1.

Presentacin
2. Introduccin
3. La criminalstica
4. Toxicologa forense
5. Conclusiones
6. Bibliografa
Presentacin
Se pone a consideracin de los lectores, el presente ensayo, realizado en la ciudad del Cusco-Per, como
resultado de una paciente labor de investigacin monogrfica y de entrevista a peritos de Criminalstica,
esperando y deseando que sea merecedor de la atencin debida, los profesionales y estudiantes del Derecho,
donde encontrarn una manera sencilla de tomar conocimiento de las diferentes sustancias txicas, su origen
y efectos, as como de los procedimientos y mtodos adoptados por la Direccin de Criminalstica de la Polica
Nacional del Per (PNP), en su tratamiento de los casos que amerita una investigacin para determinar
el empleo ilcito de los txicos en la comisin de los diferentes delitos, como los homicidios, suicidios o el
trfico ilcito de drogas.
Introduccin
En este trabajo se pretende informar sobre algunos alcances de la toxicologa forense, muy empleada en
las investigaciones que realiza la Polica Nacional del Per (PNP), ahora con el nuevo cdigo procesal penal,
los Fiscales y por supuesto los jueces del poder judicial.
El trabajo contiene bsicamente el sistema de operacin en el Per, en especial en los laboratorios de
criminalstica de la Polica Nacional del Per (PNP) en Lima y Cusco; por lo que la informacin contenida es
precisamente la proporcionada por los peritos qumicos y que ponen en prctica en el quehacer diario.
Del mismo modo, me refiero al dosaje etlico que se practica en el laboratorio de criminalstica, as como en la
Sanidad de la Polica Nacional, los mismos que difieren en cuanto a su valoracin en gramos por litro
de sangre (g/L), debido a que para determinar los accidentes de trnsito, se emplea una tabla donde la
cantidad de alcohol permitida como mximo es de 0.5 g/L, mientras que los practicados en los laboratorios de
criminalstica de la PNP, toman como referencia para la comisin de delitos, cantidades mayores a 0.99 g/L.
Tambin se refieren a las sustancias lcitas pero que aun as pueden causar lesiones o muerte a una persona;
pero el enfoque un poco ms, es a las sustancias ilcitas, principalmente las sustancias que pueden
producir la muerte o lesiones graves en el ser humano cuando son ingeridos, voluntaria o involuntariamente,
como ocurre con los homicidios y suicidios empleando sustancias txicas.
Finalmente, se trata sobre los diferentes exmenes periciales y el procedimiento que se emplean en los
laboratorios de criminalstica y sanidad de la PNP, tanto para el dosaje etlico como para
los anlisis bromatolgico y de drogas, aterrizando en proporcionar alguna informacin sobre las diferentes
clases de drogas que se manipulan y consumen en el Per y algunos procedimientos de su elaboracin, como
ocurre con la pasta bsica de cocana y clorhidrato de cocana.
TOXICOLOGA FORENSE
Antes de ingresar al tema de la Toxicologa Forense, primero trataremos brevemente sobre la Criminalstica y
luego ingresaremos a la Toxicologa Forense, que precisamente es parte de sta.
La criminalstica
La criminalstica es la ciencia mediante la cual utiliza el conocimiento sistematizado, elaborado a partir de
observaciones y el reconocimiento de patrones regulares, sobre los que se pueden aplicar razonamientos,
construir hiptesis y construir esquemas metdicamente organizados o conjunto de conocimientos que tiene
por finalidad determinar desde un punto de vista tcnico pericial, si se cometi o no un delito, cmo se llev a
cabo y quin lo realiz.
La criminalstica establece las circunstancias del delito a fin de establecer por el estudio, anlisis de los
indicios o evidencias, el mvil, las pruebas, los medios empleados para su ejecucin, as como la
identificacin del autor o autores del crimen.
A. Concepto moderno de Criminalstica.- El Dr. Rafael I. Moreno Gonzles, seala que la criminalstica se
ocupa fundamentalmente de determinar en qu forma se cometi el delito y quin lo cometi[1]
La criminalstica, es la disciplina auxiliar del Derecho Penal que se ocupa del descubrimiento y verificacin
cientfica del delito y del delincuente.
"Es la disciplina que aplica fundamentalmente los conocimientos, mtodos y tcnicas de investigacin de
las ciencias naturales en el examen material sensible significativo relacionado con un presunto hecho
delictuoso, con el fin de determinar, en auxilio de los rganos encargados de administrar justicia, su
existencia, o bien reconstruirlo, o bien sealar y precisar la intervencin de uno o varios sujetos en el
mismo"[2].
B. Caractersticas de la Criminalstica.- Las caractersticas de la criminalstica son:
Objetiva
Racional
Explicativa
Descriptiva
Demostrativa
Comprobativa
Repetitiva
C. Principios de la Criminalstica.- Segn Amalia Chacn Jimnez[3]los principios que rigen la criminalstica
son:
De uso en los hechos que se cometen.
De produccin en la ubicacin de los agentes.
De intercambio.
De correspondencia.
De reconstruccin de los hechos.
De probabilidad.
De certeza.
Toxicologa forense
Es una de las importantes ramas de la criminalstica, la misma que es entendida como una ciencia que se
aplica en la deteccin de venenos o sustancias txicas, as como sus efectos en el organismo humano, seres
vivos y post morten con la finalidad de establecer las causas o circunstancias de las intoxicaciones y muerte
por administracin de medicamentos, drogas o venenos.
A. TOXICOLOGA[4]
Es la ciencia que estudia los txicos y las intoxicaciones. Comprende el estudio del agente txico, su origen y
propiedades, sus mecanismos de accin, las consecuencias de sus efectos lesivos, los mtodos analticos,
cualitativos y cuantitativos, los modos de evitar la contaminacin ambiental y de los lugares de trabajo, las
medidas profilcticas de la intoxicacin y el tratamiento general. Comprendida de este modo, la Toxicologa
constituye una vasta ciencia cuyo objetivo, aunque el hombre sigue siendo el ms importante, trasciende otras
esferas de actuacin, como puede ser el medio ambiente, la industria, los alimentos, los animales, entre otros.
De este modo, la Toxicologa se desgaja de la Medicina para transformarse en una ciencia multidisciplinaria,
si bien en el aspecto forense sigue vinculada, por razones obvias a la Medicina Legal.
Existen otras definiciones sobre la toxicologa, as tenemos la que define en Wikipedia[5]La Toxicologa es
una ciencia que identifica, estudia y describe, la dosis, la naturaleza, la incidencia, la severidad, la
reversibilidad y, generalmente, los mecanismos de los efectos txicos que producen los xenobiticos que
daan el organismo. La toxicologa tambin estudia los efectos nocivos de los agentes qumicos, biolgicos y
de los agentes fsicos en los sistemas biolgicos y que establece, adems, la magnitud del dao en funcin de
la exposicin de los organismos vivos a previos agentes, buscando a su vez identificar, prevenir y tratar
las enfermedades derivadas de dichos efectos.1 Actualmente la toxicologa tambin estudia, el mecanismo de
los componentes endgenos, como los radicales libres de oxgeno y otros intermediarios reactivos, generados
por xenobiticos y endobiticos. En el ltimo siglo la toxicologa se ha expandido, asimilando conocimientos
de varias ramas como la biologa, la qumica, la fsica y las matemticas.
