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Copyright 2002 by Karl E. Wiegers. All Rights Reserved.

Documento de
Visin y Alcance
para
Sistema de rdenes de
Cafetera
Versin 1.0 aprobada
Preparado por Karl Wiegers
(Traduccin: Ing. Jorge Luis Chuc Lpez
Instituto Tecnolgico de Campeche)
Process Impact
Noviembre 4 del 2002
Visin y Alcance para Sistema de rdenes de Cafetera Pgina i
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Contenido

Contenido ............................................................................................................................. i
Historial de Revisin............................................................................................................ i
1. Requerimientos de Negocios ........................................................................................ 1
1.1. Antecedentes, Oportunidad de Negocios y Necesidades del Cliente .................... 1
1.2. Objetivos de Negocios y Criterios de xito .......................................................... 1
1.3. Riesgos de Negocios .............................................................................................. 2
2. Visin de la Solucin .................................................................................................... 2
2.1. Enunciado de Visin .............................................................................................. 2
2.2. Caractersticas Principales ..................................................................................... 2
2.3. Suposiciones y Dependencias ................................................................................ 2
3. Alcance y Limitaciones................................................................................................. 3
3.1. Alcance de las Liberaciones Inicial y Subsecuentes ............................................. 3
3.2. Limitaciones y Exclusiones ................................................................................... 3
4. Contexto de Negocios ................................................................................................... 4
4.1. Perfiles de los Stakeholder .................................................................................... 4
4.2. Prioridades del Proyecto ........................................................................................ 5




Historial de Revisin


Nombre Fecha Razones para el cambio Versin
Karl Wiegers 10/13/02 Borrador inicial 1.0 borrador 1
Karl Wiegers 11/4/02 Lnea base siguiendo los cambios despus de la
inspeccin
1.0 aprobada
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1. Requerimientos de Negocios
1.1. Antecedentes, Oportunidad de Negocios y Necesidades del Cliente
La mayora de los empleados de Process Impact actualmente pasan un promedio de 60 minutos
del da asistiendo a la cafetera para seleccionar, comprar y comer su almuerzo. Casi 20 minutos
de este tiempo transcurre caminando hacia y desde la cafetera, seleccionando sus alimentos y
pagando por sus alimentos en efectivo o con tarjeta de crdito. Cuando los empleados van a al-
morzar, pasan un promedio de 90 minutos lejos de su puesto de trabajo. Algunos empleados ha-
blan por telfono a la cafetera para adelantar su orden de alimentos y as slo llegan por ellos.
Sin embargo, algunos empleados no siempre obtienen lo que seleccionan debido a que se agotan
ciertos alimentos. La cafetera desperdicia una cantidad significativa de comida que no es com-
prada y debe ser tirada. Estos y algunos aspectos suceden tambin en el desayuno y la cena, aun-
que slo unos cuantos empleados utilizan la cafetera para estos alimentos en comparacin con el
almuerzo.

Muchos empleados han solicitado un sistema que podra permitir a los usuarios de la cafetera
ordenar los alimentos en lnea, para ser entregados en una ubicacin determinada de la compaa
en una fecha y hora especficas. Tal sistema podra ahorrar a estos empleados que utilicen el ser-
vicio un tiempo considerable y podra incrementar la oportunidad de que obtengan los alimentos
que prefieren. Esto podra mejorar su calidad de vida en el trabajo y su productividad. Conocien-
do qu alimentos quieren los clientes por adelantado podra reducirse el desperdicio en la cafete-
ra y mejorara la eficiencia de su personal. La habilidad futura de los empleados para ordenar
sus alimentos para entrega desde restaurantes podra proporcionar un rango ms amplio de alter-
nativas disponibles y proporcionara la posibilidad de ahorrar costos mediante el acuerdo de
compra por volumen con los restaurantes. Tambin puede permitir a Process Impact tener una
cafetera que maneje almuerzos individuales apoyndose en los restaurantes para las rdenes de
desayunos, cenas, eventos especiales y alimentos de fines de semana.

1.2. Objetivos de Negocios y Criterios de xito
BO-1: Reducir el desperdicio de alimentos de la cafetera en 50% dentro de los siguientes seis
meses despus de su liberacin inicial.
1

Escala: Valor de los elementos tirados a la basura cada semana por el personal de la cafe-
tera.
Medida: Examinacin de las bitcoras del Sistema de Inventarios de la Cafetera
Pasado [2002, estudio inicial]: 30%
Planeado: Menor del 15%
Debe ser: Menor del 20%
BO-2: Reducir los costos de operacin de la cafetera en 15% dentro de los 12 meses siguientes
a la liberacin inicial.
BO-3: Incrementar el tiempo de trabajo efectivo promedio en 20 minutos por empleado por da
dentro de los tres meses posteriores a la liberacin inicial.


