MANEJO DEL REBAÑO

DE VACUNOS DE CARNE

Pedro Santeliz
 Objetivos
Objetivo general
 Desarrollar en el alumnado el
conocimiento básico del manejo del
vacuno de carne.
Objetivos específicos
 Diseñar una temporada de servicios
 Diseñar un cronograma de actividades

 Diseñar la conformación de un rebaño

 Introducción
El manejo del rebaño es uno de los
pilares fundamentales sobre los que se
asienta el proceso productivo de una
empresa ganadera, es uno de los
factores de mayor influencia económica
y piedra angular del éxito de cualquier
explotación.
 Consideraciones
básicas para establecer
un plan de manejo

Ubicación geográfica

Situación ambiental particular

Sistema de producción existente

Aspectos fundamentales para
establecer un programa de
manejo

Establecimiento de una Temporada de

Servicios

Subdivisión del rebaño

Identificación del rebaño

Creación de Registros
Temporada de Servicios
Es el periodo de tiempo durante el cual
las hembras aptas para la reproducción
están con los toros reproductores, con
el fin de regular tanto las concepciones
como los nacimientos y los destetes,
teniendo como objetivo principal el
establecimiento de un cronograma de
actividades.
 Principios
La temporada de servicios responde a
dos principios básicos los cuales
facilitan la labor de diseño de la misma.
 Establecer la mejor época del año para
que nazcan los becerros.
 Establecer la mejor época del año para
que se preñen las vacas.
 Ventajas
Se distribuyen sistemáticamente los eventos
a través del año facilitándose la organización,
ejecución y supervisión de las diferentes
actividades de acuerdo a un cronograma de
manejo.
Facilita la implantación de un programa de
mejoramiento integral de la unidad de
producción.
Contribuye a mejorar E.R. del rebaño, lo cual
se traduce en un incremento de la
productividad y rentabilidad del negocio
ganadero.
 Diseño
Para diseñar una temporada de servicios
debemos considerar las condiciones
ecológicas imperantes en la explotación,
las cuales vamos a agrupar a fines
didácticos en dos grandes casos.
 Explotaciones inundables o potencialmente
inundables.
 Explotaciones bien drenadas.
 Explotaciones
Inundables
La temporada de servicio en estos
casos debe ubicarse durante la
temporada seca; es decir, entre los
meses de enero y mayo, lo cual trae
como consecuencia que los
nacimientos se ubiquen entre octubre y
febrero y los destetes se ubiquen entre
mayo y septiembre.
 Explotaciones Inundables

E F M A M J J A S O N D

T.S

T.N.

T.D.
 Explotaciones no
inundadables
La temporada de servicio en estos
casos debe estar ubicada en los meses
de mayo a septiembre, es decir durante
la época de lluvias, lo cual causaría que
las pariciones ocurran durante los
meses de febrero a junio y los destetes
se ubiquen entre
 Explotaciones no
Inundables
E F M A M J J A S O N D

T.S

T.N.

T.D.
Formas de Aplicación

La aplicación de la temporada de
servicios para una explotación puede
ser llevada a cabo de dos maneras:
 De forma brusca.
 De forma paulatina.
Cronograma de Actividades
La elaboración de un cronograma de
actividades es fundamental para
cualquier empresa. En el caso de las
explotaciones ganaderas va a estar
basado en el diseño de la temporada de
servicios . Dividiendo al año en tres
grandes épocas:
 Pre-temporada de servicios.
 Temporada de servicios.
 Post-temporada de Servicios.
Cronograma de Actividades
E F M A M J J A S O N D
T.S
T.N.
T.D.

P
E.A.
Des.
D.H.
P: Palpaciones
E.A: Evaluación Andrológica
Des: Descornes
D.H.: Descarte de hembras
Manejo Pre-temporada
de servicios
Evaluación de reproductores
Evaluación de vientres
 Novillas
 Vacas

Adquisición de semen.
Revisión de cercas.
 Manejo durante la
temporada de servicios
Conformación de los rebaños
 Novillas y vacas horras
 Vacas de primer parto

 Vacas paridas al principio de la temporada

de servicios
 Vacas paridas al final de la temporada de
servicios
Supervisión de los rebaños
 Manejo de post-
temporada de servicios
Reposo de los reproductores
 Descarte de Toros
 Toros adultos
 Toros jóvenes

Conformación de los rebaños de

hembras
 Descarte de hembras
 Hembras lactantes
 Hembras no lactantes
 Temporada de
nacimientos
Identificación
Cura del cordón umbilical y desparasitación
Pesaje al nacer
Toma de calostro
Potrero de pre-maternidad
Potrero de maternidad
Potrero de post-maternidad
Temporada de destetes
Edad comprendida entre los 7 y 8
meses
Tipos de destete:
 Restringido
 Brusco
 División del Rebaño
La división del rebaño debe ser llevada
a cabo siguiendo los siguientes
principios:
 Sexo
 Edad

 Estado fisiológico
 Identificación y otras
labores
Tatuaje
Herraje al fuego
Descornes
Castraciones
 “En el mundo no hay nada más valioso que la
constancia. El talento no lo es. Hay miles de
personas talentosas que no tienen éxito. La
educación tampoco. El mundo está lleno de
fracasados con muchos estudios.
Sólo la constancia y la determinación son
todopoderosas. La palabra adelante ha resuelto
y seguirá resolviendo los problemas de la raza
humana.”
Calvin Coolidge