B. TOXICOLOGA FORENSE
La toxicologa forense "contempla los problemas jurdicos planteados por las intoxicaciones y
envenenamientos" y aunque su principal funcin ha sido siempre el ser auxiliar de la justicia y ser la
responsable de aportar las pruebas del delito por envenenamiento perfeccionando a travs del tiempo mejores
mtodos para la identificacin de txicos; actualmente se compone de luchar contra las toxicomanas
(intoxicaciones crnicas voluntarias) as como tambin de evaluar el tipo de lesin que se producen
accidentalmente de carcter profesional que son acreedoras de indemnizacin sumando a estas ltimas los
accidentes laborales y de circulacin donde la alcoholizacin aguda agrava algunos delitos como lo son
el homicidio imprudencial y las lesiones.
Los efectos legales de esta toxicologa exigen se conozca todo lo relativo a la relacin de causa y efecto que
existe entre la exposicin a la sustancia (supuestamente txica) y los efectos que esta ocasiona en el
organismo; a travs de procedimientos qumicos-analticos que detecten y cuantifiquen las sustancias
qumicas (txicas) en los tejidos corporales en donde el laboratorio toma un papel estelar. La significacin de
los de los resultados analticos obtenidos se interpretan conforme a los datos disponibles acerca de la relacin
"dosis-respuesta", en donde no solo se habla de un anlisis como hablaramos de un anlisis meramente
clnico sino tambin de la qumica-biolgica, como es el caso de la diseccin anatomopatolgica (propia de la
rama forense).
1. Concepto.- Es la ciencia que aplica los conocimientos qumicos analticos y los principios toxicolgicos en
la deteccin de venenos o sustancias txicas, as como sus efectos en el organismo humano, seres vivos, y
post mortem, con la finalidad de establecer las causas o circunstancias de las intoxicaciones y muerte
por administracin de medicamentos, drogas o venenos.
En la actualidad la Toxicologa ha sido expandida para incluir un rango diverso de inters, que incluye
la evaluacin de los riesgos concernientes al uso de los aditivos alimenticios, pesticidas y cosmticos,
intoxicaciones ocupacionales, polucin ambiental, efectos de la radiacin y guerra qumica y biolgica.
Muchas sustancias txicas no generan ninguna lesin caracterstica, de tal manera que si se sospecha alguna
reaccin txica, la investigacin visual no sera del todo suficiente para llegar a una conclusin.
Un toxiclogo forense debe considerar el contexto de la investigacin, particularmente cualquier sntoma fsico
que se haya presentado, y cualquier otro tipo de evidencia recolectado en la escena del crimen que pueda
ayudar al esclarecimiento del mismo, tales como recipientes con medicamentos, polvos, residuos y otras
sustancias qumicas disponibles. Con dicha informacin y con las muestras de evidencia, el toxiclogo forense
debe entonces determinar cules sustancias txicas estn presentes en ellas, bajo que concentraciones, y
cual seran los efectos de dichas sustancias en el organismo humano.
2. Intoxicacin.- Es el conjunto de trastornos que derivan de la presencia en el organismo de un txico o
veneno, es decir, la interaccin que existe entre una sustancia y el efecto que produce sobre un sistema
biolgico. La dosis es la que define si la sustancia es necesaria o txica. De este modo, definiramos un toxico
como todo agente qumico que, ingresado en el organismo, altera elementos bioqumicos fundamentales para
la vida. Esta accin puede ser sobre toda la clula, produciendo una destruccin global de ella por un
mecanismo de necrosis, como acontece con los asidos y los lcalis, o sobre sistemas enzimticos o partes
selectivas de la clula.
3. Tipos de sustancias txicas o venenos y su extraccin
a. Venenos voltiles.- Dentro de este tipo tenemos al monxido de carbono, hidrgeno sulfurado, sustancias
orgnicas como el cloroformo, metanol, propanol, alcohol, cido cianhdrico, fsforo y otros, para la extraccin,
la muestra homogeneizada o hecha papilla, es acidificada y destilada en bao mara. El producto se recibe
en agua o soluciones con las que reaccione formando un compuesto fijo. Se colecta en fracciones
(considerando diferentes rangos en el punto de ebullicin).
La realizacin de una serie de pruebas qumicas de identificacin permiten obtener el compuesto identificado
y en condiciones de ser cuantificado en casos necesarios.
b. Venenos metlicos.- Dentro de este grupo tenemos al plomo, arsnico, cidos y bases custicos, los
mtodos de extraccin utilizados se basan en la destruccin de la materia orgnica por el cloro naciente,
el mtodo sulfontrico perclrico, el de oxidacin por el permanganato de potasio en medio cido; etc., y su
posterior reaccin con un cido mineral formando sales solubles, para la ulterior realizacin de las reacciones
de identificacin cualitativa o cuantificacin.
c. Venenos orgnicos.-Aparte de los indicados en el grupo de los gaseosos y voltiles, consideramos a los
barbitricos y , alcaloides, debido a que las muestras orgnicas contienen un elevado nmero
de productos endgenos y exgenos, el compuesto que se busque aparecer como un componente de
importancia secundaria que hay que separar y concentrar antes del anlisis.
El compuesto se extrae en condiciones de acidez y basicidad adecuada, mediante solventes orgnicos. Los
extractos son evaporados hasta muy pequeo volumen o a sequedad, donde se efecta el anlisis de
identificacin. Los compuestos que son eliminados por orina, metabolizados como sulfatos o glucurnidos,
pueden extraerse mediante la utilizacin de resinas inicas o no inicas adecuadas.
d. Origen de los Txicos o venenos.- El origen de estas sustancias txicas y consideradas como
venenos[6]son:
(1). Vegetal (morfina, atropina, nicotina).
(2). Animal (venenos de serpientes, epinefrina).
(3). Mineral (arsnico, plomo).
(4). Sinttico (barbitricos, tranquilizantes).
4. Aspectos clnicos de las intoxicaciones.
a. Color de la orina: verde oscuro (fenol, creosota, resorcinol), rojo (antipirina, trional), caf o negro
(pirogalol), amarilla (fenacetina, cido pcrico).
b. Olor del aliento: alcohlico (alcohol), aliceo (fsforo), pera (cloral), betn (nitrobenceno), almendras
amargas (cianuro).
c. Miscelneas: hipotermia (salicilatos, quinina, acetanilida), prurito e hiperacusia (estricnina), zumbidos
(salicilatos), silbidos (quinina).
La prueba toxicolgica se fundamenta en la identificacin del txico a concentraciones letales.
El concepto de dosis letal es relativo y obliga a la consideracin de ciertas particularidades:
Va de administracin del txico y su frecuencia.