1
Este ejemplo muestra el uso de Planguage como una forma de establecer precisamente un objetivo de ne-
gocios u otros requerimientos.
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SC-1: Hacer que un 75% de los empleados que actualmente utilizan la cafetera hagan uso del
Sistema de Ordenes de la Cafetera dentro de los 6 meses posteriores a la liberacin ini-
cial.
SC-2: Lograr un incremento en la tasa promedio de la encuesta trimestral de satisfaccin de la
cafetera de 0.5 en los tres meses siguientes a la liberacin inicial a 1.0 dentro de los 12
meses posteriores a la liberacin inicial.
1.3. Riesgos de Negocios
RI-1: El Sindicato de Empleados de la Cafetera puede requerir que su contrato sea renegociado
para reflejar los nuevos roles de empleados y las horas de operacin de la cafetera.
(Probabilidad = 0.6; Impacto = 3)
RI-2: Que pocos empleados utilicen el sistema, reduciendo el retorno de la inversin del desa-
rrollo del sistema y los cambios en los procedimientos de operacin de la Cafetera.
(Probabilidad =0.3; Impacto = 9)
RI-3: Los restaurantes locales pueden no estar de acuerdo de ofrecer reducciones de precios
para los empleados que utilicen el sistema, lo cual podra reducir la satisfaccin del em-
pleado con el sistema y posiblemente su uso. (Probabilidad = 0.4; Impacto = 3)
2. Visin de la Solucin
2.1. Enunciado de Visin
Para los empleados que desean ordenar sus alimentos de la cafetera de la compaa o de restau-
rantes locales en lnea, el Sistema de Ordenes de la Cafetera es una aplicacin basada en Internet
que aceptar rdenes de alimentos individuales o de grupo, procesar los pagos y originar la
entrega de alimentos preparados para una ubicacin determinada en el edificio de Process Im-
pact. A diferencia de los actuales procesos manual y telefnico, los empleados que utilizarn el
Sistema de Ordenes de la Cafetera no tendrn que ir a la cafetera por sus alimentos, lo cual les
ahorrar tiempo e incrementar las alternativas disponibles de alimentos.
2.2. Caractersticas Principales
FE-1: Ordenar alimentos del men de la cafetera para recoger o entregar
FE-2: Ordenar alimentos de los restaurantes locales para entrega
FE-3: Crear, ver, modificar y eliminar subscripciones de servicio de alimentos
FE-4: Inscripcin para opciones de pago de alimentos
FE-5: Solicitar entrega de alimentos
FE-6: Crear, ver, modificar y eliminar mens de la cafetera
FE-7: Ordenar alimentos personalizados que no estn en el men de la cafetera.
FE-8: Producir recetas y listas de ingredientes para alimentos personalizados de la cafetera.
FE-9: Proporcionar acceso al sistema a travs de la Intranet corporativo o mediante acceso In-
ternet externo para empleados autorizados.
2.3. Suposiciones y Dependencias
AS-1: Se colocarn en la cafetera computadoras e impresoras habilitadas para Intranet para
permitir a los empleados de la cafetera procesar el volumen esperado de rdenes sin per-
der las ventanas de tiempo de entrega.
AS-2: Habr disponible personal y vehculos de la Cafetera para entregar todas las rdenes
dentro de los 15 minutos del tiempo de entrega solicitado.
DE-1: Si un restaurante tiene su propio sistema de rdenes en lnea, el Sistema de rdenes de la
Cafetera deber ser capaz de comunicarse con l bidireccionalmente.
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3. Alcance y Limitaciones
3.1. Alcance de las Liberaciones Inicial y Subsecuentes
Carac-
terstica
Liberacin 1 Liberacin 2 Liberacin 3
FE-1 Slo alimentos estndar del
men de almuerzo; la entre-
ga de rdenes ser pagada
slo por deduccin de nmi-
na.
Acepta rdenes para desa-
yunos y cenas, adems de
los almuerzos; acepta pagos
con tarjeta de crdito y dbi-
to.

