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Menú para esteatosis hepática

Menú para esteatosis hepática

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Menú para esteatosis hepática: Día 1

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Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña. Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de alcachofas, 1 fruta. Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar. Cena: 1 taza de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 plato grande de verduras cocidas como acelga, calabaza y zanahoria, 1 taza de ensaladas de frutas.

Día 2
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Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de mermelada dietética, 2 rodajas de melón. Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 pechuga a la parrilla con 1 porción de puré de zanahorias, 1 fruta. Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar. Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 plato grande de ensalada de lechuga, tomate, rúcula y clara de huevo picada, 1 taza de ensaladas de frutas.

Día 3
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Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña. Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 2 mitades de zapallitos rellenos con verduras, 1 fruta. Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar. Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de atún con 1 porción de arroz integral, 1 gelatina dietética.

Día 4
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Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de mermelada dietética, 1 vaso de zumo de frutas frescas. Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de carne de ternera a la parrilla con 1 porción de ensalada de brócoli, 1 fruta asada. Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar. Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 2 porciones de budín de espinaca, 1 taza de ensaladas de frutas.

Día 5

Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.

Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar. 1 porción de gelatina dietética. Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza. 2 rodajas de melón. Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza. Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza. Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza. 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético. albahaca. espárragos. Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar. 1 porción de carne de ternera al horno con 1 porción de verduras cocidas al vapor. Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar. 1 porción de tallarines con verduras cocidas como brócoli. Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar. Día 6 • • • • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada. ají morrón. cebolla de verdeo. 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de alcachofa. 1 vaso de zumo de frutas frescas. 1 fruta. Día 8 • • • • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada. Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza. 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético. 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de zanahorias ralladas.• • • Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza. 1 porción de gelatina dietética. Día 7 • • • • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada. rúcula. 1 porción pechuga a la parrilla con 1 porción de puré mixto. 1 fruta. 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético. 2 rodajas de piña. 1 taza de ensalada de frutas. Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza. queso descremado de pasta firme cortado en cubos. 1 fruta. 1 taza de ensalada de frutas. 1 fruta asada. 1 porción de pastel de zapallo. 1 plato de ensalada de tomate. Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza. 2 porciones de budín de calabaza. Para las colaciones de Media Mañana y Media Tarde puedes elegir entre: • • • • • • Yogur descremado Frutas Verduras Barritas de cereal dietéticas Queso de pasta firme dietético Gelatina dietética .

Un gran remedio que nos propone el naturismo para el hígado graso o esteatosis son las envolturas frías. Centaurea y Alcachofera puede sernos de gran ayuda. Lo cubriremos con una toalla y lo dejamos toda la noche. que pueden colaborar en evitar una degeneración celular. Evitar la leche de vaca (mejor el yogur y el kéfir). . Hemos de reducir el azúcar y los dulces y por otro lado cuidar que no nos falte la proteína en la dieta (sobre todo las proteínas vegetales) ya que en muchos casos de hígado graso o esteatosis hay una gran resistencia a la insulina. La persona nunca debe sentir frío sino deberíamos retirarla.Nutrición para el hígado graso o Esteatosis Hemos de evitar las rápidas pérdidas de peso o las subidas y bajadas del mismo (muy típico en la gente que hace dieta) ya que son un factor añadido que aumenta el riesgo de tener hígado graso. Lo ideal es buscar una dieta adecuada a nuestro caso que nos ayude a perder peso gradualmente. Hemos de plantearnos una actividad física. quesos curados. de medicamentos como antiinflamatorios. Si vemos que nuestro sistema nervioso es causante de nuestro desequilibrio quizá ya es la hora de replantearnos horarios y prioridades en nuestra vida. Otros consejos para el hígado graso o Esteatosis Es conveniente evitar o al menos no abusar. Diente de león. E y el Selenio. Tomar una taza antes del desayuno. las semillas y los frutos secos crudos (en poca cantidad) nos ayudarán también en nuestra lucha contra el colesterol. a ser posible diaria ya que favorece la pérdida de peso y el equilibrio metabólico. analgésicos o anticonceptivos. las legumbres. C. El limón es un gran aliado en estos casos de hígado graso (podemos añadirlo al agua y a las ensaladas) Una buena combinación es el zumo de zanahoria y limón. Dedicar unos minutos a respirar tranquila pero profundamente es uno de los remedios más baratos y eficaces de reducir el estrés y oxigenarnos. El pescado azul. Los endulzantes como el Agave y la Stevia nos irán muy bien en estos casos. Los alimentos ricos en fibra (vegetales y cereales integrales) nos ayudarán a absorber menos grasas y azucares de la dieta. comida y cena. Fitoterapia para el hígado graso o Esteatosis Una mezcla de Cardo Mariano. como la vitamina A. En estos casos hemos de tener siempre en cuenta los antioxidantes. Envolver el abdomen y cintura con un paño mojado en agua fría y luego escurrido. las grasas de origen animal y el alcohol son pautas básicas.

