Revista del Colegio de Mdicos y Cirujanos de Guatemala 1
Relacin entre el rendimiento acadmico
y la desnutricin en los nios de 8 a 14 aos. Casero los Tapescos, Municipio de Taxisco, Santa Rosa, Guatemala.
Cristian Portillo Christopher Barrios Madelyn Gutirrez Alejandro de Len ngel Ojeda Sofa Barrientos Resumen
Una mala nutricin en nios entre los 8 y 14 aos de edad, se ve inevitablemente relacionado con el desempeo acadmico de los mismos, observndose mayores problemas de desnutricin en los nios con bajos recursos. Objetivo: Determinar la relacin entre la desnutricin y el desempeo acadmico de los nios de 8 a 14 aos de edad del de la escuela oficial rural mixta, Casero Los Tapescos, de Taxisco, departamento de Santa Rosa, con relacin a las medidas antropomtricas (IMC, Peso-talla y edad). Metodologa: se realiz medicin de las medidas antropomtricas, recopilacin de la informacin necesaria para determinar el estado nutricional de los nios y se hizo uso de tablas de evaluacin nutricional de la OMS. Resultados: Mediante las medidas antropomtricas se identifico el estado nutricional de los nios de dicha escuela, en algunos se identifico desnutricin y se encontraron nios que se encontraban en un estado normal. Es importante sealar que no se encontr ningn nio que presentara sobre peso. Por otra parte al calificar los test realizados se dividi en dos grupos a los sujetos de estudios, separando a los que presentaban un nivel de desnutricin de aquellos que se encontraban en un estado normal. Posteriormente se promediaron los punteos obtenidos por estos nios en las distintas reas que evalu el test realizado, las cuales corresponden a Razonamiento y comprensin verbal, aptitudes matemticas, memoria inmediata, atencin y completamiento de series. Posteriormente al comparar las notas obtenidas por ambos grupos, en 4 de las reas evaluadas (a excepcin de Completamiento de series) se encontr que los nios con un estado nutricional normal obtuvieron mejores notas que aquellos que presentaban un estado nutricional deficiente o desnutricin. Conclusiones: Con base en los resultados obtenidos se concluyo que existe un efecto negativo ejercido por la desnutricin sobre el desempeo acadmico. A la vez se llego a la conclusin que un mal estado nutricional no solo afecta las reas aprendidas del conocimiento, sino tambien aquellas reas no aprendidas como lo son la atencin y la concentracin. Los nios que posean un estado nutricional bajo, adems, presentaban cansancio y no se encontraban igual de activos que los nios con un EN normal. Por tanto se concluye que la desnutricin es altamente perjudicial para los distintos mbitos de la vida de un nio y no solo en el mbito acadmico.
Palabras clave: Desnutricin, Desempeo acadmico, IMC (ndice de Masa Corporal)
Introduccin
Al hablar de rendimiento acadmico nos referimos a una relacin entre lo obtenido y el esfuerzo empleado para obtenerlo. Es un nivel de xito en la escuela, en el trabajo, etc. Y al hablar de rendimiento en la escuela, nos referimos al aspecto dinmico de la institucin escolar. Por otro lado podemos considerar a la desnutricin como un balance negativo que presenta como caracterstica la deplecin orgnica y cambios en la composicin bioqumica del organismo.
En el pas, la desnutricin es quiz una de las principales causas de muertes de muchos nios, principalmente en el interior, es un tema con tan amplia gana de causas, pero las dos ms relevantes son, la causa socio-econmica, que es quiz la ms significativa, debido a la falta de dinero para poder obtener los alimentos necesarios para una dieta balanceada, la causa
Cultural/educacional, debida a nuestras malas decisiones respecto a que comida elegir, dado que, en algunas sociedades se cuentan con los recursos econmicos necesarios pero, sin embargo no se lleva una dieta balanceada. Por otra parte, el desempeo acadmico de los estudiantes y la mala preparacin con la que egresan de los centros educativos es otro tema de gran inters para el pas.
Existe una gran magnitud de investigaciones respecto a ambos temas, sin embargo ha sido muy disminuida la cantidad de estudios que relacionan ambas variables de manera directa. Es importante conocer que tanto influye un mal estado nutricional en las notas de un alumno, dado que, la educacin al igual que la salud, son los dos pilares ms fuertes que mantienen una sociedad en pie. Esta investigacin nos dar una idea de que tanta es la magnitud en que una de estas situaciones ejerce efecto en la otra.
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Materiales y Mtodos
Materiales y Mtodos
Instrumentos necesarios para la recoleccin de las medidas antropomtricas: bscula, cinta mtrica y test de conocimientos generales para poder cuantificar el desempeo acadmico.
