable y seguir en la lnea de una correcta produccin de ciclo
completo, de la mano del manejo efciente de costos para lograr
la sostenibilidad.
Tambin encontramos pginas que ofrecen detalles de jorna-
das en donde se pudieron apreciar los progresos productivos con
la tecnologa y la integracin de la agricultura con la ganadera.
Esta edicin tiene como nota central la Expo 2012 de Maria-
no Roque Alonso. En una versin que quizs con cautela previa
fue gestndose hasta alcanzar nmeros impredecibles y con una
satisfaccin plena por parte de la organizacin al fnalizar las ta-
reas. Y todo porque se enfoc en lo bsico, en cumplir con metas
posibles y reales.
Es por ello que muchas veces en el trajn diario es necesario
poner un alto para evaluar si estamos en la senda correcta o si nos
dejamos avasallar por la dinmica de los sucesos. Es por ello que
necesariamente, es prudente no perder de vista el Norte inicial
trazado. Ese arranque que tiene en cuenta los ms mnimos crite-
rios de todo emprendimiento.
Una actitud que no solo debera ser aplicada en una activi-
dad determinada, sino en lo posible, debera ser alguna norma de
vida. No perder el horizonte, enfocarse en lo necesario y luego,
tras cubrir ese aspecto, pasar al siguiente nivel. Es un buen crite-
rio para mantener frmeza y avanzar.
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76
Edicin N 96 | Julio 2012
S U M A R I O
DETERMINACIN DE RECRAS
El objetivo principal de la
recra en la produccin lechera
es reemplazar a las vacas que
van dejando el hato porque han cumplido
su vida til. Para realizar una adecuada
planifcacin el doctor Fernando
Figueredo brinda recomendaciones sobre
las vaquillas de reposicin o recra.
5
C O Y U N T U R A
Casi 30 destinos,
pese al estatus
P
ese a que Paraguay est con estatus
de pas aftsico, los crnicos nacio-
nales tienen aceptacin internacional.
Mientras siguen las tratativas para recu-
perar los mercados ms apetitosos para
los negocios pecuarios, segn el reporte
del Servicio Nacional de Calidad y Salud
Animal (Senacsa), al fnalizar el primer se-
mestre del 2012, suman 27 los destinos del
producto proteico paraguayo.
Si bien hay una gran diferencia marca-
da por Rusia, que acapara prcticamente el
80% de los envos, al registrar unas 58,3 mil
toneladas importadas de un total de 73,1 mil
toneladas, la posibilidad de seguir operan-
do con la veintena de destinos ofrece cierto
margen de maniobrabilidad para la indus-
tria frigorfca local. As, la lista sigue con
Brasil, Angola y Kazajstn, por citar solo los
primeros de un listado que incluye a diver-
sos mercados de frica, Asia y Amrica. En
materia de valor generado, Rusia contribuy
con 78%, al adquirir las mercaderas globa-
les por unos 277,6 millones de dlares, de un
total de 354,8 millones de dlares.
Entre tanto, segn el Senacsa, en el
semestre uno, las exportaciones de carne y
menudencias bovinas llevan un acumulado
de 82,3 mil toneladas, valuadas en 392,7
millones de dlares. Si bien el volumen est
por debajo de los registros similares del l-
timo quinquenio, en valor, solo es superado
por los datos del 2011, lo que evidencia que
se estuvo pagando un precio interesante
por estos productos (carne y menudencias).
De igual forma, el global de exportacio-
nes de productos y subproductos de origen
animal comparativo del primer semestre
desde el 2006 hasta el 2012 evidencia que,
en volumen, el actual retrocede a niveles
anteriores del 2008, pero en valor, se ubica
en segundo puesto.
Al discriminar los rubros, se tiene que
la carne porcina en lo que va del semestre se
export casi 20% menos en volumen, pero
en ingresos aument 37%. La aviar tiene
todo negativo, al cerrar el perodo nulo de
transacciones, as como un cero movimiento
de carne equina, aunque esto ya se registr
en aos anteriores. Los dems subproductos
no comestibles, tuvieron una retraccin del
17% en peso y 2,5% en precio. Sin embar-
go, los envos de subproductos comestibles
arrojaron una diferencia favorable de 22,7
en peso y 70,9% en valor, al comparar los
primeros semestres 2012 y 2011.
El Senacsa igualmente inform sobre el
movimiento de faena en los frigorfcos de
exportacin. Segn el reporte, en el primer
semestre se faenaron 571 mil animales que
arrojaron un total de 140 mil toneladas. Del
total, fueron sacrifcados 312 mil novillos,
178 mil vacas y 79 mil toros, con una pro-
duccin de 78,6 mil; 39,2 mil y 22 mil to-
neladas respectivamente. Las plantas desti-
naron el 3% de sus faenas al consumo local
y el 97 restante a exportacin. El frigorfco
Concepcin lidera el ranking con ms de 25
mil toneladas faenadas, seguido por Frigo-
chaco, con unas 18,5 mil toneladas.
EXPORTACIN DE PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS por ao desde el 1 de enero al 30 de junio
EXPORTACIN DE CARNE Y MENUDENCIA BOVINA por ao desde el 1 de enero al 30 de junio
2006
2006
2007
2007
2008
2008
2009
2009
2010
2010
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2012
0,00
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100.000.000,00
100.000.000,00
50.000.000,00
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300.000.000,00
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600.000.000,00
500.000.000,00
400.000.000,00
400.000.000,00
350.000.000,00
200.000.000,00
200.000.000,00
150.000.000,00
Volumen (kg)
Valor FOB (US$)
Volumen (kg)
Valor FOB (US$)
127.569.342,13 105.157.756,55 144.450.920,74 124.601.751,41 150.365.043,86 145.737.816,20 120.705.092,70
257.917.957,38 228.908.023,60 421.460.268,23 299.492.847,08 455.007.223,21 568.309.594,27 472.804.349,93
90.845.914,91 72.433.808,07 101.648.635,47 91.118.234,85 97.485.951,14 99.579.105,78 82.399.259,81
206.370.868,43 172.307.655,29 345.924.772,62 263.623.438,03 380.510.286,31 489.484.349,32 392.768.413,88
Fuente: SENACSA.
Fuente: SENACSA.
7
C O Y U N T U R A
Manifiestos de FARM en Chile y Argentina sobre el caso Paraguay
L
a Federacin de Asociaciones Rurales
del Mercosur (FARM) aprovech sus
recientes reuniones para abordar temas
actuales que inquietan a los productores.
En Santiago de Chile, enviaron una nota al
presidente pro tmpore del Consejo Agro-
pecuario del Sur (CAS), que aglutina a los
ministros del ramo de la regin, el argenti-
no Norberto Yauhar, en coincidencia con la
XXIII Reunin Ordinaria del CAS.
El primero de los cuatro puntos abord
la situacin institucional del Mercosur. En
este punto, la FARM resalt la importan-
cia del bloque regional para enfrentar los
desafos del mundo globalizado y que por
ello obliga a coordinar estrategias entre los
socios. Sin embargo, las decisiones polti-
cas del Mercosur de suspender a Paraguay,
miembro fundador del bloque, como tam-
bin, la intencin de incorporar a Venezue-
la, en el actual escenario poltico, represen-
tan una amenaza al proceso de integracin
regional en el que nuestros pases tienen
invertido dos dcadas de esfuerzo.
Apuntaron que miembros de la FARM
acudieron a Paraguay y constataron que en
el pas reina un ambiente de calma, rige el
estado de derecho as como las libertades
pblicas.
Por ello, desde esta organizacin se
manifest al pleno del CAS la profunda
preocupacin del sector privado agrope-
cuario por la situacin institucional del
Mercosur.
El segundo punto guard relacin con
la reciente cumbre Ro + 20, que abor-
d aspectos de desarrollo sustentable. La
FARM igualmente mantuvo un encuentro
en Ro de Janeiro para debatir sobre el tema
y estableci sus pblicas preocupaciones
sobre los tpicos en negociacin en Ro +
20, reivindicando el rol de las organizacio-
nes de productores para contribuir al pro-
ceso iniciado en esta cumbre mundial.
Destac la invitacin al sector privado
para colaborar en la bsqueda de soluciones
conjuntas para el sistema socioeconmico y
ambiental e inst a seguir promoviendo la
participacin de organizaciones de produc-
tores, pero de igual manera consider in-
comprensible un plazo de 10 aos para un
cambio en el modelo de produccin y con-
sumo para ser adecuado a un modelo sos-
tenible, an no defnido claramente. Esta
vaguedad genera una gran incertidumbre
sobre los futuros condicionamientos a la
produccin de alimentos, sealaron los
ruralistas.
El tercer punto fue sobre los aspectos
relacionados a la sanidad animal en la re-
gin. Los productores destacaron la impor-
tancia del tema sanitario como clave en la
consolidacin del bloque como lder mun-
dial en la provisin de alimentos. Tambin
recordaron que los programas de control y
erradicacin de enfermedades son coordi-
nados a nivel regional con criterio tcnico
y cientfco, por lo que las coyunturas pol-
ticas y decisiones asumidas en el Mercosur
no deberan afectar las acciones desarrolla-
das ni compromisos tcnicos asumidos por
los pases socios.
Finalmente, en el cuarto tem, se abor-
daron los aspectos comerciales en la regin.
El tema fue ampliamente debatido que
mereci discriminar en varios puntos. As
se debati sobre el comercio intra y extra
zona y sobre las negociaciones comercia-
les. Firmaron el documento, el paraguayo
Germn Ruz, presidente pro tmpore de
la FARM, el argentino Juan Carlos Goya y
el chileno Patricio Crespo.
EN PALERMO
La FARM igualmente mantuvo una
reunin en la reciente exposicin de
ganadera de Palermo, en Buenos Aires
(Argentina). En esta oportunidad, las en-
tidades gremiales agrupadas en la organi-
zacin solicitaron la restitucin del Para-
guay como miembro pleno del Mercosur,
en cumplimiento a las normas acordadas
oportunamente entre los estados partes y
el respeto irrestricto de la clusula que exi-
ge el acuerdo unnime de todos los miem-
bros signatarios del Tratado de Asuncin,
ante la eventual incorporacin de nuevos
pases al bloque.
Reunin de la FARM durante
la ltima visita a Paraguay.
F
o
t
o
s
: G
E
N
T
I
L
E
Z
A
A
R
P
Germn Ruz, presidente
pro tmpore de la FARM.
9
1 PAG. N 9 COTRIPAR A CONFIRMAR
E S P A C I O R E S E R VA D O
T
ecnologa, desempeo, seguridad y
economa: es lo que usted va a en-
contrar en todas nuestras lneas, que
comprenden motores, generadores,
motobombas y motocultivadores,
indicadas para pequeos comercios, farma-
cias, residencias, trabajos en el campo.
Motores. Los motores Branco son ofre-
cidos en las versiones a gasolina 2T y
4T, en potencias que varan de 2,8 CV
a 20,0 CV, y en la versin a disel, en
potencias que varan de 5,0 CV a 22,0
CV. Presentan ptimo desempeo, son
leves, fciles de operar, consumen poco
combustible y tienen bajo nivel de ruido.
Generadores. La lnea de generadores
Branco es sinnimo de mucha ener-
ga, con varios modelos para atender
su necesidad, son indicados para don-
de exista la necesidad de emergencia de
electricidad: comercio, industria, cons-
Generadores, motores, motocultivadores
y motobombas Branco en Paraguay
truccin civil, campings, residencias,
vehculos de asistencias mdicas, autos
de sonido y otras aplicaciones de misma
naturaleza.
Motobombas. Las aplicaciones varan
de acuerdo con la necesidad con que el
agua es requerida: elevacin para cajas
de agua, pequeas irrigaciones, llenado
de autos cisterna, dreno de alcantarilla-
dos, retirada de pozas en las obras, com-
bate a incendios, cargamento de tanques
de pulverizacin, limpiezas de piscinas,
inundacin de arrozales y otros usos.
Motocultivadores. Los motocultiva-
dores son tiles para trabajos de cultivo
de la tierra en pequeas propiedades,
limpieza de establos y criaderos de po-
llos, transporte con carreta y en la pul-
verizacin de pequeas irrigaciones.
Son robustos, verstiles, de bajo consu-
mo de combustible prcticos de mane-
jar. Con ellos, usted, tiene la garanta
de aumento de productividad a un costo
excelente, contribuyendo para el desa-
rrollo de su negocio.
Nutica. La variada lnea nutica Bran-
co fue desarrollada para atender todas
las necesidades de deporte y transporte
en ros, lagos y mares. A pesar de ro-
bustos, son de fcil transporte, man-
tenimiento sencillo y consumen poco
combustible, aparte de econmicos.
Cuando usted adquiere un equipo
Branco, cuenta con un excelente programa
de control de calidad y garanta adems de
tener la seguridad de contar una de asisten-
cia tcnica exclusiva de Multi Agro Import
Export S.A., siendo la nica empresa auto-
rizada en todo Paraguay.
Motivos no faltan para sentirse seguro.
Conozca nuestros productos y elija lo que
mejor atiende sus necesidades.
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mayor informacin sobre nuestras lneas
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DE LA MANO DE MULTI AGRO IMPORT EXPORT
Motobomba. Generador.
Motocultivador.
Motores disel
y a gasolina.
11
J O R N A D A D E C A M P O
E
l encuentro estuvo a cargo
del rea Tcnica y Co-
mercial (ATC) de Tortu-
ga e incluy disertaciones sobre:
Suplementacin estratgica en in-
vierno y resultados de la estancia, a cargo
del especialista de la empresa Tortuga, el
zootecnista Juliano Maciel, asistente Tc-
nico Comercial de Tortuga y, por parte de
la Empresa Guyra Campana, Santiago Pe-
roni y Fernando Franco. Posteriormente se
realiz la visita a campo.
En la oportunidad estuvieron presentes
profesionales, tcnicos y productores de la
zona y otras regiones del pas.
La jornada se inici con la charla del
responsable del ATC, Juliano Maciel, quien
disert acerca de las estrategias existentes
para mantener la produccin de carne en el
periodo del invierno, abarcando desde los
procesos de produccin y almacenamiento
de voluminosos para utilizacin en perio-
dos crticos y los benefcios econmicos y
Estancia Guyra Campana
muestra su experiencia
Con el lema Pies en el campo, ojos en el futuro y
corazn en el trabajo, el 6 de julio pasado se realiz
una jornada de campo en la estancia Guyra Campana
en el departamento de San Pedro. La misma fue or-
ganizada, por la empresa Tortuga. En la oportunidad
este establecimiento mostr los progresos productivos
con la tecnologa y la integracin agrcola pecuaria.
productivos logrados con la suplementa-
cin nutricional estratgica; que signifca
utilizar el suplemento adecuado
para cada categora y acorde a su
fnalidad productiva. En la presen-
tacin, utiliz como ejemplo el programa
de suplementacin aplicado en la Estancia
Estancia Guyra Campana
muestra su experiencia
Buena cantidad de produc-
tores asistieron al evento.
13
Don Rafa, donde cada lote se
suplementa siguiendo una pla-
nifcacin lgica y explotando
el mximo potencial que la
relacin animal/pastura/suple-
mento puede proporcionar.
