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Introduccin
Beverage Can Makers Europe
BCME es un organismo de carcter europeo que representa a los tres mayores fabricantes de latas de bebidas: Ball Packaging Europe CROWN Bevcan Europe & Middle East REXAM BCME se constituy para promocionar la lata de bebidas en Europa, lo que realiza mediante la confeccin de estadsticas, un informe anual del mercado y estudios medioambientales. Puede accederse a una informacin ms completa acerca de BCME en www.bcme.org Adems de BCME, existen grupos de carcter regional en: Francia - La Boite Boisson Alemania - Forum Getrnkedose Espaa - Latas de Bebidas Reino Unido - The Can Makers Europa Oriental - Bevcan East
Introduccin
El objeto de este manual es servir de ayuda al personal responsable de determinar la calidad del cierre Los captulos en los que est dividido este manual permiten una interpretacin lgica de la operacin del cierre y sus defectos ms comunes. En l se describen los parmetros crticos y operativos que deben medirse y mantenerse para asegurar la integridad del cierre. La calidad del cierre es responsabilidad del llenador. Las especificaciones de cierre y cualquier otra informacin adicional pueden obtenerse de su suministrador local de latas de bebidas.
Junio 2007
Contenido
Contenido
1 2 3 4 Introduccin Historia Terminologa Confeccin del cierre 5 6 7 8 Proceso de medida Control de la calidad del cierre Defectos del cierre Equipo para el ajuste de la cerradora
Este manual se presenta slo como referencia y gua de carcter general. BCME declina cualquier responsabilidad derivada de daos causados por acciones u omisiones derivadas del material publicado.
Introduccin
- Beverage Can Makers Europe - Propsito del Manual
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Contenido
- Captulos - Secciones
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Historia
- La creacin de la lata de bebidas
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Terminologa
- Tapas - Latas - Parmetros externos del cierre - Parmetros internos del cierre - Parmetros crticos del cierre - Parmetros operativos del cierre
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- Gancho de tapa demasiado corto - Gancho de tapa demasiado largo - Gancho de cuerpo demasiado corto - Gancho de cuerpo demasiado largo - Longitud de cierre elevada - Cierre con rebaba / corte en la parte superior - Fractura de la pared del cuerpo - Falso cierre - Cierre roto
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Proceso de medida
- Frecuencia - Tcnicas de evaluacin del cierre - Requisitos de las muestras a evaluar - Evaluacin visual del cierre (1) - Evaluacin por Seccin del cierre (2) - Evaluacin por Desmontaje del cierre (3) - Tasa de apriete
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Notas
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Historia/Terminologa
Historia:
En 1795 Napolen ofreci recompensar a quien proporcionara una tcnica para conservar alimentos
Utilizando envases de vidrio, Nicolas Appert trabaj durante 14 aos desarrollando una teora de preservacin de alimentos. In 1810 se patent un sistema que permita cerrar contenedores metlicos. En 1937 se producen las primeras latas para la industria de bebidas. 1964 contempl la introduccin de la lata de dos piezas en USA
1987: Introduccin en Europa de latas con entallado 206 (57mm) 1990: Introduccin de la tapa con anilla fija (Stay-On tab) 1994: primera produccin de tapas con dimetro 202 (52mm)
Terminologa: Tapas
Rizo
Panel de Cierre
Borde
Compuesto
Radio de la cubeta
Altura del rizo Dimetro exterior Profundidad de cubeta Altura del panel Dimetro interior del rizo
Terminologa
Terminologa: Latas
Espesor de cuerpo (ec) Espacio libre Ancho de pestaa
Altura de lata
Dimetro de base
Dimetro exterior
Longitud de cierre
Profundidad de cubeta
Terminologa
Terminologa: Parmetros internos
Compuesto
A B Traslape
Clculo tras proyeccin del cierre Penetracin del gancho de cuerpo (en porcentaje) A/B x 100
Terminologa
Terminologa: Parmetros Crticos
Espesor de cierre Espesor de cierre Hueco del cierre Hueco del cierre Traslape Penetracin del gancho de cuerpo (clculo aproximado). Ver pg. 14 Apriete (examen visual). Ver pg. 14 Traslape
Gancho de tapa
Profundidad de cubeta
Mandril
Mandril
Mandril
2 operacin
El cierre se completa con el efecto de la rulina de 2 operacin. En este proceso se realiza el planchado de los 5 espesores dispuestos por la 1 operacin, proporcionando un cierre hermtico.
