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IVB / QUMICA / 5

FUNCIN
Se denomina funcin qumica a todo un grupo de cuerpos que tiene un conjunto de propiedades comunes que permite reunirlos en una sola familia.

ALCOHOLES :

R - OH

Son compuestos cuyas molculas contienen un grupo funcional oxidrilo (-OH) enlazado a un tomo de carbono saturado (carbono con enlaces simples). A diferencias de los hidrxidos metlicos (como el NaOH). El OH se fija al tomo de carbono mediante un enlace covalente y no inico, por lo tanto los alcoholes no se disocian o ionizan en agua.

Reconocimiento Estructural de un Alcohol


CH3 CH3 C OH CH3 Es alcohol No son alcoholes CH2 = CH OH Enol No existe Fenol CH C OH

OH

Existen 2 nomenclatura : Ejm. : Ejm. : CH3 CH2 OH Etanol (alcohol etlico) Sistemtico (oficial o IUPAC) : cadena carbonada OL CH3 OH Metanol (alcohol metilico)

Funcional : alcohol radical ico

A partir de 3 carbonos, existen isomeros de posicin : en una cadena carbonada la prioridad la posee el grupo funcional hidroxi. CH3 CH2 CH2 OH (1 propanol) CH3 CH CH3 OH (2 propanol)

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Clasificacin de los Alcoholes


1. Segn posicin del Grupo Funcional (-OH) en la Cadena Carbonada Alcoholes Primario (1) Reconocimiento R CH2 OH R Secundario (2) R CH OH R Terciario (3) R C OH R CH3 CH3 C OH CH3 2 metil 2 - propanol CH3 CH CH3 OH 2 propanol Ejemplo CH3 CH2 OH Nombre Etanol

Cmo reconocer experimentalmente la categora de un alcohol? Mediante el reactivo de Lucas (ZnCl 2 + HCl) a 20 y 30C. Se mide el tiempo en que aparece la turbiedad. 3 0 2 5 1 Reactividad de alcohol segn Lucas : 3 > 2 > 1 Tiempo min.

TERES :

ROR ter simtrico

R 1 O R2 ter asimtrico

Donde : R1 < R2 en nmero de carbono. Nomenclatura : Sistemtico : Raz de R1 oxi cadena carbonada Funcional : Radical R1 R2 ... ter Otros ejemplos : CH3 O C2H5 CH3 O C3H7 CH3 O

Estructura CH3 O CH3 C2H5OC2H5 C3H70C3H7

Nombre sistemtico Metoxi Metano Etoxi Etano Propoxi Propano

Nombre comn Dimetil ter Dietil ter Dipropil ter

TebC -24 24,6 91

Obsrvese que la Teb es menor que los alcoholes.

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ALDEHDOS :

R CHO

Son compuestos carbonilos ms simples, donde un grupo alquilo (o arilo) y un hidrgeno estn unidos al tomo de carbono del carbonilo ( Existen 2 nomenclaturas : Raz comn # de carbono Ejemplo : HCHO Metanal (Formaldehido) CH3 CH3 CH = C CHO ....................................................................... CH3 CH3 CHO Propanal (propionaldehido) Sistemtico : Cadena carbonada AL Funcional : Raz comn Aldehido Form 1 Acet 2 Propion 3 Butir 4 Valer 5 ................ ................ C = 0) y son obtenidos fundamentalmente de la oxidacin de alcoholes primarios.

Cetona :

R CO R

Son compuestos carbonilos ms simples, que tienen dos grupos alquilo o arilo unidos al tomo de carbono del carbonilo ( C = 0) y son obtenidos fundamentalmente de la oxidacin de alcoholes secundarios.

Existen 2 nomenclaturas : Sistemtico : Raz (# C) ONA (se nombra como derivado del alcano) Funcional : Radicales Cetona (se nombra con prioridad los radicales de menor nmero de tomos de carbono del trmino cetona) CH3COCH3 Propanona (dimetilcetona) 2 propanona CH3 CH3 CO CH = CH CH CH3 ....................................................................... CH3CH2COCH3 Butanona (Metiletil cetona) 2 butanona

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1.