Posteriormente Santiago
Peroni, propietario, y el admi-
nistrador, Fernando Franco,
informaron sobre datos reales
del establecimiento desde el
ao 2008 cuando comenzaron
la suplementacin estratgica
de invierno con la asistencia de
la empresa Tortuga.
MANEJOS Y RESULTADOS
Peroni y Franco informa-
ron que la estancia se de-
dica a la recra y al engorde
Demostracin de suplemen-
tacin proteica en la batea.
Juliano Maciel da
indicaciones durante la charla.
J O R N A D A D E C A M P O
de novillos y cuenta con la utilizacin de
tecnologas para potenciar al mximo la
productividad del campo.
Segn Peroni, la utilizacin de la agri-
cultura como herramienta para recupera-
cin de pasturas viabiliza el proceso por
generar ingreso fnanciero con la venta del
producto agrcola, adems de aumentar el
potencial de la produccin de pastura por
el retorno de la fertilidad al suelo.
Tambin utilizan la asociacin de pastu-
ra con leguminosas (Leucaena y Kumand
Yvyrai) lo que, adems de traer el benefcio del
reciclaje de nutrientes y la fjacin del nitrge-
no, posibilita mejores resultados zootcnicos.
El manejo de la pastura busca mantener
los niveles de respuesta de cada especie forra-
jera, respetando las alturas correspondientes
y dando posibilidad de rebrote, con lo cual se
obtienen altas cargas con pastura sin seal de
degradacin, seal Fernando Franco.
En la disertacin se presentaron los resul-
tados obtenidos y las estrategias para aumen-
tar la produccin de carne de la estancia.
La utilizacin de mejor gentica, la me-
jora de las pasturas y de su manejo, adems
de la utilizacin de suplementacin en pas-
turas posibilitaron buenos resultados. Con
esto, la estancia salt de una produccin de
302 kg/ha para 412 kg/ha, un aumento de
36% en el volumen de produccin.
Posteriormente a las presentaciones se
invit a un almuerzo a todos los partici-
pantes, luego del mismo, se recorrieron los
potreros donde se pudo observar ms de
cerca los trabajos y aclarar las dudas de los
participantes acerca del manejo y utiliza-
cin de la suplementacin estratgica.
La jornada de campo fue un xito to-
tal, donde todos los participantes salieron
satisfechos con lo presentado y discutido
en la oportunidad. La idea de la empresa
Tortuga Paraguay es estar siempre al lado
del productor paraguayo brindando apoyo
tcnico e informaciones para lo que nece-
site y para que cada vez ms la ganadera
paraguaya sea lo ms efciente posible.
Juliano Maciel, ATC de Tortuga, des-
tac que en pocas de crisis es donde el
precio de la carne no est como lo espera
el productor y con el momento que esta-
mos pasando con las barreras sanitarias im-
puestas para la exportacin solo nos resta
una salida: hacernos ms efcientes. Con
la efciencia podemos lograr mayor lucro,
independientemente de los precios, tener
como objetivo y referencia la produccin de
kilogramos de carne por hectrea, que es la
mejor forma de evaluar el sistema produc-
tivo, saber si estamos haciendo lo correcto
en busca de la efciencia, resalt.
Por su parte, Fabricio DEcclesiis, Su-
pervisor Tcnico Comercial de Tortuga,
explic que el objetivo es poner a disposi-
cin de los productores todas las tecnolo-
gas disponibles para aumentar la produc-
cin de carne. La flosofa del fundador,
Sr. Fabiano Fabiani es que la empresa solo
progresar si los productores progresan.
Fabricio DEcclesiis,
Fernando Franco y Santiago
Peroni, durante la jornada.
15
17
E X P O M R A 2 0 1 2
Covepa. Agrofarma. Diesa.
EXPO MRA 2012
Por algo es la nmero uno
D
esde el da uno de apertura
de los portones, el ambien-
te en la Expo 2012 fue muy
distinto al aire que se respiraba un
tiempo atrs. La dirigencia empre-
sarial no ocult la alegra de llegar a una
nueva muestra con cambios de las autorida-
des, quienes le trasmitieron ms afnidad.
Al margen de ello, esta Expo, que lleg a
su edicin 31, tuvo que enfrentar el desafo
de ofrecer lo mejor de un sector productivo
afectado doblemente, en lo agrcola
y ganadero. Cambios de ltimo mo-
mento en delegaciones internaciona-
les igualmente trajo el manto de incertidum-
bre de cmo se gestaran los negocios. Y el
tiempo inestable propio de la poca, caldo de
cultivo propicio de enfermedades, traa con-
La principal vidriera de la actividad econmica
nacional demostr con cifras y hechos que aun en
medio de crisis econmico-poltica es el fel refejo
de esa sociedad que trabaja, crece y se desarrolla.
La Expo 2012 de Mariano Roque Alonso concluy
superando las expectativas de la organizacin.
19
Tracto Repuestos. ACE. Coop. Chortitzer.
sigo la amenaza de alguna medida sanitaria
adicional, como en ediciones anteriores.
Pero quizs en su ADN es donde se
pueda encontrar la fortaleza de este evento,
que cuntos ms problemas se le presentan,
ms capacidad de reaccin tiene. Y fue lo
observado durante la XXXI Expoferia In-
ternacional de Ganadera, Industria, Agri-
cultura, Comercio y Servicios y LXVII
Exposicin Nacional de Ganadera, que se
desarroll del 7 al 22 de julio, en la sede
tradicional de Mariano Roque Alonso, en
esa conjuncin de esfuerzos que realizan
la Asociacin Rural del Paraguay (ARP) y
la Unin Industrial Paraguaya (UIP). Con
algunos cambios introducidos igualmente
en la organizacin, el resumen fnal incluy
como reporte la presencia de ms de 750 mil
personas quienes asistieron las dos semanas
de incesantes actividades, eventos y nove-
dades que tuvieron su culminacin en ese
E X P O M R A 2 0 1 2
Fapasisa.
Tortuga.
Fondo Ganadero.
Colonias Unidas.
Guayaki.
Consult-Pec.
espectculo de fuegos artifciales, en la tar-
de noche del domingo 22. Un nmero que
mejor con respecto a ediciones anteriores.
En el balance fnal, se pudo constatar que
fue una acertada la apuesta de unos 1.300
millones de guaranes invertidos por la comi-
sin para mejorar las instalaciones y poner a
punto la expoferia, as como ofrecer diversos
show y nmeros artsticos o espectculos di-
versos que captaron la atencin del pblico.
Los coordinadores generales, Sixto Mi-
randa, y su adjunto, Luis Fleytas, valoraron
cada esfuerzo dado y destacaron que al fnal
del camino las metas fueron superadas, por
arriba incluso de las expectativas. La pre-
sencia de 1.200 expositores fue vital para
que tanto pequeos como grandes, locales
o forneos contribuyesen para gestar una de
las mejores muestras de los ltimos aos.
Adems de lo que represent el remate
de animales o la rueda de negocios, se pudo
constatar un dinamismo inusual en otras acti-
vidades econmicas, como la realizada el vier-
nes 13, con un Black Friday que moviliz
desde pequeos artculos hasta maquinarias.
A ello se sum la Expo Rueda de Ne-
gocios, cuya expectativas de negocios
rondaron los 75 millones de dlares, cifra
ampliamente superada, cuando la expecta-
tiva no pasaba de 34 millones de dlares,
con una buena cantidad de reuniones, que
alberg incluso a 200 empresas interna-
cionales, a pesar de la ausencia de algu-
nas delegaciones a ltimo momento. Se
constataron unas 1.200 reuniones, segn
las fuentes. Los directivos destacaron el
trabajo de promocin de la Red de Inver-
siones y Exportaciones (Rediex), el Centro
de Cooperacin Empresarial y Desarrollo
(Cedial) y el cuerpo diplomtico de la Can-
cillera a travs de diversas embajadas.
En ganadera, la meta de 10 mil millones
de guaranes tambin se sobrepas, al cons-
tatarse un incremento del 6,8% ms que en
21
el 2011. Aunque era de esperarse que difcilmente se supere el rcord
histrico, ostentado por una hembra Brangus vendida en 50% por ms
de 260 millones de guaranes (lo que equivale a decir unos 520 millo-
nes de guaranes), los precios estuvieron por arriba de las expectativas.
En esta edicin, una hembra Braford fue vendida en 50% por
170 millones de guaranes (o un valor global de 340 millones de
guaranes) y tambin aport lo suyo la Gran Campeona Nelore,
que se fue ntegramente en 216 millones de guaranes.
La fruta de la torta para la ganadera fue el anuncio de ms
mercados reabiertos a la carne paraguaya, que permitira seguir
avanzando en recuperar el espacio perdido en el concierto de las
naciones proveedoras de la protena animal, puesto que Paraguay
logr ubicarse en el top ten de los pases exportadores de carne.
LA QUE SIGUE
La organizacin, con el aliciente del buen resultado obtenido
en esta edicin, inmediatamente ya empez a hilvanar nuevas
propuestas para el prximo ao. Entre los puntos que necesaria-
mente se estarn analizando fgura la posibilidad de ampliar ms
el campo de exposiciones.
La idea, ya adelantada por el segmento pecuario de la mues-
tra, es tratar de recuperar algunos terrenos anegados o bajos en el
fondo para contar con ms espacios verdes. Actualmente se des-
tinan unas 5 hectreas para ganadera, 7 a industrias, comercios
y servicios y el resto para reas de estacionamiento y reas de es-
parcimiento. En ese sentido, ya habra una propuesta de mejor
aprovechamiento del espacio para la Expo 2013. Adems, se prev
contar con un asesoramiento internacional para renovar la oferta y
los atractivos de la prxima muestra.
El xito alcanzado en actividades como el Black Friday igual-
mente ya hace pensar que se vendra una nueva versin. Mientras,
la organizacin sigue celebrando lo que fue esta muestra, que evi-
denci su faceta de buena sintona entre empresarios y Gobierno
y que, pese a la crisis poltica, la expoferia refeja otro espritu, el
del trabajo y del crecimiento econmico, que la sitan como la
primera del pas, la nmero uno.
22
Pasarela de los destacados
Durante los tres das la pista central de la Expo internacional 2012 se convirti en la pa-
sarela de la mejor gentica. Por all pasaron ms de 1.700 ejemplares de las especies bo-
vinas, equinas, ovinas y caprinas. La tarea fue difcil para los jurados y en algunas especies
y razas no fueron posibles los grandes campeones por la vigencia de un nuevo reglamento.
BRANGUS. La raza de mayor pre-
sencia, Brangus, fue califcada por
Guillermo Marchisio quien con-
cedi a Viradolce las escarapelas
de gran campen con Alpamaris
Don Ciriaco 130, RP 757 1/4 y
de reservado de gran campen a
VIR Guavira Gladiador TE, RP
4919. La gran campeona fue PAH
Marcatrebol, RP 2267/4A de Pa-
raguay Agricultural Holding; y la
reservada de gran campeona fue
PRT, RP 26/4A de Agroganadera
Pukavy.
Gran Campen
Brangus.
Reservado de Gran
Campen Brangus.
Gran Campeona
Brangus.
Reservada de Gran
Campeona Brangus.
PECUARIA & NEGOCIOS JULIO 2012
E X P O M R A 2 0 1 2
Pasarela de los destacados
23
24
BRAHMAN. La raza Brahman cont
con la califcacin de Randall Tipp,
quien concedi las principales dis-
tinciones a Horacio Lloret. La de
gran campen, por el ejemplar HEL
Remanso 754, RP 754; y la de gran
campeona por HEL Remansada
787, RP 787. La escarapela de reser-
vado de gran campen fue para CPT,
RP 3618 de Anton Klassen (Cabaa
Paratodo) yla de reservada de gran
campeona fue Lady Juanita Mans.
Fiv, RP 44 de Burky Schroeder.
BRAFORD. La raza Braford se impu-
so en calidad y cantidad. La calif-
cacin corri por cuenta de Johnny
Gutierrez quien concedi la escara-
pela de gran campeona a IKV 2379
TE, RP D2379 de Agroganadera
Itakaavo S.A. y la de reservada de
gran campeona es JUN La Con-
quista, RP D665 criado y expuesto
por Juan Nestor Nuez. En ma-
chos el galardn de gran campen
fue para VIR Guavira New Corby,
RP D 25 de Viradolce S.A. y el de
reservado fue para ISS Antar 3101
FIV, RP D3101 de Issos Greenfeld
International.
Gran Campen
Brahman.
Gran Campen
Braford.
Reservado de Gran
Campen Brahman.
Reservado de Gran
Campen Braford.
Gran Campeona
Brahman.
Gran Campeona
Braford.
Reservada de Gran
Campeona Brahman.
Reservada de Gran
Campeona Braford.
E X P O M R A 2 0 1 2
25
26
ANGUS. En la raza Angus el jurado
de la raza Christopher Filin dio
varios premios a Agroganadera
Pukavy S.A. por el gran campen
APG Pukavy El Negro, RP 182, el
reservado de gran campen PUK
Pukavy Taita, RP 265 y la reserva-
da de gran campeona PUK Pukavy
D. TE, RP 267. La gran campeo-
na de la raza fue SOF Sofa Merry
Maid 282, RP 3540 de Ganadera
Sofa S.A.
HEREFORD. El doctor Peter Klassen
fue el califcador de la raza Here-
ford y concedi los trofeos de gran
campen y reservada de gran cam-
peona a la Ganadera Sofa S.A., por
los ejemplares SOF Sofa Countess
155, RP 3562 y SOF Sofa Magic
137, RP 3590 respectivamente.
HOP La Silvana, RP 61, expuesta
por Humberto Osnaghi Pereira fue
la gran campeona y el reservado de
gran campen fue HOP Ben Hur,
RP 63, de Rodolfo Grau.
Gran Campen
Angus.
Gran Campen
Hereford.
Reservado de Gran
Campen Angus.
Reservado de Gran
Campen Hereford.
Gran Campeona
Angus.
Gran Campeona
Hereford.
Reservada de Gran
Campeona Angus.
Reservada de Gran
Campeona Hereford.
E X P O M R A 2 0 1 2
27
NELORE. Los bivinos Nelore fueron
califcados en esta Expo por Wi-
lliam Koury quien dio el premio
de gran campeona a Emiliana, RP
9273 de Carlos Campos Riera y el
de reservada de gran campeona para
VIR Paso Ita Visor TE, RP 1091
de Viradolce S.A. La escarapela de
gran campen fue para MRE Mai-
numby, RP A3638 de Manuel Ro-
drguez Escobar (Cabaa San Jos);
el de reservado de gran campen
fue para GPJ Ysapy de Porvenir, RP
172 de Ganadera Porvenir S.A.
NELORE MOCHO. En Nelore Mocho,
William Koury concedi el ga-
lardn de gran campeona a RSD
Rancho Rosalba, RP 3019 de Jos
Salomn Prez, de reservada de
gran campeona a VCA, RP 453 de
Agropecuaria Campo Verde S.A.
y el tercer mejor ejemplar fue VIR
Paso Ita Sonolento TE, RP 1160
de Viradolce S.A. El premio de
gran campen fue para JCW Na-
pegue Mocho, RP 3344 y de reser-
vado de gran campen JCW, RP
4238 de Goya S.A.
Gran Campen
Nelore.
Gran Campen
Nelore Mocho.
Reservado de Gran
Campen Nelore.
