INSTITUCIÓN EDUCATIVA MISAEL PASTRANA BORRERO

RIVERA - HUILA

GUÍA 6: CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

GRADO OCTAVO
NOMBRE Y APELLIDO ______________________________________ FECHA _________________
OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Determinar los factores que influyen en los cambios de energía en la
vida cotidiana y permiten cambiar el estado de la materia.

CONOCIMIENTOS PREVIOS: ESTRUCTURA DE LA MATERIA

Como se trató en las guías de trabajo anteriores, la materia está formada por partículas muy pequeñas, en continuo
movimiento y unidas entre sí por fuerzas de interacción eléctricas. La ordenación de estas partículas en las
sustancias y las fuerzas con las que se atraen son diferentes para cada uno de los estados en los que puede
encontrarse la materia.

FUNDAMENTACIÓN BÁSICA: CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

Cuando un cuerpo, por acción del calor o del frío pasa de un estado a otro, decimos que ha cambiado de estado.
Por ejemplo, en el caso del agua, cuando hace calor, el hielo se derrite y si calentamos agua líquida vemos que se
evapora. El resto de las sustancias también puede cambiar de estado si se modifican las condiciones en que se
encuentran. Además de la temperatura, también la presión influye en el estado en que se encuentran las
sustancias.
Los cambios en la materia son: Fusión, vaporización, cristalización, solidificación, sublimación, condensación.

Fusión
Si se calienta un sólido, llega un momento en que se transforma en líquido. Este proceso recibe el nombre
de fusión. El punto de fusión es la temperatura que debe alcanzar una sustancia sólida para fundirse. Cada
sustancia posee un punto de fusión característico. Por ejemplo, el punto de fusión del agua pura es 0 °C a la
presión atmosférica normal.

Vaporización
Si calentamos un líquido, se transforma en gas. Este proceso recibe el nombre de vaporización o evaporación.
Cuando la vaporización tiene lugar en toda la masa de líquido, formándose burbujas de vapor en su interior, se
denomina ebullición. También la temperatura de ebullición es característica de cada sustancia y se
denomina punto de ebullición. El punto de ebullición del agua es 100 °C a la presión atmosférica normal.

Cristalización.
La cristalización o sublimación inversa (regresiva) es el cambio de la materia del estado gaseoso al estado sólido
de manera directa, es decir, sin pasar por el estado líquido.

Solidificación.
En la solidificación se produce el cambio de estado de la materia de líquido a sólido, debido a una disminución
en la temperatura. Este proceso es inverso a la fusión. El mejor ejemplo de este cambio es cuando metes al
congelador un vaso de agua. Al dejarlo por unas horas ahí el agua se transforma en hielo (líquido a sólido), debido
a la baja temperatura.

Sublimación.
La sublimación o volatilización, es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al estado
gaseoso sin pasar por el estado líquido. Al proceso inverso se le denomina sublimación inversa; es decir, el paso
directo del estado gaseoso al estado sólido. Un ejemplo clásico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.

Condensación.
La condensación, es el cambio de estado que se produce en una sustancia al pasar del estado gaseoso al estado
líquido. La temperatura a la que ocurre esta transformación se llama punto de condensación.

PARTE PRACTICA

1. De gas a líquido: condensación en una bolsa.

En el siguiente experimento comprobaremos el fenómeno de la condensación.

Materiales
Una bolsa de plástico transparente, una banda elástica, un trozo de tela, agua.

Condensación en una bolsa de plástico

Imagen cortesía de Andrew Brown
Procedimiento

1. Moja la tela con agua del grifo y escurre bien para eliminar el exceso de agua.
2. Coloca la tela en la bolsa de plástico. Asegúrate de que queda también aire en el interior de la bolsa y ciérrala.
3. Deja la bolsa en un lugar cálido como un radiador o bajo la acción de la luz del Sol durante una hora. ¿Qué
observas?
Conteste:
1. En este experimento hemos enfriado un gas (vapor de agua) pero ¿qué sucede cuando enfriamos un
líquido? Piensa cómo podríamos fabricar cubitos de hielo
2. ¿Cómo podríamos modificar el experimento para que las gotas aparecieran más rápido?
3. ¿Qué produce la niebla, la evaporación o la condensación?

2. De líquido a gas: evaporación sobre tu dedo y dorso de la mano.

Antes de que comience a hervir, una parte del líquido ya pasa a gas. En este experimento verán que incluso las
yemas de sus dedos y el dorso de su mano generan suficiente calor como para pasar pequeñas cantidades de
líquido a gas. Este proceso se llama evaporación.

Materiales
Un vaso con agua, alcohol

El agua se evapora de tu dedo y dorso de la mano

Imagen cortesía de Andrew Brown

Procedimiento
Este experimento se realiza mejor al aire libre o en lugares donde haya corriente de aire, por ejemplo, cerca de
una ventana abierta.

1. Introduce tu dedo en un vaso con agua y retíralo del vaso. ¿Qué ves y qué sientes? Registre el tiempo que
se necesita para que su dedo este completamente seco nuevamente.
2. Agrega una pequeña cantidad de alcohol sobre el dorso de su mano. ¿Qué ves y qué sientes? Registre el
tiempo que se necesita para que su mano este completamente seca nuevamente.

RESPONDE:
1. ¿Qué semejanzas encuentras en las dos experiencias? ¿Qué liquido se evapora más rápido? ¿Cómo explicas
esta diferencia en el tiempo de evaporación?
2. En este experimento calentamos agua líquida, pero ¿qué sucede si calentamos un sólido? Piensa en lo que
sucede cuando calientas mantequilla.
3. ¿Cómo podemos mejorar el experimento?
4. Usando lo que has aprendido explica por qué los elefantes en ocasiones, se echan agua en su lomo.
5. Explica con ejemplos de la vida que otros cambios de estado podemos observar. Realizar gráficos e indicar que
sucede en cada uno de ellos-
WEBGRAFIA O BIBLIOGRAFÍA

Rodríguez. C. Luz. Los caminos del saber, ciencias grado 6°. Enseñanza secundaria. Editorial Santillana. 2012.
Pág. 25-26

OBSERVACIONES Y VALORACIÓN DEL DOCENTE

OBSERVACIONES Y AUTOEVALUACION DEL

ESTUDIANTE
(Fortalezas – dificultades)
Fecha de preparación de la guía: mayo 29 de 2020

Vo.Bo. Coordinación__________________________