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Prctica 7CAMBIO FSICO O QUMICO?

Objetivo: Diferenciar los cambios fsicos de los qumicos que suceden en la materia realizando dichos cambios de una manera experimental, logrando as entender mejor los conceptos de fenmeno y cambio fsico o qumico. Material: Pinzas Sensor de temperatura Soporte universal o tripe de hierro Tres vasos de precipitado de 100 ml. Tubos de ensayo Parrilla Imn Vidrio de reloj Agitador de vidrio Tela de asbesto Agua del grifo Agua destilada Hielo cido Clorhdrico diluido al 10% Nitrato de plata en solucin al 5% Azcar comn Sensor de temperatura Interfase Computadora Introduccin: A cualquier cambio que sufra la materia, normal o provocado, se le llama fenmeno, la materia puede sufrir varias clases de cambios; fsicos, biolgicos, nucleares y qumicos. En este experimento solo trataremos de dar explicacin a los cambios fsicos y qumicos. Cambio o fenmeno fsico es aquel que no altera la composicin o la naturaleza ntima de la materia, es decir, la composicin qumica no cambia. Por ejemplo: al calentar una bebida alcohlica preparada se efectan los siguientes cambios de estado, que son fenmenos fsicos; ebullicin, evaporacin y condensacin, al separarse el alcohol, el agua y quedar en el matraz los restos de dicha disolucin en forma slida. Otra clase de cambio o fenmeno que sufre la materia es el cambio qumico, durante el cual las sustancias o materias pierden las propiedades originales que la identificaban y se producen nuevas sustancias con nuevas propiedades, por lo tanto en un cambio qumico

hay cambio de la composicin. Por ejemplo; la combustin de gasolina, fermentacin de los alimentos, la oxidacin del azufre, la digestin etc. Desarrollo experimental: Puedes antes de realizar este experimento diferenciar un fenmeno qumico de uno fsico? Experimento de Fusin: Realiza los procedimientos de Inicio, y conexin de la interfase con la computadora (Software Excel),Inicia el Programa Excel para la adquisicin de datos con el sensor de Temperatura. Determina el intervalo de tiempo para las mediciones indiferentes de tiempo (0.2 a 0.5 segundos) por determinacin. Coloca un trozo de hielo dentro del vaso de precipitado y con el termmetro toma la temperatura y antala.Coloca el vaso de precipitado que contiene el hielo en una tela de asbesto la cual est colocada en un soporte universal. Enciende el mechero y cuando el hielo se haya derretido, se anota la temperatura del agua en estado lquido. Experimento de Ebullicin: Contina calentando hasta que el agua hierva, toma la temperatura y anota: Es la misma temperatura que en estado slido? Experimento de Evaporacin: Contina calentando y el agua seguir hirviendo; toma la temperatura y anota Es la misma temperatura del agua que cuando empez a hervir? Por qu? Experimento de Condensacin: Tapa el vaso de precipitado que contiene agua hirviendo con un vidrio de reloj, al cabo de unos minutos apaga el mechero toma el vidrio de reloj y se observa por el lado que tapaba el vaso Qu sucede? El Efecto Magntico: Mezclar en una hoja de papel 5 gramos de azcar de mesa (sacarosa) con 5 gramos de limaduras de hierro (las cantidades pueden ser aproximadas) dividir la mezcla en dos partes. Coloca una porcin de la mezcla preparada en un vidrio de reloj, acercarle un imn por la parte de abajo y observa los resultados. Qu sucede? La Disolucin: Coloca en un vaso de precipitados de 100 ml el resto de la mezcla del experimento anterior y agrgale 50 ml de agua destilada y agita con una varilla de vidrio, filtra la solucin con la ayuda de un papel filtro comn. Ya separada la mezcla, coloca el material que est en el papel filtro en un vidrio de reloj limpio y seco, enseguida procede a acercarle a la mezcla un imn y observa. Del lquido filtrado procede a calentar la mitad hasta ebullicin con la ayuda de un mechero, deja enfriar y observa lo que sucede. Experimento de una reaccin qumica: Coloca en un tubo de ensayo 5 ml de una solucin de AgNO3 y observa su apariencia fsica como el color, su estado fsico, etc. Agregue 2 ml de HCI al tubo que contiene AgNO3 y observe lo que sucede. Son las sustancias iniciales las mismas?Se formaron sustancias nuevas?

Resultados y conclusiones: 1. Es la fusin un cambio fsico? 2. En qu consiste el fenmeno del efecto magntico? 3. Qu observaste al evaporarse el agua en ambos experimentos en el hielo y en azcar? 4. La transformacin de slido a lquido es un cambio fsico o qumico? 5. La transformacin del vapor de agua en lquido, es un cambio fsico o qumico? Por qu? 6. Qu se form en el experimento con el nitrato de plata? 7. La reaccin HCI + AgNO3 es un cambio qumico o fsico? 8. Cul es la ecuacin del experimento del nitrato de plata y cido clorhdrico? 9. Da una lista de 10 fenmenos qumicos y 10 fenmenos fsicos de la vida diaria

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