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Torta de Zanahoria Manjar y Nueces
Torta de Zanahoria Manjar y Nueces
Ingredientes:
1 taza de aceite
2 tazas de zanahoria rallada y y estrujadas un poco
4 huevos
1taza de nueces molidas
2 tazas de azucar garnulada
1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo
4tazas de harina cernida
1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
3 cucharadas de polvo imperial
cascara de narajas rayada
1 cucharadita de bicarbonato
Preparacion:
1.-mezcla en un bowl el aceite con el azucar y los huevos y bate hasta que esten espumosas
2.-agrega harina con el polvo y el bicarbonato , zanahoria, nueces, especias, mezcla bien y vacie a molde
enmantequillado de 28 cm de diametro. Lleva al horno moderado durante una hora aproximadamenta.
3.-desmolde , deje enfriar, rebane 3 capas , rellene y cubre la torta con manjar y espolvorea con nueces
molidas.