Rdo. de Gran Cam-
pen Nelore Mocho.
Gran Campeona
Nelore.
Gran Campeona
Nelore Mocho.
Reservada de Gran
Campeona Nelore.
Rda. de Gran Cam-
peona Nelore Mocho.
28
POLLED HEREFORD. En la raza Polled
Hereford el doctor Orlando Har-
der otorg las distinciones de gran
campen y reservada de gran cam-
peona a Francisco Parcerisa, por el
toro FJP Quebracho 746, RP 746
y la ternera FJP Itape, RP 990.
La gran campeona fue SOF Sofa
Countess 147, RP 3326 y el premio
de reservado de gran campen fue
para SOF Sofa Spark 5, RP 3569,
ambos, animales expuestos por
Ganadera Sofa S.A.
GELBVIEH. El juzgamiento de la
raza Gelbvieh fue realizado por el
doctor Francisco Parcerisa, quien
entreg los premios de gran cam-
pen a HJK, RP 814 y de reservada
de gran campeona a HJK, RP 912
de Janz Herbert. La escarapela de
gran campeona fue para ERE, RP
331 y de reservado de gran cam-
pen fue para ERE Polled, RP 351
de Ratzlaf Heinrich.
Gran Campen
Polled Hereford.
Gran Campen
Gelbvieh.
Rdo. de Gran Cam-
pen Polled Hereford.
Reservado de Gran
Campen Gelbvieh.
Gran Campeona
Polled Hereford.
Gran Campeona
Gelbvieh.
Rda. de Gran Cam-
peona Polled Hereford.
Reservada de Gran
Campeona Gelbvieh.
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29
30
Gran Campen
Santa Gertrudis.
Gran Campen
Senepol.
Rdo. de Gran Cam-
pen Santa Gertrudis.
Reservado de Gran
Campen Senepol.
Gran Campeona
Santa Gertrudis.
Gran Campeona
Senepol.
Rda. de Gran Cam-
peona Santa Gertrudis.
Reservada de Gran
Campeona Senepol.
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SENEPOL. En la raza Senepol el
jurado Manuel vila eligi como
gran campeona a GST Arena, RP
734; de reservada de gran cam-
peona a GST Arena, RP 892 y de
reservado de gran campen GST
Sol, RP 903 de Ganadera Sesenta
y Tres S.A. La escarapela de gran
campen fue AMA TE, RP 3150
de Auley Invest Ment S.A.
SANTA GERTRUDIS. La raza Santa
Gertrudis estuvo califcada por el
doctor Jos Arnaldo Amstalden,
quien eligi como gran campen
a WNF, RP 1720; de reservado de
gran campen a WNF, RP 1814 y
de reservada de gran campeona a
WNF, RP 1799 de Neufeld Wil-
fried e Hijos (Cabaa los Mochos).
La gran campeona fue CCF Pione-
ro Pionera, RP 4031 de la Coope-
rativa Fernheim.
31
HOLANDO. En la raza Holando la
califcacin estuvo a cargo de Juan
Martinengo, quien concedi el ga-
lardn de gran campeona a AVT,
RP 117 y el de reservada de gran
campeona a Serrana Digmann
Mel, RP 2497 de Cabaa Loma
Verde. El gran campen fue MZC
Mbarete, RP 896 y el reservado de
gran campen de MZC Mbarete,
RP 912 de Manresa S.A. (Cabaa
La Antia).
JERSEY. Juan Martinengo tambin
fue el jurado de la raza Jersey y
otorg la escarapela de gran cam-
pen a SVG, RP 108; la de gran
campeona a Piquetes Jevon Butler
Ann, RP 1490; y la reservada de
gran campeona para Sophia Von
Godenrpth, RP 634, todas de Gra-
nadera San Vicente S.A. El reser-
vado de gran campen fue WBF,
RP 23 Walter Bulher.
Gran Campen
Holando.
Gran Campen
Jersey.
Reservado de Gran
Campen Holando.
Reservado de Gran
Campen Jersey.
Gran Campeona
Holando.
Gran Campeona
Jersey.
Reservada de Gran
Campeona Holando.
Reservada de Gran
Campeona Jersey.
32
CRIOLLA. El juez Alvaro Dumoncel
coloc tres escarapelas en ejemplares
expuestos por la Ganadera ZT S.A.
(Cabaa La Paz). La de gran cam-
pen, a Sao Joao Juncal Paladino, RP
145; la de gran campeona, a Cardenal
Jerarqua 179, RP 179; y la de reserva-
da de gran campeona, a Jaguel Jesuita,
RP 813. Cobaner y Ricardo Matho
Garat lograron la distincin por el re-
servado de gran campen, concedido
a Chake el Bombero, RP 2659.
CUARTO DE MILLA. Fabricio Pinotti fue
el jurado de la raza Cuarto de Milla,
quin dio a Jorge Lamar las distin-
ciones por gran campen y reserva-
do de gran campen, gracias a JOL
Mr Double Class, RP 149 y JOL Mr
Incitatus, RP 107 respectivamente.
La escarapela de gran campeona fue
colocada en la yegua MMB Miss
Patrick Renda, RP 9, expuesta por
Margarita Buey. El premio de reser-
vada de gran campeona fue para LF
Miss Sierra Conclusin, RP 02 de
Juan Carlos Olmedo.
Gran Campen
Criolla.
Gran Campen
Cuarto de Milla.
Reservado de Gran
Campen Criolla.
Rdo. de Gran Cam-
pen Cuarto de Milla.
Gran Campeona
Criolla.
Gran Campeona
Cuarto de Milla.
Reservada de Gran
Campeona Criolla.
Rda. de Gran Cam-
peona Cuarto de Milla.
Equinos
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33
34
PAINT HORSE. En la raza Paint Hor-
se tambin Fabricio Pinotti actu
de jurado y reparti los premios
de gran campen a MMB Boss
Conected Renda, RP 2; y el de
reservada de gran campeona, con
Playgirl By Delta HRM, RP 56,
ambos de Margarita Buey. Cabaa
Don Enrique consigui las escara-
pelas de gran campeona y reserva-
do de gran campen, otorgado a los
ejemplares Miss Sunshine ZD, RP
2 y Mr Sunny Question, RP 8 res-
pectivamente.
RABE. La raza rabe cont como
jurado de califcacin con la doctora
Marta Mojoli, quien concedi los dos
premios en hembras a Amin Hijazi
Hijazi por la gran campeona ABL
Margarita, RP 1, SBP ABL010001
PY y la reservada de gran campeona
MTL Suabia Shamira, RP 55. Asi-
mismo, eligi como gran campen
rabe a SUABIA Samurai, RP 44
de Cabaa Las Maras y como re-
servado de gran campen a VRD El
Shalla Bahraventur, RP 86 de Euse-
bio Manuel Cardozo.
Gran Campen
Paint Horse.
Gran Campen
rabe.
Rdo. de Gran Cam-
pen Paint Horse.
Reservado de Gran
Campen rabe.
Gran Campeona
Paint Horse.
Gran Campeona
rabe.
Rda. de Gran Cam-
peona Paint Horse.
Reservada de Gran
Campeona rabe.
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36
TEXEL. La raza Texel fue jurada por
Diego Risetto Brena y debido al es-
caso nmero de ejemplares y la nue-
va normativa vigente del Comit
Central de Exposiciones la Asocia-
cin de Productores y Criadores de
Ovinos decidi darle el gran cam-
peonato. El jurado otorg tres pre-
mios a Hugo Schafrat por la gran
camepona GSB SB Anai, RP 47, la
reservada de gran campeona GSB
SB Anai, RP 54 y el gran campen
GSB SB Rapai, RP 53. El reservado
de gran campen es ENB Orgullo
de Mainumby, RP 5 de Cobaner.
SANTA INS. El doctor Joselito Arau-
jo Barboza califc la raza Santa
Ins y distribuy los premios entre
dos criadores. La gran campeona de
la raza es GSB Cuatai, RP 22 y el
gran campen GSB Mbarete de SB,
RP 44 ambos de Hugo Schafrath.
La reservada de gran campeona es
GYP, RP 5 y el reservado de gran
campen es GSB Mbarete, RP 61
ambos de Antonio Brusquetti.
Gran Campen
Texel.
Gran Campen
Santa Ins.
Reservado de Gran
Campen Texel.
Rdo. de Gran Cam-
pen Santa Ins.
Gran Campeona
Texel.
Gran Campeona
Santa Ins.
Reservada de Gran
Campeona Texel.
Rda. de Gran Cam-
peona Santa Ins.
Ovinos
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HAMPSHIRE DOWN. La raza Hamp-
shire Down tambin fue califcada
por Diego Riccetto Brena quien
otorg todos los premios a Viradol-
ce S.A. con la gran campeona Es-
colagro July, RP 418 y la reservada
de gran campeona Vir Guavira Es-
colagro, RP 377. El gran campen
fue Vir Guavira Juncos, RP 366 y
el reservado de gran campen Es-
colagro Jogson, RP 424.
DORPER. Los ejemplares de la raza
Dorper fueron califcados por Jo-
selito Araujo Barboza. Concedi la
escarapela de gran campen a SBO
Afrit de SB TE, RP 11, de Granja
San Bernardo S.A. La gran cam-
peona fue CDV TE, RP 14, criada
y expuesta por Cabaa Don Vicen-
te S.R.L. Jacobus Brits de Cabaa
Doa Ana se llev las distinciones
de reservado de gran campen y
reservada de gran campeona, por
los ejemplares CDA TE, RP 21 y
CDA, RP 24 respectivamente.
Gran Campen
Hampshire Down.
Gran Campen
Dorper.
Rdo. de Gran Campen
Hampshire Down.
Reservado de Gran
Campen Dorper.
Gran Campeona
Hampshire Down.
Gran Campeona
Dorper.
Rda. de Gran Campeo-
na Hampshire Down.
Reservada de Gran
Campeona Dorper.
38
E
l lunes 16 se realiz el tradicional
juzgamiento de biotipo ideal y mejor
progenie de Brahman de la Expo de
Mariano Roque Alonso. Como cada ao,
los criadores de esta raza se esmeraron en
ofrecer los lotes ms destacados, por lo que
el trabajo del jurado, Carlos Andrada, es-
tuvo muy fno a la hora de dar su veredicto.
BIOTIPO
En cuanto al biotipo, el profesional
destac que se realiz dentro de un
conjunto homogneo. Si bien separ a los
tres lotes elegidos, tambin agrup al resto
para demostrar los individuos muy parejos.
Quizs a la hora de inclinar la balanza este
segundo grupo cedi terreno al presentar
animales pesados en tamao, lo que aca-
rrea mayor difcultad en el manejo, sobre
todo nutricional, explic.
Una veintena de lotes se presentaron,
siendo los animales de Las Talas los elegi-
dos en el primer lugar. Correspondi a los
ejemplares nmeros de catlogo 521 (RP
3888), 358 (RP 4045) y 386 (RP 3931) li-
derar el conjunto al presentarse como los
ms homogneos de todos, con hembras
muy femeninas, de tamao ms recto que
compacto, buen dorso lomo, buena profun-
didad, correcta estructura sea, entre otros
aspectos. En machos, se notaron igual-
mente caractersticas acordes al sexo.
El segundo puesto fue para los animales
presentados por Edwin Janzen, nmeros
de catlogo 487 (RP 899), 490 (RP 896) y
404 (RP 844). El jurado destac a los tres
individuos con buena capacidad productora
de carne, con huesos fuertes, buen largo de
machos y hembras femeninas.
El podio se cerr con los ejemplares
de Heinrich Ratzlaf, nmeros de catlo-
go 400 (RP 771), 515 (RP 798) y 530 (RP
761). De este grupo, Andrada coment que
Biotipo y progenie de Brahman
Primera mejor progenie.
Primer mejor biotipo.
Segunda mejor progenie.
Segundo mejor biotipo.
Tercera mejor progenie.
Tercer mejor biotipo.
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39
al parecer el cansancio le jug
una mala pasada al macho del
medio, con problemas de ga-
rrones, aunque destac que se
trataron de individuos muy co-
rrectos, con un tipo de animal
muy parecido, tanto en conjun-
to macho como hembras.
PROGENIE
En progenie se busc iden-
tifcar la calidad extraordi-
naria de individuos que tengan
en comn algn padre o pa-
rentesco. El jurado ponder el
material observado y aunque
algunos lotes no presentaron
toda la armona esperada, los
individuos resaltaron bastante.
Otorg el campeonato al
lote nmero 15, hijos de TLC
Tamyco 2288, con tres ejem-
plares: el RP 868 (catlogo
399), de Francisco Parcerisa;
el RP 761 (catlogo 530), de
Heinrich Ratzlaf; y RP el
3177 (catlogo 553), de Tamy-
ca Laguna Capitn-SCCK.
Indic que mostr mayor ar-
mona dentro de las caracte-
rsticas carniceras. Se ve que
el padre imprimi mucha ca-
lidad racial. Los tres animales
son idnticos racialmente, hay
buena conformacin, tamao
medio, la musculatura, la lon-
gitud, el volumen de costillar
de los individuos son muy bue-
nos, explic.
El segundo lugar corres-
pondi al lote 7, integrado por
el RP 38 (catlogo 379), el RP
5352 (catlogo 551) y el RP
5245 (catlogo 559). El prime-
ro de Erland Wiebe y los dos
restantes de Ganadera Sesen-
ta y Tres S.A. Estos animales
son hijos de JDH Sampson De
Manso 760. En este grupo,
Andrada destac que perdi
con el primero por presentar
tamao ms subido, pero sin
llegar a ser demasiado altos.
Estn dentro de un interme-
dio quizs para arriba, pero
encontramos como en el lote
campen animales parecidos
racialmente, idntica confor-
macin, la hembra una copia
de machos, ella muy femenina
pero con caractersticas carni-
ceras y los toros de excelente
calidad carnicera. Son buenos
en estructura, en arqueamien-
to de costillas, dorso lomo sin
exagerar y una estructura sea
media, sin exagerar.
Finalmente concedi el
tercer lugar al lote 4, integrado
por el RP 3809 (catlogo 420),
de Gerardo Plans; el RP 3162
(catlogo 432), de Tamyca La-
guna Capitn-SCCK; y el RP
3799 (catlogo 546), de Gana-
dera El Fogn S.A. (Las Ta-
las). Los ejemplares todos hijos
de JDH Mr Angelo Manso
164, conjunto que apenas su-
per a un cuarto grupo, pero
que gan la defnicin por los
animales en el centro, con bue-
nas hembras, excepcionales.
Finalmente agradeci a los
presentes y destac el aporte de
los criadores de la raza Brah-
man para ofrecer lo mejor de
esta gentica.
Carlos Andrada,
jurado de calificacin.
41
42
Los mejores conjuntos Brangus
L
a Asociacin de Criadores de Brangus
del Paraguay (ACBP) realiz en el mar-
co de la Expo 2012 la eleccin del mejor
conjunto Brangus. Compitieron en la opor-
tunidad 9 cabaas y la evaluacin estuvo a
cargo del doctor Sebastin Pizarro.
El primer mejor conjunto fue de Juan
Andrs Bolf, el segundo mejor conjunto fue
de la Agroganadera Pukavy S.A., y el tercer
puesto obtuvo la Cabaa Viradolce S.A.