Rulina
12 34 5
Mandril
Procesos de medida
Frecuencia
Frecuencia de control y evaluacin dimensional del cierre Debe realizarse un control de primera operacin al menos una vez por semana. Como requisito mnimo de frecuencia de evaluacin, el control en cierre terminado ha de hacerse cada 8 horas en lneas cuya velocidad sea inferior a 1400 lpm y cada 4 horas para aquellas con velocidades superiores, mediante seccin del cierre y desmontaje para extraccin del gancho de tapa. Las latas han de medirse como mnimo en dos puntos diametralmente opuestos, tomndose su promedio a efectos de clculo. Se ha de hacer un control extra tras un cambio de altura de la lata o de materiales.
Procesos de medida
Tipos de Control de cierres
Hay tres tipos de control de cierres 1 Ensayo no destructivo Examen visual del cierre 2 Seccin y proyeccin del cierre, incluyendo extraccin del gancho de tapa para verificar el apriete. ste es el mtodo preferido por BCME. 3 Desmontaje del cierre con medidas manuales, requiriendo el corte y extraccin del gancho de tapa del cierre. Este mtodo es necesario para evaluar el apriete del cierre. Los tres tipos de evaluacin son necesarios a sus intervalos recomendados.
B C
Antes de comenzar cada control de cierres, ha de medirse el espesor de las tapas utilizadas (et) mediante un comparador de espesores apropiado (palpadores esfricos).
Pestaa de la lata
Procesos de medida
Los parmetros siguientes han de obtenerse con anterioridad a proceder al control de cierres por seccin. Estos dos parmetros son fundamentales para el clculo del Espesor de Cierre. Espesor de Tapa (et) Espesor de Cuerpo (ec) Espesor de cierre = 3 x et+ 2 x ec+ 0.13mm (0.05mm) Centrado al nominal 0.13= Espacio destinado a ser rellenado por el Compuesto (Espacio libre)
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Procesos de medida
Las medidas de los parmetros exteriores se realizan y registran antes de la seccin de la latas
Profundidad de cubeta
Espesor de cierre
Hojas de sierra
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Procesos de medida
Vista del cierre seccionado
Limitaciones
Este mtodo no permite una evaluacin del apriete del cierre, y por tanto ha de usarse siempre en combinacin con el desmontaje y extraccin del gancho de tapa. Cuando se utilice el mtodo de seccin de cierre, ha de tomarse una muestra duplicada de cierres en los que evaluar el apriete.
Para mantener la integridad del cierre, las especificaciones para los parmetros crticos han de cumplirse siempre
Los parmetros del cierre se miden en la pantalla utilizando las lneas del cursor
El software especfico realiza el clculo de los parmetros de cierre Este mtodo es el utilizado de manera estndar por la industria para el control del cierre, y es el nico mtodo que permite la valoracin del parmetro crtico Hueco (Seam Gap)
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Procesos de medida
Desmontaje del cierre (3)
Dimensiones a medir y registrar (medidas exteriores)
Profundidad de cubeta
(Parmetro operativo)
Espesor de cierre
(Parmetro crtico)
Longitud de cierre
(Parmetro operativo)
(Parmetro operativo) La medida del gancho de tapa se realiza con un micrmetro, asegurndose de que el material se dispone perpendicularmente al yunque y al palpador, como se muestra en la imagen.
Gancho de tapa
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Procesos de medida
Parmetros Crticos
Las dimensiones siguientes se calculan mediante la frmula correspondiente, o utilizando un software adaptado.
Traslape
El traslape indica la longitud en la que el gancho de tapa y el gancho de cuerpo se sobreponen dentro del cierre. El traslape es estimado mediante la siguiente frmula: Traslape = Gt + Gc + (1.1 x et) LC Gt = Gancho de Tapa Gc = Gancho de Cuerpo LC = Longitud de cierre et = Espesor de tapa
Traslape
Penetracin de Gancho de Cuerpo = Gc 1.1 ec / LC1.1(2et+ec) x 100 Gc = Gancho de Cuerpo LC = Longitud de cierre ec = Espesor de cuerpo et = Espesor de tapa
Tasa de Apriete
La tasa de apriete es el porcentaje de gancho de tapa correctamente planchado bajo la mayor arruga Interpretacin de la imagen A Apriete 100% Sin Arrugas Gancho de tapa liso Borde sin ondulaciones. B, C & D Apriete del 90 al 70% Gancho de tapa deformado por arrugas Borde con ondulaciones. E Arruga causada por el compuesto Gancho de tapa deformado Borde sin arrugas F Cierre sobreapretado Gancho de tapa liso Borde sobreplanchado.