Tiempo transcurrido hasta la muerte.
Respuesta individual (idiosincrasia).
Alteraciones post mortem del txico.
Interaccin con otros txicos.
Lugar de la muestra.
La prueba anatompatolgica se funda en no encontrar ninguna otra causa y los hallazgos ser compatibles con
un cuadro txico determinado.
Anatomopatolgico y toxicolgico deben de trabajar en colaboracin.
El anatomopatlogo forense determinar la causa de la muerte.
5. Etiologa de las intoxicaciones.
a. Accidental.- (propiamente dicha, alimentaria, profesional y medicamentosa).
b. Homicida.
c. Suicida.
6. Accin de los venenos.
a. Local o custica.
cidos y sales metlicas: escara seca y friable.
lcalis: escara hmeda, blanda y jabonosa.
b. General
Absorcin: Digestiva, respiratoria, cutnea y percutnea, mucosa (vesical, vaginal), parenteral.
Fijacin: Afinidad mono o politropa.
Eliminacin: Urinaria, pulmonar, glandular, mucosa, cutnea.
7. Procesos de desintoxicacin
a. Conjugacin: con cido glucurnico, con glicocola, con cido mercaptrico, con la glutamina y ornitina,
tilica.
b. Oxidacin: nitratos en nitritos, alcoholes en aldehdos.
c. Reduccin: Cloral en tricloroetanol, cetonas en alcoholes secundarios, nitrofenoles en diaminofenoles.
d. Hidrlisis: atropina, cocana.
e. Alquilacin: metilacin (arsnico, selenio), acetilacin (sulfanilamida).
f. Sulfuracin: fenol en cido fenilsulfrico.
8. Aspectos clnicos de las intoxicaciones
La prueba toxicolgica se fundamenta en la identificacin del txico a concentraciones letales.
El concepto de dosis letal es relativo y obliga a la consideracin de ciertas particularidades:
a. Va de administracin del txico y su frecuencia.
b. Tiempo transcurrido hasta la muerte.
c. Respuesta individual (idiosincrasia).
d. Alteraciones post mortem del txico.
e. Interaccin con otros txicos.
f. Lugar de la muestra.
9. Tipos de exmenes de toxicologa y qumica forense que se realizan en el laboratorio de
criminalstica del Per[7]
a. Dosaje Etlico
Es la determinacin de la concentracin de alcohol etlico realizada en muestras biolgicas, cuya calificacin
es reportada en gramos por litro (g/L). El valor legal se da, si la concentracin es referida a muestra de
sangre.
Las muestras biolgicas comnmente utilizadas para el anlisis, son la sangre o la orina. La concentracin
hallada en ambas difieren, dado su diferente tenor en agua.
El aire espirado es utilizado siempre y cuando se cuente con un instrumento dotado de un sensor para
alcohol, que permita en forma inmediata, determinar la presencia del compuesto y obtener en forma indirecta
y bastante aproximada la concentracin sangunea. Un resultado negativo, no requiere anlisis en muestra
sangunea; y si es positivo, necesita la confirmacin mediante un mtodo cuantitativo de mayor valor.
(1) Anlisis preliminar o de orientacin
El sujeto sometido o a examen, debe espirar (soplar) a travs de una cnula, dentro de una solucin cida
sulfrica de permanganato de potasio, observndose un viraje de color, desde el punto original (violeta),
pasando por tonalidades intermedias, hasta el decolorado total proporcionalmente a la concentracin de
alcohol presente.
(2). Anlisis cuantitativo
Es practicado en muestras exentas de algn conservador qumico, anticoagulante, etc.
Las tcnicas utilizadas:
(a). Mtodo fotocolorimtrico, previo tratamiento de la muestra con una sustancia liberante (carbonato)
y temperatura para volatilizar el alcohol, y ulterior tratamiento con mezcla sulfocrmica, se originar un viraje
de color proporcional a su concentracin. Este producto es ledo en el fotocolormetro y determinada la
concentracin en una curva de calibracin preparado con standard de etanol.
(b). Mtodo espectrofotomtrico, en el rango UV (Ultra Violeta).
(c). Tcnica Head space, utilizada dada la volatilidad del etanol, consistente en la inyeccin
de gases en equilibrio con la muestra a analizar, transportada a travs de una lnea de transferencia
conectada a un cromatgrafo de gases, mediante un sistema de inyeccin automtico.
(d) Tabla de valoracin.- Para la valoracin del dosaje etlico, en el Per, se realizan tanto en el laboratorio
de criminalstica de la Polica Nacional del Per como en la Sanidad de la PNP, los valores son diferentes en
ambos, teniendo en consideracin que la Sanidad, por lo general, se realizan para los casos de accidentes de
trnsito, mientras que en el laboratorio de criminalstica, para ser utilizados por las unidades de investigacin
de la misma polica como por el Ministerio Pblico y Poder Judicial, cuando se trata de investigar delitos, de
conformidad a la siguiente tabla:
Tabla de valoracin para determinar el dosaje etlico

LABORATORIO DE
CRIMINALSTICA
(g/L)
SANIDAD PNP
(g/L)
ESTADO NORMAL Hasta 0.99 Hasta 0.5
EBRIEDAD SUPERFICIAL De 1.00 a 1.49 De 0.51 a 0.99
EBRIEDAD De 1.5 a ms De 1.0 a ms
Si bien es cierto, que el dosaje de alcohol en la muestra biolgica, es interpretado en base a rangos de
concentracin establecidos en las tablas adoptadas por las unidades indicadas en el cuadro anterior, es
importante relacionar la sintomatologa y cuadro clnico presentado por el bebedor respecto a la
concentracin. Hay niveles de alcoholemia en los que los sntomas clnicos son muy poco evidentes. De
practicarse un test psicotcnico, se comprobara la accin depresora del sistema nervioso central. De igual
forma, en la ingestin alcohlica por un conductor de vehculos, queda demostrada la perturbacin de
las funciones como la reduccin del campo visual, percepcin de estmulos visuales producidos por objetos
alejados, la acomodacin, la visin crepuscular, recuperacin del encandilamiento, se alarga el tiempo de
reaccin auditivo, existe falso sentido de lavelocidad y del riesgo.
La tabla de calificacin de la Sanidad PNP., es utilizada solamente en casos relacionados a trnsito, basada
en un dispositivo a la fecha vigente.
Sntomas y efectos del consumo de bebidas alcohlicas
NIVEL SANGUINEO
(g/L)
SINTOMAS CONDUCTUALES CUADRO CLINICO
0 a 1,00
Sub-clnico
(Sobrio y decente)
Normal a la observacin ordinaria.
Cambios ligeros.
Pruebas especiales revelan ligeros cambios sub-
clnicos.
1,00 a 2,00
Inestabilidad emocional
(Encantado y travieso)
Disminucin de las inhibiciones.
Euforia.
Mayor confianza en s mismo.
Ligera falta de coordinacin muscular.
Retardo de las reacciones (35% de la gente).
