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Cultura y Tradiciones de Italia

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Cultura y tradiciones de Italia

La literatura La literatura italiana es toda aquella literatura que se haya escrito en el idioma italiano. La configuración política de Italia y su unificación como estado único fue en el siglo XIX, momento en el cual se adopta el dialecto toscano como lengua oficial con la denominación de idioma italiano; esta decisión fue tomada fundamentalmente debido a la larga tradición literaria y a las grandes figuras de la literatura que habían utilizado dicha lengua previamente. Por ello, se consideran como autores en italiano a todos aquellos que hayan utilizado dicha lengua, independientemente de que en su época Italia existiera ya como estado único independiente con idioma oficial propio. La gastronomía Principales platos de la Cocina Italiana Pasta: La pasta es sin dudas el plato más popular y reputado de la gastronomía italiana. Existe una gran variedad de tipos y formas de prepararla. Rara vez se la come como plato principal, sino que generalmente es la entrada a todas las comidas. Si uno piensa que los italianos comen pasta en todas sus comidas, esta en lo cierto. Se sirven al comenzar la comida y las preparaciones pueden ser con mantequilla, parmesano, ragú de carne, salsa carbonara, aceite de oliva o frutos del mar, entre otros. Los tipos más populares de pasta son los spaghetti, capelleti, ravioli, tortellinio pansotti. Arroz: A los platos elaborados con arroz se los llama risottos. Se preparan generalmente cocidos con caldos olorosos que emplean especias como el azafrán (a la milanesa) el timbal (a la piamontesa), a veces empleado como relleno de otros ingredientes como el tomate o como guarnición de otros platos con pescado o mariscos. Con pesto (salsa de Génova preparada con albahaca, perejil y mejorana todo ello triturado con aceite, parmesano, ajo y piñones) y que sirve de acompañamiento a los trenette (spaghetti planos), a la spaghetti a la siciliana (con berenjenas y salsa de tomate). Pizzas: La pizza es uno de los platos más tradicionales de Italia y más difundidos. La Focaccia y el calzone pertenecen a la misma familia que la pizza aunque son platos diferentes. Entre las pizzas más comunes están: Focaccia al rosmarino: Romero y aceite de oliva, a menudo combinado con Prosciutto. Se suele servir como un aperitivo. Pizza marinara: Tomates y orégano

Se los come acompañando otros platos o en los famosos paninis. Por otra parte. berenjena. El pescado en tanto es abundante en las zonas con costa mediterránea y es muy elaborado especialmente en Sicilia. donde es lengua nacional. la mortadela o el salami.5 millones). Existen un gran número de idiomas regionales (los del norte pertenecen a un rama diferente del árbol de las lenguas romances) y de dialectos del italiano (que se hablan en las regiones centrales). Argentina (1. Australia. y salchichas. Carnes y pescados: La carne está presente en numerosos platos como el ossobuco. A su vez los embutidos tienen fama internacional como el famoso prosciutto italiano. Pizza ai funghi e salsicce: Mozzarella. Colombia. Somalia y Libia.Pizza Margherita: Tomates y Mozzarella Pizza alla Napoletana / Napoli: similar a la Margherita. setas Calzone: Pizza cerrada sobre sus extremos. sino debido al prestigio cultural que llevaba consigo al ser el idioma en el que se escribió La Divina Comedia. Malta. El italiano moderno es. pero también en dos cantones del sur de Suiza donde es igualmente reconocido como lengua oficial. Eritrea. En este caso se trata del dialecto toscano de Florencia. y aceitunas negras y verdes Pizza quattro stagioni: Tomate y uno de los ingredientes típicos de cada una de las cuatro estaciones del año: Primavera: Olivas y alcachofas Verano: Salami y pimienta Otoño: Tomate y Mozzarella (como la Pizza Margherita) Invierno: Setas y huevo cocido Pizza ai quattro formaggi: Cuatro diferentes quesos. El toscano es en efecto la lengua en la que escribieron Dante Alighieri. similar al bocadillo español. un dialecto que ha conseguido imponerse como lengua propia de una región mucho más vasta que su región dialectal. el bollito misto o la busecca. como toda lengua nacional. con orégano y basílico Pizza capricciosa: Tomates. que se considera la primera obra literaria escrita en la "lingua moderna". Chile. Canadá. . Brasil. Uruguay. la ex Yugoslavia. Venezuela. Bélgica. El italiano se habla esencialmente en Italia. Petrarca y Boccaccio. considerados los tres grandes escritores del Prerrenacimiento italiano. Mónaco. Estados Unidos (1 millón de hablantes en las grandes ciudades). y en las ex colonias italianas de África: Etiopía. setas. que se ha impuesto no por razones políticas como suele ocurrir. con/sin tomates. Francia (Córcega y Niza). El idioma El italiano es una lengua romance. Pisa y Siena. mozzarella. la bisteca a la florentina. existen comunidades italófonas en Inglaterra.