El jurado explic que esta competencia
debe estar compuesta por tres animales de
cada cabaa, dos hembras y un macho. En
la eleccin se escoge a la cabaa que tiene el
tro ms parejo, con la mejor conformacin
carnicera y el mejor biotipo.
Dijo que eligi el primero porque el
biotipo de animal es muy correcto entre
los tres animales, son animales de mucho
volumen, de mucha caja y my homogneos.
En el segundo mejor conjunto los tres
animales son excelentes, pero son animales
con biotipo un poco mayor que los ubicados
Los mejores conjuntos Brangus
en primer lugar y el tercero tambin. Pizarro
quien en varias ocasiones ya est evaluando
en esta competencia destac la evolucin de
la raza y sugiri a que a la hora de la admi-
sin se debe ser ms exigente a la calidad de
los lotes, porque an se observan disparidad.
Sebastin Pizarro, jurado.
Primer mejor conjunto.
Tercer mejor conjunto. Segundo mejor conjunto.
E X P O M R A 2 0 1 2
43
44
L
a actividades en la remozada pista de
Admisin siguieron el lunes 16 de julio
con el juzgamiento de biotipo y proge-
nie de la raza bovina Braford. A la maana
se realiz el trabajo en el predio, deno-
minado desde esta edicin de la Expo de
Mariano Roque Alonso, Alberto Oka, en
homenaje al extraordinario profesional, de
lamentable prdida semanas atrs. Yendo a
lo que fue el evento en s, la jura estuvo a
cargo de Mustaf Yambay, designado por
los criadores de Braford, igualmente para
juzgamientos de campo. En total para am-
bas actividades fueron inscriptos 21 lotes.
En biotipo, el primer puesto fue para el
lote 7, animales de la empresa Agrogana-
dera Ita Kaavo, con las hembras RP 2379
(nmero de catlogo 154) y RP 2939 (ca-
tlogo 58), acompaadas por el macho RP
2919 (catlogo 206).
El segundo lugar fue para ejemplares
de Issos Greenfeld International, conjunto
integrado por dos machos y una hembra.
Los ejemplares fueron RP 3101 (catlogo
300), RP 5991 (catlogo 130) y RP 4709
(catlogo 269).
El tercer mejor biotipo fue para el lote
conformado por ejemplares de Rancho
Tayi, que incluy dos hembras y un macho,
los animales RP 658 (catlogo 265), RP
698 (catlogo 255) y RP 907 (catlogo 61).
Yambay destac que se tuvieron en
cuenta la estructura, la musculatura, pero
sin perder el aspecto racial. Del tercer pre-
mio destac un biotipo bueno, racialmente
impecable, pero pierde con el segundo lote
por la musculatura de los cortes y que este
grupo mostr un buen conjunto, con hem-
bras y machos con buenas expresiones. El
primer puesto se llev el lote por mostrar
armona, cobertura y estructura racialmen-
te impecables, con un frame del tipo de
animales que se busca para cualquier cam-
po, sea en la regin Oriental o en el Chaco.
PROGENIE
En la siguiente jura, la de progenie,
el lotes 15 fue el ganador, compuestos
por dos hembras y un macho, RP 2379
(catlogo 154), RP 2939 (catlogo 58) y
RP 2919 (catlogo 206), descendientes de
MMM Chaco 126, animal con RP 126.
El segundo puesto fue para la descenden-
cia de TE Mburuvicha 47 HT, RP 47, lote
Biotipo y
Progenie
de Braford
Primer mejor biotipo.
Segundo mejor biotipo.
Tercer mejor biotipo.
Primera mejor progenie.
Segunda mejor progenie.
Tercera mejor progenie.
E X P O M R A 2 0 1 2
45
integrado por RP 1508 (catlogo 135), RP 39 (catlogo 144) y
RP 1630 (catlogo 259), dos hembras y un macho. Finalmente el
lote de tres machos, con ascendencia comn en Orignes 10117,
RP 10117, integrado por el RP 5113 (catlogo 142), RP 4709
(catlogo 269) y RP 4708 (catlogo 270) qued en tercer nivel.
Yambay destac que el tercer lugar fue para un lote que se mos-
tr racialmente impecable, con rasgos fenotpicos de la raza. El
segundo puesto para
un grupo de ejem-
plares con buena
musculatura, incluso
mejor que el primer
lote, pero pierde en
la parte estructural.
Del primer grupo co-
ment que mostraron
un fenotipo de ma-
nera impecable, con
marcados caracteres
de macho y hembra y
que evidenci que los
rasgos fueron trasmi-
tidos correctamente.
Mustaf Yambay,
jurado de calificacin.
46
La mejor progenie Nelore
L
a Asociacin Paraguaya de Criadores
de Nelore (APCN), a travs de su Co-
misin Tcnica realiz el juzgamiento
de progenie de la raza Nelore, el pasado 19
de julio en la pista de admisin Dr. Alberto
Oka. La califcacin estuvo a cargo del Lic.
Ral Appleyard.
En la competencia de mejor progenie el
jurado selecciona el toro padre que tenga
mejor capacidad de transmitir sus carac-
tersticas productivas a sus descendientes.
Tres hijos de cada padre, que pueden ser
dos machos y una hembra o dos hembras y
un macho, desflaron en la pista.
El jurado, luego de seleccionar los me-
jores lotes, afrm que el premio de primer
lugar y mejor lote fue las cras del toro
Paint Impacto, con un macho RP 3638 y
una hembra RP 3784 de Manuel Rodr-
guez; y una hembra RP 3030 de Jos Sa-
lomn. Entre las caractersticas que resalt
en estos animales se pueden mencionar la
homogeneidad, el volumen de posterior
muy similares en los tres ejemplares. Una
conformacin sea acorde con su capacidad
carnicera. El conjunto de las caractersti-
cas econmicas fue lo que nos inclin hacia
este lote el largo del animal, con una grupa
bien musculosa y terminada muy marcada
en todos los hijos de este toro. Es un buen
aporte para la raza, expres.
En el segundo puesto ubic a las cras
del toro Macuni Do Santo de Carlos Cam-
pos Riera. En este caso afrm que se not
una mejora de la caracterizacin racial en
la cabeza, en las hembras RP 9707 y RP
9273, y en el macho RP 9705 un poco me-
nos. Vemos grupas ms anchas, cargadas
de msculos, con largo de costillas muy
similares en los tres animales. Esto llama
ms la atencin en la hembra porque es
adulta y est preada. Son animales de muy
buena conformacin y buen largo, dijo.
El tercer lugar fue para las cras del
toro Ranchero 2416 de Ganadera Porvenir.
Ral Appleyad coment que llama bastan-
te la atencin el volumen de musculatura
posterior que imprime el animal en los dos
machos RP 269, RP 172 y en la hembra RP
234 se observa que en el medio de la cadera
se encuentra partida esa musculatura, pero
no tan marcada como en los machos.
El cuarto puesto fue para las cras del
toro Ranchero 2390, con los machos RP
3356, RP 3359 y la hembra RP 3358 de
Jos Salomn. En el quinto lugar queda-
ron las cras del toro Napegue 1884, con los
machos RP 4394, RP 4238 y la hembra RP
4161 de Goya.
Ral Appleyard durante
la evaluacin de los lotes.
Primer mejor lote.
Segundo mejor lote. Tercer mejor lote.
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47
48
E
l lunes 11 se desarroll la charla tcnica
Perspectivas y tendencias del mercado
mundial de carne vacuna, en el saln
principal de la Asociacin Rural del Para-
guay (ARP), en el marco de la Expo 2012.
El evento estuvo organizado por el Con-
sorcio de Ganaderos para la Experimenta-
cin Agropecuaria (CEA), quien invit al
experto uruguayo Juan Ignacio Peyrou a
disertar en la oportunidad.
El tema abarc una primera parte de la
produccin de carne a nivel general, para
luego ofrecer algunas experiencias del caso
uruguayo y, fnalmente, abordar audaz-
mente aspectos de la actividad en Paraguay.
As, en el primer momento, Peyrou se
explay sobre la evolucin de la carne en
el mundo, los principales exportadores, los
importadores, el comportamiento de pre-
cios, as como el rol que cumple el Mercosur
como proveedor de esta protena animal.
Tambin cmo se estn desenvolviendo los
dems jugadores, en cuanto al anlisis de los
oferentes ms signifcativos de los crnicos,
como Australia, Estados Unidos y Brasil.
Del caso uruguayo, expuso sobre la
evolucin histrica, el papel en la econo-
ma, el nivel de produccin, las tecnologas
y los sistemas de produccin. Tambin el
rol de las instituciones y los resultados al-
canzados en estos ltimos aos.
Aunque no quiso ahondar en el cam-
po de la ganadera paraguaya, realiz una
visin aproximada de la pecuaria en este
pas. Destac que entre las fortalezas que
encontr estn los recursos naturales y una
buena experiencia en casos de alianzas con
la agricultura. Tambin destac que si bien
se observa una brecha tecnolgica, tambin
hay tecnologas disponibles y empleadas
para mejorar la produccin.
En cuanto a oportunidades, destac la
posibilidad de acceder a mercados de ma-
yor valor, pero para lo cual primeramente
se debern resolver los temas sanitarios,
adems de sealar de un bajo nivel de pro-
duccin que podra todava desarrollarse.
Finaliz su ponencia destacando la
importancia de establecer polticas pbli-
cas que habiliten la inversin en el sector,
contar con una buena apertura comercial y
seguir con un sistema de trazabilidad a me-
dida, para dar respuestas a las exigencias de
los mercados ms exigentes.
Peyrou es ingeniero agrnomo egresa-
do en 1977 en la Facultad de Agronoma
de la Universidad de la Repblica. Trabaj
como director de la Ofcina de Programa-
cin y Poltica Agropecuaria (OPYPA) del
Ministerio de Ganadera, Agricultura y
Pesca de Uruguay. Su paso por la actividad
lechera lo llev a ser titular de la Junta Na-
cional de la Leche, representante del Eje-
cutivo. Su experiencia acadmica est dada
por la docencia ejercida en las universida-
des de Montevideo y Catlica del Uruguay.
Adems activa como consultor privado en
las reas de lechera, ganadera de carne,
agricultura, agroindustria y fnanzas, as
como planeamiento estratgico y responsa-
bilidad social empresarial. Y todo esto sin
descuidar su faceta de productor rural en
Rivera, orientado a la ganadera de carne.
En la ocasin igualmente hicieron uso
de palabra el presidente del CEA, Daniel
Chase Vaccaro, quien explic el trabajo que
desarrolla el consorcio as como la tradicio-
nal charla que comparte durante la muestra
de Roque Alonso, como una de las activida-
des dentro del calendario anual. En tanto,
el presidente del Banco Ita, Roberto Lamy,
igualmente dirigi un mensaje resaltando
la importancia de acompaar este tipo de
iniciativas. Ofci de moderador el gerente
tcnico del CEA, Osvaldo Almada Acosta.
Tendencias de la
produccin de carne
Daniel Chase Vaccaro,
presidente del CEA.
Juan Ignacio Peyrou,
charlista.
Osvaldo Almada Acosta,
gerente tcnico del CEA.
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49
Noche Viradolce y Banco Ita
E
n la Expo 2012 el Banco Ita y la empresa ganadera Viradol-
ce realizaron su tradicional noche en el stand de la entidad f-
nanciera, donde los directivos de ambas frmas compartieron
momentos gratos con amigos e invitados especiales. La empresaria
Maris Llorens, propietaria Viradolce, destac en la oportunidad la
alianza estratgica de ambas empresas y alab el rol del Banco Ita
en el sector pecuario, por ser uno de los primeros bancos que depo-
sit su confanza por la ganadera paraguaya. Mencion que lo ms
importante para un cria-
dor o ganadero es la con-
fanza, ya que se sabe que
el tiempo de criar ani-
males es largo y es muy
importante contar con la
seguridad de un respaldo
fnanciero para producir
y seguir invirtiendo.
La empresaria apro-
vech la ocasin e inst
a trabajar todos juntos
con confanza sobre
todo para recuperar el
status sanitario, ya que
el descenso del mismo
perjudic a muchos.
Maris Llorens,
propietaria de Viradolce.
50
D
urante la Expo Internacional 2012, el
Servicio Nacional de Calidad y Salud
Animal (Senacsa) desarroll en su es-
tand una charla sobre estrategia global de
la Organizacin Mundial de Sanidad Ani-
mal (OIE) para la erradicacin de la febre
aftosa, con nfasis a la ltima conferencia
mundial de la OIE/FAO sobre el control
de febre aftosa realizada en Tailandia en
junio pasado. El disertante fue el represen-
tante regional de la OIE para las Amricas
Dr. Lus Barcos.
Durante la conferencia Barcos abord
algunas cuestiones estratgicas entre las
cuales mencion el lanzamiento del pro-
grama es de suma importancia, ya que erra-
dicar la febre aftosa en el mundo permitir
mayor disponibilidad de alimentos para la
poblacin, porque la enfermedad solo ge-
nera prdidas importantes en la produccin
de leche y de carne as como tambin los
cueros y lana.
El profesional tambin mencion que
lo principal para la erradicacin de la en-
fermedad es contar con tecnologas, buenas
vacunas, sistemas de vigilancia y servicios
veterinarios fuertes, capaces e indepen-
dientes que puedan sostener su condicin
a lo largo del tiempo y el control de mo-
vimientos de animales. Esto es categrico
y clave para poder controlar y erradicar la
enfermedad, indic.
Barcos mencion adems otros puntos
como el contexto mundial, la racionalidad
para el control y erradicacin de la febre
aftosa en pases en vas de desarrollo con
tems de seguridad alimentaria, aumento
de ingreso, exportacin, costo benefcio y
en pases desarrollados con el tpico de evi-
tar la intromisin. Por ltimo, efectos cola-
terales como: mejoras del sistema de salud
animal y control de otras enfermedades.
En la charla estuvieron presentes di-
rectivos del Senacsa, funcionarios tambin
directivos de la Asociacin Rural del Para-
guay, universitarios e invitados especiales.
Estrategia global para la erradicacin de fiebre aftosa
Curso de jurado joven
Momentos de la charla.
L
del Paraguay desarroll por prime-
ra vez el curso de jurado joven en el
marco de la Expo 2012. El presidente de
la Asociacin, Jos Costa, manifest que el
objetivo fue brindar la orientacin sobre los
criterios bsicos de seleccin y juzgamiento
de animales en pista.
La capacitacin des-
pert mucho inters.
Estuvieron presentes
ms de 150 personas y se
cumpli el objetivo que
fue despertar el inters,
el cario y la pasin por
la raza. Vamos a repetir
en otras exposiciones,
porque esta capacitacin
formar a los futuros
tcnicos y a los futuros jurados de la raza.
Estamos seguros que va a ser muy positivo
para todos los asistentes, dijo Costa.
Participaron todos los interesados, la
inscripcin fue sin costo y sin condiciona-
miento. En el futuro se desarrollarn ms
cursos para que la gente que realmente est
interesada pueda formarse y la Asociacin
tenga que recurrir solo a los tcnicos nacio-
nales para las evaluaciones.
El orientador fue el doctor Sebastin
Pizarro, quien centr sus explicaciones so-
bre biotipo, caracterizacin de la raza, la
presentacin, la forma de mirar y pararse
en la pista y el manejo propiamente de la
pista.