1,50 a 3,00
Confusin
(Aturdido y delirante)
Transtornos de sensacin.
Disminucin de la sensacin al dolor.
Paso inseguro.
Dificultad en el hablar.
2,50 a 4,00
Estupor
(Ofuscado y deprimido)
Disminucin marcada de la respuesta a los
estmulos.
Falta de coordinacin muscular cercana a la
parlisis.
Insensibilidad total.
3,50 a 5,00
Coma
(Totalmente ebrio)
Insensibilidad total.
Reflejos disminuidos.
Temperatura por debajo de lo normal.
Alteracin de la circulacin.
Anestesia
4,50 y ms
Muerte
(Lmite letal)

Si bien es cierto, que el dosaje de alcohol en la muestra biolgica, es interpretado en base a rangos de
concentracin establecidos en las tablas adoptadas por las unidades indicadas en el cuadro anterior, es
importante relacionar la sintomatologa y cuadro clnico presentado por el bebedor respecto a la
concentracin. Hay niveles de alcoholemia en los que los sntomas clnicos son muy poco evidentes. De
practicarse un test psicotcnico, se comprobara la accin depresora del sistema nervioso central. De igual
forma, en la ingestin alcohlica por un conductor de vehculos, queda demostrada la perturbacin de las
funciones como la reduccin del campo visual, percepcin de estmulos visuales producidos por objetos
alejados, la acomodacin, la visin crepuscular, recuperacin del encandilamiento, se alarga el tiempo de
reaccin auditivo, existe falso sentido de la velocidad y del riesgo.
Las concentraciones indicadas, corresponden a rangos promedio; y, guardan relacin con el cuadro clnico
presentado. Nivel de alcoholemia en el rango de 1,0 a 2,0 g/L. es aquel en el que se genera un gran nmero
de accidentes de trnsito, o se cometen actos tipificados como negligencia.
Considerando la metabolizacin y rpida eliminacin del etanol, es preciso remitir la muestra al laboratorio con
la celeridad debida; o conducir a las personas para el examen en el trmino de horas ms corto posible.
b. Bromatologa
La Bromatologa se define como la ciencia de los alimentos. Es una ciencia pura y aplicada. Como ciencia
pura enumera leyes relativas a la alimentacin; la segunda establece las necesidades de la alimentacin
del hombre, formula los regmenes alimenticios para cada tipo biolgico de manera adecuada y racional,
teniendo en cuenta las diversas variaciones a que est sometida la vida del hombre.
El anlisis qumico bromatolgico emplea los diferentes mtodos de control fsico y qumico, para determinar
la composicin y el valor nutritivo de los alimentos, estableciendo si se encuentran aptos para el consumo
humano, si presentan alteracin, adulteracin o contaminacin (presencia de txicos), o si se trata de
imitaciones o falsificaciones. Este anlisis se complementa con el anlisis biolgico y toxicolgico.
Segn la Legislacin Sanitaria nacional, se adoptan los siguientes conceptos:
1) Alimento normal
Es aquel producto apto para el consumo y que responde a las caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas
reglamentariamente establecidas.
2) Alimento alterado
Aquel que por la accin de causas naturales ha sufrido averas, deterioros o perjuicios que, a juicio de
la autoridad competente, modifiquen su aspecto, calidad, composicin o condicin higinica.
3) Alimento contaminado
Es aquel producto que contiene grmenes patgenos, parsitos, sustancias qumicas en concentraciones
perjudiciales para la salud, sustancias radioactivas, txicas u otros agentes nocivos al organismo.
4) Alimento adulterado
Es aquel que por hechos imputables a fabricantes y/o productores, importadores, almacenistas,
expendedores; no presentan caractersticas idnticas a las que sirvieron de base para la autorizacin, si se
trata de alimentos registrados, o no renan los requisitos exigidos si se trata de alimentos no registrados.
5) Alimento falsificado
Es aquel producto que se designa, rotula o expende bajo trminos que no corresponden a su identidad y
calidad.
La adulteracin o falsificacin es la transformacin de un alimento primitivamente puro en otro que tiene
menor valor nutritivo y menor valor calrico. Esta adulteracin puede ser de tres clases:
(a). Por la adiccin de un componente de menor valor nutritivo.
(b). Por la extraccin de un componente valioso (Ej. La leche descremada) y,
(c). Por adicin de una sustancia extraa, con el objeto de sofisticar el alimento o hacerlo aparecer como de
mejor calidad.
La alteracin es un estado por el cual, los alimentos se descomponen por diferentes factores en los cuales no
interviene la mano del hombre, son los factores fsicos y ambientales, como la luz, el calor, el aire y la
contaminacin con agentes microbianos.
La imitacin representa la preparacin de un alimento de componentes qumicos distintos, pero de caracteres
organolpticos semejantes (ej. naranjada y naranja).
El incumplimiento de los requisitos establecidos por los organismos competentes: INDECOPI; Ministerio de
Salud, de Industria-Comercio e Integracin, de Agricultura, de Pesquera, Institutos de Salud y de Nutricin,
Municipalidades, etc., as como de los dispositivos dictados por la Legislacin Sanitaria y/o reglamentaciones
relacionadas, implica incurrir, entre otros, en delitos contra la salud y en delitos econmicos (estafa), al
comercializar un producto en mal estado de conservacin o por otro de distinto valor nutritivo o comercial. Un
producto puede estar apto para el consumo humano y sin embargo no reunir los requisitos mnimos
establecidos.
En nuestro medio, son frecuentes los casos de comercializacin de productos alimenticios como carnes,
pescados y quesos, alterados o en proceso de descomposicin; la comercializacin de carne de equino como
de res; de aceite compuesto como vegetal; vinagre elaborado con cido actico comercial y agua no potable,
condimentos con carga de aserrn de madera, arena, o adulterados con otras especies vegetales, colorantes
no permitidos o anilinas en alimentos para consumo humano, etc.
c. Anlisis Bromatolgico
Los exmenes y anlisis que se realizan en los productos alimenticios son: Fsico, qumico, biolgico y
toxicolgico. Segn el caso, puede requerirse de un anlisis completo o slo de la determinacin de algunos
constituyentes de inters.
(1) Examen fsico
Se determinan los caracteres organolpticos como son aspecto, color, olor, sabor, consistencia, textura, etc.
Determinacin de otras caractersticas y constantes fsicas como microscpicas, refractomtricas,
polarogrficas, puntos de fusin, ebullicin, punto crioscpico, densidad, contenido de humedad, solubilidad,
extracto seco, etc. Estos exmenes se extienden a los envases donde se determina estado de conservacin,
hermeticidad, etc.
(2). Anlisis qumico
Permite conocer la composicin del producto, empleando tanto el macro como el microanlisis cualitativo y
cuantitativo, haciendo uso de tcnicas analticas estandarizadas y con el uso de instrumental adecuado. Se
determina acidez, cenizas, colorantes y aditivos, grasas, protenas, carbohidratos, calcio, fierro, fsforo,
nitrgeno no proteico, adulterantes, etc. Algunos aditivos que son usados como agentes de conservacin,
estn prohibidos por ser txicos con dao para la salud, tal es el caso del cido brico, cido benzoico, cido
saliclico, fluoruros, etc.
