Diplomado en la Enseanza de las Ciencias En la Escuela Secundaria en el Modelo por Competencias MODULO II: QUMICA

CAMBIO FSICO O CAMBIO QUMICO? Prctica de Laboratorio

INTRODUCCIN OBJETIVO
Poder diferenciar los cambios fsicos de los qumicos que suceden en la materia realizando dichos cambios de una manera experimental, logrando as entender mejor los conceptos de fenmeno y cambio fsico o qumico. A cualquier cambio que sufra la materia, normal o provocado, se le llama fenmeno, la materia puede sufrir varias clases de cambios; fsicos, biolgicos, nucleares y qumicos. En este experimento solo trataremos de dar explicacin a los cambios fsicos y qumicos. Cambio o fenmeno fsico es aquel que no altera la composicin o la naturaleza ntima de la materia, es decir, la composicin qumica no cambia. Por ejemplo: al calentar una bebida alcohlica preparada se efectan los siguientes cambios de estado, que son fenmenos fsicos; ebullicin, evaporacin y condensacin, al separarse el alcohol, el agua y quedar en el matraz los restos de dicha disolucin en forma slida. Otra clase de cambio o fenmeno que sufre la materia es el cambio qumico, durante el cual las sustancias o materias pierden las propiedades originales que la identificaban y se producen nuevas sustancias con nuevas propiedades, por lo tanto en un cambio qumico hay cambio de la composicin. Por ejemplo; la combustin de gasolina, fermentacin de los alimentos, la oxidacin del azufre, la digestin etc.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
Puedes antes de realizar este experimento diferenciar un fenmeno qumico de uno fsico? ________________________________________________________________________________

EXPERIMENTO DE FUSIN
Coloca un trozo de hielo dentro del vaso de precipitado y con el termmetro toma la temperatura.______________________________________________________________________ Coloca el vaso de precipitado que contiene el hielo en una tela de asbesto la cual esta colocada en un soporte universal. Enciende el mechero (se puede utilizar parrilla elctrica) y cuando el hielo se haya derretido, se anota la temperatura del agua en estado lquido.____________________

EXPERIMENTO DE EBULLICIN
Contina calentando hasta que el agua hierva, toma la temperatura y anota: Es la misma temperatura que en estado slido? ________________________________________________________________________________

EXPERIMENTO DE EVAPORACIN
Contina calentando y el agua seguir hirviendo; toma la temperatura y anota________________ Es la misma temperatura del agua que cuando empez a hervir? Por qu? ________________________________________________________________________________

EXPERIMENTO DE CONDENSACIN
Tapa el vaso de precipitado que contiene agua hirviendo con un vidrio de reloj, al cabo de unos minutos apaga el mechero toma el vidrio de reloj y se observa por el lado que tapaba el vaso Qu sucede? ________________________________________________________________________________

EL EFECTO MAGNTICO
Mezclar en una hoja de papel 5 gramos de azcar de mesa (sacarosa) con 5 gramos de limaduras de hierro (las cantidades pueden ser aproximadas) dividir la mezcla en dos partes. Coloca una porcin de la mezcla preparada en un vidrio de reloj, acercarle un imn por la parte de abajo y observa los resultados. Qu sucede? ________________________________________________________________________________

LA DISOLUCIN
Coloca en un vaso de precipitados de 100 ml el resto de la mezcla del experimento anterior y agrgale 50 ml de agua destilada y agita con una varilla de vidrio, filtra la solucin con la ayuda de un papel filtro comn. Ya separada la mezcla, coloca el material que esta en el papel filtro en un vidrio de reloj limpio y seco, enseguida procede a acercarle a la mezcla un imn y observa. ________________________________________________________________________________ Del lquido filtrado procede a calentar la mitad hasta ebullicin con la ayuda de un mechero, deja enfriar y observa lo que sucede. ________________________________________________________________________________

EXPERIMENTO DE UNA REACCIN QUMICA

Coloca en un tubo de ensayo 5 ml de una solucin de AgNO3 0.01M y observa su apariencia fsica como el color, su estado fsico, etc. Agregue 2 ml de HCl al tubo que contiene AgNO3 y observe lo que sucede. Son las sustancias iniciales las mismas? ________________________________________________________________________________ Se formaron sustancias nuevas? ________________________________________________________________________________ Nota: Si deseas una reaccin ms vistosa utiliza el nitrato de plomo y el yoduro de potasio.

Facilitador: Yunes Rojas Julin Alejandro

Diplomado en la Enseanza de las Ciencias En la Escuela Secundaria en el Modelo por Competencias MODULO II: QUMICA CAMBIO FSICO O CAMBIO QUMICO? Y SUS APLICACIONES Prctica de Laboratorio

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OBJETIVO
Poder diferenciar como se pueden aplicar los cambios fsicos y los qumicos de la materia realizando dichos cambios de una manera experimental, logrando as entender mejor los conceptos de fenmeno y cambio fsico o qumico.

software para realizar mapas mentales

Mapa mental

Condensacin y presin atmosfrica

El vapor de agua al irse evaporando va desalojando el aire que normalmente se encuentra el la lata por lo que al introducirse al agua fra se vuelve a condensar y sale en forma de agua; mientras tanto al no encontrarse ningn gas en el interior de la lata que contra reste la fuerza que la presin atmosfrica ejerce sobre la lata, sta se colapsa. Figura 2
Figura 2

Figura 1A

Figura 1B

Figura 3

Figura 1C

Destilador Solar y sistema de goteo solar.

Aplicacin de la evaporacin y condensacin en el riego de plantas. Figura 1A, 1B y 1C
Figura 5

Formacin de cristales
Los cristales se forman en un hilo de algodn en 7 das, de dos diluciones saturadas de cloruro de sodio. Figura 3

Dilatacin
Al calentar un cuerpo ste aumenta sus dimensiones por lo cual tambin su volumen. Ejemplo arandela que ya no pasa por una ranura. Figura 5

Densidad de un gas
Al quemar el tubito parte del papel se desprende en forma de partculas que, junto con los gases que se forman en la combustin y el aire forman el humo. Figura 4

Reaccin qumica

Podras hacer una bebida carbonatada Figura 4 atreves de mezclar vinagre con En circunstancias normales, el humo asciende arrastrado por el aire bicarbonato en un caliente de la combustin (corrientes de conveccin). En nuestro experimento, el humo que se produce en la parte interior del tubito viaja a lo sistema que mantenga una conexin a tu largo de l. En el interior de la botella no hay aire caliente, de manera que cuando el humo sale por el extremo inferior del tubito no se producen bebida llegndole el corrientes ascendentes de conveccin y el humo (ms denso que el aire) se CO de la reaccin 2 precipita al fondo de la botella.. qumica. Figura 6

Figura 6

Facilitador: Yunes Rojas Julin Alejandro