Visitar a los amigos y familiares. En las aldeas. Cuando se invita a una persona a cenar. El saludo habitual entre amigos o familiares es el beso en las mejillas. Los títulos personales son muy importantes. especialmente el almuerzo del día domingo. es una actividad frecuente. son largas y pausadas. y es usual la ayuda entre los miembros del grupo. aunque sólo el 30% de la población es practicante. y es muy importante respetar ese sentimiento. visitar familiares y amigos. las visitas suelen planearse con antelación. o entre hombres y mujeres. bares y restaurantes. Tampoco se debe levantar la voz. las personas ²particularmente los parientes² pasan a verse sin anunciarse. Entre los saludos más formales están Buon giorno (Buenos días) y Buona sera (Buenas tardes). Debido al ajetreo de la vida en las áreas urbanas. el centro de reunión social suele ser el café. entre mujeres. No es infrecuente que personas del mismo sexo caminen del brazo en público. es costumbre en Italia llevar un pequeño obsequio para los anfitriones. especialmente los domingos y otros días festivos. y cenar entre las 19:00 y las 22:30. Aunque se ha extendido la costumbre de hacerlo por el nombre de pila. almorzar entre las 11:30 y las 14:00. y utilizan la palabra Ciao (Hola o Adiós) como un saludo informal. según la región. aunque lo principal sigue siendo la vida en familia. Las visitas sociales suelen planearse con antelación.Hábitos sociales Un apretón de manos es el saludo más común. Si es invitado a una reunión social. aunque en los pueblos suelen hacerse visitas sin anuncio. En los lugares más pequeños. Los italianos tienen un profundo sentido religioso. Muchas familias viven ³nucleadas´ o en sitios cercanos. . Es costumbre en Italia tomar el desayuno alrededor de las 7 y media de la mañana. Los fines de semana suelen reunirse en las casas. así como en cafés. Los amigos pueden abrazarse y palmotearse la espalda. donde el ritmo de vida es menos febril. Las amigas y los amigos de sexos opuestos pueden saludarse rozando sus mejillas y 'besando el aire'. Para los italianos la vida familiar es muy importante. es costumbre que ésta lleve un pequeño regalo. Los edificios religiosos no pueden visitarse con pantalón corto o camisetas sin mangas. Algunas costumbres en Italia: Es costumbre en Italia saludarse con un apretón de manos. pero el uso del nombre para dirigirse a una persona se ha extendido mucho. A los italianos les gusta relacionarse en sus propias casas. La costumbre en Italia es saludar a la persona acompañando el saludo con el título. Las comidas. sobre todo en oficios religiosos.