(2) Anlisis biolgico
Establece la presencia de parsitos, insectos, larvas, pupas, hongos, levaduras, bacterias y otros organismos
patgenos.
(4). Anlisis toxicolgico
Determina la presencia de sustancias txicas o venenos en alimentos alterados o en descomposicin, o de
txicos que hayan sido agregados en forma accidental o intencional en casos de intoxicacin o
envenenamiento.
La anormalidad de los caracteres organolpticos o de alguna propiedad fsica o qumica, indicar la alteracin
o descomposicin del producto muestra, aquellos tambin estn sujetos a las variaciones de las condiciones
ambientales, a su mala conservacin en locales hmedos, a la poca ventilacin, a la falta de hermeticidad de
los envases, etc.
Los mtodos de anlisis y las reacciones qumicas se aplican dependiendo el tipo de muestra y a cada caso
especfico, por ejemplo:
- Determinacin de acidez, mediante titulacin acidimtrica.
- Determinacin de nitrgeno proteico, mediante el mtodo de Kjeldahl.
- Determinacin de grasas, mediante agotamiento en solvente orgnico en equipo Soxhlet.
- Determinacin de carbohidratos, mediante el mtodo de Fehling.
- Determinacin de rancidez, mediante la reaccin de Kreiss.
- Determinacin de la descomposicin de alimentos con contenido proteico, mediante las reacciones de
Eberth, Tillman, y la prueba aminosdica.
d. Consideraciones sobre la remisin de muestras para el anlisis bromatolgico
(1). Considerar el tipo de alimento o producto destinado al consumo humano.
(2). Tamao del lote a muestrear (kilos, litros, bolsas, sacos, botellas, etc.).
(3). Tiempo de vida media del producto (si es o no perecible a muy corto plazo), para elegir la cantidad de
muestra a tomar.
(4). El personal que manipular primariamente la muestra, premunido de guantes, mascarillas, gorro y
guardapolvo. Llevar consigo como parte de su equipo de trabajo, muestreadores y envases (frascos, bolsas,
tubos, etc.), as como rotulador para identificar las muestras y libreta de apuntes.
(5). Remisin de productos originales de las muestras sospechosas.
(6). Envo de las especificaciones del producto si es manufacturado, y si es importado el protocolo de anlisis
para ser ingresado o documento que especifique sus caractersticas, emitidos por los organismos pertinentes.
Ejemplo de Anlisis Bromatolgico en leche[8]
Obtencin de la muestra
En envases limpios, secos, estriles (si se va a efectuar ensayos microbiolgicos), deben ser lacradas. Antes
de la extraccin se debe homogenizar con agitadores. Si son productos envasados, se tomarn intactos y
cerrados. Remitir con la mayor informacin posible (da, hora, temperatura, lote, etc.). De aadirse algn
conservador qumico, deber informarse.
Preparacin de la muestra
Anotar todos los datos del producto remitido y caractersticas ms saltantes. Homogenizar la muestra. Llevar a
temperatura ambiente calentando o enfriando segn sea el caso.
Examen organolptico
Aspecto, transparencia, color, olor, sabor, consistencia.
Pruebas fsico-qumicas y microbiolgicas
Reaccin, sedimento, densidad, densidad del suero, slidos totales, slidos totales no grasos, lpidos,
determinacin de protenas totales, sales minerales totales, alcalinidad de las sales minerales totales, acidez
expresada en cido lctico, aditivos, control de calidad microbiolgico.
Los resultados
Luego de practicadas las diferentes pruebas, las muestras son calificadas en relacin a la aptitud para el
consumo humano, en base a valores normales establecidos.
Ejemplo de Anlisis Bromatolgico en bebidas alcohlicas
Obtencin de la muestra
Tomadas en sus envases originales, sin manipular mecnicamente las tapas, corchos o dispositivos de cierre.
Examen organolptico
Envase: Autenticidad, inviolabilidad de la tapa, corcho u otro dispositivo de cierre, autenticidad y/o
caractersticas que debe cumplir el rtulo.
Contenido: Aspecto (limpidez, presencia de sedimento, etc.), color, olor, sabor. Variable dependiendo del tipo
de bebida.
Pruebas fsico-qumicas
Grado alcohlico, determinacin de la densidad, de la acidez total y voltil, del extracto seco, azcares
reductores, anhidrido sulfuroso libre, sacarosa, colorantes artificiales, etc..
Determinacin de alcohol etlico, otros alcoholes, steres y aldehdos, taninos, dixido de carbono, caramelo,
acetona, etc.
Los resultados
Luego de evaluadas las diferentes pruebas en envase y contenido se reporta sobre la autenticidad y el tipo de
bebida y la calificacin de la muestra en relacin a su aptitud para la ingestin humana.
d. Pesaje y anlisis de drogas
Las intervenciones policiales a personas dedicadas al trfico ilcito, transportistas de drogas o insumos,
microcomercializadores, consumidores, etc. trae como consecuencia que la droga comisada y aquella que se
encuentra sometida a fiscalizacin, sea trasladada a la Divisin de Laboratorio Central de Criminalstica,
inicindose la diligencia, cuya secuencia sistemtica consta de los siguientes elementos en su respectiva
etapa:
(1). Personal interviniente
- Representante del Ministerio Pblico.
- Representante de la Unidad interviniente: Quien transporta la droga, acompaada del oficio y hoja de
remisin correspondiente (por triplicado).
- Representante de la Direccin Antidrogas PNP. (DINANDRO): quien registra las muestras procesadas y
recepciona las que son devueltas para su traslado a la DINANDRO, donde es almacenada y custodiada hasta
el da de su transferencia a la OFECOD.
- Perito Qumico: Profesional Qumico Farmacutico, quien recepciona, pesa y analiza la muestra con la
consiguiente elaboracin del dictamen pericial correspondiente.
(2). Acto de pesaje
La muestra recepcionada, es descrita minuciosamente, pesada, separada de su envoltura o recipiente que la
contenga, analizada y pesada nuevamente para ser devuelta. Esta operacin es realizada en balanzas de
precisin de gran sensibilidad, donde se genera cuatro valores reportados en las unidades de peso
correspondientes (Kg. o g.): Peso bruto, peso neto, peso para anlisis y peso devuelto.
(3) Procedimiento
a) Recepcin de la muestra.- Esta primera fase se inicia con la recepcin de la muestra acompaada de su
correspondiente oficio y hoja de remisin procedente de la unidad interviniente, donde el Perito Qumico
procede a su descripcin, apertura, pesaje y ulterior anlisis.
b) Pesaje
Genera cuatro valores:
Peso bruto.- Corresponde al peso total de la muestra, incluyendo el peso de la envoltura, recipiente o envase
que la contiene.
