Teora Clsica de la Organizacin (H.

Fayol)
Aplicacin en grupo Bimbo
Fayol identifc cinco reglas o deberes de la administracin:
Previsin: disear un plan de accin para el maana.
Organizacin: brindar y movilizar recursos para la puesta en marcha del
plan. proporciona todas las cosas tiles al funcionamiento de la empresa
y puede ser dividida en organizacin material y organizacin social.
ireccin: dirigir! seleccionar y evaluar a los empleados con el propsito
de lograr el me"or traba"o para alcanzar lo planifcado.
#oordinacin: integracin de los esfuerzos y aseguramiento de $ue se
comparta la informacin y se resuelvan los problemas.
#ontrol: garantizar $ue las cosas ocurran de acuerdo con lo planifcado y
e"ecucin de las acciones correctivas necesarias de las desviaciones
encontradas.
%#mo aplica &rupo 'imbo la previsin(
'imbo tiene diferentes criterios y tiene implementados sistemas y procesos a
trav)s de los cuales llevan a cabo su planeacin! misma $ue es una de las
actividades sistem*ticas m*s importantes de su gestin! pues en ella recae
gran parte del sostenimiento y me"ora de su competitividad a trav)s de la
defnicin de ob"etivos y estrategias! as+ como el despliegue de metas!
proyectos y recursos a todos los niveles. ,u sistema tiene como caracter+sticas
$ue aprovecha la informacin de mercados! canales! clientes! consumidores!
competencia y otros factores del entorno. -ealizan el an*lisis FO. $ue les
permite anticipar riesgos y aprovechar sus oportunidades.
/l sistema de Planeacin les proporciona los ob"etivos estrat)gicos y
operativos! metas! presupuestos! planes y proyectos para contribuir al
desempeo efectivo de los sistemas0 es la base para lograr su 1isin y evaluar
la efectividad del desempeo del negocio! proyectos y del personal.
%#mo lleva acabo la organizacin(
/l grupo se encuentra dividido en organizaciones: Organizacin 'imbo! $ue
tiene a su cargo las marcas 'imbo! 2onder! 3ilpa -eal y 4ia -osa! en su l+nea
de productos frescos. Organizacin 3arinela! $ue mane"a las l+neas de
pastelitos y galletas y es responsable de las marcas 3arinela! 5ara y galletas
4ia -osa. Organizacin -icolino! encargada de dulces y chocolates! ba"o las
marcas -icolino y #andy 3a6. Organizacin 'arcel! encargada de la l+nea de las
botanas.
entro del comit) directivo se encuentra aniel ,ervit"e como director general
y Pablo /lizondo como irector general ad"unto. 4ambi)n cuentan con un
conse"o de administracin compuesto por el presidente: on -oberto ,ervit"e y
como secretario: 5uis 3iguel 'riola! y con 78 conse"eros propietarios.
&rupo 'imbo tambi)n aplica la organizacin de Fayol al seleccionar a las
personas $ue traba"aran en la empresa! con la fnalidad de $ue las personas
$ue integren su organizacin social sean personas compatibles con la flosof+a
de la empresa! para lograr sus ob"etivos. &rupo 'imbo disea cuidadosamente
los perfles $ue deben reunir los empleados. ,u manera de pensar! su flosof+a
personal! deber*n ser compatibles con la de la empresa. ,e cuidan todos los
aspectos: laboral! t)cnico! profesional y personal.
&rupo 'imbo ofrece un #urso de ,uperacin Personal! $ue dura tres d+as! muy
intenso! muy bien elaborado pedaggica y psicolgicamente! en el $ue se
tratan cosas de car*cter personal0 se habla de la familia! se habla de todo
menos del traba"o.
%#mo lleva acabo la ireccin(
%#mo lleva acabo la coordinacin(
%#mo lleva acabo el control(
/ntre sus principales funciones tiene la de apoyar a la administracin en la
defnicin de pol+ticas y /strategias! as+ como la de recomendar es$uemas $ue
incrementen la efciencia de su gestin en 'enefcio de los intereses de los
accionistas. &rupo bimbo cuenta con su #onse"o de .dministracin! integrado
Por 78 conse"eros propietarios y 79 conse"eros ,uplentes! nombrados y
ratifcados en la .samblea de .ccionistas celebrada Para lograr un adecuado
cumplimiento de sus funciones! el #onse"o se apoya en cuatro #omit)s! $ue
operan como rganos intermedios: #omit) de .uditor+a! #omit) de Pr*cticas
,ocietarias! #omit) de /valuacin de -esultados y #omit) de Finanzas y
Planeacin.
. nivel interno! con el fn de evitar $ue se presenten con:ictos entre los
intereses personales de los colaboradores y los de la empresa! y de propiciar
una solucin en caso de re$uerirse! todos los colaboradores tienen la
responsabilidad de declarar cual$uier inter)s fnanciero o no fnanciero $ue
pueda /ntrar en con:icto con su funcin dentro de &rupo 'imbo. /n el caso de
e"ecutivos y directivos se tiene establecido en la pol+tica ;#on:icto de
<ntereses=! el 5lenado anual de un formato electrnico! especial para tal efecto.
/l incumplimiento de esta pol+tica puede ser causa de terminacin de la
relacin laboral. 5a fnalidad de llevar a cabo estrategias para incrementar la
produccin! as+ como el desempeo de los traba"adores y cada uno de los
colaboradores de la empresa! para $ue )sta desempee su funcin es crecer
como empresa y cumplir con el ob"etivo principal $ue es dar un servicio de
calidad.