Las legumbres no están contraindicadas. Hay que hacer hincapié en que el consumo de fibra es muy beneficioso para el hígado graso. azúcares simples. alimentos con bajo índice glicérico. verduras. Alimentos prohibidos: cecinas. harinas refinadas. condimentos irritantes. fideos integrales. manteca. dejando a un lado los quesos maduros y todos los lácteos altos en grasa. También debemos preferir productos como yogurt descremados y quesillo. mariscos. Cereales: Como estas personas están propensas a hacer hiperglicemias y tener resistencia a la insulina. Azúcares: Por ningún motivo debemos consumir azúcares simples (azúcar de mesa. etc. grasas animales. alimentos azucarados. ya que ésta reduce los niveles de colesterol sanguíneo. 5. 3. pescado. Las porciones diarias de éste grupo alimentario es de 1 a 3 porciones. aceites con omega 3. lácteos descremados. ya que la grasa de los lácteos es saturada y es muy perjudicial para el hígado. 4. sacarosa). aceites vegetales. 2 a 5 porciones al día vendría bien. Frutas: las frutas no están contraindicadas para el hígado graso y se deben consumir entre 2 a 4 porciones. pescado. estas deben estar estrictamente prohibidas. En cuanto a las grasas animales.En cuanto a los alimentos que se pueden consumir. frituras. cereales integrales sin azúcar. ya que éstas pertenecen a los carbohidratos de absorción rápida que generan los problemas de aumento de LDL sanguíneo e hiperglicemias. Carnes: Es recomendable consumir carnes magras como pollo. Las porciones diarias recomendadas son 2 a 4 porciones. carnes magras. pavo y cortes de carne roja magra como la posta. 7. Lo más recomendado es usar edulcorantes como sucralosa o nutrasweet. Aceites y grasas: éstas deben estar sumamente restringidas y tenemos que hacer selección de grasas. se puede consumir muy bien la clara de huevo en preparaciones como tortillas o espumas. . etc. Las porciones recomendadas son entre 1 a 3 porciones diarias. estos son: 1. prefiriendo aceites vegetales como el de oliva o el de pepita de uva. carbohidratos de absorción lenta. Lo recomendable es consumir 3 a 10 porciones diarias 2. Verduras: Es recomendable consumir verduras de hoja verde todos los días y verduras crudas en general en compañía del almuerzo y/o cena. harinas integrales) y alimentos con índices glicémicos bajos como el arroz integral. embutidos. Alimentos permitidos: frutas. 6. En cuanto al huevo. Lácteos: En éste grupo lo más recomendado son los lácteos 0% materia grasa. alimentos ricos en colesterol. es necesario que consuman alimentos con carbohidratos de absorción lenta como los son los cereales integrales (pan integral. carnes grasas. harinas y cereales integrales.

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