ASADO ALEMN.

Ingredientes 1kg carne molida 2 bases de asado alemn gourmet o maggi 4 huevos duros Cilantro picado Morrn Dos dientes de ajo Una pizca de pimienta Mostaza 1cebolla grande Tocino , si fuese necesario

Preparacin Preparar la base segn indica el sobre, dejar reposar unos tres minutos despus agregar: la carne molida , los condimentos, un poco de mostaza y juntar todo apretando fuertemente con las manos . Separar la mezcla en dos partes iguales, aceitar o enmantequillar una fuente de preferencia rectangular, y poner sobre el molde cubriendo toda la superficie con una parte de la mezcla, sobre esta mezcla cubrir toda la superficie con huevo duro cortado en torrejas, tiritas de morrn en julianas , cilantro picado finito , ajo picado y la cebolla picada en cuadritos previamente sofrita en una gotita de aceite. Ahora tomar la otra parte de la carne que se preparo con la base y cubrir todo lo que se puso sobre la primera capa de carne. Tamizar con mostaza y llevar al horno a 180, unos 10 minutos antes se puede decorar en forma optativa la superficie con lonjitas de tocino. Una vez retirado del horno se puede preparar una base gourmet o maggi de jugo de carne, espesado con un poquito de maicena o harina y se pone sobre el asado alemn cortado en rebanadas segn sea el gusto de quien lo sirve, acompaar con arroz y papitas doradas si lo desea