Peso neto.- Es el peso de la muestra, sin considerar el peso de la envoltura, envase o recipiente que la
contiene.
Peso para anlisis.- Es el peso de la alcuota de la muestra que a consideracin del Perito, es necesaria para
la evaluacin qumica o complementacin analtica (determinacin de humedad, identificacin de adulterantes,
identificacin botnica, etc.).
Peso devuelto.- Es el peso de la muestra sobrante entregada por el Perito al personal de la Unidad Antidrogas
(DINANDRO)[9], o matemticamente corresponde a la diferencia entre el peso neto y el peso de la muestra
tomada para anlisis.
(4) Anlisis qumico
Luego de obtenido el peso neto de la muestra, se procede al anlisis qumico, que se organiza en las
siguientes fases:
(a). Pruebas organolpticas: Aspecto, color, olor, etc.
(b). Pruebas fsicas: Reaccin, solubilidad, punto de fusin, etc.
(c). Reacciones qumicas preliminares o de orientacin.
(d). Reacciones qumicas cualitativas o de identificacin.
(e). Determinacin de humedad (si la presentacin de la muestra as lo exige).
(f). Identificacin de adulterantes (si los presenta).
(5) Fin del proceso
La diligencia llega a su trmino cuando concluido el anlisis el Perito llena el formato (Resultado Preliminar de
Anlisis Qumico), en el que emite el resultado preliminar cualitativo acerca de la naturaleza de la muestra. Si
la cantidad de material remitido es suficiente, o la calidad de la muestra lo exige, se toma una alcuota para
determinaciones complementarias: determinacin del % de humedad, tipo de adulterantes (sustancias de
carga o corte), cuantificacin, etc. Cuando el anlisis inmediato resulta insuficiente para concluir su
determinacin, se muestrea con la finalidad de realizar otras pruebas de mayor envergadura, que requieren de
otro material y equipo y que consumen mayor tiempo, por lo que el resultado preliminar lleva la frase (Muestra
en Estudio). Todos estos actos son refrendados en el formato completamente desarrollado, con la firma de
todas las personas intervinientes en la diligencia.
(6). La pericia qumica
Es evacuada cuando los anlisis de la muestra (en el da de recepcin o mediante anlisis complementarios
posteriores), permitan concluir sobre su identidad qumica. En el documento pericial se consigna:
- Nmero de Pericia Qumica: El nmero que en el acto de pesaje se le asigna al Oficio y hoja de remisin de
la muestra.
- Procedencia: La unidad que interviene en su comiso.
- Detenido (s): Nombres y apellidos consignados en forma completa adems de la edad, consignados en base
al oficio y hoja de remisin; o referir la situacin en que se halle (no habido, fugado, etc.)
- Fecha y hora: En el momento que inicia el acto para esa muestra.
- Presentes en el examen: Jerarqua si la tuviera) y nombre y apellidos de los intervinientes.
- Muestra: Descripcin minuciosa de la muestra desde la presentacin en la cual es recepcionada hasta su
aspecto una vez liberada del envase.
- Pesaje: Se hace referencia a los pesos obtenidos con aproximacin al centsimo.
- Examen y conclusiones: Se indica en forma definitiva sobre el componente principal de la muestra
y datos complementarios como adulterantes, porcentaje de humedad, etc.
e. Identificacin de algunas drogas
(1) Coca (Hojas de coca)
Planta perteneciente a la familia Erythroxylaceae originaria de Sudamrica. De las numerosas especies que
forman parte de esta familia, desde la ptica toxicolgica, revisten mayor inters la Erythroxylon coca L. y la
Erythroxylontruxillense R.
Las principales diferencias entre ambas especies se resumen en el siguiente cuadro:
CARACTERISTICAS
Erythroxylon
coca L.
Erythroxylon
truxillense, R.
Color
Verde oscuro con un tinte
parduzco, en la cara inferior
un tinte amarilloso.
Verde plido, en la cara
inferior grisceo
Textura Suave, ligeramente brillante Suave, ms delicada
Espesor
Espesa, ligeramente
coricea
Delgada
Forma
Casi elptica, con una
porcin basal muy corta y
que se estrecha de manera
abrupta; punta corta;
Alargada; la anchura
representa 1/2 a 1/3. Forma
aovada u oblanceolada. Se
estrecha desde la mitad
margen entero hacia el peciolo; general-
mente tiene una pequea
punta proyectada en el
vrtice; margen entero.
Nervadura central
En la cara superior,
marcada por un ligero surco;
en la inferior, muy
prominente.
Menos pronunciada
Longitud de las hojas;
cara inferior
2,5 a 7,5 cm. Una lnea
conspicua de tejido
colenquimatoso corre
longitudinalmente a cada
lado de la nervadura central
y aproximadamente a 1/3 de
la distancia entre sta y el
margen; el rea as
delimitada presenta un color
un poco diferente del resto
de la hoja.
1/6 a 5 cm.
Misma caracterstica pero
mucho menos acentuada;
hasta puede faltar.
Olor Caracterstico
Caracterstico pero se
acerca ms al t.
Sabor
Ligeramente amargo y algo
aromtico
Igual
(2) Pasta Bsica de Cocana (PBC) y el Clorhidrato de Cocana (CC)
Productos obtenidos de la extraccin mediante maceracin, en forma artesanal, de las hojas de la coca
(Erytroxylon coca L.), para ser destinado al trfico ilcito o a la venta ilegal y consumo.
La cocana es derivada al laboratorio en presentaciones diversas, dependiendo de factores como: la etapa
del proceso en el que se hall al momento de su comiso; del tipo de camuflaje utilizado para su trfico; de los
insumos utilizados para su elaboracin; de los adulterantes, etc.
Dependiendo de la naturaleza del operativo policial y la circunstancia de la intervencin, las muestras que se
comisan, pueden presentarse como productos terminados (pasta bsica de cocana, clorhidrato de cocana,
etc); como productos en proceso (sulfato de cocana, pasta de cocana bruta, clorhidrato en acetona, ter y
con presencia de sal de soda, etc.); productos de desecho (hojas de coca maceradas, agotadas, material
resinoso, etc.), droga camuflada o mimetizada en alguna prenda, bebida, o hallazgo de slo Dependiendo de
la naturaleza del operativo policial y la circunstancia de la intervencin, las muestras que se comisan, pueden
presentarse como productos terminados (pasta bsica de cocana, clorhidrato de cocana, etc); como
productos en proceso (sulfato de cocana, pasta de cocana bruta, clorhidrato en acetona, ter y con presencia
de sal de soda, etc.); productos de desecho (hojas de coca maceradas, agotadas, material resinoso, etc.),
droga camuflada o mimetizada en alguna prenda, bebida, o hallazgo de slo adulterantes, etc., requieren
tratamiento adicional con algunos procesos analticos especiales que demandan mayor tiempo.