A B C Borde del rizo F E D 70% 80% Gancho de tapa
90% 100%
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Longitud de cierre
Gancho de Cuerpo
La longitud del gancho de cuerpo en proporcin a la longitud interna del cierre ha de ser la suficiente como para asegurar que est introducido en el compuesto. Se considera como el rea primaria de cierre, y se aproxima mediante la frmula siguiente:
Gancho de Tapa
Se produce metal Pick-Up en los lugares en los que el metal quede expuesto a la accin del producto contenido. Si no se mantiene una calidad correcta del cierre, puede darse Metal Pick-Up tanto en la tapa como en el cuerpo de la lata. La experiencia y el seguimiento de pruebas de envasado (bajo diferentes ajustes de cierre) ha confirmado que el origen ms frecuente es la zona del radio superior del gancho de cuerpo, una vez conformado el cierre.
Por qu ocurre?
El fenmeno de Metal Pick-Up es la consecuencia de la reaccin del producto con el sustrato metlico del envase en los lugares en los que ste queda expuesto. En particular, el proceso de conformado del gancho de cuerpo durante la operacin de cierre puede causar un cierto grado de agrietamiento en la pelcula de barniz que protege esta zona, que resulta en una potencial exposicin del sustrato metlico.
Efectos del Metal Pick-Up
La cantidad de metal disuelto en el producto determinar si supone una alteracin del sabor detectable por el consumidor, generando reclamaciones. Existen guas de la industria en las que se incluyen los valores de hierro y aluminio que se consideran aceptables. En muchos casos, los clientes desarrollan sus propias especificaciones que pueden ser ms exigentes, particularmente cuando se trata de productos especialmente sensibles a la contaminacin. Para un mismo valor de metal disuelto en el producto, el consumidor medio detecta ms fcilmente el hierro que el aluminio.
En cunto tiempo se presenta el Metal Pick-Up?
Si el producto est en contacto con el metal expuesto, la disolucin del metal comenzar inmediatamente. El grado de metal disuelto se incrementa con el tiempo de almacenamiento. La cantidad de metal disuelta en un periodo determinado depender del producto, de la superficie expuesta y de la temperatura y condiciones de almacenamiento. Las latas almacenadas en posicin horizontal o invertida, para un mismo periodo de tiempo, se comportan peor que las que se han mantenido en posicin vertical hacia arriba.
Prevencin del Metal Pick-Up
Es esencial que se siga un buen control del cierre, y que se mantengan sus parmetros de acuerdo con las especificaciones de la industria. La funcin primaria del compuesto dentro del cierre es garantizar su hermeticidad a lo largo de toda su circunferencia. El compuesto proporciona una adecuada proteccin de las reas del Gancho de Cuerpo que quedan expuestas tras el proceso de cierre si los valores de Espesor de Cierre estn centrados en el nominal y el Hueco se mantiene tan bajo como sea posible. En estas condiciones el compuesto impide el acceso del producto a la zona del Gancho de Cuerpo. Valores altos de Hueco y/o en combinacin con cierres flojos suponen un riesgo de que el producto acceda al metal expuesto. Un buen control de cierres (en particular del Hueco y del Espesor de Cierres) impide el acceso del producto al radio del gancho de Cuerpo, que es el origen ms comn de casos de Metal Pick-Up. Conjuntamente con un control adecuado de las condiciones de llenado, en particular del contenido de aire en el espacio de cabeza, ayudar a reducir el riesgo de casos de Metal Pick-Up. El proceso de corrosin se acelera cuanto mayor sea la cantidad de oxgeno presente. La mayora de los llenadores utilizan tcnicas de barrido para reducir el nivel de aire/oxgeno final en el espacio de cabeza.
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Fotografa en la que se aprecia el fenmeno de corrosin tpico que sucede tras el proceso de cierre en el radio del gancho de cuerpo de una lata de acero. Se aprecian tambin restos de compuesto.
La Galga de Espesor de Tapa se ajusta segn un patrn conocido. Todos los equipos de medida han de calibrarse regularmente de acuerdo con los estndares ISO.