Metodologa
Fase I Para obtener la informacin se visit la Escuela Oficial Rural Mixta, ubicada en el casero los Tapescos, de Taxisco, Santa Rosa; y se utilizaron las medidas antropomtricas necesarias para la recoleccin de informacin para establecer el nivel de desnutricin de los nios de la presente escuela. Al mismo tiempo se utilizo el test diseado para cuantificar el rendimiento acadmico.
Fase II Luego de la recoleccin de datos, estos se compararon con tablas indicativas del estado nutricional de los infantes diseadas por la OMS. Al mismo tiempo, se calificaron los test realizados con lo que se obtuvieron las notas obtenidas por cada sujeto de estudio evaluado en particular.
Fase III Se prosigui a tabular los datos obtenidos en Excel, en el cual se crearon tablas en las que se recolectaba toda la informacin correspondiente a cada sujeto de estudio, la cual inclua, sus medidas antropomtricas y los resultados obtenidos en el test de desempeo acadmico.
Fase IV Posterior a la tabulacin de datos, se llevo a cabo la discusin y anlisis de los mismos, describiendo los hallazgos encontrados, generando conclusiones y recomendaciones acerca de las variables estudiadas. En base a los criterios de inclusin y exclusin previamente establecidos, la muestra final consisti en 18 nios entre los 8 a 14 aos pertenecientes a la escuela Oficial Rural Mixta, Casero los Tapescos, Taxisco, Santa Rosa.
Resultados
Factores socio-econmicos que influyen en la prevalencia de un mal estado nutricional en nios de 6 a 60 meses Tabla No. 1 DATOS OBTENIDOS RESPECTO AL ESTADO NUTRICIONAL Y AL DESEMPEO ACADEMICO Datos de 18 nios entre los 8 y 14 aos de edad de la Escuela O.R.M Casero los Tapescos, Taxisco, Santa Rosa. Guatemala, 2012 Fuente: Mediciones realizadas a los nios entre 8 y 14 aos de la E.O.R.M Casero los Tapescos, Taxisco, Santa Rosa, Guatemala, 2012 y test de rendimiento acadmico realizado a los mismos sujetos de estudio. Revista del Colegio de Mdicos y Cirujanos de Guatemala 3
Relacin entre el rendimiento acadmico y la desnutricin en los nios de 8 a 14 aos. Grafica No. 1 Evaluacin del Estado Nutricional de los nios entre 8 y 14 aos.
La tabla No. 1 nos presenta los datos obtenidos de una manera general del estado nutricional y del desempeo acadmico obtenido por los 18 alumnos entre los 8 y 14 aos, estudiantes de la E.O.R.M Casero Los Tapescos, Taxisco, Santa Rosa, Guatemala, ao 2012. La Grafica 1, presenta una visin general del nmero de estudiantes que presentan desnutricin frente al nmero de estudiantes que poseen un estado nutricional normal.
En la Grafica 2, encontramos el promedio obtenido en el rea de Razonamiento y Comprensin verbal por los estudiantes con un estado nutricional normal frente al obtenido por los estudiantes con un estado nutricional deficiente.
Grafica No. 2 Promedio Obtenido en el rea de Razonamiento y Comprensin Verbal por los estudiantes con Estado Nutricional Normal frente al obtenido por los estudiantes con un Estado Nutricional Deficiente
Como se observa en esta grafica, el promedio obtenido por los estudiantes con desnutricin corresponde a 44 puntos y el de los estudiando con estado nutricional normal corresponde a 51.54 obteniendo una diferencia entre ambos de 7.52
Grafica No. 3 Promedio Obtenido en el rea de Aptitudes Matemticas por los estudiantes con Estado Nutricional Normal frente al obtenido por los estudiantes con un Estado Nutricional Deficiente
Esta grafica presenta que de nuevo, los alumnos con un estado nutricional normal obtuvieron un promedio mayor (76.14 puntos) que el obtenido por los estudiantes con desnutricin (64 puntos). 13 5 0 2 4 6 8 10 12 14 Normal Desnutricion E s t a d o
N u t r i c i o n a l 51.54 44 40 42 44 46 48 50 52 54 Normal Desnutricion E s t a d o
N u t r i c i o n a l 76.14 64 55 60 65 70 75 80 Normal Desnutricion E s t a d o
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Grafica No. 4 Promedio Obtenido en el rea de Memoria Inmediata por los estudiantes con Estado Nutricional Normal frente al obtenido por los estudiantes con un Estado Nutricional Deficiente
Una vez ms, los estudiantes con un estado nutricional normal presentaron un mejor rendimiento con un promedio de 84.62 puntos que aquellos con desnutricin que obtuvieron un promedio de 54 puntos. Es importante resaltar que es el rea en el cual la diferencia de promedio fue mayor, al haber obtenido una diferencia de 30 puntos, lo cual nos lleva a deducir que la desnutricin no solo afecta las reas de conocimientos aprendidos sino tambien otras aras como lo es la memoria.