Es importante considerar que por la naturaleza, destino y costo, el clorhidrato de cocana tiende a encontrarse
con un porcentaje de pureza mayor que en el caso de la pasta bsica de cocana que por corresponder a las
primeras etapas del proceso de extraccin y elaboracin as como el ?usuario? al que va destinada y su costo
observa un porcentaje de pureza bajo con adulterantes ms variados y de baja calidad.
(2) Marihuana
Es la droga proveniente de la planta Cannabis sativa L., obtenida de las hojas y sumidades floridas desecadas
y administradas comnmente a manera de cigarrillo, sola o adicionada con otra droga.
La especie es un arbusto anual, que alcanza una altura media de dos metros; presenta planta masculina y
femenina, spera, pubescente, de hojas palmaticompuestas de bordes aserrados; fruto seco, gris verdoso y
brillantes.

Cuando la muestra se presenta como un material de caracterstica vegetal, seco y triturado, resulta dificultoso
el reconocimiento de adulterantes procedentes de otras especies vegetales, o del estircol de ganado, sobre
todo cuando la muestra se encuentra prensada. En casos de esta ndole, es necesario el uso de la
microscopa y otras reacciones qumicas que complementen los anlisis primarios.
En nuestro medio, la casustica casi no registra casos de remisin de dos de los principales derivados de la
Cannabis, el Haschish (resina seca y pulverizada) o aceite de haschish, cuya respuesta a las reacciones
indicadas en el cuadro anterior manifiestan similitud.
(4) Amapola
La familia Papaveraceae, comprende entre sus aproximadamente 600 especies, alrededor de 110 que
corresponden al gnero Papaver, de las cuales dos presentan alcaloides activos: La Papaversomniferum L. y
Papaversetigerum.
La primera de las especies mencionadas se constituye como la principal fuente de narcticos no sintticos, y
que consta de cuatro variedades que se diferencian por sus caracteres botnicos.
La planta germina aproximadamente a los cuatro das, crece hasta cerca de 1,5 m., en el extremo de cada
ramificacin despliega una flor cuyo color vara del blanco al morado, siendo las ms abundantes las rojas o
anaranjadas y, que antes de que los ptalos caigan se arrancan y secan, constituyendo as la envoltura que
cubrir los panes de opio.
Media hectrea de sembro de amapola produce aproximadamente entre tres a cinco kilos de opio crudo.
Las incursiones policiales en las zonas de cultivo, y la destruccin de estos mediante la extraccin de
las plantas adultas y pequeos brotes, motivan la remisin de muestras al laboratorio, cuyo examen se realiza
primero por identificacin de los elementos botnicos (flor, cpsula, semillas), y posteriormente la
determinacin de la presencia de los alcaloides opiceos.
(6) Opio y derivados
Corresponde al grupo de drogas estupefacientes propiamente dichas. Puede ser definido como el jugo (ltex)
espeso, coagulado y desecado, obtenido mediante incisiones en las cpsulas frutales verdes de la amapola
(Papaversomniferum L.), se presenta como una pasta oscura, con olor caracterstico a tierra mojada y con
sabor acre, amargo.
Su forma de uso vara desde la ingestin en forma de pastillas, pldoras, mezclado con alimentos, golosinas
(oriente), bebidas generalmente asociado con sustancias aromticas y afrodisacas (Irn), al fumado (muchas
partes del mundo).
Identificacin
Las operaciones analticas se ordenan de acuerdo a la siguiente precedencia:
(a) Aislamiento y purificacin: Por exclusin de la droga de inters, de los componentes extraos.
(b) Determinacin de sus constantes fsicas.
(c) Desarrollo de un cuadro de solubilidades.
(d) Anlisis cualitativo con reacciones de precipitacin para establecer si la muestra
contiene grupos funcionales aminados.
(e) Desarrollo de un cuadro establecido en base a las reacciones de precipitacin y a reacciones de coloracin
con una determinada batera de reactivos qumicos.
En el laboratorio son recepcionadas muestras cuya forma bajo la cual se presentan, posibilita la elaboracin
del esquema metodolgico que ha de ser utilizado.

(Cuadro obtenido del Manual de Criminalstica del Laboratorio de Criminalstica de la Polica Nacional,
Lima, 2011)
(f). LSD
Denominacin abreviada de la expresin alemana que designa la dietilamida del cido lisrgico (LSD).
Este producto semisinttico, se obtiene en laboratorio a partir del componente natural del hongo parsito del
centeno (cornezuelo del centeno), el cido lisrgico.
Goza de potente accin alucingena con dosis a nivel de microgramos (un "viaje" se consigue con dosis de
100 a 250 microgramos).
(d) Anfetaminas
Productos sintticos, farmacolgicamente, con efectos estimulantes, control de apetito en casos de obesidad,
etc.
En el laboratorio, se caracterizan qumicamente mediante el reactivo de Marquis (mezcla formol -sulfrica) con
el que generan color anaranjado que vira a pardo; con el reactivo de Ninhidrina en solucin acetnica
manifiesta color anaranjado rosceo.
g. Elaboracin Ilcita de drogas
El Per es uno de los pases sudamericanos reconocido como gran productor de hojas de coca, dadas las
extensas plantaciones en las llamadas cuencas y donde se produce la pasta bsica de cocana, proceso
generalmente realizado en lugares de difcil acceso con proximidad a los cultivos del arbusto.
El clorhidrato de cocana es elaborado en diferentes lugares del pas y en algunos casos en el extranjero,
como ocurre en Colombia y Mxico; por lo que generalmente algunos narcotraficantes de las grandes "firmas",
exportan la pasta bsica de cocana, utilizada como materia prima.
Algunos aspectos del proceso de produccin ilcita de coca y cocana
(1) Produccin ilcita de las hojas de coca.- Es la produccin no controlada de la que se valen los
narcotraficantes para el procesamiento de la pasta bsica de cocana y otros productos.
(2) Produccin de pasta bsica de cocana (PBC).- Las "fbricas", as llamados los laboratorios clandestinos
de extraccin, son los lugares donde se elabora la pasta bsica de cocana, ubicados en zonas inhspitas, de
difcil acceso, poca visibilidad, en viviendas rsticas muy bien camufladas.
Estos lugares se encuentran localizados prximos a las plantaciones de coca.
(3) Produccin de pasta bsica de cocana lavada (PBC-L)[10].- La pasta bsica de cocana "lavada",
corresponde al producto intermedio entre la pasta bsica de cocana impura y el clorhidrato de cocana. Es
obtenida mediante tratamiento de la PBC "sucia" con permanganato de potasio y ter etlico, en un proceso de
lavado, minimizando el grado de impureza.
(4) Produccin de clorhidrato de cocana.- Por tratamiento de la pasta bsica de cocana lavada con cido
clorhdrico, amonaco y otras sustancias qumicas, se obtiene el producto final cristalizado: clorhidrato de
cocana.