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Ajuste de 1 Operacin
1 Operacin floja 1 Operacin correcta 1 Operacin apretada
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Procesos de medida
Gancho de Cuerpo demasiado corto
Posibles causas: Altura de mquina demasiado elevada Poca carga en los muelles del plato de compresin Mal ajuste de la rulina de 1 operacin (demasiado aproximada) Resultando en: Traslape demasiado bajo Poca Penetracin de Gancho de Cuerpo Hueco alto Prdidas de lquido o gas
Gancho de Cuerpo
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Procesos de medida
Cierre con rebaba/corte en la parte superior
Posibles causas: Mal ajuste de la rulina de 1 operacin (demasiado aproximada) Mal ajuste de la rulina de 2 operacin (demasiado aproximada) Mandril desgastado Rulina con perfil incorrecto Resultando en: En casos extremos formacin de virutas de aluminio o fractura del cierre. Este problema se detecta por la presencia de una rebaba o filo cortante en la parte interna del radio superior del cierre.
Falso Cierre
Defecto en el que el gancho de cuerpo y el gancho de tapa no se sobreponen. Posibles causas: Pestaa daada Tapas daadas o deformadas Ajuste incorrecto de la llenadora o la cerradora Resultando en: Apertura del cierre Prdidas de lquido o gas
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Procesos de medida
Cierre roto
Los cierres rotos pueden provocar aperturas del cierre, como se muestra en la imagen.
Posibles causas: Mal ajuste de la rulina de 2 operacin (demasiado aproximada) Mal ajuste de las rulina de 2 operacin (alta con respecto al mandril) Tapas daadas o deformadas Compuesto en exceso Demasiada carga en los muelles del plato de compresin Resultando en: Apertura del cierre Prdidas de lquido o gas
Cierre patinado
Cuando el envase detiene su movimiento de rotacin durante el proceso, se produce un cierre incompleto de 2 operacin.
Posibles causas: Mandril inadecuado Acabado superficial del mandril inadecuado Poca carga en los muelles del plato de compresin Altura de mquina incorrecta Mandril desgastado
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Procesos de medida
Defectos del cierre: Gua para su solucin
Cierre en 1 operacin demasiado apretado Longitud / alto de cierre demasiado corto Longitud / alto de cierre demasiado largo
Fallo / Defecto
Falso Cierre
Fractura
Cierre sobreapretado
Arrugas invertidas
Demasiado Hueco
Latas deformadas
Cierres patinados
Formacin de Vs
Arrugas
Causas Frecuentes
Demasiado apretadas Demasiado flojas Perfil del canal muy estrecho Rulinas Perfil del canal muy ancho de 1 Perfil del canal desgastado Operacin Rodamientos desgastados Alto en relacin al mandril Bajo en relacin al mandril Demasiado apretadas Demasiado flojas Rulinas Perfil del canal muy ancho de 2 Perfil del canal desgastado Operacin Rodamientos desgastados Alto en relacin al mandril Bajo en relacin al mandril Brazos desgastados Rulinas Rodamiento daado de 1/2 Retorno insuficiente / no retorno operacin Labio en contacto con el cuerpo del envase Demasiado dimetro Radio incorrecto Ajustado demasiado bajo Mandril Poco dimetro o desgastado Labio superior gastado Grasiento Exceso de juego en el eje del cabezal de cierre Ajuste de la leva de los expulsores Altura de mquina incorrecta Poca fuerza Plato de Demasiada fuerza compresin Muelle daado Grasiento Excesiva carga axial en la llenadora Empujadores de alimentacin de tapas Ajuste de las guas de las tapas Tapa mal posicionada en el envase Ajuste gua de tapas / gua de latas Sincronizacin entre cadena de alimentacin y estrella de alimentacin Sincronizacin entre estrella de alimentacin y cabeza de cierre Pestaas con forma de hongo Pestaas dobladas hacia abajo Rizo defectuoso Rizo daado Tapas Demasiado material en el rizo Poco material en el rizo Exceso de compuesto Distribucin de compuesto irregular Demasiado corto Gancho de cuerpo Demasiado largo Demasiada Profundidad de Cubeta Entrega / empaquetado deficiente Manipulacin / transporte de envases deficiente Engrase incorrecto
Causa frecuente
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Altura de mquina
Altura de mquina = distancia entre el plato de compresin y el labio inferior del mandril, en el punto ms alto de la 1 operacin
Para conocer el ajuste de altura de mquina necesario, contacte con su proveedor de latas.
Dinammetro
Permite verificar el ajuste de los muelles de los platos de compresin.
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til de Centrado
Se utiliza para verificar el alineamiento correcto de las torretas (estrellas de alimentacin / descarga)
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Notas
Notas
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Notas
Notas
Para cualquier informacin ms detallada o no contenida en este manual, contacte con su proveedor local de latas y tapas.
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