Grafica No. 5 Promedio Obtenido en el rea de Atencin por los estudiantes con Estado Nutricional Normal frente al obtenido por los estudiantes con un Estado Nutricional Deficiente
Esta vez la diferencia obtenida por ambos grupos fue de 13.58 puntos, de nuevo, a favor de los estudiantes con un estado nutricional normal. En el momento en el que se llevo a cabo la evaluacin, haba una notable diferencia entre los nios con un estado nutricional adecuado y aquellos que posean un estado nutricional deficiente. Los primeros se encontraban alertas y atentos a las indicaciones dadas por los evaluadores, mientras que los ltimos eran distrados y no parecan presentar mucha importancia la situacin, adems de encontrarse somnolientos y cansados
Grafica No. 6 Promedio Obtenido en el rea de Completamiento de Series por los estudiantes con Estado Nutricional Normal frente al obtenido por los estudiantes con un Estado Nutricional Deficiente
. La importancia de esta rea radica en que fue la nica en la cual los estudiantes con desnutricin obtuvieron un promedio mayor (76 puntos) comparado con el promedio obtenido por los alumnos con un estado nutricional normal (72.31), esto quiz, debido en parte a que era un rea muy inespecfica que presentaba secuencias bsicas de conocimiento y quiz un grado de dificultad menos. 84.62 54 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Normal Desnutricion E s t a d o
N u t r i c i o n a l 73.58 60 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Normal Desnutricion E s t a d o
N u t r i c i o n a l 72.31 76 70 71 72 73 74 75 76 77 Normal Desnutricion E s t a d o N u t r i c i o n a l Revista del Colegio de Mdicos y Cirujanos de Guatemala 5
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Grafica No. 7 PRESENTACION GENERAL DE RESULTADOS OBTENIDOS EN EL TEST DE EVALUACION DE RENDIMIENTO ACADMICO DE LOS ALUMNOS CON DESNUTRICION FRENTE A LOS OBTENIDOS POR LOS ALUMNOS CON UN ESTADO NUTRICIONAL NORMAL DE LOS NIOS DE 8 A 14 AOS. Escuela Oficial Rural Mixta, Casero los Tapescos, Taxisco, Santa Rosa, Guatemala. 2012.
Fuente: Base de datos creada por los investigadores.
Esta grafica, presenta un resumen general en el cual se comparan los promedios obtenidos en cada rea por los alumnos con desnutricin frente a los obtenidos por los alumnos con un estado nutricional normal.
51.54 76.15 84.62 75.38 72.31 44.00 64.00 54.00 60.00 76.00 0.00 50.00 100.00 Area de Razonamiento y Comprension Verbal Aptitudes Matematicas Memoria Inmediata Atencion Completamiento de Series P r o m e d i o s
O b t e n i d o s Desnutricion Normal lo hacan los dems. Al momento de realizar preguntas al grupo de estudiantes estos no parecan estar mentalmente en el aula, sino ms bien de una manera idos.
Por todo esto, es necesario que se mejore el estado nutricional de estos nios, ya que, en muchas ocasiones, estos no obtienen las calificaciones esperadas por los padres y esto tiende a crear conflicto, pero como demuestra este estudio, la desnutricin si ejerce un efecto negativo, por tanto estos nios aunque asi lo quieran ya no pueden dar un 100% de si mismos.
Cabe mencionar, que uno de los problemas enfrentados al realizar la investigacin, fue la incapacidad de lectura que posean algunos alumnos, a pesar que segn la edad que posean estos ya deban saber cmo hacerlo. Estos al no cumplir con los criterios de inclusin necesarios para la investigacin (conocer las 4 operaciones bsicas y saber leer y escribir), fueron excluidos de la investigacin.
Todo esto se considera importante debido a que el pas no pone el nfasis necesario en las investigaciones de este tipo, sin darnos cuenta que estamos enfrentndonos a dos de los principales problemas del pas.
Discusin
Luego de la recoleccin de datos, el ordenamiento, la tabulacin y el anlisis de los mismos, se llego cuantitativamente a un resultado: El nivel nutricional de un nio afecta directamente proporcional el rendimiento acadmico del mismo.