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51
52
L
a Noche de la Carne reuni a
autoridades nacionales y ex-
trajeras quienes adems de
escuchar el pensamiento de estos
gremios, principales eslabones del
negocio, tuvieron la oportunidad
de degustar la carne paraguaya.
Durante la celebracin, el presi-
dente de la ARP, Germn Ruiz, al renovar
el compromiso de alianza, destac la capaci-
dad de reaccin ante la adversidad. Estamos
demostrando que tenemos temple y voluntad
para reponernos ante los problemas y que po-
demos encarar la recuperacin con confanza
y fe en nuestras propias fuerzas, dijo.
Destac que la rapidez para reaccionar
no es producto de la casualidad. Es el resul-
tado de aos de inversin en capacitacin y
de incorporacin de nueva tecnologa y, por
sobre todo, se debe a la alianza pblico pri-
vada que ha demostrado ser clave, tanto en
los momentos de crecimiento como en los
momentos de adversidad. Esto constituye
la fortaleza ms importante del sector de la
carne en el Paraguay.
A su turno el presidente de la Cmara
Paraguaya de la Carne, Luis Pettengill, re-
salt que el aspecto sanitario sin duda alguna
es el corazn en este negocio y requiere una
aplicacin estricta y dedicacin completa.
Debemos apoyar muy seriamente los
planes tendiente a la recuperacin de nues-
tro status sanitario y a la apertura de los
mercados que demandan cada da produc-
tos confables. En este sentido apoyamos la
decisin del Poder Ejecutivo de nombrar al
frente del Senacsa a un tcnico de prestigio
internacional y de una amplia y reconocida
trayectoria a nivel local, a quien alentamos
a que haga todos los cambios necesarios
para lograr un servicio veterinario ofcial
con credibilidad y frmeza.
Dijo adems que la relacin publico
privada debe ser objeto de una revisin y
reorientacin, pero bajo ningn punto de vis-
ta debe ser desestimada. Con una buena ac-
tualizacin, los nuevos proyectos debern ser
llevados a cabo y confa en que esto
pueda ser realidad a corto plazo.
Por su parte el vicepresidente
de la Fecoprod, Eugenio Schller,
destac que las industrias frigo-
rfcas de propiedad cooperativa
siguen apostando por el sector, ya
que siguen invirtiendo en infraes-
tructura, sanitacin y tecnologa, de modo
a garantizar la calidad de sus productos.
Dijo adems que las cooperativas siguen
creciendo a pesar de los problemas que en-
frenta el sector pecuario a nivel nacional y
mencion que las cooperativas tienen una
gran incidencia en la cadena de produccin
de carne en el Paraguay, ostentando el 30%
de la faena frigorfca del pas y 80% de esta
produccin es destinado a la exportacin.
Celebraron la tradicional Noche de la Carne en la Expo
En el marco de la Expo 2012 como es tradicional
se llev a cabo la Noche de la Carne, promovido por
la Asociacin Rural del Paraguay (ARP), la Cmara
Paraguaya de la Carne y la Federacin de Coopera-
tivas de Produccin (Fecoprod). Durante la celebra-
cin, las autoridades de estos gremios destacaron los
desafos y auguraron un futuro mejor para el sector.
Germn Ruiz en el
uso de la palabra.
Eugenio Schller, de
Fecoprod, durante su discurso.
Luis Pettengill se
dirigi a los presentes.
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53
La ACBP lanz el sistema de registros genealgicos online
L
del Paraguay lanz durante la Expo
2012 el (Sistema de Registros Geneal-
gicos de Brangus (RGB) online. El mismo
es un sistema informtico WEB que permi-
te realizar registros en la base de datos de
la Ofcina de Registros Zootcnicos de la
Asociacin de Criadores de Brangus del Pa-
raguay (ORZ/ACBP). Todos los criadores
que estn interesados en obtener este servi-
cio podrn hacerlo mediante la presentacin
de una solicitud a la ORZ/ACBP, el
cual enviar a la empresa o persona el
usuario y su cdigo de ingreso con el
cual podr tener acceso a las opciones
del Sistema. A travs de este sistema el
criador podr comunicar los servicios,
nacimientos y realizar consultas varias
donde el propietario podr consultar el
estado de las declaraciones que hasta el
momento haya realizado.
Momentos de la presentacin
del sistema de registros online.
54
La Nelore con nuevo sistema de registros genealgicos
Presentaron genticas Hereford y Braford del Brasil
L
a Asociacin Paraguaya de Criado-
res de Nelore (APCN) present en la
Expoferia Internacional 2012 su nue-
vo servicio informtico para el registro de
animales a los asociados. El mismo permi-
tir que el cabaero pueda realizar sus ges-
tiones desde su establecimiento, con una
contrasea que ser adquirida en la APCN.
De esta manera podr realizar sus gestio-
nes a travs de internet, mencion Ral
Appleyard, gerente tcnico de la APCN.
Asimismo, mencion que mediante el
acceso va web, los cabaeros podrn ingre-
sar a la base de datos de animales y podrn
realizar sus denuncias de servicios, comu-
nicar nuevos nacimientos de animales de
sus establecimientos, a su vez verifcar que
animales poseen en sus listas. Appleyard
destac que este nuevo servicio lanzado por
la asociacin agilizar el trabajo principal-
mente de los socios que se encuentran en el
interior del pas. Creemos que benefciar
bastante a muchos productores culmin.
Ral Appleyard, durante la
presentacin en la Nelore.
E
n el marco de la edicin XXXI de la Expo
se realiz la presentacin del proyec-
to Brazilian Hereford y Braford, que es
para exportacin de gentica de ambas razas
donde participan 35 empresas brasileas. La
presentacin del proyecto se desarroll en el
stand de Las Marias y Pitanguiera Paraguay.
Este proyecto se realiza en conjunto con la
asociacin de Hereford y Braford del Brasil y
la Agencia Brasilera de promocin de expor-
taciones e inversiones (APEX
BRASIL) la cual depende del
gobierno federal, segn Lucia-
na Bueno, gerente de promo-
cin comercial internacional
quien coment que el objetivo
del programa es promover el
mercado internacional de em-
presas brasileas y dar a cono-
cer sobre los trabajos.
Bueno explic que el pro-
grama tiene el propsito de
mejorar genticamente a ra-
zas mejoradas con proyecto
de promocin de carne para las razas ceb,
Brahman y Nelore. A su vez dar promo-
cin comercial a empresas productoras de
genticas Hereford y Braford brasileas y
productos de mercados como, Colombia,
Uruguay, Paraguay, Bolivia y Ecuador.
La gerente tambin menciono que rea-
lizan promociones para visitas de ganade-
ros y periodistas para conocer ms sobre los
trabajos del proyecto en Brasil.
Adems de la presentacin del proyec-
to, el presidente de la Asociacin Brasile-
a de Hereford y Braford Fernando Lopa,
realiz la conferencia sobre el aumento de
la productividad en la ganadera a travs
del Brazilian Hereford & Braford.
Fernando Lopa, de la
Asociacin Brasilea de
Hereford y Braford.
Luciana Bueno,
de la ABHB.
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El Norte se prepara para su gran muestra
D
el 31 de agosto al 9 de setiembre se
desarrollar la Expo Norte 2012, en
el tradicional predio ferial Nanawa,
en Concepcin. Como es tradicional en la
Expo de Mariano Roque Alonso tambin
se present el evento, en una velada que
adems sirvi para homenajear a norteos
destacados en actuales cargos del pas.
Las palabras de bienvenida justamente
las brind uno de los norteos de la noche,
el anftrin, presidente de la Asociacin Ru-
ral del Paraguay (ARP), Germn Ruz. A su
turno, el titular de la Unin Industrial Para-
guaya (UIP), Eduardo Felippo, tambin di-
rigi un mensaje, para luego dar el espacio al
coordinador general de la Expo Norte 2012,
Jos Jimmy Galeano, quien tambin es
presidente de la ARP regional Concepcin.
Destac que ms de 40 empresas que
apoyan al evento, van sumando los expo-
sitores, con un 100% de retorno hasta el
momento, por lo que se aguarda un creci-
miento en la festa. En ganadera, existen
expectativas por superar los 240 ejemplares
de bozal de la edicin pasada y las 1.500
cabezas que fueron a ferias.
En el mensaje central, Galeano tambin
pidi frmeza para combatir la inseguridad,
puesto que la zona debe convivir con el azo-
te de grupos vinculados a acciones delicti-
vas. Es hora de actuar con coraje y redo-
blar esfuerzos para derrotar la delincuencia
criminal, subray, bajo la atenta mirada del
ministro del Interior, Carmelo Caballero,
otro norteo destacado de la noche.
Sin embargo, el mensaje caracterstico
de la organizacin de la Expo Norte, que
este ao llega a su edicin nmero 23, se
mantiene orientado hacia componentes
llenos de optimismo. Es por eso que pro-
ductores y empresarios siguen sumando sus
esfuerzos para ofrecer lo mejor de sus pro-
Jos Galeano, coordinador
general de la Expo Norte.
Banner con el logo, el
lema y los auspiciantes.
57
puestas para llenar de atractivos
y satisfacer a propios y extraos.
Tambin habl Emilio Pa-
vn Doldn, gobernador del
primer departamento, as como
el ministro de Agricultura,
Enzo Cardozo. Luego se pro-
cedi al reconocimiento de los
norteos destacados y de las fr-
mas auspiciantes de la muestra.
Entre los presentes estuvo
el vicepresidente de la Rep-
blica, Oscar Denis Snchez,
ex gobernador y ex legislador
concepcionero. El acto culmi-
n con un momento artstico,
seguido con mucha emocin
por los presentes, a cargo de
jvenes norteos, integrantes
de la Sociedad Filarmnica de
Concepcin, del proyecto So-
nidos de la tierra encarado por
el maestro Luis Szarn.
DESAFOS
El coordinador general,
Jos Galeano, accedi a
brindar algunos detalles de la
muestra, entre los que comen-
t que est todo para crecer al
menos en un 20% ms, en los
resultados fnales. Admiti que
es otro escenario, no solo por
el cambio de autoridades en el
Gobierno, que sirvi para for-
talecer las expectativas de los
empresarios, sino que justa-
mente fue la Expo Norte 2011
la ltima muestra antes de per-
der el estatus veterinario, con
la aparicin de aftosa. Sostuvo
que pese a los golpes, el sector
productivo demostr su forta-
leza para salir adelante y mues-
tra de ello es que estn dadas
las condiciones para crecer en
participacin. Admiti que
quizs las ferias tendrn algn
impacto, comparativamente,
pero destac que por los pre-
cios observados en las ltimas
exposiciones, hay confanza en
que los valores sern atractivos.
Insisti en que se acele-
ren los trabajos en la ruta Pozo
Colorado-Concepcin, pues
ello tambin tiene su impacto
socioeconmico, ya que actual-
mente est con varios tramos
intransitables. En materia de es-
pectculos, se anuncian nme-
ros atractivos, sobre todo para
los gustos masivos de la zona.
El apoyo fnanciero tam-
bin se hizo sentir. Varias em-
presas anunciaron sus lneas de
crdito y promociones durante
el evento. El propio Banco Na-
cional de Fomento ya habilit
unos 50 mil millones de gua-
ranes para la muestra.
El emprendimiento es en-
carado de manera conjunta
entre la ARP Regional Con-
cepcin y la Asociacin de
Comerciantes e Industriales
de Concepcin (ACIC) y para
esta edicin tom como eslo-
gan: Comprometidos con el
trabajo, vamos por ms.
58
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Fapasisa brinda con los madereros
y lanza los molinos picadores JF
C
omo es costumbre, el segundo lunes
de la exposicin Fbrica Paraguaya
de Sierras S.A. (Fapasisa) realiz una
reunin con miembros de la Federacin
Paraguaya de Madereros (Fepama). El ge-
rente general de la empresa, Luis Mendie-
ta, afrm que la empresa naci del sector
maderero, por lo que aprovechan el evento
para compartir un brindis con sus clientes
y amigos. Destac que entre los principales
productos de la frma son las desmaleza-
doras, moto sierras y los motoimplementos
de las marcas Stihl, como poseras, taladros
mecanizados, adems de los equipos de
limpieza Krcher y otros.
Este ao realizan el lanzamiento de su
nueva representacin de los molinos picado-
res y trituradores para forrajes de lnea JF
de Brasil. Manifest que es una marca lder
en el sector pecuario, ideal para el pequeo
y mediano productor ganadero que necesita
hacer el balanceado para los animales. Las
forrajeras JF ya estn bastante difundidas
en Paraguay. Trabajamos con JF, no por-
que tiene un buen precio sino por la buena
calidad que ofrece. Tenemos disponibles
en varios modelos, con motores elctricos
y a combustin. Los motores a combustin
fundamentalmente porque somos repre-
sentantes de la marca ms importantes de
motores en el mundo Briggs & Straton, que
fabrica motores para corta pastos y para este
tipo de implementos, para mezcladoras de
hormign. Este motor le vamos a aplicar a la
picadora JF a combustin, coment.
Entre los nuevos molinos picadores de
JF que disponen se encuentran el JF 20, con
base para motor elctrico y el JF 5D con
caballete. Los equipos se caracterizan por
la resistencia, durabilidad y excelente capa-
cidad productiva. Son ideales para triturar
granos, mazorcas de maz, picar caa de
azcar, pasto, races y otros forrajes verdes.
Record que Fabrica Paraguaya de
Sierras considera que los productos se co-
mercializan cuando el cliente prueba el
producto y ve su utilidad. Ofrecen garanta
y repuestos originales. Cuentan con alrede-
dor de 120 distribuidores en todo el pas, a
los que visitan cada 15 das.
Los directivos de Fapasisa mos-
traron el nuevo lanzamiento.
Representantes de
Fepama durante el evento.
Luis Mendieta, gerente
general de Fapasisa.
59
60
Noche de integracin Braford Paraguay y Braford Brasil
Covepa con nuevos productos
D
urante la Expo 2012 la Asociacin
Paraguaya de Criadores de Braford
(APCB) y la Asociacin Brasilea de
Hereford y Braford (ABHB), realizaron
una noche de integracin donde estuvieron
presentes socios y directivos. En la ocasin
disfrutaron distintos platos hecho con car-
ne de Braford.
Durante el evento, el presidente de la
APCB, Juan Carlos Ferrario, indic que
cerraron nuevos convenios con la cadena
Superseis y el frigorfco Frigochaco para el
lanzamiento de nuevas gndolas Premium
en todos los hiperseis del pas, donde de se
podrn ofertar las carnes Braford. Esta-
mos muy contentos, vamos a cerrar 2 aos
de proyecto de la carne con marca en octu-
bre y la cadena Superseis nos dio oportuni-
dad de ocupar un sitio en sus locales.
Por su parte Silvio Ferrario, de la comi-
sin de carne, explic sobre los cortes Bra-
ford a ser adquiridos en los supermercados
y sern costillas envasadas al vacio. Indic
que la carne Braford a tenido gran acepta-
cin ya que la carne solamente se consume
en el mercado interno, porque dijo que es
de suma importancia ser conocidos en casa
para luego exportar.