(5) Productos e insumos qumicos.- En la elaboracin de drogas (pasta bsica de cocana, pasta bsica de
cocana lavada y clorhidrato de cocana), son utilizados directa o indirectamente una serie de productos, en
nmero cada vez ms creciente en el afn de eludir el control y fiscalizacin sancionado en el Decreto Ley N
25623 del 21 de Julio 92. Este Decreto contiene la lista de los siguientes productos con sus correspondientes
sinonimias:
- cido sulfrico (leum)
- Acetona
- cido clorhdrico y/o muritico
- Benceno (Benzol, Benzole, Nata de carbn, Pirabenzol, Ciclohexa-trieno, Benzin, Bencina, Naltu mineral)
- Carbonato de sodio
- Carbonato de potasio (Sal de Trtaro)
- ter etlico y sulfrico
- Hipoclorito de sodio (Leja)
- Kerosene
- MetilEtil Cetona (Butanona metlica, Etil Cetona)
- Permanganato de potasio (Camalen mineral, Sal de Permanganato de cido potsico)
- Sulfato de sodio (Sulfato Sdico, Metriolo de Sosa, Sal de Glanber)
- Tolueno (Metil Benceno, Toluol, Fenilmetano, Metacida, Metilbenzol).
(6). Consideraciones en los lugares de elaboracin.- En el lugar de elaboracin de la droga, en presencia del
representante del Ministerio Pblico y personal de la unidad interviniente, el Perito procede a efectuar una
inspeccin metdica, minuciosa y total del lugar (campo abierto o cerrado), verificar lo siguiente:
- Materiales, equipo e instrumental: bolsas, paletas, prensas, papeles de filtro, telas, centrfuga, secadoras,
focos, bidones, damajuanas, material de vidrio, etc.)
- Insumos o productos qumicos: cal, cido sulfrico, kerosene, amonaco, ter, cido clorhdrico, etc.
- Producto parcial (en proceso) o terminado: pasta bsica bruta, pasta bsica ?lavada?, clorhidrato de
cocana.
- Residuos o trazas de drogas: adherencias de drogas en piso, muebles, materiales, etc.
- Desechos del proceso (detritus): hojas de coca maceradas, agotadas, resto resinoso, etc.
IDENTIFICACION DE LOS INSUMOS QUIMICOS EN EL CAMPO[11]
INGREDIENTE ASPECTO IDENTIFICACION RAPIDA
Kerosene Lquido incoloro
Olor caracterstico, insoluble en agua, no se
evapora con facilidad de papel embebido,
pero si genera humo.
Carbonato de sodio
polvo blanco o
cristalizado incoloro
Por adicin de cido se produce
efervescencia (desprende gas carbnico).
Permanganato de
potasio
Cristales violeta
oscuro
Soluble en agua, generando solucin violeta.
cido sulfrico
(concentrado)
Lquido incoloro o
ligeramente
Consistencia oleosa, muy viscoso. Muy
soluble en agua desprendiendo calor intenso
amarillento. (con precaucin). En contacto
con materia orgnica (tela, papel, algodn,
etc.) la carboniza.
Cal en suspensin
Lquido y polvo
sedimentado, blanco.
En reposo se observa dos capas: la inferior
slida de color blanco.
cido clorhdrico
Lquido incoloro o
amarillento
Desprende vapores fuertemente irritantes. En
contacto con amonaco genera humos
blancos.
Amonaco (solucin.
acuosa)
Lquido incoloro
Olor amoniacal caracterstico, irritante. En
contacto con vapores de cido clorhdrico
genera humo blanco.
ter etlico Lquido incoloro
Olor aromtico caracterstico. Muy voltil, se
evapora con gran rapidez, y en la piel genera
sensacin de fro. Muy inflamable.

Conclusiones
A. La Toxicologa Forense, es una rama de la Criminalstica, que estudia las sustancias qumicas, en sus
diferentes formas y presentaciones, que al ser ingeridas indebidamente por cualquier organismo vivo,
producen alteraciones graves hasta ocasionarle la muerte o lesiones graves.
B. Los exmenes toxicolgicos que ms se practican en el Per, son los que realiza la Polica Nacional del
Per (PNP) en el laboratorio de criminalstica, los cuales son: Toxicolgico y Dosaje Etlico, Bromatolgico y
de Pesaje y Anlisis de Drogas.
C. Las principales sustancias txicas son de origen mineral, vegetal y mineral, siendo las ms frecuentes las
de origen vegetal, como son los txicos obtenidos de la planta de hoja de coca, en sus formas de pasta bsica
de cocana y clorhidrato de cocana
Bibliografa
CHACON JIMENEZ, Amalia, Criminalstica, mtodos y tcnicas de investigacin, Centro de investigacin
en Ciencias Forenses, A.C., Mxico, 2005.
GUZMAN A., Carlos, Manual de Criminalstica, editorial ebdef, Buenos Aires, Argentina, 2011.
MORENO GONZALES, Rafael, Manual de Introduccin a la Criminalstica, 11 edicin, Editorial Porra,
Mxico 2006.
Ramiro Martnez Menndez en su obra "CRIMINALSTICA ACTUAL, Ley Ciencia y Arte, Ediciones
Euromxico, 2012.
SALAZAR NAVARRO, Santiago, Perito del Laboratorio de Criminalstica de la PNP, Lima Per, 2010.
POLICIA NACIONAL DEL PER, Direccin deCriminalstica, Manual de Criminalstica, Per, 2009.
http://es.wikipedia.org/wiki/Toxicolog%C3%ADa


Autor:
Roger Cornejo

[1] MORENO GONZALES, Rafael, citado por Ramiro Martnez Menndez en su obra CRIMINALSTICA,
Ediciones Euromxico, 2012, p. 56-57.
[2] MORENO GONZALEZ, Rafael, Manual de Introduccin a la Criminalstica, 11 edicin, Editorial Porra,
Mxico 2006, p. 22.
[3] CHACON JIMENEZ, Amalia, Criminalstica, mtodos y tcnicas de investigacin, Centro de investigacin
en Ciencias Forenses, A.C., Mxico, 2005, p. 8.
[4] La real academia de la lengua lo define como el estudio de las sustancias txicas y sus efectos.
[5] http://es.wikipedia.org/wiki/Toxicolog%C3%ADa, tomado el 8 de febrero del 2011.
[6] De conformidad a la real academia de la lengua, los venenos son considerados como sustancias que,
incorporadas a un ser vivo en pequeas cantidades, es capaz de producir graves alteraciones funcionales, e
incluso la muerte
[7] Informacin proporcionada por peritos de la Oficina de Criminalstica ORCRI-Cusco, enero 2014.
[8] Informacin proporcionada por SALAZAR NAVARRO, Santiago, Perito del Laboratorio de Criminalstica de
la PNP, Lima Per, 2010.
[9] Son las siglas de la Direccin Nacional Antidrogas de la Polica Nacional del Per
[10] Por lo general los grandes narcotraficantes, prefieren obtener directamente la pasta bsica de cocana
lavada (PBC-L), para ahorrarse algunas etapas en la elaboracin del producto deseado por los consumidores,
que es el clorhidrato de cocana.
[11] Informacin obtenida del Manual de Criminalstica de la Polica Nacional del Per,