Es interesante denotar que en cuatro de las reas evaluadas, los alumnos que posean un nivel nutricional normal, sobresalieron frente a aquellos que posean desnutricin. Sin embargo, en una de estas 5 reas evaluadas, los alumnos con desnutricin obtuvieron un promedio mayor, como se menciono antes, probablemente ya que era un rea de conocimientos lgicos y no necesitaba ningn conocimiento adquirido.
Los estudiantes que posean desnutricin, no solo tenan menor capacidad de aprendizaje y razonamiento, sino que adems posean un nivel ms bajo de atencin y un nivel aun menor de memoria a corto plazo. Esto quiz en parte debido al estado de somnolencia en el que se encontraban. Estos alumnos presentaban poca atencin, se distraan fcilmente, y no interactuaban conforme se iba desarrollando la actividad como Revista del Colegio de Mdicos y Cirujanos de Guatemala 6
Factores socio-econmicos que influyen en la prevalencia de un mal estado nutricional en nios de 6 a 60 meses Relacin entre el rendimiento acadmico y la desnutricin en los nios de 8 a 14 aos.
Conclusiones
La desnutricin tiene un claro efecto sobre el desempeo acadmico que poseen los alumnos de la escuela utilizada en dicha investigacin, lo cual nos puede llevar a deducir que se obtendran similares resultados en la poblacin en general.
La desnutricin no solo afecta el desempeo en las distintas reas acadmicas, sino que tambien distrae al nio, disminuyendo su capacidad de atencin y aumentando el dficit acadmico presente.
Se dedujo que una de las posibles causas por las que los nios con desnutricin obtuvieron un promedio mayor al de los nios con un estado nutricional normal en el rea de completamiento de series puede deberse a que es un rea de pensamiento general y no un rea de conocimientos adquiridos.
El estado nutricional de los nios que se encuentran en pleno desarrollo posee una gran repercusin en las distintas reas de la vida, incluyendo a la acadmica.
Los nios que presentan desnutricin a tan temprana edad, tienen tanto bajo desempeo y atencin, como el ser ms vulnerable a enfermedades degenerativas graves.
La desnutricin est completamente relacionada con el desempeo acadmico de los nios en estas circunstancias.
La mala desnutricin se puede deber tanto a una mala supervisin de los padres hacia los hijos, como a la situacin econmica que vive la familia.
Mediante el presente trabajo, logramos darnos cuenta de la triste realidad que viven da con da los nios de esta escuela gracias a la falta de recursos econmicos.
Los esfuerzos realizados por el gobierno son insuficientes para disminuir la desnutricin infantil en regiones tan olvidadas como lo es el casero los tapescos.
El desconocer ciertos aspectos de la desnutricin infantil por parte de los padres y adultos responsables del cuidado, crecimiento y desarrollo de estos nios, es lo que provoca que los nios no tengan los suficientes nutrientes para rendir de mejor forma en sus estudios. Recomendaciones
El estado nutricional de los nios que se encuentran en pleno desarrollo posee una gran repercusin en las distintas reas de la vida, incluyendo a la acadmica. Por tanto, se recomienda a los padres hacer un esfuerzo por brindarles a sus hijos una alimentacin sana y balanceada con el fin de mejorar su desempeo.
En caso de que los padres no posean los recursos econmicos necesarios para cubrir estas necesidades, se recomienda buscar ayuda en los distintos puestos gubernamentales que tiene como objetivo mejorar la nutricin del pas.
La desnutricin en la mayora de los casos es algo crnico que aparece desde muy temprana edad, por tanto se recomienda a los padres chequear peridicamente el estado nutricional de sus hijos, esto lo pueden llevar a cabo asistiendo al centro de salud ms cercano.
Cuidar la limpieza de manos, utensilios y alimentos en la preparacin y el consumo de comidas, para evitar contraer enfermedades, adems de evitar el consumo de alimentos fritos, pasteles y endulzantes artificiales; debido a que la comida chatarra no es de provecho para una buena alimentacin.
En las comunidades de escasos recursos se recomienda hacer rifas o cualquier otro mtodo que ayude a conseguir fondos para poder comprar productos bsicos como lo es la incaparina, la cual es un buen suplemento alimenticio y aportara la mayora de los nutrientes necesarios para que el nio se desarrolle correctamente. Revista del Colegio de Mdicos y Cirujanos de Guatemala 7
Relacin entre el rendimiento acadmico y la desnutricin en los nios de 8 a 14 aos.
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MONOGRAFIA DE Inadecuado Nutrición Influye en El Rendimiento Académico de Los Estudiantes Del Grupo 1BE de La Universidad Andina Del Cusco Del Año 2019