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Actividades complementarias 15 Polímeros y macromoléculas 1. Indica si las afirmaciones siguientes son verdaderas o
Actividades complementarias
15 Polímeros y macromoléculas
1. Indica si las afirmaciones siguientes son verdaderas o falsas (razona tu respuesta).
a) Todos los polímeros son macromoléculas, y viceversa.
b) Los monómeros de los polímeros de adición poseen enlaces múltiples en su estructura.
c) Es lo mismo decir “monómero” que “unidad recurrente”.
d) Los polisacáridos son polímeros naturales.
e) En los polímeros de condensación se desprende siempre agua.
2. Tenemos una molécula de masa molecular 5000 u. Analizando un trozo de su estructura observamos la
siguiente cadena de monómeros:
–A–B–A–C–A–B–B–A–C–B–C–C–C–A–B–A–A–A–C–A–C–C–B–B–A–C–A–C–C–A–A–
¿Es un polímero o una macromolécula no polimérica? ¿Por qué?
3. Responde a las siguientes cuestiones sobre las poliamidas.
a) ¿Qué grupo funcional contiene su estructura?
b) ¿Qué grupos funcionales deben unirse para formar esta unión polimérica?
c) ¿Qué tipo de polímero es?
4. De las siguientes sustancias: PVC (cloruro de polivinilo), silicona, teflón, almidón, nailon, proteínas, polietileno,
ADN, plexiglás (metacrilato de metilo), ARN, celulosa, indica:
a) cuáles son polímeros y cuáles son macromoléculas.
b) cuáles son naturales y cuáles son sintéticos.
c) cuáles son polímeros de adición y cuáles de condensación.
5. Indica y justifica si los polímeros son sustancias exclusivas de los compuestos de carbono, o si no tiene por
qué ser así. Aporta algún dato que apoye tu teoría.
6. La masa molecular de un homopolímero, ¿es siempre múltiplo entero de la masa molecular de su monómero?
60 Actividades complementarias
de un homopolímero, ¿es siempre múltiplo entero de la masa molecular de su monómero? 60 Actividades
7. Calcula la masa molecular de una cadena de nailon de 2000 monómeros formados por
7. Calcula la masa molecular de una cadena de nailon de 2000 monómeros formados por los compuestos, ácido
adíptico y 2-hexametilendiamina, suponiendo que es de cadena abierta y no cíclico.
8. En la doble hélice del ADN se observa que cada 34 Å de longitud contiene un arrollamiento de 10 nucleótidos
por cadena. Tomando una masa promedio de los nucleótidos de 320 u, calcula la masa de una cadena de ADN
de 1 mm de longitud (arrollada).
9. La celulosa es un homopolímero de condensación de la glucosa. En la combustión de una muestra de celulosa
se recogieron 2 L de dióxido de carbono, medidos a una temperatura de 25 ºC y una presión de 10 atm. Indica:
a) cuántos gramos de celulosa contenía la muestra.
b) cuántos monómeros contiene la muestra.
Dato. 1 u = 1,66 · 10 -27 kg.
10. El caucho natural es un polímero cuya estructura viene dada por:
CH 3
CH 2
C CH
CH 2
n
En el proceso industrial de la vulcanización los enlaces dobles se abren uniendo dos partes de la molécula por
puentes sulfuro, disulfuro o cadenas de átomos de azufre como muestra la estructura siguiente:
C
C
C
CH
C
C CH
S
2
2
S
S
S
S
ó
ó
S
ó
S
S
CH
C
C CH
S
2
2
n
CC
CC
CC
En un proceso industrial de vulcanización se partió de 340 kg de caucho natural, que se hizo reaccionar con
azufre. Tras el proceso, el peso final del polímero resultó ser 352 kg. ¿Qué porcentaje de los dobles enlaces
sufrió vulcanización? Supón que se produce tan solo el primer caso, adicionando un átomo de azufre por doble
enlace.
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se produce tan solo el primer caso, adicionando un átomo de azufre por doble enlace. Actividades
Actividades complementarias Solucionario 1. Las afirmaciones son: a) falsa. Si bien todos los polímeros son
Actividades complementarias
Solucionario
1. Las afirmaciones son:
a) falsa. Si bien todos los polímeros son macromoléculas, estas no siempre son polímeros.
b) Verdadera. Eso posibilita la polimerización.
c) valsa. Sólo coinciden en el caso de homopolímeros.
d) verdadera. Son polímeros de condensación formados por uno o varios monosacáridos.
e) falsa. Se desprende siempre una pequeña molécula, pero no tiene por qué ser siempre agua (aunque en la
mayoría de los casos es así).
2. Es una macromolécula no polimérica, pues no existe una unidad recurrente que se repita con una periodicidad
constante a lo largo de la cadena.
3. En relación a las poliamidas:
a) El grupo amida.
O
O
R C
N
R’
; R R’
C
N
H
R’’
b) Un grupo ácido y un grupo amina.