Seale un alcohol terciario a) b) c) d) e) 1 butanol 2 metil 2 propanol 2 metil 1 butanol 3 metil 1 butanol 3 metil 2 butanol 7.

b) c) d) e)

CH2 = CH CH2OH CH3 CHOH (CH2)3 CH3 CH3 CH = CHOH N.A.

Indicar el nombre del siguiente compuesto orgnico polifuncional : OH OH

2.

Los aldehdos y cetonas se obtienen por la oxidacin de un alcohol ..... y ..... respectivamente a) 1 ; 2 d) 1 ; 3 b) 3 ; 1 e) 4 ; 2 c) 2 ; 1 a) b) c) d) e) Propil 8.

CH3 CH CO CH CH3 3 carboxi 1,2 pentanodiol 2,4 dihidroxi 3 pentanona cido 2,4 dihidroxi 3 pentanoico 2,4 dihidroxi 3 butanona 3 ona 2,4 - pentanodiol

3.

Diga cual de las siguientes sustancias se obtiene por oxidacin del 2 propanol. a) b) c) Propanona oxipropil cido proanoico prueba de Tollens es utilizada d) Propanal e)

Propanoato de propilo

Indique aquello que no corresponda: a) CH3 O CH2CH3 metil etil ter b) CH3 O CH3 dimetil ter c) CH3 CHOH CH3 propano

4.

La

principalmente para : a) b) c) d) e) 5. Diferenciar carboxlicos Diferenciar secundarios Diferenciar carboxlicos Diferenciar aldehdos de cetonas Diferenciar alcoholes de cetonas cetonas de cidos alcoholes primarios de 9. alcoholes de cidos

d) CH3 CHO CH3 propanol e) O CH3 metilfenileter

Respecto a los alcoholes, indicar lo incorrecto : a) b) c) d) La glicerina es un triol A temperatura ambiental pueden ser lquidos y slidos Sus asociados El etanol y el metanol son insolubles en el agua El metanol es txico y es muy voltil el nombre del producto que se molculas forman lquidos

Los aldehdos presentan el grupo funcional ..... y las cetonas el grupo funcional ..... a) b) CHO c) COOH, - COO CH2OH, - CO CHOH CHO, - CO e) CO -, d) CHO, -

e) 10. Indicar

obtendr a partir de : OH CH3CH2CHCH3 CH2OH a) Butanal pentanona

6.

Uno de los siguientes compuestos no es un alcohol : a)

KMnO4

___________ d) 2

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IVB / QUMICA / 5 b) c) Dimetil ter 2 Butanona e) N.A. 13. Sobre las propiedades de los alcoholes es incorrecto que : a) b) 11. Cul de las siguientes alternativas es El etanol y cresol no son alcoholes El alcohol terbutilico es ms voltil que el alcohol n-butilico c) El metanol es ms soluble de los Alcoholes d) El alcohol terciario es ms reactivo segn el ensayo de Lucas e) El alcohol terciario se oxida con facilidad 14. Nombrar : CH3 (CH2)3 CH CO (CH2)3 CH3 CH2 CH3 a) b) c) d) e) 6 etil 5 decanona 6 butil 5 octanona 5 etil 6 decanona 3 butil 4 octanona 3 etil 4 dentanona

incorrecta? a) b) c) d) e) El ter etlico es un disolvente no polar, anestsico e inflamable Los tipos de alcoholes se reconocen con el ensayo de Lucas La mayora de teres no se disuelven en el H2O Las cetonas se reconocen mediante los reactivos de Tollens y Fehling Los aldehdos y las cetonas tiene el grupo carbonilo en sus estructuras 12. Cul es el nombre oficial para? CH3 CH2 CH2 CO CH CH3 CH3 a) b) c) d) e) 5 metil - hexanal 2 metil 3 heptanona 2 metil 3 hexanona 2 metil 3 hexanal 5 metil 1 formil pentanona

15. Los aldehdos presentan el grupo funcional ..... y las cetonas el grupo funcional ..... a) b) c) d) e) CH2OH Y - CO CHO y - CHOH CHO y - CO COOH y - COOH CO - y - CHO

1.

