Mtodos de separacin de fases

Cribas de laboratorio para separacin por tamizacin.

Los mtodos de separacin de fases de mezclas son aquellos procesos
fsicos por los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla.
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Por lo
general el mtodo a utilizar se define de acuerdo al tipo de componentes de la
mezcla y a sus propiedades particulares, as como las diferencias ms importantes
entre las fases.
La separacin es la operacin en la que una mezcla se somete a algn tratamiento
que la divide en al menos dos sustanciasdiferentes. En el proceso de separacin,
las sustancias conservan su identidad, sin cambio alguno en sus propiedades
qumicas.
Entre las propiedades fsicas de las fases que se aprovechan para su separacin,
se encuentra el punto de ebullicin, lasolubilidad, la densidad y otras ms.
Los mtodos de separacin de mezclas ms comunes son los siguientes:
Decantacin
Filtracin
Tamizacin
Flotacin
Cristalizacin
ndice
[ocultar]
1 Decantacin
2 Filtracin
3 Imantacin o separacin por magnetismo
4 Levigacin
5 Lixiviacin selectiva
6 Tra
7 Flotacin
8 Destilacin
9 Cromatografa
10 Vase tambin
11 Notas y referencias
12 Bibliografa
Decantacin[editar]
Artculo principal: Decantacin


La mezcla de agua y aceite se puede separar por medio de decantacin.
La decantacin se utiliza para separar lquidos que no se disuelven entre s
(como agua y aceite) o un slido insoluble en un lquido (como agua yarena). El
aparato utilizado, que se muestra en la fotografa, se llama ampolla o embudo de
decantacin. La decantacin es el mtodo de separacin ms sencillo, y
comnmente es el prembulo a utilizar otros ms complejos con la finalidad de
lograr la mayor pureza posible.
Para separar dos fases por medio de decantacin, se debe dejar la mezcla en
reposo hasta que la sustancia ms densa se sedimente en el fondo. Luego dejamos
caer el lquido por la canilla, cayendo en otro recipiente, dejando arriba solamente
uno de los dos fluidos.
Filtracin[editar]


Colador de cocina.
Artculo principal: Filtracin
La filtracin es el mtodo que se usa para separar un slido insoluble de un lquido.
El estado de subdivisin del slido es tal que lo obliga a quedar retenido en un
medio poroso o filtro por el cual se hace pasar la mezcla.
Este mtodo es ampliamente usado en varias actividades humanas, teniendo como
ejemplos de filtros los percoladores para hacer caf, telas de algodn o sintticas,
coladores o cribas caseros y los filtros porosos industriales, de cermica,vidrio,
arena o carbn.
Imantacin o separacin por magnetismo[editar]
La imantacin es un mtodo que consiste en separar una mezcla en la que una de
las sustancias tiene propiedades magnticas ,es decir, se utiliza un material que
contenga un campo magntico para separar las sustancias metlicas en la mezcla,
como la extraccin de las limaduras de hierro en una mezcla con arena.
Levigacin[editar]
La levigacin es un mtodo que consiste en tratar una mezcla con
un disolvente lquido para separar algunos de sus componentes, ya sea por el
arrastre de una sustancia, como en la extraccin del almidn, o porque una fase es
soluble en el lquido y por ende se separa del resto de la mezcla, no soluble. Es una
mezcla de dos elementos o ms.
Lixiviacin selectiva[editar]
Este mtodo de separacin consiste en extraer, por medio de disolventes orgnicos,
aceites esenciales de plantas aromticas o medicinales. La lixiviacin es comn en
la confeccin de perfumes, productos de limpieza y medicamentos.
De igual manera, se utiliza en la extraccin de minerales en las minas como las
esmeraldas, joyas, diamantes, etc.


El tamizaje se utilizaba antiguamente en la agricultura para separar las piedras de los granos.
Tra[editar]
Es un mtodo de separacin que consiste en separar con pinzas o simplemente con
las manos las fases slidas de mayor tamao de las de menor tamao dispersas en
otro slido o en un lquido de un sistema heterogneo. Es un tipo de tamizacin.
Flotacin[editar]
La flotacin es en realidad una forma de decantacin. Se utiliza para separar un
slido con menos densidad que el lquido en que est suspendido, por ejemplo, en
una mezcla de agua y pedazos de corcho.
Destilacin[editar]
Artculo principal: Destilacin


La destilacin es ampliamente utilizada en la industria licorera
La destilacin se usa para separar dos lquidos miscibles entre s, que tienen distinto
punto de ebullicin, como una mezcla de agua y alcohol etlico; o bien, un slido no
voltil disuelto en un lquido, como la mezcla de permanganato de potasio disuelto
en agua.
El proceso de destilacin se inicia al someter a altas temperaturas la mezcla. El
lquido ms voltil se evaporar primero, quedando el otro puro. Luego, la fase
evaporada se recupera mediante condensacin al disminuir la temperatura.
Segn el tipo de mezcla que se desee separar, se contemplan dos tipos de
destilacin: la destilacin simple en la cual se separan slido y lquido; y
la destilacin fraccionada en la que se separan dos lquidos. En la segunda es en la
que se obtiene una mejor separacin de los componentes, si bien esta va a
depender de qu tan alta sea la diferencia entre los puntos de ebullicin de las
diferentes fases.
Los mtodos de destilacin son ampliamente utilizados en la industria licorera, la
petrolera y la de tratamiento de aguas, as como en los laboratorios.
Cromatografa[editar]
Artculo principal: Cromatografa
La cromatografa comprende un conjunto de diversos mtodos de separacin de
mezclas muy tiles en la industria como en la investigacin. Se utiliza para separar e
identificar mezclas complejas que no se pueden separar por otros medios. Existen
varios mtodos cromatogrficos: de papel, de capa delgada o capa fina, de columna
y de gas. Todos, sin embargo, utilizan como principio la propiedad de capilaridad por
la cual una sustancia se desplaza a travs de un medio determinado. El medio se
conoce como fase estacionaria y la sustancia como fase mvil. Por ejemplo, si un
refresco cae sobre una servilleta de papel, aqul busca ocupar toda la superficie de
sta. En este caso, la servilleta es la fase estacionaria y el refresco, la fase mvil.
Para que la fase mvil se desplace por la fase estacionaria debe existir cierta
atraccin entre ellas. La intensidad de esta atraccin vara de una sustancia a otra,
por lo que el desplazamiento se realiza a diferentes velocidades. La cromatografa
aprovecha estas diferencias (de solubilidad) para separar una mezcla: el
componente ms soluble se desplaza ms rpido por la fase estacionaria, y los
otros quedan rezagados. Para identificar las sustancias se les puede agregar algn
tipo de coloracin antes de separarlas.
Vase tambin[editar]
Proceso de separacin
Mezcla
Disolucin
Propiedad qumica
Fase
Suspensin
Sistema heterogneo
Sistema homogneo