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Grupo “Arañitas tejedoras de Cancha de Quillay”

 

Grupo “Arañitas tejedoras de Cancha de Quillay”

Torta de Zanahoria

Torta de Zanahoria

Ingredientes:

 

Ingredientes:

 

¾

taza

de

aceite

o

250

gr.

¾

taza

de

aceite

o

250

gr.

Margarina.

 

Margarina.

 

3

tazas de azúcar granulada o azúcar

3

tazas de azúcar granulada o azúcar

flor

 

flor

 

3

tazas de harina

 

3

tazas de harina

 

4

huevos

4

huevos

3

½ taza de zanahoria rallada

 

3

½ taza de zanahoria rallada

 

1

taza de nueces picadas

 

1

taza de nueces picadas

 

2

cucharada de polvo de hornear Vainilla y canela a gusto

1

cucharadas de bicarbonato

 

2

cucharada de polvo de hornear Vainilla y canela a gusto

1

cucharadas de bicarbonato

 

Manjar

y

nueces

picadas

para

Manjar

y

nueces

picadas

para

rellenar.

 

rellenar.

 

Preparación:

   
 

Preparación:

 

Se bate bien el aceite con el azúcar, se agregan los huevos de a uno, luego los ingredientes secos (harina, bicarbonato disuelto en un poco de agua caliente, polvo de hornear, nueces) y al final la zanahoria, uniendo muy bien y se pone en molde enmantequillado y enharinado (alcanza para dos moldes). Se lleva a horno moderado por 1 hora más o menos. Debe preparar antes de moldear el queque es muy frágil. Relleno con manjar y nueces. Dejar reposar biscocho 3 horas más o menos antes de preparar, porque es muy frágil.

Se bate bien el aceite con el azúcar, se agregan los huevos de a uno, luego los ingredientes secos (harina, bicarbonato disuelto en un poco de agua caliente, polvo de hornear, nueces) y al final la zanahoria, uniendo muy bien y se pone en molde enmantequillado y enharinado (alcanza para dos moldes). Se lleva a horno moderado por 1 hora más o menos. Debe preparar antes de moldear el queque es muy frágil. Relleno con manjar y nueces. Dejar reposar biscocho 3 horas más o menos antes de preparar, porque es muy frágil.