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Burrito de Carne Asada

Ingredientes:
-Tortillas de harina (las ms grandes que puedas
encontrar)
-Salsa de pico de gallo (tomate picado en
cuadritos, cebolla, chile serrano y cilantro)
-Carne asada (la que ms te guste)
-Lechuga
-Aguacate
-Queso para gratinar
Modo de preparacin:
1. Poner el queso para gratinar en la tortilla de harina,la carne asada la salsa y
al final el aguacate y lechuga.
2. Simplemente enrollar la tortilla para que quede el burrito y poner al comal
hasta que el queso est derretido.

Burrito de Pollo
Ingredientes:
2 pechugas de pollo sin hueso.
cebolla.
pimiento rojo.
pimiento verde.
1 limn.
1 aguacate.
4 tortillas de trigo.
Sazonador barbacoa.
4 5 hojas de lechuga romana.
Pimientos secos.
Sal, al gusto.
Preparacin
Lo primero que debes hacer es preparar todos los ingredientes a utilizar como
relleno del burrito. Para lograrlo pica la cebolla y el tomate en trozos pequeos.
Seguidamente pica el pimiento verde y rojo en tiras. Pero si lo prefieres
tambin los puedes picar en tiras como los dems ingredientes.
Despus, pica el aguacate y resrvalo dentro de un recipiente agregndole un
poco de zumo de limn y un poco de perejil picado.
Para preparar el pollo, pica las pechugas de pollo en pequeas tiras y saznalas
con un sabor a barbacoa, agregndole las diferentes especias. Reserva por
separado para que se fusionen los sabores dentro del pollo.
Coge un recipiente y agrgale un poco de aceite de oliva y empieza a sofrer la
cebolla. Al tornarse transparente incorpora el tomate picado y deja que se
cocine con la cebolla.

Cuando la cebolla y el tomate estn a medio hacer, deja caer las tiras de pollo
y sazona de nuevo. Dale vueltas constantemente a la carne para que se pueda
cocer por completo en sus lados.
Aade los pimientos en tiras dentro de la sartn junto a los dems
ingredientes, para que se incorpore el sabor.
Cuando la carne est casi lista, empieza a preparar las tortillas, sin dejar
descuidado al pollo. Para lo cual, debes seguir las instrucciones que tienen en
el empaque de las mismas. Puedes utilizar varias formas para calentarlas.
Puedes hacerlo dentro de una sartn, en el horno o bien en el microondas. En
esta ocasin se har uso del microondas por ser ms rpido, introdcelas
dentro de l con papel film agujerado y en 60 segundos estarn listas.
Al tener listos todos los ingredientes slo debes rellenar las tortillas y disfrutar
de este platillo. Puedes seguir este orden, empieza colocando la lechuga,
seguido del relleno de carne con verdura y finaliza con el aguacate que estaba
reservado con el zumo de limn y el perejil picado.

Burrito de Carne
Molida
Ingredientes
1 Taza de Agua
1 Libra de carne
molida magra o
1 libra de pavo
molida
8 Unidades de tortillas de harina, (8 pulgadas),
calentada
1 Paquete de McCormick Burrito Seasoning Mix
Preparacin
Dora la carne en una sartn grande a fuego medio-alto. Escurra la grasa.
Agregar McCormick Burrito Seasoning Mix, el agua y los frijoles, si se desea.
Lleva a ebullicin. Reduce el fuego (bajo); cocine a fuego lento de 5 a 10
minutos o hasta que el lquido se absorba, revuelva ocasionalmente. Coloque la
mezcla en las tortillas. Agregue los ingredientes deseados al centro de la
tortilla formando una lnea. Doble los lados y las puntas de cada tortilla para
servir.

Burritos de atn con verduras


Muy sencillo; Cortamos y rallamos 3 zanahorias, 8 lonchas de queso en trozos
grandes y machacamos un aguacate. Despus lo mezclamos todo con con atn
y medio limn. Por ltimo lo echamos todo sobre las tortitas de maz y

espolvoreamos el perejil. Ya solo queda enrollarlas y ya tenemos listos nuestros


burritos para tupper.

Burritos de frijoles con chorizo


Ingredientes
400 gr de Chorizo
1 taza de Frijoles Refritos (200 gr)
1/2 taza de Queso Rallado que derrita (100 gr)
6 Tortillas de Harina Extra-Grandes (360 gr)
2 Aguacates (500 gr)
2 Jitomates (400 gr)
1/4 de Lechuga (100 gr)
1/2 Cebolla (70 gr)
1/2 taza de Crema cida (125 ml)
1 cucharada de Aceite de Oliva
1/2 cucharada de Sal
Utensilios
1
1
1
1
1
1
1

Horno de Microondas
Sartn
Comal
Tabla para Cortar
Pala de Cocina
Cuchillo
Cuchara

Preparacin
Cortar y Frer
Corte en tiras 1/4 de lechuga, despus reserve.
Corte en cuadritos 1/2 cebolla y 2 jitomates; al finalizar
reserve.
Corte finamente 400 gr de chorizo y reserve.
Caliente en una sartn a fuego medio-alto 1 cucharada
de aceite de oliva.
Ponga en la sartn los cuadritos de cebolla que cort y
fralos por 1 minuto aproximadamente, hasta que se
vean un poco transparentes; mueva regularmente.
Incorpore en la sartn el chorizo que pic y fralo por
unos 4 minutos, hasta que est bien cocido; mueva regularmente. Al finalizar

reserve.
Haga los Burritos
Corte 2 aguacates en tiras, despus reserve.
El aguacate se corta hasta el final por que se oxida rpidamente.
Caliente en el horno de microondas 1 taza de frijoles refritos por 1 minutos
aproximadamente, hasta que estn bien calientes; despus reserve.
Caliente en un comal a fuego medio 1 tortilla de harina extra-grande por unos
30 segundos por cada lado, hasta que est bien caliente.
Retire la tortilla del comal y unte en el centro de la tortilla, con una cuchara, un
poco de los frijoles refritos que calent. Tambin ponga sobre la tortilla los
siguientes ingredientes en el mismo orden que se dan:
Un poco de Queso Rallado que derrita.
Un poco del Chorizo que cocin.
Unos cuadritos de los Jitomates que cort.
Unas tiras de los Aguacates que cort.
Unas tiras de la Lechuga que cort.
Un poco de Crema cida.
1 pizca de Sal.
El queso se pone entre los frijoles calientes y el chorizo caliente para que el
calor de estos 2 ingredientes lo vayan derritiendo.
Doble los extremos de la tortilla hacia adentro y despus enrolle el burrito de
chorizo como taco; al finalizar srvalo.
Repita el mismo procedimiento con otras 5 tortillas de harina extra-grandes.

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