Nombrar : CH3 CH2 CH2 OH a) Propanol d) Butanol b) Butanol e) Propanal c) Pentanol

III. El CH3CH2OH es isomero funcional del CH3 O CH3 a) Slo I d) Slo III 3. b) I y II e) Slo II c) II y III

2.

Sobre las propiedades de los alcohole y teres es(son) correcta(s) : I. II. El alcohol n butlico es ms voltil que el alcohol n proplico Los teres inferiores presentan poca solubilidad frente al agua

Ordene de mayor a menor grado de reactividad en los siguientes alcoholes : I. II. 3 metil 2 butanol 2 metil 2 butanol

III. 1 propanol COLEGIO PREUNIVERSITARIO TRILCE 5

IVB / QUMICA / 5 7. a) III > I > II b) II > III > I c) III > II > I a) b) 4. Respecto corresponde? a) CH3COCH3 b) CHO CH3 c) [O] CH3CH2OH CH 3 [O] CH3CHOHCH3 8. Nombrar : CH3 O CH3 a) b) Etanal c) [O] CH3 COH 9. Metanona Alcohol metlico d) ter dimetilo Alcohol etlico a los alcoholes, cul no c) d) e) II > I > III e) I > II > III d) CH3 CH CH2 CH CH2 CH CH3 OH CH3 OH Nombrar :

4 etil 2,4 heptanodiol 4 metil 2,6 heptanodiol 4 metil 2,5 hexanodiol 3 etil 2,6 heptanodiol 3 metil 1,5 hexanodiol

e)

Reaccin violenta CH3 d) CH3CH2CH2OH CH3CHOHCH3 son isomeros de posicin e) CH3OH se obtiene por destilacin del cido piroleoso 5. No es un alcohol I. II. CH2 CH OH OH y

Nombrar : CH2 CH CH2 OH OH OH a) Propanona d) Propanotriol b) Butanal c) Propanal e) Hidroxi propano

10. Los aldehidos y cetonas se obtienen por la oxidacin de un alcohol ..... y ..... respectivamente a) 1, 2 d) 1, 3 b) 3, 1 e) 4, 2 c) 2, 1

III. CH2 = CH CH2 - OH

11. Cul de las siguientes sustancias se obtiene por oxidacin del 2 - propanol? a) Propanona cido propanoato b) e) Propil oxi propil c) Propanoato de propilo Propanal d)

a) I y II d) Slo I 6. Nombrar :

b) I y III e) Slo II CH3

c) II y III

CH3 CH CH CH2 CH3 OH a) b) c) d) e) 3 metil 4 butanol 3 metil 5 butanol 3 metil 2 pentanol 3 metil 2 butanol 3 etil 2 - pentanol

12. Nombrar : CH3 O CH2 CH3 a) b) Propanona c) ter proplico Alcohol proplico d) Metil oxi etano ter netlico

e)

13. Indentifique las frmulas para el etanol y el glicerol

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IVB / QUMICA / 5 a) b) c) d) e) CH3OH y C3H7OH C2H5OH y C3H7OH CH3OH y C3H5(OH)2 C2H5OH y C3H5(OH)3 CH3CH2OH y C3H7(OH) d) Jabn e) ster

15. Nombrar : CH3CH2COCH2CH3 a) metano b) metano c) Metil oxi d) 3 pentanona Dimetil oxi e) 2 pentanona Pentanal

14. La oxidacin de un alcohol primario produce ..... a) Cetonaa b) ter c) Aldehdo

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