Por su parte, la Agencia Brasilea de
Promocin de Exportaciones e Inversiones
del Brasil (APEX) aprovech la ocasin y
realiz la presentacin de carne certifca-
da Pampa, carne proveniente de ganado
de Hereford y Braford certifcada por la
APHB.
Momento del encuentro
en el local de la APCB.
Silvio Ferrario, de la
comisin de carne Braford.
L
a frma Covepa particip de la Expo
Mariano Roque Alonso 2012 y puso a
disposicin de los productores la gran
variedad de productos que comercializa en el
mercado y lanz dos nuevas marcas que se-
rn comercializadas en el mercado. El inge-
niero Luiz Fernando Godoy, presidente de
la frma, indic que las dos
nuevas marcas son Taura
Amrica cuyos productos
son alambres de aceros
de larga vida y de buena
calidad. Estos alambres
tienen mayor duracin en
el campo, ade-
ms soporta el
rozamiento del
animal, destac
el directivo. La
otra marca nueva que incorpora
Covepa en su portafolio de pro-
ductos es la semilla de pasto de la
lnea JC Maschietto. La misma
es muy tradicional en el Brasil
con vasta experiencia de ms de
40 aos, la cual garantiza la cali-
dad de las semillas.
En otro momento, el directivo de Co-
vepa manifest la importancia de esta
Expo, ya que a pesar del ao difcil por
los focos de febre aftosa y su consecuente
cierre de mercado para la carne, se apuesta
a un 2013 lleno de crecimiento econmico
en el sector, ya que los ganaderos demues-
tran entusiasmo en invertir y salir adelante.
Representantes de Grupo Cove-
pa, Taura Amrica y Genecon.
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61
Market y Dow agasajaron a clientes y amigos
E
l gerente de Market, Patri-
cio Pederzani, manifest
que la empresa cuenta con
nuevas tecnologas que buscan
implementar. Hoy en da hacer
una pastura implica varios fac-
tores importantes. Por ello esta-
mos aliados a Dow, que cuenta
con su lnea de herbicidas para
el mantenimiento de la limpieza
del terreno y la formacin de pasturas, para
tenga el menor impacto posible y mayor
produccin de pasto, coment.
Market es una empresa que
importa y exporta productos agro-
pecuarios. Cuentan con su lnea de
semillas forrajeras y productos ve-
terinarios. El directivo expres que
la frma presta servicio, de aseso-
ramiento y venta de los productos.
Tenemos un equipo completo de
ingenieros y veterinarios capaci-
tados que asisten a los interesados
en el campo, destac. La empresa
cuenta con su casa central en Asun-
cin y presta sus servicios en todo
el territorio nacional a travs de cooperadores.
Como novedad resalt que prximamente
trabajar con Dow con la nueva l-
nea hbridos Convers, que actual-
mente est en fase de evaluacin y
muestra buenos resultados.
Al respecto, el representante
de ventas de Dow AgroSciance,
ingeniero Jorge Acosta afrm
para el estudio de los hbridos tie-
nen dos parcelas en la zona Orien-
tal y en el Chaco. Estim que para
el prximo ao tendrn lista esta novedad.
Explic que prueban una Bracchiaria Hibrida,
denominado Mulato II, Convers.
En el sector ganadero, la frma est
enfocada en rea de pasturas con
insumos como herbicidas para el
control de malezas. Sus productos
tradicionales son el Padrn, Pleno
y Tordon. Actualmente Dow est
en proceso de un nuevo produc-
to, cuyo lanzamiento se realizar
prximamente. Explic que se tra-
ta del herbicida Pastar, un producto
que tiene como ingrediente activo
el amino piralid y que ya fue lanza-
do en Argentina y Brasil.
Gratos momentos durante
el brindis con los clientes.
Patricio Pederzani,
gerente de Market.
Como ya es tradicional, durante la Exposicin de Mariano
Roque Alonso se renen en el saln de la Asociacin de
Criadores de Nelore del Paraguay los directivos y funcio-
narios de Market S.R.L. y Dow AgroSciences, para com-
partir un momento ameno con sus clientes y amigos, ade-
ms de apoyar de esta manera a la muestra. En la ocasin,
los representantes de las frmas anunciaron novedades.
Personal de Market y Dow.
E X P O M R A 2 0 1 2
Biognesis Bag present el Adaptador MIN Y VIT
Noche de descuentos Tecnomyl-Vicoza
B
iognesis Bag aprovech la mues-
tra para presentar su nuevo producto
Adaptador MIN y Adaptador VIT,
que est destinado a bovinos que son some-
tidos a procesos de cambios, como el parto,
el cambio de alimentacin, traslados, cas-
tracin o destete. Explic que todo lo que
signifque un estrs hace que el animal su-
fra cambios en el organismo que perjudican
los parmetros de aumento diario de peso y
fabricacin de anticuerpos.
El gerente de servicios tcnico regional
para Ecuador, Per, Chile, Bolivia y Pa-
raguay, medico veterinario Enrique Villar,
manifest que el producto permite preve-
nir que, en el momento en que los animales
sufren los cambios bruscos, sean alterados
por el proceso de estrs. Adaptador est
disponible en el pas desde hace ms de un
mes, a travs de sus representantes en Pa-
raguay, Consult-Pec y Ciavet.
Ms que un nuevo producto es una
forma distinta de pensar respecto a la sa-
lud de los animales cuando sufren estrs.
Por ejemplo, los animales tratados con el
Adaptador versus los animales no tratados,
frente a un cambio como el destete y que
fueron pesados 30 das despus, los anima-
les tratados con el producto aumentaron
360 gramos ms que los no tratados. En
cuanto al precio estoy seguro de que el pro-
ducto se paga solo, en el sentido de que se
gana kilogramos o en el caso de un tambo
se ahorra en la no prdida de la produccin
de leche, dijo.
En cuanto a la presentacin del produc-
to, destac que el Adaptador VIT viene en
un frasco que contiene vitamina A y E li-
posolubles. El otro frasco, Adaptador MIT
tiene el suplemento mineral de cobre, zinc,
manganeso y selenio. Coment que llama
la atencin que vengan frascos separados,
porque los dems productos que existen en
el mercado vienen juntos. Explic que Bio-
gnesis opt por no mezclar las vitaminas
con los minerales, porque las vitaminas son
alteradas con la mezcla.
Afrm que el momento ideal de apli-
cacin, es 1 7 das antes de producir un
cambio o someter a estrs al animal, an-
tes de la Inseminacin Artifcial a Tiempo
Fijo. Quiero destacar que tambin hemos
medido los anticuerpos contra Rinotra-
queitis Infecciosa Bovina en los animales
tratados y animales sin tratar en un proce-
so de estrs. Se observ que la cantidad de
inmunoglobina G aument el doble en los
animales que fueron tratados con Adapta-
dor, seal.
Enrique Villar, de
Biognesis Bag
E
n el marco de la Expo Mariano Ro-
que Alonso la frma Tecnomyl S.A.
en conjunto con la empresa Vicoza y la
Asociacin de Criadores de Braford, ofre-
cieron una noche de descuentos de produc-
tos a los productores asociados.
Los productos puestos en ofertas es-
peciales en el saln social de la Asocia-
cin Paraguaya de Criadores de Braford
(APCB) fueron para la lneas de pasturas
como ser herbicidas e insecticida.
El ingeniero agrnomo Marcos Flo-
rentn, asesor tcnico de ventas de la frma
Tecnomyl, indic que el objetivo fue unir los
lazos con los socios de la APCB, realizando
descuentos con Vicoza, una frma que cum-
ple 25 aos en el mercado. La temtica con-
sisti en que Vicoza realice descuentos con
los productos de Tecnomyl de la
cual son distribuidores exclusivos.
Las ofertas fueron de 15% al 20%
de descuentos.
La lnea ganadera de produc-
tos ofertadas fueron cuatro: el
Bushkill que es un herbicida de
pos-emergencia para control de
malezas con arbustivas de peque-
o y gran porte.
El Arrange tambin un her-
bicida sistemtico selectivo, el
Temible otro herbicida de con-
Marcos Florentn, asesor
tcnico de ventas de Tecnomyl.
trol de malezas de porte arbreo, arbustivo
y sub-arbustivo y el insecticida Huracn
80WC, de uso especifco para control de
hormigas, termitas y langostas.
Vicoza tambin ofreci descuentos en
sus lneas de pasturas como sorgo, sales
minerales y fertilizantes.
Participantes en la Noche
de descuentos de Tecnomyl.
63
Rural Vet presenta su nueva representacin
R
ural Vet S.A. aprovech el escenario de
la principal muestra del pas para lanzar
su nueva representacin, el Laboratorio
Hispanoamericano S.A. (LHISA), en Para-
guay. La casa matriz de LHISA est asentada
en Espaa, pero la base central del laborato-
rio se encuentra en El Salvador, Centroam-
rica. Se dedica exclusivamente al desarrollo,
fabricacin y comercializacin de especiali-
dades farmacuticas para la salud animal.
Durante el lanzamiento, estuvo presen-
te Lisandro Mendoza, gerente de Ventas
de LHISA, quien afrm que la frma est
penetrando en el mercado con estndares
de calidad elevados. Estamos entrado en
Europa a travs de los estndares de cali-
dad de Europa, lo que nos permite entrar
tambin a los mercados de toda Latinoa-
mrica y el Caribe, dijo.
Coment que en los ltimos tiempos
la planta farmacutica tuvo un importante
crecimiento y tecnifcacin. Entre algunos
de los productos de LHISA, que prxima-
mente estarn disponibles a travs de Ru-
ral Vet, se pueden mencionar los
antibiticos, Bacticol, Flofenicol
inyectable; Lhifostrim, Fosfo-
micina sdica y Trimethoorim,
adems del Tilo-Sulfan, tilosina
tartrato, Sulfadiamicina sdica,
Trimethoprim. El antiparasita-
rio, Lhivermectin AD3E; y el
antiinfamatorio, Dolfen, que es
un katoprofeno. Tambin los nu-
tricionales, Promovit AD3E. Ex-
plic que los productos son para el
para el uso en avicultura, porcino-
cultura, y que tambin cuentan con inyecta-
bles para bovinos. Manifest que el mercado
paraguayo es muy interesante para el Labo-
ratorio Hispanoamericano, porque tiene una
ganadera que est en constante crecimiento.
Esperamos entrar en el mercado de Para-
guay y tener el 1 2% del mercado y luego ir
creciendo gradualmente, expres.
El laboratorio ofrece capacitacin al
distribuidor y al personal. Luego durante
las visitas que realizan a los distribuidores
programan encuentros con los clientes para
dar un acompaamiento y dar a conocer los
productos. Una venta no solo es venta, es
un seguimiento y una garanta y benefcio
que se le ofrece al cliente, valor.
Momento de la presentacin
del laboratorio y sus productos.
Lisandro Mendoza, repre-
sentante de la firma LHISA.
64
Noche Tracto, una tradicin en la Expo
D
urante cada edicin de la
muestra de Mariano Ro-
que Alonso, La Noche
Tracto es un encuentro en el
que se conmemora el aniver-
sario de la frma, que el pasado
5 de mayo cumpli 26 aos de
existencia. El evento tambin
es aprovechado para anunciar
nuevas representaciones, pro-
yectos, entre otros aconteci-
mientos de la empresa.
Desde sus inicios hasta la
actualidad, Tracto Repuestos ha mostra-
do un crecimiento sostenido. Cuenta con
sucursales en puntos estratgicos del pas.
rios y su cartera sobrepasa los 3500 clientes.
En el material adelantan que el directorio
tiene proyectado sucursales en
Concepcin y Encarnacin. De
este modo, la cobertura de la
frma llegara a todo el territo-
rio nacional. Inici su actividad
en el ao 1986, con la venta de
implementos usados. En la ac-
tualidad trabaja con ms de 81
fbricas del exterior. Represen-
ta y distribuye una extensa va-
riedad de artculos. Desde un
tornillo hasta una motonivela-
dora, fue una de las frases que
pronunci Gonzlez para refe-
rirse a la demanda que satisface la empresa
que preside. Los equipos y tecnologas que
entrega estn garantizados por las fbricas
En la noche del 19 de julio pasado, y ante una gran concu-
rrencia, se realiz la tradicional Noche Tracto. El evento
tuvo lugar dentro del stand de la frma que representa y
distribuye una amplia gama de implementos agropecuarios.
Representantes de fbricas procedentes de distintos pa-
ses, ejecutivos de entidades fnancieras, dueos de talleres
mecnicos, clientes y amigos acompaaron a la empresa en
su noche. Ausberto Gonzlez, presidente de Tracto Repues-
tos, tuvo palabras de agradecimiento para los presentes y
destac la calidad de la cartera de clientes de la frma.
Representantes de Baldan
durante la Noche Tracto.
En su noche fue proyectado un documental
audiovisual, donde sintetizaron la historia
de la empresa. Cuenta con 120 funciona-
Mquinas pesadas Shantui,
nueva representacin de Tracto.
E X P O M R A 2 0 1 2
65
y por Tracto, que tambin brinda soporte
tcnico y repuesto para todos los equipos.
El presidente de la frma, como en aos
anteriores, dio un discurs en el cul expre-
s sus refexiones sobre la situacin poltica
que atraviesa el pas. No evito demostrar su
satisfaccin por el nuevo rumbo que toma
Paraguay en manos de Federico Franco, al
que recomend rodearse de las personas ms
Jorge Valdez, gerente
de ventas de Tracto.
Ausberto Gonzlez, presi-
dente de Tracto Repuestos.
adecuadas en las diferentes instituciones gu-
bernamentales. Creo que est haciendo bien
los deberes y cuenta con el apoyo de todos
los sectores, dijo. En otro momento de su
alocucin, felicit a los funcionarios de la fr-
ma. Tracto fue distinguida con el premio al
mejor stand de la Expo 2012, en la categora
de productos agropecuarios. Este premio
le debemos a nuestros funcionarios, seal.
En la ocasin, la empresa tambin recibi el
homenaje por parte de dos fbricas brasileras.
TRACTO CON NUEVAS MARCAS
El gerente de ventas de la empresa, Jorge
Valdez, coment que este ao estn con
la presentacin de la lnea de maquinarias
pesadas Shantui, De esta forma inician con
la importacin y representacin de productos
procedentes de China. En el stand de la em-
presa expusieron la pala cargadora SL30W
y la motoniveladora SG16-3, ambas marcas
de origen chino. Adems, adelant que Trac-
to iniciar la representacin de los tractores
agrcolas Changfa y la lnea completa de pul-
verizadores de la marca Metalfor.
En lo concerniente a la participacin de
la empresa en la muestra del 2012, dijo que
obtuvieron resultados alentadores. Mani-
fest que la participacin de Tracto en el
evento denominado Black Friday, realizado
en el marco de la Expo, sobrepaso amplia-
mente las expectativas que tenan. Durante
los das de oferta lograron alrededor de 500
mil dlares en negocios, asegur. Estamos
confados que vamos a estar rondando los
1.000.000 de dlares en negocios fniqui-
tados aqu en la Expo, expres.
66
E X P O M R A 2 0 1 2
E
l hecho de realizar un en-
cuentro sobre la conservacin
y utilizacin de los recursos
zoogenticos en Paraguay tiene
gran relevancia, ya que en el pa-
sado nuestro pas fue la base en
la colonizacin zootcnica para la
regin Sur del continente sudame-
ricano. Adems, la gentica criolla
fue utilizada por mucho tiempo
como base en la produccin de alimentos.