O
R
C
OH
+
R’
NH
o bien
R’
N
H
2
R’’
c) Es un polímero de condensación, en cuya formación se pierde agua.
4. De la lista dada:
a) Son polímeros: PVC (cloruro de polivinilo), silicona, teflón, almidón, nylon, polietileno, plexiglás (metacrilato de
metilo) y celulosa. b) Son naturales: almidón, proteínas, celulosa, ARN y ADN. c) Son polímeros de adición: PVC
(cloruro de polivinilo), teflón, polietileno y plexiglass (metacrilato de metilo).
5. Aunque la mayoría de los polímeros tienen un esqueleto carbonado, no son exclusivos de este tipo de cadena.
De hecho, uno de los polímeros más conocidos contiene en su estructura cadenas de átomos de silicio. Se
trata de las siliconas.
6. No, solo en el caso de los polímeros de adición. Si es de condensación, en cada unión se pierde una molécula
sencilla (por ejemplo, agua), por lo que el resultado final tendrá una masa molecular ligeramente inferior a la
suma algebraica de los monómeros.
7. El nailon es un copolímero de condensación obtenido a partir de dos monómeros: la 2-hexametilendiamina y el
ácido adíptico. La reacción entre ellos es:
O
O
O
O
C (CH 2 ) 4
CH
+
N
(CH 2 ) 6
N
H
C (CH 2 ) 4
C
+
H 2 O
HO
OH
HO
N
(CH 2 ) 6
N
H
H
H
H
H
Al tratarse de un copolímero, de estos dos monómeros, 1000 monómeros serán de ácido (M = 146 u) y otros
1000 de diamina (M = 116 u). Sin embargo, al ser un polímero de condensación, se pierde una pequeña molécula
en su formación, en este caso agua (M agua = 18 u). Si es de cadena abierta, cada n monómeros se pierden (n – 1)
moléculas de agua. Así:
M = 146 000 + 116 000 – (1999 · 18) = 22 6018 u
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(n – 1) moléculas de agua. Así: M = 146 000 + 116 000 – (1999
8. Como 1 Å = 10 -10 m, si consideramos que, al ser dos cadenas
8. Como 1 Å = 10 -10 m, si consideramos que, al ser dos cadenas paralelas, cada 34 Å de arrollamiento tiene 20
nucleótidos, una cadena de ADN de 1 mm de longitud tendrá una masa de:
o
7
10
(A) 20 (nucleótidos)
320 (u)
1 (mm)·
· ·
= 1 88 10
,
·
8 u
o
1 (mm)
1 (nucleótido)
34 (A)
9. La celulosa es un homopolímero de condensación de la β-glucosa:
CH 2 OH
CH 2 OH
C
O
C
O
H
OH
H
H
H
C
C
O
C
C
+
H 2 O
OH
H
OH
H
HO
H
H
C
C
C
C
H
OH
H
OH
n
n β _ glucosa
n unidades
recurrentes (CH 6 H 10 O 5 )
+ (n _ 1) H 2 O
La reacción de combustión por unidad recurrente viene dada por:
C 6 H 10 O 5 (s) + 6 O 2  6 CO 2 (g) + 5 H 2 O (g).
a) Los moles de CO 2 obtenidos se calculan a partir de la ecuación de los gases perfectos:
pV
10
(atm)·
2
(L)
n =
=
= 0 82
,
mol CO
2
1
1
RT
0 082
,
(atmL K
mol
)
1(molunidades celulosa)
162(g)
0,82(molCO )·
·
= 22,1gcelulosa
2
6(molCO )
1(molunidades)
2
b) Las unidades recurrentes son:
1 (u)
1 (unidad de celulosa)
22 1
, (g)·
·
= 8 22 10
,
·
22 unidades recurrentes (monómeros) de celulosa
− 24
1 66 10
,
·
(g)
162 (u)
10. La unidad recurrente del caucho (C 5 H 8 ) tiene una masa molecular: M caucho = 68 g mol -1 . Calculamos los moles
de unidades recurrentes presentes:
5
3,4·10 (g)
n =
= 5000molC H
5
8
− 1
68(gmol
)
Por tanto, tiene 5000 mol de enlaces C=C. La proporción en la vulcanización, si fuese total, sería un átomo de
azufre por doble enlace, por lo que en un proceso al 100% se habrían necesitado 5000 mol de átomos de azufre,
es decir:
m S (vulcanización al 100%) = 5000 (mol) · 32 (g mol -1 ) = 1,6 · 10 5 g = 160 kg
Como realmente el aumento de peso ha sido de 12 kg, calculamos el porcentaje de vulcanización:
12
porcentaje de vulcanización
=
· 100
=
7,5 %
160
Habitualmente, no se suele vulcanizar en mucha mayor proporción, pues de hacerlo el caucho perdería su
elasticidad.
Actividades complementarias
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en mucha mayor proporción, pues de hacerlo el caucho perdería su elasticidad. Actividades complementarias 63