FE-2 No implementada No implementada Totalmente implementada
FE-3 Implementada si el tiempo lo
permite (prioridad mediana)
Totalmente implementada
FE-4 Inscripcin para pagos por
deduccin de nmina sola-
mente
Inscripcin para pagos por
tarjetas de crdito y dbito

FE-5 Los alimentos sern entre-
gados slo a los sitios den-
tro del edificio de la compa-
a, no a localizaciones fue-
ra de dicho edificio.
Agrega entrega de la cafete-
ra a ubicaciones seleccio-
nadas fuera del edificio

FE-6 Totalmente implementada
FE-7 No implementada No implementada Totalmente implementada
FE-8 No implementada Totalmente implementada
FE-9 Totalmente implementada
3.2. Limitaciones y Exclusiones
LI-1: Algunos alimentos que estn disponibles de la cafetera no sern adecuados para entrega,
as que los mens disponibles a los empleados del Sistema de rdenes de la Cafetera se-
r un subconjunto del men completo de la cafetera.
LI-2: El Sistema de rdenes de la Cafetera ser utilizado slo para la cafetera en el edificio
principal de Process Impact, en Clackamas, Oregon.
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4. Contexto de Negocios
4.1. Perfiles de los Stakeholder
Stakeholder Valor Principal Actitudes Intereses princi-
pales
Restricciones
Administracin
corporativa
Mejora en la pro-
ductividad de los
empleados; ahorro
de costos para la
cafetera.
Fuerte compromiso
a travs de la libe-
racin 2; apoyo pa-
ra la liberacin 3 de
acuerdo a resulta-
dos iniciales
Los ahorros de cos-
tos deben exceder
los costos de desa-
rrollo y utilizacin
Ninguna identifica-
da
Personal de la
Cafetera
Uso ms eficiente
de tiempo del per-
sonal a lo largo del
da; mayor satisfac-
cin del consumi-
dor.
Inters sobre las
relaciones sindica-
les y posibles dis-
minucin de perso-
nal; de otra manera
receptivos
Conservacin de su
trabajo
Entrenamiento para
el personal en el
uso de internet ne-
cesario; el personal
de entrega y
vehculos necesa-
rios.
Empleados Mejor seleccin de
alimentos; ahorro
de tiempo; conve-
niencia.
Fuerte entusiasmo,
pero puede no utili-
zarlo tanto como se
espera, debido al
valor social de co-
mer los almuerzos
en la cafetera y
restaurantes.
Simplicidad de uso;
fiabilidad de la en-
trega; disponibilidad
de alternativas de
alimentos.
Es necesario el ac-
ceso al Intranet
corporativo.

Departamento
de Nmina
No tiene beneficios;
requiere establecer
un esquema de
registro de deduc-
cin por nmina.
No contentos debi-
do al trabajo que
requerido para el
software, pero re-
conocen el valor a
la compaa y los
empleados.
Cambios mnimos
en las aplicaciones
de nmina actua-
les.
An no se com-
promenten recursos
para hacer los
cambios al softwa-
re.
Administrador
de Restau-
rante
Incremento de ven-
tas; posible gene-
racin de nuevos
clientes.
Receptivos pero
con precaucin.
Requiere un mni-
mo de nueva tecno-
loga; inters sobre
los recursos y cos-
tos de entrega de
alimentos.
Pueden no contar
con el personal y la
capacidad para
manejar los niveles
de rdenes; pueden
requerir acceso a
Internet.

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4.2. Prioridades del Proyecto
Dimensin Conductor Restriccin Grado de Libertad
Calendarizacin
Liberacin 1 planeada
para estar disponible el
1/mar/03, liberacin 2
para el 1/may/03. Es
aceptable exceder estas
fechas no ms
Caractersticas
Todas las caractersticas ca-
lendarizadas para la libera-
cin 1.0 debern ser comple-
tamente funcionales.

Calidad
Debe aprobarse el 95% de
las pruebas de aceptacin de
los usuarios; deben aprobar-
se todas las pruebas de se-
guridad; deber demostrarse
el cumplimiento de los estn-
dares de seguridad corporati-
vos para todas las transac-
ciones seguras.

Personal
El tamao del equipo
de proyecto es un ad-
ministrador de proyecto
de tiempo, 2 desarro-
lladores, un probador
de tiempo; si es ne-
cesario se requerir un
desarrollador de
tiempo y un probador
de tiempo, adiciona-
les

Costo
Excedente de hasta 15%
de presupuesto, sin revi-
sin del patrocinador.