La organizacin del simposio est a cargo
del Centro Multidisciplinario de Investiga-
ciones Tecnolgicas (CEMIT), dependien-
te de la Direccin General de Investigacin
Cientfca y Tecnolgica (DGICT) de la
UNA. Cuenta con el apoyo de tres faculta-
des de la UNA. La de Ciencias Veterinarias
(FCV), la de Ciencias Exactas y Naturales, y
la de Ciencias Agrarias. La realiza-
cin del evento tambin es apoyado
por el Vice Ministerio de Ganade-
ra (VMG), la Red Conbiand con
sede en Paraguay y la Asociacin
Paraguaya de Criadores de Pampa
Chaqueo (APCPCH).
La presentacin del dcimo
tercer simposio lo realiz el Dr.
Roberto Martnez Lpez, inves-
tigador del Centro Multidiscipli-
nario de Investigaciones Tecno-
lgicas de la UNA y Presidente
del Comit Organizador Local
Dentro del stand del Ministerio de Agricultura y Gana-
dera (MAG), se realiz el lanzamiento del XIII Sim-
posio Iberoamericano sobre Conservacin y Utilizacin
de Recursos Zoogenticos. Este evento, que tendr por
primera vez a Paraguay como pas anftrin, se llevar
a cabo los das 24, 25 y 26 de octubre prximos en el
Campus de la Universidad Nacional de Asuncin (UNA).
(COL). Entre los objetivos del encuentro
est la difusin de informaciones cientfcas
actuales logradas en todos los pases miem-
bros de la Red Conbiand (Red Iberoame-
ricana de Conservacin de la Biodiversidad
de los Animales Domsticos Locales para
el desarrollo sostenible), que engloba a ms
de 120 investigadores de ms de 20 pases
miembros. Tambin se busca el impulso de
polticas nacionales para promo-
ver la conservacin de los recur-
sos genticos locales y rescatar el
patrimonio zoogentico nacional.
El investigador explic que
existe un patrimonio zoogentico,
sensible y til para ser empleados
en ambientes especiales y espe-
cfcos. Nosotros no pensamos
que las razas importadas, las razas
exticas no sean tiles. Tienen muchsima
utilidad en nuestro pas, pero creemos que
hay una gentica local que tambin es im-
portante y estamos focalizando ese grupo
gentico, manifest.
Desde el ao 1999 se realiza este evento,
que ya paso por Mxico, Brasil, Venezuela,
Uruguay, Per, Bolivia, Ecuador, Argenti-
na, Colombia, Panam, y este ao nuestro
pas tiene la responsabilidad de
organizarlo. Ms de 90 trabajos
aceptados, procedentes de unos 15
pases, se presentaran a lo largo de
tres das. El simposio espera recibir
a ms de 100 investigadores y es-
tudiantes extranjeros en ese lapso.
No pensamos que esto se quede
aqu, por eso se form este gran
equipo de trabajo. Queremos tra-
bajar interinstitucionalmente, ya
que creemos que es la nica manera
de lograr esto, seal fnalmente el
presidente del comit organizador.
Paraguay ser sede de importante encuentro cientfico
Roberto Martnez
Lpez, de la UNA.
Participantes durante
el lanzamiento.
Miembros del
comit organizador.
67
Rural Vet y Laboratorios Nort
D
irectivos de Rural Vet S.A. anunciaron durante la Expo de
Mariano Roque Alonso su alianza con Laboratorios Nort de
Argentina. Actualmente los productos del laboratorio estn
en fase de registro y estiman que en unos meses ms podrn ser
comercializados en todo Paraguay.
El gerente comercial de Laboratorios Nort, Carlos Daud, vi-
sit el stand de Rural Vet en la Expo. En la ocasin coment que
el objetivo de la frma es expandir su lnea de productos en todo el
Mercosur. Anunci que prximamente realizarn el lanzamiento
de los productos de Laboratorios Nort en Paraguay, de la mano de
Rural Vet S.A. y otros.
La industria inici siendo lder en productos para equinos en
Argentina, y luego fue ampliando las alternativas con productos
para pequeos y grandes animales. Laboratorios Nort est insta-
lado en la localidad de Moreno, provincia de Buenos Aires. Co-
ment que cuentan con una planta modelo con normas de alta
calidad. En una superfcie de ms de 4.000 metros, realizan la
fabricacin de vacunas bacterianas y virales, frmacos inyectables,
antiparasitarios internos y externos, productos de uso oral y otros.
Explic que Rural Vet contar con alrededor de 40 productos
para equinos y bovinos. Sabemos que en Paraguay se estn ha-
ciendo bien las cosas y que se est trabajando con mucha fuerza.
En produccin agrcola y pecuaria es un muy buen momento para
la regin, porque el mundo necesita alimento, agreg.
Manifest que el laboratorio acompaar a Rural Vet como
socio comercial, ofreciendo charlas de capacitacin y asesora-
miento permanente al medico veterinario, quien es el que acercar
el producto al consumidor.
Carlos Daud, de
Laboratorios Nort.
N O T A T C N I C A
L
a actividad lechera es un rubro pe-
cuario intensivo y complejo, que
comprende un sistema bio-econ-
mico que se compone a su vez de
sub-sistemas, cada uno complejo en
s mismo: produccin forrajera y de suple-
mentos nutricionales (fbrica de alimen-
tos), produccin de vaquillas para reposi-
cin y venta (fbrica de vaquillas preadas,
componente cabaero del negocio) y pro-
Determinacin de la cantidad
de animales en el hato de recra
PRODUCCIN LECHERA
CRA
VENTA DE
VAQUILLAS
EXCEDENTES
REPOSICIN
PRODUCCIN DE
ALIMENTOS
PRODUCCIN DE LECHE PRODUCCIN DE REEMPLAZOS
Por: Dr. Fernando Figueredo
ferfedefigue@gmail.com
Determinacin de la cantidad
de animales en el hato de recra
RECRA
69

Tasa de descarte de vaquillas
2% 3% 5% 6% 8% 10% 12% 14% 16% 18% 20%
T
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n
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r
a
s
5% 1,07 1,09 1,11 1,12 1,14 1,17 1,20 1,22 1,25 1,28 1,32
10% 1,13 1,15 1,17 1,18 1,21 1,23 1,26 1,29 1,32 1,36 1,39
15% 1,20 1,21 1,24 1,25 1,28 1,31 1,34 1,37 1,40 1,43 1,47
20% 1,28 1,29 1,32 1,33 1,36 1,39 1,42 1,45 1,49 1,52 1,56
25% 1,36 1,37 1,40 1,42 1,45 1,48 1,52 1,55 1,59 1,63 1,67
30% 1,46 1,47 1,50 1,52 1,55 1,59 1,62 1,66 1,70 1,74 1,79
35% 1,57 1,59 1,62 1,64 1,67 1,71 1,75 1,79 1,83 1,88 1,92
40% 1,70 1,72 1,75 1,77 1,81 1,85 1,89 1,94 1,98 2,03 2,08
N de vacas en el
hato
Mortalidad de
terneros y factor
de descarte de
vaquillonas
Factor de edad al
primer parto
Tasa descarte de
vacas
N de cabezas
necesarias
Vacas adultas de hato
estabilizado
Ver Tabla 1 Ver Tabla 2
Asumiendo una vida
til de 4 aos, se tiene
una tasa de descarte
de 25%
Cabezas necesarias
en el hato de recra
para mantener el hato
estabilizado
Cantidad de vacas adultas
en el hato
Tasa de mortalidad de
terneras (promedio de
todos los rangos de edad)
Tasa de descarte de
vaquillas
Edad al primer parto
Tasa de descarte de vacas
100
5%
3%
25 meses
25% (asume
4 aos de vida til)
TABLA 1. Factores de requerimientos de terneros por cada vaquillona de reposicin.
TABLA 2. Efecto de l edad al primer parto en el nmero de animales necesarios en el hato de reemplazo.
duccin de leche (fbrica de leche, que ge-
nera el grueso de la facturacin).
Una adecuada planifcacin del negocio
lechero requiere que cada componente del
sistema sea planifcado como sub-sistema.
Se tendr as un sub-presupuesto del sec-
tor en cuestin, que estar ntimamente
ligado a los sub-presupuestos de los dems
componentes del sistema bio-econmico
lechero. El producto fnal del ejercicio de
planifcacin ser un presupuesto global de
la empresa lechera.
Este artculo se centra en la fbri-
ca de vaquillas de reposicin. El hato de
vaquillas de reemplazo existe en funcin
del hato de vacas lecheras, para asegurar
la continuidad de la produccin lechera;
es decir, el objetivo principal de la recra
es reemplazar a las vacas que van dejando
el hato porque han cumplido su vida til
(descarte voluntario) o porque deben ser
reemplazadas por algn problema espec-
fco (descarte involuntario o mortandad).
Para realizar una adecuada planifcacin
de este sector, necesitamos saber la canti-
dad de cabezas necesarias para mantener
estable el hato de vacas lecheras; depen-
diendo de la efciencia reproductiva del
hato y de la efciencia en los procesos de
cra y recra de vaquillas, se tendrn va-
quillas excedentes para venta (ver artculo
de la edicin anterior).
Para elaborar el presupuesto del sub-
componente recra se debe determinar el
tamao mnimo del hato de recra nece-
sario para mantener constante el hato de
vacas, asumiendo un hato estabilizado,
mediante la frmula en la tabla de arriba.
La Tabla 1 presenta las cantidades de
terneros necesarios para proveer una vaqui-
llona de reemplazo de 24 meses, para varias
tasas de mortalidad de terneras y tasas de
descarte de vaquillonas.
La frmula para calcular los factores es:
[(1 (1 - Tasa de mortalidad
de terneras)) (1 - Tasa de
descarte de vaquillas)]
Por ejemplo, para una tasa de mortali-
dad de terneras del 5% y una tasa de des-
carte de vaquillonas del 3%, se requiere
1,09 terneros para proveer una vaquillona
de reemplazo de 24 meses de edad al pri-
mer parto. Si la edad al primer parto es ma-
yor a 24 meses, se utilizan los factores de
ajuste de la Tabla 2.
La Tabla 2 muestra que por cada mes
adicional despus de los 24 meses, el hato
de reemplazo debe aumentarse en 4,2%
(100 24 meses = 0,04166 o 4,2%).
Con un ejemplo se entender mejor la
mecnica del clculo. Para un tambo con
los siguientes parmetros:
Edad al primer parto (meses) Factor Multiplicativo
24 2,0000
25 2,0417
26 2,0833
27 2,1250
28 2,1667
29 2,2083
30 2,2500
N O T A T C N I C A
Intervalo entre partos % Vacas Paridas en el ao % Vacas en Ordeo % Vacas Secas
12 100 83% 17%
13 92 77% 23%
14 86 71% 29%
15 80 67% 33%
16 75 63% 38%
17 71 59% 41%
18 67 56% 44%
Vacas en lactancia (promedio ao) 71
Vacas secas 29
Vaquillas de reposicin de 0 a 1 ao 40 (86% 2) - 5% de mortandad
Vaquillas de reposicin de 1 a 2 aos 38 40 - 5% de mortandad
Tasa de descarte de vacas 25%
Vaquillas preadas disponibles al ao 36 38 menos 3% de descartes de vaquillas
Vaquillas preadas necesarias para reposicin 25
Vaquillas preadas excedentes para venta 11
Calcular la cantidad de vaquillas que
formarn la recra para mantener estable el
hato de vacas en el hato:
N

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c
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s
a
r
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a
s
100 1,09 2,0417 0,25 56
Asumiendo un intervalo entre partos
de 14 meses (lo cual da una tasa de paricin
anual de 86%, ver Tabla 3), se tendr la si-
guiente composicin aproximada del hato,
con su dinmica particular (se asume el uso
de semen convencional, con 50% de hem-
bras nacidas):
CONCLUSIN
Resumiendo el ejercicio que acabamos
de desarrollar para aplicar los concep-
tos desarrollados en este artculo, para un
hato de 100 vacas adultas, con 4 aos de
vida til en promedio e IPP de 14 meses,
y dems parmetros zootcnicos dados, se
necesitan mantener 56 cabezas en el hato
de recra, de las cuales aproximadamente
28 seran de 0 a 1 ao y 28 de 1 a 2 aos
de edad. Con los parmetros zootcnicos
asumidos, tendremos en el caso del hato
ejemplo, una poblacin en la recra de 40
vaquillas de 0 a 1 ao y 38 vaquillas de 1 a
2 aos, con un excedente anual para venta
de 11 vaquillas preadas, que parirn a los
24 a 25 meses de edad. Es importante saber
la cantidad mnima de vaquillas necesarias
de diferentes edades, si se venden vaquillas
ms jvenes, por ejemplo, vaquillas de so-
bre ao o pre-servicio; en el hato ejemplo,
si se venden vaquillas de aproximadamente
1 ao de edad, no se deberan vender ms
de 12 cabezas (40-28), de tal manera a con-
tar con 11 vaquillas preadas que repon-
drn a las vacas descartadas cada ao.
TABLA 3. Efecto del IPP sobre la tasa de paricin anual y la composicin del hato de vacas adultas.
71
Por: Dr. Vet. Marco Jure Wolf
Reg. Prof. N 2.124
N O T A T C N I C A
E
l bovino es un animal que siente
miedo y dolor, por lo tanto, toda
persona que trabaja con este animal
debe recordar que no est trabajan-
do con una mquina de producir
carne nicamente. Todo trato que reduzca
el sentimiento de miedo y dolor por parte
de estos animales durante el trabajo en el
potrero, en el corral, en el transporte y en el
frigorfco trae consigo una mayor calidad
de vida y consecuentemente mayor pro-
Etologa y Manejo Racional
ductividad. Esto no signifca que dejemos
de vacunar, marcar, caravanear o cualquier
otra actividad que conlleve dolor y/o mie-
do, pero s prestar atencin en el trato pre-
vio y durante el acto de vacunar, marcar,
etc. En otras palabras: buen trato animal
dentro del contexto productivo.
El manejo racional de la hacienda tiene
como objetivo el trato inteligente que per-
mita a los animales mantenerse con nive-
les relativamente bajos de estrs y que sea
compatible con la productividad. El mane-
jo inteligente de la hacienda se enfoca por
lo tanto en las instalaciones por donde debe
ser manejada la hacienda y en los operarios
quienes manejan a la hacienda y se convier-
ten en un factor clave, ya que la actitud y el
temperamento del manejador se transmiti-
rn instantneamente a la hacienda.
La hacienda que haya tenido buena ex-
periencia en el corral (buen trato) ser ms
fcil de manejar en el futuro en compa-
racin a la hacienda que haya tenido una
mala experiencia en el corral (mal trato). El
comportamiento del animal se desarrolla
y es infuenciado por factores genticos y
ambientales o experiencias como el trato
ofrecido por el productor. De all que la
etologa (ciencia que estudia el compor-
tamiento animal) es una herramienta a la
que podemos acceder, ya que nos permite
comprender mejor los patrones que guan
el comportamiento natural de la hacienda
o cualquier otra especie, ayudndonos a
aprovechar o evitar situaciones que infu-
yan positiva o negativamente sobre el ma-
nejo que estamos imponiendo con el fn de
producir mejor.