El fútbol es. En el norte. La división norte-sur también se refleja en la mayor libertad de que gozan las mujeres en el norte. particularmente en las noches del sábado. Los padres tratan de ayudar a sus hijos. hoy. Las discotecas tienen una gran aceptación entre los jóvenes solteros. pero. en términos de trabajo y de vida social. Los domingos. En la actualidad. especialmente en el centro y en el norte de Italia. El país de la Ópera. Recientemente. Si usted visita Italia podrá disfrutar de diversos festivales musicales de diversos géneros. En el sur. a las carreras de coches y al tenis. en la misma casa. El orgullo de la familia y la lealtad a la misma son valores importantes. muchas familias viven como unidades nucleares. por ejemplo. Tradicionalmente. al menos. las ceremonias matrimoniales han seguido el rito católico. tanto en las áreas rurales como en las urbanas. las familias son algo más numerosas. Aquí te . el baloncesto ha conseguido muchos seguidores. las ceremonias civiles son cada vez más frecuentes. Matrimonio y familia Los compromisos matrimoniales pueden prolongarse durante años. ya que las personas no suelen casarse hasta que no han terminado su formación y han encontrado un empleo. su tamaño ha descendido significativamente en las últimas décadas.Entretenimiento Pasear por las tardes o el domingo a mediodía es una costumbre muy arraigada. grandes multitudes se dirigen a las playas. el divorcio sólo se concede después de una separación legal de. con mucho. aunque eso signifique un sacrificio para ellos. Música La música italiana es un género musical aparte. La máxima expresión de su cultura. tres años. En verano. el deporte más popular. no es sorprendente que el arte siga desempeña. muchos italianos van al campo o acuden a un evento deportivo. es también un gran afluente de cantautores. Los italianos también son aficionados al ciclismo. incluso cuando son adultos. incluso. y a menudo varias generaciones viven en la misma localidad o. pueden ayudarles a comprar una casa o a pagar un apartamento. Dada la historia romana del país y el hecho de ser la cuna del estilo artístico conocido como Renacimiento.

creen que hacer esto les traerá suerte. . se puede bailar en pareja o solo. Tradiciones El Carnaval de Venecia. Año Nuevo: Durante los festejos de Año Nuevo. Mirella Freni y Renata Scotto. se usan máscaras muy coloridas. Sonia Ganassi y Michele Pertusi. y los niños el domingo anterior a las fiestas llevan una estatuilla del niño Jesús. En la Navidad. La Ópera es teatro musical y nació en la ciudad de Florencia en 1600. el Petruzzelli de Bari y La Fenice de Venecia. Unos tipos de tarantella son: la Napoletana y la Calabresa. A las mujeres se les regala ropa interior roja para asegurarles buena suerte en el año nuevo. En sus comienzos era un espectáculo destinado a cortesanos y luego. Las lentejas simbolizan la suerte y el dinero. La tarantelas varían de acuerdo a la región en la que se baila. es una de las fiestas más importantes en el país. De las figuras actuales más famosas se destaca el recientemente fenecido Luciano Pavarotti. se mueven mucho las piernas. Sicilia y Calabria es costumbre tirar los muebles por la ventana llegadas las 12 de la noche. la cual se disfrazaba para salir a las calles y mezclarse con los ciudadanos. Surge en el siglo XVII como un tradición que tenía la nobleza. Los teatros de Ópera son verdaderas obras arquitectónicas construidas entre los siglos XVIII y XIX.brindamos toda la información necesaria para que te involucres definitivamente con este arte musical. Esta fiesta es muy familiar. ellos no decoran mucho las calles. cuando se traslada a Venezia. siendo los más famosos La Scala de Milán. Tiene un ritmo muy movido. Espectáculos muy bonitos de fuegos artificiales. Este baile se originó en Taranto. Es una celebración que dura 10 días. El baile típico de Italia es la Tarantella. para ponerla en el pesebre de la plaza de San Pedro y que el Papa lo bendiga durante el rezo del Angelus. se realizan bailes en salones y desfiles. La Ópera es la máxima expresión que la cultura de la música italiana haya generado. y como futuras estrellas resaltan Barbara Frittoli. se bebe mucho y es tradición que en Nochevieja se coma un plato de lentejas. pasa a formar parte de los espectáculos carnavalescos. En Nápoles.

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