73
Punto
ciego
Posicindel
operador para
parar movimiento.
Posicindel
operador para
iniciar movimiento.
Puntode
balance
Lmitede
lazonade
escape.
90
45
60
A
B
PUNTOS A CONSIDERAR PARA UN MANEJO
RACIONAL DE LA HACIENDA Y DESDE UNA
PERSPECTIVA ETOLGICA
Seleccionar y capacitar al maneja-
dor de la hacienda. Para lograr una
hacienda mansa debemos empezar por
aquellos que la manejan. No se puede
pretender mansedumbre en el ganado
mientras sus manejadores no la trans-
mitan en la prctica. Personal miedoso,
nervioso y agresivo contagia rpidamen-
te su temperamento a la hacienda. El
operario necesita munirse de un tempe-
ramento tranquilo (paciente) y de herra-
mientas de trabajo para que su esfuerzo
se vuelva cada vez ms mental (racional)
y menos fsico. El liderazgo del personal
para con la hacienda es fundamental.
Adems debe comprender que l es el
que ms gana tratndole bien a la ha-
cienda, evitando de esta manera bajas
en la productividad y lo ms importante
an, desgracias hacia la integridad del
propio operario, comnmente conoci-
das como accidentes de trabajo, pero
que con una capacitacin previa adecua-
da, estos accidentes se convierten en una
irresponsabilidad o falta de cuidado del
propio operario. Es crucial prestar una
continua atencin en las personas que
manejan la hacienda.
Usar los principios de zona de fuga,
zona de ataque y punto de balan-
ce. Los animales de fuga son aquellos
considerados como presa y tienden ins-
tintivamente a alejarse de las especies
predadoras como los perros o dominan-
tes como los humanos. Estos animales
tienen un permetro imaginario llama-
do zona de fuga (o escape), que una vez
penetrada por un extrao desencadena
la fuga de ellos. De esta manera damos
una presin psicolgica, no fsica, que se
basa en que el operario se mueva como
un individuo dominante por detrs del
punto de balance (cruz del animal),
impulsando a que el vacuno se fugue,
siempre y cuando no nos acerquemos
hasta el punto de penetrar el otro pe-
rmetro imaginario llamado zona de
ataque. Estos 3 puntos imaginarios son
generalmente muy bien conocidos por
aquellos que arrean animales, aunque
es comn desatenderlos dentro del co-
rral, donde la presin fsica prima ante
la persuasin psicolgica (Grfco 1).
GRFICO 1. Esquema de principios de zona
de fuga, zona de ataque y punto de balance.
El primer movimiento es relevante. Toda
hacienda que haya sido arreada desde
el potrero al corral de forma tranqui-
la tendr menos posibilidad de sobre-
saltos o nerviosismo durante el trabajo
en el corral, en comparacin a aquella
hacienda tratada agresivamente desde
el primer movimiento en el potrero. La
experiencia vivida por la hacienda du-
rante el manejo que se le imparte, ya sea
en el potrero, en el callejn y sobretodo
en el corral, es de suma importancia a la
hora de lograr una hacienda mansa.
N O T A T C N I C A
No asustar ni presionar fsicamen-
te. Toda accin que implique una seria
amenaza al bovino debemos ir redu-
ciendo. El susto y la presin fsica (gol-
pes, pechazos, picana elctrica, etc.)
utilizados como norma viola innecesa-
riamente la zona de ataque del animal y
por ende desencadena una serie de reac-
ciones psicofsiolgicas que contraran
con la productividad y los futuros tra-
bajos con el animal, aparte de contagiar
su nerviosismo al resto de la hacienda
y perdurar negativamente en la buena
memoria del bovino.
Instalaciones funcionales. Este es
un punto difcil de abordar, ya que in-
duce a un cambio de diseo del corral
tpico, ms especfcamente de la manga
o brete, ajustndose a criterios etolgi-
cos, gracias a los cuales la hacienda pue-
de transitar mucho ms calmadamente,
segn su pionera, la Dra. Temple Gran-
din, quien revolucion en puntos tales
como que la manga debe consistir en una
serie de curvas, en lugar de la tradicio-
nal manga recta; las paredes de la man-
ga no deben dejar espacios por donde el
animal vea al operario moverse; prestar
atencin en todo objeto novedoso que
pueda distraer al bovino y quitarlo de la
vista (piola colgada, camisa o sombrero
por el corral, ruidos, contrastes impor-
tantes de luz-sombra en el suelo de la
entrada de la manga o bscula, papeles
o plsticos tirados, desnivel en la entrada
de la manga o bscula, etc.).
Control y mantenimiento de las
instalaciones. Ponerse en el lugar del
bovino y observar todo lo que pudiese
causar dao (bulones o clavos salientes,
maderas rotas o atravesadas, metales,
etc.) o problemas de circulacin del
animal (pozos, basuras, barriales, des-
niveles, diseo, etc.).
Circular en calma a la hacienda por
las instalaciones del corral antes de
trabajarlos. En presencia de hacienda
arisca es conveniente una o dos pasadas
por el toril, la manga, la caja de opera-
ciones y vuelta al corraln con todas las
puertas abiertas y con suma calma, de
manera que la hacienda empiece a fa-
miliarizarse, a acostumbrarse y le resul-
te ms llevadero el trabajo futuro. Este
acostumbramiento realizado con la ha-
cienda arisca o de poca llegada al corral
en el transcurso del ao permite a los
animales tener una experiencia poco
amenazante en el corral y que termina
siendo guardada en la memoria de los
animales.
A pie en el corral y por medio de
banderines. Si fuese posible trabajar a
pie en el corral y con la ayuda de bande-
rines. De esta forma acostumbramos a
la hacienda para su futura llegada a los
corrales del frigorfco, donde se traba-
ja a pie. Adems debemos saber que la
persuasin psicolgica es ms racional
durante el manejo, siendo un buen ins-
trumento no agresivo el bandern (un
palo largo con una tela blanca o bolsa
grande en su extremo).
Evitar la presencia de perros. El bo-
vino considera al perro como una ame-
naza (predador), por lo tanto debemos
evitar la presencia activa o pasiva de pe-
rros durante el trabajo con la hacienda,
ya sea en el potrero, en el callejn, en el
corral. Es comn ver perros ladrando a
la hacienda en cualquier portn o tran-
quera causando que el bovino lance pa-
tadas y saltos, atropelle a sus compaeros
o se golpe por algn poste del corral.
No sobrecargar el corraln ni el
toril. El hacinamiento compromete
el movimiento de los animales y esti-
mula reacciones defensivas (arrincona-
miento, animales que se echan). Como
animal de presa necesita contar con el
espacio sufciente para girar y de esta
forma reducir el estrs por la amenaza
que percibe.
No trabajar apurado. El bovino no
anda por el campo al trote ni a las corri-
das, la velocidad natural de este animal
es el paso. El apuro hace que se sienta
presionado fsicamente y esto lleva in-
eludiblemente a una competencia fsica
(y no racional), donde el bovino tiene
las de ganar por su mayor peso, mayor
velocidad, mayor fuerza. Aplicar la fra-
se despacio que estamos apurados.
Evitar conductas agresivas. El tra-
bajo calmo es saludable para la hacienda
y para el personal. Tenemos que empe-
zar a disminuir el uso de tcnicas violen-
tas o instrumentos de agresin como la
picana elctrica, palos puntiagudos, gol-
pes, gritos, pechazos, romper cola, etc.,
ya que atentan la productividad de la ha-
cienda y la seguridad de los operarios.
Minimizar el tiempo de encierro en
el corral. Tratar en lo posible que la
hacienda la considere como algo muy
pasajero, de all la necesidad de contar
con potrero de descanso cercano al co-
rral, donde el ganado pueda cubrir sus
necesidades.
Reducir el trabajo en aislamiento. El
bovino es un animal de manada, la cual
es su zona de seguridad. Si se lo trabaja
solo (cepo, bscula, enlazada), hacerlo
en el tiempo ms prudencial posible,
reduciendo la posibilidad que dicho es-
trs se vuelva desmesurado y lo termine
traumando, con las consecuencias que
ello implica para futuros manejos, como
tambin el efecto en la productividad
de dicho animal. Si un animal arreado
queda aislado o escapa hay que largarle
unos compaeros tranquilos para que se
junten y recin luego traerlos en calma.
Evidentemente es complicado cumplir
con esta teora durante el arreo de una
tropa a campo abierto, pero el manejo
tranquilo de la hacienda desde el va-
mos ir reduciendo casos como estos.
De esta forma evitamos accidentes en
las galopadas, animal atropellando
alambrado o saltando el corral, etc.
Muchas de estas prcticas se resumen
en darle tiempo al animal, darle espacio y
darle una salida, logrando que el animal
haga lo ms voluntariamente posible lo que
estamos deseando.
Cada productor tiene su propia rea-
lidad, su propia forma de trabajar y su
propia manera de rentabilizar su negocio
en el tiempo. Los puntos sugeridos en los
prrafos anteriores tienen la sana intencin
de hacer notar que algo tan gratis como el
trato tiene tanto valor.
Evitar la presencia de perros.
75
N E G O C I O S
L
a efciencia en el manejo de los cos-
tos es clave para la sostenibilidad de
la produccin porcina. Esta como
toda actividad productiva
tiene sus tiempos buenos y
malos. Granja El Sosiego es un es-
tablecimiento porcino de mediano
porte ubicado en Emboscada, depar-
tamento de Cordillera. En el afnar
la punta del lpiz a la hora de hacer
los nmeros es estratgico para lograr
rentabilidad sostenida en la actividad.
La explotacin es de ciclo com-
pleto, realiza desde la cra hasta la
terminacin. Comercializa fundamental-
mente cerdos terminados a un frigorfco
del gran Asuncin, pero tambin vende
hembras y machos para reproduccin y al-
gunos lechones de excedente.
Uno de los propietarios y administrador
del establecimiento, Eduardo Aquino, co-
ment que la explotacin naci hace 7 aos.
La instalacin cuenta con 2.000 metros cua-
drados y est asociada a una reforestacin
con eucalipto de 28 hectreas y la produc-
cin bovina.
El plantel actual es de 1.200 cerdos de
diferentes categoras. Cuenta con aproxi-
EL SOSIEGO
Porcinocultura
de ciclo completo
El Sosiego es una granja que desarrolla la porcino-
cultura a ciclo completo. Empez hace 7 aos, cuen-
ta con un plantel de 1.200 animales y se proyecta
a seguir creciendo para responder a las tendencias
de demanda creciente de la protena animal. El ma-
nejo adecuado de los costos es la clave para lograr
ganancia y sostenibilidad de la actividad.
madamente 100 madres hbridas Naima y
Agroceres. La reposicin de hembras es el
30% por ao, el plantel debe ser de edad me-
diana, de 4 a 6 partos, explic el propietario.
El establecimiento entrega entre 180
y 200 cerdos terminados por mes con un
promedio de peso de 110 a 120 das a la
frma Ochsi.
Eduardo Aquino, de profesin econo-
mista, relat que la actividad naci buscan-
do dar uso a una propiedad ociosa. Comen-
z a producir cerdos con dos socios ms y el
primer paso fue encontrar comprador. Un
ao despus empez la venta.
Porcinocultura
de ciclo completo
Desde su inicio desarroll la
actividad en ciclo completo. Men-
cion que fueron avanzando por
etapas, empezaron con 25 hembras,
luego 50 y hoy cuenta con 100 hem-
bras, que por ao producen un pro-
medio de 22 lechones cada una. El
promedio de lechones nacidos vivos es de
11,5 y destetados 10,5.
MANEJO
La reproduccin lo realiza por monta
natural, el periodo de gestacin de las
hembras es de 114 das, 4 das antes de la
paricin son trasladadas a la maternidad
y ah se hace un parto inducido, para que
cuando inicie el nacimiento sea en forma
ininterrumpida durante 24 horas, porque
debe ser asistida por un personal.
Los lechones permanecen con la ma-
dre durante 27 das, desde los 15 das em-
77
piezan a comer balanceados,
en ese periodo se le realiza la
sanitacin y reciben hierro,
se cortan los dientes y se cas-
tran, etc. Despus de 27 das,
cuando son destetados pasan
de la maternidad a las cunas.
All permanecen hasta los 70
das y bajan con 30 kilogramos
aproximadamente al galpn de
terminacin donde permane-
cen por 100 das aproximada-
mente.
Para la nutricin la granja
elabora su propio balanceado,
el 80% de la materia prima es
maz, que se combina con ha-
rina de soja y los ncleos para
cada categora. Para las hem-
bras se adiciona un poco de
N E G O C I O S
APROVECHAMIENTO INTEGRAL
Esta granja aprovecha las de-
yecciones porcinas para regar el
cultivo de eucalipto y el cultivo de
caa de azcar y pasto Camern
que aprovecha para la produccin
bovina que tambin realiza la frma.
El empresario sostiene que tiene
como objetivo realizar biogs, pero
su principal difcultad es la falta de
gente capacitada para el efecto en
el pas y la escala an no permite
traerlo de afuera.
afrecho de trigo para el aporte en fbras. La
sanidad es un aspecto muy cuidado en la
granja, las hembras y los lechones reciben
todas las vacunas necesarias.
EL PRINCIPAL COSTO
El principal costo de produccin es la
alimentacin, donde el maz tiene un
gran peso, ya que constituye el 80% de la
materia prima para la racin. La cotizacin
de este grano es muy fuctuante por varios
factores y para lograr cierta previsibilidad
en los costos esta frma adquiere importan-
tes volmenes dos veces por ao, en pocas
de mayor oferta y mantiene un importante
stock en silos alquilados.
La granja consume 44 toneladas de
maz al mes y 13 toneladas de harina de
soja. La elaboracin de balanceados pro-
pios dan ventajas en costo y calidad.
Cada animal consume 270 kilogramos
de balanceados para lograr 100 kilogramos
de peso vivo. La conversin es mayor en la
fase inicial.
COMERCIALIZACIN
La comercializacin lo realiza una vez
por mes al frigorfco Navex S.A., el
transporte lo realiza en camin propio, lo
cual le facilita la entrega cuando hay dispo-
nibilidad para la recepcin del ganado en
frigorfco. Actualmente es tiempo de baja
demanda por la carne porcina y la entrega
es un poco ms lenta.
En este mes se paga uno 7.300 guara-
nes por kilogramo, que constituye aproxi-
madamente un 10% menos que el ao pa-
sado, esto fundamentalmente por baja de
precio de la carne bovina por el coletazo de
la prdida del status sanitario.
EXPECTATIVA DE CRECIMIENTO
El Sosiego tiene previsto seguir cre-
ciendo, el propsito es incrementar un
30%. Segn el propietario, la perspectiva
para la carne porcina es muy alentadora
como para otras carnes y a nivel mundial es
la protena animal ms consumida.
El crecimiento se da en forma paulatina,
ya que la granja va reinvirtiendo sus utilida-
des, porque segn el propietario la actividad
an no soporta un costo fnanciero.
El empresario sostiene que la granja
porcina bien manejada permite un lucro de
15 a 22%.
Eduardo Aquino, propietario de
la granja, en el rea de engorde.
Lechones destetados.
79

Pecuaria y Negocios - Año 9 - Numero 96 - Julio 2012 - Paraguay - Portalguarani

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